כופתאות וכופתאות

פשתן, בזמן שאתה במצב מקוון, אני אשאל לגבי אגרוף במדחף, בפועל, הבוכנה הזו מקלה על העבודה, או שזה אותו דבר כמו אגרוף רגיל? אני רק חושב להזמין כריתה אוטומטית מאתר גרמני, או טוב, זה ...
תודה על ההלל !!!

וויקוס, באופן עקרוני, אתה יכול להסתדר בלי כפתור, אבל אז, ברוב המקרים, תצטרך לנער את הכריתה בכל פעם - לנער אותה פעמיים-שלוש והכופתא עפה החוצה, אבל זה מאוד מאט את העבודה ונכנס הסוף, מבחינתי באופן אישי, זה מתחיל לעלות לי על העצבים. ויש לי כפתור, אני עושה רק שתי תנועות: לחצתי על הבצק - לחצתי על הכפתור, זהו.
ואם אתה קונה גם מקלע, אין שם שום כפתור, כלומר כופתא אחת - תנועה אחת. הבוכנה עצמה תדחוף את חומר העבודה מהחיתוך.

פשתן, האם החיתוך האוטומטי בקוטר של 48 מ"מ הוא נורמלי בגודל כופתאות, או שהוא עדיין קטן מדי? מה הקוטר של כריתת הסובייטים שלך? אני זוכר ששבחת אותה ...

ויק, הקוטר שלי הוא בדרך כלל 4 ס"מ. בצורה גולמית הכופתאות באמת נראות קטנות, אבל לא הייתי קורא להן כאלה בגמורה.
אבל אתה מבין שגודל הכופתאות הוא מושג סובייקטיבי. לדוגמא, מתחת לכריתה של טסקום, שקוטרה 6.5 ס"מ, כופתאות, לדעתי, גדולות ככל האפשר, בהחלט לא הייתי מסכימה עם גדולים אפילו יותר. ולחלקם זה לא מספיק מכיוון שהם אוהבים איש גדול גלוי לב.
גודל הכופתאות תלוי גם איך תשים את החיתוך על הבצק. לדוגמא, אם שמים אותו כך שחתיכת הבצק תהיה חצי עיגול מוחלט, אז כשאתה מחבר את שני הקצוות, הכופתא תתגלה כקטנה יותר, מכיוון שהקצוות עצמם בהתחלה מנוגדים זה לזה, ובמשיכה אותם יחד, כך תפחית את הכופתת. עניין אחר אם החיתוך מונח על הבצק כך שיתפוס שטח גדול של הבצק, למשל 2/3 מעגל, אז הקצוות יהיו קרובים יותר זה לזה ועל מנת לחבר ביניהם , אתה לא צריך להדק את הכופתא יותר מדי, אז זה יתברר יותר. אני לא יודע אם היא הסבירה את זה בצורה ברורה ... בכל מקרה, עד שלא תנסה זאת בעצמך, לא תבין.
נסו לעשות זאת עם כוס, ומיד יתברר לכם איזה קוטר חיתוך אתם צריכים וכיצד תוכלו לשחק איתו.

תודה, הבנתי הכל, אתמול התאמנתי בפחית זיתים. אני אזמין ואז זה יישאר לצאצאים אם זה
בבית שלי כולם אוהבים כופתאות ללא יוצא מן הכלל, במיוחד אם אנחנו מפסלים אותן יחד, אבל הגודל במקרה זה לא משנה. ככל שיש יותר מכשיר לפיסול כופתאות, כך מעניין יותר לילדים לפסל, ולא כל כך משעמם לי לעבוד.

ככל שיש יותר מכשיר לפיסול כופתאות, כך מעניין יותר

לְהַסכִּים.

[Ne_lipa]

אני רוצה לקנות מכונת כופתאות משולשות של טופר. ואיך מגלגלים לה את הבצק? באופן ידני? אני כבר לא רוצה לרדד שום דבר עם גליל בצק

הצורה המיוחלת של שלישיית taperevskaya הגיעה אליי

Ne_lipa, ואיפה הזמנת את התבנית?

[לנוסיה]

אני כבר לא רוצה לרדד שום דבר עם גליל בצק

לנוסיה, למה???

אם כבר, יש לנו נושא קל יותר בפורום, אתה בהחלט יכול לקנות שם

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449761.0

[סבטלנקי]

סבטלנקי, אני מאוד אוהב את האחידות והאחידות של עובי הסדין המגולגל עם האטלס.
כולם קיבלו הנאה אסתטית מהרביולי שהכנתי, שלא לדבר על הטעם

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, השלישייה היא גם בצק על ידי גלגול. איפשהו בפורום הראה.
אהבתי את זה. העיקרון זהה לכופתאות.

.Ne_lipaויקטוריה לנוצ'קי טים לשכבת הבצק נעשתה על פי עקרון הבצק של ורה תוך 21 שניות?

כנראה, לא הבנתי משהו. בנות, תסבירו מה משמעות הדיאלוג הזה?

אני כבר לא רוצה לרדד שום דבר עם גליל בצק

לנוסיה, למה כן ???

סבטלנקי, אני מאוד אוהב את האחידות והאחידות של עובי הסדין המגולגל עם אטלס.

לשלישייה גם את הבצק על ידי גלגול. איפשהו בפורום הם הראו

אה, איך למצוא! ראיתי רק מצגת אחת של הגברת הצעירה איך היא לא פגעה בכופתאות מהצורה הזו, הקצוות לא צבטו, אבל הכל נמרח. שם הבנות נתנו עצות כיצד להפוך את הקצוות ליפים. אך כעת לא ניתן למצוא דבר. נצטרך לשאול הכל מחדש!

אה, איך למצוא!

כאן
דחליל מס '4313

[נטליה ק.]

נטליה ק.ובכן, הכל נכון. לא עם רולר מבד אני לא רוצה לגלגל שום דבר, כמו שכתבתי הכל בצורה מובנת!

לילי, הטכנולוגיה יושמה על ידי המתכון של ורה, והיא לקחה את הפרופורציות של הבצק על פי המתכון של לנה טים, שמה הכל בבלנדר, מיזגה אותו, שמה בכדור ונתנה לו לנוח. הייתי צריך ללוש את הבצק עם הידיים הרבה מאוד זמן למצב כזה, מאוד אהבתי אותו, הבצק התברר רך יותר מאשר לישה בידיים שלי, אבל הוא החליק בצורה מושלמת על הגלגול. הדבר היחיד, אחרי הבלנדר, לא היה לי ממש פירור, כמו במתכון של ורה בתמונה, אבל כבר משהו כמו בצק.
לנוסיה, הזמנתי את התבנית מחברת הפורום שלנו טטיאנה tata37, עכשיו היא נמצאת בקטלוג tapperevsky באופן שוטף, ולכן אין שום בעיה לקנות אותה. יש לי גם אטלס מרדד, מרדדתי את הבצק לא לכל רוחב ישר, כמה ס"מ צר יותר, שמתי אותו בתבנית משולשת, המילוי, סחטתי הכל טוב, הוצאתי את שאריות הבצק עם סכין שולחן וזהו . לשרשור זה בעמוד 1 יש קישור לכיתת אמן עם טופס זה.

[לנוסיה]

לא עם רולר מבד אני לא רוצה לגלגל שום דבר, כמו שכתבתי הכל בצורה מובנת!

לנוסיה, אם אני עדיין קורא אותך בעיון עכשיו הבנתי מה אתה רוצה לומר

קראתי את זה גם חמש פעמים לפני שהבנתי סוף סוף את המשמעות של הנאמר.

[Ne_lipa]

צחקו-צחקו עלי בנות



Ne_lipa, ויקה, תודה! אני גם אזמין מטטיאנה. ובאיזה עובי של בצק הבצק מרדדת את הבצק על האטלס עבור יצרנית הכופתאות טאפר?
וכמה זמן התבשלו הכופתאות?

אני רוצה לקנות מכונת כופתאות משולשות של טופר. ואיך מגלגלים לה את הבצק? באופן ידני? אני כבר לא רוצה לרדד שום דבר עם גליל בצק

למה באופן ידני? שחת בצק. אתה שם את הקלטת על הטפח ומפסל אותה.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נטשה, כבר הסתכלתי בתודה של חבר הכנסת שלך.
נותרו כמה שאלות, אני מקווה שוויקטוריה תענה.

כבר הסתכלתי בחבר הכנסת שלך תודה

פשתן, לא סקרתי רק את הכופתאות כדי להציג תמונות. יש את כל הקישורים השימושיים בכל הנושאים הנדונים בנושא. לכן, אם אתה רוצה למצוא משהו במהירות, פשוט חפש בפוסט הראשון סקירה של מה שמעניין אותך. היית הולך כבר ל"כופתאות מצ'וצ'לקה "של טאפר שלוש מאות פעמים אם היית מסתכל על תוכן העניינים.

לנוסיה, נראה כאילו גילגלתי את הטופס לשלישיית טאפרר ל -4, וכופתאות לרעיון בגיל 5. אבל אלה שיש לי בתמונה הם צדפות גדולות - אלה כופתאות גדולות עם בשר טחון גולמי, בדקתי את הטופס הזה , שלחתי את כל המגש להקפיא, אבל אני מתכנן שהם יבשלו בסיר כפול, על פי עקרון המנטיים.
באופן כללי, לצ'וצ'לקה יש כיתת אמן טובה מאוד להכנת כופתאות, יש מתכון לכופתאות עם גבינת קוטג 'ברוטב, עיקרון החל על כל כופתאות, אותו אני מתכנן ליישם מחר. רציתי לחפש את הקישור, אבל לנה כתבה אותו נכון, הכל נמצא בעמוד אחד.
באטלס, בפעם האחרונה שעשיתי כופתאות ל -6 לחמניות, הבצק התגלה דק, אך הוא שמר על צורתו במהלך הבישול.

[שׁוֹשָׁן]

האם לנוצ'קה טים הכין את הבצק מרדד על פי עקרון הבצק של ורה תוך 21 שניות?

שׁוֹשָׁן, הכנתי את הבצק של LenaTim מספר פעמים במעבד מזון. אפילו לא עלה בדעתי ללוש את ידיו
שפכתי הכל, ואק ואק למקרר. וזה החליק בצורה מושלמת על הגלגול, וגם גלגלתי אותו בידיים.

תודה בנות על תשובותיכם !!!!!

יש לי את אטלס מרקאטו. עבור טופס טסקום, מהם המספרים המתגלגלים הטובים ביותר. 1: 3: 6? 6 האולטימטיבי?
הלכתי ללוש את הבצק על הקומבינה.
הבצק של הלן טים, כן הדרך של ורין ... זה פשוט פצצה!

מזרק קונדיטוריה "זנקר", 6 חרירים

הלן המזרק הזה ממשיך להיות נוח. לא אכזבת להשתמש? אני חושב שאקנה או לא אקנה .....

אני מרדד עד 6, הבצק של לנה טים. הכל בסדר!

אני מרדד עד 6, הבצק של לנה טים. הכל בסדר!

תודה ליליצ'קה על תגובה מהירה!

בנות, אולי זה כבר היה איפשהו, דחפי את האף, בבקשה, איך להקפיא מספר גדול של כופתאות, קציצות וכו 'בצורה קומפקטית. אני עושה משהו כזה:

חיטטתי באינטרנט ומצאתי את זה:

🔗
לוח-מגבת-כופתאות-כופתאות-מגבות ....

ותוכלו גם להקפיא טון כופתאות באמצעות מגשים עם דפנות:

מה שלומך?

קניתי מגשי מקפיא, אבל הם שבירים מאוד

[אלנה בו]

קניתי מגשי מקפיא, אבל הם שבירים מאוד

אלנה בו, תודה על הטיפ! מה הפירוש של שברירי? פלסטיק דק? זה לא מוביל אותם למקפיא?

הפלסטיק עצמו שביר. אם תשים משהו בטעות, הם ייסדקו.

באופן כללי, אני מעביר את התיקים הרגילים. 4-5 שכבות. שום דבר לא נדבק ביחד.

אני קופא על מגש ואז מעביר למיכל מלבני.
אם יש הרבה, בהדרגה הוא הוקפא במיכל, ועל מגש המנה הבאה וה- TD ... ואלה ...

בנות, שאי פעם בישלו כופתאות טופר בצורת משולש בסיר על הכיריים, ולא מאודו? איך הם מתנהגים במהלך הבישול?

הלן המזרק הזה ממשיך להיות נוח. לא אכזבת להשתמש?

ליליוש, יש לי את זנקר כבר כמה שנים ושום דבר לא קרה לו.
עם זאת, כעת אני משתמש בו בתדירות נמוכה יותר. מכיוון שניסיתי להשתמש ב- Metaltex למילוי, אני בעיקר עובד איתו מכיוון שהוא גדול יותר. אבל אם יש צורך, אני גם מחבר את הקטנה של זנקר.

[אוֹפְּטִימִיסְט]

בנות, שאי פעם בישלו כופתאות טופר בצורת משולש בסיר על הכיריים, ולא התאדו? איך הם מתנהגים במהלך הבישול?

אוֹפְּטִימִיסְט, כופתאות עם בשר ותפוחי אדמה, תמונות שהראיתי קצת קודם, מבושל במים, על הכיריים. אבל הבצק שלי הוא קפיר. הכנתי את אותו הבצק לכופתאות פירות. הנה אני מבשל את הכופתאות האלה.
יש לי רק כופתאות מאודות עם פירות יער ופירות, ואני מבשלת את כל שאר הכיסונים במים. ובכן, אני יכול לעשות את זה גם עם גבינת קוטג '.
הצדפות, כפי שאתם רואים, נשארות.

אני קופא על מגש ואז מעביר למיכל מלבני.
אם יש הרבה, בהדרגה הוא הוקפא במיכל, ועל מגש המנה הבאה וה- TD ... ואלה ...

באותו אופן, תחילה הם קופאים על מגשים, ואז מעבירים אותם למיכלים מלבניים.

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, הלן, הכל מבושל לחלוטין. באטלס 6 והלאה, תיאבון!

[נליה]

נליה, שׁוֹשָׁן, devulechki, תודה! אני ארוץ להזמין תבנית!

[זֶבּרָה]

זֶבּרָה, קפאתי בפעם האחרונה. כמו בתצלום הראשון. נק 'אהב את זה! אבל קיבלתי מקפיא מטומטם, צר זה לצד זה. אי אפשר לשים מגש גדול, צריך ללהטט עם קטנים

ויש לי מקרר עם תא עליון שטוח ודק. יש לוח גדול ממש שם. אני מפסלת את המוצרים, שמה אותם על הלוח, מכניסה את הלוח לתא. זה לוקח בערך 30 דקות להקפיא חלק מהמוצר. אחרי 30 דקות אני מוציאה את הלוח ומכניסה את המוצרים לשקית. תוך שעה וחצי אני מקבל קילוגרם וחצי כופתאות או כופתאות קפואות

יש לי יריעות מתכת דקות מהתקופה הסובייטית, נמכרות בסט של 4 חלקים.
מתאים על דף אחד של 50 חתיכות כופתאות גדולות של יצרנית כופתאות ל -19 חתיכות. אני שופכת את הכופתאות הקפואות לשקיות צמודות להקפאה.

חיטטתי באינטרנט ומצאתי את זה:

🔗
לוח-מגבת-כופתאות-מגבת-כופתאות ....

אני קרח בדרך זו, גם ללא קרש, מניח קצה אחד של מגבת ארוכה דקה בתחתית הקופסה, מניח את הכופתאות ואז שוב שכבת מגבת. מאוד נוח ולא נדבק גם ללוח וגם למגשים

בנות, לנה יש עכשיו כופתאות ל -3 יח '. פתאום מי צריך:
מנות Tupperware ומוצרים חכמים (JV, רוסיה) - Elena17

[אלנה טים]

אלנה טים, הבינו לנוצ'קה!

היום בדקנו את טסקום עבור 10 חתיכות.






היום בעלי ואני החלטנו לנסות את הרביולניקה של טסקום.
צורה כל כך מקסימה. מאוד נוח.
ומה עוד שמאוד אהבתי שהבשר הטחון ממדי הסוסים עלה בצורה מושלמת!

בעלי מילא את הבשר הטחון הגולמי לתבנית, גלגלתי אותו על האטלס, ואז כשהנחתי את השכבה על הרביולניצה, הם הניחו את הבשר הטחון בפחיות וריסקו אותו מעט, כמות זו הייתה מושלמת בגודלה.
הוא מעוצב במהירות, בזריזות וביציאה יש כופתאות רביולי טעימות וגדולות !!! שמחנו.
עכשיו נותר לבדוק את הטופס על 21 חתיכות ואת הסינית על 19 חתיכות. אבל אני מרגיש שהרביולי הזה 10 יהיה האהוב עלי ביותר!

ליליוש, רביוליקי מגניב.
רק שלא כל כך הבנתי, האם השתמשת בבשר טחון קפוא או שיש לך תבנית סוסים בדיוק כמו המתקן שעובד?

[אלנה טים]

אלנה טים, הלן, היא הייתה כמו מתקן! בנוחות רבה!

היום הם בישלו כופתאות רביולי. איזה בשר טחון טעים: girl_love: עשוי לפי המתכון שלך. פשוט יפה. הטעם הוא בדיוק מה שחיפשתי. הרביולי גדול ומאוד מעורר תיאבון. כמו שאומרים, פיסת פה גדולה שמחה
היום עדיין פסלו אותי עם בעלי. מתברר מהר מאוד. המנה הבאה הגיעה למקפיא, ומשם הגלידה, הדביקה אתמול, הלכה למגש שקניתי לאחסון ביצים, ברכישת טאובאו שלנו.
לא אהבתי את זה לביצים, אבל נפלא לרביולי. השכבה הראשונה פשוט נפלה בשקעי הביצים.





אני מסיק, הטופס מגניב! אני אפילו לא יודע אם יש משהו יותר נוח לי

לבריאותך, יקירי! אני מאוד מרוצה שגם את הבשר הטחון אהבת.

קיבלתי כריתה עם עלי, היא כל כך קטנה 3.8 ס"מ ... שיחקה היום ...


והחלטתי לצבוט את זה ...

וזה, טימקינה!

הכופתאות קטנות ... ויפות ...

איזה בשר טחון טעים הכנתי לפי המתכון שלך

מעניין. לתקוע, plz.

[זֶבּרָה]

זֶבּרָה, טניה הוא נמצא בעמוד הראשון של המתכון של אלנה טים, השורה הראשונה

זה החומר שהוא מוזיקלי?