מנהל
הצעת מחיר: addresat

קרא כמה עמודים לעיל - הייתה לנו אותה בעיה. החלטנו להפחית את כמות הנוזלים.

כן, אתה לא צריך לחזור "כמה עמודים אחורה" - אתה צריך לקרוא את יסודות האפייה כדי להבין את המשמעות של מה שמומלץ לך לעשות, ולא רק להוסיף / לחסר.
אקיה
ציטוט: מנהל

בנות, האינטואיציה שלך בהחלט מאכזבת אותך מכיוון שאת חוששת לרדת עוד מהנושא שלך.

עבור למדור לחם - הכל בראש - ובכן, שם כל "האינטואיציה" שלך נאספה. מדוע לפעמים להמציא את הגלגל מחדש ולמלא את הבליטות, חומר כזה נאסף עבורך ...

כמות המרכיבים העיקריים בכוס מדידה ובכף אחת https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
העובדה היא שלמדתי שוב ושוב את כל הנושאים הקשורים ללישת בצק, יחידות מדידה, קולובוקים! כבר בלגן בראש מכל המידע שקראתי, הרבה שאלות נגד אחרי הקריאה! כאן! כמובן, אני מבין שכבר נמאס לך לענות על שאלות מונוטוניות ו"טיפשות ", ובכן, סלח לי, לא רציתי להתאמץ עליך! באשר לנושא זה, חשבתי שמצאתי כאן תשובות רבות לשאלותיי!
מנהל

אני יודע מעצמי - דייסה ראשונה! אבל אז, עם הניסיון, אתה מתחיל להבין את המשמעות, אתה צופה בהכל יותר, ויש רצון לקרוא הכל מחדש, אבל עם משמעות אחרת לגמרי.

אם יש לך שאלות - שאל אותן ישירות בנושא, שם זה לא ברור - נבין

ציטוט:
אני בהחלט מבין שכבר נמאס לך לענות על שאלות מונוטוניות ו"טיפשות ", ובכן, סלח לי, לא רציתי להתאמץ עליך!

אני אשרוד גם את זה, אכנס ונדבר
אקיה
ערב טוב לכולם! ) שוב למדתי חלק מהמידע התיאורטי בפורום והגעתי לעניינים. ולדעתי הלחם יצא. אפיתי לחם לבן של 750 גרם ו -450 גרם ואהבתי בכנות את הכיכרות הקטנות, הן כל כך טעימות! באופן עקרוני עשיתי הכל לפי המתכון מההוראות לכותנה, רק שהגדלתי מעט את כמות הקמח (אגב הקשקשים החשמליים הם באמת דבר טוב!)! נראה שהצלחתי להשתלט על טכניקת 'קולובוק', זה לא קשה, אבל זה דורש כשרון, סבלנות ומיומנות! אה, בנות, כל כך התלהבתי מהרעיון ללמוד איך לאפות לחם טעים שאפיתי לחם בשנתי! במילה אחת, אני אוהב את הכותנה הזו, אני לא מצטער שקניתי אותה.
זינה
יום טוב לכולם!!!
hurra ... hurra ... hurra ..... קניתי את זה !!!!!! עכשיו יש לי עוד עוזר ...
תודה בנות שענית על שאלותיי ..

אפיתי אתמול לחם ביצים ... הכל הסתדר ... תוצרת בית טעימה, מאושרת ... עכשיו אני אקבל שרלוט .... רציתי לאפות עוד מחרוזת לחם .. אבל ליום השני הייתי מתרוצצים בעיר כמו סייגה בחיפוש אחר צמח חמץ .... טוב שיש כאן דף של קרסנויארסק .. שם כל התשובות ומצאתי את השאלות שלי .... אחוז ההצבעה והלקות

אה ואיזה סוג של שרלוט זה צריך לצאת ?? קצת לח או כל אפוי?
Ksyushk @ -Plushk @
דיבנה, מזל טוב על הרכישה שלך!

ציטוט: דיבנה

אה ואיזה סוג של שרלוט זה צריך לצאת ?? קצת לח או כל אפוי?

עד כמה שזכור לי (הרבה זמן לא אפיתי), הוא אפוי, לא רטוב. למרות שזה נראה לי זה יהיה תלוי בתפוחים.
זינה
מיהם האופים שנמצאים בקשר ???
SOS .... בוצתי את הלחם הצרפתי ..... אבל הלחמניה היא לא כל סוג של אפונה .. התחושה שאין מספיק מים ... עכשיו היא צומחת .. אני לא יודע מה יהיה קורה .... עזור למי שאפה את הלחם הזה .. מה קרה אחרי המנה הראשונה?
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: דיבנה

מיהם האופים שנמצאים בקשר ???
SOS .... בוצו את הלחם הצרפתי ..... אבל הלחמניה היא לא כל סוג של אפונה .. התחושה שאין מספיק מים ... עכשיו היא צומחת .. אני לא יודע מה יהיה קורה .... עזור למי שאפה את הלחם הזה .. מה קרה אחרי המנה הראשונה?
המתכון באולפן!
זינה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

המתכון באולפן!

מתכון מספר האוהדים שהגיע עם ...

לחם צרפתי

רכיבים 750 גרם
1 כוס מים
שמן 1 1/2 שעה. l.
סוכר 2 כפות. l.
מלח 1, 1/8 שעות. l.
קמח חיטה 3 כוסות
שמרים 1, 1 / 8h. l.

רכיבים 900 גרם.
1, 1/3 כוס מים
שמן 2 כפית.
סוכר 2, 2/3 כפות. l.
מלח 1, 1 / 2h. l.
קמח חיטה 4 כוסות
שמרים 1, 1 / 2h. l.

תכנת "לחם צרפתי" ("צרפתי").
טיפ: אחרי הצפצוף אפשר להוסיף 1-2 כפות לבצק. l. זיתים קצוצים דק, אגוזים קצוצים, גבינה או עשבי תיבול יבשים.
לישה של 750 גרם .... אוי! ומיד השאלה ... ובבינטוש 2196 אפשר לאפות 750 או שזה מתכון לדגם אחר ??? הפעלתי עכשיו את מצב הלחם הצרפתי ותוכנית ברירת המחדל היא קרום ממוצע של כיכר של 900 גרם.

באופן כללי, התרוצצתי בפורום ומצאתי לחם משוער .. שם המחבר אומר ש"איש לא ביטל את האגדה על הקולובוק !!!! " קראתי את זה בזמן למנה השנייה הוספתי כמעט 6 כפות מים .. הלחמנייה התגלה יפהפיה .. הבצק נגע היטב .. עכשיו האפייה בעיצומה ... אני חושב שכאן, המתכון הזה מיד צריך עוד מים ...

Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: דיבנה

מתכון מספר האוהדים שהגיע עם ...

לחם צרפתי

רכיבים 750 גרם
1 כוס מים
שמן 1 1/2 שעה. l.
סוכר 2 כפות. l.
מלח 1, 1/8 שעות. l.
קמח חיטה 3 כוסות
שמרים 1, 1 / 8h. l.

עבור 450 גרם קמח - 240 מ"ל מים = עדיין לא מספיק.

ציטוט: דיבנה

לישה של 750 גרם .... אוי! ומיד השאלה ... ובבינטוש 2196 אפשר לאפות 750 או שזה מתכון לדגם אחר ???
המתכון הוא עבור אחר, אבל מי אמר שזה בלתי אפשרי. אני אופה את מולינקס שלי ב 750 גרם ללא חישוב מחדש. אך יחד עם זאת, אני מכבה את HP 5-10 דקות קודם לכן, אם יש לי זמן כמובן
זינה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

עבור 450 גרם קמח - 240 מ"ל מים = עדיין לא מספיק.
המתכון הוא עבור אחר, אבל מי אמר שזה בלתי אפשרי. אני אופה את מולינקס שלי ב 750 גרם ללא חישוב מחדש. אך יחד עם זאת, אני מכבה את HP 5-10 דקות קודם לכן, אם יש לי זמן כמובן

ואני חושב שלא מספיק מים .. יהיה צורך בסוף השבוע ללכת לנושא על לחם ולקרוא על המרכיבים. שם, לדעתי, זה היה על היחס בין קמח למים ... לאמץ ניסיון ...
יש לי 34 דקות לחכות ... אני מרגל מפעם לפעם ... תודה על העצה .. כנראה שאעשה את אותו הדבר ... אני אבטל את זה בעוד 10 דקות ...
אתה מוציא את הלחם מיד או נותן לו לעמוד זמן מה?
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: דיבנה

אתה מוציא את הלחם מיד או נותן לו לעמוד זמן מה?
אני לא משאיר לחם בכלל בחימום, זה הופך את הקרום לעבה יותר מהנדרש.
אבל במקרה של השבתת HP קודם לכן, אני יכול להשאיר אותה ב- HP במשך אותן 5-10 דקות, בערך כמו להגיע לשם. אבל העיקר שבמקרה הזה הלחם לא הופך לח. אני מקווה שלא התבלבלתי
זינה
ועל חשבון שרלוט אפיתי את זה ב 900 גרם אתמול .. יצא כל כך כבד ביציאה ... כשאחרי האות פתחתי ובדקתי עם מקל למוכנות ... זה היה לח .. ... אולי זה נראה לי ככה ... ואני הפעלתי את האפייה, שמרתי את זה בתוכנית הזו 20 דקות ... בדקתי את זה שוב, זה נעשה הרבה יותר טוב ... הוצאתי אותו. הכיכר התקררה .. בבוקר הם חתכו את הקרום כמובן שהוא היה סמיך ... אבל שלי אהב שהוא מתרסק .. הלכתי לעבודה ושמתי אותו לפח הלחם בערב הגיע ... הכיכר הכל רך, חלק, רך ... נותרו עוד כמה חתיכות ... אבל בכנות, לא ממש אהבתי את זה .... אני אאפה אם המשפחה שלי תבקש ...
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: דיבנה

ועל חשבון שרלוט אפיתי את זה ב 900 גרם אתמול .. יצא כל כך כבד ביציאה ... כשאחרי האות פתחתי ובדקתי עם מקל למוכנות ... זה היה לח .. ... אולי זה נראה לי ככה ... ואני הפעלתי את האפייה, שמרתי את זה בתוכנית הזו 20 דקות ... בדקתי את זה שוב, זה נעשה הרבה יותר טוב ... הוצאתי אותו. הכיכר התקררה .. בבוקר הם חתכו את הקרום כמובן שהוא היה סמיך ... אבל שלי אהב שהוא מתרסק .. הלכתי לעבודה ושמתי אותו לפח הלחם בערב הגיע ... הכיכר הכל רך, חלק, רך ... נותרו עוד כמה חתיכות ... אבל בכנות, לא ממש אהבתי את זה .... אני אאפה אם המשפחה שלי תבקש ...
אפיתי אותו מתפוחי הגינה המאוחרים שלי, הם לא נותנים הרבה מיץ. לכן, הכל נאפה בבת אחת כרגיל. היא נראתה ... ככה
יצרנית הלחמים Binatone BM-2169
לעצמנו החלטנו שתפוחים יכולים להיות גם או יותר, אגוזים - פחות ויהיה נורמלי.
מנהל
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

אפיתי אותו מתפוחי הגינה המאוחרים שלי, הם לא נותנים הרבה מיץ. לכן, הכל נאפה בבת אחת כרגיל. עַל
לעצמנו החלטנו שתפוחים יכולים להיות גם או יותר, אגוזים - פחות ויהיה נורמלי.

אז ... למה אנחנו לא רואים את המתכון הזה ואת הלחם היפה בלחם שמרים!

אנו דואגים לארגן ולמקם!
אקיה
ערב טוב בנות! אני רואה אותך כאן אופה מאפים (שרלוט) בביטושקה, אני גם מאוד אוהבת לאפות, אבל משום מה הבת שלי הפסיקה לאהוב מאפים עם מילויים, אז החלטתי לאפות בביטושקה משהו בין לחם לפשטידה, זה היה טעים כמו לחמנייה ענקית, בבקשה אל תשפטו בקפדנות, מכיוון שאני אופה מתחיל, בתה נסדקה בריבה במפץ!
אפיתי 2 x 450 גרם. על "לחם מתוק" הלחמניות התרוממו כמעט עד למכסה של הביטושקה! אם תרצה, כמובן, תוכל להוסיף אגוזים, צימוקים או מילוי אחר ללחמניות, נראה לי שזה יהיה אפילו יותר טעים איתו!

יצרנית הלחמים Binatone BM-2169
כן, רציתי גם לשאול, בבקשה תגידו לי מה זה שוקולד צ'יפס ואפשר להחליף אותם בשוקולד צ'יפס?
מצחיק
ערב טוב .
אתמול הפכתי לבעלים של מכונת הלחם Binaton BM 2196W. תמיד הייתה לי אלסקה, פשוט שמחתי ממנה, אבל היא נשברה - דלי זרם והפיר נשבר. למדתי אפייה באלסקה, וכשהגיע הזמן לבחור משהו אחר, רציתי משהו מיוחד. לכן בחרנו בבינטון עם 2 דליים ו"אופה ביתי ", אם כי אני עדיין לא יודע אם אני צריך את זה או לא. אהבתי מאוד את 2 הגלילים הראשונים, אבל זה יוצא דופן מבחינתי שהגליל ארוך ולוש עם 2 סכינים.
בזמן שאני מרוצה ממנה.
הנה תמונה של הלחם של היום:
יצרנית הלחמים Binatone BM-2169
עוד לא חתכתי - חם.

Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: Akya

כן, רציתי גם לשאול, בבקשה תגידו לי מה זה שוקולד צ'יפס ואפשר להחליף אותם בשוקולד צ'יפס?

אני חושב שהצ'יפס שוקולד הוא כמו טפטוף שוקולד. למרות שיכולתי לטעות.
אקיה
ציטוט: מצחיק

Ksyushk @ -Plushk @
אקיה

תודה רבה לך .
מחר אני רוצה להתנסות בדליים כפולים, אבל בינתיים אני לומד את הנושא הזה.
מבחינתי זה נעשה קצת בעייתי לתרגם מכוסות לגרמים, לא מוכר.
בתקופה מסוימת יעצו לי כאן למדוד בגרמים, התברר שזה יותר נוח מכוסות! ובדליים קטנים אני אוהב לאפות עוד יותר, הלחמים מאוד מעוררי תיאבון!
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: Akya

כן, רציתי גם לשאול, בבקשה תגידו לי מה זה שוקולד צ'יפס ואפשר להחליף אותם בשוקולד צ'יפס?

עכשיו חיטט באופן פעיל ברשת. אתה יכול לקנות בטיחות שוקולד בבטחה או לקצוץ אותו בעצמך בעזרת סכין מחפיסת שוקולד, אך לא מחלב, אלא מריר. זה עקשן יותר או משהו כזה.
מצחיק
ועדיין יש לי שאלה: הערכה מגיעה עם מרית פלסטיק, אפור בהיר, עגול בצד אחד, כתוב במדריך רק "מרית פלסטיק" מעניין בשביל מה זה מיועד?
לא יכולתי לחשוב על זה.
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: מצחיק

ועדיין יש לי שאלה: הערכה מגיעה עם מרית פלסטיק, אפור בהיר, עגול בצד אחד, כתוב במדריך רק "מרית פלסטיק" מעניין בשביל מה זה מיועד?
לא יכולתי לחשוב על זה.
עבור לחמים מסוימים, מומלץ להשתמש במרית כדי ללוש את הבצק. אבל בכל זאת יעצתי להשתמש לא במרית פלסטיק סטנדרטית זו, אלא בסיליקון. הוא רך יותר ולא יפגע בציפוי הדלי ב 100%.
מצחיק
Ksyushk @ -Plushk @
תודה על התשובה, בהתחלה חשבתי שזה למטרות אלה, אבל ניסיתי לשים את זה בצורה ריקה ואחרי זה היו לי ספקות לגבי השימוש בה, הוא עבה ומגושם מדי. ואני משתמש במרית קטנה מעץ דקה לערבוב.
אסקה_
ציטוט: cvt

לא, למרבה הצער אין תוכניות כאלה לשנת 2169. ואתה לא יכול לתכנת אותו מכיוון שזמן ההגהה השווה ל- 0 אינו מסופק.
אני פשוט מפעיל את הלישה ("בצק", למשל) וכשהכל מעורבב - "אפייה".
עם זאת, לאחרונה אני מערבב את הקאפקייקס במיקסר - מתברר יותר אוורירי. ואם אתה עצלן מכדי להניע את התנור, אני אופה בצורת שתי דלי. יוצאים 2 קאפקייקס חמודים. אחד אפילו חי להתקרר בלי לחתוך ...

כמה זמן לוקח לאפות קינוח גבינת קוטג '450 גרם?
אסקה_
מי הכין את בצק הפיצה של מתכון המאוורר? האם זה אמור להיות כל כך נוזלי?
Ksyushk @ -Plushk @
עשיתי משהו כזה. ואז ערבבתי את הקמח בידיים. משהו לא בסדר איתו, לא התחלתי להבין מה. כבר לא חזרתי על הניסוי, אני עושה את זה על פי מתכון מוכח.
אסקה_
האם המתכון המוכח מסווג או שאתה יכול לחלוק אותו?
Ksyushk @ -Plushk @
עבור 300 גרם קמח: 180 גרם מים, 3 כפות. l.שמן זית, 0.5 כפית. מלח ושמרים. הבדיקה מספיקה לשתי הקפות.
addresat
ציטוט: Eska_

תודה))) בהחלט אנסה
נסה זאת שוב https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123680.0
מצחיק
יום טוב .
אני רוצה להכין עוגת דוגמה בצורה קטנה, אבל נראה שהיא עשויה לצאת מעט כבדה.
תגיד לי איפה לחפש או אולי אז תגיד לי, המתכון לעוגה לצורה קטנה, מוכח. לא להיות כבד.
אקיה
ציטוט: מצחיק

יום טוב .
אני רוצה להכין עוגת דוגמה בצורה קטנה, אבל נראה שהיא עשויה לצאת מעט כבדה.
תגיד לי איפה לחפש או אולי אז תגיד לי, המתכון לעוגה לצורה קטנה, מוכח. לא להיות כבד.

אני בעצמי רוצה לנסות לאפות עוגת חג הפסחא ואותה בצורות קטנות! לכן, גם בחיפוש! אם אתה לא מצטער, בוא נחלוק את הרעיונות שלך!?
בוסלנורקה
בנות, בשנה שעברה אפיתי עוגה בבינטושה על פי פוקלקפין (עיבוד למכונת לחם), כבר ניסיתי את זה ... טעים! כל קרובי המשפחה היו המומים מהארומה והטעם! ממליץ בחום! יתר על כן, התהליך כולו מתואר בפירוט רב. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10153.0
בוסלנורקה
אגב, זה מאוד נוח לקחת קמח עם מרית רגילה. טוב, פשוט מאוד נוח!
אבל אני עוזר, כביכול, בודק בעזרת מרית סיליקון.
אקיה
ציטוט: buselnurka

בנות, בשנה שעברה אפיתי עוגה בבינטושה על פי פוקלקפין (עיבוד למכונת לחם), כבר ניסיתי את זה ... טעים! כל קרובי המשפחה היו המומים מהארומה והטעם! ממליץ בחום! יתר על כן, התהליך כולו מתואר בפירוט רב. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10153.0
תודה על המידע! אנחנו ננסה!
דסקופה
שלום!
זו הפעם הראשונה שלי בפורום הזה ויש לי שאלה מיד.
היום הוצגה בפני Binaton 2169, עדיין לא הוצאתי אותה מהקופסה - אבל שמתי לב שהמכסה דק מאוד מחובר למארז, הולך קדימה ואינו נסגר בשום תפס. זה נורמלי? רק נראה לי שבכל טכניקה החלקים לא צריכים ללכת עם שייקר ...
אני עדיין מטיל ספק בכך, כי לפני חודש נתנו לי יצרנית לחם רב-בישול בינתון ונאלצנו להחזיר אותו בגלל נישואים, הלחם לא נאפה. התברר שמדובר בנישואין של כל המפלגה ובינתון מזכיר את כל המפלגה בחזרה.
אז אני לא יודע מה לעשות - להחזיר את יצרנית הלחם מיד או לנסות?
מה אתה מייעץ?
Ksyushk @ -Plushk @
למכסה בבינטון 2169 יש תגובת נגד קלה - זה נורמלי. ואין תפסים למכסים ביצרני הלחם.

פרקו ואפו לחם לבריאות ושמחה לעצמכם וליקיריכם
דזי
יום טוב לכולם! אתמול אפינו עוגה בשתי צורות קטנות לפי המתכון הזה, יאם-יאם!
🔗
ובמהלך האצווה הראשונה, עדיף לעזור עם מרית.
דסקופה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

למכסה בבינטון 2169 יש תגובת נגד קלה - זה נורמלי. ואין תפסים למכסים ביצרני הלחם.

פרקו ואפו לחם לבריאות ושמחה לעצמכם וליקיריכם

תודה! הכל התגלה כשורה. בעלי חזר הביתה, ובתגובה לתלונתי הוציא חלק מקרטון מהחבילה מתחת למכסה. המכסה עלה כרגיל)))
הכל נאפה בסדר גמור!

בוסלנורקה
ישו קם, בינטונובודי!
ובכן, עכשיו על היומיומי ... לא פעם או פעמיים הסתבכתי, אפילו בבהירות אחר המתכון. יכולות להיות סיבות רבות לכך, אך במקרה שלי יש רק אחת - לא ידעתי מה וכמה זמן ה- HP שלי עושה בכל שלב של כל תוכנית. כמה זמן זה קצר, אבל התגברתי על העצלות שלי ואיבדתי את כל התוכניות בבינטושה 2169 שלי. לא חשוב במיוחד, אך הערותיי בנושא זה עשויות להיות מועילות.
יצרנית הלחמים Binatone BM-2169
אני יכול להוסיף את הדברים הבאים לטבלה זו ...
הבינטושה שלי נקנתה לפני שנה. יש לו פלסטיק חיצוני לא מאוד איכותי (קוצים בשוליים), תקלה לתכנית "BAKING", "HOME BAKER" בשלב "האפייה", הכתובות מעל התצוגה מבולבלות (תלות בזמן במשקל) , על כפתור ה"טיימר "יש לאות" y "כתיבה בורגנית ... אך יחד עם זאת, היא משרתת אותי באופן קבוע ואמין לכל הנקודות שהצהיר היצרן. ובשביל זה אני מעריך אותה ואפילו אוהב אותה.
מה ניתן לומר על המקרה ...תוכניות רבות דומות, כך שלדעתי עלינו לזרוק את הרטסוהה ליצרן - להסיר תוכניות מיותרות ולהרחיב את יכולות התכנות (דלות מאוד).
כל אצווה אחת מתחילה בתקופה של שלוש דקות, בה מערבל מסתובב "בכל פעם אחר פעם".
במנה השנייה, בדיוק באמצע שלב התוכנית, נשמע אות קול.
ברגע האחרון של הגידול השני נעשים מספר סיבובים "כל פעם מחדש", כאילו אוספים את הבצק ללחמנייה.
ניגנתי את כל התוכניות ב 900 גרם.
תוכנית GRAIN הרתיעה אותי. הזמן הכולל וסכום הזמנים של כל אחד מהשלבים אינם תואמים. אבד פעמיים, לא תואם.
האם יש לך דעה על זה? אני אשוחח בהנאה
Ksyushk @ -Plushk @
בוסלנורקה , מה אתה חכם !!!! : בראבו: עשינו עבודה כל כך ענקית. היה רעיון גם להכין צלחת כזו (היצרן סירב לנתונים כאלה, חברי הפורום שלנו כבר פנו), אך עדיין אין מספיק זמן. תודה רבה לך. עכשיו אני אדפיס את זה, ואנחה אותי עוד יותר בתוכניות של ה- HP שלי.
בוסלנורקה
גבירותיי ורבותיי! מצאתי (באתר multicooker) תיאור מלא של תוכניות HP Panasonic SD-255 / SD-254. תודה לאנדיביט. תיאור זה מקל עוד יותר על התאמה אישית של מתכונים.

תוכנית בסיסית

מצב - אפייה: השוואת טמפרטורה - 25-60 דק ', לישה - 15-30 דק', עלייה - שעה 50 דקות. - 2 שעות. 15 דקות, אפייה - 50 דקות. סה"כ - 4 שעות
מצב - אפייה מהירה: השוואת טמפרטורה - לא, לישה - 15-20 דקות, תפיחה - כשעה, אפייה - 35-40 דקות. סה"כ - שעה. 55 דקות - שעתיים
מצב - אפייה עם צימוקים - ראה מצב אפייה.
מצב - בצק: השוואת טמפרטורה - 25-50 דקות, לישה - 15-30 דקות, עלייה - 1 שעה. 10 דקות. - 1 שעה. 25 דקות, מוצרים אפויים - לא. סה"כ - 2 שעות. 20 דקות.
תפיסה - בצק צימוקים - ראה הגדרת בצק

תוכנית דיאטה

מצב - אפייה: השוואת טמפרטורה - 1 שעה -1 שעה 40 דקות, לישה - 15-25 דקות, עלייה - 2 שעות. 10 דקות. - 2 שעות. 50 דקות, אפייה - 50 דקות. סה"כ - 5 שעות
מצב - אפייה מהירה: השוואת טמפרטורה - 15-25 דקות, לישה - 15-25 דקות, עלייה - 1 שעה. 30 דקות -1 שעה. 40 דקות, אפייה - 45 דקות. סה"כ - 3 שעות.
מצב - אפייה עם צימוקים - ראה מצב אפייה.
מצב - בצק: השוואת טמפרטורה - 55 דקות - שעה 25 דקות, לישה - 15-25 דקות, תפיחה - שעה 30 דקות. - שעתיים, מאפים - לא. סה"כ - 3 שעות 15 דקות.
תפיסה - בצק צימוקים - ראה הגדרת בצק

תוכנית שיפון

מצב - אפייה: השוואת טמפרטורה - 45 דקות -1 שעה, לישה - בערך 10 דקות, עלייה - שעה 20 דקות. - שעה 1, 35 דקות, אפייה - שעה, סה"כ - 3 שעות, 30 דקות.
מצב - בצק: השוואת טמפרטורה - 45 דקות -1 שעה, לישה - כ -10 דקות, תפיחה - לא, אפייה - לא. סה"כ - שעתיים (ככתוב בהוראות - כנראה שגיאה, חשבון לא פוגע)

תוכנית צרפתית

מצב - אפייה: השוואת טמפרטורה - 40 דקות - שעתיים 5 דקות, לישה - 10-20 דקות, עלייה - שעתיים 45 דקות. - 4 שעות. 10 דקות, אפייה - 55 דקות. סה"כ - 6 שעות
מצב - בצק: השוואת טמפרטורה - 40 דקות - שעתיים 5 דקות, לישה - 10-20 דקות, תפיחה - שעה אחת 35 דקות. - שעתיים 40 דקות, מאפים - לא. סה"כ - 3 שעות. 35 דקות.

תוכנית ללא גלוטן

מצב - אפייה: השוואת טמפרטורה - לא, לישה - 15 דקות, תפיחה - שעה, אפייה - 45 דקות. סה"כ - שעתיים

תוכנית ריבה

מצב - אפייה: השוואת טמפרטורה - 15 דקות, לישה - 75 דקות, עלייה - לא, אפייה - לא. סה"כ - שעה 30 דקות.

תוכנית פלמני

מצב - בצק: השוואת טמפרטורה - לא, לישה - 20 דקות, תפיחה - לא, אפייה - לא. סה"כ - 20 דקות

תוכנית פיצה

מצב - בצק: לישה - 10-15 דקות, תפיחה - 10-15 דקות, לישה - כ -10 דקות, תפיחה - כ -10 דקות. סה"כ - 45 דקות

תוכנית אפייה

מצב - אפייה: אפייה - 30 דקות - 1 שעה. 30 דקות. סה"כ - 30 דקות - שעה 30 דקות

במהלך הגהה (הרמה), הבצק מושפע מעת לעת. באיזו תדירות ומתי בתזמון - לא שמתי לב, אם כי המידע לא רע. אולי מישהו כבר נמצא באינטרנט ופרסם אותו. מצא - הוסף תוספת לנושא.

שלום, חסד ואהבה לכולם!
תחילה כתבתי, ואז ראיתי את אותו מידע בקטע Panasonic
מנחה, אנא הסר את ההודעה שלי, זה חסר ערך כאן.
אני מתנצל
קריס
שלום, אני גם רוצה לקנות כיריים כאלה, תגיד לי, מה האיכות של הפלסטיק שלה, האם זה מריח יותר מדי?
בוסלנורקה
זה הריח כמו המאפים הראשונים, וגם אז לא מפלסטיק. אבל הפלסטיק עצמו בקצוות שלי לא מעובד במלואו, או משהו ... רציתי משהו חלק יותר. אבל זה לא משפיע על איכות המאפים.
אלנקה 2210
לא מריח כמו פלסטיק. אתה רק צריך לנגב אחד חדש בפנים עם מטלית לחה, ואז להפעיל את מכונת הלחם הריקה ללא דלי למצב 8 "אפייה" למשך 10 דקות.לאחר 10 דקות, כבה את התוכנית באמצעות כפתור "START / STOP" ונגב את החלק הפנימי עם מטלית לחה שוב. אם תרצה, לאחר התקררות, תוכל להדליק שוב את התנור הריק ללא דלי למשך 10 דקות ל"אפייה ".

והמודל הזה מאוד נוח, כי אפשר לאפות 2 כיכרות בו זמנית על פי מתכונים שונים. לדוגמא, לחם חיטה לבן ושיפון חיטה או לבן ולבן רגיל עם תוספים: שיבולת שועל, זיתים וכו '.
נטליה 1108
בנות, האם היא צורכת הרבה חשמל?
אקיה
ציטוט: נטליה 1108

בנות, האם היא צורכת הרבה חשמל?

אם אתה תנור כל יום בתנור חמצמני, אז מתקבל כ 27 קילוואט לחודש!
מנהל
ציטוט: Akya

לא ספרתי את זה בדיוק, אבל כאשר התנור וסיר הלחץ עובדים כל יום, במהלך החודש, כ -500 קילוואט פועלים!

ובכן, זה אתה מספיק ... המכשירים האלה לא לוקחים כל כך הרבה, חפש את הסיבה בהוצאות אלקטרוניות אחרות, אחרות. אֵנֶרְגִיָה. בעיה זו כבר נדונה בפורום.
PalmP
היא הפכה לבעלת תנור הפלא הזה ב- 13 באפריל 2012. הבנתי במהירות את ההוראות והתחלתי לאפות. לחם שימח אותי כבר מהאפייה הראשונה. אבל ריח הפלסטיק בעת האפייה היה מעצבן מאוד. יתר על כן, כל בני הבית הרגישו רק ריח של לחם אפוי, והרגשתי את הריח הכימי הנוסף הזה. למען האמת, הדבר הקשה עלי ליהנות מההצלחה בתהליך שליטה בתנור. לכן, אני מודיע לכל המתחילים להפעיל את הכיריים: בעוד כשבוע, ריח הפלסטיק יפסיק להטריד אפילו את הרחרחים ביותר. תיהנו מהקניות שלכם. והיא אופה לחם נפלא. מעולם לא אפיתי לחם. ואיכשהו זה לא הסתדר עם הבצק. ואני לא מאמין שהלחם הזה הוא שלי:
יצרנית הלחמים Binatone BM-2169
יצרנית הלחמים Binatone BM-2169
יצרנית הלחמים Binatone BM-2169
יצרנית הלחמים Binatone BM-2169
יצרנית הלחמים Binatone BM-2169
יצרנית הלחמים Binatone BM-2169
יצרנית הלחמים Binatone BM-2169
PalmP
בוסלנורקה, תודה רבה על הצלחת שלך, זה עזר לי מאוד להבין את מצבי הכיריים.יצרנית הלחמים Binatone BM-2169
דרניצקי לבעלה - מתכון מהפורום (אני לא זוכר את הכותב) - לחם טעים מאוד! תודה למחבר
יצרנית הלחמים Binatone BM-2169
ובכן, באותו זמן הצרפתי שלי על מאלט (הלחם שלי, מתכון מהפורום השכן)
יצרנית הלחמים Binatone BM-2169
מנהל
ציטוט: PalmP


ועכשיו אני קורא ולומד מידע על לחם שיפון. תודה לפורום. הנה הניסיונות הראשונים שלי

ניסיונות נחמדים ויפים התבררו

למה שלא תעבד את המתכונים ותפרסם אותם בפורום עם נושאי המחבר במדור לחם שמרים, זה ייצא טוב, יש במה להתגאות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם