מאנה
משפט שלוש עשרה - דייסת חלב אורז

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

1 כוס אורז מדידה נשטף ביסודיות. מוזג לקערה נוספת (לא כלול)
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

הוסיפו 3 כפות. l. סהרה. נשפך 1 כוס מדידה של חלב ו -3 כוסות מדידה של מים חמים... לכל מקרה, ביטחתי את עצמי ומרחתי פס על הקערה בחמאה (כפי שניתן לראות בהמשך הצילומים, לא הייתי צריך לדאוג, חלב לא ניסה "לברוח")
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

היא סגרה את המכסה. תיקנתי אותו על ידי סיבובו נגד כיוון השעון. הותקן וסת לחץ. כלול מצב מרק / תבשיל למשך 15 דקות... חיכיתי עד שהלחץ יחזור לקדמותו (בערך 10 דקות)
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

נשאר חלב. ואז סגרתי את המכסה (לא תיקנתי - פשוט סגרתי). הקימה מצב "חימום" למשך 15 דקות... עם האות היא פתחה וערבבה את הדייסה
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

מסקנה: 15 דקות לדייסת אורז חלב במצב "מרק / תבשיל" אינה מספיקה. היה צורך לספק כ -20 דקות (או אולי 25). בפעם הבאה אנסה. אבל ללא ספק שמחה מהעובדה שהדייסה אפילו לא ניסתה לפחות "לרוץ"
דופלטה
ובכן, מה אני יכול לומר ... עישנתי את הלשונות. והם טעימים. רך, עסיסי, למרות שלא הורדתי את העור, אז - גירד בלי פנאטיקה.

🔗

בהתלהבות, היא תידלקה את שני המעשנות במקביל, שש לשונות כל אחת. היא אפילו קבעה את הזמן זהה, והחליטה שההבדל בנפח לא ישחק תפקיד גדול.

🔗

התחלנו ביחד. שלוש דקות לאחר מכן, סינן האמריקאי, המחוון עלה. שלנו שתק עוד שלוש דקות ואז נשפך קיטור מתחת למכסה.

🔗

מעולם לא נתקלתי בדבר כזה, אם כי חווית השימוש בסירי לחץ, מכניים וחשמליים כאחד, היא גדולה מאוד וזה מעולם לא קרה עם "הבית". מטבע הדברים, אני תמיד בודק את המיקום של הרווח, והפעם, כמובן, גם בדקתי את זה. מכובה, מקורר, נדלק ... ממריא. וכך זה חזר על עצמו ארבע פעמים. בכל פעם היא הביטה בהפתעה במכסה ההפוך, שהכל היה מסודר איתו. בפעם האחרונה, כשהמחבת רתחה, פשוט לחצתי את המכסה מלמעלה עם כל המשקל שלי, החזקתי אותו ככה, והוא נשאב!
עוד לא אסיק מסקנות, אנסה את המנה הבאה.
לואיזיה
דופלטה, אני לא כל כך מעשן מנוסה, אבל אני מעז להניח שבפעם הראשונה האטם נע לאנשהו, ואז אי אפשר לתקן אותו על המכסה החם.

יש צורך להתקרר לחלוטין ורק אז האטם יכול לתפוס את מקומו הנכון.

אפילו הראיתי תמונה של המכסה למעלה אחרי הבישול הראשון שרק מראה מים. הייתי צריך לקרר את המכסה לחלוטין לפני שהעברתי את המפרק לעשן.

לשונות רוצות ...
מאנה
מבחן ארבע עשרה - לא בסדר! - תפוחי אדמה מטוגנים עם פילה עוף

הוראות, עמוד 14: "במהלך בישול במצב HEAT אין לכסות את סיר הלחץ במכסה!"

אבל החלטתי לשבור את הכלל ולראות מה קורה ...

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

שפכתי שמן צמחי לקערה נוספת (לא כלול בערכה). תפוחי אדמה נטועים
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

חותכים את פילה העוף לחתיכות. שמתי אותו בקערה
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

היא סגרה את הקערה במכסה זכוכית. הפעל את מצב "פריי" למשך 20 דקות.
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

ב 5 דקות. פתחתי את המכסה, הוספתי בצל, מלוח, תובל ופלפל תפוחי אדמה עם בשר. מערבבים
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

אחרי 18 דקות כיביתי את התוכנית
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

הוסיפו עשבי תיבול קצוצים ושום. הושאר מתחת למכסה סגור בבית עשן מכובה למשך כמה דקות
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
אבל יותר אני לא אעבור על הכלל הזה ולא אייעץ לאף אחד. בסוף בית העשן הרגשתי ריח קל של פלסטיק. המשמעות היא שגוף המעשנה אינו עומד בטמפרטורות גבוהות. באופן כללי, כולם, כולם, כולם: ניסוי זה אינו אמור לחזור על עצמו!
לואיזיה
ציטוט: המן

מבחן ארבע עשרה - לא בסדר! - תפוחי אדמה מטוגנים עם פילה עוף

באופן כללי כולם, כולם, כולם: הניסוי הזה לא יחזור על עצמו !!!



המן, סליחה, אבל אני מציע להוסיף עוד אנקדוטה להוראה ...
"גברים רוסים שטרן יצאו מהיער וראו מסור חשמלי יפני.

- שניהם על! - אמרו הגברים הרוסים הקשים והכניסו שבב למסור.

- רוכסן! - אמר המסור וניסר שבב.

- שניהם - אמרו גברים רוסים חמורים ודחפו לוח למסור.

- רוכסן! - אמר המסור וניסר את הלוח.

"אובא!" אמרו האיכרים הרוסיים החמורים והכניסו בולי עץ למסור.

- ווז'ז'ז'יק! - אמר המסור וניסר את העץ.

- אובא !!! - אמרו הגברים הרוסים החמורים ודחפו את המסילה לתוך המסור.

- הרר-דזין - אמר המסור ונשבר.

- אה-אה-אה !!! - אמרו הגברים הרוסים החמורים והלכו לכרות את היער עם גרזנים. "
מאנה
ציטוט: לואיזיה



המן, סליחה, אבל אני מציע להוסיף עוד אנקדוטה להוראה ...
ואני מציע להבהיר את ההוראות בפסקה זו. העובדה היא שהנחתי שהמעשן לא צריך להיות סגור עם מכסה, מקבע אותו (כדי שהלחץ לא יתחיל להצטבר). לכן ניסיתי להסתכן ולסגור את הכוס. אז זה... אלנה, אולי באמת להסביר בהוראות על המכסה במצב "פריי"? פתאום, מי עוד חכם כמוני. זה כמו בהוראות המיקרוגל בנושא חתולים
דופלטה
ציטוט: לואיזיה

דופלטה, אני לא כל כך מעשן מנוסה, אבל אני מעז להניח שבפעם הראשונה האטם עבר לאן שהוא ואז אי אפשר לתקן אותו על המכסה החם.
ליוסנקה, כתבתי שקררתי את זה ... לגמרי ...
לואיזיה
כשציננתי אותו אז הכל נפל למקומו ...

ואז, כנראה, עדיף להרתיח את המים כדי שהאוכל לא ייסר ...
לדקה
היום נסעתי עם המעשנה שלי למותג.
הרשו לי להזכיר לכם שמצב ההחלפה המשתנה לא פעל.
תודה ענקית אלנה! נפגש נפגש, בדק הכל. מכיוון שעדיין אין חלפים, הם החליפו אותי למעשנת חדשה.
יחס חם ומסביר פנים כלפי לקוחות. תודה
CrazyLena
אני רוצה לקנות את הנס הזה, אבל ישנן שתי שאלות:
1. האם מישהו יודע איזה סוג ציפוי נון סטיק יש לו? טפלון? קֵרָמִיקָה? האם זה בטוח למדיח כלים?
2. איפה לקנות באוקראינה?
מאנה
CrazyLena,
1. טפלון. אי אפשר לכבס במדיח כלים בגלל המגעים של גוף החימום.
2. מוצרי מותג אינם נמכרים באוקראינה.
CrazyLena
ציטוט: המן

CrazyLena,
1. טפלון. אי אפשר לכבס במדיח כלים בגלל המגעים של גוף החימום.
2. מוצרי מותג אינם נמכרים באוקראינה.

1. ואם אתה קונה קערה נוספת ללא גוף חימום, האם ניתן לכבס אותה במדיח כלים?
2. אולי מישהו מכיר חנויות מקוונות ברוסיה שאפשר לשלוח לאוקראינה?
מאנה
CrazyLena,
1. זה אפשרי, אבל לא רצוי.
2. סניף הדואר אינו מקבל חבילות כאלה, ו- TC תהיה יקרה.
אלבינה 1966
ציטוט: סימפירה

בנות, תגידו לי, איך האוקראינים משיגים את התנור הנפלא הזה?
זה נראה בשום מקום !!! זו בושה למדינה. אני רואה רק שתי דרכים: לחפש "מבריחים" או לחכות ל"דה "הסיני להעתיק את המודל הזה. מה! הוא כבר טרק את הסרט המצויר ואת סיר הלחץ ב"מותג ". בינתיים נרגיש את עצמנו כ"כלבי פבלוב "עם רוק נוטף
נרקום
לגבי הטבעת, במולטי קוקר שלי, אני מעז להניח שבמהלך האחסון לא ניתן לשמור על הלחות והסליקון מתייבש (יש לו תכונה כזו). בשימוש הראשון העשן נשפך, כבה, נפתח, נראה - הכל היה תקין, ולאחר הדלקה חוזרת ונשנית לא עבר קיטור ולא עשן.
ps manna, אני מתחיל תפוחי אדמה במצב טיגון (עם מכסה פתוח) בצבא יש אמירה טובה "ההוראות נכתבות בדם" מועברות למכשירים ביתיים "ההוראות נכתבות עם מכשירים שרופים"
איווולגה
אני מעריץ את התמונות ובוכה ... muSH שלי לא מסכים לעשן
גריס: אתה כבר מאכיל אותנו בצורה טעימה, אבל אוכל מעושן מזיק! ומי היה מאכיל אותו בצורה טעימה, אם לא הייתי נתקל פעם באתר זה, אבל לא חטפתי נגיף אופה ורב-טיפול
האם חלומות התחביב שלך לא יכולים להתגשם?!
נינה 1973
יום טוב לכולם, יום אחר, בעיון במתכונים החדשים של הפורום, למדתי על קיומו של מעשן זה, מיהרתי לקרוא, באופן כללי חשבתי במשך יומיים בקנייה השלישית
בהתחלה הראשונה, עשן נשפך מתחת למכסה גם בצד אחד, נעצר, בחן את האטם, מה הבעיה, הם לא הבינו, אבל זה לא חזר על עצמו. יש בעיה נוספת: השסתום נסגר זמן רב מדי לאחר 10 דקות. על ידי הטיימר ולכן אפילו בעישון חם לריח העשן יש זמן להופיע, שבבי העץ מתחילים להימס לפני שסתום הסגירה מישהו יכול להגיד לי מה לא בסדר, זה סיר הלחץ הראשון שלי, אולי אני עושה משהו לא בסדר
נרקום
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060 תכנן תפוחי אדמה עם בשר, קיבל בשר ותפוחי אדמה.
לואיזיה
בשר מעושן טעים, אבל לא הרבה מה לאכול! לכן, היום אני בודק מכשיר זה כסיר לחץ!

אין לי כמעט ניסיון בבישול (יש לי סיר לחץ קטן הרבה זמן ...). לכן הכל חדש.

רציתי להכין לחמניות כרוב עצלות, אבל פשטידות עם כרוב היו כמעט מוכנות ... אבל כרוב לראשונה וכרוב לשנייה ... לא יעבוד.

לכן, מנה כזו נולדה:

3. תפוחי אדמה מבושלים + קציצות קיטור

במצב הטיגון, טיגנתי (עם מכסה פתוח) בצל וגזר. הוא טוגן במהירות, בערך 7 דקות. פשוט קילפתי וחתכתי את תפוחי האדמה. הוספתי אותו לבצל עם גזר + מלח ותבלינים.

מעל הנחתי קציצות בשר טחון מעורבבות עם שיבולת שועל נורדית וקישואים מגורדים. שפכו מים חמים.

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
מצב מרק / תבשיל 25 דקות. אחרי 7 דקות השסתום נסגר וסיר הלחץ התבשל בשקט.

הנה מה שקרה:

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

הערות:

  • אהבתי את זה, כמעט דיאטטי ויחד עם זאת טעים מאוד! ומהר!
  • מעט פחות נוזלי, זה כמעט לא מתאדה כאן;
  • לא החלפתי בכוונה את אטם הסיליקון על המכסה, למנה היה ריח עישון עדין;
  • אני שמח שקניתי סיר חלופי (ללא תנור חימום), מכיוון שנחרחום זה היה מטריד מאוד

נינה 1973
קסיושנקה, היא כבר לא מעשנת, היא לאט לאט צוברת לחץ וסוגרת את השסתום, או שאתה חושב מזה גם לחיצה על הבליטה עוזרת?
לואיזיה
ציטוט: nina1973

יש בעיה נוספת: השסתום נסגר זמן רב מדי לאחר 10 דקות. על ידי הטיימר ולכן אפילו בעישון חם לריח העשן יש זמן להופיע, שבבי העץ מתחילים להימס לפני שסתום הסגירה מישהו יכול להגיד לי מה לא בסדר, זה סיר הלחץ הראשון שלי, אולי אני עושה משהו לא בסדר

יוצקים מים חמים, ואז הם רותחים מהר יותר והשסתום נסגר מהר יותר.
איוולגה
ציטוט: אריאט

איוולגהאתה מראה לבעלך תמונות מטמקה.
זה לא הולך למחשב, כנראה, הוא מפחד לתת את הרפיון יש צורך לפתות איכשהו בהונאה
Ksyushk @ -Plushk @
נינה 1973, אני חושב שזה יעזור. אתה לוחץ מעט על הלחץ, וזה יסגור את השסתום במהירות. צריך לפחות.
נינה 1973
קסיושנקה ותודה על השתתפותך וברכותי על הרכישה
אתמול, במצב הבישול, שמתי חתיכות בשר עם בצל ותבלינים למשך 99 דקות, התגלה פגר מעולה
sgf45
איוולגה
יש צורך לפתות איכשהו

ושמתי את שלי לפני העובדה. הוא חוזר הביתה מהעבודה, והקופסה כבר בבית. בהתחלה הוא הזמזם שלא היה איפה לשים את זה, אבל כשעישנתי לו חתיכת צוואר חזיר וכמה רגלי עוף, בארץ הוא טיפס עד הברך בשלג מאחורי ענפי עץ תפוח
לדקה
קראתי על הצ'יפס. אמנם עבור המעשנה שלנו אין צורך להשרות אותם, אבל פתאום זה באמת יהיה טעים יותר.
כדי לתת למנות טעם ספציפי, מותר להשרות שבבי עץ בתמיסה של קוניאק, יינות, אפשר להוסיף עלים ריחניים של בזיליקום, נענע, דומדמניות.
או שתוכלו להשרות אותו בקוניאק (יתכן שהבעל לא מבין) ולייבש אותו.
לדקה
ציטוט: sgf45

איוולגה
ושמתי את שלי לפני העובדה. הוא חוזר הביתה מהעבודה, והקופסה כבר בבית. בהתחלה הוא הזמזם שלא היה איפה לשים את זה, אבל כשעישנתי לו חתיכת צוואר חזיר וכמה רגלי עוף, בארץ הוא טיפס עד הברך בשלג מאחורי ענפי עץ תפוח
כְּמוֹ כֵן. גם שלי בהתחלה השמיע רעש שאין איפה לשים. ואני בקושי משתמש בגז ... ועכשיו הוא אוכל ומשבח
לואיזיה
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
לואיזיה
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060
צָרוּד
ביום השני התנור שלי לא עבד. למעט שמנת רותחת. עד כה אני לא יכול לסמוך על המעשנה. אבל אני מבשל את כל השאר אך ורק בו.
בישלתי ירקות לסלט ובשר.
הגדרתי את הירקות למשך 20 דקות.מצב מרק / תפירה. מים נשפכו בשתי כוסות מדידה. כל הירקות מבושלים.
מכניסים את הבשר למשך 60 דקות. מצב מרק. לקחתי 1 ליטר מים. הבשר מבושל לחלוטין. רַך.

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060 סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

בישלתי בורשט על חזה עוף מעושן. אבל התצלום הסופי התגלה כמצער מאוד.
זמן 40 דקות. מצב מרק. לקחתי 1.5 ליטר מים.

היום הכנתי תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות מעושנות.
עישנתי את הצלעות במשך 40 דקות. מצב עישון חם. מים 100 מ"ל

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060 סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

גזר ובצל מטוגנים במצב הטיגון למשך 10 דקות. (לא כיסה במכסה)
בחמש דקות הוספתי תפוחי אדמה. טיגנתי הכל קצת ביחד.

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060 סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060


לאחר סיום הטיגון הוספתי צלעות מעושנות.

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

תוספת מים, שמנת חמוצה, תבלינים, מלח.
שמתי אותו על מצב כיבוי. 15 דקות. התברר שזה מעט. תפוחי האדמה לא היו מוכנים. נוסף עוד 10 דקות. כיסה את הכיסוי, אך לא סגר אותו היטב.

הסתבר כאן מנה כזו.

סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

Vkuuuuusno !!
SchuMakher
לודיק, וצלעות מעושנות על "קומבי" או סתם חם?
צָרוּד
אה, אני אחתום עליו עכשיו. רק חם. כאן כבשתי חלצית של 1 ק"ג. מחר אני אאפה. אני אאף את הקוסמן הזה במצב משולב. והצלעות לא גדולות, החלטתי שיעשנו במצב חם אחד.
SchuMakher
התרשמתי שאם מוסיפים עישון "קר", זה יתגלה יותר מבחינה רוחנית!
נרקום
סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060 ניסינו להכין דייסה מדייסת שיבולת שועל, התברר לא רע, היחס הוא 1: 3, מצב מרק / תבשיל (מכסה סגור), זמן 15 דקות.
ps אה בדיוק עכשיו שמתי לב שהדגים שלי נכנסו לקולאז '
pps אמרו הכלבים, מדוע לא ניתן להם
צָרוּד
המן, זה היה טעים.
כל כך טעים שעכשיו צריך לבשל כל יום, כי מהמנה הקודמת נשארים רק צלחות וסכו"ם נקיים, גם נקיים ומלקקים.
אבל אני עדיין לא רגיל לכך שבשרים מעושנים נותנים טעם שונה לחלוטין למנה. וטעם זה לא תמיד מתאים למוצרים מסוימים. ואני מבשל מתוך הרגל עם אותם מוצרים. אז הפעם זה קרה. כאן עגבניות יתאימו יותר לרוטב, רסק עגבניות ולא שמנת חמוצה. אם כי, כמו שאומרים, "הטעם והצבע ..." אם אכלתם הכל ומאוד אישרתם.
אלה שמשתמשים במעשנה זמן רב, אנא ספרו לי!
היום אני רוצה לעשן חלציים במרינדה תחילה על עישון קר, אחר כך על חם.
בדרך כלל, במייבש האוויר נהגו לאפות אותו עטוף בנייר כסף. ועכשיו תצטרכו לאפות ללא נייר כסף. משהו כזה לא מוכר.
שְׁאֵלָה. האם מישהו ניסה לאפות בבית עשן בנייר כסף? האם ניתן לעשות זאת? והאם זה הכרחי? האם הבשר יעושן אז או לא?
מאנה
חסוצ'קה, ולשם מה נייר הכסף בסיר הלחץ? לסכל במייבש האוויר כדי לשמור על לחות המוצר ובסיר לחץ, הכל יהיה מעושן חם באדים.
דופלטה
ציטוט: דופלטה

מטבע הדברים, אני תמיד בודק את המיקום של הרווח, והפעם, כמובן, גם בדקתי את זה. מכובה, מקורר, נדלק ... ממריא.
עוד לא אסיק מסקנות, אנסה את המנה הבאה.

היום החלטתי לבשל מנה מעושנת קרה. עשן נשפך מתחת למכסה. מאוד מאוכזב. עכשיו אעביר את המנה לזו האמריקאית, אבשל בה. בערב אתייעץ עם בעלי - הוא מומחה גדול בחותמות, הוא מייצר חותמות צינור לירכת ים, אני חייב להבין מה העניין.
טאטג'נקה
ציטוט: דופלטה

היום החלטתי לבשל מנה מעושנת קרה. עשן נשפך מתחת למכסה. מאוד מאוכזב. עכשיו אעביר את המנה לזו האמריקאית, אבשל בה. בערב אתייעץ עם בעלי - הוא מומחה גדול בחותמות, הוא מייצר חותמות צינור לירכת ים, אני חייב להבין מה העניין.
דופלטהחבל שעישון קר לא הלך. : girl_cray: אני באמת מקווה שזה יעבוד בבית העשן הזה. : ילדה_בחלומות: עשה לואיזיה כאילו יצא בסדר.דופלטהאבל בדגם האמריקאי הטבעת זהה לזו? אולי שם זה חזק יותר או מה? האם זה קופץ גם שם? אני לא ממש אוהב את הרגע הזה.
דופלטה
ציטוט: טטג'נקה

דופלטהחבל שעישון קר לא הלך. : girl_cray: אני באמת מקווה שזה יעבוד בבית העשן הזה. : ילדה_בחלומות: עשה לואיזיה כאילו יצא בסדר.דופלטהאבל בדגם האמריקאי הטבעת זהה לזו? אולי שם זה חזק יותר או מה? האם זה קופץ גם שם? אני לא ממש אוהב את הרגע הזה.
אל תיבהל טאטג'נקהזהו משקוף של העותק המסוים שלי, ובכן - אין מזל, זה קורה. לא, זה מעולם לא קרה בזה האמריקאי. עכשיו היא הדליקה את זה בלי אפילו להסתכל מתחת למכסה. עובד, מעשן. על החומר - ובכן, סיליקון וסיליקון.
לואיזיה
טאטג'נקה, זה לא קשור לעישון קר או חם. יש דופלטה המכסה פשוט לא נסגר היטב. אולי משהו עם טבעת O. מוקדם להיכנס לפאניקה.
טאטג'נקה
רק שזו לא הקהילה הראשונה שמשהו לא בסדר בזירה. עכשיו זה נופל ואז זה לא הולך כמו שצריך.
מאנה
טטיאנקהפשוט טבעת הסיליקון גדלה בקוטר כאשר היא מחוממת, כי לפני שתסגור את המעשנה בפעם השנייה, תחילה עליך לקרר את המכסה עם הטבעת, ואז הוא יעמוד היטב. כל המצבים הקודמים הגיעו לכך. הדבר היחיד - בשעה דִבקוֹן החליף את הטבעת (דִבקוֹן, נכונה? או שהתבלבלתי? ). ועכשיו בשעה דופלטים משהו שעוד לא ברור במיוחד.
אומלה
ציטוט: דופלטה

עשן נשפך מתחת למכסה.
כן, גם אני עשיתי את זה. מאנה כתב נכון, המקרה הוא בטבעת הסיליקון שהייתה גדולה יותר, כך שהיא לא התאימה היטב. הבעיה נפתרה על ידי החלפת הטבעת.
אָמָן
🔗 🔗

יש לי את זה !!!!! הו! היי! אירופה !!!

תודה רבה למותג 6060 ועוד יותר תודה למי שעל אף כל הקשיים הצליח לארגן משלוח לאוקראינה !!! (אם מישהו לא מנחש, אני יכול לומר שזה הו, כמה קשה!) אלנה בר, תודה מיוחדת מאוקראינה !!!!!

והנה יש לי את זה. אני מתחיל לספור את המשותף שלנו ומקווה שמחים! המתן לדיווחים על השימוש ב"קומקום קומפלט "של המעשנה (העובדה היא שעדיין אין לי ולחץ סיר יחיד, מולטי קוקר ואחרים, ולכן אין לי מושג לגבי טכניקה זו בכלל. בנושאים הקשורים לכך טכניקה לא הייתי, כיוון שלא היו תוכניות לקנות, ומלבד השף קונדיטור אין לי זמן לעשות שום דבר. ולא קראתי את התוצאות שכבר הוצגו, תחילה בגלל חוסר זמן ואז, אז כמו לא לעשות ג'ינקס ולא להתכונן מבעוד מועד, ורק אחר כך, כי החליטו שלא להפר את טוהר הניסוי.)

לכן השאלה היא, כיצד ואיפה אנו מציגים את התוצאות? הכל כאן?
צָרוּד
אוקסנה, מזל טוב !!
ואני רוצה להצטרף באותו אופן, ובשורות הראשונות של המסר הזה, להודות לכל בעלי המותגים על מעשנת המותג 6060, כמו גם על הכנות והאדישות לעבודתם. תודה!!
אוקסנה, כל מה שאתה נתקל בפיתוח של יחידה זו, אתה כותב כאן. את כל מה שבישלת בבית מעשנים, אתה כותב כאן בקצרה. ואם אתה מכין כיתת אמן לבישול, אז גם מתכון נפרד.
אלנה בר
יום טוב.
מזל טוב לכל בעלי מעשני המותג
תודה לכולכם על מילותיכם הטובות.

ציטוט: דופלטה

התחלנו ביחד. שלוש דקות לאחר מכן, סינן האמריקאי, המחוון עלה. שלנו שתק עוד שלוש דקות ואז נשפך קיטור מתחת למכסה.
מעולם לא נתקלתי בדבר כזה, אם כי חווית השימוש בסירי לחץ, מכניים וחשמליים כאחד, היא גדולה מאוד וזה מעולם לא קרה עם "הבית". מטבע הדברים, אני תמיד בודק את המיקום של הרווח, והפעם, כמובן, גם בדקתי את זה. מכובה, מקורר, נדלק ... ממריא. וכך זה חזר על עצמו ארבע פעמים. בכל פעם היא הביטה בהפתעה במכסה ההפוך, שהכל היה מסודר איתו. בפעם האחרונה, כשהמחבת רתחה, פשוט לחצתי את המכסה מלמעלה עם כל המשקל שלי, החזקתי אותו ככה, והוא נשאב!
עוד לא אסיק מסקנות, אנסה את המנה הבאה.
ציטוט: דופלטה

היום החלטתי לבשל מנה מעושנת קרה. עשן נשפך מתחת למכסה. מאוד מאוכזב. עכשיו אעביר את המנה לזו האמריקאית, אבשל בה. בערב אתייעץ עם בעלי - הוא מומחה גדול בחותמות, הוא מייצר חותמות צינור לירכת ים, אני חייב להבין מה העניין.
עשן מתחת לכיסוי יכול לצאת רק אם יש בעיה בטבעת ה- O.
זה לא בשבילי לומר לך איך להניח אותו כראוי במכסה. אבל בדקתי את הטבעת, שהחלפנו עם טבעת מאותה סיבה כמו שלך. עד כה ערכתי ניסוי רק על מים. שום אדים לא יצאו מתחת למכסה. מחר אבדוק את "העישון הקר" ובהחלט אספר לך על התוצאה.

ציטוט: nina1973

בהתחלה הראשונה, עשן נשפך מתחת למכסה גם בצד אחד, הם עצרו, בחנו את האטם מה הבעיה, הם לא הבינו, אבל זה כבר לא חזר על עצמו. יש בעיה נוספת: השסתום נסגר זמן רב מדי לאחר 10 דקות. על ידי הטיימר ולכן אפילו בעישון חם לריח העשן יש זמן להופיע, שבבי העץ מתחילים להימס לפני שסתום הסגירה מישהו יכול להגיד לי מה לא בסדר, זה סיר הלחץ הראשון שלי, אולי אני עושה משהו לא בסדר

אתה עושה הכל נכון. קיבלתם עצות מצוינות לשימוש במים חמים בהגדרת העשן החם. נסה זאת. ובהחלט אוסיף פריט זה להוראות.

ציטוט: המן

ואני מציע להבהיר את ההוראות בפסקה זו. העובדה היא שהנחתי שהמעשן לא צריך להיות סגור עם מכסה, ומתקן אותו (כדי שהלחץ לא יתחיל להצטבר). לכן ניסיתי להסתכן ולסגור את הכוס. אז זה... אלנה, אולי באמת להסביר בהוראות על המכסה במצב "פריי"? פתאום, מי עוד חכם כמוני זה כמו בהוראות למיקרוגל על ​​חתולים
אדגיש בהדגשה בהוראות כך שהמשתמש לא יסגור או יכסה את המעשן במכסה במצב "פריי".

SchuMakher
לואיזיה ליוסנקה, מה היה משקל החזה?

ויש לי קצת עשן שיוצא מתחת לידית. אתה יכול להדק את האגוז?
לואיזיה
מאשה, אני לא זוכר ... קניתי את זה עם הבשר ... תראי את התצלום שלי, יש לי חתיכה אחת, היא שכבה ממש ליד הרשת.
אלבינה 1966
אנא ספר לי כמה עולה סיר נוסף וטבעת, והאם ניתן לבשל בשר ג'לי במעשנת?
נרקום
ציטוט: albina1966

אנא ספר לי כמה עולה סיר נוסף וטבעת, והאם ניתן לבשל בשר ג'לי במעשנת?
קניתי תוספת. מחבת בחנות תמורת 1460 רובל.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם