מרק שמנת עם ברוקולי ושמנת במיקסר בלנדר-בלנדר SK-A24

מרק שמנת עם ברוקולי ושמנת במיקסר בלנדר-בלנדר SK-A24

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
ברוקולי קצוץ דק	1 ד. רחוב
תפוחי אדמה - קצוצים דק	מדיום 1 יח '
חמין עוף	קוביה אחת
בצלים קצוצים	1/2 יח '
שום, כתוש	שן אחת
יין לבן	2 כפות. l
חרדל	כפית אחת
חלמון ביצה גולמי	1
גבינה מגוררת	1 ד. לַעֲרוֹם
עשבי תיבול, תבלינים
קרם	100-150 מ"ל

שיטת בישול

• הניחו את כל החומרים למעט שמנת, חלמון וגבינה בקערה.
• מבשלים בתכנית "מרק שמנת".
• בסוף התוכנית הוסיפו שמנת, גבינה ועשבי תיבול, הפעילו את מצב הדופק למשך 10-15 שניות.
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

3 מנות

זמן ההכנה:

בערך 40 דקות לכל דבר

תוכנית בישול:

מרק קרם

אה, איזה מרק! אני אוהב את זה מאוד! מזל טוב על המתכון הראשון שלך !!!

סשול, תודה על הברכות! שמח אם אהבתם. הכנתי גם מרק שמנת פטריות בווסקה, על פי ספר המרשם שהגיע איתו, חבל שלא הספקתי לצלם - הם אכלו את זה מהר מאוד

איזה סוג של מרק יש לך?

באופן עקרוני, אותו מתכון יסתדר כרגיל בסיר - בישלו הכל ואז טחנו בעזרת בלנדר. אבל עשיתי את זה פעם אחת בלבד בתרגול שלי - זה באמת מפחיד שתצרב את עצמך כשתחזיק סיר מרק חם ביד אחת כדי שהוא לא יתהפך, ותתמזג עם היד השנייה תרסיס עף גם הוא - עידן האבן!

ואז מכונת הפלא עושה את כל העבודה, רק הקפד לאכול))

באופן כללי, יש לי תשוקה כזו שהתלקחה, אני מתכנן לבשל עוד מרק שמנת שרימפס.

[נטשה]

נטשה, אני מצטער שלא עניתי הרבה זמן - התחלתי להסתובב. בישלתי את המרק שלך היום - טעים !!!! האמת היא קצת אחרת - בצל מטוגן בנפרד עם גזר. אין לי סיר מרק. מרקים לא שמנת מדי שלי כמו. אז לפעמים אני מבשל לעצמי משמחה, לאחרים - כדי לפתח סבלנות .... אהבתי מאוד את הגבינה והיין שבמרק. אני מנסה את השילוב הזה בפעם הראשונה! תודה על המתכון!

הצבע כל כך מעניין ... האם ברוקולי באמת נותן את הגוון הזה?

האם כרוב טעים מאוד? מה יכול להחליף אותו? הכרוב שלי לא יהיה בכלל (((

אנה, אין שם הרבה כרוב, סמלי גרידא, וטעמו של המרק יותר קרמי גבינה מאשר כרוב.

אז תבשלו בבטחה!

סאשול, בריאות! שמח שזה הועיל! עליכם לפנק את עצמכם מדי פעם, וגם להקל על העבודה הקולינרית הקשה שלכם עם מכשירים שימושיים!

הלכתי באומץ לקנות סיר מרק לבלנדר, אבל הכל עצר משהו, אני חושב למה פריטים מיותרים במטבח - נראה שאני מתמודד עם זה, וכשהם נתנו אותו, אני רק רוצה לבשל רק בו!

אני עדיין לא אעשה את האומץ להכין מרק שרימפס

יין, אפילו במינונים קטנים, מוסיף גרידה לכל מרק. לפעמים אני עדיין לא ממליח, אבל במקום מלח אני מוסיף רוטב סויה למרק - זה גם יוצא יוצא דופן ...

שאלה: כמה מים ולאן נעלם החלמון?

שפכתי 750 מ"ל מים, אך לקבלת מרקם קרמי עדיף לקחת אפילו 550

זרקו את החלמון למרק המוכן, לחצו על כפתור הדופק למספר שניות, החלמון מתפזר בתוך המרק.