סיר לחץ מולינקס קוק 4 מי CE 7011 - נס קטן 6 ליטר

זכור את הקלאסיקות:
- "מוליה, אל תעשה אותי עצבני, ... תחזיק את המטריה שלך ואל תלך לאיבוד."
הפרד הזה בכלל לא מרתיע, אתה מקבל תוצאה צפויה (בינתיים, בכל מקרה). לא השוויתי עם אחרים (סירים), והשוואות אחרות מעולם לא דרשו כסף גדול ולא קטן. בקיצור, מכונה טובה.
בהצלחה לבעלים ולבעלים!

אני מתנצל. שלום לכל הנשים הרוסיות מתושבת אוקראינה, חרקוב, 30 ק"מ מרוסיה. אני לא אשלים את הנושא יותר, אני רק משתף את ההתרשמויות שלי מהפריט שנרכש מנקודת מבטו של אדם.
אני מרוצה מהיחידה, אולי בגלל שעשיתי את ההוראות בקפדנות. במצב בישול ידני, השתמשתי בחווית בישול. עם זאת, לא הבחנתי בעירויים, רתיחות ובעיות אחרות. הוא מטוגן היטב, במידה מספקת, הוא מבושל בזמן (לפעמים אני מגדיל את הזמן מעט), הופתעתי שכאשר מבשלים מוצרים שונים, חלקם, משום מה, לא רותחים, בעוד שאחרים מוכנים בדרך כלל. הטעם נעים. באופן כללי, אני אמשוך אותי, ולא אטרח יותר בנושא הנשי.

נ.ב. ניתן לשלוח קישורים על כלות.

בכנות, אני לא יכול להגיד שהחיה הזו לא מאוד מפרגנת .... מכונה, היא גם מכונה באפריקה .... יש בה הרבה מתכונים, אבל לא היה זמן להתנסות בהן. ועם משלהם זה לחגים לבשל. לדוגמא, דייסות לילד קטן ולבעל יוצאות טוב מאוד בבוקר ... רק, שוב, אתה צריך לבחור את הפרופורציות שלך - מי שאוהב יותר, עבה יותר או דק יותר ... הכל בשביל חוֹבְבָן. גם המרקים נהדרים! וכפי שכבר צוין, מוצרים עם זמני בישול שונים לא מתבשלים בו זמנית, אלא כולם שומרים על צורתם הנכונה. זה גם אחד היתרונות המאוד משמעותיים .... אתה לא צריך לעמוד מעל זה ולהוסיף הכל בתורו .... אתה יכול גם לעמוד ליד הכיריים. מבחינתי, למשל, זה מאוד חשוב. אני כמעט לא משתמש בתנור עכשיו. גם לא התנסיתי באפייה .... יש לי מכונת לחם ותנור ..... לא קניתי סיר לחץ לאפייה. אך ורק להכנת מנות ראשונות ושניות זה מתאים לי מאוד - גם במהירות וגם באיכות. לא סמכתי על שום דבר אחר. ומבחינת כסף ... אז יש יחידות ויקרות יותר ...

ושאלה נוספת בנושא ... מי ניסה לעשות פילאף ובאיזה מצב?

[בעלים]

בעלים את המולטי הזה בזמן אידוי אתה מוציא את הידיות? יש עליהם פלסטיק, אני לא יודע אם הוא עמיד בפני טמפרטורות גבוהות או לא ... כן ...

ושאלה נוספת בנושא ... מי ניסה לעשות פילאף ובאיזה מצב?

בישלתי פילאף עם עוף לפי המתכון התפור. לא בנפרד.

משצ'קינה, אנא שתפו אותנו בניסויים שלכם, אני גם רוצה אחד, אבל אנחנו עדיין לא מוכרים בסמארה. וכבר התאהבתי בה

שלום, למה לא בסמארה? קניתי אותו ב- 29 בדצמבר ב- Cosmoport שב- MediaMarkt תמורת 12,000 רובל.

שלום לבעלי הנס הזה! אנא תגיד לי, האם הסיר הזה הוא סיר לחץ לחלוטין או שאפשר להשתמש בו כרוב-קוק לפחות במצבים מסוימים? ומישהו בישל דייסת חלב, איך זה?

שלום. היא בישלה גם דייסת אורז וגם דוחן על פי המתכון המוטמע "דייסת דוחן". הכל הסתדר בפעם הראשונה. 4 כפות. כפות אורז ו -2 כפות. חלב (יש לי כוס של 200 גרם) אם כי אז קצת יותר גרגר חלב מהתיק, פחדתי שהוא יישרף, אבל אני אוהב דייסה נוזלית, מעט מלח וסוכר, חתיכת שזיפים. שמנים.הזמן המומלץ לא השתנה. הכל הסתדר מצוין. גם הדוחן יצא מצוין, בעלי אהב את זה.

שלום, מישהו ניסה להכין חביתה? באיזו תוכנית לבשל את זה? ניסיתי את זה על ביסקוויט, זה לא הסתדר טוב מאוד, לא אהבתי את זה עם המכסה פתוח.

