דַחלִיל
ובכל זאת, הם טעימים ביותר.

לחמניות בוטשלן (בוצ'ל) במילוי שמנת

לחמניות בוטשלן (בוצ'ל) במילוי שמנת

קוזיב
הו כן!!!!! הם פשוט מדהימים, אין צורך בעוגות !!!!! אהבתי את הקרים מהמקרר !!!
לחמניות בוטשלן (בוצ'ל) במילוי שמנת
תודה רבה על המתכון !!!!!!
דַחלִיל
איך אנחנו מסונכרנים היום.
קוזיב
יש טיפשים אנשים חכמים מחשבות הדברים מתכנסים !!!
מרגיט
יש לי לחמניות ואחרי האפייה הן צפות בקרם סמיך, אני אופה אותן לעתים קרובות למדי, אז היום קניתי 33% קרם להקצפה במטרו. כולם אוהבים את זה מאוד, התייחסתי לחברים ושכני. מעניין אם אתה משתמש בקרם רגיל, אבל מקציף אותו עם ד"ר אוטקר קרם מעבה כדי לראות מה קורה.
נטשה, ניסית את זה?
דַחלִיל
אין צורך במעבים כלל. ניתן להשתמש בקרם 23% הכל מסתדר מצוין. אני מעדיף אותם יותר, פחות שומן.

אם נשאר הרבה קרם בתבנית האפייה, הרי שהלחמניות פשוט לא נחשפות לחשיפה. האם החלק העליון אפוי היטב והקרם עדיין רותח? מורידים ל -160 מעלות ומחזיקים עוד 7-10 דקות, הקרם יתאדה לחלוטין (במובן הנוזל מהם). עם כל זה אני שותה 500 מ"ל שמנת (חבילת חצי ליטר, אחרת אין איפה לשים את השאריות) ומעט יותר סוכר ושום דבר לא צף. הקרם נשאר רק בתחתית ולא זורם. זה נראה כמו שמנת חמוצה סמיכה.
אלטוסיה
שמתי את הבצק, כמעט שעה עברה. משהו לא מתאים. נראה שהכל לפי המתכון. זרקתי אותו ל- HP. זה לא אמור להיות?
דַחלִיל
ציטוט: אלטוסיה

שמתי את הבצק, כמעט שעה עברה. משהו לא מתאים. נראה שהכל לפי המתכון. זרקתי אותו ל- HP. זה לא אמור להיות?

או שמוצרי ההתחלה קרים מדי או שהשמרים גרועים.
אלטוסיה
תודה על התגובה המהירה. אני כבר אפיתי לחם עם שמרים. המממ .. אני מופתע בעצמי. ב- KP זה חם וכמעט אפריקה בבית. ובכן, אני אחכה עוד. מאוד רציתי לראות
דַחלִיל
נותרו 4 לחמניות. הבנים שתו תה.

לחמניות בוטשלן (בוצ'ל) במילוי שמנת
טטיאנה 5417
הלחמניות פשוט סופר. אפיתי אותו בפעם השנייה (אמשיך אותו לעבודה מחר). עשיתי את זה רק עם שמנת חמוצה, בגלל העובדה שלא תמצאו שמנת עם יותר מ 10% אחוז שומן בכסף אמיתי אחר הצהריים עם אש. הטעם פשוט המום (משותף עם מילוי דובדבנים קפוא).
נטאלצ'יק
בבקשה תגיד לי.
לפני שבועיים עשיתי את זה, הכל היה פשוט סופר !!! והבצק מדהים והתברר שהוא טעים, אהובי, במקום ארוחת ערב, אכל 9 חתיכות ושתה ליטר חלב, רק בישל ארוחת ערב לשווא.
אבל אתמול כל המרכיבים הם לפי המתכון, הקמח זהה לכל השאר, והבצק התגלה דביק מאוד, פשוט נורא!
האם עשיתי משהו לא בסדר ?? תגיד לי.
אה כן, בסוף הוספתי 2 כפות. l. קמח ויצא טעים!
דַחלִיל
תכולת הלחות של הקמח גדלה, המים הם חמישה גרם יותר - זו התוצאה. אי אפשר לשחזר לחלוטין את הגרסה הקודמת. עשינו את הדבר הנכון על ידי תיקון זה.
טטיאנה 5417
אני לא מצליחה להספיק מהמתכון הזה. הכנתי מילוי חדש ושוב תענוג חדש. מיוצר עם תפוחים, דובדבנים, תותים (מריבה), אני גם רוצה להישאר עם גבינת קוטג '. אבל יותר מכל אהבתי את זה עם דובדבנים, אני באמת מכבד את שילוב הטעמים החמצמץ.
דַחלִיל
ומבחינתי זה בלי מילויים!
טטיאנה 5417
ציטוט: דחליל

ומבחינתי זה בלי מילויים!
זה מאוד כיף לראות את הטועמים: הם נוגסים פעם אחת: "אוי, כמה טעים", בפעם השנייה, "ויש שם משהו אחר ???". ומשום מה כולם חושבים שיצרנית הלחם עצמה עוטפת את הלחמניות ושמה את המילוי, ושופכת שמנת
matroskin_kot
ובכן, עכשיו הגעתי ללחמניות האלה. הבצק, משום מה היה סמיך, הוסיף כף שלג, כדי שהבצק לא ירק עם חמאה, הנחתי כיפה של אתילן על הדלי, קניתי לאחרונה 3 גדלים, הם מתאימים לכל מחבתות ההגהה שלי, וכו '
חילק את הבצק ל -12 חתיכות, הניח אותו בצלחת - זה נראה מעט מדי, אז, אני חושב, היה צורך ללוש 1.5 מנות.קרם בזאר, הכל עלה על נייר אפייה!
AAAA - זרם לתחתית, (בזמן שישבתי 5 דקות ליד המחשב), לא הנחתי את הפרוטווינוק בתחתית, חשבתי שהוא לא יזרום החוצה. הצלתי את התנור, זחלתי לאורך התחתית עם סמרטוט, הלחמניות נפלו מעט בגלל המניפולציות שלי. עכשיו אני רץ לתנור ... תמונות - אחר כך ...לחמניות בוטשלן (בוצ'ל) במילוי שמנת]לחמניות בוטשלן (בוצ'ל) במילוי שמנת
דַחלִיל
הצורה חייבת להיות עמוקה!
matroskin_kot
ומה צריך להיות תחתית הלחמניות? כיביתי את גוף החימום התחתון - הוא מעשן, בכל זאת, הדלק את הסעה. אני מחכה ... מה ייצא
matroskin_kot
צורה גושית, שמרים תגובתי ...
כיסיתי את החלק העליון, הם "מתנפחים" - קופצים מעלה ומטה. החלק התחתון הוא כמו אשת רום, נקבובי, אבל קליל. חכה קצת. נראה מגניב. שמתי עוד שוקולד באמצע הטיפות ...לחמניות בוטשלן (בוצ'ל) במילוי שמנת
הנוף, כמובן, עדיין גדול יותר, אך הלחמניות התבררו. טוב שהיא לא הכניסה את הפרוטווינוק לקטן, בזה הם נראו כל כך בודדים לפני הגהה ... כשהתחלתי לשפוך קרם הבנתי שאני לא צריך להזיז אותו, אבל עכשיו אני חושב ש קרם היה צורך קצת פחות ... אני לקחתי בזאר, והיה חצי קילו עם וו עבה ...
תודה על המתכון! שלי כבר אוכלים ...
דַחלִיל
החלק התחתון צריך להיות קליל. הם לא יאפו בתחתית, יש גם קרם שמנת.

הקרם, כנראה, תלוי בתנור. או מהטופס. בפעם האחרונה ש ... שפכתי 700 מ"ל. לא היה איפה לשים את השאריות. זה היה על סף, אבל שום דבר לא ברח. נראה שיש לך נייר אפייה עמוק, לא היית צריך להתגלגל ממיכל כזה.

איך טועמים?
matroskin_kot
אני לא יודע על הטעם, אנסה אותו רק מחר בבוקר, אבל כבר שמתי את החלק השני ... הוא לישה עכשיו. ... נותרו 3 לחמניות מתוך 12, ושלוש עדיין לא ניסו זאת ... הנכדה אכלה גליל שלם, שלושה חתנים הם אומרים שזה טעים. זה יהיה חסר טעם, זה לא יהיה כל כך מרתק ... אני אסתיר את זה לעצמי בבוקר
אגוז
קיטי מטרוסקין - זו חוסן לסבול עד הבוקר, כשיש מעדנים כאלה בסביבה LADTS
טאניושה
matroskin_kot, אז אחרי 6 אתה לא יכול לאכול
matroskin_kot
אני לא מנסה - אני מריח לחמניות בוטשלן (בוצ'ל) במילוי שמנת]לחמניות בוטשלן (בוצ'ל) במילוי שמנת
זו המנה השנייה - שום דבר לא יצא, ראשית הפעלתי את גוף החימום התחתון, ואז, כשהקרם "תפס", הפעלתי את החלק העליון. היה רק ​​צורך לתת מרחק למבחן, אבל "... אני לא יכול לסבול יותר, אני אעזור לך מחר ..."
על הקו - גאשינס, עם שם קשה לביטוי ...
דַחלִיל
ציטוט: טניושה

matroskin_kot, אז אחרי 6 אתה לא יכול לאכול

ואחרי שבע אתה יכול!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: matroskin_kot

אני לא מנסה - אני מריח
matroskin_kot
זו הדרך שלנו, ברזילאית לחמניות בוטשלן (בוצ'ל) במילוי שמנת ! איזו ברכה שהריח לא משתפר!
matroskin_kot
רק התמונות שלי יוצאות מגושמות, לחמניות "בחיים" הן אפילו כלום ... לא כהה כל כך, ולמעשה, באופן שווה יותר ...
דַחלִיל
ציטוט: matroskin_kot

רק התמונות שלי יוצאות מגושמות, לחמניות "בחיים" הן אפילו כלום ... לא כהה כל כך, ולמעשה, באופן שווה יותר ...

עם איזה הנאה הייתי עושה עכשיו זינק חצי מגש ניסיתי קצת ...
matroskin_kot
כן, גם אני ... אבל המחשבה מחממת אותי שמחר אוכל לנסות זוג
74
אנא ספר לי שהלחמניות שלי לא עלו במהלך ההגהה, מה יכולה להיות הסיבה
דַחלִיל
ציטוט: elena_nice74

אנא ספר לי שהלחמניות שלי לא עלו במהלך ההגהה, מה יכולה להיות הסיבה

שמרים. או שמיד מזגו חלב חם מדי והשמרים מתו.
74
תודה רבה, בפעם הבאה נהיה קשובים יותר !!!
matroskin_kot
בהחלט שמרים, אני פשוט אופה את הלחמניות האלה .. הנכדה בת שלוש, אוכלת ומכה את שפתיה ..
טושה
תודה!!! כל המשפחה אכלה בערב ולמחרת בבוקר הילדים חלקו את שלוש הלחמניות שנותרו לשניים "עם אגרופים"
matroskin_kot
אפיתי לחמניות "רגילות", אך במילוי השמנת במקום סוכר הוספתי סירופ תותים - מהריבה של חמש הדקות ובין לחמניות הגרגרים .... לְהַמלִיץ
מובי
ובכן, אני, חובב הלחמניות, החלטתי לבשל את התענוג הזה. הבצק התגלה כעשיר מאוד, הוא גדל יותר מפי 2 בשעה אחת (השתמשתי בשמרים לחוצים רק 20 גרם).
אבל, היו הרפתקאות מאוחר יותר: לאחר שהוכחתי את הלחמניות, אני שופך אותן עם שמנת (לחמניות בצורה עמוקה), מכניס אותן לתנור (גז) ואחרי עשר דקות השמנת רתחה ו התחיל לטפטף לתחתית התנור, להצית ולשרוף. אני באימה עוסקת בכיבוי, פליטת עשן לכל המטבח. הכלב רץ לחדר אחר, השתעל, השכנים מלמעלה באו בריצה ושאלו אם הכל בסדר אצלנו, העשן יורד. ובכן, באופן כללי, זה לא השפיע על התוצאה, הלחמניות היפות התגלו כסופר, כבר ניסיתי אותן חמות
בפעם הבאה אני אקח לא יותר מ 200 מ"ל שמנת, אחרת נשרוף ככה) והצורה הייתה עמוקה ...
יש עקבות של שמנת מטפטפת ועוגה לאורך שולי התבנית ...
לחמניות בוטשלן (בוצ'ל) במילוי שמנת
דַחלִיל, תודה על המתכון הטעים!
דַחלִיל
כן, נראה שהצורה עמוקה. יש לי את אותו הדבר, לא יותר. זה מוזר. אולי הוא קטן משלי, אז הלחמניות גדלו כשנאפות ודחפו את הקרם החוצה?
לואיזיה
דַחלִיל, אני אבשל את הלחמניות שלך לעתים רחוקות מאוד, כי אני אעצור אותם לאכול יש בלתי אפשרי קשה מאוד.

לחמניות בוטשלן (בוצ'ל) במילוי שמנת

שימו לב איך הלחמניות שלי נראות כמו שלכם!

המילוי הוכן משמנת חמוצה בשוק (כמעט מעט שמנת חמוצה) והוסיפה מעט חלב. שום דבר לא התכרבל, כמעט הכל נקלט בלחמניות.
דַחלִיל
באופן מפתיע, הייתי בטוח שאיזשהו זבל יסתדר עם שמנת חמוצה, כי שמנת חמוצה תתכרבל. ואתה כבר השני ולא מתלונן.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: לואיזיה

דַחלִיל, אני אבשל את הלחמניות שלך לעתים רחוקות מאוד, כי אני אעצור אותם לאכול יש בלתי אפשרי קשה מאוד.
ב- in, נאמר לי גם לאפות אותם לעתים רחוקות ככל האפשר, הסיבה היא זהה ...

צ'וצ'לקה-נטוסקה, תודה, עם גלגולים כאלה המחלה עם שם שמלטף את האוזן עבהג'והשלל ממש מעבר לפינה, העיקר שזה לא איתי ...

לחמניות בוטשלן (בוצ'ל) במילוי שמנת
דַחלִיל
ואל תקווה אפילו, אל תתלונן ואל תבכה. המצפון שלי לא יתעורר. : - * מה שלא נמצא בטבע לא יכול להתעורר.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: דחליל

ואל תקווה אפילו שהמצפון שלי לא יתעורר.
התחזית מעודדת ...
* גוליה *
שלום, האם ניתן להכין בצק לגלילות ב- HP במצב הבצק?
דַחלִיל
ציטוט: * גוליה *

שלום, האם ניתן להכין בצק לגלילות ב- HP במצב הבצק?

בטוח.
פום
דחליל, המתכון נפלא! אך משום מה, הלחמניות מתגלות כצפופות ואווריריות מאוד, האם זה צריך להיות?
דַחלִיל
ציטוט: פום

דחליל, המתכון נפלא! אך משום מה, הלחמניות מתגלות כצפופות ואווריריות מאוד, האם זה צריך להיות?

לא, זה לא צריך, הם טריים - מאוד רכים ונקבוביים, סיביים. המאפה הרך ביותר. האם אתה בטוח לגבי שמרים?
פום
ציטוט: דחליל

לא, זה לא צריך, הם טריים - מאוד רכים ונקבוביים, סיביים. המאפה הרך ביותר. האם אתה בטוח לגבי שמרים?
אני בטוח שאפיתי עליהם לחם, הכל היה בסדר.
matroskin_kot
היום אפיתי לחמניות ועוגות גבינה ... מגניב! והכי חשוב, במהירות, בזמן שהייתי עסוק במרק, הבצק נלוש, נחתך ובתנור ... רק היום יש יותר מדי קרם. יצא מבושל קל .... לעוגות גבינה פלוס נפרד !!!
דַחלִיל
ציטוט: matroskin_kot

היום אפיתי לחמניות ועוגות גבינה ... מגניב! והכי חשוב, במהירות, בזמן שהייתי עסוק במרק, הבצק נלוש, נחתך ובתנור ... רק היום יש יותר מדי קרם. יצא מבושל קל .... לעוגות גבינה פלוס נפרד !!!

דאפ היה הקרם?

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם