עוגת חמאה עם קקאו במכונת לחם מולינקס OW 6002

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת חמאה עם קקאו במכונת לחם מולינקס OW 6002

רכיבים

חלב 80 מ"ל
ביצה 4 דברים
חמאה 185 גרם
מלח 2 כפית
סוכר חום 65 גרם
קמח חיטה 570 גרם
שמרים לאפייה 3 כפית
אבקת קקאו 3 כפות. l.

שיטת בישול

  • מכניסים את החומרים לדלי של מכונת הלחם
  • תוכנית 11 (קאפקייק)
  • משקל 1000 גרם
  • קרום קל
  • והריח ... זה משהו!
  • עוגת חמאה עם קקאו במכונת לחם מולינקס OW 6002

הערה

שלום לכולם ממתחיל אחר וכל חג המולד שמח!
קח עוגות לחברה שלך - אני לא אוהב ממתקים, אבל אני אוהב עוגות!
לפני כמה ימים נתתי לעצמי מולה 6002, אפיתי לחם למשפחתי ועכשיו אני אופה לעצמי פינוק. המתכון, לעומת זאת, הוא שמרים, אבל גם עוגה! והתוכנית במולקה הזו היא כזו. התוכנית ארוכה להחריד, יש הרבה טיפוסים ורימוקים, אף תוכנית אחת לא נתקלה בזה עדיין, למרות שאני "קומקום קומקום", כמובן)))

ותודה רבה לכל כותבי המתכונים! אנסה הכל, עם זאת, אצטרך לחשוב על המשקל - בתכנית 11 Cupcake דגם 6002 יש בחירה בין משקולות והן קרום ... ובכן, הקרום הוא זבל, אבל המשקל ... טוב, בואו לַחשׁוֹב! בינתיים - קחו ואל תזרקו עגבניות אם משהו משתבש))
מיד נשאלת השאלה - האם ניתן להכין עוגה (ואכן אפייה) אפילו על פני השטח, מבלי להיכנס ל- HP ובלי ליישר את הבצק בידיים? משום מה, תמיד יש לי קצה אחד מתחת לשני, אם אתה לא מתערב ... כנראה, אין בעיות כאלה בבצק נטול שמרים, מכיוון שמדובר בעקביות של שמנת חמוצה. ובשמרים?

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
התוכנית נורא ארוכה, יש הרבה מעליות ורימוקים, אף תוכנית אחת לא נתקלה בזה עדיין
אינס
אחרי דבריך, חשדתי שמשהו לא בסדר עם הכיריים ... תוכנית "קאפקייק" רק שבץ אחד מתי בטיימר -2.17... וזהו, ואז הבשל מתבשל עד לאפייה ...
חברים של HP, כלומר בעלים מולק -6002, איך שלך תוכנית "קאפקייק"? אל תספור לעבודה, אנא כתוב, למי יש כמה משיכות HP תוכנית "קאפקייק" ?
אינס
כבר והכי סקרן שזה הפך, בהוראות אין שום דבר בקשר לזה. אני מוכן לחזור על הניסוי ולרשום הערות! יש גבינת קוטג ', אפשר להכין עוגת גבינת קוטג', לפי המתכון בספר היא די יבשה, כדאי שיהיה לכם יותר גבינת קוטג 'ותחשבו איך לספור את המים לגבינת קוטג', אני פשוט בעניין הזה ואילו קומקום מלא)) באופן כללי, אנסה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אינס
אני בתוכנית הבוקר "עוגה" אפוי "עוגת חמאה", לכן בשכל ובזיכרון אני בהחלט לא מתבלבל עם שום דבר, זו התאמה אחת, אם כי ב- HP Mulinex-5002 הראשונה שלי, באותה תוכנית (רק שם זה נקרא "לחם מתוק") שתי קראנצ'יות ... והנה אחת ... באופן כללי, אני לא יודע, יש בלגן בתנור שלי, אבל עוגות שמרים יוצאות מדהימות, כן ...
אינס, אני אחכה לניסוי שלך!
אינס
היום אני בהחלט אאפה משהו ... גבינת קוטג '. אתה רק צריך לקחת מתכון עם שמרים או לספור מספר. מדוע אני זוכר בדיוק את הקראנצ'יות האלה - רציתי לקבל קאפקייק אפילו, אבל תמיד יש לי קצה אחד גבוה יותר, והשני נמוך יותר. יישרתי את הבצק בדלי בידיים. ברגע שאני עושה את זה, HP מתפוררת שוב! שלוש פעמים חזרתי על ההליך, לכן התוכנית הזו נתקעה במוחי. אבל +100 לעובדה שמדובר בעוגות שמרים שה- HP הזו אופה בצורה מדהימה

באופן כללי שמתי עוגה עם גבינת קוטג '... אני לא יודע מה קורה, כי שיניתי את המתכון ללחם של אדמין, שהיא עצמה לקחה ממישהו וגם שיניתי אותו, באופן כללי, איך בישלתי את כל החיים "בעין וממה שיש", כך יהיה, כנראה)) העיקר שיש עט ומחברת, אכתוב את הפעולות. לנחש עם עשן נשבר ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אינס

היום אני בהחלט אאפה משהו ... גבינת קוטג '. אתה רק צריך לקחת מתכון עם שמרים או לספור אותו מספר.
אינס
ובספרי לא מצאתי שום לחם מלבד לחם פשוט בתוספת של קורד (שכחתי את השם המדויק) ... או שהתכוונת למתכון שלא מתוך ספר?
אינס
בספרנו "לחם הרים" על מצב Keks מוצע, יש מעט מאוד גבינת קוטג 'והיא למעשה לחם ללא סוכר. הוספתי בפוסט למעלה איך יצאתי

יש לי כבר נקניק כמו קולובוק, זה נראה הגון ...
הלולאות נראות כך:
התחל בשעה 3:15, סיים בשעה 3:05
התחל בשעה 3:00, סיום בשעה 2:42 (אות בשעה 2:51 לתוספות)
התחל בשעה 2:12, סיים בשעה 2:10
התחל בשעה 1:40 בסוף 01:38
התחל בשעה 1:33 וסיום בשעה 1:32
אני מניח שלא יהיו יותר משיכות, כי החימום התחיל אמנם האפייה צריכה להתחיל בשעה 1:00 ... אני לא אגיד שהצללים נדלקו ולא יכולת לגעת בידך, אבל הטמפרטורה הייתה גבוהה בבירור מ- 35C, הקרום מלמעלה התחיל ... איך לומר משהו ... לסיים? יָבֵשׁ? והטיימר הוא רק 1:25 ...

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אינס
אני קצת נבוך מהלישה האחרונה ... הלישה 32 דקות לפני תחילת ה"אפייה "לדעתי היא חסרת תועלת בהחלט ... בקושי בתוך 32 דקות הבצק יספיק להתרחק כראוי (IMHO) ... אני לא אפילו לא יודע מה לומר .. מתברר שיש לנו את אותה HP איתך, אבל מצבי ההפעלה שונים ...
אינס
ציטוט: קרוש

נבוך מהאימון האחרון ... האימון 32 דקות לפני תחילת "אפייה"
אז זה נראה לי מוזר מאוד! אולי זה משהו לא בסדר בתוכנית? אחרי החגים, אני אתקשר ל- SC ואשאל לגבי האלגוריתם.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אינס

בספרנו "לחם הרים" על מצב Keks מוצע, יש מעט מאוד גבינת קוטג 'והיא למעשה לחם ללא סוכר.
אינס
הופתעתי בכנות מדוע בספר מתכוני הלחם "הַר" מוצע לאפות על המצב "עוגה" ... מצב "עוגה" מיועד לאפיית לחם עם תכולה גבוהה של מאפינס וסוכר, ו "הַר" בדיוק ההפך, כלומר ללא אפייה, ללא סוכר עוגת חמאה עם קקאו במכונת לחם מולינקס OW 6002... למרות שזה לא "המשותף" היחיד ששמתי לב אליו בספר המתכונים עוגת חמאה עם קקאו במכונת לחם מולינקס OW 6002... מצד שני, המצב "עוגה"(לפחות מבחינתי) לא שונה בהרבה ממצבים "לחם חיטה"(№8),"לחם צרפתי"(מס '9) ו "לחם מלא"(מס '10). ההבדל היחיד הוא בזמן ההוכחה, ממש תוך כמה דקות, שבסופו של דבר לא סביר שישפיע באופן משמעותי על התוצאה (IMHO) ... או שיש לי HP עם מצבים שתוכנתו בצורה שגויה, או ... תוכנית "לחם בורודינו" נהרג לחלוטין ... ראשית, המתכון עצמו עוגת חמאה עם קקאו במכונת לחם מולינקס OW 6002... הרעיף עלי נעלי בית, אבל אי אפשר לקרוא לחם ביחס של קמח חיטה ושיפון 400/100 "בורודינסקי" עוגת חמאה עם קקאו במכונת לחם מולינקס OW 6002(IMHO) ... תסתכל על GOSTמתכון לשיבולת שועל "בורודינסקי" והכל יתבהר ... והתוכנית עצמה דומה יותר לתכנית אפייה "מָהִיר" לחם ולא "בורודינסקי"... ב- HP הראשון שלי (מולינקס 5002), תוכנית אפייה "לחם בורודינו" אפילו לא קרוב לזה שבתוך מולינקס 60023, והמתכון שונה לחלוטין ... מכל "פסאודו בורודינסקי"מה שאפיתי ב- HP שלי, יותר מכל אמיתי "בורודינסקי" דומה ללחם אפוי כאן למתכון זה אם כי זו דעתם של משפחתי ואנשים שעדיין זוכרים את טעמו של ההווה "בורודינסקי" לחם ... אוי, הוסחתי מהכתר שנקבע, סליחה ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם