פסטילה תפוחים

קטגוריה: מַמתָקִים
פסטילה תפוחים

רכיבים

רסק תפוחים 600 גרם
אגר אגר 2 אנשים
חֶלְבּוֹן 2 יח '
סוכר 450 גרם
חוּמצַת לִימוֹן 1/2 כפית
מים 200 מ"ל

שיטת בישול

  • קציר תפוחים טוב השנה. על מנת שאף תפוח לא אבוד, אני מציע לכם את המתכון הזה:
  • - מתפוחים, בבלנדר, אנו מכינים פירה. אנחנו צריכים מחית מוכנה. פרקו אותו לסיר והרתיחו למשך 5 דקות ואז הניחו אותו בצד - תנו לו להתקרר.
  • - טורפים בקערה 2 סנאים + 150 גרם סוכר + 1/2 כפית. חומצת לימון ב מְאוֹד קצף עבה.
  • - שמנו סיר על האש, שם נשפוך את יתרת הסוכר (300 גרם) + 2 כפית. אגר-אגר ומלא אותו במים (כוס אחת). מרתיחים את הסירופ עד "לבדוק על כדור קשה" (או כשאנחנו רואים הרבה בועות קטנות רותחות)
  • - לאחר מכן, תוך הקצפת מסת החלבון, הוסיפו אליו את תפוח העץ וכאשר המסה הופכת לאותו צבע, שפכו את הסירופ הרותח בזרם דק, והמשיכו להקציף. מקציפים היטב ומערבבים, יוצקים לתבניות ומכניסים למקרר לצינון.
  • ברגע שהמסה התקררה והתקשה, ניתן לחתוך אותה לחתיכות ולפזר אבקת סוכר. מרשמלו טעים מוכן

מתכונים דומים


ממתק תפוח במולטי קוקר של פנסוניק (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

פסטילה תפוחים

Bello4ka
לולה, מתכון מעניין מאוד! אני רוצה לשאול, האם ניתן להחליף אגר-אגר בג'לטין ובאיזה פרופורציה?
לולה
Bello4ka, אגר-אגר יכול להיות מוחלף בג'לטין, רק אתה צריך לקחת את זה פעמיים יותר. ואם יש כ- 10-12 גרם אגר-אגר בשתי כפיות, אזי, בהתאם, יידרשו כ- 20-24 גרם ג'לטין. אבל הטעם, אני חושב, יהיה קצת שונה, וגם הריח.


אגב, מידע זה עשוי להיות שימושי (לאלו המתגוררים במוסקבה ובערים הסמוכות): ניתן לקנות אגר-אגר בחנות "תבלינים אינדיאניים":

🔗

רחוב. סרטנקה, 36/2,
(מ 'סוכארבסקאיה)
חנות "תבלינים הודים"
טל ' (495) 207-16-21
שעות פתיחה בחנות:
שני - ראשון 9.00 - 21.00
ללא הפסקה


רחוב. מיקלוכו-מקליי, 5/2,
(מ 'Belyaevo או M. Yugo-Zapadnaya)
חנות "תבלינים הודים"
טל ' (495) 956-24-03
(495) 434-66-29
שעות פתיחה בחנות:
שני - ראשון 10.00 - 22.00
ללא הפסקה
בהצלחה !!!
Bello4ka
לולוצ'קה, אני רוצה להביע את תודתי למתכון! הכנתי מרשמלו היום, זה משהו. נכון, להבנתי, זה לא ממש מוס, אלא קינוח שדומה למוס, רק ג'ל. כל כך אוורירי, חמוץ מתוק
מכמות המוצרים המצוינת במתכון, ובכן, הרבה מעדן זה למשפחתנו הקטנה התברר ... אם כי כמובן, בשל העובדה שהקינוח קליל, הוא נאכל במהירות
לכל מי שעדיין לא החליט לבשל, ​​אני ממליץ לכם להתחיל, אחרת עונת התפוחים תסתיים בקרוב
קסם נשמה
לולה
תודה על המתכון. כל כך טעים

התוצאות הצנועות שלי

פסטילה תפוחים

רק אצלי זה יותר כמו מרשמלו בעקביות. האם עשיתי משהו לא בסדר? נראה שהכל לפי המתכון, יש לי כוס של 250 מ"ל
אנדרייבנה
לולה
בעקבות קסם הנשמה הכנתי גם מרשמלו. תודה רבה על המתכון, טעים מאוד.
פסטילה תפוחים
TaTa *
ולבסוף הכנתי את המרשמלו! מהיר וקל להפליא, מתכון טוב, תודה! שמתי אותו בצורה ניתנת להסרה (אני רואה שהיה צורך להניח אותו חזק יותר, אני אתקן), פחדתי שיהיה קשה להוציא אותו, שום דבר מהסוג הזה - קפצתי החוצה כמו חיים
הוספתי מעט צבע ירוק (צבע תפוחים), בפעם הבאה אוסיף חתיכות של מרמלדה צבעונית, אני חושב שזה יהיה יפה.
האם אתה יכול להכין מרשמלו מפירות וגרגרים אחרים?
פסטילה תפוחים
מַכבֵּנָה
וקיבלתי את זה ככה:

פסטילה תפוחים פסטילה תפוחים פסטילה תפוחים

פשוט שפכתי אותו לתבניות סיליקון, ואז למקרר. ניתן לראות את זה לא ממש מקורר, וכתוצאה מכך עיבוי קטן בתחתית. כשהוא התהפך, זה היה למעלה.אפשר לפזר עליו אבקת סוכר, אבל אני חושב שהוא יתייבש בכל מקרה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
מַכבֵּנָה
וואו, כמה נהדר !!!
מַכבֵּנָה, ועל התצלום האחרון של מהו המרשמלו, זה שהוא כהה? והכי חשוב, תגידו לי, טעמו ... איך זה טעים? האם אהבת את זה?
מַכבֵּנָה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת!
בתצלום האחרון הפלאש פשוט מכובה!

אבל מה עם הטעם יותר מעניין. נראה שלא בישלתי את הסירופ והתברר שהוא אוורירי קטסטרופלי. אפילו קצת על ג'לי נראה כמו. הבעל היה מאושר ואמר שכך עדיף ככה אם זה יהיה הדוק יותר. בפעם הבאה אני ארתיח את הסירופ זמן רב יותר.

והטעם הוא קינוח נעים למדי קליל !!!
3homa
וכמה על המרשמלו להתקשות?
3ay4ik
לולה, שים לב כמה דקות לסירופ יש לרתיחה מתחילת הרתיחה. משהו שאני לא מצליח מאוד במבחני הכדור
סלסטין
ציטוט: 3ay4ik

לולה, שים לב כמה דקות לסירופ יש לרתיחה מתחילת הרתיחה. משהו שאני לא מצליח מאוד במבחני הכדור

הזמן יכול להיות שונה, כך שאי אפשר לחשב אותו, זה תלוי בהרבה. אולי אתה לא תופס את הכדור בצורה נכונה? יש צורך להפיל לכוס (צלחת) עם מים ולתפוס את הטיפה, אם היא רכה - הגיע הזמן, אם היא נעלמת, אז זה עדיין לא הזמן. התחל לטפטף כאשר מופיעות בועות קטנות על פני השטח.

ציטוט: 3homa

וכמה על המרשמלו להתקשות?

קפאתי תוך 20 דקות בלי מקרר.
3homa
סלסטינה, לא קפאתי (לא ידעתי לבדוק את הסירופ למוכנות. אני יכול איכשהו להציל את עמדתי? החלפתי את האגר בג'לטין. (בג'לטין אתה צריך לעשות את אותו הדבר כמו באגר - הרתיח את סירופ?)
: אדום: תגיד לאדם שאין לו קשקשים, 600 גרם פירה זה כמה בכוסות?
ירכתי ספינה
ציטוט: 3homa

החלפתי את האגר בג'לטין. (האם אתה צריך לעשות עם ג'לטין כמו עם אגר - לבשל סירופ?)

אני יכול לענות רק בביטחון על שאלה זו.מרתיחים ג'לטין
אל !!! הוא מאבד את תכונותיו. הג'לטין הספוג מחומם עד להמסה, אך לא מבושל, ואז מזריקים אותו למסה שהם רוצים לג'ל.
3homa
ציטוט: סטרן

אני יכול לענות רק בביטחון על שאלה זו. מרתיחים ג'לטין
אל !!! הוא מאבד את תכונותיו. הג'לטין הספוג מחומם עד להמסה, אך לא מבושל, ואז מזריקים אותו למסה שהם רוצים לג'ל.
ואני עדיין מחכה שזה יתעבה! עכשיו ברור מדוע זה לא קורה. תודה, סטרן
האם מישהו עשה עם ג'לטין? כפי ש?
רזלינה
בנות, עשויות במילוי לבן ... יש לי חמצמצות כזו שהם מסרבים לאכול הכל, בעלי אמר שהוא נותן חומצה אסקורבית
איפה הייתי שם את זה עכשיו? אני לא יכול לחשוב במה להשתמש ...
אולי מישהו יודע להכין את המרשמלו שנמכר בחנות? אני אוהב אותה מאוד
3homa
הוספתי גבינת קוטג 'לקדירה, הכי רכה !!!
רזלינה
ציטוט: 3homa

הוספתי גבינת קוטג 'לקדירה - הכי רכה !!!

והמתכון?
וטחנתי את המרשמלו הזה וייבשתי אותו במייבש - הטעום התגלה כממתק כל כך דביק
3homa
ענה לך באישי
מקרוני
ובכן, עכשיו אני כבר הולך לישון וכמו תמיד, יצירת מופת נוספת מושכת את עיניי! אי אפשר להתנתק! ובראשי הם בונים נ
תוכניות אפולאוניות ...;) ולו רק כדי להגיע לאגר-אגר: (ואז אני אהיה נפשית איתך מרשמלו מגניב!

רסק תפוחים הוא איך? תפוחים טריים למרוח במטחנת בשר או מחית אפויה? בבקשה תגיד לי!
3homa
אני חושב. פשוט טרי
צפוני
במשך כמה ימים התייסרתי מרשמלו זה, לא עזבתי את ראשי עד היום. וכך סוף סוף התבגרתי ... לילה לפני הכנתי פירה (חתכתי את התפוחים לחתיכות וממש הרתיח תפוחים על הכיריים על כמה כפות מים ואז ריסק אותם בבלנדר). החלטתי לעשות את זה על ג'לטין, מכיוון שאין לי אהה-אגר, השרתי את הג'לטין וכשהוא נמס, הכנסתי את האף לג'לטין ומרגלו נשאבתי אוויר, ואוי, אימה !!! הרחתי ריח אנטיביוטי נורא. בהחלטה המרשמלו יסריח, ואי אפשר יהיה לאכול, מיד נזכרתי שיש לי קוויטין, ובישלתי אותו איתו. בשלב של ליקוק כף הבנתי שזה דבר ממש מלהיב !!!! עכשיו הממתק שלי מתקרר.אני אפרסם תמונה ברגע שהיא מוכנה.
........................ .............

אני מדווח על התוצאות: הממתק שלי לא רצה להקפיא, זה מובן, הייתה לי פעמיים מהנורמה של רסק תפוחים, ונראה שקוויטין (חבילה אחת) לא מתאים במיוחד למטרות אלה, אבל ....... .. ... זהו קינוח מעולה, אותו אנו מכניסים מנות במיכל המתאים וטועם, הוא טעים מאוד, לאורחים בסוף המשתה זה פשוט שיר !!! עכשיו הבנתי שצריך להכניס את quittin לשתי חבילות, ובכן, ננסה, מכיוון שהתפוחים עדיין תלויים על העצים.
אליה
תודה לולה, המרשמלו יצא סופר !!! הכי רך! בפעם הראשונה שעבדתי עם אגר, אני אוהב את זה !! חבל שלא תוכלו לקנות אותו באוריול שלנו, קיבלתי אותו מחבריי מבית המעבדה, שם הוא משמש לגידולים)))))
טושה
פסטילה נסע לחורא! תודה!
פסטילה תפוחים
וזו הפעם הראשונה שלי לעבוד עם אגר-אגר. עם מה עוד אפשר להכין סופלה? הבן ביקש חלב.
קטיושקה
אני לא יודע מה לגבי חלב, אבל אתה יכול לנסות סופלה של ציפורים - הסתכל ב"טריקי הקונדיטוריה ", אנחנו רק זוכרים שהסופלה עצמו היה עשוי במילויים שונים - טעים מאוד
טושה
ציטוט: קטיושקה

אני לא יודע מה לגבי חלב, אבל אתה יכול לנסות סופלה של ציפורים - הסתכל ב"טריקי הקונדיטוריה ", אנחנו רק זוכרים שהסופלה עצמו היה עשוי במילויים שונים - טעים מאוד
לא מוצא נושא זה! עזרה בקישור בבקשה
לינה
טושה, הנה קטע KX כאן
ירכתי ספינה
אני מספר את האפוס שלי עם מרשמלו.
מגורדים את התפוחים על פומפיה גסה, מרוסקים בבלנדר טבילה, מבושלים במשך 10 דקות, מניחים בצד. לאחר קריאת הביקורות החלטתי לא להוסיף חומצת לימון. שפך כף ליקר "לימונצ'לו" לפירה המוגמר וערבב.
הגדרתי את הסירופ לבישול (שימו לב, זו הייתה הפעם הראשונה שבישלתי סירופ עם דוגמא לכדור).
בינתיים היא החלה להכות את הלבנים בסוכר.
הלבנים הקציפו, הוסיפו אט אט את תפוח העץ. הקציף, הפך לצבע אחד. המיסה תפסה כמעט את כל הקערה של ה"בושיק "שלי והתחלתי לעלות בספק לגבי היכן הסירופ יתאים.
והסירופ השפל עדיין רותח ולא רוצה לאסוף שום כדור במים.
הגיע הזמן להוסיף אגר. כתוב על שקית אגר של 10 גרם שהכמות הזו מחושבת עבור 500 מ"ל נוזל. בלי לחשוב פעמיים, שפכתי 2 שקיקים לסירופ. חבל, או מה ?!
הסירופ שלי כבר התנקז מהכף בקושי רב, אבל הוא לא נכנס לכדור.
נמאס לכם!
מכיוון שפחדתי שמסת החלבון-תפוח שלי תתייצב מכות ארוך מדי, שפכתי את הסירופ. המסה כבר עלתה מעל מפלס קערת ההקצפה.
הפסקתי להכות וזרקתי את התערובת לתבניות סיליקון.
מטבע הדברים היא ליקקה את הכף. יצא טעים מאוד, עם חמיצות נעימה.
אני אראה את התוצאה הסופית כשהמרשמלו יתקשה.
אבל לעצמי הבנתי בבירור את זה:
1. עליכם להתחיל בתהליך הכנת המרשמלו על ידי הרתחת הסירופ, ואז להכין את התפוחים וכו '.
2. יצא הרבה, בפעם הבאה אכין חצי מנה ולא רק מתפוחים, אוסיף עוד כמה פירות.
הכנסתי אותו למקרר, הוא היה כמעט קפוא (כשעה עברה).
צפוני
סטרן קראתי אותך, והחיוך מעולם לא עזב את פני !!! אתה גאון קולינרי בשבילי !!! וזה אפילו מפתיע אותי שהכדור בידיים שלך לא רצה לאסוף! אתה יצרת אותו מתחת למים? נראה לי שהסירופ לא מתבשל זמן רב, כפי שכתבו נכון לפני הופעתן של בועות קטנות. באופן אישי, אני ממש מצפה לתמונה של הפסטיל שלך, כי הכל מושלם בידיים שלך !!! אגב, בזכותך הפכתי להיות טבח טוב בהרבה ומגוון יותר !!! איפה אוכל למצוא את האגר-אגר הזה, יש לי תפוחים וחושב על המרשמלו הזה כמעט כל יום !!!
אנסטסיה
ועכשיו אני מכין את המרשמלו הזה כמעט תוך יום, חתן הבת וקרוביה אהבו את זה מאוד, אז אני מכינה ושולחת את המתנה! מילאתי ​​כבר את היד שלי כך שכנראה אעשה את זה בעיניים עצומות!
ירכתי ספינה
סווריאנקה, אני "גאון" שם, שם אחד או שניים ובמלך. ועם סירופ יש צורך בניסיון. טפטפתי אותו מכף לכוס מים קרים. טוב, כלום, אני ארוויח ניסיון, אני גם אממש את החלום שלי, אני אאפה סלים עם קרם חלבון.

