מולטי-קוקר עם רב-כיריים Panasonic SR-MHS181

אז זו אותה חנות. הזמנו את מה שאתם צריכים, הגענו לנקודת האיסוף ולקחנו אותו בשלווה. חנות אלקטרונית זו שונה מאחרות מסיבות מועילות רבות. נסה זאת פעם אחת ותשתמש בו ללא הרף. הבחירה גדולה והמחירים קטנים.

לבסוף, מולטי-קוקר זה הגיע לאוקראינה. פשוט הבאתי אותה הביתה. זעיר מאוד ומסודר. כלפי חוץ יפה מאוד. השרתי לאיכות הקערה, והפלסטיק עצמו הוא כמו בקוקיות קוריאניות. אנסה לבשל. לפני כן, היה אחד מפנסוניק שהיה עשוי נירוסטה עם 10 תוכניות, היא השתמשה בו בדיוק שנה, עכשיו יש לה פילגש חדשה. יהיה מעניין להשוות את מהירות הבישול, עדיין יש כאן יותר כוח. משום מה, ספרים עם 25 מתכונים אינם כלולים. והמחיר של 2700 UAH בהחלט מעורר השראה. אני מקווה מאוד לאפיית בצק שמרים. כשאני מתנסה, אשתף את רשמי.

הרושמים הראשונים שלי! כבל חשמל קצר מאוד, קצר מאוד. חשבתי שזה קצר בפנסוניק הקודמת שלי, אבל לא, כאן הם בדרך כלל חסכו.
הדבר הראשון שהחלטתי לעשות היה לנסות את מצב השחמה. תפוחי אדמה מטוגנים. צ'יפס בעדינות רבה, ממש כמו שטיגנתי באקספרס. תפוחי האדמה כל כך מטוגנים, אפילו אם תשכחו מהם, שום דבר לא יישרף. מערבבים פעם אחת אחרי 15 דקות, מטוגנים 30 דקות. אז זה באמת מצב הקלייה, ולא מצב הטיגון. כשאתה פותח את המכסה לערבוב, אדים מהשסתום נכנסים לתצוגה והוא ערפיל למעלה, תודה לאל רק מלמעלה, לא עובר פנימה, אבל אתה צריך לנגב אותו עם מגבת.

הרושמים הראשונים שלי! כבל חשמל קצר מאוד, קצר מאוד. חשבתי שזה קצר בפנסוניק הקודמת שלי, אבל לא, כאן הם בדרך כלל חסכו.
הדבר הראשון שהחלטתי לעשות היה לנסות את מצב השחמה. תפוחי אדמה מטוגנים. צ'יפס בעדינות רבה, ממש כמו שטיגנתי באקספרס. תפוחי האדמה כל כך מטוגנים, אפילו אם תשכחו מהם, שום דבר לא יישרף.

הקפד לשתף את רשמיך. "נבשיל" לרכישה. ככל הנראה יש צורך להתרגל מעט לדגם החדש לאחר שימוש בדגמים ישנים של פנסוניק "גלילי".
לבורגנות "האמיתית" יש כעת דרישות קפדניות מאוד לאורך חוטי החשמל למכשירי בישול (קומקומים, כדים תרמיים ...) - לא יותר מ 90 ס"מ. אז הם עושים זאת, ולא חוסכים. זה נעשה מכיוון שאתה יכול לגעת בכבל משתלשל עם מים רותחים או אוכל חם ולשרוף את עצמך. ויש קנסות כאלה ...

בתמונה ציפוי הקערה שונה באופן ברור מאשר בדגמים ישנים יותר. ועבה יותר. כנראה כמו אצל יצרני הלחם של פנסוניק. ואז זה יהיה טוב מאוד, זה ישמש הרבה זמן.

כן, הכיסוי מדהים. מכל טכנו פארק שלי, הייתי שם אותו במקום השני אחרי קוקיות. עכשיו מכינים יוגורט.
גם אתה מצטרף לשליטה.

שלום לכולם, מאוד אהבתי את הסרט המצויר הזה, במיוחד אחרי הסיפורים שלך .... כבר רציתי לקנות אותו. תגיד לי איפה המים נדבקים, לשלי אין מגש טפטוף ..

רק גיליתי היום שאין אוסף טיפות. בבסיס הכיסוי, שם הידוקו הוא חריץ עם שקע, יש צורך לנגב אותו. יש לו צבע מתכתי מבריק כל כך, זה לא נראה כמו נירוסטה, אבל זה נראה נחמד מאוד, אני מקווה שאותו מראה יישאר אחרי שימוש ממושך.

ניסיתי להכין יוגורט היום. חלב מפוסטר במיוחד 6%, תרבית פתיחה יבשה עם מקל בולגרי. היא שפכה מים לקערה בתחתית והניחה מעמד מרב-קוק אחר. יש עליו צנצנות ללא מכסים. בישלתי 8 שעות. היוגורט סופר.כשפותחים אותו מאיפשהו, הרבה עיבוי, כמה טיפות אפילו עלו על היוגורט. כשבישלתי בקוקיות, לא היה שום עיבוי. בתמונות, יוגורט מיד לאחר הבישול, אפילו לא היה במקרר.

ואני מבשל יוגורט קצת אחרת ב- MV הזה)) אני פשוט שופך חלב לקערה עצמה בלי שום כוסות, מוסיף פעילות גבינת קוטג ', מניח אותו על כיריים מרובות של 40C למשך 8 שעות, ואז שופך אותו לכוסות ולתוך מְקָרֵר. התוצאה היא יוגורט סמיך מדהים! לאחרונה אני קונה הפעלות של גבינת קוטג 'פירות. אני מאוד אוהב פטל ותאנה

יוגורט מגניב. תגיד לי, אבל הסרט המצויר נכון, זה מסריח נורא מפלסטיק .. והכל נשרף, למשל, אני בספק, המחבת 10 המצוירת שלי לא הסריחה ולא נשרפת ...

יוגורט מגניב. תגיד לי, אבל הסרט המצויר נכון, זה מסריח נורא מפלסטיק .. והכל נשרף, למשל, אני בספק, המחבת 10 המצוירת שלי לא הסריחה ולא נשרפת ...

בתחילה לא היה ריח פלסטי!

ניסיתי להכין יוגורט היום. היוגורט סופר. כשפותחים מאיזשהו מקום חבורה של עיבוי, אפילו טיפות אחדות עלו על היוגורט.

לפי הבנתי, השסתום על הכיסוי הוא בעיצוב שונה. אז אם הוא גם נשלף, אולי צריך להוריד אותו לגמרי כשמכינים יוגורט או פשוט לפתוח אותו מעט?

תגיד לי, אבל הסרט המצויר נכון, זה מסריח נורא מפלסטיק .. והכל נשרף, למשל אני בספק

מאיפה השגת ספקות לגבי הריח? כמה ציוד Panasonic "תרמי" יש לי בבית, ומכלום מעולם לא היה ריח זר.

ברור. אלה משמשים כמה מותגים סיניים, מתוך הרגל מומלץ להרתיח מים עם לימון. כמה פעמים קראתי את זה, אין ריח במולטי-קוק רגיל, אבל אנשים כולם רותחים מתוך הרגל או בעצה.

יוגורט מגניב. תגיד לי, אבל הסרט המצויר נכון, זה מסריח נורא מפלסטיק .. והכל נשרף, למשל, אני בספק, המחבת 10 המצוירת שלי לא הסריחה ולא נשרפת ...

תודה על היוגורט! הקריקטורה לא מריחה בכלל, אפילו לא הרתחתי בה כלום, שטפתי את הסיר עם חומר ניקוי וזהו. כשמיד פרקת אותו היה ריח, כפי שגיליתי אחר כך מקצף האריזה, הקריקטורה עצמה לא הריחה.

לפי הבנתי, השסתום על הכיסוי הוא בעיצוב שונה. אז אם הוא גם נשלף, אולי צריך להוריד אותו לגמרי כשמכינים יוגורט או פשוט לפתוח אותו מעט?

אני אפילו לא יודע אם יש צורך לצלם, יהיה חם לצאת. לדוגמא, בקוקיה, להפך, נשמע קליק והמסתם נסגר, כמו לעבודה בלחץ, אך על מנת לסגור את כל ה"חורים "כדי שהחום לא ייצא החוצה. ועדיין אין עיבוי כלל. באופן עקרוני מדובר בזוטות, צריך רק להסתגל, אולי לפתוח את המכסה בצורה נכונה כדי שהיוגורט עצמו לא יעלה.

לא, אין צורך להסיר את השסתום, יש לשמור על טמפרטורה מסוימת שם.
אני פשוט סוגר את הצנצנות במכסים בבת אחת, כי גם במעב שלי יש עיבוי. ואז אני פותח את המכסים, מנגב מהם את הלחות וסוגר אותם שוב.

אירה, אתה מבשל עם מכסים? ואז קראתי שלא רצוי לכסות יוגורט. לכן, תמיד שמתי את זה בלי כיסויים. אנחנו חייבים לנסות את זה בכל מקרה.

כן, עם מכסים, הכל מסתדר טוב. נסה זאת.
ואני לא שם אותה על מעמד, אלא פשוט מניח את המפית, שמתי את הצנצנות וממלא אותה במים בהתאם לרמת היוגורט בצנצנות.

בנות, תגידו לי, מה ההבדל בטעם היוגורט המבושל בצנצנות ובקערה עצמה?

אין הבדל. פשוט הוצאתי אותו בצנצנות ונכנס למקרר. לא צריך לטרוח לשפוך, לכבס.

שונה בעקביות ובנוחות. עבור בנות, האחרון טוב מאוד. רלוונטי. הוא הוציא אותו, השליך אותו למקרר, שפך את המים מהקערה, ניגב את הקערה בסמרטוט ורשרש עוד)))

אני אפילו לא יודע אם יש צורך לצלם, יהיה חם לצאת. לדוגמא, בקוקיה, להפך, נשמע קליק והמסתם נסגר, כמו לעבודה בלחץ, אך על מנת לסגור את כל ה"חורים "כדי שהחום לא יימלט. ועדיין אין עיבוי כלל.באופן עקרוני מדובר בזוטות, צריך רק להסתגל, אולי לפתוח את המכסה בצורה נכונה כדי שהיוגורט עצמו לא יעלה.

אירינה, בכל יצרנית ריבוי-קוקים או יוגורט, בכל מקרה תיווצר עיבוי. עיבוי מתרחש בגלל ההבדל בין טמפרטורות הבישול (40 *) לאוויר הסביבה. ואף כמות בידוד תרמי לא תסגור את חילופי החום. זה באמת הכרחי, כנראה, רק להסתגל כדי להסיר את הכיסוי.
או נסה לבשל עם השסתום פתוח. אם הבדל הטמפרטורה בין בישול לאוויר הסביבה הוא קטן (15-20 *), פתח חור קטן (שסתום) לא ישפיע על תוצאת הבישול בשום צורה שהיא, אך עיבוי לחות עודף עשוי לצאת ולא להתיישב על מִכסֶה.
יצרני יצרני יוגורט ממליצים לבשל עם מכסי הצנצנות פתוחים. למה? יש כמה דעות בנושא.

איפה משיגים צנצנות עכשיו ...

אני לוקח כל אחד שמתאים. אם אין מכסים עבורם, אני סוגר אותם בנייר כסף. גם אם הם בגדלים שונים, אני מוזג את החלב כך שהמפלס יהיה זהה.
בתחילה הכינו יוגורט בתרמוס, ולכן אני חושב שהמסתם צריך להיות במקום ולשמור על אותה טמפרטורה במוו. כל תנודה עלולה להזיק לחיידקים. אם כי אם אתה מבצע פעילות, בדרך כלל לא ברור מה יש בהתחלה.
אני מכין מחמצת יבשה.

בתחילה הכינו יוגורט בתרמוס, ולכן אני חושב שהמסתם צריך להיות במקום ולשמור על אותה טמפרטורה במוו. כל תנודה עלולה להזיק לחיידקים. אם כי אם אתה מבצע פעילות, בדרך כלל לא ברור מה יש בהתחלה.
אני מכין מחמצת יבשה.

אז הם עשו את זה בתרמוס מתוך שממה, כשלא היו מכשירים מיוחדים. לכל תרמוס יש העברת חום מבפנים כלפי חוץ, ואינו מסוגל לתמוך 40 * למשך 8-10 שעות.
אבל רק במולטי קוקר עם קערה מלאה במים, אפילו כשהשסתום פתוח, הטמפרטורה תישמר על 40 *. ואכן, הקריקטורה מחוממת מעת לעת עד 40 *. ובמייצר יוגורט קלאסי, הצנצנות בדרך כלל נמצאות מתחת לכובע פלסטיק דק, שאין בו בידוד תרמי בכלל והחום מהצנצנות נכנס לאוויר שמסביב הרבה יותר חזק מאשר במולטי-טול, אפילו עם שסתום פתוח. לכן, אתה לא צריך לפחד שכאשר השסתום הרב פתוח, הטמפרטורה הרצויה לא תישמר.

תודה)) איפה משיגים את הצנצנות עכשיו ... תצטרך לקנות אוכל לתינוקות)

קניתי צנצנות נוספות במרכז השירות. תסתכל על Sovinservice או Vneshremtorg.
לפני זמן מה היינו ב- OZONE. אולי עכשיו יש (נראה שהקטע "אביזרים לבית")

כל זה מובן, לא ברור רק מדוע להמציא את הגלגל מחדש ... הצנצנות סגורות בשקט והן מכינות יוגורט נפלא. וחדירת העיבוי (וזה לא יותר מסתם מים) לא מקלקלת שום דבר ביוגורט.

צנצנות זכוכית רגילות מכל מוצר מתאימות.

אני מסכים, הם יעשו זאת. הצעתי היכן לקנות, אם אדם רוצה צנצנות "ממותגות" בדיוק. אחרי הכל, אתה עדיין צריך לקנות צנצנות של מזון לתינוקות, שאולי הוא לא צריך.
ישנם כמה הסברים שכדי שחיידקי היוגורט המועילים יתרבו, הם זקוקים לזרימת אוויר מסוימת, שתיחסם עם סגירת המכסים. אבל אנחנו לא יכולים לאמת זאת, אני מקווה למומחים. ומתחת לצנצנות עצמן, מתחת למכסה, תצטבר לחות במהלך הבישול. זה אולי לא בסיסי, אבל לא כולם אוהבים את זה.

כן, נוצרת לחות גם מתחת לכיסויים, כתבתי על זה לעיל. התנתק וייבש בזהירות. יחד עם זאת, שום דבר לא עולה על היוגורט.
אגב, אני לא יודע למה, אבל כשהמכסים סגורים היטב, היוגורט צפוף יותר. נהגתי לכסות את הצנצנת במכסה, בצד האחורי, ואז התחלתי לדפוק אותה, האיכות רק זכתה.

