אטריות תוצרת בית, רביולי והכל להכנתן

ומי יכול לומר מה עם חותך אטריות כזה
אולי למישהו יש בערך, מבט ממשתמשים מנוסים, מטבח

המכונה הזו התקלקלה לי היום. היא עבדה חצי שנה. בפירוק התברר כי ההילוכים שבתוכם (מתכת רכה) נשחקו. נצטרך לקנות אחד חדש.

ויש לי מכונת בצק של ברגנר / חותך אטריות. עוד לא ממש הכנתי את האטריות, אבל הבצק מתגלגל כרגיל.

[ניזה]

ניזה רוחב איפשהו משתנה בין 14 ל -16 ס"מ, הכל תלוי במכונה עצמה (יצרנים שונים). אבל בעיקר זה 14 ס"מ. אבל זה די מספיק. אה, הסתכלתי שוב, זה אומר 18 ס"מ. זו אמריקה

[ניזה]

ניזה רוחב איפשהו משתנה בין 14 ל -16 ס"מ, הכל תלוי במכונה עצמה (יצרנים שונים). אבל בעיקר זה 14 ס"מ. אבל זה די מספיק. אה, הסתכלתי שוב, זה אומר 18 ס"מ. זו אמריקה

תיאור: מכונת ספגטי, 150 מ"מ, ידני, HomeARTS (ארה"ב)

אתה יכול להתחיל לצחוק עליי, אבל קניתי בדיוק אביזר כזה למטבח. להכנת פסטה. זה נפוץ מאוד באיטליה. ראיתי את זה בפעם הראשונה וקניתי את זה. UzhOs. עדיין לא ניסיתי את זה.

מעל, על המכשיר עצמו, יש מיכל שקוף - שם מונחים גלגלי חרירי ואחד כבר מוכנס. בסך הכל מתברר 6. יותר מכל הופתעתי שבמתכון העיקרי לאטריות ביצים, הבצק מורכב מחצי קמח ומחצית מסולת.

אז המיקסר הוא אמריקאי, לא איטלקי.

הסתכלתי. בהוראות העיקריות באנגלית כתוב בדרך כלל מתכון: 1 ביצה ו 100 גרם קמח סוג 00. בתרגום לרוסית בעלונים: 4 ביצים, 250 גרם סולת ו -250 גרם קמח סוג 00, מלח

מה שהפתיע אותי יותר מכל היה שבמתכון הבסיסי לאטריות ביצים, הבצק מורכב מחצי קמח ומחצי סולת.

אני יכול להניח שהסולת הוכנסה מכיוון שבחנויות שלך לא מוכרים קמח דורום. וכמעט כל הסולת עשויה מחיטת דורום.

זה לא סביר, מכיוון שאין בכלל מדור רוסי להוראות המובילות למטבח. התרגום נעשה בנפרד וכלל, כלומר המטבח אינו מיועד לשוק הרוסי. אני הולך לקרוא את הגרסה האנגלית. סביר להניח שהסולת מופיעה שם. שהוא אנלוגי לסולת.

00 הוא סוג הטחינה. ישנם גם זנים רכים מסוג 00.

אבל כן מצאתי אותו וקראתי אותו - צדקת. זה דורום (קמח דורום, דורום בתרגום מלטינית - קשה) מוחלף בסולת וקמח.

הכנתי אטריות עם סולת, הכל מסתדר טוב מאוד. אז עשיתי את זה עם סולת

ובכן, כאן הצטרפתי אליך עם האטריות החדשות שלי, תודה לטורטיז'קה על אודה לכלי הזה, ולכל האחרים שעם המסרים שלהם הפריכו את ספקותי לגבי הצורך ברכישה כזו. אתמול לקחתי את חברתי לטיול של 7 ק"מ. מכיוון שלא באמת הייתי זקוק לשום דבר שם, החלטתי לבחון מקרוב ולשאול את המחיר של כל מיני מטבחים. מכשירים, נתקלתי בחותך אטריות Peterhof PH-1601 המחיר גרם לי אושר - 130 גרם בלבד.
בבית בעלי בדק היטב את איכות הבנייה של יחידה זו (יש לי את זה מאוד קפריזי בהקשר זה), ולהפתעתי, לא מצא שום דבר. באופן כללי, אני מרוצה מהרכישה שלי, למרות שעדיין לא בדקתי אותה, אני לומד את הפורום על מנת למנוע כישלון,

[דַחלִיל]

דַחלִיל, יחידה מגניבה.זה נראה מפחיד. הראה אז מה אתה יכול לסחוט ממנו?

בהוראות הבסיסיות באנגלית, בדרך כלל כתוב מתכון: ביצה אחת ו- 100 גרם מקמח מסוג 00. בתרגום לרוסית בעלונים: 4 ביצים, 250 גרם סולת ו -250 גרם קמח סוג 00, מלח.

תרגום מעניין מהם, ואז ביצה אחת, ואז 4 חתיכות בבת אחת?

הכל נכון ביצה אחת לכל 100 גרם קמח ... או 4 ביצים לקילו קמח

הנה גם אני עכשיו עם חותך אטריות, ברך אותי
לא הזמנתי "מטבח" באוזון, מכיוון שכמה עמודים קודם לכן, לשאלתי לגבי איכותה, הילדה ענתה שהיא שבורה
הזמנתי Bekker BK-5200 בטכנולוגיה, המחיר היה מאוד אטרקטיבי והמשלוח היה לא יקר, סיימנו שבוע, הסתבר שהוא אזל מהמלאי, ואז הוא הופיע ונעלם שוב, לאחר שקראתי את כל הנושא שוב גיליתי שאני לא היחיד שנכנס לגרוף הזה, חלקם גם ניסו סדר והתוצאה הייתה זהה. אז חותכי אטריות בנות ובנים בטכנוהום לא יכולות לנסות להזמין
ממש אתמול ראיתי אותה ב"מטרו ", חברת טיטניה ולא היססנו לקנות אותה, מספיק לסבול. היו 2 עם קובץ מצורף לרביולי ופשוט, כשאני זוכר את ההערות של חברי הפורום על קובץ מצורף לרביולי הזה, קניתי את זה פשוט יותר, למרות שבעלי נטה ליקר יותר, לא ניסיתי את זה ובכל זאת, אשתמש בו בסוף השבוע, אך הוא נראה באיכות טובה מאוד

[עכבר]

איך אתה אוהב את רוחב המיטה המגולגלת? "מטבח" עדיין כתוב 18 ס"מ.

עכבר, די. מקלות האכילה שלי באזור הייבוש מתאימים בדיוק לרוחב 150 מ"מ של השכבה, כך שנוח מאוד להרים את האטריות עם מקל ולהצמיד אותם למעמד לייבוש. אם השכבה הייתה רחבה יותר האטריות היו נצמדות זו לזו, אבל זה טוב מאוד. גם עבור לזניה 150 מ"מ זה בדיוק נכון. יש לי צורה גם לרוחב הזה.

[צ'וצ'לקה]

הכין אטריות אתמול צ'וצ'לקה... אבק בקמח.
אבל אם אני זורק אותו למרק, המרק נהיה מעונן. נראה כאילו קראתי את זה קודם לזרוק אותו למים רותחים, או למשהו אחר, כדי שהמרק לא יהיה מעונן.
היו חביבים, מי יודע, צאו לדרך האמיתית ... של מרק שקוף ...

סיכת ראש, נשף את האטריות במייבש שיער לפני הבישול

[מַכבֵּנָה]

מַכבֵּנָה

האם הוא מיובש? אני לא מייבש פסטה טרייה, אני משתמש בה מיד. ובכן, בקיצור, זה לא כל כך חשוב.

ואם שוטפים אותו במים רותחים חמים במסננת לפני הנחת? כנראה לא שווה להרתיח מים. הקמח לא יישטף מלמעלה, אלא יתבשל מיד וינבול את השכבה העליונה. הם פתאום נדבקים זה לזה.
יוצקים מים חמים מקומקום ומיד ממסננת לסיר עם מרק רותח, כדי לא להיצמד זה לזה. מה אתה חושב?

[צ'וצ'לקה]

הכין אטריות אתמול צ'וצ'לקה... אבק בקמח.
אבל אם אני זורק אותו למרק, המרק נהיה מעונן. נראה כאילו קראתי את זה קודם לזרוק אותו למים רותחים, או למשהו אחר, כדי שהמרק לא יהיה מעונן.
היו חביבים, מי יודע, צאו לדרך האמיתית ... של מרק שקוף ...

מַכבֵּנָה , בדרך כלל אני מרתיח אטריות תוצרת בית (הנה זה, מה שרוצים - עד לבישול או לא), ואז מכניס אותו למרק לפני שכיביתי אותו. זה אם המרק. ואם זה רק מרק עם אטריות - שמתי את האטריות מבושלות עד שהן מבושלות על צלחות, מוזג את המרק החם המוכן. יחד עם זאת, אם האטריות מבושלות לפני זמן מה וכבר התקררו (ולפעמים אני מוציאה אותן לגמרי מהמקרר), אז אני ממלא אותן במרק טרי, ותוכלו לאכול מיד. אבל אני עצלן, לא יודע אם שווה לקחת ממני דוגמה ...

[מהר מאוד]

אם האטריות כבר מיובשות, לפני הרתיחה, שמתי את האטריות במסננת (מסננת) ו מהר מאוד אני שוטף אותו בזרם מים קרים מהברז - ומיד זורק אותו למרק (המרק) הרותח, מביא אותו למוכנות - כשהוא צף למעלה + עוד כמה דקות וזה נגמר.

הכל מגניב מאוד, שום דבר לא חמוץ

אני תמיד מכין הרבה אטריות! בשביל העתיד!

ייבוש לחלוטין ליד סוללה או מקור חום אחר. שמתי אותו בשקית או בצנצנת, שומר על המפתח זמן מה. ואז אני סוגר ומכניס אותו לארון.
הדבר החשוב ביותר הוא לייבש היטב! ואז הוא יאוחסן היטב, אין בעיה

[אלכסנדרה]

ייבשתי אותו, שמתי אותו בשקיות ...

האם אתה צריך לשמור אותו במקפיא? היא יבשה ...

אבל לעצה אלכסנדרה כדי לא לשמור על החבילות פתוחות. קיבלתי את זה מהמייבש. והלחות במייבש פחותה. כלומר, בשקיות פתוחות, להפך, זה היה גוזל ממני לחות ...

ובכן, הנה האטריות המיובשות שלי ...

באשר להשפעת האטריות על שקיפות המרק: אני פשוט מנפה אותה היטב (בכמה מנות) דרך מסננת ומכניסה אותה מייד למרק. המרק נשאר שקוף לחלוטין.
לא אטריות ננפות דרך מסננת, אלא קמח. לנער את המסננת כמו שצריך, וכל הקמח נעלם.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, קדימה ... אז תגיד לי איך זה. ואז יש לי את קנווד 020 בתוכניות של נפוליאון, ומתישהו אני אקנה אותו לפסטה מתולתלת (גלגול לבצק ואטריות לא נדון).

ואני לא מפחד ממייבשים. אני בטלה כבר שנתיים.

[דַחלִיל]

דַחלִיל! אתה יכול לפתח את תסמונת נפוליאון. האטריות הסיניות שלך במרק קופטוב זכו להצלחה מסחררת בחלק הכי אמצעי בתא שלי (טוב, זה עם הבת שלי). כשנשאלתי לנסות את האטריות, בתגובה, שמעתי ספקות לא שהם טעימים, אלא שהם בדרך כלל אכילים. שלוש הכפות הראשונות נאכלו בזהירות רבה, ואז ... התבקשה צלחת שנייה. יתר על כן, דונצ'קה אפילו הסכימה לבשל אותה בעצמה, ומחר למסמר מסמר לשקית האטריות. זה לא שאין לנו את מי למסמר, פשוט כמו למסמר את זה בעצמי, ואז לטעון הרבה זמן שאפילו היא צריכה למסמר את זה בעצמה ... תן לה להכות.

דַחלִיל, אטריות העשויות האלה יספיקו לי למשך חודש. באופן כללי, אני עושה הכל בחתיכות ... ואז יש אפשרות מגניבה שבתי יכולה להרתיח את המרק ולבשל אטריות בעצמה. אבל היא לא תעשה את כל התהליך בעצמה ...

שטפתי את האטריות מתחת לברז. בהתחלה רציתי לשטוף בסיר, אך לימדתי ניסיון מר עם צ'אק-צ'אק, מהר מאוד הבנתי שאשטוף אותו, אבל שולף אותם אחד אחד ...

הנה עוד קצת אטריות לאוזניים ...

