ליקר דובדבן "דאטורה של אהבה"

קטגוריה: המשקאות
ליקר דובדבן דאטורה של אהבה

רכיבים

דובדבנים (ניתן להקפיא) 0.5 ק"ג
עלה דובדבן 30 יח '.
מים 1 ליטר
סוכר 0.5 ק"ג
חוּמצַת לִימוֹן 0.25-0.5 כפית
ונילין
וודקה 0,5 ליטר

שיטת בישול

  • יוצקים את הדובדבנים עם בורות ועלי דובדבן עם מים, מוסיפים סוכר וחומצת לימון, מבשלים על אש קטנה למשך 10 דקות. מסננים על מסננת, מוסיפים ונילין, מצננים. יוצקים וודקה.

המנה מיועדת ל

כמעט 1.75 ליטר

זמן ההכנה:

10-15 דקות

הערה

מצאתי את המתכון באתר, תודה למחבר גלינה 5819 ... נכון, יש לה 30 חתיכות במתכון שלה. דובדבנים, אבל זה שום דבר בגן קובאן, אז לקחתי לפחות חצי קילוגרם ...

הוא כותב שאפשר לבשל מדובדבנים קפואים עם דומדמניות יבשות ועלים אחרים.

שם הסופר. ותענגו שם, תענוג! יהיה קל יותר לצטט: "ארגמן ... כמו השחר עצמו ... ... עדין, כמו יד של אדם אהוב, עובר לאורך הלחי ....... נלהב, כמו שירה של אישה ספרדית ... מתוק, כמו נשיקה ... ומשכרת, כמו LOVE ... .. כן, כן ... זה הכל הוא ... ליקר נשי מאוד ... כולם יאהבו את זה, גם אלה שלא שותים אלכוהול (אני, לדוגמא, אדישים אליו) ... נעים מאוד ... קל ומתוק ... מינוסו הוא שקל מאוד לשתות אותו ... אם כי זה, אולי, הוא גם פלוס !!! דבר שאין לו תחליף במסיבות שונות, אפילו בארוחות צפופות, עשוי ממינימום מוצרים, ואפשר להשתמש בו גם מיד לאחר הבישול ... רק אל תיסחפו !!!". כל כך הרבה אליפסות מבטיחות שאי אפשר שלא להיתפס.

יתר על כן, זה פשוט מאוד להכנה, משתמשים בו מיד לאחר הקירור.

נכון שזה טעים. לווניל יש ארומה נפלאה. הצבע שלי התגלה בהיר יותר, אך הדובדבן לא היה שחור, אלא ארגמן. יצאנו לביקור אתמול, לקחנו את הליקר לדוגמא, הם אמרו שהוא מתוק מדי; אבל אני אוהב משהו מתוק. בנוסף לא חזק.

celfh
טטיאנה, לְהִשְׁתַזֵף, וכמה וודקה?
אלבינה
ובלי עלים אתה יכול לעשות
טטיאנה, ניתן להכין מתכון כזה 🔗 במיוחד מדובדבנים קפואים


נוסף יום שני 27 ביוני 2016 15:35

ציטוט: TATbRHA
וודקה 0.5 ליטר
celfh, מסומנת וודקה
TATbRHA
celfh, הנה אני ממזר ... זה המשקאות שלי בזמן שהוא מתקרר, לא הוספתי וודקה, אז לא כתבתי עליו. תודה, טניה, סיימתי את זה!

אלבינה, הם אומרים (המחבר בעמ 'על אודותste ואתמול בטעימת חברינו), שהעלים של איזו סוג של טעמי טעם מיוחדים נותנים. אבל אני חושב שבחורף הוא יהיה טעים מפירות קפואים וללא עלים: דובדבנים הם מוצר כה אסיר תודה שהכל מהם טעים."דאטורה של אהבה לדובדבנים."

וי-טינה
טטיאנה, עדיין אין לנו דובדבנים, אבל רשמתי
TATbRHA
ובגן שלי על ארבעת העצים כברה הסתיים ... זה לא היה הרבה: מוניליוזיס טיילה באביב, אז היא קפאה מעט, היין הוא כזה שמתי מנה אחת של ליקר ובישלתי אותה. ובכן, ואכלתי אותו ... מהבטן!
לריסה מ
טטיאנה, אנחנו משתמשים במתכון הזה בבית שלנו הרבה מאוד זמן. אני אפילו לא זוכר מאיפה הוא הגיע. למעט מרכיב אחד, תיקון מעשי אחד ותוספת אחת - 1). אנו לא מוסיפים ונילין 2). ו ... אף אחד לא סופר 30 עלים. דובדבן בגינה שלנו גדל בקנה אחד עם העשב, ומושך את יורה ברחבי האתר. לכן, יורה צעירה מוסרת בסתיו. אני חותך אותם במזמרות גינה על מקלות באורך של כ- 10 ס"מ (כך שייכנסו למחבת) ומכין מרתח. 3).מרק זה יחד עם פירות היער צריכים לעמוד 6 - 8 שעות לאחר הרתיחה, כך שהוא מוזרק כראוי. ואז זר המשקה ייפתח במלואו. והעלים ... אוי העלים מיועדים רק לתה !!! זה קדוש !!! אני מאוד שמח שהגשת את המתכון הזה, כי המשקה מעולה!
ניסינו לבשל מעלים אחרים (אשחר הים, דומדמניות, פטל, תערובות של העלים הללו) .... ... טוב, טעים .... אבל לא זה. הקסם אבוד.
אלנה_קמח
ציטוט: לריסה מ
אנו משתמשים במתכון זה בביתנו זמן רב מאוד
כן, ולמה לא ניסיתי את המתכון המשפחתי העתיק הזה? אין לנו דובדבנים
TATbRHA, טטיאנה, אין לי ספק שהיא עדיין טעימה!
לריסה מ
הלן, נאכל את היצירה הזו בסתיו! בהחלט!
אלנה_קמח
לריסה, מוסכם!
TATbRHA, טניה, חכה עם דוח בספטמבר
TATbRHA
לריסה מ, תודה שסיפרת לנו את הטכנולוגיה של שימוש בעלים! איכשהו, באופן לא מודע, ספקתי שאפשר להשיג את האפקט הטוב ביותר פשוט על ידי רתיחה של 10 דקות. מסתבר שצריך לעמוד 6-8 שעות! ציפיתי למשהו כזה. עכשיו אנחנו יודעים בוודאות, נהדר.
ונילין ... לגבי ונילין, זה משמח אותי בכל מקום: בריבה, בקומפוט, בהוואג 'לקפה, שלא לדבר על אפייה.

אני חושב, בכל מקום שבו יש לערבב את שני הבקבוקים הנותרים: אם תשים אותו רחוק יותר, תקרב אותו ... אם כי בקיץ האורחים שלי בעיקר שותים בירה - אז אולי המשקאות ישרדו עד ימי הסתיו העגומים. ..
לריסה מ
TATbRHA, ואני אנסה בדחיפות עם וניל !!! הייתי מרוצה מהתוסף הזה. אבל אתה לא יכול להסתיר את זה, זה כמו עם דבש, אם זה שם, אז זה לא שם מיד!
אלנה_קמח
ציטוט: לריסה מ
אנסה בדחיפות עם וניל!
אני מציע לקחת תרמילי וניל טבעיים! יהיה מעניין איתם!
פרושקה
פשוט בישלתי את הדובדבנים, זרקתי אותם למסננת, אני יושב ומחכה שיתקרר. תן, אני חושב שקראתי את ההערות על המתכון ורואה שעדיף לעמוד את המרק 6-8 שעות. טוב, פשוט זרקתי את הדובדבנים עם עלים ... הלוואי שיכולתי לקרוא 10 דקות קודם ... אוקיי, אני אשתה לא מוזרם. זה לא יהיה הרבה יותר גרוע, לא?
TATbRHA
כנראה שזה יהיה טוב יותר אם תתעקש. אבל אני לא חושב שזה יותר גרוע אם אתה לא מתעקש. יהיה טעים !! טוב שהצלחתי להסתיר שני בקבוקים ...
ראדה-דמס
איזה משקה חריף! אם אוסיף דובדבן, בהחלט אעשה זאת. זה לא השנה!
TATbRHA
כמה זמן זה היה ... בימים בהם ליקרים היו שיכורים. כיום לפעמים מבקשים רק בירה, בוודאי עם דגים ומעט. שנים נוטות לפרוזה קשה ... אוף.

הדובדבן נגמר; תיבת העץ האחרונה כרתה כמעט ירוק (לא עקב אחריו, מרושע), שים ייןא בשמש ובישל שתי צנצנות של סילטה בגודל 750 מ"מ. שכחתי את המשקאות החריפים האלה ... אה, אני! ..

Varואלה היקרים ראדה-דמס, לבריאותך!
ראדה-דמס
אני מטורף של דובדבן, בכל הסוגים והכלים. מכיוון שאני לא שותה משקאות חריפים, ולא כל הליקרים, אבל דובדבן תמיד צריך להיות זמין. שנה אולי לא פתוחה, שנתיים, אבל היא צריכה להיות לנגד עינינו. כעת, אחרי גרמנית, פורטוגזית נמצאת במקום הראשון. אבל איפה אני יכול להשיג את זה. ניסיתי את הבית, הקשבתי לסיפורים של אמי, איך באזור וורונז 'היו לכולם בקבוקים וצנצנות על החלונות מלאים בדובדבנים. הכנתי את המילוי בעצמי, אבל המשקאות עדיין לא.

לגבי בירה זה אותו הדבר, יש לנו כוס ממנו רק פעם או פעמיים בחודש, כל חיינו מתנהלים ...

טוסיה טסיה
ציטוט: TATbRHA
שכחתי את המשקאות החריפים האלה ... אה, אני! ..
באתר של סקריפקינה יש מתכון כמעט זהה. זה אומר מה אפשר לעשות מכל פירות יער, אבל תמיד עם זרדים של דובדבן עם עלים. כך שתוכל להרחיב את הטווח.
קולובאשקה
בתולה, אני מבקש ממך, אל תשתמש בווניל. זהו כימיקל מזיק מאוד. מוצר. רק וניל טבעי. או סוכר וניל. רק בטעם וניל טבעי, ולא וניל.
טוסיה טסיה
ברברה, אולי מזיק, אבל לא לכולם יש את ההזדמנות להרשות לעצמם תרמילים, וגם אם לעיתים קרובות הם אופים הרבה.
TATbRHA
טוסיה טסיה, ומי זו הסקריפקינה? .. סלח לחושך.
33. מריקה
ברברה, וניל אפילו ריח לא יכול לסבול, עד בחילה.
נגמר לי הווניל, הסתכלתי על IM, מחירים, כן, הגון, אבל עדיין זה טוב יותר מכימיה.
אנחנו חייבים ללכת בערב לאסוף דובדבנים ולהכין ליקר, נסה.
קולובאשקה
טוסיה טסיה, אז שום דבר לא טוב יותר בכלל.
טוסיה טסיה
ציטוט: TATbRHA
טוסיה טאסיה, מיה זו סקריפקינה?
טאניושה, אתר Say7. מקווה שלא הפרתי את החוקים?




קולובאשקה, יש אנשים שמאוהבים בטירוף בוונילין. היה לי עובד כזה. ונילין צריך להיות בכל מקום והרבה! אגב, מאיפה המידע על נזק?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם