אתמול עישנתי נקניקיות עם עישון קר, מעושן קר, הגדרתי אותו ל 30 דקות, אבל משום מה היא התחילה לעשן איתי 12 דקות לפני הסוף. למה לא הבנתי? עשן הגיע מכל הסדקים, בכל מקום אפשרי. ומכיוון שלא הזזתי את המכסה, לא ניתן היה לחסום את יציאתו. באופן כללי, גם מכסה המנוע לא יכול היה להתמודד, וריח העשן לא נעלם עד הערב.
🔗אבל למרות זאת הנקניקיה התבררה כטעימה מאוד, עם מגע מעושן קל, לדעתי טוב מאוד שהיא עישנה לא במשך 30 דקות, אלא רק 12, אחרת כנראה הטעם היה קשה יותר.
והיום בישלתי ירקות לוויניגרט בתוכנית המרק / תבשיל, הגדרתי אותו למשך 30 דקות, לתפוחי אדמה, למרות העובדה שהם היו גדולים, 30 דקות זה המון, והסלק, קטן מאוד, אז רק 30 דקות היו מספיק בשביל שהיא לא תהיה קשוחה ...
הנה טבע דומם
🔗
