תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD1 Eco

יש לי פנסוניק, חיי הארץ היו שבורים, פולריס הייתה עם חברה, סופרה הייתה עם כלתה, היא נתנה את זה בעצמה, קוקיה הייתה עם חברה אחרת ו- VES. כל אחד מהם טוב בדרכו, אבל שטבא התעלה על כולם.

יש לי פנסוניק, חיי הארץ היו שבורים, פולריס הייתה עם חברה, סופרה הייתה עם כלתה, היא נתנה את זה בעצמה, קוקיה הייתה עם חברה אחרת ו- VES. כל אחד מהם טוב בדרכו, אבל שטבא התעלה על כולם.

ובכן, מה עברתם? פשוט יש לי פנסוניק, אני אוהב אותה מאוד, רדמונד 90 טוב, זה כבר לא זה, אבל למשל, למה הכניעתם כל כך הרבה, טוב, נניח בהשוואה לפניסון? מכיוון שאני מכיר אותה.

כבר כתבתי ששטאבה יכול לעשות הכל, אני אוהב שתוכל לשנות את הטמפרטורה, את המצב ואת הזמן להגדיר. המאפים משגעים, וכל מנה נהדרת, ולפחות במהירות, לפחות לאט. אני אוהב את כל הדברים בה !!! ולפני כן פנסוניק האהובה עלי נחה בשלווה על המדף.

המאפים מדהימים

אפייה באיזה תבנית אתה עושה, האם יש צורך לרכוש קערה נוספת?

[קלוקי]

קלוקי,
אפיה אפשרית רק בקערת טפלון, ולכן היא חובה.

[קלוקי]

קלוקי, קערת טפלון נוספת עם מכסה כלולה, כמו גם טבעת סיליקון נוספת. אני מנוי לכל ההתלהבות שהשתבעה בעבר משטעבה. עכשיו אני מבשל הכל רק בו !!!

[קלוקי]

קלוקי, קערת טפלון נוספת עם מכסה כלולה, כמו גם טבעת סיליקון נוספת.

הקערה במתנה הולכת רק על אוזון, וליובה גרה בקייב. אם יש שם שטבס, סביר מאוד להניח שהם ללא קערות נוספות. אז יהיה צורך לקנות

בנות - קיבלתי את שטעבה שלי !!!
היה לי מכסה גם על כוס נירוסטה
וכוללת טבעת איטום נוספת (לפי הבנתי, האם היא כבר בפנים? ..)
מה המנה הראשונה שבשל לנסות? )))

[9. קליאופטרה]

9. קליאופטרה, מזל טוב!!! זו בחירה טובה !!!

[9. קליאופטרה]

9. קליאופטרה, מזל טוב על הרכישה !! בואו נשמח אותנו עם מתכונים מעניינים חדשים!

גם טבעת סיליקון נוספת.

🔗 האם יש גם טבעת נוספת? אני רק חושב לחכות לדגם חדש או לקנות אותו תוך הצעה כל כך טובה. בחדשה אני מבין שיש משהו כמו רב טבח, אבל קניתי את רדמונד בגלל רב טבח, ובסופו של דבר התוכנית הזו לא מבוקשת במיוחד אצלי. היום אנסה לברר דרך האוזון אפשר יהיה להזמין, כתוב שדרך DNL, ​​אך האם הם ישלחו את זה בגלל המצב במדינה, ואני עדיין חושש שיהיה קערה שרוטה, אתה לא יכול להחזיר אותה.
אופס, היום המחיר כבר 5990

שלום. אני רוצה לשתף: קניתי את התיבול של קאמי בחמישיות, טקסני מעושן למנגל. חלצת החזיר נחתכה לשכבה, משפשפה על פי ההוראות. במרינה סובבתי את זה במשך שעה עם הפסקות. התגלגל לשקית ואל חזיר רדמונד. עמדתי למשך הלילה, ואז בישלתי אותו בצוות, אם כי בשפל, בטמפרטורה המקסימלית. יצא טעים מאוד. נסה את זה, מאוד אהבתי את התיבול. היום אני אקנה ניצחון, זה יהיה שימושי בחווה.

בנות: אני לא מבינה כלום. כניסוי, אני מנסה לבשל רק קומפוט בנאלי. כמו בספר המתכונים הכנתי את המרק, 5 דקות, לחץ 0.7
במשך זמן מה הספירה לאחור לא הולכת, אני חושב שככל הנראה הלחץ הולך וגובר. אני הולך לחדר אחר, לאחר זמן מה אני שומע שיא פתאומי (כמו שיא-לשיא), חשבתי שהיא סיימה ונכנסה לחימום, אבל לא. שוב ממשיך לצפצף. אני חוזר: אני מסתכל על התצוגה העליונה המוארת במשך 111 שניות, על התחתונה - 3:59.כיביתי את זה מפחד. מה זה היה?

עוד לא פתחתי כלום, יש צליל מהריבוי, כמו שמישהו נוחר. אני מנסה לפתוח את השסתום אחרי 5 דקות לאחר כיבויו, יורק חצי מטר עם מים חמים ... עזרה !!!

3.59 הוא הזמן שהוא יעמוד על חימום. 111 היא הטמפרטורה שתפחת בהדרגה. ברגע שהוא יורד איפשהו בסביבות 90 משהו, זה אומר שהלחץ פחת. אתה יכול להרים בזהירות את השסתום ולבדוק

ניתן לשים מגבת על השסתום ולהרים בעדינות את השסתום השחור בעזרת סכין ארוכה או מרית. כדי לשחרר את הלחץ ולא להמריא במטבח

[9. קליאופטרה]

9. קליאופטרה, אין צורך לפתוח את השסתום עד שהתצוגה מראה 98 גרם. בגלל זה מים חמים מגיעים מכיוון שהם רותחים שם ואתה מנסה להקל על הלחץ.

הנה היא באמזונס 🔗 גריל מד"א פופולרי יותר אצלם))

בנות: אני עדיין מחכה לתשובה ממישהו על כמה פעמים הצוות מצפצף כרגיל בסוף התוכנית?
והשאלה השנייה: שמתי את כבד הבקר בתכנית הבשר, לחץ דם נמוך (אני מכין פטה)
מריח כמו עוגיות בכל המטבח - ככה זה צריך להיות? חשבתי כיוון שהכל אטום הרמטית והלחץ מוזרק, לא אמור להיות ריח? לפחות חזק ...
והיה לי שריקה קטנה מהשסתום (לא כל הזמן, אבל איכשהו מעת לעת) במהלך החימום והבישול עצמו, אולי זה סימן לדליפה כלשהי?

ושאלה נוספת: היה לי כבר טבעת סיליקון בתוך המכסה, והשנייה פשוט שכבה בנפרד. האם זה כמו חילוף? או שאתה עדיין צריך לשים את זה איפשהו? ואם זה חילוף, אז איך להבין מה צריך לשנות?

אני לא טורח מהחריקה, ואני לא מקל על לחץ בכוח, זה נדיר ביותר שצריך לשחרר. וזה מרים - הוא מזהיר שאי אפשר לטפס, זה מסוכן. והשתמשתי בסיליקון אחד לאפייה ומוצרי חלב, דגנים והשני לכל השאר.

קל לשלוף את טבעת הסיליקון וקלה באותה מידה להחדרה. זה מאוד נוח, תבשילתי אתמול דג מתחת לירקות, הטבעת הריחה של דגים, טוב, לא נעים במיוחד, שטפתי אותו, ובעודו מאוורר, אחר נמצא בשימוש.

אני לא טורח מהחריקה, ואני לא מקל על לחץ בכוח, זה נדיר ביותר שצריך לשחרר. וזה מרים - הוא מזהיר שאי אפשר לטפס, זה מסוכן. והשתמשתי בסיליקון אחד לאפייה ומוצרי חלב, דגנים והשני לכל השאר.

בדיוק כשהיא הראתה לי 111 מעלות, היא חרקה 6-7 פעמים עד שדפקתי, היא פחדה שהילד לא יירדם. והיא העירה את בעלה ועכשיו זה היה 99 מעלות בלחץ נמוך בסוף התוכנית - אז היא חרקה פעם אחת ועברה לחימום בשלווה.

P. s: אני מוסיף: אולי אני עושה משהו לא בסדר? בפעם הראשונה שהכבד שלי לא היה מוכן - הוא היה קשה, שמתי אותו לעוד 10 דקות. כתוצאה מכך בסוף התוכנית, 92 מעלות (טוב, זה לא יכול להיות 92 מעלות על ידי 0.3 בר, נכון? ושוב זה צרחות אינסופיות, עכשיו אני לא מכבה את זה מעניין, זה היה צורח במשך שלוש דקות! אין מילה על כך בהוראות ((לאן להתקשר / לכתוב?