אותו דבר, רק מבט מהצד ...

[רינה 72]

רינה 72, הזכויות של נט, בהחלט, אתה יכול לקנות כל קידומת ...
אבל את העובדה שהמנועים בוערים מהמערבלים, לא שמעתי, יש גם הגנת עומס יתר חזקה ואמינה מאוד ...

ברצוני להפנות את תשומת ליבך לכך שחותך האטריות מחובר לשולחן כמו מטחנות בשר סובייטיות. יש לי אי נוחות רבה שצידי השולחן קטנים ואני לא יכול לתקן את זה טוב. לכן, עם דפנות קטנות, ייתכן שיהיה צורך בשולחן חדש ... אבל הם לא נצמדים לשולחן העבודה ... הוא עבה מדי.

אני רוצה את זה

[הִתלַהֲבוּת]

הִתלַהֲבוּתוזה זהה לחותכי אטריות ידניות, רק עם מנוע, אבל גם עבור ידניים, אתה יכול לקנות מנוע בנפרד ...

יש לי חותך אטריות ידני, קיבלתי אותו לרגל האירוע,
כמה פעמים הכנתי בו סדינים לעוגות, עכשיו הוא אוסף אבק בקופסה.
דעתי: אם אתה מכין כל הזמן פסטה, בכמויות גדולות, קנה עם מנוע, ואם לפעמים, לפעמים, זה מספיק
פשוט, ידני. לא פריט חיוני.

מנוע ... מפונק לחלוטין ...
כשהסתובבתי אטריות הייתי המום לחלוטין. אני לוקח חתיכת בצק משתי ביצי C1. בסיבוב הגדול ביותר אני מקבל 15 על 15, ואז בדק ביותר. ובכן, השכבה זהה לעובי, והאורך ארוך פי חמישה. איפה לשים את זה? להירדם עם קמח? והוא, לעזאזל, זיהום, נדבק ... ומה יהיה עם המנוע? מטר בשלוש שניות? ואיפה אתה מתכוון לשים את זה?

וכבר עשיתי צ'אק-צ'אק עם בתי. היא תפסה את אותם 70 ס"מ בזרועות מושטות. אבל זה לא יחזיק את המטרים ...

סיכת ראש, תראו איפה לשים את לביבות הבצק הארוכות (הכל בסדר כאן):

[מַכבֵּנָה,]

מַכבֵּנָה, בחנויות יקרות הם מוכרים אטריות טריות, לא מיובשות, בחלל ריק.
אם יש לכם בלנדר מסוג חום עם חיבור ואקום, תוכלו לאחסן את האטריות הלא מיובשות (או מיובשות למחצה, אך עדיין גמישות) בוואקום במקרר לזמן הגון.

בצק מעורבב היטב לא נדבק אליי ולא נזקק לאבק בקמח - זו השאלה איך להרתיח כך שהמרק יהיה שקוף

אבל הם יתייבשו ויהיו שבירים ...

הסתכלתי על האיטלקים, הם עושים זאת בידיים, מייבשים את השכבות על סמרטוט ורק אז חותכים אותם.

חברי הפורום, אתם יכולים לברך אותי, הפכתי להיות הבעלים של חותך האטריות. מחר אנסה את סוף השבוע. אני תוהה איך מכינים בו ספגטי? האטריות שקופות, מרדדות אותן, מייבשות אותן מעט וחותכות. אולי מישהו עשה את זה? אמנם למען האמת, עדיין לא פרקתי אותו, אני יודע שיש גלגול, חיתוך אטריות, הכנת רביולי וסכין כך שהשכבות יהיו אחידות, וכמעט כמו כולם.

אני נותן דוח לאחר הבדיקה. בהתחלה חוויתי תחושה אופורית מלהתגלגל. מָהִיר.
ואז קיבלתי את האכזבות הראשונות כשחתכתי. כשנראים אטומים רחבים מיובשים מראש, אם כי צריך להפריד מעט. אבל הדקיק, שכמו ורמל, לא יצא. בחיתוך הראשון הוא מתאסף בגלים ולא נחתך היטב לשרמוטים נפרדים, חשבתי שהבצק די טרי. היא השאירה את השכבות לייבוש וככל הנראה חשופות יתר על המידה, מכיוון שהן פשוט לא נכנסו לחיתוך דק, הייתי צריך לשים אותה על הקלטת. מישהו יכול לעזור. אני מאוד רוצה לשלוט בזה. ונראה לי שאסור לגלגל את זה דק ?. ספרו לי מה העובי האופטימלי לאטריות דקות ועבות. יש לי 9 הגדרות. שתף על איזה מכין, במיוחד ורמל. ואז אני ממש לא רוצה לחשוב שהמכונה ... הסתכלתי על זה כאילו הכל נראה בסדר

מזל טוב על הרכישה! גם אני הפכתי לאחרונה לבעלים של המכונה להכנת פסטה- MARCATO ATLAS-150, הזמנתי אותה דרך חנות האינטרנט. האיכות מעולה. (י) כל האטריות נחתכות עד הסוף, ללא בצק נדבק. הכנתי לא רק אטריות, אלא גם "עץ צחצוח", מרדד את הבצק דק מאוד 0.2 מ"מ, 9 מכווני עובי, הקובץ נשלף, ניתן להכניס מצרפים שונים, הם נרכשים בנפרד. המכונה יקרה, אבל שווה את זה.

ליובוצ'קה באיזו חנות קנית את האטלס. אני רוצה אטלס, אבל אני חושש לקנות דרך הדואר.

הזמנתי במוסקבה. תסתכל על www. קראתי, הביקורות עליה היו טובות מאוד, פחדתי גם להירשם לראשונה דרך האינטרנט, אני גר רחוק ממוסקבה, בסיביר, טריטוריה בקרסנויארסק, חשבתי שאם משהו לא בסדר, לאן אני אלך שֶׁלָה? אבל החלטתי ואחרי 20 יום קיבלתי את זה בדואר, ואז כתבתי קובץ מצורף נוסף, הגיע גם כזה מעניין, היא חותכת רצועות בצק עם שיניים. איכות המכונה נראית מיד, ניתן לקבוע אותה על ידי הגלילים. (י) הבצק אינו נקרע או נדבק זה לזה בעת החיתוך, ובווסת ה -9 הוא דק כמו נייר. בהצלחה ברכישה שלך!

שאלה בשבילך, אז יריעות הלזניה שלי לא הצליחו ... אז זה נראה יפה, אבל בבוקר כל הפלדה השבורה ואיך אתה מסתדר?
בצק יש לי 5 ביצים 500 גרם קמח והוספתי מעט מים

האטריות נהדרות. ולכופתאות אני משתמש במכונה כדי לרדד את הבצק

[טטאליה]

טטאליה, גם אני עשיתי את זה בפעם הראשונה בגיל 9, זה נראה לי מאוד עדין, ואז עשיתי את זה ב 7 נורמלי. עם ניסיון, אז תדע להתאים את העובי לרצון הרצוי. במתכון שלי כתוב שאסור להוסיף מלח לבצק, ואני מכין את הבצק על ביצים בלבד, בלי להוסיף מים, ללוש במכונת לחם ונותן 20-30 דקות הגהה. בהצלחה!

בשבת קניתי לעצמי את אותה חותך האטריות כמו גלינקה מלינקה. ובכן, לא יכולתי לעבור במקום. כמובן שניסיתי את זה מיד. האטריות יצאו משובחות, אבל רק מ -300 גר 'קמח, הרבה ממנו נוצר למשפחתי, אז החלטתי להשתמש בחלק מהבצק ללזניה. עד הבוקר גם בצק הלזניה התכופף והתפורר, אבל זה לא השפיע על איכות הלזניה, יצא סופר.
כמובן, מעניין ללמוד מניסיונו של מישהו אחר בהכנת בצק לזניה, איזה בצק עדיף לכך? הכנתי בצק יין, על פי מתכון מנהל https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=50979.0

מישהו קנה חותך אטריות בטופ שופ? איך היא הראתה את עצמה? לא שבור? אם זה מתקלקל, אחרי כמה חודשים של שימוש? הצלחת לתקן את זה?
אני חושש להזמין דברים כאלה דרך האינטרנט ("מעבר לים זה חצי, ורובל מובל", כלומרמשלוח וטחורים במקרה של אי יכולת פעולה של המכשיר), וכאן בעיר שלי נפתחה מחלקה בה הם מוכרים סחורה מטופ שופ עם אחריות לשלושה חודשים. אז אני מסתכל על חותך האטריות הסיני המקומי (זה עולה כמעט 2,000 רובל) ואני חושב אם הוא אמין או לא. עזור לי להחליט או להניא. או לייעץ למישהו אחר שאתה באמת יכול לקנות עם משלוח לסיביר.

[akapl]

akapl, אני לא ממליץ לקנות סינית, האיכות ירודה. בשבילי עדיף לשלם יותר, אבל לקנות דברים איכותיים. בכמה פוסטים לעיל נכתב כי הם רכשו את חותך האטריות "MARCATO ATLAS-150 שהוזמן דרך חנות האינטרנט. האיכות מעולה." אני אומר, מכיוון שחותך האטריות הראשון הוא סיני, ושם ההילוכים שמסובבים את הפיר עפו אחרי הפעם הראשונה של השימוש, בעלי התאים אותו ככל יכולתו, הצמיד מכונות כביסה נוספות, ועדיין נראה שהוא גולל או נצמד למשהו שקשה להפוך. את השני קניתי מאיטליה. איכות שונה לחלוטין. לא פלא שהם אומרים: "הקמצן משלם פעמיים." מבחינתי, השיחה מדויקת. אבל אולי רק אני קיבלתי את זה, בגלל זה תיארתי את רגשותיי. בהצלחה

יש לי גם 5 ביצים + 500 קמח ומעט שמן זית במתכון שלי. הבצק היה מיוצר על ידי HP, אם כי אני חושב שזה יהיה טוב יותר עם הידיים שלי (מטבעי אני לא רואה את עצמי עובד קשה ואם יש פעמונים ושריקות מטבח, אז הם עובדים בדרך).
זה התגלגל נהדר. הוא נחתך לאטריות בצורה מושלמת, אבל לא קיבלתי אותו עם ורמש. ניסיתי את זה מוקדם מהנדרש. היא יצאה כמו גל יפה ולא ממש חתכה. החלטתי לייבש את השכבות והן שכבו שם במשך 40 דקות. הם נעשו קשים הרבה יותר, חתכו את הקלטת ואפילו לא נכנסו לקטנה, המכונה אפילו לא רצתה לתפוס אותם. אז אני לא יודע מה הבעיה. אולי היה צורך לגלגל אותו דק מאוד? מיידי

[דַחלִיל]

גרם 200 ב- HP לישה ואז גלגל אותה לאטריות.

דַחלִיל, ו- HP לשה את הבצק מ- 200 גרם קמח? בסדר גמור? ואפילו לא העזתי לנסות, הייתי בטוח שזה לא יצליח, ערבבתי אותו עם קומביין.

[טטאליה]

טטאליה על הוורמיצ'לי יש צורך להתגלגל דק, לתת לו לשכב לזמן מה, כאילו כדי להזגיז אותו, ואז הוא חותך הכל היטב. הבצק עצמו לא צריך להיות רך במיוחד, אני מכין את הבצק כמו על כופתאות, מרדד אותו דק, כמו שאמרתי. נתתי לו לשכב קצת ואז חותך אותו, הוא כל כך ארוך ונשאר, הוא מיובש במייבש, אני יכול לבשל אותו כל כך הרבה זמן, אם זה על תוספת, אם בתוך מרק, אז אני פשוט שובר אותו עם הידיים, וכדי שזה לא יתפורר.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, ו- HP לשה את הבצק מ- 200 גרם קמח? בסדר גמור? ואפילו לא העזתי לנסות, הייתי בטוח שזה לא יצליח, ערבבתי אותו עם קומביין.

כן, עשיתי את זה. טוב, קצת מריחה, תרימי עם מרית. בכל מקרה, לא בידיים. יש לי קציר גדול עוד יותר, יש כמעט קערה של 5 ליטר וו לבצק. הוא אפילו לא יתפוס כמות כזו.

[לסיק_ל]

לסיק_ל , התחיל לקנא בבוקר בקנאה לבנה למראה סכין!
גם לי יש עכשיו מכונה "להכנת אטריות" ברגנר, שעד כה נבדקה רק על נייר.
יש לי שאלה לכולם, מישהו ניסה להכין אטריות "צבעוניות", ירוקות עם תרד ואדום עם עגבנייה? אטריות כאלה אני רוצה קוסם כפי ש!

בנות, אני ממהר לשתף, היום הכנתי אטריות ודי במקרה הצלחתי לחתוך אטריות קטנות. היום עשיתי את זה אחרת, לא ייבשתי את זה 40 דקות, גלגלתי אותו בתורו ופיזרתי עליו קמח מעל לפני שחתכתי אותו. תחילה ניסיתי להעביר אטריות קטנות דרך הזרבובית והיא שוב חתכה שתי חתיכות מהודקות זו בזו. ואז פיזרתי קמח מעל בעובי והנה, היא חתכה וכל אחד מהם היה נפרד מהשני. חתכתי מלבנים באורך של 3-4 ס"מ. בתחתית התצלום נמצא הוורמיצ'י הקצוץ ולידו פיסת בצק מפוזרת בעבה לשם הבהרה. לכן, לכולן היו חותכות אטריות שרותיות פשוט לא היו להוראות כיצד לעשות זאת.

[גבי]

להלן תמונה בה קוצצים את האטריות, ולצידן פיסת בצק מפוזרת בעבה לשם הבהרה.

גבי, אני לא מסכים. זה עדיין משהו עם חותך האטריות שלך.אני כמעט לא מפזרים את הבצק, אבל גם את הבצק חותכים נפלא.

[גבי]

גבי, ומה חותך האטריות שלך? יש לי פקלמן והבעיה זהה - היא לא חולקת את האטריות הפרוסות. איכשהו לא ברור מאוד מה עזר לך, כי אני בעצמי כבר ניסיתי הרבה דרכים ...
היום ניסיתי שוב והייתי משוכנע בפעם המאה, אז אני משתמש רק בחותכן האטריות לרידוד הבצק, וחתכתי אותו באותה חותכן של ברהוף, ג'וליפרה , לא קניתי

אני לא יכול שלא לספר

לפני כמה ימים ראיתי מכשיר כזה לאטריות ברגוף:



הדבר הקטן בסדר, חשבתי שהיא כנראה תיקח עובי כלשהו של הבצק, נראה שזה יותר נוח איתו מאשר על גבי בצק ידני, ולכן רציתי את זה ... כל כך נחמד

אבל עצור - זה עולה 140 UAH, ופח בצק לא יקר בערך זהה ואתה לא צריך לקנות אותו - כבר יש לי את זה!

תודה לאל שקניתי את החותך הזה מאז ומתמיד ואז זה עלה רק 36 UAH. אחרת הייתי שופך עכשיו את חותך האטריות שלי במילים רעות בכוח כפול.
החותך הזה הוא הישועה שלי! אני אוהב אותה כל כך! הוא נפרד בצורה מושלמת, ואם מייבשים מעט את הסדינים, כלומר קודם מגלגלים הכל ואז חותכים אותו, אז באופן כללי, זה שיר. האטריות נערמות בשורות מסודרות

אני יושב וחושב, האם אוכל לקנות חותך אטריות חדש, אה? איזה מהם מגיע עם גלגל חיתוך משולש? או שהם כולם אותו שדה פירות יער?

הדג שיש לי הוא פטרגוף, מגולגל ל 7, 5, ואז 3, מפוזרים בקמח ועוברים דרך חיתוך דק, וטליאטלה רחבה, אני חותך דרך בלי שאלות ובלי לאבק בקמח.

Panevg1943 כנראה יש לך אטלס מגניב, בגלל זה ניתן לחתוך את החרירים ללא ספק. מדוע כתבתי, כי רבים כתבו שעל פרוסות קטנות חותכים ורמכלין-ספגטינים לשני מהודקים.

[גבי,]

כנראה שיש לך אטלס מגניב, בגלל זה החרירים חותכים שפם בלי שאלה. מדוע כתבתי, כי רבים כתבו שעל פרוסות קטנות חותכים ורמכלין-ספגטינים לשני מהודקים.

גבי, אין לי דגם טיטניה אימפריה פבריקה. כבר באיזה פוסט נתתי תמונה של מייבש האטריות שלי. עכשיו אני אחזור על התצלום הזה, ותראו כמה חותכים את האטריות בצורה נפלאה.

אז טיטניה היא האטלס המגניב! זה אותו הדבר! פשוט הכל נקרא אחרת, למישהו מוכר.