סיר לחץ מולינקס קוק 4 מי CE 7011 - נס קטן 6 ליטר

הנה מזלכם! יש לי רק שתי שפות: צרפתית ואנגלית. שאלה נוספת: הגדרתי את האורז לבישול באיחור של שעה. הוא, הסיר, התחיל לבשל בשבילי ממש שם. איך אוכל לעשות זאת כדי לנצל את עיכוב הזמן.

[/ color] [/ color]
המשמעות היא שפשוט לא התקנתם עיכוב, או שמתם אותו על מתכון כלשהו שבו הוא לא מותקן. אם הפרד בתהליך אינו מבקש בישול מיידי או מתעכב, אז אין עיכוב במצב הנבחר. אם תתבקש ואישרת, אז הגדר תחילה את הזמן האמיתי, לחץ על "בסדר" והגדר הבא את הרצוי, למשל 7-00. לוח התוצאות יציג בצד שמאל את הזמן שאחריו הוא יתחיל לבשל, ​​בצד ימין יהיה הזמן 7-00 אליו הוא יבשל.
בתכנית "מרכיבים" - "אורז לבן" הוא מבקש זמן עיכוב, כך שאין שום בעיה. ואגב, לא התרגשת יותר מדי לבשל אורז בסיר לחץ במשך שעה אחת, אני חושב שיהיה לך משחה אחר כך. זה כנראה צריך להיות מבושל במשך 15 דקות לכל היותר. בהצלחה !!!!

על חשבון פילאף. אני עושה בפעם החמישית או השישית. מצאתי את המשטר האופטימלי לעצמי. אני מטגנת את הבצל, מוסיפה בשר, מטגנת מעט, ואז גזר, מטגנת עוד קצת, מוסיפה תבלינים, מלח, אורז שטוף 400 גרם ושופכת מים רותחים 1 ס"מ מעל רמת האורז. ואז לבישול מהיר למשך 15 או 20 דקות (תלוי באורז, הסיבוב הלבן מבושל מהר יותר מזהוב). את כל! אם הבשר קשוח, ראשית בישל אותו במהירות 5-7 דקות, ואז אורז ולפי אותו תרחיש.

כמה פעמים בישלתי דייסת חיטה על חיטה. שפכו מים איפשהו ב 0.5 ס"מ. דייסה פשוט טעימה !!! זמן בישול 5 !!!! דקות. כל גרגיר אחרון ממנו אכלו מי שלא אוכלים דייסה בכלל! מוגש כתוספת לעוף מבושל במיץ של עצמו.

בסוף השבוע נאלצתי לבשל על מולטי-קוקר פולאריס 0517. מה אגיד לכם: שמים וארץ !!! צולים בסיר שלנו במשך 20 דקות לעומת השעתיים שלהם! תפוחי אדמה מאודים שהכינו 40 דקות (יש לנו 14). אחותי רוצה גם עכשיו סיר לחץ)!

ואגב, לא התרגשת יותר מדי לבשל אורז בסיר לחץ במשך שעה אחת, אני חושב שיהיה לך משחה אחר כך. זה כנראה צריך להיות מבושל במשך 15 דקות לכל היותר. בהצלחה !!!!

לא-לא-לא ... לא בישלתי שעה, רק 6 דקות, אולם נראה לי שלא מספיק (תוכנית אורז בר), הייתי מוסיף 3 דקות.
למעשה, הסיר הוא באמת נס. טוב, זה לא נאפה .... ניסיתי להכין קדירה: צרחתי שאין מספיק מים, אבל אפיתי אותם ואפילו טיגנתי את התחתית (לא לשחור, זה כל כך חום, אני אוהב את זה קל יותר). וירקות מאודים מ"מ-מ"מ-מ"מ-מ"מ. תמיד אהבתי את ספינת הקיטור, אבל זה ... סליחה על משחק המילים, זה משהו

[קובלקה]

קובלקהתודה על רעיונות התפוחים והכרוב. ומוליה לא נשבע במצב ידני שיש מעט נוזלים בכרוב? בישלתי משהו כזה ובסוף הייתי צריך למלא מים.

שלום לכולם!

אני משתמש בסיר כזה במשך כחודשיים, הייתי מאוד מרוצה, שכן המטרה העיקרית של הרכישה הזו הייתה מהירות הבישול. היא בישלה עופות בתוך 30 דקות, וכל שאר התענוגות שלה היו גם לטעמה.
בישלתי בעיקר במצב ידני. אבל התחלתי לשים לב שבמצב הידני הסיר החל לדמם את האדים בזרם דק. וכשהיא משחררת קיטור לאחר תום הבישול, הסילון כבר לא חזק כמו שהיה קודם. והעוף לא התבשל כמו קודם. שממנו אני מסיק שמשהו לא בסדר, עם השסתום, או משהו אחר. השסתומים נוקו, אני מפרק אותו ושוטף אותו אחרי כל בישול.
אני מודאג מאוד, האם סיר הלחץ שלי מכוסה?

עזור לי בבקשה!!! רוץ למרכז השירות או מה אתה יכול לעשות בעצמך?

האם המתכונים וכמות המרכיבים זהים? אם כן, הייתי הולך לשירות.

רק שמתי לב שגם טלה מבושל על המתכון יוצא עם זרם אדים דק. ונראה לי שהבשר קשה, הגדרתי אותו לבשל עוד יותר. אני מכין את המתכון הזה בפעם הראשונה. היא כיבתה היום כשבישלה במצב ידני, היא לא עברה לחימום, המוניטור פשוט כבה. אולם אינני יודע באיזו נקודה זה קרה. שמתי את זה 20 דקות, הכל כרגיל. אולי למחבת שלנו יש שביתה היום?

כמות המרכיבים למתכון משתנה, אך הזמן לא. אבל לא ניסיתי לאפות, כי כמיותר לאפות בה משהו. אבל נראה לי שזה הגיוני, למשל, שאתה מבשל 200 גרם אורז, או 400 גרם, אז גם הזמן צריך להיות זהה. מהביקורות הבנתי שהבעיה הזו היא באפייה. כנראה שבאמת צריך לשנות גם את הכמות וגם את הזמן. היום אסתכל על מתכון לאפייה כלשהו ואבטל את הרישום. אבל אני עדיין מודאג יותר מתפקודו של סיר הלחץ עצמו. עם שאר המתכונים, נראה שהכל בסדר. היום הכנתי מרק עדשים, החלפתי רק בייקון בעוף, מרק עוף בהתאמה, והוספתי מעט מהמרכיבים שלי (כרישה, שורש פטרוזיליה, פלפל אנגלי, תבלינים) יצא טעים מאוד, והכל היה מבושל בזמן שנקבע - 18 דקות. נכון, כשהכינו את המרק, הקיטור נופח גם בזרם דק.

[פילדלפיה]

פילדלפיה

התכוונתי למצב ידני: האם זה מדמם קיטור על אותם מוצרים כמו בעבר? פשוט, אם אתה מבשל מוצרים שונים, כמויות שונות של נוזלים, זה משחרר עודף אדים. וכנראה שככל שהמרכיבים דקים יותר כך הקיטור הזה יותר (או להפך) ... על קאשה, היא משחררת כמעט כל הזמן מנות קיטור.

כן, העובדה היא שבמצב ידני על אותם מוצרים ואותם מתכונים. כשיש הרבה מים הוא משחרר קיטור באופן אוטומטי בחלקים. אך כדי שיצא כל הזמן זרם דק של קיטור, זה לא היה המקרה. גם כשהגדרתי את העוף לבשל למשך 30 דקות, היא מעולם לא הרפה מאדים בעצמה, אבל גם לא היה טפטוף. ולא היה שום ריח, בהתאמה. ועכשיו אני מבשל, וזה מרגיש כאילו מבשלים עוף.
ככל הנראה, תצטרך לתת אותו למרכז שירות, גם אם הם יבצעו אבחון.

[קובלקה]

קובלקהתודה על רעיונות התפוח והכרוב. ומוליה לא נשבע במצב ידני שאין מספיק נוזל בכרוב? בישלתי משהו כזה ובסוף הייתי צריך למלא מים.

לכן כתבתי שיש צורך להרטיב את הכרוב במים, ולא לשפוך אותו לתוכו, שכן כל סיר לחץ לא יבשל בלי מים .... איך אז הוא יצבור לחץ ?? ללא מים הפרד נותן שגיאה, ולאחר הרטבה הכל "בסדר"

[פילדלפיה,]

פילדלפיה, אני מדמם קיטור כרגיל, ללא שינויים - במצבים שונים בדרכים שונות. ולגבי הריח, אני רוצה לומר שמדי פעם אני שם לב לחזק חזק: זה בדרך כלל מפטריות, בשר, דגים.
בישלתי גם בורשט צמחוני היום, הריח היה כזה שכבר חיכיתי לסוף הבישול בכף. בנוסף למתכון שמתי שעועית מבושלת, פלפלים, פטריות פורצ'יני והחלפתי כרוב לכרוב כבוש. בישלתי את התרנגול ביין, הוספתי פלפלים, עגבניות, בצל - שום דבר כזה. ובישלתי את המפרק על מצב הבשר, אפוי נקרא (?), קודם טיפגנתי אותו, ואז בסלסלת אדים במשך 40 דקות, אבל עדיין המיץ האדמדם יצא, הוסיף 10 דקות. במראהו התברר שהוא כהה, כמו מעט אפוי, אך הטעם עדין, עד 5, כמו תמיד. אבל הריח בבישול, למען האמת, לא היה טוב במיוחד. שמתי לב מבשר, לעתים קרובות כך.
כך עובר סוף השבוע, מבשל במשך שבוע. אם לא מוליה, היא הייתה משעממת ...

קובלקה, כולי אני הולך לבשל כרוב ככה.

בנות, תגידו לי, אבל אם נשאר משהו (שאלה מטופשת, כמובן), או שתצטרכו להכין מנה שנייה, אז עליכם להעביר אותה לכלי אחר?

בנות, תגידו לי, אבל אם נשאר משהו (שאלה מטופשת, כמובן), או שתצטרכו להכין מנה שנייה, אז עליכם להעביר אותה לכלי אחר?

:
סלח לי, אבל איך עוד? לדוגמא, אני מיד עובר למיכל אחר וממשיך לבשל הלאה))

[אקס-לאנה,]

אקס-לאנה, תפוחי האדמה תמיד מחזיקים את צורתם בכל מצב בישול. בישלתי אותו, חתכתי (אחרי הנייזר-דיסר), ושלם לזוג לפי התוכנית למשך 28 דקות (יותר מדי). כולם מבחינים כי סיר הלחץ הזה לא מוציא ממנו את הכתמים (למעט פירה, כמובן). מבושל לפי הטעם, אך שלם למראה.
[/ ציטוט]

יום טוב! סליחה שלא דיברתי על הפרד, אני רוצה לשאול אותך על הנייזר - דיסר. איך אתה אוהב את הנס הזה? אני חושב לקנות או לא. תודה מראש!

[EVM,]

יום טוב! סליחה שלא דיברתי על הפרד, אני רוצה לשאול אותך על הנייזר - דיסר. איך אתה אוהב את הנס הזה? אני חושב לקנות או לא. תודה מראש!

EVM, יש לנו נושא לכל מיני חותכי ירקות, כולל נחמדים יותר
כאן

יש הרבה עמודים, אבל אתה יכול לרוץ במהירות באלכסון ולשאול שאלות, יש רבים מאיתנו

:
סלח לי, אבל איך עוד? לדוגמא, אני מיד עובר למיכל אחר וממשיך לבשל הלאה))

תודה! למעשה, זה בדיוק מה שהתעניין: האם אפשר לבשל בפרד חם עדיין (לפעמים השאלות מגושמות)

יום טוב! סליחה שלא דיברתי על הפרד, אני רוצה לשאול אותך על הנייזר - דיסר. איך אתה אוהב את הנס הזה? אני חושב לקנות או לא. תודה מראש!
[/ ציטוט]

זה דבר מגניב, למרות שעדיין יכול להיות הרבה מזה, יש לי את זה כבר שישה חודשים. בישול בורשט, תבשיל וכן הלאה עם ניסר, ברנר והפרד הזה הוא רק משחק חינוכי עבורי ... חתכתי הכל, אפילו לקוביות, אפילו לרצועות, אפילו בשכבות, וזרקתי אותו לאחר טיגון הבשר.
אגב, בדרך, נזכרתי שיש לי תפוחי אדמה טעימים מאוד בסיר הלחץ הזה:
חותכים את תפוחי האדמה לשכבות אחידות וזורקים אותם לקערה גדולה, כך שבהמשך תוכלו לערבב אותה כרגיל, ואז להוסיף גוש גבינת פטה לעין, תוכלו לעשות זאת בבית, תוכלו לעשות זאת בחנות, להוסיף כף שמנת תוצרת בית, מלח, פלפל, הוסיפו כל מיני ממתקים, כמו "לתפוחי אדמה", "לשומן חזיר", בקיצור, תבלינים אהובים, אך ללא קנאות.
אנחנו מערבבים הכל ביסודיות, שמים אותו יפה בסיר, מוסיפים מים גם בעין, ובכן, איפשהו פחות מגובה התוכן ומניחים אותו על פירה. לא יכולתי לסבול את זה, ואחרי מחצית הזמן (20 דקות) פתחתי את זה ....... זה כבר היה מוכן, מה שאומר שניתן להגדיר אותו במצב ידני עם התחלה מאוחרת למשך 20 דקות. זה נראה כמו מנה פשוטה, אבל האורחים אכלו אותה ממש שם. ניסיתי כבר הרבה פרשנויות לזה, אבל המתכון הזה הכי טעים, הוא בלי בשר, בלי טיגון, ממש כתוספת. חבל שלא צילמתי. בעבר, תמיד בישלתי את זה ככה בצורת זכוכית שקופה בתנור במשך יותר משעה, ואז בזמן שאתה מנקה את הכל אחרי ההכנה ושוטף אותו - הפוטט כבר מוכן, אתה יכול פשוט להיות אגוזים כמו מגניבים! !!!! בכל זאת, אתה צריך שתהיה טכניקה כזו בבית, גם אם יש כמה חסרונות!

.. זה כבר היה מוכן, כך שתוכל להגדיר אותו במצב ידני עם התחלה מאוחרת למשך 20 דקות.

יש לי גם סיר לחץ מולינקס בן 6 ליטר, שנמצא בהוראות לדקה - תפוחי אדמה בחתיכות 7 דקות, שלמים - 10.

[קובלקה]

קובלקה

ואכן, הסיבוב הוא מדהים - מהירות כזו! הזמנתי רב-קוקר שיעזור לי, עכשיו אני חושב אם היא יכולה לעזור לי כמו סיר לחץ. זה כמו מכונית עם הולך רגל כדי להתחרות במהירות.

היום הכנתי בשר בקר עם שעורה - טעים! בשר (היו לי 400 גרם), קצוץ כמו בסטרוגנוף בקר, מטגנים לבחירתכם (מצב ידני, בקר בפרוסות, עגל מבושל), מוסיפים בצל קצוץ, מטגנים, מוסיפים גזר חתוך לרבעי טבעות ופלפל (גם בלא חתיכות קטנות). מטגנים כמה דקות, מלח, תבלינים לגולאש או בשר ומים חמים 250 מ"ל. סוגרים את המכסה ומבשלים עוד על פי המתכון או ביד למשך 35 דקות. העברתי את הבשר לתבנית אחרת, בישלתי שעורה במולטיט (כ- 0.5 ליטר מים לכוס דגני בוקר). אין מעט זמן לתוכנית ואז היא התבשלה למשך 15 דקות נוספות. החזרתי את הבשר לדייסה וזהו! זה פשוט טעים! לאחר שנשאר חם, טעמו היה טוב אפילו יותר לאחר שעה.
אתמול בישלתי גם בשר עם כוסמת.

הרגע אפיתי (החלטתי לנסות) עוגת כבד בתכנית הקדירה למשך 30 דקות. אני אפילו לא יודע לאפות אותה, לביבה עם לביבה בגובה 4 ס"מ. אחרי 20 דקות אני רואה שהיא תישרף לעזאזל, כיביתי את הפרד וסגרתי את המכסה עם שסתום, אז המוצר עלה על חום שיורי. מה הכי מעניין, האפייה היא לאפות ללא לחץ ..... כאשר רציתי לפתוח את המכסה ... NEA ..... זה לא עבד עד שדחקה את ההחזרה, הנה היא שברה את האדים ורק ואז המכסה נפתח
בתנור העוגה הזו הייתה יוצאת טוב יותר כמובן, או שהייתי עושה כמה מעברים במחבת (למספר פנקייקים). אני לא כותב בשביל זה. הייתי צריך לנסות את האפייה לפי שיטה זו. נסו לאפות 1/3 מהזמן בחום הנותר, מה אם הוא יהיה מפואר יותר?

ואכן, הסיבוב הוא מדהים - מהירות כזו! הזמנתי רב-קוקר שיעזור לי, עכשיו אני חושב אם היא יכולה לעזור לי כמו סיר לחץ. זה כמו מכונית עם הולך רגל כדי להתחרות במהירות.

אני חושב שכמובן שזה יעזור, בדרך כלל הם קונים את זה בזוג עם סיר לחץ, אבל לא במהירות כזו, כמובן. פשוט נראה לי נוח להכין מייד 2 מנות עם עיכוב, בנפרד בנפרד, דייסה לחוד.
אבל לי באופן אישי המולטי-קוק כבר הוריד את הדירוג שלו אחרי סיר הלחץ, אם כי יש הרבה מולטי-קוק הגון ועברתי אותם. אני לא חושב שתתאכזב מאוד מהזמינות שלו, אם כי אולי כדאי לקנות סיר לחץ אחר במקום רב-קוק? אבל זה רק רצון והעדפה אישית, לפעמים בתהליך הבישול אתה רוצה לתקוע את האף שלך, אבל אתה לא יכול בסיר לחץ !!!! אז אתה לא יכול לנחש, יש פלוסים ומינוסים, הכל בחיים יחסית .......

דוק, ועכשיו אני חושב שעדיף לקחת גם את סיר הלחץ השני ... אוקיי, חכה ותראה.
אפיתי גם מצב קדירה - לא אהבתי את זה. על פי הזמן המוצע, הוא איכשהו מצליח לשרוף; כמובן, לא לגחלים, אבל כבר חסר טעם. אני מכסה את המכסה מעת לעת.

על "תקעו את האף": כשאתם מבשלים שעתיים, אתם מאוד רוצים. ובכן, כאשר זה רק 10 דקות, אז זה בסדר ...

דוק, ועכשיו אני חושב שעדיף לקחת גם את סיר הלחץ השני ... אוקיי, חכה ותראה.
מבחינתי, עדיף לצבור אומץ, והכי חשוב, כסף ולקנות סיר לחץ TERMOMIX, זה באמת דבר במשך זמן רב, כל כך הרבה פונקציות שאני אפילו לא יכול להאמין ביכולות המכשיר הזה. .. אבל המחיר כמובן ... ..
אבל אם אתה קונה מולטי קוקר, הוא יאפה ויבשל דייסות חלב היטב, כי יש הרבה מתח בסיר הזה שלנו. כבר נמאס לי לשטוף את השסתום אחרי שני ניסיונות להרתיח חלב (למרות ששימנתי את הקירות בשמן, לפחות לא ... זה עדיין זוחל החוצה). ובכן, צריך גם לשחק באפייה, לא קל לאפות אותה. נראה לי שהתבנית הזו חזקה מדי לאפייה. יצאתי אגוזים מהמתכון לתבשילים בסיר איטי https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0;topicseen

טוב יותר מ- MyCook, מישהו השווה את זה עם תרמומיקס - זה יוצא הרבה יותר טוב, אבל עדיין יש לנו את זה יותר זול. רק הטלטאבי הזה הוא אלוף המהירות. אני לא מבשל דייסה יותר משתי דקות (היא לא בורחת עם חמאה). מתחמם באופן מיידי.

דוק, ועכשיו אני חושב שעדיף לקחת גם את סיר הלחץ השני ... אוקיי, חכה ותראה.
מבחינתי, עדיף לצבור אומץ, והכי חשוב, כסף ולקנות סיר לחץ TERMOMIX, זה באמת דבר במשך זמן רב, כל כך הרבה פונקציות שאני אפילו לא יכול להאמין ביכולות המכשיר הזה. .. אבל המחיר כמובן ... ..
אבל אם אתה קונה מולטי קוקר, הוא יאפה ויבשל דייסות חלב היטב, כי יש הרבה מתח בסיר הזה שלנו. כבר נמאס לי לשטוף את השסתום אחרי שני ניסיונות להרתיח חלב (למרות ששימנתי את הקירות בשמן, לפחות לא ... זה עדיין זוחל החוצה). ובכן, צריך גם לשחק באפייה, לא קל לאפות אותה. נראה לי שהתבנית הזו חזקה מדי לאפייה. חרגתי מהמתכון לתבשילים בסיר איטי https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0;topicseen

אז יש לי תרמומיקס! הדבר הזה הוא מחוץ לתחרות !!! כל יום בתנועה! אנחנו אוכלים הרבה ולעתים קרובות (הילדים מפונקים, הם לא אוכלים את אותו האוכל פעמיים, הם צריכים לבשל שלוש פעמים). אז הם עובדים אצלי במקביל: סיר לחץ, תרמומיקס ומכין לחם. ואז זרקתי משהו אחר לארוחה הבאה ואתה לא צריך ללכת למטבח. אמא כל הזמן שואלת מדוע, עם נוכחות כזו של ציוד, אני לא עוזבת את המטבח ...

סליחה על אופטופיק!
כן, וה- Thermomix באמת עושה כל מה שהוא אומר! קפה קפוצ'ינו, גבינה מומסת, ערבות, קוקטיילים, דגני בוקר בקמח, בשר טחון, כל בצק (פשוט יצירת מופת לפיצה, תוך 3 דקות), אני מבשל רק פסטה וספגטי בתוכו, פירה (ממ"מ ...) .. ., כל דבר! ריבה כמו קונפיטורה! הוא לא מטגן לכיסוי בלבד ואינו מכבה את עצמו. הדייסה אינה ניתנת להשוואה. והכי חשוב, אתה לא צריך להפריע ולחתוך שום דבר. תוקעים את הכפתורים, אבל שמים את האוכל.

קובלקה, לעיתים נדירות אני מבשל דייסת חלב, אך על פי המתכון בישלתי דוחן בחלב, 30 דקות - טעים מאוד. כאן, בתחילת הנושא, הם כתבו כיצד מבשלים קוואקר וסולת. באילו פרופורציות מה לוקחים. מי שמשתמש בו זמן רב לא משאיר ביקורות. כנראה מרשים בהתחלה, ואז מתרגלים לזה.

OlgaAleks, השוואה בין Thermomix ו- MyCook נעשתה כאן. נראה שהם דומים, אלא האנלוגיה השנייה של הראשונה, מה אתה חושב?

sapuch, ואיפה אוכל לקרוא? הנה, עכשיו גירוד נראה משהו אחר שיש לשמור עליו ...

אני לא יודע כלום על הטבח שלי, אני לא אשקר. במראה זה דומה יותר ל- oursson. נראה לי שהוא פונקציונלי בלבד, התרמומיקס נוח יותר, הקערה מוכנסת ישירות למעמד, תופסת פחות מקום ויציבה יותר בסל"ד גבוה (מקסימום 10,000 / דקה). החברה מעל גיל 40. באופן עקרוני, יש ענף על התרמומיקס, אתה יכול לקרוא אותו. והם לא מוכרים את זה סתם ככה, רק אחרי מופע בישול של שעתיים. הם מבשלים לפניך, מספרים הכל בדרך. לפני כמה שנים ראיתי באינטרנט, חשבתי, איזו תאנה בשבילי שטויות כאלה לסוג כזה של כסף. כשהגעתי למופע בהזמנה, לא ישנתי ממש שלושה לילות, חלמתי על התרמומיקס. בעלי ריחם וקנה את זה. לא התחרטתי על שנייה! וחיי השירות של יחידה זו הם 25! שנים (לעומת 2 לסיר הלחץ שלנו).

OlgaAlex, תודה על המידע. חברה עברה לגרמניה לפני יותר מעשרים שנה ודיברה על מכונת הפלא הזו כשקנתה אותה. כן, אז עדיין הייתי בספק.

אז יש לי תרמומיקס! הדבר הזה הוא מחוץ לתחרות !!! כל יום בתנועה! אנחנו אוכלים הרבה ולעתים קרובות (הילדים מפונקים, הם לא אוכלים את אותו האוכל פעמיים, הם צריכים לבשל שלוש פעמים). אז הם עובדים אצלי במקביל: סיר לחץ, תרמומיקס ומכין לחם. ואז זרקתי משהו אחר לארוחה הבאה ואתה לא צריך ללכת למטבח. אמא כל הזמן שואלת מדוע, עם נוכחות כזו של ציוד, אני לא עוזבת את המטבח ...
אני פשוט מעריץ. אני עצמי אוהב לבשל, ​​יקיריהם "מריחים, לפעמים דוחפים" פשטידות עם פשטידות, או דורשים קדירות. אני מוביל, אבל לא במידה כזו, במובן זה שאני לא מקלקל הרבה.

הלן-נה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12786.180

הממ, יהיה צורך לעבור על הפורום, אחרת היום שטפתי את השסתום פעמיים אחרי דייסת חיטה ומרק אפונה, משהו לא ממהר אלי היום עם סיר הלחץ שלי ...

בישלתי מרק במצב "ג'לי", ואז הוספתי בצל מטוגן עם גזר, עשבי תיבול, תפוחי אדמה .... ובכן, כל מה שצריך למרק אפונה והחלטתי לבשל 10 דקות באותו מצב, אז קיבלתי זה דרך השסתום ... למרות שהיה חצי סיר. בעבר, מרק זה בושל על "מרק עדשים"
שזה אתה רמות לחץ שונות ... אתה צריך לעקוב אחר המתכונים כהפניה, לא זה כל כך קל בסיר הזה .........
אז הם עובדים אצלי במקביל: סיר לחץ, תרמומיקס ומכין לחם. ואז זרקתי משהו אחר לארוחה הבאה ואתה לא צריך ללכת למטבח. אמא כל הזמן שואלת מדוע, עם נוכחות כזו של ציוד, אני לא עוזבת את המטבח ...

אה, כמה מגניב לך, אם אתה לא עוזב את המטבח אז כל המכשירים הם בשבילך, זה פשוט מדהים !!!! אני גם רוצה תרמומיקס, המסיק שלי יהיה מכוסה ואני אקנה אותו מיד ...בכל זאת, הרבה ציוד נאסף בערמה ואפילו אלמנטים של מולטי קוקר ... פשוט חלום !!!!

ערב טוב! אני מבשל דייסת חלב כמעט כל יום - הילד קטן, אני חייב ושום דבר לא בורח ממני ... אני מבשל בבוקר בהתחלה מאוחרת ... שמתי חלק אחד של דגני בוקר (בדרך כלל או שיבולת שועל או תירס אבל עדין מאוד טחון, כמו סולת) 2, 5 חלקי חלב ו -2.5 חלקי מים (אני תמיד מבשל ככה כי אני תמיד מדלל את החלב במים, גם אם אני מפחית את תכולת השומן בחלב בכיריים, טוב, זה טעים יותר ל אני) ... בדרך כלל יותר מליטר לא עובד ... אני משמן את הקערה סביב המערכת בחמאת חמאה ... ולחץ על לחץ גבוה למשך 3-4 דקות ... בסופו של דבר דייסה נפלאה ולא בורח ...

או, זה מגניב, אחרת אחרי המולטי-קוק הרגיל אני פשוט לא מצליח להתאים את היחס בין נוזלים לסירים טחונים בסיר לחץ, מתברר 1: 5.

בישלתי 1 כף. כף סולת ו -250 גרם נוזל (חלב עם מים), מלח, סוכר. הלכתי גם לאורך השפה עם שמן צמחי. מצב ידני, 3 דקות. זה גם עבד טוב. אבל אני רוצה לנסות פעם נוספת 2. (3 דקות נראה קצת יותר מדי)

אולי מישהו יועיל: כרוב למילוי: קצוץ במולינקס (שהוא יותר פומפייה, לא קומביין), לתחתית הסיר 1-2 כפות. כפות שמן צמחי, ואז כרוב קצוץ. תכנית: בישול מהיר, 6 דקות. בסוף מערבבים ואז, אם רוצים, ביצה קצוצה, מלח, פלפל וכו '(בצל, אם אתם אוהבים, אני חושב, תוכלו לבשל עם כרוב).
עכשיו אני מנסה להכין ג'לי (בפעם הראשונה בחיי)

סאפוק, איך אתה מסתדר עם בשר מרופד?
היה לי את המנה השנייה אחרי דייסת כוסמת לאחר שקניתי מזון מהיר. יצא נהדר!

היום לארוחת הצהריים אידיתי פורל בתפריט המרכיבים - דגים ושמתי שם ברוקולי קפוא כתוספת. הכרוב הוציא כמובן מעט דגים, אבל אכל אותם יחד, אז הכל היה ספסל.

לעתים קרובות אני גם כרוב פגרים, אבל כמנה עצמאית, אני מוסיפה כף שמנת חמוצה. לא רע.

[הלן-נה]

הלן-נה האם תוכל לספר לנו עוד על זמן הבישול של בשר מרופד? גם בישלתי אותו בפעם הראשונה, אבל 40 דקות לא הספיקו לעגל שלי. בסך הכל היא בישלה תוך שעה ושעה 30 דקות.
עשה דג ברוטב עגבניות: שמים פרוסות האייק בבצל מטוגן וגזר עם עגבנייה, ובבישול מהיר למשך 10 דקות. התברר שזה הרבה. כנראה שיספיקו 5 או אפילו 3 דקות.
וגם מצוין דייסת דלעת התברר בבוקר: אורז, דלעת בקוביות, תפוח בקוביות, מים (אנחנו לא אוכלים עם חלב), מלח, סוכר. התוכנית כוללת אורז לבן עם עיכוב. בבוקר אנחנו מוסיפים צימוקים, סוכר וניל, ותיאבון!

בנות, עזרה שהכינה את המחזיק. אני רוצה לבשל - לא עשיתי את זה ניראזו. מה מישהו שם כדי שיהיה טעים? תודה

ערב טוב! אני מבשל ככה בשר מרופד - אני לוקח שתי פרסות חזיר (אני משרה אותן במים קרים למשך הלילה, כדי שהכל יהיה מאחוריהן), שוק חזיר אחד וכיסא נדנדה של קילו וחצי עגל ... אני ממלאים אותו במים אצבע מעל הבשר ... אני מוסיפה גזר, אפונה שחורה ופלפל אנגלי, ציפורן, עלי דפנה. בצל ולבש שעה וחצי .... בזמן הזה, ככלל, הבשר מהפרסות נושר ... פירקתי אותו. סיננתי את המרק דרך גבינה עם צמר גפן, הוספתי שום מגורד למרק המוגמר והכנסתי אותו למקרר למשך הלילה ..... מסתבר פשוט סופר !!!!!

איך הכנתי את זה בפעם הראשונה בחיי (לבקשת העובדים, כי אני בעצמי לא אוהב את זה). שתי רגליים של חזיר, גב עוף, גרגרי פלפל (שונים, כמעט 5 פלפלים), גזר, שום, בצל (לא מקולף). ואז זרקתי בצל, שום וגזר. שפכתי מים עד למקסימום (יש סימן בסיר). מלח. מבושל 3 שעות (עם פחד). התברר לטעמם של האנשים העובדים. - כמו בילדות
המחשבות שלי: אני חושבת הרבה מים, בפעם הבאה אני אשפוך פחות. מטבע הדברים, יש צורך בבשר פי 4-5 ממה ששמתי. הכרחי בהחלט לבשל שעה וחצי - כשפתחתי את הסיר לאחר השעה וחצי הראשונות הבשר נפל מהרגליים. ובכן, לקישוטים, עליכם לדאוג מראש (להרתיח את הגזר וכו ') כן, בפעם הבאה לפני שאשפך לתבנית אשים את השום הכתוש והחומץ במרק (בעצתו של סטרן).

תמונה מהירה (סליחה על האיכות)

ל קונסטנטין על כוסמת. מבשלים באופן חד משמעי על "כוסמת". שים לב שהמנות אינן תואמות את המציאות, כלומר, אתה באמת יכול להאכיל כנראה 4 עבור 2 אנשים. הזמן שנקבע הוא קצר, עליך להוסיף 5-7 דקות נוספות כדי להפוך אותו לרך. באופן כללי, אתה בעצמך בסופו של דבר תבחר את משקל המוצר ואת הזמן. אם מרתיחים דייסת חלב, עדיף להשתמש בזמן שנקבע, ואז להוסיף חלב והוא ישתלב עם חלב למספר דקות (רק משמנים את קצוות התבנית מעל הנוזל בחמאה כדי שלא תפרקו את השסתום ולא לשטוף אותו אחרי חלב).

תודה על העצה. לא הבנתי מדוע כוסמת שונה מעט מהביקורות על פתיל זה. באופן כללי, אני טבח - תן אותו לאויב, אבל עם Cook4Me אתה יכול ללמד ארנבת לבשל)

קונסטנטין
באופן כללי, אני טבח - תן אותו לאויב, אבל עם Cook4Me אתה יכול ללמד ארנבת לבשל).
אני מסכים שאני מבשל הכל, הכל יוצא טעים, ומה הכי נוח, יש מתכונים למה, כמה ומתי לשים ומתי לטגן מה. רק הספיקו להעביר את המוצר המוגמר למיכל אחר, לשטוף את הקערה ולבשל שוב.

ימי
helen-na אתה יכול לספר לנו עוד על הזמן לבישול בשר מרופד? גם בישלתי אותו בפעם הראשונה, אבל 40 דקות לא הספיקו לעגל שלי. בסך הכל היא בישלה תוך שעה ושעה 30 דקות.

בדרך כלל אני שואף להתאים את משקל המזון עליו ממליץ המתכון לעגלות מהירות. בישלתי שוק חזיר וחתיכת בשר, ממש שפכתי יותר מים מאשר במתכון, אחרי 40 דקות הבשר הופרד מהעצם והמרק היה "דביק" (זה אומר שהבשר הצ'לי כמעט מוכן ויהיה להקפיא ללא בעיות), אבל הוספתי עוד 20 דקות ליתר ביטחון. מסוננת, מפורקת, מחוממת עם שום, תבלינים ועשבי תיבול, הכל קפא. טָעִים מְאוֹד.

הלן-נה
בדרך כלל אני שואף להתאים את משקל המזון עליו ממליץ המתכון לעגלות מהירות. שוק חזיר מבושל וחתיכת בשר

כן, שמתי גם הכל לפי המתכון, גם שוק וחתיכת עגל, רק קצת יותר מים, אבל אחרי 40 דקות הבשר עף מהשוק, והעגל כביכול לא נלעס (כנראה שהעגל הזה היה כבד ארוך)

ימי
כן, שמתי גם הכל לפי המתכון, גם שוק וחתיכת עגל, רק קצת יותר מים, אבל אחרי 40 דקות הבשר עף מהשוק, והעגל כביכול לא נלעס (כנראה שהעגל הזה היה צוחק כבד ארוך)

כֵּן. טבח טוב מבין את הבעיה ופותר אותה.
אתמול בישלתי בורשט, תבשיל ירקות, כוסמת בפרד. ריח הכוסמת היה חזק ברחוב. יותר כמו ריח. לאחר הבישול אני שומר על הדייסה על שמירת הטמפרטורה למשך זמן מה.

הלן-נה
לאחר הבישול אני שומר על הדייסה על שמירת הטמפרטורה למשך זמן מה.

אבל שמתי לב שאם אתה מכבה את המכשיר ומשאיר אותו סגור, אז האוכל נשאר מספיק חם אחרי שעתיים, כלומר, רק כדי לא להתקרר, אתה לא יכול להשתמש במצב זה, אלא כדרך להביא משהו ואז למצב הרצוי, אני מסכים.
הורדתי אוסף מתכונים למולה 4000, החלטתי לחפש בה את המתכונים, היו מעטים מאוד, אבל יש עוד מעניינים, אני חייב לנסות. באופן כללי, עם רכישת הנס הזה, חידשתי את העניין שלי בבישול, הוא כל כך פשוט וטעים שעכשיו המטבח לא מפריע לתחביבים האהובים עלי. לפני כן היית יושב ליד מכונת תפירה - זה הכל, זה אומר שהדייסה שרופה, הבשר מבושל יתר על המידה, לבעלי יש סיבה לפגוע. עכשיו, אתה לא יכול לחכות

ימי,
אבל שמתי לב שאם אתה מכבה את המכשיר ומשאיר אותו סגור, אז האוכל נשאר מספיק חם אחרי שעתיים, כלומר, רק כדי לא להתקרר, אתה לא יכול להשתמש במצב זה, אלא כדרך להביא משהו ואז למצב הרצוי, אני מסכים

כן, אני משתמש בניואנס הזה כדי לחמם אותו למשך מספר שעות. אבל אני אוהב לבשל דייסה ככה.

באופן כללי, עם רכישת הנס הזה, חידשתי את העניין שלי בבישול, הוא כל כך פשוט וטעים שעכשיו המטבח לא מפריע לתחביבים האהובים עלי.

כן, לעתים קרובות במחבת ובסיר, אתה לא יכול לבשל את זה כמו בסקורומול. במיוחד ירקות מבושלים או תבשיל ירקות. הכל מבושל באופן שווה ולא צריך לערבב כל הזמן. והידיים חופשיות.

Dobroe utro! Mne toje muj kupil multyachku na dnuxu))) Ochen dawolna !!! Tak kak jiwu wo Francii receptu francuskie (((: this: No xotelos bu nachix: victSS etoy machinkoy daje moi detki gotovyat s udovardonstwiem: fotki kidat suda tak i ne poluchilos u menya: cray: No nadeyus nauchus i budu s vami delitsya

לואיזה,
כל כך מעניין, האם אנשים רבים משתמשים במכשירים מהירים כאלה בצרפת?

אני מברך מאוד את כולם.

אני משתף את הניסיון שלי בשימוש בטלטאביז cook4me.
לאחר שקראתי הרבה ביקורות, בהתחלה לא הייתי בטוח מאוד בבחירה הנכונה. עכשיו אני יודע ב 100% שקיבלתי מולקה סופר מגה וואו מדהימה

בעיקרו של דבר הבעיות.
1. אותו זמן בישול לכמה מנות, ללא קשר לבחירת מספר הנפשות.
בדקתי את זה בשלי - זהו, בהתחלה הייתי נסער - חשבתי שזה נישואים, כמו שחלק מהמשתמשים כותבים.
אבל אז הפעלתי את מוחי. זמני הבישול ממש לא ישתנו ולא צריכים.
זמן החימום המוקדם ישתנה בהתאם לכמות האוכל.

2. בעיות עם דייסת בישול. הדייסה בורחת / נשרפת.
אני מצהיר באחריות מלאה - אשפה מוחלטת. היום הכנתי דייסת דוחן מדהימה בבוקר. זנח תוך 5 דקות.
בישלתי "דייסת דוחן" לפי המתכון המובנה. בחר עבור 4 אנשים - 200 גרם. דוחן (לקח
2 שקיות דייסות אוולקה) + ליטר חלב + מלח וסוכר + מעט חמאה.
הדייסה באמת התגלתה כעבה לטעמי, אבל אבי וחמותי אהבו אותה. אשתי ואני
מדולל בחלב. צריך להוסיף עוד קצת מלח לטעמי (אני חושב שכפית).


אז איפה התחלתי לבשל - עם המן.
באופן כללי, קניתי את המולקה הזו לאשתי ב -8 במרץ והחלטתי לרצות אותה במן חגיגי בבוקר.
מיוצר על פי המתכון שנמצא בפורום זה על קפיר. אפיתי עוגת שוקולד בתכנית.
חשפתי את זה קצת יתר על המידה - התכוונתי להמשיך לבשל אחרי בישול של 30 דקות עוד 10 דקות.
המניק קצת נשרף, אבל בכל זאת התברר שזה פשוט מדהים. שים אותו על צלחת, זהוב למעלה ומפזרים סוכר וניל.



ואז אשתי ואני בישלנו בורש. מתכון מובנה. שינו מעט את כמות המרכיבים - אשתי אוהבת הרבה סלק. בטיגון (גזר + בצל + סלק), סחטו חצי לימון כדי שהסלק לא יאבד צבע. לאחר הכנסת כל המרכיבים ומילוים במים הונחו 4 שיני שום נוספות מעל.
הבורש נחל הצלחה. כהמלצה, אני ממליץ לך להשאיר אותו במצב חימום למשך 30 דקות לאחר סיום הבישול, ואז לשפוך אותו לסיר ולתת לו להתבשל למשך שעה. מחצית מחבת הבורשט נאכלה מייד. לא הספקתי לצלם מיד - זה מה שנשאר



ואז זה הלך - זה הלך. בהשראת הצלחה הם החלו להוציא את כל האוכל מהמקרר. נעשה שימוש ברגלי עוף - הם הכינו "כנפי קארי" ​​על פי המתכון.
ואז הגיעה ההודו הקצוץ ברוטב שמנת חרדל. למרבה המזל האורחים הגיעו לחגוג את ה- 8 במרץ. אכלנו הכל! לא הספקתי לצלם רגלי עוף והודו

היום הכנו צלי בקר. מיוצר על פי המתכון - "טלה מושחת". זמן הבישול לא השתנה.
רכיבים - 600 גרם. בקר (פילה, חתוך לקוביות), 6 תפוחי אדמה (חתוכים לקוביות), גזר מגורר עם ספלים, חתוך בצל לחצאי טבעות.
במצב הטיגון, טיגנתי את הבצל, ואז הוספתי בשר, מלח מעט, ואז הוספתי גזר. טיגנו מעט, ואז שפכו את קוביות תפוחי האדמה ושפכו 200 מ"ל של מרק בקר, זה נראה מעט והוסיף מעט מים רותחים. אני אוהב את זה כשיש הרבה רוטב. שכחתי לשים את הלוורושקה. זהו, סגרתי את המכסה ולחצתי להמשיך. הנה מה שקרה -



בון בתיאבון לכולם!

לריסה
לילה טוב כולם! אני משתמש בסיר לחץ זה חודש בדיוק! אני מאוד שמח !!! למניעת שריפת אפיה, אופים בתבנית סיליקון. סגור את המכסה על ידי הנחת פס באמצע, בין המנעול האדום לירוק. זה נכתב על ידי יצרנים באתר שלהם, ומאומת על ידי משתמשים. בהצלחה!

החלטתי לבדוק את המצב הזה, לחצתי שאני מסכים לבשל; כמו לשים את הבצק, אני לוחץ בסדר, היא כותבת "סגור את המכסה". החלטתי שזה לא מתאים לי, בחרתי במצב אחר. אבל לא ניסיתי לסגור את המכסה.

אגב, העוגה התגלתה כטעימה מאוד. הוא לא הורשה להתקרר. אפוי כ- 50 דקות. הפעלתי את התוכנית פעמיים. החלק התחתון שרוף מעט, באמת. אפויים עם מכסה סגור (הורידו אותו עד כמה שאפשר). על מנת להבין איך זה צריך להיות או לא לטעום, אנסה לשלוט עליו בתנור. ואני אחליט בעצמי האם המשחק שווה את הנר ...