טאיא
כ -500 מ"ל מיץ, 30 גרם ג'לטין, 100 גרם סוכר.
פוזיטיטל
מתכון נהדר, אני רוצה לנסות אותו מחר.
ופשוט לשים ג'לטין במחית? כלומר פשוט לשפוך מהתיק? או שאתה צריך קודם להמיס ג'לטין במים?
נטוסיצ'קה
ניקקה, הוסיפו ג'לטין לפירה, ערבבו היטב והשאירו למשך 15 דקות.

תיהנו מבישול!
2. יקטרינה
איזה טעים! לפחות עכשיו לרוץ ולעשות! תמונות כאלה ... שלי אוהבות את זה. עוגה "זכוכית שבורה", זה בערך אותה עקביות, זה מעולם לא הספיק לאף אחד. יש לי דובדבנים קפואים ולונגבינות עם חמוציות ....
אבל המוח לא הספיק להכנת פירות יער עם ג'לטין.

האם זה בסדר שיש לי עכשיו את תחילת הרביעי ?? המתפתים ...
לגרי
בנות, האם מישהו ניסה להכין סופלה כזו מדובדבנים?
לוקסה
מריה, למה לא? צריך מיץ. תות ריח מאוד מעורר תיאבון, לא משאיר אף אחד אדיש!
לגרי
אוקסנה, תודה, אנסה עם דובדבנים. עם תותים אחר כך, איכשהו, ודובדבנים קפואים וסופלה שאני רוצה לעוגה.
נטוסיצ'קה
ואני מכין תות עכשיו! אני מסלק את שאריות התותים שהוקפאו לחורף.

דובדבן על הקו! בנות, אני מחכה לתגובות ולתמונות שלך!
טאיא
ציטוט: לגרי
והאם מישהו ניסה להכין סופלה כזו מדובדבנים?


נראה לי שכל ברי יכין סופלה. אבל היו מוכנים לעובדה שסופלה הדובדבן יהיה איתו מְאוֹד טעם בולט. בישלתי עם מיץ דובדבנים מסונן וסופלה שטעם בעושר דובדבנים רגיל. ואם אתה מבשל רק מגרגרים, זה יהיה יותר מדי.
לגרי
תאיה, תודה, אני אקח בחשבון. אנסה אותו ממיץ מדובדבנים, ואת שאריות הקומפוט או משהו אחר.
פוזיטיטל
אני ממהר להגיד תודה רבה, מצטער שאני לא מצלם, עכשיו הדברים נערמים. יצא מאוד עדין ומרענן תותים. הכנתי 2 מנות בבת אחת ולא טעיתי: שלי פשוט התאהב בתוצאה, אני מרוצה בעצמי (כי אני לא עובד טוב עם ג'לטין). הכיתי אותו אפילו יותר מ -10 דקות - לסירוגין עם מערבל סקרלט (450 וואט) ומיקסר בלנדרים של פיליפס, התוצאה מדהימה. אני הולך לנסות פירות יער ופירות שונים כתוצאה מכך, וגם הנס הזה הוא כמו שכבה בעוגה. שוב תודה רבה
נטוסיצ'קה
ניקקה, תודה על הטיפ! הכנתי גם היום מנה כפולה, מוציאים ועוזבים! למראית עין אני רואה שזה יצא נהדר! והריח ...... !!!! אין לי מילים!
מבשלים בהנאה !!!!
ElenaS
מיץ לימון לבנות 2/3 הוא לופה בגרמים או מ"ל? או שאפשר בלעדיו בכלל?
טאיא


ציטוט: ElenaS

מיץ לימון לבנות 2/3 הוא לופה בגרמים או מ"ל? או שאפשר בלעדיו בכלל?

ציטוט: טאיא
אענה ואילו המחבר לא. אני מכין את הסופלה לעיתים קרובות מאוד. אבל אף פעם לא לימון. לא השתמשתי במיץ.
זה מצליף נהדר, בעמוד הקודם יש את דוח הצילום שלי.

ישנם דיווחים כמעט בכל עמודים.
פוזיטיטל
אכניס כאן 5 קופיקות - עדיין לקחתי מעט מיץ לימון - 1 כפית. (לא יותר בשבילי), אלא עם תות. הקציפו מעולה.
צעצוע 09
ערב טוב. הסופלה שלי לא עבד. אני חושב שג'לטין אשם. מסת הקצפת גדלה. אבל אחרי שלוש שעות היא לא קפאה. אולי אתה יכול לחסוך איכשהו? או לחכות עד הבוקר?
הלן
איך עברתי את הטמקו הזה ... ילדה-ש: זמן תות ...
פוזיטיטל
ציטוט: toy09

ערב טוב. הסופלה שלי לא עבד. אני חושב שאשם בג'לטין. מסת הקצפת גדלה. אבל אחרי שלוש שעות היא לא קפאה. אולי אתה יכול לחסוך איכשהו? או לחכות עד הבוקר?

קרה?
התחלתי להקפיא נק 'במהירות: אחרי כמה שעות שהם כבר אכלו מחוץ למקרר, יש לי ג'לטין אובר, זה לא נכשל.
נטוסיצ'קה
אני משתמש בכל ג'לטין, זה תמיד יוצא נהדר!

ציטוט: הלן 3097
איך עברתי את הטמקו הזה ... זמן לתותים ...
כן, לנוצ'קה! אל תעבור ליד! קינוח טעים!

ציטוט: ElenaS
מיץ לימון לבנות 2/3 הוא לופה בגרמים או מ"ל? או שאפשר בלעדיו בכלל?
אלנה, כלומר לימון בינוני (בגודל). ואז תחליט: מישהו אוהב יותר מתוק, מישהו יותר חמוץ.

צעצוע 09
ציטוט: posetitell

קרה?
התחלתי להקפיא נק 'במהירות: אחרי כמה שעות שהם כבר אכלו מחוץ למקרר, יש לי ג'לטין אובר, זה לא נכשל.
לא קפוא בכלל. אחרי העבודה אקנה ג'לטין ואוסיף
נטוסיצ'קה
מרינהנראה שזה באמת ג'לטין ...
אני גם קופא מהר מאוד.

אני אראה לך את התמונות שלי.
הפעם הצלפתי במכונת המטבח של קנווד. עשה מנה כפולה.
כשמזגתי את עיסת התות לקערה לפני ההקצפה, היה מעט מאוד, בתחתית הנחתי את המטרפה והיא נכנסה לחדר אחר בעסקים. כשחזרתי כמעט נפלתי ... המסה המוקצפת הייתה כמעט למעלה !!!! יש לי עכשיו עוזר כזה!
סופלה תות

אגב, הכנתי גם אבקת סוכר בקנווד! בכוס קטנה. פשוט המום!

זו העקביות שהתבררה
סופלה תות

ואז הנחתי את המסה המוקצפת בצורות המרופדות בניילון נצמד.
סופלה תות
ואז הוא נשלף בקלות רבה מהתבניות ונחתך ישירות על הסרט.

טָעִים מְאוֹד!!!! עזור לעצמך!
פוזיטיטל
אנשים, האם אתה יכול פשוט לפרוש את הסרט מגלילים על שקיות אוכל (טוב, כמו אלה שנמצאים בחנות ואנחנו שמנו שם)? התחלתי לכסות את הבצק כך במקום מבצעים. סרט, אולי זה יסתדר גם כאן? אחרת, אני לא טוב בלחימה בסרט
נטוסיצ'קה
ניקקהובכן, נסה את זה! זה משאיר את הסרט בצורה מושלמת. ואיך יהיה ... טוב, תעזור בסכין וזהו!

(בסתר ... בעלי עוזר לי להתמודד איתה ... גם אני עצבני!)
טאיא
נטוסיצ'קהאני חושב שלא כדאי להתעסק באבקת סוכר. אני משרה ג'לטין בפירה במשך 30 דקות ומוסיף סוכר במקביל. במהלך תקופה זו, גם ג'לטין וגם סוכר בנוזל מתמוססים. הכיתי הכל בו זמנית. זה תמיד מסתדר טוב.
נטוסיצ'קה
נו! אז הכל בהחלט יסתדר !!!!

טאיצ'קה, תודה!!!
טאיא
ציטוט: posetitell
אחרת, אני לא טוב בלחימה בסרט
לאחרונה, בפורום שלנו, הם הציעו לאחסן את הסרט במקרר, ואז קל יותר לעבוד איתו. חוויתי. זה אמנם עוזר, אבל לא לגמרי, קצת יותר קל.



נוסף יום שני 23 במאי 2016 15:18

ציטוט: נטוסיצ'קה
טאיצ'קה, תודה !!!


נטוסיצ'קה
ולא ראיתי את העצה הזו. צריך לנסות!
מסינן
נטוסיצ'קה, כמה נחמד!! אני אעשה את זה עכשיו! האם זה יכין גלידה? אם אתה מקציף ומיד מעמיס ליצרן גלידה?
נטוסיצ'קה
מאשה, אני חושב שהגלידה לא תעבוד, כי יש לה מבנה כל כך אוורירי. למרות ש ... האם בכלל ניתן להכין גלידה עם ג'לטין?
אבל הסופלה עצמו טעים מאוד! ממליץ בחום! כל מי שניסה את זה מבקש את המתכון מיד! והם עושים את זה.
מסינן
הם עושים את זה עם ג'לטין, אז חשבתי שאני צריך ללכת))
אני אעשה חלק בסופלה, וחלק בגלידה))
פוזיטיטל
ציטוט: נטוסיצ'קה

ניקקהובכן, נסה את זה! זה משאיר את הסרט בצורה מושלמת. ואיך יהיה ... טוב, תעזור בסכין וזהו!

(בסתר ... בעלי עוזר לי להתמודד איתה ... גם אני עצבני!)

