יצרנית הלחמים Supra BMS-350

מזל טוב ! ובכן, הכל הסתדר, אחרי הכל, התנור הוא MIRACLE !!!!!!

תודה לך אידוצ'קה! טעמתי את זה, זה דומה מאוד לחנות, זה הולך עם בורשט. רשמתי את מה שהוספתי במחברת שלי כדי לא לשכוח לחליטה הבאה של תפוחי אדמה. אבל לא יכולתי להתאפק, החלטתי לסיד גם חלב חמוץ, לאפות לחם למחר, כדאי ללוש.

[אידה]

אז אנחנו אוהבים את זה על המרק, זה יוצא גבוה ורך. על חלב חמוץ זה גם הולך טוב, אבל כבר עם טעם אחר אידהבואו נדביק את הנסיינים. בתור התחלה, אני ממליץ גם לנסות את מרק תפוחי האדמה. קח את המתכון שכבר ניסית ופשוט החלף את הנוזל במרתח מתפוחי אדמה. זה עובד טוב מאוד בבצק לחם

[ליודוצ'קה]

ליודוצ'קה
אני מסכים איתך, אנחנו צריכים להתחיל להתנסות, להפסיק לפחד, פשוט לסיים לאכול את הלחם של אתמול ולנסות אותו על המרק, ואני גם רוצה קאפקייק, הידיים שלי לא מגיעות לכל דבר, ואז האולימפיאדה לוקחת זמן.
נטשה
שוב, בהצלחתך על הכיריים המתוקנות, היא תנסה עוד יותר לתנור, בידיעה שהיא אכזבה אותך ממש בהתחלה.

בנות! אפיית הלחם שלי בחלב חמוץ מסתיימת. הריח מדהים. רמה כזו, עם כיפה כה אדומה! עכשיו, לא בפנקייק ובלביבות חלב חמוץ, אלא אך ורק בלחם!

[נטשה]

כל הכבוד, נטשה!!!!!

🔗
🔗
🔗
🔗

[נטליה]

נטליה,
ואפילו הקישורים שלי אינם ניתנים ללחיצה?

אידה, אלה לא קישורים, אבל תמונות צריכות להיות ...

אז הבנתי, אבל הקישורים האלה לתמונה לא נפתחים עבורי.

[נטליה]

נטליה, שים את השאר?

[ליודוצ'קה]

תודה, ליודוצ'קה !!! לחם גבוה, אני אוהב כאלה מטוגנים!
אם זה לא קשה, אנא שים את זה.

אם לנטליה לא אכפת, אני אעזור להראות דרך הפוסט שלי

[נטשה]

נטשה, אם אני מבין נכון, משמאל על חלב חמוץ, ומרק תפוח אדמה גבוה?

תודה על העזרה לודמילה! צ'וט תקף ולא נתלה בשום מקום. כן, הבנתם נכון, גבוה הוא על תפוח אדמה, ונמוך יותר על קפיר, אבל הוא לא שזוף כמו שהוא נראה בתמונה. תשואת המשקל זהה, מבנה הפירורים שונה ושניהם מדהימים.

[אידה]

גדול! נטשה, כיפת החלב מושלמת
אידהאיזה גבר נאה יוצא על מרק
והחלב מאוד רך ...

[נטשה]

נו, נטשה, מזל טוב על הניצחון! הלחם נפלא!
שניהם יפים, אבל גבוהים על תפוח האדמה, ושניהם מדהימים במבנה. מוריד את הכובע.
ליודוצ'קה, תודה על התמונות, גם אם הן לא נפתחו.

תודה, דפצ'נקי !!!

שלום, אני הבעלים המאושר של דגם HP זה. היום מדדתי נוזלים עם כד המדידה שלי, ואז כוס ליצרן הלחם. הם לא תואמים (
איך לחשב, במה להאמין?

[אניה]

אניה
העיקר שיחס הקמח והמים נכון. נסה כפית את הקמח תחילה אם הלחמנייה רכה.
הבנות לימדו אותי לנווט ליד הלחמניה, היא צריכה להישאר היטב מאחורי קירות הדלי. נסה והכל יסתדר, העיקר לא להיות פחדני כמוני.
הלחם הראשון שלי היה בדרך כלל נורא, אפילו התביישתי להראות אותו, התביישתי עליו.
לכו על זה, אל תפחדו, התנור טוב מאוד.

בחרתי יצרנית לחם לפי ביקורות, ובכן, הפורום הזה עזר. והלחם כבר נאפה על פי מתכונים מכאן, יצא טעים, אבל עם גג שנפל. קראתי על הסיבות, כנראה שיש הרבה נוזלים, לכן החלטתי לדבוק במדידות מדויקות, ככל הנראה, קל יותר לקנות קשקשים, אני לא מבין את המדדים על הזכוכית. היום, במקום מים, שפכתי חלב חמוץ, מעניין מה קורה .. אוי ..כמה תגליות נפלאות לי בעתיד - על סוגי הקמח, שמרים, חמץ ..
ותודה לכל מי שכתב את המתכונים כאן וביקורות

שלום! מזל טוב על רכישת ה- Miracle Assistant. כוס בשבילה היא ממש לא הכי נוחה, אני לא משתמש בה. מיד קניתי את המאזניים ואני מייעץ לך. אז לא יהיו בעיות בשקילה.

[רַעְיוֹן]

אה, כמה זמן אני נמצא בנושא האהוב והיקר על הסברה !!!
שלום!!!
רַעְיוֹן, מזל טוב על ההישגים החדשים שלך !!! לחם מתוק הוא מעבר לשבחים !!!
אקוומרין, בדקתי גם את הקאפקייק שלך !!! ואני מאוד שמח שזה הצליח. נטשה, האם זה אפוי היטב? האם אוכל לבקש את המתכון המדויק או קישור אליו? כשמסתכלים על התצלום, אני מבין ששלי לא נאפה, ככל הנראה בגלל גודלו הגדול, היה לי אותו גדול פי 2.
בנות, רציתי גם לשאול מי השתמש במצבי Sweet and Pie, כמה זמן הם? איך לבחור בערך כך שהמצב יהיה שעתיים: מתוכם 1.40 מאפים והשאר נלושים? האם יש לנו משהו דומה?
אנה עיוות, מזל טוב ל- HP ואני בטוח שאתה תהיה מרוצה מזה !!! אני גם לא משתמש בכוס מדידה מסופרה, הישן הרגיל שלי מודד נוזלים היטב (זה תואם את מה שבדקתי מסופרה), ולגודל המאזניים, זה פשוט הכרחי.

שלום אולגה! הרבה זמן לא היית כאן. משועמם ישר, ויכוח כזה כאן ובלעדיך. המתכון לקאפקייק בבית רשום. הם קטנים בנפחם, אך כבדים. בערב אכתוב כמה שמתי. אבל אתמול היה לי חוויה של ביצוע לא מוצלח של עוגת שמנת חמוצה, שנבדקה 100 פעמים על ידי בנות אחרות מהפורום. זה מוזר, שמתי הכל לפי המתכון, אבל לא זה. יצא איזה מגניב. אנחנו לא יכולים לאהוב את השמנת החמוצה שלי או אבקת האפייה שלי, עצב!

[אולנקה]

אה, כמה זמן אני נמצא בנושא האהוב והיקר על הסברה !!!
שלום!!!
רעיון, מזל טוב על ההישגים החדשים שלך !!! לחם מתוק הוא מעבר לשבחים !!!

אולנקה
שמח לראות אותך שוב בעמוד !!! תודה ששבחת את הלחם המתוק שלי וכפי שאמרתי, התהליך התחיל, אנחנו לא קונים עוד לחם.
על התוכנית PIE - אני לא יכול להגיד כלום, לא אפיתי את זה, על SWEET - זה רק הלחם המתוק שלי בתוכנית Sweet.

[אקוומרין]

אקוומרין, רַעְיוֹן, אני שמח לחזור, גם אני התגעגעתי !!! לבעלי ואני היה קצת מוך לא חליתי כל כך מבית הספר. אני מקווה שזו הפעם השנייה בחיי והאחרונה
נטשה, כן עצב ... למה השמנת החמוצה לא רצתה לאפות ... אבל מבחינת המרכיבים היא צריכה להיות זהה בנפח לזו שהתבררה?
רַעְיוֹן, אבל לא זוכר מהמצב המתוק: כמה זה כל הזמן? כמה יש לישה, כמה מאפים?

[Ol]

Ol, בסך הכל, כ -3 שעות, ואפייה כשעה וקצת, אני לא יכול לערוב לדיוק, פחדתי להוריד שוב את מגבת הטרי עטופה ב- HP.

[רַעְיוֹן]

רַעְיוֹן, ברור. רציתי גם לחמניה מתוקה, אבל סביר להניח שאאפה היום על פי המתכון הרגיל בערבית

ייסורי הבחירה הסתיימו.
הוזמן 350.
נשלוט בבצק הכופתאות המהירות.

[יורי]

יורי, עכשיו הכיף מתחיל

יורי! מזל טוב, הבחירה הנכונה. למרות שלא הייתי בלי תקלה, הם ריפאו את זה במהירות וכעת התנור רק מענג. אני מקווה שגם לא תתאכזבו מבחירתכם.

אני אאסוף אותה עד יום שני.
לניסויים הראשונים אני אשאל סולם בעבודה. כיול את הכוס והלך.
המשימה העיקרית היא להכין כופתאות במהירות (לא יותר מ -30 דקות) ויותר.
חבל שאין טבלת מפעל של מצבי הפעלה לתוכניות.

[יורי]

חבל שאין טבלת מפעל של מצבי הפעלה לתוכניות.

יורי
באופן כללי, ל- HP שלנו יש ליווי גרוע מאוד, שההוראות, שהמתכונים, אין אפילו לחם לבן רגיל פשוט.
ובהוראות אין חלוקה ברורה של מאפים לפי שעה. באופן כללי זה הפגם שלהם. אנו מתמקדים בייעוץ ובתרגול מקומי.
אני מאחל לך הצלחה, יורי, בשליטה, צור קשר כאן, אם כן, הבנות כאן נחמדות וחברותיות מאוד, מוכנות לחלוק את החוויה שלהן.

כן אנחנו כן!

כן אנחנו כן!

מסכים !!! אני תומך !!!

והלחם הערבי שלי נאפה ... כל הבית מריח קינמון ... זה אני מקניט

מה את, אולגה! ריר וזורם, בעבודה לא לחמניות!

[נטשה]

נטשה, הפעם אני מקבל לחמניה גבוהה יותר ... אני מציץ דרך החלון, אחרי חצי שעה האפייה פשוט תסתיים

יוֹפִי! אם רק לא נגעתי בחלון, זה היה כך איתי, הכיפה עלולה להידרדר, כאילו נפולת מקום המגע. אני מקווה שהכל יסתדר.

לא, זה רחוק מהחלון. אני חושד שבפעם האחרונה מדדתי את השמרים לא בכפות, אלא בתה

השמרים פשוט טובים, טריים ואיכותיים.

והשמרים שלי עדיין זהים. כשקניתי את התנור, בעלי הביא לי חפיסת שמרים גדולה, כך שהיא עדיין לא נגמרה, אני שומר אותה במקרר.

ובכן, הנקודה היא במספרם. וגם הטמפרטורה בדירה ומצב הרוח

ובכן, כמובן, אני לא הולך ל- HP עם מצב רוח רע, אני יודע מה קורה במצב רוח רע במטבח והאמת יכולה להיות תלויה גם בטמפרטורה, היום זה חם יותר.
נטשה, אם תחזור הביתה, תזרוק לי את מתכון הקאפקייקס שלך?

כן, כמובן, כשאגיע לשם, אני מבטל את המנוי.

במתכון לעוגה, חייבים להיות שומן, ביצים, קמח, מלח סוכר וסודה (rozpushuvach, שכחתי ברוסית) יתר על כן, אם תרצה, פירות יבשים, קקאו, אגוזים ...
הנה מתכון פשוט:
קאפקייק עם תפוחים לתה

קמח חיטה 175 גרם
סוכר 150 גרם
חמאה 40 גרם
ביצה 3 יח '.
תפוח עץ גדול (עדיף חמוץ) 1 יח '.
אבקת אפייה או סודה לשתיה 1.5 כפית.

1. מקציפים במיקסר את החמאה המומסת, הסוכר ואבקת האפייה.
2. מוסיפים ביצים ומקציפים שוב
3. מוסיפים תערובת זו בהדרגה, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
4. חותכים את התפוח לפרוסות דקות ומוסיפים אותם לבצק.
5. מערבבים הכל בעדינות בעזרת כף.
6. מכניסים את הבצק המוכן לדלי.
7. אופים 45 דקות ואז משאירים בתוך דלי למשך 7 עד 10 דקות.
8. מסירים בזהירות את הקאפקייק ומצננים על המדף.

אני גם מאוד אוהבת מאפינס בתוספת גבינת קוטג ', אלה האהובים עלי ביותר, אבל לא ניסיתי להכין לחם.
פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=187.0
לבסוף הגעתי למחשב, וכפי שהובטח, מצאתי לך מתכון של סלסטין שניסיתי.
הנה המתכון הזה, רק שימו מעט יותר שמן, ו -2 ביצים. והוסיף חופן צימוקים. הבצק אמור לצאת כמו שמנת חמוצה סמיכה מאוד. לישה על בצק 7 דקות. הוסיפה תפוח וצימוקים ועוד 3 דקות. ואז עברה לאפייה למשך 50 דקות. יתר על כן, לא טרחתי, הקצתי סוכר עם ביצים, שפכתי אותו לתנור והוספתי שם חמאה רכה, מעל קמח ואבקת אפייה וניל בקמח. עוגות שמח.

[נטשה,]

נטשה, תודה רבה על המתכון, אבל יש כמה שאלות
לא הבנתי את הרצף. ראשית, היכו ביצים עם סוכר במיקסר - שפכו אותן למחבת, ואז רככו חמאה (נמסה או סתם שכבה מחוץ למקרר?) - לתוך מחסום, ואז כל השאר ובמצב בצק למשך 7 דקות, ואז הוסיפו תפוחים. וצימוקים ועוד 3 דקות. כך?

כן אליק, הכל נכון. לא המתי את השמן, פשוט נתתי לו להתחמם בטמפרטורת החדר. עד לריכוך. נזכרתי שקראתי איפשהו, צריכה להיות יותר אבקת אפייה מאשר סודה, אז שמתי 2 כפיות. עם שקופית.

כן! ואיך הלחם הערבי שלנו? מצוין כמו תמיד?