לא ניסיתי את החביתה, אבל אתה יכול לנסות אותה בטיגון .... ואפשר גם לכסות את המכסה .... למרות שהוא לא נסגר היטב, הוא עדיין מטגן טוב יותר ... אני מבשל כמעט הכל במצב ידני, כי אני צריך התחלה מאוחרת ... אני לוקח שיבולת שועל מגולגלת ביחס של 1 ל 6 .... 1 דגנים, 6 נוזלים, בדרך כלל אני לוקח חלב לשניים עם מים ... ולשים 5-6 דקות בלחץ גבוה .... זה הכל ... המשפחה שלי אוהבת

שלום, מישהו ניסה להכין חביתה? באיזו תוכנית לבשל את זה? ניסיתי את זה על ביסקוויט, זה לא הסתדר טוב מאוד, לא אהבתי את זה עם המכסה פתוח.

ומה לא אהבת - הטעם או אופן ההכנה? באיקאה קניתי כיסוי פלסטיק למיקרוגל בדיוק למקרים כאלה, הוא התאים בגודל בצורה מושלמת. תוך כדי משפט

ומה לא אהבת - הטעם או אופן ההכנה? באיקאה קניתי כיסוי פלסטיק למיקרוגל בדיוק למקרים כאלה, הוא התאים בגודל בצורה מושלמת. תוך כדי משפט

לא אהבתי את זה כשהמכסה היה פתוח הוא נשרף

[בעלים]

בעלים את המולטי הזה בזמן אידוי אתה מוציא את הידיות? יש עליהם פלסטיק, אני לא יודע אם הוא עמיד בפני טמפרטורות גבוהות או לא ... כן ...

התקשרתי לסוכנות המותג, ידיות הפלסטיק עמידות בחום ואין צורך להסיר אותן.

אגב, שתף את התצפיות שלך. נראה שיש לי בעיה עם הסרט המצויר. אני רוצה לשאול את כולם אם קיטור יוצא כל הזמן מהשסתום במהלך הבישול, לא הרבה, אבל בכל זאת הוא יוצא, וההוראות אומרות שאם יוצא קיטור מהשסתום ליותר מדקה אחת, אז יש להחזיר את היחידה לתיקון. זה נכון? האם יש לשחרר את האדים בחלקים מפעם לפעם, או שמא לצאת בכמויות קטנות? אחרי הכל, קיטור צריך ללכת לאנשהו ,,,,,
[/ ציטוט]

הקיטור שלי יוצא בסוף הבישול, לפני אזעקת "השריקה". במהלך תהליך הבישול, אורז מצויר משחרר רק מעט אדים בתהליך.

שלום! אתמול הפכתי לבעלים המאושר של הנס הזה!
מיד ניסיתי להכין בשר בבורגון. באשר לראשונה, זה עבד מצוין. נכון, לא ידעתי מיד איך לגשת אליו, אז לא טיגנתי את הבשר בחימום אבל התברר טוב, הבשר היה מבושל בצורה מושלמת.
היום ניסיתי דייסת חלב אורז במצב "דגנים / אורז". לקח 200 גרם אורז, 2 כפות מים ו -3 כפות חלב למשך 10 דקות. המכשיר התחיל להתקומם מכך שאין מספיק נוזלים, אז הייתי צריך להוסיף עוד כוס מים. זה יצא נהדר, אפילו טעים יותר מאשר על הכיריים. הדבר היחיד הוא שכאשר האדים נפלטו, חלב דלף מעט, אך לא קריטי.
היום אנסה להכין קדירת תפוחי אדמה.

אני ממשיך לבדוק את Cook4me.

ניסיתי לבשל קדירת תפוחי אדמה לפי מתכון משובץ ל -6 אנשים. איפה להוסיף ביצים - לא כתוב במתכון, ערבבו אותם עם תפוחי אדמה מבושלים. ואז עשיתי הכל לפי המתכון. נפח המנה גדול מדי. המולטי-קוקר הציע לאפות במשך 30 דקות, אך ברור שהפעם זה לא מספיק, אז היא התחילה אותו בסיבוב השני.
פסק דין: בישלתי את תפוחי האדמה יתר על המידה, וכתוצאה מכך המסה התבררה כמימית. הכל נאפה, אבל כשניסית להוציא אותו מהתבנית, הוא התפרק. אולי היה צורך להמתין עד שיתקרר לחלוטין, או אולי הבעיה היא ברסק הנוזלי. זה טעים, אבל הייתי מוסיף גם בצל לבשר הטחון. צריך להכפיל את הזמן ל 6 אנשים. באופן כללי, בפעם הראשונה זה יעשה. הגעתי למסקנה שעדיף לאפות מנות קטנות יותר.

לאחר מכן, ניסיתי לבשל ירקות לוויניגרט. שלושה תפוחי אדמה במצב "תפוח אדמה שלם", המכונה הציעה לי לבשל במשך 29 דקות, היו לי ספקות, הפחתתי את זה ל -20, אבל בכל זאת התברר שזה קצת יותר מדי, אני חושב ש- 15 דקות יספיקו.
ואז שמתי את הסלק והגזר במצב "סלק קטן", הציעתי לבשל במשך 25 דקות, הסכמתי. התוצאה: הגזר מוכן, הסלק לח. שמתי את הסלק על מצב "בישול מהיר" ידני למשך 10 דקות - יצא נהדר.

שלום! אני אוהב את האתר, הרמתי מתכוני לחם, פשוט קראתי. אתמול קניתי גם את הנס הזה, בחרתי בו הרבה זמן. אני אסיר תודה על הנושא הזה, עזרתי מאוד. קניתי אותו ב- M-Video במחיר של 10490 ר ', פשוט הייתה המשלוח. זה היה יום חופש והכנתי:
דייסת כוסמת - בשני שלבים, כלומר היא התבשלה במשך 3 דקות במצב מהיר (אבל עליכם לבחור את כמות הנוזלים לפי הטעם),
דייסת דלעת לפי המתכון (פירה למדי עם מיץ תפוזים ותבלינים) - התברר מיד,
בשר בצ'לי - השתמשתי בתכנית, אבל שמתי רגל חזיר, שוק ובשר קפואים (כמובן שכולם שטופים ונקיים), הוספתי יותר מים מאשר במתכון. לאחר סיום התוכנית, הבשר מהעצם נפל מאחור, אך למקרה, הגדרתי את המצב המהיר ל -20 דקות. המשכתי לחשוב "מה עם הקצף?", אבל התברר שזה מרק שקוף.
אני מאוד מרוצה, הכל טעים, מהיר, כמו שציפיתי. בזכות נושא זה, הבנתי את זה מהר יותר וכבר הייתי מוכן לבדוק את המוכנות לטעמי.
היום רציתי לתבש ברווז, אבל המשפחה ביקשה ממני להוסיף תפוח אדמה, אולי עדיין לא הבנתי את זה טוב, אבל עדיין לא מצאתי בשר ותפוחי אדמה כמו רוטב. הברווז טוגן תחילה במחבת להמיסת השומן, אחר כך בסיר לחץ, מטגנים בטיגון, שם ברווז, תפוחי אדמה, מים בעין ובמשך 20 דקות ביד. תפוחי האדמה התבשלו היטב, אבל הדבר המעניין ביותר לא איבד את צורתם, כלומר הם לא נמרחו, הברווז בסופו של דבר היה רך, אם כי הבשר המוסקי היה קשה.
יש לי שאלה: במה משתמשים בעת ערבוב - כפות סיליקון או עץ בעת בישול? וכמובן יש שאלות לגבי בישול.
תודה לכולם!

יש לי שאלה: במה משתמשים בעת ערבוב - כפות סיליקון או עץ בעת בישול?

יש לי מרית סיליקון ליצרן לחם, ואני משתמש בה.

על השאלה אם לשטוף את הסיר במדיח הכלים: ניסיתי את זה, הכל בסדר בתוך הסיר, אבל המשטח החיצוני הפך מחוספס יותר. באופן כללי, הסקתי לעצמי מסקנות שעדיף שלא. אבל המכסה נשטף בצורה מושלמת.

שלום. הם נתנו לי את הנס הזה לשנה החדשה. אני מאוד מסופק. ניסיתי לבשל הרבה מנות שונות, מרקים, בשר, תוספות. הכל בסדר. בישלתי ברווז לחג המולד. בעבר הוא הושרה בתערובת של מיונז, שמן צמחי, שום, מיץ לימון, פלפל גרוס. חותכים לחתיכות בבוקר. טיגנתי אותו ידנית, ואז הוספתי בצל קטן, חתכתי לחצאים וחצי לימון פרוס (ליתר דיוק, מה שנשאר לאחר סחיטת המיץ). ואז בישלתי במצב מהיר במשך 20 דקות. יצא טעים מאוד, עסיסי.

אתמול בישלתי צלעות חזיר עם תפוחי אדמה. צלעות מטוגנות, בצל ותבלינים במצב ידני. הוספתי רסק עגבניות עם מעט מים והנחתי אותו במצב מהיר למשך 15 דקות. בשלב זה היא קילפה וחתכה את תפוחי האדמה לחתיכות גדולות. הוספתי אותו למולטי קוקר והפעלתי אותו למשך 7 דקות במצב מהיר. הכל עבד מצוין.

עוף ברייד לפי אותה תוכנית במשך 15 דקות.

אני מערבבת הכל עם כף פלסטיק מאיקאה.

סיר הקסמים שלי הוא עוזר נהדר לאנשים עסוקים.

אני גם אוהב את הסיר שלי יותר ויותר כל יום .... אני מבשל כמעט את כל מה שיש בו ... כפי שרבים ציינו, התנור כמעט ואינו נחוץ עוד ... תבשילתי מרקים ודגים ואפילו הכנתי חביתה ל ילד .... למרות ששפכתי אותו לתבנית סיליקון ושמתי אותו בסלסילה מהבילה .... שלוש דקות והחביתה מוכנה ... מאוד אוורירית! באופן מוזר, הילד אכל הכל! שמתי את סל הקיטור יחד עם הידיות - הפלסטיק לא נמס. בסיר אני משתמשת רק במרית סיליקון .... מכיוון שיש עכשיו מבחר רחב ... לכל טעם וארנק. הדבר היחיד הוא שאני מבשל הכל באופן ידני במצב ידני ... אני לא אוהב את המתכונים המשובצים. אני גם מאוד רוצה לנסות לבשל פילאף וכוסמת ...תוהה איך זה ייצא? הייתי רוצה שהוא יתבשל ולא ידבק ... אבל אני חושב שהכל יהיה בסדר .... רק בעצמך אתה צריך לבחור את הפרופורציות הנכונות של מים ודגנים ...

עשיתי כוסמת אתמול, יצא סופר. לפני כן הכנתי שעורה, הסרט המצויר כתב לי "לכסות את האוכל במים", אך חשבתי שכיסויו במים הוא מעט מדי ושפכתי הרבה מים כמו בבישול על הכיריים. בישלתי שעורה פנינה במשך 15 דקות, היא התבררה רכה, כמו מוך, אבל עדיין היו הרבה מים.

ואתמול פשוט כיסיתי את הכוסמת במים, רק כדי שיהיה מעט דגנים מעל, בחרתי במרכיבים - כוסמת, התוכנית אמרה 6 דקות, תרגמתי אותה לעשר דקות. הכל הסתדר - כוסמת רכה, כל המים התאדו, אבל שום דבר לא נשרף. עכשיו אני תמיד אבשל ככה.

ואת הסל המהביל מניחים על רגלי מתכת, אני עדיין חושש שהרגליים האלה לא יגרדו את תחתית הקערה, מה אתה חושב, בנות?

תגיד לי בבקשה, טבלת את השעורה מראש? כמה זמן ובאיזה מצב הוא בושל?

לא, לא, פשוט שטפתי אותו. ואז בחרתי מהתפריט "מרכיבים - דגני בוקר - דוחן (משום מה לא מצאתי שעורה פנינה, החלטתי שדוחן הוא הכי קרוב לעורה פנינה), ואז הכתובת נדלקה - שמים את האוכל ומכסים אותם עם מים, הבנתי שצריך פחות מים, התוכנית הציעה חמש דקות בישול, בהתחלה שמתי עשר דקות, אבל אחרי עשר דקות השעורה הייתה לחה, שמתי אותה לעוד 5. אז אתה יכול לבחור בבטחה חמש עשרה דקות של בישול.

הטעם היה ממש טוב - רך כמו מוך, על הכיריים אף פעם לא קיבלתי את זה ככה. ואני גם חושב שאפשר לבשל אותו במצב ידני, פשוט להגדיר אותו לחמש עשרה דקות וזהו, אבל לא ניסיתי את זה. אנסה, אכתוב מה קרה

למה אני שואל אם הספגתם או לא, ניסיתי לבשל בלי להשרות, זה היה מבושל לי הרבה זמן, כפי שאני מבין, שפכתי הרבה מים, בסוף זה בכל זאת התגלה כדי קשה . או אולי השעורה הייתה גרועה. בישלתי שעורה על המצב (מרכיבים - דגנים - שעורה, זו שעורה). איפה מצאת דוחן?

ערב טוב! תודה לכולם על העצות.
אני גם לאט לאט שולט במתכונים. אם מישהו מעוניין: בישלתי עוף, טיגנתי אותו. אני חושב שאנסה עוד על תכנית המרכיבים-בשר-עופות. משקל מתחיל מ -500 גר ', שואל שלם או חתיכות? בחרתי בחתיכות, ואז היא הציעה לי טיגון (שכבר עשיתי), ביטלתי וקיבלתי הצעה למזוג 200 מ"ל. מים והניחו את הסלסלה לבישול לאחר מכן (מאודים). היא גם ביטלה ויצאה לבישול מהיר. משהו כזה. אדע לעתיד. אם משהו לא לגמרי ברור, מציל "באופן ידני". הייתי רוצה הוראות מפורטות יותר.
גם עם יצרנית לחם, הרי הכל לא הסתדר מיד.

ערב טוב לכולם !!!!! ניסיתי היום לבשל סוף סוף פילאף ... המתכון התפור לעוף ואורז הוברש מיד בצד, כי אין טיגון מקדים ... טיגנתי בצל, בשר במצב ידני ... ואז גזר בקשיות. .. הוסיף תבלינים לפילאף, שפך אורז ומילא מים רותחים בערך בשיעור האורז למים 1 עד 1.5 .... הניח אותו למשך 25 דקות, אולי הבשר התגלה כקשה ... אבל ב בסוף האורז התגלה קצת לח מלמעלה .... שפך עוד 50 גרם מים והניח אותו על 10 דקות ... בסוף הכל יצא טוב ... רק שאני עדיין אוהב את זה יותר כשהאורז מבושל עוד יותר ... בקיצור, בפעם הבאה אני אקח בחשבון שמים עדיין צריכים בערך 1 עד 2 ... ממש כמו על הכיריים ....

למה אני שואל אם הספגתם או לא, ניסיתי לבשל את זה בלי להשרות עבורי, זה התבשל הרבה זמן, כפי שאני מבין, שפכתי הרבה מים, בסוף זה בכל זאת התגלה כמישהו קשה . או אולי השעורה הייתה גרועה. בישלתי שעורה על המצב (מרכיבים - דגנים - שעורה, זו שעורה). איפה מצאת דוחן?

אני מאוקראינה, כשהפעלתי אותה בפעם הראשונה, התקנתי את השפה האוקראינית, אולי הגרסאות של מתכונים ומרכיבים שונים בשפות שונות? יש לי הדוחן הזה הוא הראשון בדגנים.ואת העובדה שעורה ושעורה פנינה זהה, פתחת את עיניי, הנה אני כפר. אולי באמת קיבלת שעורה כזו שהיא לא התבשלה, אפילו הילדים שלי אכלו אותה בהנאה, לפני שהם עשו זאת לא תופס את זה בכלל.

לפי הבנתי, בכל זאת, כל המתכונים צריכים להיות מותאמים אישית על ידי הקלדה, אני בכלל חשבתי שספר המתכונים יהיה בפורמט: קח את זה, לחץ על הכפתור כזה ואחר, התקן את התוכנית ככה וככה בשביל זה דקות רבות וכו 'ולסרט המצויר הזה יש רק הוראות כלליות כיצד לבחור מתכון בספר מתכונים או כיצד להגדיר טיגון או חימום במצב ידני. וכמה דברים איפה אתה צריך לנחש את עצמך תוך כדי.

אבל קניתי אותו דווקא בגלל הפונקציה של סיר הלחץ, כאן זה מעבר לשבחים - הוצאתי עצם חזיר קפואה מהמקפיא, מילאתי ​​אותו במים, זרקתי את הגזר ואחרי 20 דקות קיבלתי מרק מצוין לבורש. ! אחרת היית צריך להפשיר אותו - לבשל שעתיים, להסיר את הקצף וכו 'כשאתה מבשל בשר ודייסה אתה חוסך זמן רב ותוכל להכין מאפים בתנור.

דינה ס ', המתכונים המשובצים מציינים את גרם המוצרים ואת רצף ההכנה. התפריט ברוסית הוא בדיוק כזה. ולמרכיבים יש רמז זמן.

אני אוהב את המולטי קוקר מאוד))) אני מבשל בעצם הכל במצב ידני, לא על פי מתכונים. יצא די טעים ופשוט. לילד הבשר מבושל היטב והכי חשוב במהירות. מרק אפונה הוא רק פצצה, אפונה הופכת לאבק (10-15 דקות), בעוד שתפוחי אדמה, כפי שרבים כבר שמו לב, נשארים בחתיכות !! היום ניסיתי שרלוט, בשביל זה עברתי לאנגלית בתפריט. שפה, כמו ברוסית. ו Ukr. שפות זה לא, ובושל לפי המתכון. 1 כף. מקציפים סוכר עם 5 ביצים, מוסיפים 1 כף. קמח וחצי כפית סודה מרווה בחומץ, שימנו את הסיר היטב. חמאה (נסעתי הכל במיקסר), שפכתי אותו לסיר (לא הכל), הוספתי תפוחים קלופים וחתוכים (5 חתיכות קטנות), ושפכתי את השאר על התפוחים. סגרתי את המכסה, הבישול התחיל, אבל לאחר זמן מה הופיעה הודעה שאין מספיק מים!? שוב קבעתי הכל לפי המתכון המתוכנת, והבישול התחיל מחדש. הילד היה לבוש בחוץ, לא היה עוד זמן לחכות, הייתי צריך לצאת איתו כשחזרנו מהליכה, שארלוט הייתה מוכנה !!! היא הוציאה אותו ופיזרה אותו על סוכר. אֲבָקָה. אגב, שום דבר לא נשרף, הוא נאפה היטב, הילד "דחף את זה בשתי הלחיים", גם אני אהבתי, סבא חזר מהעבודה, הוא ממש אהב את זה, עכשיו אני לא יודע אם אבא שלנו יישאר )))

ביום השלישי אני מנסה לבשל או לקבל החלטה להחזיר את הנס הזה בחזרה. בכלל לא תואם את הרעיון של קנייה. הוא נרכש כ- Multicooker עם אפשרות התחלה מאוחרת. התברר שזה סיר לחץ עם סט מתכונים שלא מכינים בבית. אם מישהו בישל סוג של תבשיל כמו בשר בסירים (צלוי) שתף את החוויה שלך.

הנושא כלל שאלות על המצב השני, עם לחץ גבוה יותר. מצאתי אפשרות כזו על ידי הקלדה - הפעלתי את מצב הטיגון עם מכסה סגור. סיר הלחץ קילל, לחץ על ההחזרה ואפשר היה להמשיך בבישול מהיר או לצאת מהמצב. אם אתה מסכים להמשיך באותן פונקציות כמו לבישול מהיר - האם מעניין לשנות את הלחץ והטמפרטורה?

ביום השלישי אני מנסה לבשל או לקבל החלטה להחזיר את הנס הזה בחזרה. בכלל לא תואם את הרעיון של קנייה. הוא נרכש כ- Multicooker עם אפשרות התחלה מאוחרת. התברר שזה סיר לחץ עם סט מתכונים שלא מכינים בבית. אם מישהו בישל סוג של תבשיל סיר (צלי), שתף את החוויה שלך.

לקריקטורה יש מצב ידני ומצב מרכיב. אינך צריך להשתמש במתכונים שנבנו מראש. קריקטורה היא עקרון הבישול על הכיריים. לא בישלתי בסיר, העיקרון של בישול, למשל, בשר עם ירקות, הוא פשוט להחריד. דוגמא היא בצל מטוגן-גזר-ירקות במצב טיגון, ואז אני מוציא את הירקות, מבטל תחילה את המצב הזה ומטגן את הבשר.לאחר הטיגון, הוסף ירקות והגדר למצב בישול מהיר. הזמן נלקח בקצב של 1/2 או 1/3 פחות מאשר על הכיריים.

ואת המכסה אין צורך לסגור בעת הטיגון.

בוקר טוב!
ברצוני לומר כמה מילים על המכשיר הזה. הסלוגן "החיים נעשים קלים יותר" כתוב על הקופסה. למעשה זה,
אם כי אני מבין שלרבים אין מספיק מקום ליצירתיות עם בחירה של לחץ, טמפרטורה וכל מיני חוכמות אחרות. אך ישנם דגמים שונים לכל טעם.
כמו אלה שמרוצים מהקנייה, נוח לי להכניס אוכל, לקבוע את הזמן (ללחוץ על כפתור אחד או שניים) וללכת לעשות דברים אחרים. ואכן, כמו שאמרו הבנות, אתה זקוק פחות סירים ומחבתות איתה בבישול. עכשיו כשאני מבשל, אני סוגר את הכיריים עם מכסה ומכניס את ה"מולצ'קה "מתחת למכסה המנוע.
סופרים יקרים, עדיין הייתה לי שאלה כזו: האם אתם שוטפים את מכשירי הפגת הלחץ אחרי כל בישול (ככתוב בהוראות), או שאפשר אחרי כל ההכנות בסוף היום?

סנדק: אם מישהו בישל סוג של תבשיל כמו בשר בסירים (צלוי) שתף את החוויה שלך. לא ניסיתי את זה, אבל אני חושב שאכין את המרכיבים-בשר- (ושם, לפי בחירתך, מה שאתה צריך), לראות מה הזמן שהוא מציע.

אני חושב שלא בכדי מוצעים מתכונים אלה. סביר להניח שבהם היא לא מבשלת בטיפשות בלחץ אחד, אלא איכשהו משנה את זה על פי התוכנית למוצרים שונים. אני שופט זאת על ידי העובדה שהוא משחרר אדים בדרכים שונות במהלך תהליך הבישול. ובכן, זו דעתי האישית, כלומר ניחוש. לא פלא שהם כותבים שיש בו 50 תוכניות.

עובדת העניין היא שיש רק 50. אם כל השאר עצמו, אז אין שאלות, אבל כאן מתברר 50 וזהו. ברור שאפשר לבשל במצב ידני, אבל אז לא מדובר במולטי קוקר, אלא בסיר לחץ עם מצב התחלה מושהה. מתברר כי מולינקס מטעה את לקוחותיה בכך שהיא מגבילה את יכולות התוכנה של מכשיר זה. כלומר, המכשיר מהבחינה הטכנית יכול, אבל מישהו ככל הנראה עם שורשים קוריאניים כתב תוכנית מוגבלת. אבל העיצוב והביצוע הם מעבר לשבחים ואני מאוד אוהב את הפתרונות הטכניים. לכן, אני קצת עצבני וטון ההודעות מעט עצבני.
בעיקר אשתי היא שמבשלת, הם קנו אותה על בסיס הכנת דייסת חלב בבוקר לילדים. אתה יכול לדמיין כמה הם אמרו לי כשלא היו משטרים כאלה. שיבולת השועל המצוינת בהוראות, אף שבקטע הירקות, נעדרת באמת. ניסיתי לבשל שיבולת שועל במצב דוחן עם התחלה מאוחרת, אבל קראתי את הנושא מאוחר מדי. כתוצאה מכך, קבעתי את זמן הבישול ל -5 דקות והדייסה נשרפה, אם אני מכוון אותה ל -3, אני חושב שזה יהיה בסדר.
עלתה שאלה - כשאתה מבשל מרק בשר, הקצף לא יטפס דרך השסתום, ניסיתי לבשל את הבשר, בעוד שרק הכלב, מעט, הייתי צריך להאט את התהליך באמצע הבישול (לא רציתי לעיכול), כאשר שוחרר הלחץ, חלק קטן מהמרק נכנס לשסתום ההקלות, אך הוא נשפך היו רק שני ליטרים. מי בישל את הבשר בעומס מלא?

תודה לכולכם אלי.

אין לי סיר לחץ מהדגם הספציפי הזה, אבל יש לי חבורה של סירי לחץ אחרים. מניסיוני רב השנים בתקשורת איתם, אני יכול לומר שזה אפשרי מאוד עקב הפרעה של התוכנית באמצע, כאשר הלחץ הוא מקסימאלי. ואז, בהתאם לחוקי הפיזיקה, מתרחשת התופעה הבאה: התוכן ממהר החוצה. בכל שאר סירי הלחץ - אותו הדבר. אם היא תבשל להמשך התוכנית או שאתה פשוט נותן לה להתקרר, זה לא יקרה. ככל שהטמפרטורה יורדת, הלחץ יקטן והתוכן לא יידחק דרך השסתום.

ואת המכסה אין צורך לסגור בעת הטיגון.

בתיאור נקבעו שני מצבי בישול בלחץ, כמו השני שמצאתי בתת-מצב הטיגון, אז כתבתי על המכסה הסגור.
ברור שיש צורך לטגן מהשטח הפתוח, אבל אני מעדיף לטגן בורק על הגריל, אמנם זה יקר שלא בצדק, אבל דבר טוב. בהתחשב בחוויה הקולינרית הקטנה, והיחסים הקשים עם הטכניקה של האישה, אני אסיר תודה רבה על המתכונים המונחים המותאמים למכשיר זה. אפילו ארוחות פשוטות.

[הלן-נה,]

שלום!
אני קורא הודעות מאנשים שנמצאים בבלבול לאחר קניית המכשיר הזה, אני רוצה לומר שככל שאני מבשל יותר בסיר איטי, כך אני אוהב אותו. עכשיו אני רק מחמם את הקומקום על הכיריים

למתכונים שניסיתי למעלה, אני רוצה להוסיף שכבר בישלתי דייסת חלב דוחן לפי מתכון מוטבע, אורז ועוף במצב ידני.
בישלתי דייסת דוחן כמו במתכון ל 6 אנשים, אבל לקחתי 1 ליטר חלב, והחלפתי 500 מ"ל במים. יצא נהדר! הדוחן רתח היטב, לעולם לא היה מסתדר כך על הכיריים. הדבר היחיד, לטעמי מעט סמיך, בפעם הבאה אוסיף עוד נוזלים.

אורז בישל 1 עד 2. הכל הסתדר.

לקח לי רק 30 דקות לבשל עוף ביתי במשקל 1 ק"ג. ראשית, טיגנתי את הבצל והגזר במצב ידני, ואז הוספתי את העוף, טיגנתי עוד דקה, המלחתי ולבשתי בישול מהיר במשך 20 דקות. ואז, הוספתי פלפל אנגלי ופלפל, ולבשתי עוד כ -2 דקות לבישול מהיר, העוף היה מוצלח.

יש לי שאלה לגבי תבלינים. אם תוסיף לתבשיל פלפלפלפל ואפונה מיד עם תחילת הבישול, האם זה לא יהיה טעים מר? אבל איכשהו לא סיכנתי את זה ...

סופרים יקרים, עדיין הייתה לי שאלה כזו: האם אתם שוטפים את מכשירי הפגת הלחץ אחרי כל בישול (ככתוב בהוראות), או שאפשר אחרי כל ההכנות בסוף היום?

הלן-נה, אחרי דייסת חלב אתה צריך לשטוף אותה מיד, כי הכל מתלכלך, אחרת אני פשוט מנגב הכל, ושוטף אחרי שאני מבשל את כל מה שתוכנן להיום.

נ.ב. בזמן שאני כותב כאן, הבשר הצ'לי עצמו מבושל - זה הפלוס הגדול ביותר

[סַנדָק]

המשכתי להסתכל על הפפלאטים האלה בחנות, אבל עדיין לא החלטתי על הרכישה, אז אני מסתובב בנושא ...

מה שמבלבל אותי בביקורות רבות זה: הבנתי שבעלי המכשיר הזה לא היו בעבר סיר לחץ. כל התענוגות אינם מהמכשיר כשלעצמו, אלא מתפקודי סיר הלחץ. מאז גיל ההתבגרות הייתי מעודן (תחילה עם אלה ביתיים, אחר כך עם כאלה של טפלב, אחר כך מולטי קוקר עם פונקצית סיר לחץ), כך שהאפשרויות של סיר לחץ אינן חדשות עבורי, ואני רגיל אליהם. אבל הפונקציונליות של המכשיר לא ברורה לי במיוחד. מחשבות סותרות. אני קורא סַנדָק ועוד יותר טען שזה נכון, שלא קניתי את זה מייד ואני מסתכל מקרוב. אני אעקוב אחר המשוב עוד יותר.

באופן כללי, לדייסת חלב מבושל, טמפרטורת הבישול צריכה להיות מתחת ל 100 מעלות. ועוד יותר מכך שלא בלחץ, שם הטמפרטורה היא כ -120 מעלות (לדעתי האישית). על פי עיקרון זה הכינו את סיר החלב הסובייטי הישן (באמבט מים).

דחליל, במקרה שלי אתה צודק.
השתמשתי בסיר לחץ זמן רב, אך בקושי רב (זה היה מפחיד). המולטי-קוק רדמונד M-70 מלווה את בתי כבר יותר משנה, זה לא עורר בי השראה מוחלטת. ואז חשבתי על פונקציית הבישול. סבלתי זמן רב עם הבחירה, קראתי מחדש, חיפשתי דרך חבורת חברות, דגמים לפי פונקציה, קערות וכו '. הקערה הטובה ביותר, כמובן, נמצאת בבורק, אבל, סליחה, הכל תלוי ב שֶׁף. בחנות היה מולינקס מהדגם הקודם, אבל עם שחרור לחץ ידני והמכסה קצת הזכיר סיר לחץ סובייטי והחליט: אקח סיכוי, אקח דגם חדש יותר.
היום ניסיתי לבשל קוויאר דגים מאודים לצורך העניין. מים מלוחים ומלח מלמעלה, זרועים פלפל - הטעם שונה מבישול בסיר כפול פשוט (תפל לא נדרשת במרתף כבר כמה שנים). עכשיו זו הדרך היחידה!

אקס-לאנה
הלן-נה, אחרי דייסת חלב אתה צריך לשטוף מיד, כי הכל מתלכלך, אחרת אני פשוט מנגב הכל, ושלי אחרי שאבשל את כל מה שתוכנן להיום.
תודה!

היום ניסיתי לבשל קוויאר דגים מאודים לצורך העניין. מים מלוחים ומלח מעל, זרועים פלפל - הטעם שונה מבישול בסיר כפול פשוט

האם זה שונה לטובה?

האם זה שונה לטובה?

לטעמי, כן. הכל אינדיבידואלי. ובמהר, לא כבשתי אותו במיץ לימון. בחרתי בדגים - משקל - פילה, יש 6 דקות.
רק לי יש גם שאלה - האם אתה צריך לשמן את קערת האוכל במשהו (במובן של שמן זית), כי זה נדבק מעט?

יש לי את הקריקטורה מאז סוף נובמבר. לפני ששולט בתוספת. מצבים-מרכיבים ושליטה ידנית בשלושה מתכונים משובצים-פלפלים ממולאים, בורשט טבעוני, פילאף עם עוף. התברר, הטכניקה חדלה לפחד.

עכשיו יש לי דיאטות, אוכל וכלים כמו בשר בצ'לי, מאפים, אני פשוט לא מבשל בשר מבושל, אני שולט בדייסת חלב לעתיד. אני מבשל ירקות מאודים, מרקים, פגר בשר / עוף / הודו עם וריאציות שונות של ירקות, כמה פעמים כדי לדגום דייסת חלב, קציצות גזר, דג מבושל עם ירקות. אני משתמש בעקרון הבישול, כפי שכתבתי לעיל, אני בוחר גם את השעה, כפי שכתבתי בפוסט שלעיל. אני לא סובל את הגרם, שום פרופורציות מיוחדות, מתכונים מיוחדים. אני מבשל באותה צורה כמו על הכיריים. אני בוחר את השעה במצב ידני אז אני מצמצם אותה ב 1/2, 1/3 מזה על הכיריים, ואז, אם יש צורך, אני מגדיל אותה בהדרגה וכבר, לבישול הבא, אני יודע כמה זמן נדרש עבור סכום זה או אחר.

אחת התכונות היא נוכחות של כפתור אחד שבעזרתו תוכלו לבחור כל מצב ומרכיבים רצויים, ומסך צבעוני מדהים. כבר כתבנו על קערה נפלאה עם ידיות, שטיפה נוחה של המכסה. המכסה כלל לא סופג ריחות, למרות העובדה שאני אפילו עצלן מכדי לרחוץ אותו לפעמים לאחר כל תכשיר כפי שמייעץ היצרן. IMHO, על מנת להבין את המכשיר, עליכם להבין את עקרון הפעולה והתכנות של המילוי, ואז הבישול ילך בקלות ובטבעיות.

לטעמי, כן. הכל אינדיבידואלי. וממהר, לא כבשתי אותו במיץ לימון. בחרתי בדגים - משקל - פילה, יש 6 דקות.
רק שיש לי גם שאלה - האם אתה צריך לשמן את קערת האוכל במשהו (במובן של שמן זית), כי היא נדבקה מעט?

כשמטגנים דג לחתיכות אני מגלגל אותו בקמח ומשתמש בשמן לטיגון. אבל בישלתי על הכיריים ככה, כלומר בטיגון תמיד הוספתי שמן צמחי.

חלום יקר!
ניסחתי את השאלה לא נכון, סליחה. התייחסתי לקערת האידוי המוכנסת.
אני רואה שאתה מבשל הרבה. עכשיו אני גם מעוניין בפונקציה זו. איך ממליחים ומוסיפים תבלינים בזמן אידוי?

אידיתי ירקות לוויניגרט שלם ובפרוסות, ואז אני ממלא במגוון שמנים צמחיים וטיפת רוטב סויה. בלי בשר ודגים עד שניסיתי את זה. אני חושב שהעקרון דומה לסרטים מצוירים אחרים וסירי לחץ.

לטעמי, כן. הכל אינדיבידואלי. ובמהר, לא כבשתי אותו במיץ לימון. בחרתי בדגים - משקל - פילה, יש 6 דקות.
רק לי יש גם שאלה - האם אתה צריך לשמן את קערת האוכל במשהו (במובן של שמן זית), כי זה נדבק מעט?

עדיף לשמן את סל הקיטור. יותר קל לכל דבר ליפול. או עוטפים את המוצר בנייר כסף. הוא לא "יישטף" באדים ולא יטעם מימי, ישמור על כל המיצים, המלח והתבלינים. זה יוכן בבת אחת בגלל שני אינדיקטורים: קיטור ולחץ. אני לא עוטף אותו בעיקר כאשר מכינים תוספת למטה (דגנים, תפוחי אדמה). ואז המיצים מהתוצר המאודה לא יתבזבזו. הם ילכו לתוספת.

האם זה לא מסוכן להשתמש בנייר כסף במכשיר חשמלי בלחץ?

לא, זה לא תנור מיקרוגל. חשמלאי יהיה רק ​​מקור חימום טנוב. זה אפילו לא אינדוקטיבי. ומקור החום אינו חשוב - עשרה או גז.

בישלתי את הבשר על קציצות, כרגיל, גלגלתי אותו בקמח וביצה וטיגנתי את הקציצות בסיר משני הצדדים, תרתי משמע, לא מעט, כדי שהביצה תתייצב. ואז שמתי את כל כדורי הבשר בסלסלה והנחתי אותם לאדים. יצא טעים ורך מאוד!