כלי בישול (סירים, מחבתות, מכסים) (2)

ונתקל בהפגנה נהדרת ליכולות של מחבת פנקייק מאלומיניום יצוק מקוקמרה

יש לי את זה גם כמה שנים. אני אוהב אותה מאוד!

אה, סימנתי שם קצת יותר נמוך

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...187.0

יש לי תוספת בעציצים - Gipfel 2L ו- Royal Kuchen 3L.
מה אני יכול לומר - שניהם כבר נבדקו כמה פעמים על גז.
1. בשני הסירים לא היו כתמים מכתימים לשני טבחים, בפנים הם גם לא הופיעו, אם כי בישלתי ביצים ופסטה במים מלוחים. ביורש העצר הישן שלי, כתמי קשת מגעילים מבחוץ וכתמים כהים מבפנים הופיעו לאחר הבישול הראשון.
2. עטים שם ושם תוך 20 דקות. לא התחמם יתר על המידה.
3. גיפפל עבה וכבד יותר, אך תחתית הפסנתר מרותכת יותר, אין פער
4. מכסה הפסנתר עם חורים לניקוז ויש זרבובית ניקוז, נוח לנקז את הכופתאות ותפוחי האדמה, הוורמיצ'לי טרם נוסה, הם כותבים שזה לא נוח. לג'יפל אין אפשרות כזו.
5. במלון המלכותי נכנסו מים מתחת למחברים המכסים ולא ניתן לנקז משם. זה מינוס מבחינתו.
6. לא אחד ולא הסירים האחרים מתחמם - כיבה את הגז, התקרר. באופן כללי, זה לא זפטר, אבל אני לא צריך את זה, יש לי קריקטורה עם חום.

מסקנה ראשונה: ללא ספק גיפפל עשוי טוב יותר, אך הוא גם יקר בהרבה. רויאל הוא תבשיל נהדר במחירו ובשפע. הפסנתר דומה מאוד לטולר (צורה, ידיות, מכסה ... הכל למעט חריטה ומחיר). החסרונות אינם קריטיים כמו שהם מציירים על ה- airek, עלינו לקחת זאת!

כן, באוויר, כולם מכעיסים פה אחד כי נפח המלכותי מסומן בקצה המחבת ו -3 ליטר אינם נמצאים בו. ובכן, זה ייעוד הנפח על פי GOST הרוסי - על פי הכריכה. אם אתה זקוק לסיר כדי לבשל בו 3 ליטר, אתה צריך לקנות 4.5 ליטר. זה חל על כל הסירים שנמכרים בפדרציה הרוסית, למעט יבוא אפור.

כתמי מזג נוצרים מדי פעם על נירוסטה, יש לי סירים יקרים מאוד וסירי SENSUELL האהובים עלי מאיקאה. החומץ הרגיל של 9% חוסך על חשבון "זמנים", לאחר שטיפת המחבת, שפך לתוכו כף חומץ ממש ושטיף אותו במים, המחבת היא בצורתה המקורית, באחת, לפעמים, בלתי נראית, שכבת אבנית נשטפת, אם לא בושל בה קומפוט או מרק כרוב חמוץ

[סלינה]

כתמי מזג נוצרים מדי פעם על נירוסטה, יש לי סירים יקרים מאוד וסירי SENSUELL האהובים עלי מאיקאה. החומץ הרגיל של 9% חוסך על חשבון "זמנים", לאחר שטיפת המחבת, שפך לתוכו כף חומץ ממש ושטיף אותו במים, המחבת היא בצורתה המקורית, באחת, לפעמים, בלתי נראית, שכבת אבנית נשטפת, אם לא בושל בה קומפוט או מרק כרוב חמוץ

.

סלינה, אתה כותב הכל נכון.
זה תמיד מפתיע - למה לכתוב ביקורות רעות על מנות אם אין לך ידע בסיסי בטיפול בהן.

[סלינה]

סלינה, לְקַווֹת, ועוד. כמו כן, ישנם כתמים לבננים על המלח, אשר נשטפים עם חומץ תוך כמה שניות.

כן, באוויר, כולם מכעיסים פה אחד כי נפח המלכותי מסומן בקצה המחבת ו -3 ליטר אינם נמצאים בו. ובכן, זהו ייעוד הנפח על פי GOST הרוסי - על פי הכריכה.

לא, על פי GOST, יש לציין רק את עוצמת הקול ככזו שיכולה להתאים למכסה סגור. הסינים הם שלא מחשיבים את עוצמת הקול על פי GOST, מה שמציין את עוצמת הקול בקצוות.

5. במלון המלכותי נכנסו מים מתחת למחברים המכסים ולא ניתן לנקז משם. זה מינוס מבחינתו.

כנראה לא עבור מחברי המכסה, אלא עבור מחברי הידית שעל המכסה?
ומה, האם המחברים אינם נפתרים?
על מכסי הזכוכית שלי (אם כי לא קיוצ'ן מלכותי) אני מכבה לפעמים את הכפתורים כדי לשטוף את הכוס לחלוטין.

[סדן]

סדן, קיבלתי את המחבת שלי עם חלות דבש, אבל עדיין לא השתמשתי בה, אני לא יכול להחליט מה לעשות עליה. הבנתי שאפשר לטגן עליה יבשה, אני רוצה לטגן קישואים צעירים. תחתית מעניינת מאוד, חשבתי שזה רק ציור, אבל זה משהו כמו חריטה, כלומר כמו גריל רדוד, זו מחבת קטנה ונחמדה כל כך, אפילו נעים להסתכל עליה. תודה על הטיפ!



קנינו גם קלחת 6 אוזלית (Namangan), עם תחתית שטוחה, לאינדוקציה, אתמול תבשילנו ירקות (גזר, תפוחי אדמה, קישואים, בצל ירוק) טעים מאוד! אינדוקציה מאוד אוהבת ברזל יצוק.
החלק התחתון שטוח מבחוץ, חצי כדור שטוח מבפנים

4 ידיות - אוזניים, אני קונה כיסוי.

לפי הבנתי, אתה יכול לטגן עליו יבש, אני רוצה לטגן קישואים צעירים

לא, בכל מקרה צריך לשמן בשמן

[סדן]

סדןטפטפתי מעט שמן וטיגנתי את הקישואים, הצלחתי להכין רק את המנה הראשונה, לפתע האור כבה. מה עוד אני יכול לומר, יחידת האינדוקציה שלי זולה ו"צלצלת "על המחבת הזו, מה שאומר שאין מספיק פלדה מגנטית בשביל זה, באופן עקרוני, זה בסדר. אני עדיין לא מבין את הקצוות, נראה שהם מתחממים כרגיל, אבל קשה להבין במשחק אחד

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, פשוט יש לי סיר אינדוקציה קטן של Xiaomi, המחבתות האלה מתאימות בצורה מושלמת, ואני אופה פנקייק וחביתה ומטגן ובשר, קניתי ווק אחר, גם נהדר.

כיריים אינדוקציה של Xiaomi

זוהי איכות הגונה, ויש לי את המאמץ הזול ביותר, היא ממלאת את תפקידה כבר שלוש שנים, אך הזול ובהתאם לכך הקצוות לא מתחממים היטב, כך שהוא מצלצל על כמה כלים, שעבורם ברזל יצוק טוב מאוד. ברגע שהוא מתקלקל, אני אקנה את אותו Siomi, יש לנו הרבה מכשירים חכמים שלהם, אם כי לא מכשירי מטבח, אלא מכשירי חשמל ביתיים. האיכות שלהם טובה מאוד!

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילהובכן, יש לי גז, אז אני לא יכול לדבר על אינדוקציה, לא היה לי את זה. אני מאוד אוהב את המחבתות האלה על גז, למרות שאני אוהב את כל המחבתות על הגז. אני משמן את התבנית הזו עם מברשת, אבל אני תמיד משמן את התבנית המצופה בשמן, זה טעים לי יותר.

אני משמן את מחבת הטיגון במברשת

אה, וכך אני, טפטפתי ונמרחתי במכחול. אני כבר טיגנתי את המנה השנייה, מכיוון שהם נתנו לי אור. מסתבר שזה הרבה זמן, אי אפשר להדליק יותר מ- 600W - זה מתחיל לצלצל כל כך עד שהוא סותם את האוזניים. כנראה שעד שאני אקנה את Siomi אני אקח אותו לעיר על תנור גז.

[בקושי נשמע]

מסתבר שזה הרבה זמן, אי אפשר להדליק יותר מ- 600W - זה מתחיל לצלצל כל כך עד שהוא סותם את האוזניים. כנראה שעד שאני אקנה את Siomi אני אקח אותו לעיר על תנור גז.

אני לא רוצה להתנהג כנוסטרדמוס, אבל הצלצול יכול ללכת דווקא בגלל המחבת. לכן, נסו לשים מחבת על הכיריים אצל שכניכם (אם יש להם כיריים אינדוקציה): האם זה יצלצל או לא?
יש לנו מכונות אינדוקציה זולות בארץ, שתיים מהן, אבל אין צלצולים, סירים זולים איקייבסקי, אבל חלקם בקושי נשמע חֲרִיקָה.
גיפפל לא חורקים בכלל!

נסה את השכנים (אם יש להם אינדוקציה)

אין שכנים או מכרים כאלה, התברר לנו שהם המתקדמים ביותר

בנות, את ממליצה על מחבת עם חלות דבש? מחיר טוב מאוד. הם כותבים שזה טפלון. זה נכון? אז הציפוי הזה יהפוך לבלתי שמיש מתישהו? הם כותבים בדרכים שונות - למי זה נדבק, מי לא. אין לי אפילו מחבתות מנירוסטה אחת. אני מפחד מהם משהו

[לודמילה]

לודמילה, יכול להיות שיש ציפוי כלשהו, ​​אבל אתה לא תגרד אותו והוא לא יתקלף, אני יכול לנפנף אותו עם מטלית מתכת, לקנות אותו, לא תנסה, לא תזהה, אבל אני חושב שאתה תהיה חברים. קניתי את זה הרבה יותר יקר, בקושי המתנתי עד להסרת ההסגר והדבר הראשון שווק רץ לקנות אותו. אל תפחד, זה לא נירוסטה טהורה, בקיצור, פלא-פלא. אין צורך לחמם אותו לאדום, ועדיין נדרש שמן.

ככל הנראה לא למתקן המכסה, אלא למתקן הידית שעל המכסה?
ומה, האם המחברים אינם נפתלים?
על מכסי הזכוכית שלי (אם כי לא קיויון מלכותי) אני מכבה לפעמים את הכפתורים כדי לשטוף את הכוס לחלוטין

אתה צודק, זה מחברי הידית, או ליתר דיוק כיסוי הדקורטיבי. שם אין צורך להסיר אותו לפעמים, אלא כל פעם אם אתה רוצה שיהיה יבש. אני לא באמת מרחף, אני פשוט מבשל במחבתות, ואני לוקח כל מכסה שמתאים בגודלו, אבל אנשים שונים, הדרישות שונות, אז ציינתי.

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, האם זו מחבת מסוג קוהרה עם מיקרו גריל? אם כבר, אין לי את קוהארה, מהתצלום נראה שהיא דומה.

[סבטלנה 62]

סבטלנה 62, אין שום דבר משותף, הרושם הוא כי רשת "נירוסטה עם תאים גדולים" הודבקה "לציפוי הלא-מקל והשחור וללא המקל, כביכול, במעמקי התאים הללו, אני לא יש אוצר מילים מספיק כדי להסביר את ה"תופעה "הזו, אבל כשעיניי רואות אותה והם אוחזים בידיים, הלב מבין שהיא שוקלת

[סלינה]

סלינה, לְקַווֹת, תודה על התשובה. אכן, נס נפלא, נס נפלא. מה אתה מבשל בו בדרך כלל? לא לא כזה. מה זה מבשל אחרת מתבניות אחרות? מה ההבדל? טעם, קרום, זמן בישול?

[סבטלנה 62]

סבטלנה 62, כל מה שצריך לטגן זה לטגן עם קרום, פצפוצים, לטגן - תפוחי אדמה (עד הצ'יפס), פנקייק, ביצה מקושקשת (אני אוהב שהתחתית מטוגנת והחלמון נוזלי), עוף והודו בשר ברצועות דקות, כמו לסטרוגנוף בקר, הוא מתגלה מטוגן ישר ולא מבושל. אני אוהב שלכל מנה יש את המנות שלה (כשרות ברוסית), והמחבת הזו היא לוחמת אוניברסלית, אני בעצמי המומה ממנה.

[לְקַווֹת]

תודה,לְקַווֹת, הכניס את הדחוי, אני אזמין מהפנסיה, אם זה יימשך.

אה, מאוד אהבתי את המחבת עם חלות הדבש, עכשיו יש לי 3 כאלה, בגדלים שונים 24, 26 ו 28. אגב, ביצים מקושקשות יוצאות עליה טוב, הקציצות שם, הפנקייקים לא רעים , הלביבות מטוגנות ישר. פעם אחת עליו גם שרפתי, אז זו לא אשמת המחבת, אלא אשמת הידיים העקומות שלי. ומישהו עצמו יתברג, ואז יעביר ביקורות לשרבט.

ומחבת זו היא לוחמת אוניברסלית, אני בעצמי המומה ממנה

איבדתי משהו) איך קוראים בסוף לטיגון העל הזה עם חלות דבש?)

[julia_bb]

julia_bb, +1
אבד גם בתבניות. מה אתה משבח ואיפה, כמה אתה נותן?
אולי אני חי חיים לא שלמים בלעדיה!

[julia_bb]

julia_bb, שרלוטהקטנים שלי, הנה היא
🔗
הן בנות של חברות שונות, אבל העיקרון זהה.
יש לי את הסדרה "גרפיט" של "פומיד או רו"
🔗

[סלינה]

סלינה, עכשיו זה ברור, תודה, אנחנו נחפש!))

[סלינה]

סלינה, נדיה, תודה רבה לך על הסיפור על מחבת הטיגון, אני באמת רוצה להחליף את הישנה שלי, ואני ממש רוצה להיות מסוגל לכבס אותה במטלית כביסה מברזל, לא ידעתי על חלות דבש כאלה))

[מרינה]

אני מאוד רוצה להיות מסוגל לכבס עם מטלית ברזל, לא ידעתי על חלות דבש כאלה))

מרינה, יוליה,
אפשר לכבס, כמובן, במטלית ברזל, אבל לא לאורך זמן. העובדה היא שמחבת זו מיוצרת בטכנולוגיית tri-play, כלומר "כריך" של שתי שכבות נירוסטה, וביניהן שכבת אלומיניום. זה טוב להפצת חום, אבל "חלת דבש ייחודית" היא לא יותר מציפוי נון סטיק מוויטפורד, שאחרי 2-3 שנים (אם לא משפשפים אותו במברשת ברזל) יאבד מתכונותיו.
לא השלמתי, אתה יכול לקרוא את כל זה באינטרנט. אוי ואבוי, זה לא מריח כמו נס!

אולי אני חי חיים לא שלמים בלעדיה!

בְּדִיוּק! בכל זאת הזמנתי אותו. אמנם, נראה כי גודל זה אינו באמת הכרחי. מבחינתי כל המחבתות מעל 20 ס"מ הן ענקיות. אבל ידידי מאוד אוהב "פיצה", שהיא מהירה, על הכיריים מתחת למכסה. אני אבשל על זה.

[מחוזק]

אפשר לכבס, כמובן, במטלית ברזל, אבל לא לאורך זמן. העובדה היא שמחבת זו מיוצרת בטכנולוגיית tri-play, כלומר "כריך" של שתי שכבות נירוסטה, וביניהן שכבת אלומיניום. זה טוב להפצת חום, אבל "חלת דבש ייחודית" היא לא יותר מציפוי נון סטיק מוויטפורד, שאחרי 2-3 שנים (אם לא משפשפים אותו במברשת ברזל) יאבד מתכונותיו.

2-3 שנים למחבת במחיר של 1.5-2.0 אלף זה זמן הגון מאוד, זה יהיה זמן להשתעמם, במיוחד מכיוון שהם לא שירתו כל כך הרבה זמן עם אף אחד, לפחות ברוסיה.
הנה מה שהיצרן כותב: מחוזק ציפוי טפלון בפנים. כשמכינים אוכל תוכלו להשתמש בכפפות מתכת, כפות ואפילו מזלגות מבלי לחשוש לפגוע במשטח.

וכאן ביתר פירוט:
חומר: 18/10 Cromargan® נירוסטה
ציפוי: PermaDur + רשת הגנה מפני חלת דבש, ללא PFOA
עמידות בחום: 260 מעלות צלזיוס
אחריות: 5 שנים

חברת WMF הגרמנית פרסמה את מחבת ההיברידית Profi Resist, המשלבת את תכונות כלי הבישול מפלדה. למחבת מבנה תלת שכבתי: ליבת אלומיניום, שכבת נירוסטה מבפנים ושכבת פלדת כרום חזקה מבחוץ.
בהודות לטכנולוגיית הציפוי הנון-סטיק המתקדמת, משטח העבודה של התבנית עמיד מאוד בפני שחיקה, אך החידוש העיקרי הוא כי ציפוי הנון-סטיק מוגן על ידי רשת חלת דבש מפלדה. העיצוב מספק טיגון אחיד בכל תנאי טמפרטורה, כולל טמפרטורות גבוהות מאוד, ומגן בנוסף על הציפוי מפני נזק מכני מכלי המטבח.

במחבת כזו תוכלו לטגן סטייק בקלות עד שהוא פריך, או לבשל פילה דג רך.

בנות, יום טוב!
אנא התמקדו בקלחת! אני מאוד רוצה לקנות. הרכישה האחרונה אכזבה, ובשימוש השני הציפוי בתחתית "מכורבל" והיה צריך להיזרק החוצה (((לקח את ווג סאטושי)
יש לי תנור מזכוכית קרמית, האם אוכל לקחת ברזל יצוק בשבילו ומה העקירה המרבית של הקלחת?

[מילאנו]

מילאנו, יש לי את זה, אני אוהב את זה.

תודה, מי היצרן? ואיפה אפשר לקנות את זה?

[מילאנו]

מילאנו, קוקמרה, קניתי מהם באתר הרשמי, יש להם הרבה קלחות שונות ולא רק, עכשיו הם לא כותבים את זה במלאי, אבל מבחר שלהם מתמלא במהירות.

עכשיו אני אלך להעיף מבט! אני מעריכה את זה!

[סלינה]

סלינה, האם התיאור הזה הוא בדיוק ממחבת ב- wb ל- 1.5r? מכיוון שהחברה רשומה שם כרסטו, סין, וכלל לא WMF Profi Resist.

בנות שכתבו על ההשפעה הקסומה של חומץ וחומצת לימון על כתמים על נירוסטה? הקסם שלי לא עובד, אולי אני צריך מהות של 9%? או סתם לגרד לימון?

הבן היה עצלן מכדי להעביר את התבשיל למחבת, וחימם אותו בסיר חדש.

[שרלוט]

שרלוט, אני משתמש בחומץ 9%.

[שרלוט]

אני גם 9%, אפשר לשפשף אותו בלימון, או להכין לפתן מגרגרים חמוצים.
שרלוטהכל נשפך מחבית אחת, הם עשויים באותו צמח, אני מתחנן, למחבת אחת

WMF

לאחר

רסטו

יש לי איזה פומי ד * אורו
ואם ספקות מכרסמים בנשמה, אתה יכול לחפש WMF.
זכור את המוטורולה הניידת הראשונה, ועכשיו יש כמה חברות אלו, והעקרון הוא אחד - תקשורת סלולרית.