מה עם הריח?

[9. קליאופטרה]

9. קליאופטרה, יום טוב! יש חוט מאוד שימושי שמתאר, אולי, את כל הבעיות ויש תשובות כמעט לכל השאלות על פעולת שטבוצ'קה הנהדרת שלנו, כאן: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
קרא את זה, אני ממליץ עליו בחום!

[9. קליאופטרה]

מה עם הריח?

9. קליאופטרה, והסתם היה סגור? אם לא, הריח הגיע משם. בלחץ של 0.3 (כאשר יש מעט נוזלים במוצרים ואין היכן ליצור קיטור ולחץ), לפעמים האיטום של המכסה לא עובד, מה שאומר שהריח יכול להגיע גם מהחור השני במכסה (אני לא זוכר איך קוראים לזה נכון).

אני בעצמי הכנתי לאחרונה פטה בכבד עוף בשטבה (3 פחיות של 0.5 15 דקות בלחץ של 0.7), כמעט ולא היה ריח בכלל! הלכתי רק כשהקלתי על הלחץ.

כמה פעמים הצוות מצפצף בסוף התוכנית?

גם לא חשבתי בכלל ... כן, זה נותן איתות בסוף, ודי חזק וארוך.אבל נראה לי שלא כל התוכניות זהות (או שהיה לי רעש צדדי ופשוט לא שמעתי את האותות). אני בהחלט אבדוק את משך האותות, אבל זה לוקח זמן.

מתוך עניין אני לא מכבה את זה, הוא צורח כבר שלוש דקות!

כן, זה מעולם לא קרה לי.
עכשיו אנסה לעבור ממצב "בשר" 0.3 / 10 דקות למצב "חימום" ולהאזין לאות הקול.

[9. קליאופטרה]

9. קליאופטרה, קרא את החוט הזה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[9. קליאופטרה]

9. קליאופטרההנה דוח הניסוי.
מצב בשר 10 דקות, לחץ 0.3. בפנים - 3 תפוחי אדמה, 5 גזרים, 0.5 מ"ל מים בטמפרטורת החדר.
כאשר נקבע הלחץ (7-10 דקות) יצא קיטור מהחור הפתוח של השסתום הצף והריח כמו ירקות רותחים. לאחר סגירת השסתום, הריח הופחת משמעותית.
לאחר סיום התוכנית נשמע אות קצר, מצב "חימום" הופעל, לא שמעתי את האות, כך שלא הספקתי להחליף מצבים, כשהתקרבתי, התצוגה הייתה 98 גרם והזמן היה 3.56. ולא צפצופים ארוכים.

צורח כבר שלוש דקות

אם זה לא מצב "קלייה", כשיש חריקה קבועה במהלך כל הבישול, אז זה לא נורמלי, נראה לי. נתק את שטבא, תן לו להתקרר, עמד ונסה להבריח אותו במצבים ולחצים אחרים.

היום היה צריך לבשל את הדייסה במהירות, אז הנחתי את הלחץ על 0.7 למשך 10 דקות. דייסת חיטה, שפכה כוס דגנים, מלח, סוכר, שפכה ליטר חלב קר. למעשה: הדייסה נשרפה בתחתית, מעורבבת כאשר לאחר הבישול, שכבה השרופה חולקה בשאריות ברחבי הדייסה. אני לא מבין למה זה קרה. הפעם הראשונה שזה קרה. אולי היית צריך לערבב הכל לפני הבישול? בדרך כלל אני מבשל דייסה ב -0.3. אבל כאן רציתי במהירות ואירוע כזה יצא

[CatNat]

CatNat, ואני מבשל את כל הדייסה ב -0.7 ושום דבר לא נשרף.
אני חושב שהיה צורך לדלל את החלב במים ולכן הוא נשרף)

אני חושב שהיה צורך לדלל את החלב במים ולכן הוא נשרף)

כאן אני בדרך כלל מוסיפה מים, אבל כאן יש רק חלב אחד. אולי אם אתה עושה את זה על חלב אחד, אז אתה צריך לערבב את הכל קודם בקערה?

ובאיזה קערה עשית את זה? אולי אז היה צורך לבשל בטפלון.

אני עושה את כל הדייסה בטפלון. כאן זה יכול להיות תלוי בדגנים, אולי בסיר הלחץ האחרון שלי, שהיה לפני שטיבא, הם גם התחילו להישרף, אבל לא בכל הדגנים, אלא רק קצת צמיג יותר או משהו כזה, למשל, כוסמת לא נשרפה וגם דוחן, אבל שעורה וחיטה יכלו. אני מקווה שזה לא סוג של משקולת לסיר לחץ, אלא צירוף מקרים.

אני חושב שהחלב אשם. היה צורך לדלל אותו.

ואני חושב ... היה צורך לערבב לפני הבישול, בהחלט!

ואני חושב ... היה צורך לערבב לפני הבישול, בהחלט!

ואני אפילו לא חושב, אני פשוט תמיד מערבב.

דייסת חיטה, שפכה כוס דגנים, מלח, סוכר, שפכה ליטר חלב קר. למעשה: הדייסה נשרפה בתחתית

הסוכר שקע לתחתית, נמס ונשרף. יש צורך להתערב

ותמיד שמתי סוכר בדייסה מוכנה, אולי בגלל זה עוד לא נשרפה עלי דייסה אחת

ותמיד שמתי סוכר בדייסה מוכנה

זו גם אפשרות, במיוחד אם מישהו במשפחה אוהב דייסה מתוקה, ומישהו לא.

אגב, שמתי מאוחר יותר גם חמאה.
והמלח מיד יחד עם דגנים.

שמתי מלח וסוכר מיד ומערבב אותם בלי להיכשל.

תודה לך בנות על העצה. אמשיך לערבב את זה, נראה, אני מקווה שהמצב לא יחזור על עצמו. שמתי גם חמאה אחר כך, ומעט סוכר ומלח מיד, כולנו אוהבים דייסה מתוקה

שמתי מלח וסוכר מיד ומערבב אותם בלי להיכשל.

לפחות 0.3 מעולם לא נשרף, אם כי פשוט שמתי הכל בכמויות גדולות ולא מפריע. כנראה שעם 0.7 אתה צריך להיזהר.

בנות וכולי נסערות: חשבתי לארוחת הערב שאבשל את המתכון הכי פשוט שכולם יכולים להשיג: קדירת תפוחי אדמה.במשך פעמיים של הפעלת התוכנית (15 דקות כל אחת), כל המשפחה השתגעה מהחריקה המתמדת, אי אפשר היה לצפות בסרט. ואנחנו נתחיל עוד אחד קטן ... מכיוון שהוא ישן לידו אם הטיפש הזה כל כך מתעסק?! התבשיל לא נאפה בתקופה זו: הם בחרו מסה חצי מבושלת לארוחת הערב, שנמצאת כעת גושית בבטן.
עכשיו שמתי דייסת דוחן בבוקר למשך 15 דקות ב -0.3, בהתחלה מאוחרת, ואם היא לא תבשל לי את זה אני אחזיר נאפיג, יפה ככל שיהיה. אני הולך לקנות את הקקי של פנסוניק שלי עם קערת דשמן באלפיים בבית הבא, והיא כמו קטנה וחמודה בשבילי והיא הולכת לשרוף ולא להכין משקופים.
לעזאזל, אני כל כך נסער, מי היה יודע ... חיכיתי לה 10 ימים, בישלתי את כל הדייסה ביד, חשבתי מתי העוזרת תגיע ... היא הגיעה, כולה יפה, אבל ניפיגה לא עוזר; ((((

[9. קליאופטרה]

9. קליאופטרההאם קראת בכלל את הנושא?
האם קראת מה שנתתי לך קישור בנושא אחר?
היא צריכה לחרוק על הצלייה.
אם היית קורא את זה, אז לא היית גורם לתגובה שלילית כזו.

ושטבע אינו מולטי קוקר, אלא סיר לחץ. אתה צריך להתרגל על ​​מנת שהכל יסתדר.

[9. קליאופטרה]

9. קליאופטרה, המנה הפשוטה ביותר היא תבשיל עם תפוחי אדמה (הנה win-win), והתבשיל לא כל כך פשוט. במיוחד בטיגון, לא דייסה. ושם את הדוחן בזמן כך שהוא עדיין יספיק להזיע. אז לא תתאכזב

[9. קליאופטרה]

9. קליאופטרה, נראה לי שאתה לשווא נסער, לשטבע אין שום קשר עם זה. פשוט אין לך מספיק מיומנות כדי לתקשר איתה עדיין. זהו מכשיר מורכב למדי, צריך להתרגל אליו ולהתייחס אליו בהבנה ובאהבה.
לגבי הצליל במצב "קלייה". אני גר בדירת חדר ואין לי דלת בין המטבח לחדר, כך שגם הצליל הזה לא מפריע לי. אבל זה עניין של טעם, כמובן.
האם תכניס את הקטנה למטבח? איך חריקה לא משמעותית יכולה להפריע אם צליל ממצלמת טלוויזיה, רעש ממכוניות, צלילים משכנים וכו 'מועבר לכל הכיוונים? או שהבית שלך רגוע ושקט לחלוטין?

מצב ה"טיגון "אינטנסיבי מאוד והצליל כאן עוזר לשמור על המודעות במהלך הבישול כך ששום דבר לא נשרף ושום דבר לא עולה באש. אנחנו לא צריכים שריפת בית, נכון?

ולראשונה ומהירות / קלות הכנה, הייתי מייעץ להכין תבשיל. וקרא על כך בטמקה שלנו, יש טיפים רבים.

נראה לי שאתה מנסה לעבוד עם שטיבא באנלוגיה עם מולטי-קוק אחר, והיא שונה.

ואני בכלל לא הייתי מייעץ לך בזמן הבישול במצב רוח כל כך מתוסכל - ממש לא ברור מה ייצא מזה, כי היחס החיובי שלנו הוא חצי מהאיכות והטעימות של האוכל שבישלנו.

בחימום הוא חורק לזמן מה, ואז החריקה נכבית.
ובכן, יש לי גם ילד קטן ונראה ששום דבר לא מפריע)
אני עוזב את שטבע כשהיא נועלת את המכסה ואז עוזב ברוגע לעסקים.
שום דבר לא יתרגל לזה, המתן מיד לבהלה.

[9. קליאופטרה]

9. קליאופטרה, ובכן היא ממש חורקת. רק שהמטבח שלי מבודד היטב מהחדרים, אז מעולם לא חשבתי למה היא עושה את זה. אני אפילו לא יודע מה לייעץ כאן.
והכלים יסתדרו. אחרי הרב-קוק, סיר הלחץ באמת צריך להתרגל. אני עדיין משתמש בו בעיקר בתור סיר לחץ (בשר, קטלנים, בשר מרופד, תבשיל, קטניות, מרק אפונה, חמוצים, פטריות וכו ').

בנות, היא ממש חורקת על החימום, אם מעצבנת, כבה את זה, אבל חורקת - מספרת כמה מעלות הטמפרטורה ירדה, אני אוהבת לצפות בתהליך הזה, הקול לא חזק, אני לא יודע, לא הכל עבד בפעם הראשונה, אבל היא מכינה קריקטורה מצוינת. אתה צריך להתרגל לכל מכשיר. אני מבשל תבשילים על דייסה בלחץ של 0.3 למשך 30 דקות, ומשחימים את החלק העליון עם מייבש אוויר, הדבר הראשון שבישלתי בראש זה כבד בקר, פרסמתי תמונה, בישלתי אותה על בשר ב 0.7, אבל זכיתי ' לא אומר את השעה, הגדרתי את זה באופן אינטואיטיבי

אודות מצב הטיגון: הוא מתחיל לחרוק כשהוא מגיע לטמפרטורה המתוכנתת, ברגע שאתה מכניס אוכל לקערה ומתחיל לטגן, החריקה נעצרת, בפעם הראשונה שמתי את האוכל בלי לחכות לאות ולספירה לאחור לא התחיל, הנה התצפיות שלי, סליחה אם משהו משתבש

הכניס את האוכל בלי לחכות לאות והספירה לאחור לא התחילה,

והיה לי את זה. ורק עכשיו הבנתי למה. תודה. אבל לא נתקתי בזה יותר מדי. לטגן משהו שהיא טיגנה

לטגן משהו שהיא טיגנה

הנה גם אני, ואז החלטתי לחכות מעט, והבנתי איך התוכנית עובדת, ועכשיו אם חסרות 15 דקות ואתה מפעיל אותה שוב, גם הספירה לאחור לא מתחילה.

[9. קליאופטרה]

אם רק ישימו נורה שתסמן שהלחץ לא עולה, או צובר חלש ...

9. קליאופטרה, ויש "אור": זהו המחוון ליד התוכנית שנבחרה. זה מתחיל להבהב כאשר שטעבה הגיע ללחץ, שסתום החסימה נסגר והספירה לאחור החלה.