מקציף שוקולד (סקירה ובחירת דגמים)

[CatNat]

CatNat, אוי כמה חבל. הזמנתם באוזון במקרה? אין בעיות עם ההחזרה.

הזמנתם באוזון במקרה? אין בעיות עם ההחזרה.

לא לא שם. שם זה היה יקר יותר בזמן שביצעתי את ההזמנה. הזמנתי בשעה 003.

אבורג ??? האם זה יקטרינבורג או מה? זה החלק הגרוע ביותר - משלוח למרחקים ארוכים. לא תרוץ לשנות מיד. מצטער!

כן, יקטרינבורג. העובדה היא שאתה לא יכול לרוץ. אבל נקווה שלפחות זה יעבוד ככה. קקאווה כבר שתה משם, הכין קצף. הכל בסדר.

וגם אני, שכבר שיכור מקקאו טעים, באתי בוריאוסיק שלי, הזמנתי אותו באינטרנט באתר בורק, באתי מהטכנופארק של מוסקבה (חותמת בדרכון) עם הקבצים המצורפים הנכונים.

בנות, איך ומתי לכבות את זה מהרשת? כתוב שלאחר התוכנית, לאחר 30 שניות, היא עוברת למצב המתנה, אם תלחץ על התחל, היא מוכנה לעבוד שוב. הסבירו בבקשה, מחוננים במיוחד

[lifans]

lifans, סבטלנה, מזל טוב על הרכישה שלך! אני לא מנתק אותו מהרשת, הוא מכבה את עצמו לאחר המתנה

יש לי את זה נייד, אז אני צריך לכבות את זה מהרשת, והוא עצמו הולך לישון

הפרופיקוק שלי הגיע היום. הבעיה התעוררה מיד, כלומר כשאני מפעיל אותה, הכפתור באמצע מתחיל להבהב

זו לא בעיה, היא צריכה להיות! והבעיה היחידה שיש לך היא שאתה שם קודם את הכוס על הקצה, ואז את כל השאר! אולי יש, איפשהו הקשר משתגע!
כמובן - זה מה בכך, אבל לא נעים! אני מקווה שזה לא יאכזב אותך אחרת!

כמובן - זה מה בכך, אבל לא נעים! אני מקווה שאם לא כן זה לא יאכזב אותך!

ובכן, כן, אחרת, בעוד איכס, הכל בסדר. הבעל אמר שלא יהיה אפשר לפרק, יש צורך במברג ערמומי כלשהו (ניסיתי לפרק ולראות מה קורה שם), אפשר גם לשים משהו כמו מטבע, אז גם הכל נדלק בלי בעיות.

מרינה, איך הצלחת להקציף חלב קר. החם שלי הוקצף היטב, אבל קר לא.

[CatNat]

CatNatהכל תלוי בחלב! כבר כתבתי שברסטליטובסקו הוכה היטב והנה ואליו! כל השאר אינם חשובים, וחלקם לא הצליפו כלל! והקצף הקציף טוב מאוד, עמד זמן רב!

כן, אין לנו את ברסט ליטובסקי בקרבת מקום, ולא את ואליו. באשן הוא יכול לראות איך נלך. מהחלב המקומי שלנו, עד כה מוקצף תינוק ה- Tema הטוב ביותר עם חלבון 3 גרם.

לקחתי את המותג שלהם באוכאן, אנסה! וכל השאר. אגב, מאשה כתבה ש'בית בארץ 'באריזה אדומה מוקצף היטב! קראת לפני כמה עמודים, נראה שהם גם אמרו על קרם אשאנובסקי שאפשר להקציף חלב עם אחוז שומן נמוך!

לקחתי את המותג שלהם באוכאן, אנסה! וכל השאר. אגב, מאשה כתבה ש'בית בארץ 'באריזה אדומה מוקצף היטב! קראת כמה עמודים לאחור, נראה שהם גם אמרו על קרם אשאנובסקי שאפשר להקציף חלב עם אחוז שומן נמוך!

נו. אני אקרא את זה מקרוב. תודה!

כֵּן! הרבה זמן לא בדקתי את הנושא! אבל בזכותה, לפני יותר משנה, היא הפכה לבעלים של SEVERIN9685. אני חושב שאני צריך לומר כמה מילים - אולי מישהו יהיה שימושי במשך קצת יותר משנה שהמכשיר נמצא במטבח שלי, לא היה יום אחד שהוא לא עבד! אני מבשל קקאו כל יום לילדים, אני מכין קפוצ'ינו קצף רק בו (אם כי יש לי מכונית טובה ויצרנית קפוצ'ינו איתו), אבל זה יותר נוח לי. חלב VALIO 3,2 ו- 1,5%. שמתי דיסק חלק על קקאו - הילדים שלי אוהבים את זה יותר טוב.החלק התחתון של המכשיר שלי הוא מתכת מוצקה, שלי רגוע במדיח הכלים, שום דבר לא נשרף מעולם, שום דבר לא נשאר בתחתית.
אני קונה קקאו במטרו, חבילות גדולות - איטליה ובלגיה.
כן, הקצף מתגלה כמתמיד ועבה, צפוף.
מעולם לא הצטערתי על רכישה. ובכן, כמובן, הייתי נאיבי, קיוויתי שהאושר הזה יוכל להפוך אותי לתערובת של פודינג וגלידה (שהם בעצם אותו הדבר). כמובן, מכשיר זה אינו מיועד להכנת תערובות עבות, ל של זה יש לנו יש פרופיקוקי ... אני לא יודע מה גרם לי לחשוב אחרת.
בנות, מישהו יכול להשתמש במידע שלי.

[CatNat]

CatNat, חלב מגניב "Big Change" מוצע באשן. אבל שקיות של 200 מ"ל, שקיות גדולות כבר לא מיובאות, וחבל.
הוקצפה במפץ.
תחפש את זה.

תודה לך, מאשה, אני אלך לקנות את זה!

בנות, מישהו יכול להשתמש במידע שלי

תודה על המידע, זה מאוד שימושי עבורי, אני הולך להזמין את המודל הזה. תגיד לי, חלב מתחמם רק עד 65 *, קקאו מוכן בטמפרטורה זו 7

אלנה, אבל קקאו (לדעתי) יוצא בסדר. נראה לי שהטמפרטורה מעט גבוהה יותר מהקבועה, אם כי לא מדדתי אותה. הילדים שלי שותים כבר למעלה משנה. נכון, לפי התחושות שלי, על הכיריים קקאו יוצא עם טעם עשיר יותר במהלך הבישול. אני אומר מיד שבדגם זה לא ניתן יהיה לגלול מיד בפעם השנייה את הקקאו (אחת הבנות כתבה כאן שניתן להתחיל את המחזור פעמיים ברציפות), מכיוון שהוא מכיל חיישן מ התחממות יתר.

[אירינה פ]

אירינה פ, ואם תריץ חלב חם במחזור הקר בפעם השנייה, האם זה ייצא ככה?

יש לי שני דגמי Profi בישול, הם מקציפים כמעט כל חלב בצורה מושלמת. אני אפילו לא זוכר את החלב שלא עבד. אם בסוף ההקצפה, מערבבים בעזרת כף (לפני שהמכשיר נכבה), אז הקצף ייצא עוד יותר טוב! אך יתכן שלא "תשתלב" בתהליך. קקאו יוצא סופר נהדר, שלי התחבר אליו

[אירינה פ]

אירינה פ, ואם תריץ חלב חם במחזור הקר בפעם השנייה, האם זה יעבוד?

לודמילה, ניסיתי את זה עכשיו, זה התחיל במחזור קר, אם כי לא בפעם הראשונה. מה הטעם? עכשיו, אם זה התחיל 65 מעלות בפעם השנייה, זה יהיה נהדר.

היום בישלתי קקאו עם חלב ביו-מקס. עם זאת, זה נותן קצף טוב פי מאה מאשר הבית בכפר.
והם הביאו לי קקאו מווייטנאם))
טָעִים מְאוֹד!
וקניתי את שלנו ואיך אני לא אפתח)

כאן אין לנו BIO MAK בחנויות הקרובות ביותר ולא ראיתי באוכאן! עד כה, מבחינתי ברסט ליטובקו נמצאת במקום הראשון אחרי ואליו - זה אחד מאלה. מה ניסיתי!

[מרינה]

מרינה, אני לוקח ביומקס בצומת הדרכים, 3.2 שומן.
והתינוק Biomax 3.5 שומן, אני לוקח אותו מאשן, אולי בשום מקום אחר.

זה ברור! אני אחפש מה אתה לא יכול לעשות בשביל קצף יפה!

אה, בדיוק!
כן, והיום שמתי לא 75 גרם, אלא 70 גרם, והקצף בדרך כלל סופר מגניב !!

חלב "Ruzskoe" נותן קצף מפואר. הוא מכיל 3.2 חלבונים.
עכשיו הכנתי קקאו מהכפור, מקצף -

[לא זכוכית]

לא זכוכית, אהה, הסתכלתי על ה- RKZ, אז החלבון היה 2.8.
איזה צבע החבילה? ותכולת השומן?

מאשה, הטוטו לבן וכחול, הכיתוב Ruzskoe, כמו תחרה. חבילת 1L. לקחתי גם 1.5% וגם 2.5% שומן. ופה ושם חלבון 3.2. זה מהקטגוריה של מה שנשמר במשך שבועיים. בספרה יש לנו, עם זאת, 96.90 רובל. אבל בכפר שלנו אין ברירה, וספאר היא החנות היקרה ביותר.

אהה, טוב, לא ראיתי דבר כזה) היו 2.8 סנאים בחפיסה הכחולה. אולי הם משחררים משהו אחר לשפר.
בקיצור, אני אתבדח עכשיו)

לא ראינו בכלל חלבון 3.2 במכירה. הכי הרבה בחלב חלב לתינוק - 3 גרם. זה מוקצף היטב. וגם את Prostokvashino Selected אהבתי, למרות שיש 2.9 חלבונים.

אה, ובכן, לא ראיתי את זה)

מש, מחר אני אלך על חלב כמומחה, זה נגמר בבית. אני אצלם.

ואהבתי את החלב "סוואלה" (ליטאי), חלבון 3.2

ואהבתי את החלב "סוואלה" (ליטאי), חלבון 3.2

זה מה שראיתי עם חלב! נזכרתי - אני אלך לקנות את זה!
בעלי צחק עלי בשבוע שעבר למראה שאני אוספת חלב אחר. נראה מצחיק מאוד מבחוץ! דודה הולכת לאורך החלונות, מרגישה את החלב, תוך שהיא ממלמלת משהו מתחת לנשימה! ואז הוא מחזיר את החלב למדף, לוקח עוד אחד - מכניס אותו לסל, וכן הלאה עד שכל הוויטרינות עם החלב לא עוקפות! איזה צמא לקצף יפה מביא!

אבל לא ראיתי מזבלה !!! אנחנו חייבים גם להתבדח!

כך. אני מדווח. חלב רוזסקו בכל דרגות תכולת השומן (מ -1.0 עד 3.2), חלבון 3.0 (ערבבתי את החבלים),


אבל חלב מלא (לא זכרתי את החברה, חבילה בז 'עם פרות על האריזה, מוצר חדש כלשהו) חלבון הוא בדיוק 3.2. רציתי לקחת את זה לדוגמא, אבל הייתה החפיסה האחרונה ודלפה. אני בהחלט אקח, אפרסם תמונות והתרשמות.

אניה, תודה)) האם אתה בחנות או משהו כזה?

אטו. גם מתחת לאף של מנהלים שמלמלו משהו לא מובן. אבל אנחנו מכירים את החוקים. החנות היא מקום ציבורי: אני רוצה לצלם ואני אעשה זאת.

חשבתי שהעובדים נראים משופעים) אני מניח שהם חשבו שהצ'ק הגיע))
ואני בוחר חלב, כשאני משתגע ומתבדח סביב המדפים)) הם גם מסתכלים עלי וחושבים שהם לא אדם, אבל הם לא יודעים בשביל מה כל זה !!!!

חשבתי שהעובדים נראים משופעים) אני מניח שהם חשבו שהצ'ק הגיע))
ואני בוחר חלב, כמה משוגע אני מסתובב ומתבדח על המדפים)) הם גם מסתכלים עליי וחושבים שהם לא גבר, אבל הם לא יודעים בשביל מה כל זה !!!!

הנה אני היום בלי לתפוס! משהו שלא ממש התחלתי לאהוב את מבחר החלב בחנות שלנו - זה הפך לקריא

בנות ואני איתך היום
כל כך רציתי להסתכל על התענוגות שלך שלא יכולתי להתאפק וקניתי
הנה הוא החתיך שלי ...

[אירינה]

אירינה, מזל טוב!!!

בנות, איך מכינים קקאו. שתף את הטכנולוגיה (בפירוט)

בנות ואני איתך היום
כל כך רציתי להסתכל על התענוגות שלך שלא יכולתי להתאפק וקניתי
הנה הוא החתיך שלי ...

אוטיבוזמה! עוד ילדה קטנה במשפחה הידידותית שלנו מנועי בעירה פנימית
מזל טוב!

בנות, חנכו את החושך ... הראו איך נראה הקקאו הזה עם הקצף. בעלי לא יכול לחיות בלי קקאו, נקוויק שותה כל יום, אולי אני גם צריך מכשיר כזה. נתקלתי בפורום זה כדי לראות מתכונים למולטי, ו- CHE. כתוצאה מכך נתקעתי והכל נגמר. ובסופו של דבר, רק המתכונים שלי מבוססים על המודל הזה. תמיד אתקע.
כבר קנית מייבש, הזמנת קרש גיהוץ כבר עכשיו, אוסטאפ יישא אותו שוב.

הזמנתי את Severin SM 9685. בואו נראה איזה סוג של מכשיר

אלנה, הגיע מכשיר אליך? איך אתה אוהב אותו?

[אירינה]

אירינה, זה נראה כמו זה. כמעט סופלה

[אנצ'יטקה]

אנצ'יטקה, כן מכשיר בבית. המסירה התעכבה מספר פעמים. משמח את בתי עם קקאו, ואותי עם קצף קפה. השתמשתי בחלב עם חלבון 2.8, הכל הוקצף, בתי אפילו אמרה שיש יותר קצף מקקאו. קקאו אינו חם, אתה יכול לשתות אותו מיד.

[קילוגרם]

קילוגרם, שלי בפרופיקוקה נעשה ככה

מרינה, איך לבשל קקאו? אם זה לא סוד צבאי, אחרת כולם שותקים כמו פרטיזנים

אני מכין קקאו כמו שכתוב בהוראות, מוזג חלב 250 יש סימן, יוצק 1.5 כפות קקאו (קצת יותר, פחות, תלוי מי אוהב את זה) אבקת סוכר (החול עלול להיתקע, הזרבובית לא ספין) וקבע את הטמפרטורה 75 מעלות וזהו, מכיוון שהקצף לא חשוב לי (או ליתר דיוק, אני לא אוהב את זה), אז אני לא מתעסק בחלבונים של חלב 2.8, כלומר שאני קונה בדרך כלל , למרות שהקצף עדיין יוצר הגון, היום אנסה להשתמש בזרבובית אחרת, כך שיהיה רק ​​קקאו, אין קצף

אני אוהב קקאו מאוד וזה סופר