אז הם עשו את זה בתרמוס מתוך שממה, כשלא היו מכשירים מיוחדים. לכל תרמוס יש העברת חום מבפנים כלפי חוץ, ואינו מסוגל לתמוך 40 * למשך 8-10 שעות.
אבל רק במולטי קוקר עם קערה מלאה במים, אפילו כשהשסתום פתוח, הטמפרטורה תישמר על 40 *. ואכן, הקריקטורה מחוממת מעת לעת עד 40 *. וגם אצל יצרן יוגורט קלאסי, הצנצנות בדרך כלל מתחת לכובע פלסטיק דק, שאין בו בידוד תרמי בכלל והחום מהצנצנות עובר לאוויר שמסביב הרבה יותר חזק מאשר בסרט מצויר אפילו עם שסתום פתוח. לכן, אתה לא צריך לפחד שכאשר השסתום הרב פתוח, הטמפרטורה הרצויה לא תישמר.

אני לא ממש מסכים. למיטב הבנתי, כאשר השסתום הרב פתוח, בדרך כלל יש לך קשר ישיר עם הסביבה ואין פער אוויר קבוע כידוד תרמי. אצל יצרני יוגורט, אפילו מתחת לכובע פלסטיק דק, האוויר הזה נמצא שם, לא הולך לשום מקום והוא חסר תנועה. האוויר ידוע כמבודד חום טוב למדי. הצנצנות, כאשר הם מחוממים, יתקררו לאט, מכיוון ששכבת האוויר מבודדת אותן מהאוויר הקר בחדר.

והיום ניסיתי לאפות לחם. לחם קטן, 400 גרם קמח. לישה ב- HP. הכניסו אותו לקערה. על בישול רב-בישול של 40 * שעה, ואז רב-בישול 130 * 50 דקות. אחרי 40 דקות הלחם היה מוכן, אבל אנחנו אוהבים כוויות שמש ואז השארתי אותו לעוד 10 דקות. החלק העליון הושחם ב- AG 235 * 15 דקות.
הקרום התגלה כמטוגן, פריך מאוד. אני רוצה לנסות את הלחם הבא במאפים ולהשוות איפה זה יותר טוב. אני חושב שהטמפרטורה שם צריכה להיות נמוכה יותר, ואז הלחם צריך להיות רך יותר.
באופן כללי הייתי מרוצה מהתוצאה.

אתמול בישלתי תפוחי אדמה בחלב במצב פילאף, זה יצא כל כך מבושל ובתחתיתו קרום מטוגן. היו עד 2 כוסות חלב מצוירות ואז לקח 55 דקות לבשל.
ביסקוויט אפיה, מתברר כמו במודל הקודם. שמחתי שהספיקו 65 הדקות המוצהרות. כלומר, הוא נאפה קצת יותר מהר. נאפה לאחרונה 65 + 20 דקות.
אני לא מבשל בזה הרבה, כי יש עוזרים אחרים. חבל שאיש לא מושך רשמים.

פשוט אפיתי לחם. הגהה על Multipovar 40 * 1 שעה. ואז אופים 65 דקות ו -20 דקות מהצד השני. לחם ל 600 גר 'קמח. כלפי חוץ הרבה יותר טוב ממה שאפיתי ב- Multipovar 130 *. אוי ואבוי, לא יהיה חתך, הלחם נאפה להורים.

ילד יפה! וללא החיתוך, אתה יכול לראות שזה יצא נהדר.
אני בוחרת לאמא שלי קריקטורה, היא באמת צריכה מאפים, גם דוד כפול ודייסה. במשך זמן רב כבר שמר על פנסוניק. וגם לזה יש מכסה נשלף, אך לא אלומיניום, שלדעתי הוא יתרון גדול.

המכסה נוח מאוד. התלכלכתי כאן כל כך לאחרונה, חשבתי שלא אשטוף את זה. אז התברר שרק הכיסוי הנשלף התלכלך ואז רק בצד אחד, אבל כל מה שבתוכו נקי. דקה אחת ושטפתי הכל.

אפיתי עוגת ספוג דבש בכיר האיטי שלי. אפוי 65 דקות + 10 דקות. משקל הבצק 730 גרם, לאחר אפייה וקירור מוחלט משקל הביסקוויט 665 גרם.


זה יצא לא יותר גרוע מאשר בתנור.
.

כן חתיך. האם החלק העליון יצא כל כך טוב רק בסרט המצויר עצמו, או שהוא עבר חידוד נוסף במכשיר אחר?

igorechek - לא, החלק העליון התברר כך במולטי קוקר עצמו, אחרי 65 דקות של אפייה החלק העליון היה קצת חיוור, הוסיף עוד 10 דקות של אפייה, החלק העליון הפך כפי שאתה יכול לראות.

igorechek - לא, החלק העליון התברר כך במולטי קוקר עצמו, אחרי 65 דקות של אפייה החלק העליון היה קצת חיוור, הוסיף עוד 10 דקות של אפייה, החלק העליון הפך כפי שאתה יכול לראות.

והקריקטורה הזו שאופה גם מלמעלה?

זה בגלל הדבש. בעוגת דבש Panasonic תמיד מטוגנת.

אני אראה לך את חותך הלחם. היום אפיתי מ -400 גרם קמח, לא גבוה כמובן כמו הקודם, זה ל -600 גרם קמח, אבל אין לנו זמן לאכול גדולים. הדבר החשוב ביותר הוא שהוא לא יתפורר.

איינה - המולטי קוקר בוודאי לא אופה מלמעלה, אך החלק העליון אופה היטב.

החלטתי לאפות היום מאפים. התאמצתי כל כך, הנחתי את זה יפה. והבצק "מוצף". היה רק ​​ק"ג בצק מוגמר. כאשר נאפה, החלק העליון נצמד למסך המגן. פשוט התברר אפייה ענקית.

פשוט אפיתי ביסקוויט שוקולד לפי המתכון של סיליה.אפיתי אותו מספר פעמים בתנור, ועכשיו החלטתי לנסות לאפות אותו בסיר איטי.

גבוה כמו ביסקוויט דבש אף פעם לא. אבל זה טעים מאוד עם הספגה וקפה של פודינג, או שמנת חמוצה - שמנת קורד, או שמנת - סופלה שמנת חמוצה.

מגניב! כן, אפייה בפנסיקה תמיד הייתה תענוג!

אירינה, גם אתה אמרת לחם בפנסוניק 18? כמה זמן?

אירינה, גם אתה אמרת לחם בפנסוניק 18? כמה זמן?

בקודם, מעולם לא אפיתי לחם בגלל היעדר 40 * להגהה. חפש מתכונים, ראיתי המון.
אפיתי רק ביסקוויטים.

אירינה! אתה ואולג צריכים להכין תפריט למחרת. מי מבשל את הראשון, מי מבשל את השני, נשנוש וכו 'מתפתה ...

אני מפקיד את התפריט בידי אולג. הוא טוב בשליטה. יש לי הרבה עוזרים - מולטי קוקר, אני לא רוצה לפגוע בהם, אני מבשל בתור אחר.

[אירינה]

אירינה, כתבת איפשהו שהצלחת נמרחה. מה זה היה, משהו ברח או הקצף? ניסית דייסת חלב?

[אירינה]

אירינה, כתבת איפשהו שהצלחת נמרחה. מה זה היה, משהו ברח או הקצף? ניסית דייסת חלב?

אני זה שבישלתי תפוחי אדמה בחלב במצב פילאף, אני אוהב את הטעם התבשיל והטיגון הקל. היא כנראה מזגה הרבה חלב, אבל המשטר מאוד אינטנסיבי. הוא התרומם וחבט במכסה.
אבל אני לא אגיד שום דבר על דייסת חלב, אנחנו לא אוכלים אותם. אולי מישהו אחר יתנסה.

לעתים קרובות אני מבשל דייסת חלב דוחן עם צימוקים או שזיפים מיובשים וקינמון - יש לו טעם מדהים ועדין, זה פשוט טעים, אני לא יכול לאכול מספיק)) דגנים מצוינים ב- MV זה מתקבלים