אנסטסיה אולי בקרוב אעצום עיניים, אבל זה רחוק מזה.

שורשון
הכנתי פירה על הפומפייה המשובחת ביותר על קומביין, שפשפתי תפוחים בקליפה. הקצתי את הביצים לקצף לא סמיך במיוחד, הרתחתי את הסירופ כ -20 דקות עד שהוא מבעבע חזותית. אגר תבלינים הודי שם 3 כפיות כיוון שאגר בחנות זו די חלש אמרו הבנות. הכנתי שתי מנות בבת אחת. טָעִים מְאוֹד. הבעל אמר מיד שאין צורך לבשל היום - אחרת המרשמלו יתדרדר ..
תמונה למי שיש אינטרנט חזק: פסטילה תפוחים

2009,10,16 0007 בישול מרשמלו תפוח.JPG
פסטילה תפוחים
2009,10,17 0003 הכנת מרשמלו תפוחים.JPG
פסטילה תפוחים
2009,10,17 0004 בישול תפוחים פסטיל.JPG
פסטילה תפוחים
ירכתי ספינה
שורשון , אין מילים, רק ריר ועונג!

והנה מה שקרה.

פסטילה תפוחים

מעבר בין מרשמלו לג'לי, אבל טעים כל כך.
הבנתי את הטעויות שלי, אז אני מקווה שבפעם הבאה זה ייצא טוב יותר.
שורשון
סטרן, תודה
הייתי, בצורה בה אתה אופה, חותך פסטילים בכוס (כפי שהם חותכים עוגיות מבצק עם כוס). רק כוס אבקת מקי מראש כדי שהמרשמלו ג'לי לא יידבק. זה יהיה מקורי מאוד, על גבי כל חתך תוכלו להפיל טיפת ריבה מנוגדת, ולשים כדור גלידה ולידו נענע. וכל השפות ייבלעו, ואף אחד לא יבין שמשהו לא הסתדר. אני מפטר ועובר
כמה ימים ייבשת את המרשמלו-ג'לי? אני חושב שאני צריך להוציא את זה מהתבנית, כי בסיליקון לוקח יותר זמן להתייבש. ובעלי כבר תפס את הפרפר, הוא אמר שגם בפנים הוא יכול להתייבש, אפילו מהר יותר, אבל עד שהוא התדרדר והפך לעובש ... באופן כללי, בחוץ
אבל חשבתי שכן, אז יש לי דוב פסטל וגוריות אריה במקרר של אמי. נכדתה של שכנה נולדה, אז הכנתי עבורה דברים שונים כדי שתוכל להניח רק על השולחן בעבודה. ולהפתיע במקביל.
בזמן שאהובתי ישנה, ​​אוציא אותה מהתבניות, אצטלם ואראה את התמונה בצורה שקטה, עד שהבעל יתפוס את כל גורי האריות.
שורשון
הנה בעלי החיים שטרם נתפסו:

פסטילה תפוחים

פסטילה תפוחים
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
שורשון
אבנט, נהרג! התמונות האחרונות היו הקש האחרון! הרבה זמן הברשתי הצידה את המרשמלו, אם כי רציתי מאוד לבשל אותו בצורת "דוב" ... ואז ראיתי ... fsё ... אני אעשה את זה .. ... כנראה ... אבנט, איפה השגת את תבניות האריות? יפים כאלה! אני גם צריך את אלה ... אה ... הלוואי שלא ראיתי את כל זה (היצירות שלך) ...
שורשון
ציטוט: קרוש

שורשון
אבנט, נהרג! התמונות האחרונות היו הקש האחרון! הברשתי את המרשמלו הזה הרבה זמן ...
עוד לא ראית איך אתן את כל זה לשכנה כדי שהיא תוכל לקחת את זה לעבודה)))))))))))) זה המקום בו השבב יהיה))
שקול את גורי האריות שהם בכיס שלך, אני יכול לעזור לך לקנות, פשוט לאסוף עבורם הזמנות. תסתכל כאן: 🔗
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: שורשון

עוד לא ראית איך אתן את כל זה לשכנה שלי כדי שהיא תוכל לקחת את זה לעבודה))))))))))))
שורשון
מחצית מהממלכה על כך שהסתכלו על זה בעין אחת לפחות !!!
ציטוט: שורשון

שקול גורי אריות בכיס שלך, אני יכול לעזור לקנות
אה, שור, תעזור אה?
שורשון
האם זה קל לעזרה? אני אעזור, כמובן, רק למרשמים נוספים בנושא זה כאן: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9114.0
ירכתי ספינה
שורשון תודה על הרעיונות!
כן, חידדנו את הדוגם הזה לנפש מתוקה.
והנה שגם את המרשמלו צריך לייבש, לא הייתי עושה את זה! אני, חזיר, שמרתי אותו במקרר והופתעתי שהפסטיל שלי דלף מעט. : אדום: אז שוב תודה על הטריק החשוב!
אליה
הא !!! ואני חושב - למה המרשמלו רטוב?!?!?!
שורשון, פשוט דברים מדהימים !!! גורי פרפרים ואריות - תמותה
שורשון
סטרן
אתה תמיד מוזמן. עשיתי את זה בשעה 23:00, עד הבוקר במקרר, בבוקר הנחתי אותו מהתבנית על הכלים, ואני עדיין שומר במקרר. מעניין אם הם "יתפסו" עוד יותר .. מחר אחר הצהריים אשים כמה אריות באוויר - אראה איך המרשמלו מתנהג, כי החנות לא נמצאת במקרר. אני מבין שזה קשה יותר, יש צורך לטרוף את הביצים בקצף סמיך מאוד, כמו שכתוב במתכון.
אליה
אני שמח שאהבתם את הטפסים, אם תרצו - אני יכול לעזור ברכישה, ראו https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9114.0
אליה
שורשון !!! תודה רבה על הצעת העזרה. אתמול קראתי את הפורום הזה עד אחת לפנות בוקר, למרות העובדה שלא לישון כשיש הזדמנות עכשיו מבחינתי, סביר להניח שהוא חריג לגמרי - תינוק בן חצי שנה גדל. ולא קראתי אותו כי הייתי זקוק לסיר (לצערי, אין שום רב, אבל אני חולם עליו), אלא בגלל שאתה, כאדם, פשוט מדהים! לא, כמובן, כולנו מנסים להיות אדיבים ואוהדים, אבל דבר אחד הוא מילים ודבר אחר לגמרי :))).אני פשוט מאוד שמחה שיש עדיין אנשים כאלה קסומים בעולמנו !!!
באשר לתבניות הסיליקון, טוב בעירנו יש רשת חנויות אויטררה, לפעמים אני מוצא שם דברים מגניבים)))). אבל מה שחסר הוא שוק בו ניתן יהיה לקנות אגר, אגרם, פאניפרין ... אך באופן עקרוני, לחם וממה שאנחנו מקבלים טעים, תודה לעיר השכנה בריאנסק למלט שיפון))).
אתה איש נפש חביב ונהדר! בריאות לך ושלום !!!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
בנות, ובכן, סוף סוף זכיתי לכבוד ... הנה הממתק שלי:

🔗

זה לא הכל, אלא בדיוק חצי מהמנה, החצי השני במקרר.
בנות, תגידו לי, איך (במובן של איפה) צריך לאחסן אותו? במקרר או בטמפרטורת החדר? אני מבולבל ...
ירכתי ספינה
קטנטן, נראה נהדר!
ומה העקביות שלך? מוצק?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
שטרנושקה
תודה יקירי !

ומה העקביות שלך? מוצק?
ובכן, לא מוצק, זה בטוח ... אם כי, אתה יכול לקחת את החלק החתוך בבטחה בידיים שלך, הוא לא מתפרק ולא נמס ... אולי אתה רק צריך לייבש אותו ... למרות שהממתק שלי כל כך אהבתי את זה! אני חושש שלא יהיה מה לייבש ...
נ.ב. נהגתי להכין מרשמלו תפוחים (הרבה מאוד זמן) בלי אגרלאחר הבישול ייבשתי אותו בתנור, כך שהמרשמלו יצא בדיוק כמו מרשמלו שנקנה בחנות בעקביות ...
ג'ינר
אז אתמול החלטתי על מרשמלו - אחרת התפוחים נעלמים ...
נכון, קראתי את הנושא ושמתי 3 כפות אגר ...
כתוצאה מכך היא כמובן קפאה במהירות ומסודרת, אך על חשבון התייבשות ... היום כל מה שנותר הוא בטיפות ... אך יחד עם זאת הוא נעלם מהר מאוד)))
לְהַבִּיט
אגב, התברר כי תבניות הקרח מאיקאה עזרו מאוד)))
פסטילה תפוחים
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ג'ינר
פסטיל יפה מאוד התברר! בהתחלה היה לי גם רעיון להכין מרשמלו בתבניות של IKEEv, אבל ... כשכל המיסה הוקצפה, שיניתי את דעתי בפתאומיות, המסה התבררה כה עבה שבקושי יישרתי אותה בצורה גדולה. , מה אני יכול לומר על קטנים ... והשתמשתי באגר 2 כפיות, אולי היה שווה גם 3 למזוג? ולגבי, ניתן לייבש את המרשמלו כראוי רק בתנור או במייבש חשמלי (אין לי כזה), ובטמפרטורת החדר אין זה סביר להתייבש (IMHO), אם כי, מי יודע, יש לי כמעט שום דבר לייבוש ...
ג'ינר
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
פשוט היה לי את זה לתבניות קטנות - אחרי כמה דקות זה כבר היה מוגדר
אבל את המסה שנותרה - כמחצית - השתמשתי בתכנית הקלאסית על נייר אפייה ואז חתכתי אותו למלבנים
אז אני חושב שאם תכניס אותו לתנור עם אגר, הוא לא יתייבש, אלא יימס מהטמפרטורה? ואם בלעדיו - אז בתנור חובה שהוא יתקשה - נכון? עדיין יש לי חצי שקית תפוחים לניסויים)))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם