עוגות

[עוגת גזר עדינה עם סופלה ריחני.]

עוגת גזר עדינה עם סופלה ריחני.
ביסקוויט גזר, סופלה שמנת חמוצה.

[עוגה "נשיקה של כושי".]

עוגה "נשיקה של כושי".
קרום שוקולד, קרם חמאה עם חלב מרוכז.

[עוגת "אוכל האלים" במילוי תפוחים.]

עוגת "אוכל האלים" במילוי תפוחים.
ביסקוויט חמאה, שכבת אגוז תפוחים מאזנים את השמנת המתוקה.

[עוגת פיאצה "אופוריה".]

עוגת פיאצה "אופוריה".

עוגת ספוג שוקולד, עוגת פרג, פודינג קרמל, תפוזים לשכבה.

[עוגה "שמנת חמוצה שוקולד".]

עוגה "שמנת חמוצה שוקולד".
עוגת ספוג, שמנת חמוצה, פירות יער.

[עוגת "אגוזים" עם תפוחים.]

עוגת "אגוזים" עם תפוחים.
עוגת ספוג עם אגוזים על עמילן, פודינג חמאה עם אגוזים, מילוי תפוחים.

[עוגה "שלום מלונדון".]

עוגה "שלום מלונדון".
עוגת ספוג, חמאת שמנת עם חלב מרוכז. בין-שכבתי - קלמנטינות משומרות במיץ. וופלים. מסטיק חלב. צבעי אוכל.
מתכון לעוגה:

עוגות:
1 כוס קמח
1 כוס סוכר
5 ביצים
הפרידו בין הלבנים לחלמונים. מקציפים בקערה את הלבנים עם חצי כוס סוכר. בקערה אחרת מקציפים את החלמונים עם 0.5 כוסות סוכר. מוסיפים לתבשיל הזה את הקמח המונף בהדרגה. אנו מוסיפים בהדרגה גם את החלבונים המוקצפים.
יוצקים לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 50 דקות.

קרם:
200 גרם חמאה
מקציפים חצי פחית חלב מרוכז בעזרת מערבל.

בין-שכבתי:
קלמנטינות משומרות במיץ.

מסטיק חלב:
אבקת חלב 160 גרם
אבקת סוכר 160 גרם.
חלב מרוכז 100 ומעלה.

בין העוגות הונחו שמנת ושכבה עם וופלים.

[עוגת דומדמניות שחורות.]

עוגת דומדמניות שחורות.
ביסקוויט קלאסי, סופלה דומדמניות שחורות.

[עוגה "טירמיסו עם קומקוואט (קומקואט טירמיסו מסוכרים)".]

עוגה "טירמיסו עם קומקוואט (קומקואט טירמיסו מסוכרים)".
ביסקוויטים סבויארדי, קרם זבליונה, הספגת ליקר תפוזים, קרם פודינג עם מסקרפונה ושמנת.

[עוגת דבש "נס".]

עוגת דבש "נס".
עוגות דבש, פודינג קרם.

[עוגת "אינטרנט" עם תפוחים מקורמלים.]

עוגת "אינטרנט" עם תפוחים מקורמלים.
עוגת ספוג וניל על מים רותחים, שכבת שוקולד עם שזיפים מיובשים ואגוזים, סופלה שמנת,
תפוחים מקורמלים.

עוגה "נפוליאון לבן רטוב" (כיתת אמן)
עוגות בתבנית, פודינג.

והאפשרות השנייה עם סופלה מחלב קורד:

[עוגה "קרמל בשוקולד".]

עוגה "קרמל בשוקולד".
ביסקוויט שוקולד-קפה עדין, הספגת ליקר דובדבן, קרמל מוס עם שמנת, ג'לי דובדבנים.

[עוגת שוקולד דלת שומן - Sjokopulver Kake (Lite Fett)]

עוגת שוקולד דלת שומן - Sjokopulver Kake (Lite Fett)
עוגת ספוג שוקולד אוורירית על עמילן, קרם פודינג וניל.

[עוגת גזר]

עוגת גזר
עוגת ספוג עם גזר, שמנת חמוצה.

[עוגת "פיתוי".]

עוגת "פיתוי".
עוגת ספוג וניל על מים רותחים, ספוגה ברוטב קרמל, שכבת שכבה - עוגיות "שוקולד פיתוי", שמנת חמוצה עם מסקרפונה, גנאש.

[עוגת בצק עלים "לוג" (נפוליאון מהיר)]

עוגת בצק עלים "לוג" (נפוליאון מהיר)
בצק עלים קנוי, קרם פודינג.

[עוגה עם פירות יער בג'לי שמנת חמוצה.]

עוגה עם פירות יער בג'לי שמנת חמוצה.
עוגת ספוג על קמח פנקייק, ג'לי שמנת חמוצה עם פירות יער.

[עוגת מוס מאצ'ה ואצוקי]

עוגת מוס מאצ'ה ואצוקי
עוגת ספוג עם תה מאצ'ה, מוס אדזוקי, מוס מאצ'ה.

[עוגה "אגדה"]

עוגה "אגדה" זמנים סובייטים עם קרם שוקולד.
רכיבים: גליל ביסקוויט, קרם חמאת שוקולד, הספגה לקוניאק.
מתכון:כאן והנה:
🔗

[עוגת אופרה]

עוגת אופרהמאת כריסטופר פלדר
(ביסקוויט "ג'וקונדה", סירופ קפה, קרם חמאת קפה, גנאש, זיגוג שוקולד מראה) /

המתכון נלקח מאוליה (סרוצ'קה), שבזכותו הרבה תודות לה, כאן
🔗

[עוגה "ציפורית"]

עוגה "ציפורית"
קרום שוקולד-חלבון, קרם פודינג על חלמונים, מרנג, הספגת רום.

[עוגת "מרנג - אין מה לעשות"]

עוגת "מרנג - אין מה לעשות"
מרנג, קרם חמאה עם חלב מרוכז, זיגוג שוקולד.

[עוגת שפע]

עוגת שפע
עוגה לאוהבי אמת של שוקולד Bounty, עם טעם טעים מאוד משוקולד-קוקוס! עוגות שוקולד, קרם קוקוס עם פתיתי קוקוס.

[עוגה "דומדמניות שחורות"]

עוגה "דומדמניות שחורות" (מבוסס על עוגת האופרה ...)
ביסקוויט ג'וקונדה, סירופ כתום, קרם חמאת דומדמניות שחורות, גנאש דומדמניות שחורות, זיגוג דומדמניות שחורות.
המתכון כאן: 🔗

🔗
עוגת ספוג לבנה ושוקולד, מרשמלו אפוי, פודינג, שכבת דובדבן, שוקולד.

[עוגה "ריז'יק" №№]

עוגה "ריז'יק" №№
עוגות דבש, שמנת חמוצה עם חלב מרוכז.

[עוגה "פאני וולבסקה"]

עוגה "פאני וולבסקה"
עוגות עם לחם קצר, שכבת ביניים של ריבת דומדמניות ומרנג, קרם פודינג חלב עם ארומת שקדים.

[עוגה "חלזונות מצחיקים"]

עוגה "חלזונות מצחיקים"
לחמניות ביסקוויט עם רסק תפוחים, קרם יוגורט פטל עם ג'לי פטל.

[עוגת "כמהין שרי"]

עוגת "כמהין שרי"
עוגת ספוג שקדים שוקולד, קרם דובדבן שוקולד, השריית דובדבן, שכבת דובדבן.

[עוגת "נרקיס" (ענן הגבינה העדין ביותר)]

עוגת "נרקיס" (ענן הגבינה העדין ביותר)
עוגת ספוג עם הספגת ליקרים, קרם ושמנת חמאה.

[עוגה "שלושה שוקולדים -2"]

עוגה "שלושה שוקולדים -2"
עוגת שוקולד ללא קמח, מוס שוקולד, מוס שוקולד חלב, מוס שוקולד לבן.

[עוגה "פינה קולדה"]

עוגה "פינה קולדה"
עוגת ספוג, שכבת אננס, קרם קוקוס, מוס אננס, ספוג אננס-רום.

[עוגת פיאצה "Smakolyk"]

עוגת פיאצה "Smakolyk"
מאפה שורט, ריבה, שכבת חלבון, קרם חמאה עם חלב מרוכז

[עוגת אגוזים עם קרם קרמל קרמי]

עוגת אגוזים עם קרם קרמל קרמי
ביסקוויט אגוזים, גבינת שמנת עם חלב מרוכז, הספגה לקוניאק, שכבת ריבה.

🔗
בצק בהיר וכהה, שמנת חמוצה, זיגוג קקאו.

[עוגה "זו אהבה!" (כיתת אמן)]

עוגה "זו אהבה!" (כיתת אמן)

עוגת ספוג שוקולד, מוס קרם תות, קרם חמאה, ציפוי פיסטוק עם נענע, תפוח אדמה עם שקדים טחונים ושוקולד.

[עוגת פיסטוק עם קרם מסקרפונה]

עוגת פיסטוק עם קרם מסקרפונה
בצק קאפקייק עם פיסטוקים, קרם מסקרפונה עם מיץ דומדמניות אדומות.

[עוגה "פראג"]

עוגה "פראג"
עוגות שוקולד עם חלב מרוכז, קרם חמאה עם קקאו וחלב מרוכז, זיגוג שוקולד.

[עוגה "פראג"]

עוגה "פראג"
עוגות שוקולד עם חלב מרוכז ושמנת חמוצה, קרם חמאה עם חלב מרוכז וקקאו, זיגוג שוקולד

[עוגה "פראג"]

עוגה "פראג"
עוגות שוקולד על חלב מרוכז עם הספגת יין, קרם חמאה עם חלב מרוכז, זיגוג שוקולד.

[עוגה "קוטוזוב -2" (במהירות גבוהה)]

עוגה "קוטוזוב -2" (במהירות גבוהה)
בצק דבש, קרם שמנת חמוצה, זיגוג.

[עוגת מאפה שוקו תות]

עוגת מאפה שוקו תות
עוגות פוסטר, קרם עם מסקרפונה ותותים, מוס תות.

[עוגה "חגיגית" (natapit)]

עוגה "חגיגית" (natapit)
קורז, סופלה מנגו, קרם גאנג שוקולד, זיגוג.

[עוגת הנסיך יורש העצר]

עוגת הנסיך יורש העצר
עוגות לחם קצר, קרם שוקולד, זיגוג שוקולד.

[עוגה "נסיכה"]

עוגה "נסיכה"
עוגות דבש, שמנת על שמנת חמוצה, חלב וחמאה בחלקים שווים, זיגוג.