יש לי 2 משרדים, 24 ס"מ hypfelles ו 26, 28 restos, דפוס חריטה זה שונה, ועד כה האיכות דומה מאוד.

[אנכי]

אנכי, סלינה,
תודה, הקומפוט בהחלט לא ייקח את זה. שפשפתי את קערת האסלה, יש שם חומצה אוקסלית, וחומצה לקטית 30% (רציתי להכין ממנה כימיקל חומצי, הייתי עצלן מדי, שכבתי) - לא, הצהובה איננה הכרחית. אני אקנה לימון, ובאותה עת אנהג במכונת הכביסה עם לימון.

חיככתי את קערת השירותים, יש חומצה אוקסלית, וחומצה לקטית 30% (רציתי להפוך חומר כימי שמתקלף ממנו חומצי

מדוע בצורה כה דרמטית?

אנא התמקדו בקלחת! אני מאוד רוצה לקנות

כאן הראיתי קדירה טרייה שנקנתה באוזון בהנחה, יש לה תחתית שטוחה לכל הכיריים! לקחנו 6 ליטר, יש פחות מ4-4.5 ליטר ויותר מ 10.12 ליטר ואף יותר. זה בצורת אוזבקית נכונה: למרות העובדה שהתחתית שטוחה, מבפנים היא כדורית, שום דבר לא שטוח, כצפוי!

🔗
הם כותבים עבודת יד. הוא כבר נשרף; יש מעט אפר ופיח בתחתית בחוץ. החלטנו לקנות את הכיסוי בעצמנו, כיסוי זכוכית, 32 ס"מ לאורך שפת הקדרה. באוזון אפשר לקנות עם מכסה, אבל אנחנו לא אוהבים את מכסה האלומיניום הלא שקוף, אנחנו רוצים לצפות בתהליך
עד כה הכינו רק ירקות, אבל נהדרים! יחידת האינדוקציה יותר מ 600 וולט לא הופעלה, ניתן היה ליטול את הידיות בידיים חשופות כל הזמן, בעוד שהיא רותחת היטב מתחת למכסה. יש לנו קדירה לגחלים, רצינו אותה להשראה, הגשמנו את החלום של בעלי, עכשיו אתה יכול להכין פילאף בבית!

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, אבל הוא עומד כמו מטוס, הערצתי אותו אתמול, מזל טוב, אתה יכול מיד לראות את זה "שוקל"

[סלינה]

סלינהובכן, זה אפילו בהנחה ... זה נקנה לכל החיים

סלינה, זה נקנה לכל החיים

אפילו הייתי אומר יותר מאחד, דברים כאלה עוברים בתורשה
יש לי ברווז של סבתא, ואני בעצמי כבר פעמיים סבתא

רק רציתי להזמין מחבת עם חלות דבש והתבלבלתי. משום מה, 24 ס"מ יקר יותר מ -26 ס"מ. ושני דגמי 26 ס"מ במחירים שונים. אני צריך את זה בגיל 26. מישהו יכול להסביר?

[קירך]

קירך, לודמילהככל הנראה יקר ב 24 ס"מ מכיוון שהוא גודל פופולרי יותר. שיווק. זה הניחוש שלי.)) וקוטר אחד במחיר אחר - ישנן אפשרויות אריזה שונות, עם ובלי תיבה ומארז ממותגים. אבל בביקורות הם כותבים שהם הזמינו אופציה עם קופסה, אבל הביאו אותה בלי. זה לא משפיע על הפונקציונליות, ולכן עדיף לקחת את זו הזולה יותר.

[לודמילה]

לודמילה, לודוצ'קה, תודה. ולא סיימתי משהו, אבל בביקורות קראתי על האריזה הזו. הלכתי להזמין