תודה! מהסרט - כן. אנסה לבטל את המנוי, אולי חצי מהפורום יהפוך פחות עצבני
צעצוע 09
תודה. לפחות מהפעם הראשונה זה היה חלק מאוד, בזמן שחזרתי מהעבודה, בזמן שהם אכלו ... הם התחילו לשתות תה. והוא הוציא סופלה (טוב, מה שנקרא), מורח אותו על לחם וטעמו טוב. ובכן, באופן כללי הם אכלו אותו. אחזור.
נטוסיצ'קה
מרינה, אני שמחה מאוד שלא ויתרת! ואני עוד יותר שמחה שהערכתי את זה!
הלן
הנה מה שקיבלתי ... עם שכבה ...
סופלה תות
פוזיטיטל
ציטוט: הלן 3097

הנה מה שקיבלתי ... עם שכבה ...
סופלה תות

סימפוטנו. ואיך השכבה יצאה? (גם אני רוצה)
לרה -7
נטוסיצ'קה, תודה על המתכון! לעומת זאת, שפשפתי תותים קצוצים דרך מסננת דקה. אני לא אוהב את זה כשעצמות קטנות נתקלות. שמתי אותן בתבניות קטנות. יאמי התברר

סופלה תות
הלן
ציטוט: posetitell

סימפוטנו. ואיך השכבה יצאה? (גם אני רוצה)
אני בעצמי לא יודע איך זה קרה ...
טאיא
ציטוט: posetitell
סימפוטנו. ואיך השכבה יצאה? (גם אני רוצה)
ציטוט: הלן 3097
אני בעצמי לא יודע איך זה קרה ...
האם אוכל לענות?
תערובת זו לא הוקצפה למצב הרצוי.
הלן
ציטוט: טאיה

האם אוכל לענות?
תערובת זו לא הוקצפה למצב הרצוי.
וגם מצא חן בעיניי ...
טאיא
ובכן, כן, גם ככה זה טעים.
הבנות שלך אכלו? או דיאטה?
אינגושצ'קה
נטוסיצ'קה, האם ניתן לשלוש ולפחות בשלוש מילים לתאר את תהליך הבישול בקש צעד אחר צעד? ואז יש לי עוזר כזה שהתיישב במטבח, אבל אני עדיין לא יודע מאיזה צד לגשת אליו)) למרות - בעלי הכין בו גלידת תות פשוט מדהים)
הלן
תאיה, הכנתי תחליף עם סוכר לאכילה
מאבק
תודה על המתכון, רך, אוורירי וטעים מאוד.
הכנתי מתותים קפואים, מנה אחת, מקציף בקש במשך 10 דקות. במהירות 5
סופלה תות
בעבודה נתתי לעובדים פינוק, הם אמרו שזה נראה כמו קצף מריבה, טעם הילדות, הם ביקשו מתכון
נטוסיצ'קה
ניקקה, סבטלנה, מאבק, תודה על הדיווחים, הכנת סופלה טובה מאוד! ואני מאוד שמחה שאהבתם את זה !!!
אינגושצ'קה, כן, למעשה, אחרי שהתקרר למצב חם, העברתי את מסת התותים לקשה והתחלתי לנצח, זו כל החוכמה.
באופן עקרוני זה היה אפשרי והתחמם בקש, אנסה בפעם הבאה.
שובב
הנה ספוג התותים הטעים שלי, כמו שבני מכנה אותו סופלה
סופלה תות
נטוסיצ'קה
אוקסנה, טעים !!!! גם צבע וגם מבנה! כל הכבוד! תודה על דיווח הצילום הטעים!
פוזיטיל
הכנתי אותו פעם נוספת, מנה כפולה. שוב עם ג'לטין של Overt - הוא קופא מהר מאוד.
החלטתי לבדוק - איך זה פשוט יקפא על שקיות אוכל (קטנות בחינם, בהן אנחנו שמים את מה שאנחנו קונים בחנויות) - אז זה הולך טוב, ויש פחות טרחה מאשר עם ניילון נצמד.
פרושקה
עשיתי את זה, אבל יכולתי להרגיש את הטעם של ג'לטין חזק, כנראה שאני צריך לשנות אותו לאחר. יצא הרבה, זה נעשה בקלות, זה קופא במהירות.
סופלה תות
נטוסיצ'קה
אינה, מוזר ... אני בכלל לא יכול לשמוע ג'לטין. מה הג'לטין שלך?
נסה עם אחר.

ניקקהתודה על החוויה! אצטרך לנסות.
פרושקה
נטוסיצ'קה, אני לא זוכר שהיה באיזו חפיסה צהובה, זרקתי את האריזה. אמא אכלה בהנאה, היא בסדר.
אני חושב להוסיף איזו עוגת ספוג וניל במים רותחים לשכבה. אני חושב שזה יהיה נהדר. ואני מחכה לדובדבן. זה, כנראה, בדרך כלל נורא. התותים היו מהמקפיא.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם