ליקר לימונצ'לו, או "מזים" איטלקי

[88]

88, למעדן הזה רק לרופאים ואחיות, אם אין חברים שלך, נוכל לקבל חברים כאלה
ובאמצעות האינטרנט זה ממש מפחיד

[88]

88, הנה אתה טייטיורט נותן רמז. הכינו עם וודקה אמינה ותהיו מאושרים

טייטיורט, אני שמח שהמשקה הזה גרם לרגשות נפלאים כאלה

אז קראתי מחדש את ההודעות האחרונות שלי, ובכל מקום אני "שמחה" ובכן, באמת, בכנות! הרי המתכון דבק אצל רבים, ומעטים מאכזבים. אז אני באמת מרגיש קצת גאווה והרבה שמחה כשאני קורא את הדוחות שלך! תודה לכולכם על האמון על המתכון שלי.

אה, בנות, כמו סנדק שהבטיח לקבל בקבוק מהסנדק האחר שלו שעובד ברפואה. אני אחכה.

[איקרה]

איקרה, אירינה, קטום 18.01. לשים מיד על ליטר אחד של אלכוהול ...

ואז יהיו

[19. אמקה]

19. אמקה, מספיק גם ב- 23 בפברואר וגם ב- 8 במרץ, גודל טוב!

[איקרה]

איקרה, אירינה!
אתמול הלכתי לראות את נכדי הצעיר ביותר בדוקטורט. הבת שלי ביקשה ממני להביא את המשקה הזה ... אז חתני הביט עלי במבט שואל כשהייתי מאושר לשתות לימון ... כמו "באתי, הבאתי אותו והתיישבתי על הזנב!"
אצטרך ללבוש את זה ... אחרת אני מרגיש שנעורי ייפטרו מהשאריות ממני. זה יהיה מוכן עד ה -8 במרץ.

[אירינה]

אירינה, ושמתי את לימונצ'לו היום, הכל לפי המתכון: girl_claping: עכשיו אני אהיה חברים עם Cointreau מחר)))

[notka_notka]

אני אהיה חברים עם Cointreau)))

אה, notka_notka, איפה עוד למצוא פפזין מגניב ... קיבלתי מאבחזיה כמה קילוגרמים בשביל לימונצ'לה, ולאחרונה מארב עם תפוזים. אין כאלה יפים, ועוד לא ראיתי ולא טעמתי שום אדום בעונה זו ...

אה, בנות, כמה שאני מקנא בך !!!! אני בעצמי לא שמתי את זה כבר שנתיים - בעלי הפסיק לשתות אלכוהול ... אבל אני לבד משועמם אני אשמח לפחות בשבילך

[אירינה]

אירינה, זו לא בעיה ... ברגע שהכל מוכן אז אפשר (הכרחי) להיפגש ולשבת בכנות ובנדיבות !!! ברוכים הבאים לאורחים !!!

[19. אמקה]

19. אמקה, רעיון טוב! יש לי חבר, ליודוצ'קה מקלימובסק. ככה זה קורה. כל הילדות הטובות בעיר שלך נקראות כך?

ערב טוב! לא יכולתי לקרוא את כל 44 העמודים, אולי אחזור על עצמי. כשמכינים "לימונצ'לו" מפסיקים לימון קליפה דקה, מכניסים אותה באלכוהול ולאחר זמן מסוים מוסיפים סירופ ומיץ לימון. אם מישהו מעוניין, ברשות אירינה (כותבת הנושא) אוכל למצוא ולפרסם מתכון מוכח אחר.

[אירינה]

כל הילדות הטובות בעיר שלך נקראות כך

אירינה, עברתי לקלימובסק (לדירה שלי) בתאריך 10.01.16, הגעתי לכבוש את מוסקבה בתאריך 01.03.03 ... אני קוזאק, מהדון !!!

באופן כללי, אתה צריך לארגן דווישניק טוב וכנה !!!

ברוך הבא אורחים !!!

[מינין]

מינין, אנדריי, אין צורך לקרוא את כל 44 העמודים. תראה את המתכון הראשון. כתבתי שם למה עשיתי את זה ככה. זה המתכון שלי למשקה של המחבר, ושונה מהשאר.
וכמובן, אינך צריך לבקש את רשותי להגיש את המתכון שלך. הקפד להגיש משלך (רק בדוק, יש לנו עוד מתכונים למשקה זה בפורום). אם שלך שונה מהם - אל תהסס לעצב את הגרסה שלך ונכין משקאות רבים ושונים לכל הטעמים.

19. אומקה, מזל טוב על הבית החדש שלך! שיהיה לך מזל עם שכניך
הגיע הזמן למסיבת תרנגולות ... אי שם באמצע, באוקה

מזל טוב על הבית החדש שלך

תודה!!!

שיהיה לך מזל עם שכניך

בניין חדש, כולם צעירים, ילדים הים ... ליאפוטה !!!

איפשהו באמצע, על האוקה

אני מסכים!!!

אירינה, אני מבינה אותך.אני מבקש סליחה שאני נמצא עם האמנה שלי במנזר מוזר. מכותרת הנושא לא הבנתי מיד שמדובר במתכון של מחבר כמו "לימונצ'לו". היתרון העיקרי שלו הוא הפשטות שלו, יותר מוודאי שהמשקה מתגלה כטעים מאוד. מאחל לך את הטוב ביותר.

[מינין]

מינין, מה אתה סטרייט! אמנה, מנזר ... יש לנו חברה כיפית טובה של אנשים שאוהבים לבשל כאן. אם כי ... במנזרים הוכנו לעתים קרובות משקאות נפלאים! בנדיקטינים לבד שווים משהו.
אז שיהיה מנזר
בואו נקבל את המתכון!

[אירינה]

אירינה, אתמול טעם את הצוף שהוכן לפי המתכון שלך
תודה מכל המשפחה
אנחנו בהחלט נחזור)

[רוטיס]

רוטיס, אני מאוד שמח! שלום משפחה!

[איקרה]

איקרה, תודה על המתכון הנהדר. זו הפעם השנייה שאני עושה את זה. טעים ... ונינוח!

[31. לנה]

31. לנה, אני שמח שהמשקה ממשיך להיות בעל אוהדים חדשים! עשו זאת לבריאותכם!

[איקרה]

איקרה, אירוצ'קה, תודה רבה לך!!!

ואז 2 מסיבות כבר היו שיכורות, אבל לא אמרתי תודה

[19. אומקה]

19. אומקהונכון! הייתי צריך לבדוק בשנייה אם זה באמת כל כך טוב

[איקרה]

איקרה, אירינה, והלימונצלקה שלי כבר בת 3. יקירי עומד בבית ומחכה לבואי.
כך יסתיימו האירועים הידועים, אני אחזור הביתה ואשתה ליטר שלם בעצמי (אם כי אני לא שותה בכלל)
אבל אני אשתה לכל דבר טוב ושלו

[נטליה ק.]

נטליה ק., היא תחכה! וזה יהיה הכי טעים! וליטר יחליק כמו יליד ורק ירוויח. אני חולם איתך שהכל יסתיים כמה שיותר מהר.

[אירינקה]

אני חולם איתך שהכל יסתיים בהקדם האפשרי.

תודה אירינקה

ניסיתי לקרוא את כל הנושא, אבל הרצון לברר מוקדם ככל האפשר הכריע. לכן, סליחה, אולי כבר הייתה שאלה דומה.
הגדרות מראש: ירידת ק"ג. לימונים, נותרו כמה מהם. החלטתי להכין מהם ליקר לימון, כמו לימונצ'לו. לפני יומיים, עדיין לא מצאתי את הטמקה הזו, השתמשתי במתכון מאיפה שהוא באינטרנט. היא הסירה את הקליפה על פומפיה דקה, סחטה את המיץ משלושה קטנים אך חמוצים! לימונים, שפכו 0.5 ליטר וודקה והשאירו בחושך בטמפרטורת החדר. זה כבר היום השלישי. לאחר מכן תצטרך לבשל סירופ מ- 200 גרם סוכר ו- 200 מ"ל. מים ושופכים מקוררים בוודקה המוזרקת.
שאלה: כמה זמן ניתן לאחסן משקאות מוכנים? האם אוכל להשאיר אותו בטמפרטורת החדר עד השנה החדשה? או שתצטרך להשתמש בזה קודם? אין דרך לאחסן מקום במקרר; גם המקפיא אזל.
תודה מראש על תשובותיך.

עמדתי על הרצפה במרפסת חמה בערך 6 חודשים, שום דבר לא הלך רע. נכון, עשיתי את זה לפי המתכון. למה לקלקל שם? שימור כפול, סוכר ואלכוהול

מתכון מגניב תודה. אני בהחלט אעשה את זה. פעם הכנתי ליקר, לקחתי לימון אחד גדול, הכנתי בו חתכים ומילאתי ​​41 פולי קפה! מכניסים את הלימון לצנצנת של 3 ליטר, מוסיפים 1 ק"ג סוכר ויוצקים בקבוק וודקה. מערבבים היטב, סוגרים עם מכסה פלסטיק ומשאירים למשך 31 יום, מערבבים כל יום. לאחר 31 יום, מוזגים בקבוק וודקה אחד נוסף ומשאירים למשך 10 ימים. המשקאות מוכנים! גם טעים מאוד. המסורת הייתה לקראת השנה החדשה.

[מגוון]

מגוון, יש לי ליטר משקה מוכן במשך 6 חודשים בבקבוק עשוי זכוכית כהה בארון כהה. הכל טוב עם המשקה !!! :-)

[מגוון]

מגוון, עשה כמו שאתה רוצה ואל תדאג. זה יעלה ככל שיידרש, זה רק ישתפר.

הייתי שווה את זה מאז נובמבר האחרון, הכל בסדר!

[קארה]

קארה, 19. אומקה, איקרה, קוקושקה, תודה לכולכם על התשובות!
אבל אני קצת מודאג, כי על פי המתכון הזה, מיץ לימון מוזג ישירות לוודקה עם הקליפה, בלי להרתיח. ורק לאחר חודשיים של סירופ סוכר מיושן נוסף שם. אז אני חושש שהוודקה הזו עם מיץ לא תסיסה. גם אני חשבתי שבכל זאת מתקבלת תערובת המכילה אלכוהול. אך, מצד שני, מה אם ריכוז של 40% לא מספיק בכדי למנוע תסיסה או ריקבון? אני קצת מודאג, זו בכל זאת החוויה הראשונה שלי להכין משקה אלכוהולי.

[מגוון]

מגוון, אל תדאג.שום דבר לא יתסס.

[איקרה]

איקרה, תודה על התמיכה. אני יכול רק לקוות ולחכות עכשיו.

[מגוון]

מגוון, ובין ציפייה לתקווה - נסה ונסה לשפוך את הסירופ חם. לא רותחים מים, תנו להם לעמוד כמה דקות. Kmk, יש משהו מתאים למתכון הזה.

אז אני חושש שהוודקה הזו עם מיץ לא תסיסה.

לא יתסיס. אל תדאג. הוכח מניסיוני שלי.
כיסיתי את הלימונים עם טריזי סוכר. את הפרוסות אוכלים, הסוכר נשאר. בצנצנת מים רותחים להמסת סוכר וודקה באותו מקום, אך כאשר התמיסה מתקררת מעט. שום דבר לא משוטט.

מגוון, ובין ציפייה לתקווה, נסה

אהה, אז עם הדגימות שלי והמשקאות החריפים יגמרו לפני שהוא מוכן

ונסה לשפוך את הסירופ חם. לא רותחים מים, תנו להם לעמוד כמה דקות.

בצנצנת מים רותחים להמסת סוכר וודקה שם, אך כאשר התמיסה מתקררת מעט

והמידה היקרה לא תאבד אם תשפוך סירופ חם?

[מגוון]

מגווןותני להם קצת ללכת לאיבוד. במשקה מותר התפשטות של כ- 25 עד 32 מעלות.

[איקרה]

איקרה, ואכן! שלא נקבל את התארים הללו, אולי במידת הצורך?

[מגוון]

מגוון, זה בטוח))))

[איקרה]

איקרה, אירינה, אז שמתי את זה היום, פשוט שיחקתי קצת. היא קילפה את הלימונים מהקליפה הלבנה, לאחר שהוציאה את הקליפה, טחנה את החלק של הקליפה במיקסר, וקצצה דק ממנה. חתכתי את הלימונים לפרוסות והוצאתי את הזרעים. התברר 546 גרם לימונים קצוצים ו -160 גרם גרידה. לקחתי 400 גרם מים, (שלא יהיו כל כך חזקים) 400 גרם סוכר ו -500 גרם אלכוהול, מים רותחים עם סוכר. ולהגדיר לעמוד.
קומפוט יפה התגלה בבנק.

[שירשונצ'יק]

שירשונצ'יק, יפה! ואת נהדרת, לא ילדה עצלה

אירית, היא כל כך התאמצה לעצמה. רק שמתחת לקליפה הקליפה הלבנה מרה והגרגירים נותנים מרירות, ואני מאוד אוהבת את הטעים. רק עכשיו אני חושש שהוא יהיה חזק. בתי אמרה שיש לשתות את לימונצ'לו בכוסות קטנות קפואות, יש לי את זה זעיר ליקר ללגימה אחת. אני מצפה לפינוק טעים.

ראיתי לימונים במחיר טוב אתמול בקומרובקה ... ושכחתי שוב! אני מאוד רוצה את הלימונצלה הזו ושוכח! בתולות !!!! איזה משקאות חריפים עוזרים לטרשת נפוצה ???

[שירשונצ'יק]

שירשונצ'יק, המרירות נעלמת מהמטופל. אם אתה עומד כבר מתוח, אז כל המשקעים ייפלו במרירות, ואתה תהיה מתוק. אבל אני פשוט אוהב את המרירות, במיוחד שהמשקה טוען "אפקט מרפא". מרירות מגרה את מערכת העיכול.
הקפיאו כוס קטנה - מעולה! וגם הלימון עצמו אפשרי.

נוסף יום שני 05 ספטמבר 2016 14.45

טומנצ'יקאה. ... אז אגיע למינסק מתישהו, נתקן את הזיכרון שלי .. יש לי הרבה כספים

ערפל, אה. ... אז אגיע למינסק מתישהו, נתקן את הזיכרון שלי .. יש לי הרבה כספים

אם לשפוט לפי מהירות ההתכנסות שלך, אני רוצה ללכת מחוסר הכרה
הבטיח איששו קאדה
אבל אני פתי - אני מאמין ומקווה

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירישה, קניתי לימונים בסיטונות יורו, הם זולים יותר שם מאשר יתוש ו 85 גרם מסודרים מאוד כל אחד, לקחתי 10 חתיכות.

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אני כבר מצמצם את המעגלים! מחר לווילנה משם למינסק - זריקת אבן!