Multicooker Panasonic SR-TMJ181HTW - ביקורות והופעות

טאניושה, ברוך הבא!

קדודה, תודה
בנות-בנים, אני משתף את הרושמים הראשונים שלי;)
בסניף הדואר התגנבו לי כל מיני מחשבות רעות - קופסת האור הייתה כואבת !! אבל הרושם התברר כמטעה, המולין שלי הגיע להפליא, בריא ושלם.
בבית היא הכניסה אותי למטומטם עם סימני העקירה על הקערה: אם אתה מאמין להם, הקערה היא רק 1.8 ליטר. גם אתה ?!
ויתר על זה באופן זמני, וניסה לבצע אמצעי טיהור בעזרת מים ולימון. ברור שזה לא היה בלי הרפתקאות "על סף כישלון": שכחתי להוציא את נייר ההובלה עם הדמויות הסיניות מגוף החימום. לכן, לאורך כל תהליך האידוי, שמעתי בבירור את הריח ה"סיני ", שהתאמץ לא מעט. למרבה המזל העלון הזה לא נדלק, אך הדיו הודפס בבירור על תחתית הקערה מבחוץ, ועכשיו הוא כל כך פסיאה ... בפנג שואי וואט ...
המנה הראשונה כלל לא הייתה מנה, אלא ניסוי מדעי. זה לא התאים לי לראש איך חלב עם סוכר ודגנים רטובים גולמיים יכול לעמוד בלילה בחדר חם ולא להפוך לחמוץ. אבל רבים כתבו שהכל מסתדר, ואני ניצלתי הזדמנות - שמתי אותו בערב לארוחת הבוקר מְסוּכָּן דייסת אורז לפי המתכון מההוראות. כמובן, נס לא קרה: בבוקר מצאתי אורז עם גבינת קוטג '...
זה היה יום ראשון בבוקר, בערב הובטחה למשפחה ארוחת בוקר חמה קסומה, אז הם נאלצו לזרוק בדחיפות בשר עם תפוחי אדמה (בשר על 20 דקות אקספרס, בסוף זרקתי אחו של ריבת שזיפים עם אגוזים, כפית של אדג'יקה תוצרת בית והופ-סונלי, ואז הנחתי את תפוחי האדמה, שפכתי על אצבעת מים ועל מצב "כוסמת") - בזמן שכולם התעוררו בעצלתיים, שכבו, שטפו וזחלו אל השולחן (איתי, אגב) - הצלי המושלם היה מוכן !!!! תפוחי אדמה - הבשר הכי רך ואיזשהו שמן, לא מימי - נמס בפה, בקיצור, FSE הצליח !!!
ולמחרת בבוקר דייסת האורז המושלמת הייתה מוכנה: פרופורציות לפי המתכון, אבל במקום חלב, מים, + זוג תפוחים קוביים, כמה קורט קינמון ופחות מלח. מצב "דייסה" עם עיכוב בבוקר. קאשינקי נפרדות זו מזו, ובאותה עת רכות, קוביות התפוחים לא התפרקו. הבעל טחן את מנתו בהנאה מוחלטת, הבן עם שמנת, אני - זה שלא יכול לסבול דייסה כשנולד - עם חלב ...
בקיצור, סופר, מתכנן עכשיו - ענק
היא בחרה ב- Pts זמן רב (זה כבר סיפור אחר) - אבל כל המאה מרוצים מהבחירה שלה.

redcat, לא חשבתם שהקערה גדולה מדי עבור 1.8 ליטר? קרא את ההוראות ותבין הכל.
חלב להתחלה מאוחרת נלקח מפוסטר במיוחד.

אלנה בו, שקערה גדולה יותר קצת קשה שלא להבחין בה. אבל מה שרצו לומר בקנה מידה זה - לא הבנתי. למעשה, זה לא משפיע על שום דבר כמוני, אבל אני פשוט אוהב בהירות בכל דבר. ומההוראות הבנתי רק ש- 1.8 ליטר הוא הרמה המקסימלית. אבל עכשיו היא שפכה 2.75 ליטר מרק על ירקות, שנחו בשכבה עבה מעט מעל לרמה המינימלית, וממילא התברר שהיא מתחת ל -1.8 ליטר.
ולא קניתי חלב בחנות כבר 5 שנים, מכיוון שלפיכך ההתחלה המתעכבת לא מאירה לי. אבל זו גם לא בעיה - עד כמה שידוע לי, דייסה שבושלה במים היא הרבה יותר שימושית. ולפני ההגשה כל אחד יכול למלא בכל מה שהוא רוצה - שמנת, חלב מרוכז, דבש, חלב -

אלנה בו, שקערה גדולה יותר קצת קשה שלא להבחין בה. אבל מה שרצו לומר בקנה מידה זה - לא הבנתי. למעשה, זה לא משפיע על שום דבר כמוני, אבל אני פשוט אוהב בהירות בכל דבר. ומההוראות הבנתי רק ש- 1.8 ליטר הוא הרמה המקסימלית. אבל עכשיו היא שפכה 2.75 ליטר מרק על ירקות, שנחו בשכבה עבה מעט מעל לרמה המינימלית, וממילא התברר שהיא מתחת ל -1.8 ליטר.
ולא קניתי חלב בחנות כבר 5 שנים, מכיוון שלפיכך ההתחלה המתעכבת לא מאירה לי. אבל זו גם לא בעיה - עד כמה שידוע לי, דייסה שבושלה במים היא הרבה יותר שימושית. ולפני ההגשה כל אחד יכול למלא בכל מה שהוא רוצה - שמנת, חלב מרוכז, דבש, חלב -

בדרך כלל המידות על הקערות מראות את מספר כוסות האורז היבש ואת כמות המים שיש להוסיף לאורז. כלומר, כל המדידות מבוססות בדרך כלל על אורז. מכיוון שמולטי קוקר הוא סיר אורז משודרג.

כלומר, בדיוק כמחווה למסורת, כמו אלכסון הטלוויזיות באינץ ', נכון? בכל מקרה, כנראה שלא אעז לנסות לבדוק היכן נמצא מלאי האורז שלנו, אבל לוז'ה - תודה על המידע

בישלתי שיבולת שועל עם חלב, לא אחסון לטווח ארוך (3: 1 עם מים). נרדמתי, שפכתי אותו, זרקתי פנימה את גרגרי היער הקפואים (אוכמניות ופטל), בבוקר - דייסה טעימה. או אולי הייתם בטוחים מראש שהחלב יתחמם, ובכן, זה (חלב) לא איכזב אתכם))

פירות יער?! כלום הנה! אבל בעצם - אחסן חלב? אחרת יש לי תוצרת בית, מהקיכלי המתמיד, אני מאוד מרוצה ממנו, אבל זה בהחלט לא מסוגל למעשי גבורה כאלה ...

חלב לדייסה בטיימר צריך להיות מבושל ומצונן היטב. אני משתמשת בחלב תוצרת בית ואוחסן לפעמים חלב.

כן, אחסן חלב, אך לא אחסון לטווח ארוך (בשקיות רכות). הטמפרטורה היא כמו מהמקרר, כלומר 5-7 מעלות.

והכנסתי חלב למקפיא לעוד 15-20 דקות ... שם פשוט מתקרר יותר ... ואני הולך לישון בראש שקט ...

אה-אה-אה ... ואני רוצה, ומתחבט לקחת את הסיכון שוב: בימים אלה מעטים המולונה שלי הוטמעה כל כך בחיים שלנו, כאילו היא תמיד הייתה שם. ובעלי כנראה כבר יהיה היסטרי, אם בשעה 7.30 הוא לא ימצא את הדייסה האהובה שלו במטבח. אוקיי, אנסה שוב בלילה משבת עד ראשון, כשהכל עדיין יתוקן. תודה, בנות, על התמיכה, בלעדיך הרעיון הזה היה הולך "לגן" מזמן.
והיום לארוחת הבוקר היה לי כוסמת לבנה - יש יותר מים מאשר בהוראות, הוספתי, זה ככה, הכוסמת הזו. במצב "דייסה" זה יצא ללא דופי. הם תדלקו, כנהוג בארצנו, שהולכים על מה - חלקם עם חלב וסוכר, חלקם עם עגבנייה וחתכים.
אגב, התנסיתי עם קציצות אתמול - חצי במחבת ברגוף, חצי במולין. במולינים הם מאוד אסתטיים - גלאאדיים, מסודרים, שופעים ואחידים. במחבת - עם קרום פריך, פרוע מעט, מיץ נאסף באמצע, ממנו הוא רוסס בעת החיתוך. וקציצות מולאונין - הם ספוגים באופן שווה עם המיץ הזה. טעמנו הרבה זמן, ולא הבנו איפה אנחנו אוהבים יותר.
בורשט הוא גם קצת שונה מאשר בסיר - שוב, יותר אינטליגנטי, או משהו כזה. הוא שקוף יותר, קוביות הקש של הירקות נשמרות בצורה מושלמת, אבל הקטיפתי האור הנעים הזה לא נמצא בפה. למרות שהטעם והצבע מאוד מאוד ראויים. כמו שלי אמר, "לא כך, אבל גם טעים." בישלתי אותו במצב "מרק": ראשית שמתי קשיות של סלק, גזר, כרוב עם קש ותפוחי אדמה בקוביות (אני מתקן הכל על הברנר), מילאתי ​​אותו במרק מוכן ובמשך 40 דקות. מרק. אני לא מטגן כלום, זה טעים לנו יותר וזה בריא יותר. הכל היה מבושל באותו זמן והכל במתינות. ואז הוספתי 250 גרם רוטב עגבניות תוצרת בית, מלח, תבלינים - ועוד 20 דקות באותו מצב. לצורך הניסוי, יחד עם מלח ורוטב, הוספתי תפוח אדמה קצוץ אחד - שוב, כצפוי, לא קרה נס - לתפוח אדמה זה היה קרום "מזוגג" והוא היה שונה בבירור מאלה שבושלו עם מלח וחומצה. .אז לעצמי הסקתי שלא כדאי לשים הכל בבת אחת (עגבנייה ומלח).
וגם חוויתי את משטר ה"פלמני ". זה, אני יכול לומר לך, מבשל בזהירות רבה, אתה לא יכול לבשל ככה על הכיריים שלי: לחץ הגז קופץ כל הזמן, ולפעמים אתה משאיר אותו על אש נמוכה, אתה בא - ושם הקטיע כבר רותח ונוזל , ובכן, או להיפך. וכאן - רתיעה מאופקת לחלוטין. שתי נקודות: מבחינתי זה עדיין לא נותן שום אות קול כשהמים רותחים והגיע הזמן לשפוך אותם, אם כי על פי ההוראות הבנתי שזה נראה שכדאי לי. ודבר נוסף - אחרי כל אצווה, זה הכרחי להחליף את המים, מכיוון שיותר מדי קמח במים טומן בחובו קצף מיותר ואפילו יורק אור לתוך השסתום.

redcat, תודה על התיאור הטעים! אני בחיפוש, אני לא יכול להחליט איזה סרט מצויר לקנות! Panasonic SR-TMJ181HTW או סיר לחץ סיר פיליפס רב-כיריים, אך לאחר שקראתם את סקירתכם להשקות בפה, החליטו לבחור ב- Panasonic SR-TMJ181HTW. תגיד לי, אתה צריך מצב אקספרס, או שזו סתם תרמית?

לילין, יש לי את זה כרגע - הכי מבוקש - טיגנתי עליו קציצות, בזהירות רבה, ואם אתה מחמם אותו, הוא גם נמצא עליו כל הזמן, ובשר מטוגן עליו - טוב מאוד. עָדִין.

ולגבי ייסורי הבחירה - אתה אפילו לא יכול לדמיין איך אני מבין אותך. נכנסתי לכאן, ליצרן הלחם, לפני שנה, כי אני מתכוון לקנות קריקטורה של Panasonic, הזרם הוא רק 18, וזה התחלתי ... התחלתי לרצות "קוקיה", ואז "ברנד", ואז "אורסון", ואז "רדמונד", ואז דקס -60, ואז פולאריס ... והכמות המוכנה בכל פעם אחרי הרצון הבא צפה אל הלחם יצרן, יצרן יוגורט, מסחטת מיץ, אני אקח את הסט המלא של ברנר, מייבש מים וטיגון גריל גז: girl_red ובכן, כאן זה פשוט מאוד להחליף רצונות ... בעלי כבר נואש להקצות כמות מסוימת כשחזרתי לבסוף לפנאס - Hurra, Hurra! - היא הופיעה, ליובוב שלי, עם אקספרס, כופתאות וקומפוט, שהעריצו אותה בעלה, הוא נפל על הקומפוט, אבל "בפעם האחרונה." והם נעלמו בקיצור בקושי חיכיתי, אספתי את כל האומץ לאגרוף, אפילו לא קניתי סיר חלב, אפילו לא סכין אחת - אלא חיכיתי ושמח מאוד!

שלום, בנות, בנים, אני לא יכול שלא להתגאות בהצלחות הבאות של יופי

יש שרלוט בנאלי (3 ביצים, כוס סוכר, כוס קמח) שאני אופה כבר 25 שנה, אבל מעולם לא הצלחתי להשיג מבנה כזה - פאר רטוב אפייה במשך 65 דקות, כלומר , המקסימום האפשרי בכל פעם, וכשפתחתי את המכסה, המחשבה הראשונה הייתה ששכחתי להכניס קמח לבצק - חביתה נקייה למראה וריח, ואפילו לא מבושלת; ... כפי שהתברר - אשליה אופטית. הכל נאפה באופן שווה לחלוטין ומסביב פרוסות התפוח (והתפוז ללא העור) לא היו רטובות בשום פנים ואופן. אבל גם הביסקוויט עצמו לא התייבש. אז לגבי אפיית המולינים שלי - אשראי ומלגת לנין

סופר שרלוטין! המשכתי לחשוב איך לנסות את זה, אבל אז אנשים טובים הצליחו. מחר אני גם זורק את זה ליופי.
ואפיתי עוף ותפוחי אדמה רק אתמול. עוף (1.8 ק"ג) לא חי אפילו שעתיים. שמעתי רק איך הגברים שלי במטבח היכו את שפתיהם וזחלו החוצה בשביעות רצון. החיסרון היחיד שהם מצאו היה שהם שמים מעט תפוחי אדמה (והם כמעט לא אוכלים אותם בכלל. ושמים שם בערך 1.5 ק"ג))))

סופר שרלוטין! המשכתי לחשוב איך לנסות את זה, אבל אז אנשים טובים הצליחו. מחר אני גם זורק את זה ליופי.
ואפיתי עוף ותפוחי אדמה רק אתמול. עוף (1.8 ק"ג) לא חי אפילו שעתיים. שמעתי רק איך הגברים שלי במטבח היכו את שפתיהם וזחלו החוצה בשביעות רצון. החיסרון היחיד שהם מצאו היה שהם שמים מעט תפוחי אדמה (והם כמעט לא אוכלים אותם בכלל. ושמים שם בערך 1.5 ק"ג))))

שתפו את המתכון ...
חתכתם את העוף לחתיכות? או שהצלחת להכין אחד "שלם"?

שתפו את המתכון ...
חתכתם את העוף לחתיכות? או שהצלחת להכין אחד "שלם"?

אז טרקתי אותו באינטרנט איפשהו. אבל אני אשתף.
העוף נמרח בתערובת כזו: מעט מיונז (1-1.5 כפות.l.), רוטב סויה 50 מ"ל (מערכת הסושי), ווסאבי (מאותו מקום, חבל לזרוק אותו, אבל להוסיף זה לא חשוב), 4 שיני שום (דרך מכבש שום), בתוך במקור היה עדיין קטשופ, אבל לא היה לי אותו.
העוף נמרח מבחוץ ובפנים, הניח אותו בשלמותו עם רגליו למעלה, אפוי במשך 40 דקות.
בזמן שהוא נאפה שם, תפוחי האדמה קלפו - חתכו לפרוסות כאלה, נשפכו עם מעט שמן צמחי, מומלחים קלות ופלפל.
כמו שאמר בסיר הקסם פיפי-פיפי, היא הפנתה את צד חזה העוף ואז עשתה (או לא?) טעות: היה בתוכה פיר מיץ, שלימים לא התאדה, בגלל זה העוף לא לצאת עם קרום פריך (אנחנו צריכים את זה?), אבל הוא התבשל, כמו ברזל יצוק מכיריים רוסיות.
אז היא הפכה את העוף, פיזרה תפוחי אדמה בצורה ציורית - ואפתה במשך 50 דקות. ואז שמרתי אותו על החימום כשעה, אבל זה לא חסך את העוף מאכילה. הם חיממו אותה זלל אכלתי
אין תמונה. כי לא היה לי זמן

אז טרקתי אותו באינטרנט איפשהו. אבל אני אשתף.
העוף נמרח בתערובת כזו: מעט מיונז (1-1.5 כפות), רוטב סויה 50 מ"ל (מסט הסושי), ווסאבי (מאותו מקום, חבל לזרוק אותו, אבל להוסיף שזה לא חשוב), 4 שיני שום (דרך מכבש שום), במקור עדיין היה קטשופ, אבל אני לא.
העוף נמרח מבחוץ ובפנים, הניח אותו בשלמותו עם רגליו למעלה, אפוי במשך 40 דקות.
בזמן שהוא נאפה שם, תפוחי האדמה קלפו - חתכו לפרוסות כאלה, נשפכו עם מעט שמן צמחי, מומלחים קלות ופלפל.
כמו שאמר בסיר הקסם פיפי-פיפי, היא הפנתה את צד חזה העוף ואז עשתה (או לא?) טעות: היה בתוכה פיר מיץ, שלימים לא התאדה, בגלל זה העוף לא לצאת עם קרום פריך (אנחנו צריכים את זה?), אבל הוא התבשל, כמו ברזל יצוק מכיריים רוסיות.
אז היא הפכה את העוף, פיזרה תפוחי אדמה בצורה ציורית - ואפתה במשך 50 דקות. ואז שמרתי אותו על החימום כשעה, אבל זה לא חסך את העוף מאכילה. הם חיממו אותה זלל אכלתי
אין תמונה. כי לא היה לי זמן

תודה ששיתפת איך בישלתי עוף שלם אני אשלח את זה לבני הסטודנטים, אבל הוא כל כך מפחד מגרד את הסיר הרב שהוא לא מסתכן באפייה. אני מטגן בתנור בבית ואני ' פשוט אשלח לו את המתכון, הוא אולי יעז

קדודה, הרעיון היה מאוד שימושי, מכיוון שקיבלנו עוף בבוקר. עם זאת, הביתה, מהשוק, אז 50 דקות. הוא בהחלט לא הספיק, והוסיף מים מספר פעמים, אבל העובדה ש"אפייה "היא המתכון הכי מתאים כאן - אני מסכים במאה אחוז. במרווחים ביניהם הפעלתי "כיבוי", אבל זה היה עדין מדי, לא התרשמתי. ואתמול ניסיתי להכין עליו דגים כבושים, מתוך ספר עם מתכונים, גם לא אהבתי את זה, החלפתי את מצב ה"פילאף ", וסיימתי אותו עליו.

קניתי לעצמי את הדגם הזה ועכשיו אני לא יודע למה זה .. דייסת דוחן לא בושלה בכלל במצב דייסה, ותפוחי אדמה עם עוף לפי המתכון מהספר אפילו לא התכוונו לבשל. האם מדובר בנישואין או שיש מילות קסם לומר :) ??

לנקו, מה בדיוק לא הסתדר עם הדייסה? אפילו היה לי שעועית פנינה (מסכימה, לא הכי נעימה) דייסה יצאה רק בצורה מפוארת במצב דייסה. ועוף עם תפוחי אדמה - כפי שכבר צוין לעיל, ממש מצליח במצב "אפייה".

הדייסה לא הייתה מבושלת, עדיין הייתי צריך לבשל אותה על הכיריים. ותפוחי האדמה היו גולמיים לאחר הבישול הראשון, אחרי השנייה הם היו די מבושלים, והמצב השלישי הרג את כל זה לחלוטין, יבש ולא טעים. בפעמים הראשונות הגדרתי את מצב ה"אפייה ", ואז תבשתי
אני מבין שזה לא צריך להיות כך והתחלתי לדאוג לאיכות המולטי-קוקר עצמו.

באשר לדוחן, יכולה להיות רק, לדעתי, אפשרות זו: אין מספיק נוזלים לבישול. זה יכול לקרות אם לא טבילה מראש את הדוחן במשך כמה שעות לפחות. גם אני לא ספוג בכוונה, אבל שמתי עיכוב לכל הלילה, כך שמעולם לא היו לי פנצ'רים. היום אני אקנה דוחן, ואנסה, לצורך העניין.
והצלי - האם העוף שלך אפוי? אתמול שפכתי תפוחי אדמה אחרי מחזור האפייה הראשון, בשני, אבל גם הוא לא היה מבושל מאוד, הוא אפילו התחיל להכהות, עד שטבעתי אותו בנוזל במצב "אפייה". כלומר, אפיית תפוחי אדמה יבשים היא, לדעתי, בכלל לא עבור המולין הזה, זה נמצא במעין מחבת גריל-גז או טיגון אוויר. כאן יש צורך לכבות, ויש יותר נוזלים בהתחלה. ואז, עכשיו יש עדיין תפוחי אדמה כאלה, ישנים, לעתים קרובות "זכוכית". ובכן, וכפי שאתה בוודאי יודע, עדיף "להכניס" את תפוחי האדמה לחומצת המלח לאחר שהם רותחים ו"מתבשלים למחצה ", אחרת יהיה להם קרום קשה. אנחנו לא שוכחים את זה על הכיריים, אבל בסרט המצויר, בהתחלה, אנחנו יכולים להתעלם ממנו.

תודה רבה על התשובות,
לא ספגתי דוחן, אבל עשיתי זאת על פי ההוראות לקריקטורה. והיה הרבה נוזלים.
לגבי תפוחי האדמה הייתי מוסיפה גם מים, אבל ניסיתי הכל לפי המתכון שנמצא בספר (עגבניות, שמן צמחי ..) אבל הוא נשרף מלמטה, אבל אחרת אני אפילו לא יכול לתאר את הטעם. , מעולם לא אכלתי כזה "טעים" ...
אנסה להסתדר בלי ספר עם הוראות, אולי משהו יסתדר, אחרת חלמתי עליו חצי שנה וחיכיתי לעוד חודש .. אני ממש רוצה להכין בו דברים טובים!
אגב, כבר שנה אני לא נפרדתי מיצרנית לחמים של פנסוניק, אפילו בעלי מכין לחם!

אה, כן, ספרים לסרטים מצוירים, עד כמה שהבנתי כאן, זה שיר נפרד :))) אני בעצם משתמש בו אך ורק כדי לעורר את הדמיון, כלומר אני מסתכל בתמונות ושהנוזל נשאר בתוך הדייסה מוזר, זה כמו תוכנית חושים לפני אידוי?

בישלתי דייסה במצב ונשאר הרבה נוזלים, אפילו לא הייתי צריך להוסיף אותו כשבישלתי על הכיריים.
לכן היו לי ספקות לגבי יכולת השירות.

בישלתי דייסה על המצב ונשאר הרבה נוזלים, אפילו לא הייתי צריך להוסיף אותה כשבישלתי על הכיריים.
לכן היו לי ספקות לגבי יכולת השירות.

האם שמרתם את מכסה הכיריים הרבות במהלך התוכנית?

תגיד לי למה אתה יכול להשתמש במצב אקספרס? אני לא מוצא שימוש בזה

[redcat - טניה!]

redcat - טניה!
בבנק החזירון שלך של מתכונים לדייסת בוקר בטיימר (אני מרבה לבשל) - בתחתית יש דייסת כוסמת, בחלק העליון - בדוד כפול - קציצות עוף מהשד. כדי שהקציצות לא יהיו יבשות, אני מוסיפה 70-100 גרם בייקון ל -500 גרם חזה, הקפד להוסיף כף כשות לבשר הטחון - סונלי ואז, כרגיל, כמה חתיכות בר, בצל, שום, ביצה, פלפל שחור ומלח. אנו יוצרים בידיים רטובות (קציצות חלקות ויפות) בצורת כדורים, כך שהן יתאימו יותר לדוד כפול. ומעל כל קוטל שמנו צלחת חמאה, כדי לא לייבש את החלק העליון. נסו לבשל - לא תתחרטו!

בישלתי דייסה ונשאר הרבה נוזלים

לנקו ואני בישלנו דוחן במצב כוסמת. מכיוון שדייסה מיועדת לדייסת חלב, לכן, כנראה, הנוזל נשאר. כן, וגם לגבי המכסה זה רעיון טוב. גם כשהמכסה פתוח, לא נוצר אדים.
קיבלתי דוחן (לפי ההוראות למול), גם בלי להשרות, כל כך מעולה! ושעורה פנינה טעימה, לעומת זאת, ספוגה במשך 12 שעות. כן, הוא לא יושר על הכיריים.

ולגבי הספר עם מתכונים - בישלתי משם רק 2 דברים - עוגת גבינה ותבשיל גבינת קוטג '. שני הדברים התבררו כסתם לשון בליעה. זה משהו! אפילו החברים שלי, מפונקים מעוגות גבינה של המסעדה, אכלו עם תוספים, ואחד ביקש לאפות לחגיגה משפחתית, שלאחריה גם היא (למען עוגת גבינה) החליטה בתוקף לקנות את אותו סיר קסם. בדיוק כך.

לנקו ואני בישלנו דוחן במצב כוסמת. ...

במצב כוסמת, כל עוד מים לא היו צריכים להישאר .. שם זה מתאדה לחלוטין ... כלומר, התוכנית תפעל עד שכל הנוזל יתאדה

פרוס - 2, ליובה, תודה על הרעיון, בשר עוף עם בייקון - עוד לא ניסיתי את זה, למרות שכבר בישלתי כדורי בשר מאודים כאלה במולן, רק הכיתי את הבשר הטחון עם שמנת כבדה, בה אני משרה מראש את הסולת, זה גם יוצא בכנות. אבל באופן כללי, בשר טחון - הנושא הכי כואב שלי עכשיו. הילד הצעיר ביותר שלי הופך את האף מכל סוג לבשר, כל שהוא: בכופתאות, בפסטה בחיל הים, בפנקייק עם בשר רק אוכל את הבצק, אל תציג קציצות, קציצות - נו נו, אנחנו יכולים פעם בחודש, אחד במצב רוח , ורק בחום - עם החום הדבר היחיד הוא האהבה שלו לכרוב ממולא, עם כוסמת, אבל טוקו שוב לכרוב נפתח. ובשר לא טחון עדיין לא באמת יכול ללעוס. שו לעשות עם הצמחוני הזה - כבר שבר לי את המוח אתה יכול לייעץ?

קדודה, בנות, מדוע "דייסה" מיועדת רק לחלב? הבנתי בעצמי שזה המשטר לעקביות של "מריחה", ו"כוסמת "הוא המשטר לעקביות של" פירורי ". כלומר ב"דייסה "הנוזל לא מתאדה לחלוטין (לא משנה מה, חלב, מים או תערובת, או אפילו בישלתי כמה פעמים על מיץ). שאלה נוספת היא שאמנם, אם הדגנים אינם יצרן אחראי במיוחד ועם כמות גדולה של "קמח", ואפילו לא נשטף לשקיפות המים, אזי עלול להתרחש "התקשות" - שכבה כזו תהיה מהודק מלמטה מהעמילן המבושל או מהגלוטן, או ממשהו שם, ושכבה זו לא תאפשר למים שנותרו למעלה להגיע לדגנים עצמם ולתחתית הסיר, מה שאומר שהסיר חורק החוצה: "קטום , עשיתי כל מה שיכולתי "וכבה.

אני יכול להמליץ ​​לנסות תפוחים אפויים ממולאים בבשר טחון - זה כל כך טעים! לא ניסיתי לעשות את זה בסרט המצויר, אני עושה את זה במייבש האוויר (עכשיו המנחה יגער בי). אני כותב במהירות - בשר טחון, כמו על כופתאות, בוחר באמצע התפוח, ממלא אותו. בתנור או בתנור - טמפרטורה 180, 20-25 דקות, תלוי בגודל התפוח. יש צורך לטגן את החזיר והבקר הטחון במשך כ -10 דקות - מבשלים לפני מילוי, אנו מתחילים את העוף מיד. אולי לנסות את זה ב"מאפה "?

קדודה, בנות, מדוע "דייסה" מיועדת רק לחלב?

אז זה אני באנלוגיה עם קריקטורות אחרות. יש משטר של דייסת חלב - זה בלגן, עם נוזלים, לא העובדה שמדובר בחלב. והדגנים הם כוסמת. עבור אחרים זה (מצב) נקרא אחרת - כמו אורז וכו '.
יכול להיות שאני טועה. אבל אני חושב כך)))

כמובן שבישלתי עם מכסה סגור, אפילו לא פתחתי אותו ולא הצצתי. לגבי משטר הדייסה - בישלתי דייסת דוחן דוחן ועדיין נותר הרבה נוזלים (כמו שכתבתי) ואני חושב שזה לא כל כך חשוב לבשל דייסה עם חלב או במים, לכל אחד יש את הטעם שלו, או שגם הטעם הרב-קוקי טועם כמו רשת?
היום הכנתי דייסת אורז, באופן טבעי עם חלב, אבל החלטתי לדלל אותה במים (חלב), בעלי ירק, אומר לא מבושל וכלום לא.
קראתי ומתברר דוחן ואורז, אבל אם יש לי נוזל שאריות, הדגנים נשארים לא מבושלים, כנראה שאדרוס בחזרה לחנות.

לנקו, תקשיב לי, גרוע, לפני שאתה שופך את זה, נסה לבשל כמה דגנים במים בצורה נקייה, ולפחות פעם אחת מהם על טיימר הלילה. אבל מה אם!
עכשיו לדוחן;


הנה היא, יקירתי. למען טוהר הניסוי, שטפתי אותו כמו שצריך, אבל לא השרתי אותו בכלל והרתיחתי אותו בחלב טהור ובלתי מדולל (תוצרת בית, שומני). לכוס רב של דגני בוקר, 4 רב כוסות חלב. זרקתי בבת אחת מלח-סוכר-וניל. מצב ה"דייסה ". לאחר כ- 40 דקות נשמעה שרטון אלים. הסתכל פנימה - אמי היקרה. קצף מתחת למכסה! ניסיתי את זה - הדייסה קשה, והחלב כבר התחיל להפוך לחלב מרוכז. באופן כללי הוספתי מים לסימן התחתון של האבנית, ערבבתי היטב וסגור. פתחתי אותו אחרי צפצוף, התברר שזו דייסה נפלאה, שלי התברגו בלי לחכות לארוחת הבוקר. אז אם אתם לא משרים את התבואה - אחרי הכל, לדעתי, אתם רק צריכים להוסיף מים, ובהגינות.

[לנקו!]

לנקו!
זה כל כך עצוב שאי אפשר להתיידד עם המולטי-קוקר, אבל הכל ניתן לתיקון. אתה רק צריך להבין את האלגוריתם של התוכניות:
"דייסה" - אנלוגי ל"דייסת חלב "- מבשל בקפידה דגני בוקר טעימים להפליא, חלב לעולם לא יברח מכם, אם תקפידו על כללים מסוימים - שוטפים היטב את הדגנים, מבשלים דייסת חלב מכוס אחת של כוס דגנים: 1 ליטר חלב (חלב + מים), מערבבים לאחר סיום התוכנית ונותנים לדייסה להתבשל במשך 30-40 דקות. בלי לפתוח את המכסה ולכבות את ה"חימום ". צמיגות הדייסה מווסתת על ידי כמות הנוזל הנוסף. נסו להרתיח תחילה ליטר חלב ואז התאימו לטעמכם. אם אתה לוקח יותר מ- 1 כוס דגנים אחת וליטר חלב אחד, ייתכן שזמן הבישול לא יספיק! נצטרך להפעיל את התוכנית שוב!
על בישול דגנים "בעייתיים" (שיבולת שועל, סולת) קרא את הקישור שנתתי כמה עמודים קודם.(פוֹרוּם ואז נרד ל "מתכונים למוליקרוקרים שונים" ויש "דייסת חלב".)

"כוסמת" - מבשל דייסה פירורית, מאדה מים עד הסוף. כמו כן יש צורך לשטוף את הדגנים למים נקיים. מידת ה"רכות "של הדייסה מווסתת על ידי כמות התוספת של מים - דייסה פירורית ביחס של 1: 2, מעט מבושל יותר - 1: 3.

"פילאף" - לא רק מתאדה את הנוזל, אלא גם את 8-10 הדקות האחרונות. לטגן. אנחנו בהחלט זוכרים על שטיפת דגנים!
בנוסף, בתכנית זו אנו מכינים הרבה כל מיני מטעמים שונים - קרא את המתכונים בפורום שלנו.
אל תפתח את הכיסוי במהלך התוכניות האוטומטיות - אל תפיל אותם!
והכי חשוב - עד שהבנת איך לעבוד רב - קרא את המתכונים הנפלאים של הבנות שלנו! הכל נבדק "בזיעה ובדם" והסתדר פעמים רבות לקבלת התוצאה הטובה ביותר

הצלחה בבישול שלך! אתה תצליח!

[לנקו!]

לנקו!
לבשל דייסת חלב מכוס אחת מרובה כוס דגנים: ליטר חלב 1 (חלב + מים), לערבב לאחר סיום התוכנית ולתת לדייסה להתבשל במשך 30-40 דקות. בלי לפתוח את המכסה ולכבות את ה"חימום ".

הנה, הרשה לי לא להסכים איתך, רק לפני שבוע כתבתי שבישלתי דייסת חיטה (ארטק) תוך שימוש ביחס הזה .... היה לי slurry כזה !!!!! ... פשוט שפכתי שני ס"מ נוזל לכיור ובישלתי אותו, או יותר נכון דייסה רתחה על הכיריים ...
כדוגמה .. בכוס אחת של דוחן ספוגה, 3 מיליסיות של נוזלים זה לא מספיק ... אתה מקבל דייסה שנראית יותר כמו כוסמת פירורית ... הנה, מה שאפשר לומר, הייתי מוסיף עוד 1 מ"ש נוזל ...
באופן כללי, כל הדייסה חייבת להיות מותאמת אישית "לעצמך" .. כלומר התחל ב"בסיס "... ההמלצות הנמצאות במדריך, ואז הוסיפו / גרעו מרכיבים מסוימים" לעצמכם "....

אבל בהזדמנות - לא לפתוח את המכסה - כן .. עדיף לא לטפס ... תוכלו להפיל את התוכנית על ידי שבירת משטר הטמפרטורה בעת הפתיחה ...

[.... מערבבים לאחר סיום התוכנית ומניחים לדייסה להתבשל במשך 30-40 דקות. בלי לפתוח את המכסה ולכבות את ה"חימום "....]

אך באופן כללי, יש להתאים את כל הדגנים "לעצמם" .. כלומר להתחיל ב"בסיס "... ההמלצות שיש במדריך, ואז להוסיף / להפחית מרכיבים מסוימים" לעצמך "... .

אני מסכים עם זה לחלוטין. רק לא מההנהגה, אלא מניסיון של בנות
אני אצטט את עצמי .... מערבבים לאחר סיום התוכנית ומניחים לדייסה להתבשל במשך 30-40 דקות. בלי לפתוח את המכסה ולכבות את ה"חימום ".... - רק בתנאים אלה התוצאה מובטחת! נבדק על חוויה של 1.5 שנה של דגני בישול יומיים.

שוב, אני אחזור על ארטק ... היה לי את זה במצב חימום במשך שעתיים לפחות .... או אולי יותר .... בדיוק היינו עוזבים את הבית ועזבנו את הדייסה "להתחמם" .. ללא פתחים ... אך הדייסה נכשלה ביחס זה ...

[לא ערבב את הדייסה]

: סליחה: אני לא יודע מה לענות, אולי הבעיה היא שאתה לא ערבב את הדייסה , בגלל שעזבת?
בתרגול שלי זה מעולם לא קרה! למרות שבתחילת הדרך היו בעיות אם הדגנים נשטפו בצורה גרועה. ועדיין - שיבולת שועל, אני תמיד מבשלת סולת בסיר חלב - התוצאה, אבל אפילו לא ניסיתי את הדגנים האלה בסרט המצויר.
ושיבולת שועל מדגנים מלאים ב"סטיו ", אבל בבית יותר ויותר אנשים אוהבים דגנים.

[.... מערבבים לאחר סיום התוכנית ונותנים לדייסה להתבשל במשך 30-40 דקות. בלי לפתוח את המכסה ולכבות את ה"חימום "....]

אני אצטט את עצמי .... מערבבים לאחר סיום התוכנית ונותנים לדייסה להתבשל במשך 30-40 דקות. בלי לפתוח את המכסה ולכבות את ה"חימום ".... - רק בתנאים אלה התוצאה מובטחת! נבדק על חוויה של 1.5 שנה של דגני בישול יומיים.

לאחר סיום התוכנית, אני מוסיפה חתיכת חמאה, מערבבת ומשאירה על האש לא יותר מ -10 דקות. הדייסה מתעבה לנגד עינינו. הדגנים מבושלים לגמרי. אז אני לא רואה סיבה לשמור את הדייסה כל כך הרבה זמן אחרי הבישול.

[אלנה בו]

אלנה בו!

30 - 40 כתבתי עבור לנקוכי היא התלוננה על דייסה לא מבושלת.

אתמול שמתי דייסת תירס על עיכוב, הבוקר פתחתי אותה, ערבבתי והשארתי אותה על החימום למשך 40 דקות נוספות
הם התחילו לאכול, אבל לא מבושלים, למרות שהם נוזלים, יש גרגרים על השיניים ... בוכים ..

לנוצ'קה!
האם לקחת דגנים לא יותר מ- 1 כוס רב? נסה להתנסות יותר - הפעל את התוכנית פעמיים. נסה את זה עכשיו - אולי המתח ברשת נמוך. יש לי כ 200 וולט ברשת - אני מכין מאפים כל 65 דקות. + 20 דקות, למרות העובדה שהמתכון עולה, נניח, 65 דקות. אחרת זה לא אפוי. אולי יש לך בעיה כזו בגלל הלחץ?

לנקו, זה סוג של מארב.
ואם באמת תחליף אותה לאחרת, אולי חיישן חימום הטמפרטורה שלה מכוסה? אתמול העוף "אפוי" - הכל סופר.

למרבה הצער, עבור גריסי תירס שעת בישול אינה מספיקה, אלא שעתיים זה בדיוק.
אני מבשל דייסה כזו לא בפנסוניק, אלא ב- dr MB, שם אפשר להגדיל את זמן הבישול. אגב, דייסת שעורה חלב גם לא מבושלת.