עוגה-פליאצוק "לוסי" (כיתת אמן)

[fomca]

fomca מתכון וחתוך מדהים של סבטיק! את גיבורה, מכיוון שאת אופה ריקודים, זה עדיין אפייה צורכת עבודה !!!
אור ואיפה מוצאים פרג בבלגורוד? אין לנו בשום מקום באוסקול ...

הנה הדו"ח שלי!
טעים מאוד. ערבבתי מעט את השכבות והכנתי שתי שכבות נוספות עם עוגות שוקולד - עם דובדבנים ופרג. זה לקח 400 גרם של דובדבנים, אבל עדיין נראה לי שזה לא מספיק.
בפעם הבאה אכין שמנת חמוצה שמנת עם חלב מרוכז

[fomca]

fomca מתכון וחתוך מדהים של סבטיק! את גיבורה, מכיוון שאת אופה ריקודים, זה עדיין אפייה צורכת עבודה !!!
אור ואיפה מוצאים פרג בבלגורוד? אין לנו בשום מקום באוסקול ...

אתה צריך להכיר את המקומות! הכל פשוט מצעים במכולת שיש לנו כאן ליד הבית.

Wikaaaaaa !!!!! AAAAAAAAAAAAAA !!!!! כמה אני שמח שאהבתם! איזה סוג של קרם הכנת? כמו המתכון, קצת שמן בשבילך, נכון?

עוגה שאין כמוה !!!! איזה יופי של !!!!! ובכן, רק אל תורידו את העיניים! אני גורר לסימניות!

שלשום אפיתי את עוגת פליאצוק "ליוסיה", משפחתי ממש אהבה אותה, עוגה כל כך גדולה יוצאת על מנה והמשקל גם הגון, העוגה מזינה. שילוב מעניין של טעמים.

תודה על המתכון.

[אינה!]

אינה! טוב, אתם מבינים איך בכלל הגעתי עם חותכן !!!!! בחורה חכמה! אה, בנות - טוב אני שמחה שאני מתאימה לך !!!!!!

פומקה, תודה ששיתפת מתכונים מעניינים כאלה

כן, אני קצת שמן, ולא הייתה מספיק עסיסיות. אולי שווה לשים עוד תפוחים.
אהבתי מאוד את שילוב הטעמים. פרג במילוי תפוחים הולך טוב במיוחד.
שמתי גם חצי סוכר בעוגות.

כן, בנות - השמנת זה כבר עניין של טעם, הביתיות שלי אוהבות את השמנים, אז כל אחד צריך לבחור בעצמו. הגישו את שלי מתוק ושמן יותר !!!! ויק, האם נתת לו לעמוד בטמפרטורת החדר לאחר ההרכבה?

עמד על השולחן שעתיים, ואז הלילה במקרר. אולי חשפתי את זה יתר על המידה בתנור.

האם העוגות עצמן היו מעט יבשות? כן, אז - כנראה!

העוגות היו יבשות בקצוות, אם כי הקרם הספיק. אנסה להכין קרם על שמנת חמוצה ביתית.
האמת, ווישיוונקה הוא הבא בתור עכשיו

יאללה - מזל טוב !!!!!! עם שמנת - תרימי לך את זה! שלי, אם שמנת חמוצה היא רק תוצרת בית, הם לא אוהבים חמיצות בחנות, ולכן לעתים רחוקות משתמשים בקליפה שבשמנת, גם אם היא הולכת על פי המתכון.

וגם - מחכה !!!!!!

ניסיתי גם לרקוד. ושניהם: וגם "ווישיוונקה" ו"ליוסיה ". כשקראתי את המתכונים אהבתי יותר את "לוסי". ובתהליך האכילה אהבתי יותר את "Vyshyvanka". "לוסי" נראתה מעט יבשה ושמנה כל כך. התצפיות שלי: דובדבנים - רק קפואים (ולקחתי אותם במיץ שלי - זה היה מתוק מדי); אני רוצה עוד תפוחים (אהובתי דרשה להוסיף גרידת תפוז), צימוקים מתבקשים לפרג, לא אגוזים, ואני אשנה את הקרם. אני אאפה אותו בצורה שונה. אולי אז אחזור למקור המקורי? ו"וישיוונקה "- עף מיד. לרוע המזל, לא הייתה לי את ריבת שזיף התפוחים, לקחתי את ריבת המשמש. יצא טעים מאוד.
fomca! תודה רבה על הריקודים. ההיכרות התגלתה כנעימה וטעימה מאוד.

[כַּפתוֹר,]

כַּפתוֹר, תודה רבה על התצפיות והדוח שלך!

זה באמת עניין של טעם! : סליחה: כתבתי גם שאספתי מתכונים לניקויים שלי, כלומר אותם מילויים שייאכלו ולא ייקטפו - ילדים ... אתם יודעים .... לכן - נסו להכין לעצמכם.

סבטלנה! תודה רבה על העוגה! אין תמונות, אבל קח את המילה שלי. כולם אהבו את העוגה, בכנות, במיוחד כשהיא עומדת מעט על השולחן אחרי המקרר. עשיתי את זה במשך 1.5 מנות. משקל 3.5 ק"ג.מראה העוגה שלי, אני אגיד מיד, הוא לא אידיאלי, אבל כמו שאומרים, זה לא השפיע על הטעם, מרחתי את שלי בקרם ופיזרתי פירורים ולא כל כך חלקים, כמובן, אבל באמת ניסיתי מאוד קָשֶׁה. העוגה הראשונה עם פרג התבררה כקשה, משום מה כולם פחדו שהיא לא תאפה, השאר כבר קצת יותר טובים. דאגתי לו מאוד, הכל נראה לי קשה ויבש. אבל ערב לפני החג הוצאתי אותו הוא עמד שם, בדק את זה, אני מסתכל באמצע, רך, אבל לא מסביב לקצוות, אולי מרחתי את הקצוות בפחות קרם. אני עדיין צריך לעבוד ולעבוד על הקרם, אני מקבל אותו כל פעם מחדש. והפעם היא התחילה למרוח את העוגות, וזה התחיל להתקלף, אבל טעים, סבטלנה הכינה אותו לפי המתכון שלך, גם אנחנו אוהבים את זה, ומכניסים אותו במהירות למקרר. אפיתי את זה יומיים לפני החגיגה, ואני לא מתחרט. זה היה חדור, וכשהתחילו לחתוך אותו, הוא היה רך בכל מקום, אבל איזה משביע רצון. כשרק קראתי את המתכון חשבתי שאני לא יכול להחליט על החלטה כזו, זה נראה כל כך קשה, אבל כן, ולא התחרטתי קצת. בנות אופות, אין שום דבר מסובך. טעים, ואת השילוב של מילויים ושמנת אהבנו. אנחנו חייבים לנסות את כל הריקודים, יש כל כך הרבה כאלה.

[cvetozek]

cvetozek כל הכבוד שכתבתי בנושא.

העוגות ברורות מיובשות יתר על המידה, נחשפות יתר על המידה, הולכות אחרי הבצק. אבל היה צריך לבצע מחדש את הקרם, הכל התברר ככה, כי המרכיבים המעורבים של הקרם היו בטמפרטורות שונות, ולכן הוא פילל. היה צורך לחמם מעט את הקרם באמבט מים או במיקרוגל ולהמשיך להקציף. יתכן שיהיה צורך להוסיף 30 - 40 גרם חמאה מרוככת. אבל תמיד צריך להקציף עד שהקרם חלק ואחיד.

ותודה על הדיווח!

סבטוצ'קה, בבקשה תגיד לי, האם אפשר להשתמש במילוי פרג מוכן בשכבת הפרג? האם אז צריך ביצים עם קמח ואבקת אפייה?

עכשיו אני אקח בחשבון את כל הטעויות, ואת שלך, סבטלנה, עצות, ואני מקווה בפעם הבאה, וזה בהחלט יהיה, שאין לי ספק לגביו. אבל רק אני ידעתי על הטעויות שלי, והאחרים פשוט אכלו ונהניתי. נשאר קצת למחרת, זה פשוט היה טוב יותר. שוב תודה.

בלי לחכות לתשובה אפיתי אותה בכל זאת אני מדווח שאפשר וצריך לאפות במילוי פרג מוכן! אני פשוט מקציף את הביצה עם 1 כף סוכר, מכיוון שהמילוי כבר איתה ושמתי קצת פחות קמח, כי יש עמילן במלית. מרוח - שווה. נטעם מחר. שאריות הביסקוויטים עם תפוחים ודובדבנים (התאמתי לגודל) כבר חודדו על ידי בני הבית ואפילו נבלעתי בעוגות עצמן - בקושי גירשתי אותן.

[טוסקארורה]

טוסקארורה , אני מצטער שלא עניתי במהלך היום אני לא יכול להתיישב ליד המחשב, לעתים קרובות יותר אני יוצא מהטלפון, בגלל זה זה קרה. עשית הכל נכון, קראנו את הרכב מילוי הפרג ומוסיפים את החומרים החסרים. אני באמת אמתין ואקווה שתעריכו את הריקודים ותאהבו את זה!

סבטיק, אבל אין על מה להתנצל. תודה על יופי כזה! ויומיאאאא !!!. ניגבתי את השאריות שחטפתי את השמנת מהקערה וכירסתי ישר ללא ספוג. וכשהוא נרטב ... ... אני מריח את קצה המותניים.

זה אני עם דוח תמונות.


כולם אהבו את זה מאוד. לבשתי את זה לעבודה.
לעצמי בפעם הבאה בהחלט אעלה את כמות התפוחים ואולי אוסיף לימון.
סבטיק, אני שמח. עכשיו הגברת קבלוצ'קובה היא הבאה בתור.

[טוסקארורה]

טוסקארורה , אני שמחה, שמחה שאהבת את הריקוד! ותודה על דיווח הצילום, חתך מעורר תיאבון.

סבטוצ'קה, תודה על המתכון וכיתת המאסטר.

הרבה זמן הורדתי את ליוסיה לסימניות, אבל רק אתמול היא החליטה. עשיתי הכל כמו במתכון.

משקל 2.8 ק"ג. רוחב 18 ס"מ, אורך 30 ס"מ, גובה 8 ס"מ. אפייה על נייר אפייה 30 ס"מ על 36 ס"מ. ראשית, שתי עוגות בבת אחת (מופרדות על ידי קלף), ואז אחת מהן עשתה את הדפנות באותו קלף. אני חושב שזה קצת יבש, הקצוות מתרסקים, אבל זה אפילו טוב יותר.







באמצע החיתוך כבר הפך ליפה יותר, אבל אין איתו תמונות. אל תאכל את זה בעצמך, הייתי צריך לחלוק את זה עם חבר שלי.

אז אני אוכל וזוכר את אפים שיפרין: שלום ליוס!

[ז'אן]

ז'אן! אה !!!! איזה גבר נאה יצא!

כן, החבר המזין הזה! : nyam: תודה על הדיווח הנפלא ועל המדידות ....

תודה על "האישורים".כשהבנתי שאין לי את הטופס 23 * 23, עשיתי קצת מתמטיקה, כמו בעמוד השני לטופס העגול שהם סופרים. גיליתי שהאזור 23 * 23 הוא -529, ונייר האפייה שלי 30 * 36 הוא 1080, כלומר לשתי עוגות

בנות יקרות! אני מציע ליוצרים של מתכונים כאלה לקטוע מיד את הידיים, ועדיף לבצע לובוטומיה. אשתי התחילה לבשל אותו לפני כ- 25 שעות ולא טעמה דבר מלבד הריח.

והוא אמר, זה יהיה קל?)))

בנות יקרות! אני מציע ליוצרים של מתכונים כאלה לקטוע מיד את הידיים, ועדיף לבצע לובוטומיה. אשתי התחילה לבשל אותו לפני כ- 25 שעות ולא טעמה דבר מלבד הריח.

אה, איזה דוד חביב אולי היית צריך לעזור לאשתך? שוטפים את הכלים, מקציפים את הפירורים? או, בסופו של דבר, לבשל, ​​להאכיל אותה? והיא, תן לה ליהנות לחלוטין מהתהליך ובמוקדם או במאוחר תאכיל אותך בריקוד מדהים!

למעשה, אנו במשפחה מבשלים 80 עד 20% לטובתי, כך שלא ניתן לקבל תוכחות. רק שבמקרה זה המטרה לא הצדיקה את האמצעים. גוזל זמן רב עם תוצאה לא כל כך מצטיינת. נראה לי באופן אישי ש -3 מילויים הם יותר מדי. העוגה מתפרקת לכמה טעמים שאינם קשורים. זה יכול להיות הגיוני להפחית את מספר השכבות ולהכין, למשל, 2 עוגות עם מילוי אחד לפי הטעם. אני חושב שזה ייקח פחות זמן ויהיה טעים לא פחות.

... אז תוכחות לא מתקבלות.

אז אני רוצה להגיד לך בדיוק את זה !!
והוסיפו גם את האמרה הידועה שאין חברים לטעם ולצבע. אבל זה בכלל לא אומר שכל מי שאיתו אין לך את אותו הטעם, אתה צריך

... לקטוע מיד את הידיים, ועדיף לבצע לובוטומיה.

עם מי אתה תקשר אז?
אחרי הכל, כידוע "כמה אנשים, כל כך הרבה דעות"
אני באמת מקווה שההצהרה הנמהרת שלך (ובצורה גסה למדי) התעוררה ברצון לנסות את הריקודים כמה שיותר מהר.

מה אתה עושה ?! אני לוקח את דברי בחזרה! 80% זה טיעון! אבל איך להתאים את המתכון לעצמך, לטעמך, זה עניין של כולם! אבל ראשית, אני תמיד אומר, אתה צריך לעשות הכל בדיוק לפי המתכון! ורק אז זה כבר להחליט מה ואיך לשנות בעצמך!

אבל ריקוד הוא שיר נפרד, אלה מסורות עממיות. כן, הם כל כך מורכבים, אבל מאוד יפים וטעימים!

[לודה ואוקסנה,]

הו! ואני לא מקבל התראות מהנושא הזה בדואר !!!!!
והנה ... לודה ואוקסנה, תודה על מילים נכונות כל כך !!!!

[סבטיקה]

וב- סבטיקה העוגה (או החתך) הזו תפסה את המקום השלישי ב "CUT IN A CUT!"
מזל טוב!!!! אוראאאאאאאאאאאאאאא !!!!

סווטה, מזל טוב !!!! מזל טוב!!!!!!!!!!!!!!

[עליונה]

עליונה, 82, תודה בנות !!!!)))

תודה על המתכון. לכל אחד יש את ההבנה שלו לגבי העוגה והעדפות הטעם שלהם. לבבי, טעים, שומני במידה. במשפחה שלנו זה יותר כמו קינוח לתה מאשר עוגה. אנחנו אוהבים עוגות רטובות. אבל באופן כללי, אופים במהירות. הבצק צייתני בעבודה. עם שתי תבניות באותו גודל, התהליך מואץ. מיוצר למנה 1/2. שקע בקוטר 17 ס"מ, גובה 10 ס"מ. זה לקח מ 3 שעות עם שנתיים בידיים שלי. אם תרצה, שום דבר לא אפשרי)))

תודה למחבר. ספקות - בהחלט לנסות וליהנות מהטעם.

[סבטיקה]

וב- סבטיקה העוגה (או החתך) הזו תפסה את המקום השלישי ב "CUT IN A CUT!"
מזל טוב!!!! אוראאאאאאאאאאאאאאא !!!!

מעמד !!! גם מזל טוב !!! היכן התקיימה תחרות כזו? לא ראיתי בכלל ...

בסדר, בקבוצת "CAKE AND COMPANY"

כיתת אמן otpad העוגה נראית כמו עוגת אגדות בערך כך נראה לי

בנות, כמה משקל יוצא ריקוד ממנה אחת? אני צריך להכין ספר עוגות בערך 5 ק"ג. כמה מנות נונו?

הרבה זמן הורדתי את ליוסיה לסימניות, אבל רק אתמול היא החליטה. עשיתי הכל כמו במתכון.

משקל 2.8 ק"ג. רוחב 18 ס"מ, אורך 30 ס"מ, גובה 8 ס"מ. אפייה על נייר אפייה 30 ס"מ על 36 ס"מ. ראשית, שתי עוגות בבת אחת (מופרדות על ידי קלף), ואז אחת מהן עשתה את הדפנות באותו קלף. אני חושב שזה קצת יבש, הקצוות מתרסקים, אבל זה אפילו טוב יותר. פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=216163.0

קיבלתי 2.8 ק"ג.

תודה! זו מנה אחת, נכון?

תודה! זו מנה אחת, נכון?

אני כאן חשבתי קצת. אבל אם כשעשיתי את זה וכתבתי: עשיתי הכל כמו במתכון - אז זה כן ממנה אחת.בפעם הראשונה שאני תמיד עושה את זה בדיוק לפי המתכון, אני משאיר את הניסויים להמשך.

אז אני צריך כמעט שניים :)))

סווטה, סוף סוף הגעתי למתכון הזה. לומר שזה היה טעים זה לא להגיד כלום. העוגה הזו מכילה את כל מה שאני אוהבת. כל משפחתי שמחה. תודה על המתכון!

אפיתי תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ. המשקל הוא 3.5 ק"ג
כל השכבות טעימות ומשלימות. ברצוני לציין במיוחד את השכבה עם התפוח

קטיה! כל כך נהדר! הנתח כל כך עסיסי ובהיר !!! תודה על הדיווח והתמונה שלך !!!

סווטה, כל כך אהבנו את העוגה הזו שהיום אני אופה אותה שוב. רק בלי שכבת הפרג (בעיר שלנו פתאום פרג נעלם מהחנויות) ואכין עוד קרם. אני עושה את האופציה הצמחונית ללא ביצים

[קטרינה]

קטרינה, גדול! האם תצליח להראות יצירה ולספר מה יש בה?