סופלה תות

אז בנות! ויש לי רק lingonberries, חמוציות ואוכמניות. אני אעשה הכל בערימה אחת. אני אדווח.

[אולסיה!]

אולסיה! לצפות ל! רק הקפד לשקול את יכולת ההמסה של פירות יער אלה!

[תְפוּקָה]

תְפוּקָה.. הקיווי טשטש למרות שהוא עמד למשך יממה - אולי לא היה מספיק ג'לטין ... כאן, סביר להניח שאתה צריך 15-17 גרם ... אבל עם תותים הכל סופר ...
PySy .. יש עדיין חצי חבילת תותים .. ובראשי יש גרסה אחרת של הניסוי ...

[אבל משהו אומר לי שסופלה התות ברוטב הקיווי לא נפגע כלל! סביר להניח - אתה צריך לקחת יותר ג'לטין והכל יהיה בסדר! שים פחות בגרסת התות, ויותר בקיווי.

בנות לא מקבלות ג'לי קיווי, כלומר, זה לא קופא וזהו. די ממש. אף פעם לא ניסיתי את זה בעצמי, אבל קראתי על זה כמה פעמים.
למרות שהעוגות בהן שוכנות חתיכות הג'לי ראו שוב ושוב, אולי יש שם משהו אחר?

בנות לא מקבלות ג'לי קיווי, כלומר, זה לא קופא וזהו. די ממש. אף פעם לא ניסיתי את זה בעצמי, אבל קראתי על זה כמה פעמים.
למרות שהעוגות בהן שוכנות חתיכות הג'לי ראו שוב ושוב, אולי יש שם משהו אחר?

חבל שקיווי לא עובד .... למרות שראיתי גם קישוטים על עוגות מג'לי קיווי! ממש כמו שמשהו אחר מצחוק.

ואני באופן קבוע, בכל סוף שבוע מכין תותים, 1.5 מנות - תמורת 300 גרם תותים. זה לא סופלה, זה סוג של סם! שלי דורשים כל הזמן! בקרוב ייגמרו מלאי החורף שלי של תותים (קפואים)!
יש לי רק שאלה אחת: מה יכול להחליף ג'לטין ??? הרי הצום מגיע בקרוב, אך אסור לג'לטין בזמן הצום, הוא עשוי מעצמות ... אבל שלי יטרידו ...

האם אגר אפשרי?

מעולם לא השתמשתי באגר בכלל ... אני אפילו לא יכול לדמיין כמה זה נחוץ במקרה מסוים. אגב, ממה עשוי אגר?

סוג של אצות.

סוג של אצות.

יהיה עליך ללמוד נושא זה!

וככה זה קרה לי. במקום תותים, לקחתי חמוציות, לינגובניות ואוכמניות. יצא טעים.

איך עשית את זה כל כך יפה?

Anyuta, הכל התברר מעצמו. שפכתי חלק מהסופלה לתבניות, השאר לא ידעו איפה לשים אותו ושפכתי אותו לתבנית עוגה גדולה. זה התברר בשכבה דקה. פשוט גלגלתי אותו לגליל וחתכתי אותו. נכון, הגלילים האלה נמתחים אם הם עומדים בנפרד. שמתי אותם בחוזקה. הם לא חיו עד הבוקר. הבעל זרק הכל. בבוקר הילדים כבר אכלו את הסופלות המרובעות הרגילות.

[אולסיה !!!]

אולסיה !!!בראבו !!!! : בראבו: יופי מדהים !!!!
כמה ג'לטין ומרכיבים אחרים הכנסת?

הכל בהחלט על פי המתכון, רק לשים עוד פירות יער. וגם לונגבניות-חמוציות-אוכמניות נראות לעין, העיקר להיכנס למתכון לפי משקל.

[אולסיה!]

אולסיה! תודה רבה על הוספת מגוון למתכון!
מכרי עכשיו לילדים ונכדים לעתים קרובות מבשלים אוכל טעים כזה! הם אומרים שילדים ונכדים דורשים יותר ויותר !!!

נטוסיה, אתה תמיד מוזמן! קניתי גם כל כך הרבה ג'לטין, uuuuuuh! הבן האמצעי שלי דורש מנות כאלה כל הזמן. אני רוצה לנסות את זה גם עם דומדמניות שחורות, עם פטל. ככה זה טעים!

[אולסיה!]

אולסיה! אנו מצפים לתמונה !!!

קיווי (ואגב, גם אננס טרי) מכיל חומר המפרק ג'לטין, כך שהג'לי והסופלה ממנו לא יתמצק.
ולקישוט על עוגות אפשר להשתמש בקיווי, ולהבריש אותו בעדינות עם תמיסת ג'לטין חזקה (בדקתי שזה עובד)

[נטשה,]

קיווי (ואגב, גם אננס טרי) מכיל חומר המפרק ג'לטין, כך שהג'לי והסופלה ממנו לא יתמצק.

לחיות מאה, ללמד מאה, .......... תודה נטשה, ללימוד!

הנה העותקים שלי ל- NG ...

היא ריפדה תבנית סיליקון גדולה בסרט .. ופיזרה את הקטנים בשמן .. הוצאתי אותה בצורה מושלמת בלי סרט ...

Anyuta, ילדה חכמה! לא התכוונתי לעשות זאת.
שנה טובה!

[Anyuta, בחור משובח !!!!]

Anyuta, בחור משובח !!!! תודה על דיווח הצילום!

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קהסוף סוף הכנתי סופלה לפי המתכון שלך!
כמה זה טעים ועדין! ממש אהבתי את זה!
השתמשתי בתותים קפואים. אבל היה לי ג'לטין בצלחות, ספרתי, ספרתי כמה לשים את זה, כן, כנראה, חישבתי נכון, אם לשפוט לפי התמונה שלך, צריך להיות יותר מזה. ובכן, אדע, בפעם הבאה אוסיף עוד ג'לטין.
תודה, נטוסיצ'קה, למתכון, מסתבר שזה סופלה פשוט!
אני לוקח את זה לבנק החזירוני בתודה! והדוח:

[אניס!]

אניס! תודה על הדיווח, סופלה יפה מאוד יצאה! אני מאוד שמחה שאהבתי את המתכון! מבשלים בהנאה !!!!!

בנות, ספרו לי על הסופלה, בבקשה. כדי לקבל שכבה בעובי 3 ס"מ וגודל 28 על 34 ס"מ, כמה תותים אתה צריך לקחת? ואיך זה נגמר? האם זה יעמוד בזה אם אשים אותו בין עוגות הביסקוויטים?

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, תודה רבה על המתכון, היום הכנתי סופלה, הוא לא עמד במקרר שלי בלילה, הוא קפא בשלוש שעות, ועכשיו, הילדים שמחים לאכול את הפינוק האהוב עליהם!

המתכון נהדר. נראה לי שכבה לעוגה קלה תעבור גם כן טוב. הכל הוסר מהטופס עם נייר מכוסה, אבל מהסיליקון, ובכן, אין שום נזק! והיא חתכה אותו בסכין והפנתה אותו. בפעם הבאה אעסוק הכל בסרט. יותר מדי סוכר בשבילי. מעניין אם הפחתת כמות העקביות לא תסבול?

[בנות,]

בנות, מצטער, לא בדק את הנושא, כי לא הגיעו הודעות שיש תשובות בנושא ...

אוליה, בצורה מוגמרת הוא אלסטי, חתוך היטב בעזרת סכין. אני חושב שזה יעבוד כמשחק בין-לאומי. רק שהקרם לא אמור להיות חם, אחרת הוא יימס ...

נדיה! אני מאוד שמחה שהילדים אהבו את זה! בתיאבון! יתר על כן, הכל טבעי, ללא תמציות וניחוחות!

ויקה, זה כנראה הסוכר המתוק שלך ... אבל המתיקות שלי יצאה בסדר גמור (אני לא אוהבת מתוק מאוד ...). ובכן, נסו לשים קצת פחות ...

תודה על המתכון. טעים ורך מאוד.
יותר מדי סוכר במרשם. הפחית את השיעור בחצי - זה עדיין מאוד מתוק מבחינתי.

.

: o מדהים !!!!!!! טאיצ'קה! הערכה !!!!!!!

תודה נטוסיצ'קה !!!!!! בשביל כזה טעים !!!!! נאה !!!!!!!

[טאיצ'קה!]

טאיצ'קה! איזה טעים קיבלתם !!!! תודה על הדיווח! בעלי גם קצת מתוק, אבל אני לא ... למרות שאני לא שן מתוקה!

נטשה, תודה, תהנו לבשל! מזל טוב ג'אם ג'אם !!!!! אני מאחל לבריאות, אושר, אהבה !!!!

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, הכין סופלה בפעם הראשונה. והכל הסתדר! תודה ששיתפת מתכון כל כך מגניב. זו עונת תותים, אני צריך למלא את המקפיא שלי

הגיע הזמן לנסות את זה!

[ריין דה סבא!]

והכנו סופלה כמה פעמים השנה ... אנחנו מאוד אוהבים את זה! אבל מהיום זה כבר לא אפשרי, הצום התחיל. אמנם ... אפשר לנסות עם אגר-אגר (במקום ג'לטין).

ריין דה סבא! אני מאוד שמחה שאהבתי את המתכון! תיהנו מבישול!

תודה רבה על מתכון הסופלה. כל כך טעים !!! הכנתי אותו בשכבה בעוגה ובסופלה בננה. הם התקשרו בחזרה ואמרו שזה טעים מאוד

[אולגה!]

אולגה! בראבו! מצאת יישום ראוי מאוד לסופלה הנפלא הזה!

בנות !!!! עזרה של חבר דחופה !!! האם חומצת לימון במקום לימון תעבוד?

בנות !!!! עזרה של חבר דחופה !!! האם חומצת לימון במקום לימון תעבוד?

אענה ואילו המחבר לא. אני מכין את הסופלה לעיתים קרובות מאוד. אבל אף פעם לא לימון.לא השתמשתי במיץ.
רציתי לשאול את המחבר איזה תפקיד הוא ממלא, אבל אני שוכח.
מכה נהדר, בעמוד הקודם מופיע דיווח התצלומים שלי.

[אולסיה,]

אולסיה, אני תמיד עושה עם מיץ לימון. חושב שזה אך ורק לטעם.

תאיה אומרת שזה פועם היטב בלעדיו, מה שאומר שזה כך, לטעם!

בנות, תודה על העזרה !!!! הכנתי את שכבת הסופלה הזו בעוגה, עם ביסקוויט וניל וקצפת זה יצא נהדר! !!! העוגה הייתה מתנה לשדכן, ילדת יום ההולדת שמחה. בזמן שבישלתי חשבתי שאפשר לעשות את זה באותה צורה מכל פרי עסיסי, זה כנראה ייצא נהדר אם סופלה דובדבן עם ביסקוויט שוקולד
תודה נטוסצ'קה על המתכון, וכל המשתתפים לדיון, הכל היה שימושי))) !!!
אגב, שימו מעט לימון

[אולסיה!]

אולסיה!תודה על המשוב שלך, אני שמחה מאוד שאהבתי את המתכון! מבשלים בהנאה !!!!!

הכנתי כופתאות מדובדבנים קפואים והשאירתי ממנו פחית מיץ שלמה. לא ידעתי איפה להדביק את המיץ הזה, אני לא אוהב לשתות אותו.
החלטתי היום להתנסות ולהכין ממנו סופלה.
וואו, זה משהו. היכו כנראה פי 4 יותר, קצף מדהים. ליקק את המטרפה, קערה. הכנסתי אותו למקרר להקפאה.
לעוגה בתור שכבת משנה בה יש צורך בטעם דובדבן, היא תהיה נהדרת. לדוגמא, לביסקוויט שוקולד מושלם. את הסופלה הזה הכנתי מתותים, פטל, אבל הכי טוב מדובדבנים.
התצלום עד כה הוא מה שהיה בקערה לאחר הכאה, מחר אני אראה את הגזרה.

[תאיה]

תאיהאיזה צבע נפלא !!! אשמח לראות תמונה של המדור. איך יופי כזה נראה בעוגה !!

נטשה, אני רץ אליך בתודה. לא רק שזה טעים, זה גם יוצא כל כך הרבה !!! ועשיתי את זה בחצי מנה.
השתמשתי בו כמשכב בין עוגות, מדלנים, קינוחים והוא עדיין נשאר. שוכב קפוא במגש. אני חושב שבעת הצורך אפשיר אותו ואשתמש בו לפי ההוראות.
אמנם יש רק תמונה של המדלנים, אבל מחר תהיה חתך של העוגה. ואז אשים את זה אחר כך.



עשוי מתותים קפואים.

לודה, הכנתי סופלה לא לעוגה. לא היה לי מושג מה יכול להגיע מיץ, תמיד עשיתי את זה מגרגרי יער מגורדים.

טוב, לא עוגה, אז לא עוגה !! אבל מה עשית מתוך יופי? Showsiiiiii!
הייתי רוצה לראות את החותך. איך נראה צבע כזה כשהוא קפוא?

[טאיצ'קה !!!! לודמילה !!!!]

טאיצ'קה !!!! לודמילה !!!! ובכן, נשים מחטות! תודה רבה על הדוחות והניסיון שלך!
טאיא, אני מחכה לגזרה!

פשוט עשיתי את זה, פשוט שפכתי אותו למגש והכנסתי למקרר. אני אחתוך אותו מחר, אני צריך את זה כדי לתפוס טוב.
לעתים קרובות אני מכין סופלה שכזו, פשוט וישר בעיצוב. אני משתדל לא לקנות ממתקים, אבל אני רוצה ממתקים. אז אני מכין את זה, במיוחד שהגרגרים מלאים במקפיא, שלי מהדאצ'ה.

אתה פשוט נהדר !!!! אני גם לדיאטה בריאה !!!!

אהב את דעת הצוות. דקרתי את הסופלה. עדיין רך, מושיט יד לסכין. אך הנוף ברור.
סופלה מיץ דובדבן (ללא עיסה).

[טאיה,]

טאיה, והאם הכל עשה לפי המתכון? מה הפרופורציות?