יוגורט עם תרביות סטרטרים למתחילים (נרין, VIVO וכו ') (2)

[אנטונובקה]

אנטונובקה, לנה, תודה. אני צריך לקנות אותו כרגיל וללכת ישר הביתה למקרר, ורק אז לראות מה ואיך. אני עצמי ניסיתי את זה כבר עם פירות יער, זה טעים כמו לשתות יוגורט פירות כמו אקטימל, אימונל או אקטיביה טרי. אבל נראה לי שהוא צריך להיות עבה יותר. ציטוט באתר של אביטליה: "למוצר המוגמר יש טעם עדין במיוחד, בעל עקביות של שמנת חמוצה, למעשה, זה יוגורט מרפא." איך להבין זאת? מבחינתי קפיר - אתה יכול לשתות, אבל שמנת חמוצה - אז הכף צריכה לעמוד, כל השאר בשבילי הוא לא שמנת חמוצה. בקיצור, הכל צריך להיעשות כרגיל.
פשתן ועוד, האם אתה צריך להרתיח חלב, אם אתה בטוח ביצרן? או שאתה יכול פשוט לחמם עד 40 גרם?

מי משתמש (השתמש) בחמץ Evitalia, איזו עקביות צריך להיות המוצר בפלט? איך זה יותר?
אתמול השתמשתי בו בפעם הראשונה. עמד 12 שעות. ביציאה, חלב נוזלי, אבל עם חמיצות נעימה קלה וריחות כבר לא כמו חלב. ואני לא מבין אם זה עבד או לא.

העקביות היא יוגורט אמיתי. או מחמצת, או חלב ... או שמשטר הטמפרטורה מופר.
במשך שלוש שנים של שימוש בחמץ זה לא היו בעיות.

החלב שלי עמיד לאורך זמן, אני לא מרתיח את גריי עד 43 וזהו

[לסקה]

העקביות היא יוגורט אמיתי. או מחמצת, או חלב ... או שמשטר הטמפרטורה מופר.
במשך שלוש שנים של שימוש בחמץ זה לא היו בעיות.

כן, אז זה עדיין צריך להיות עבה. לסקה, תודה

החלב שלי עמיד לאורך זמן, אני לא מרתיח את גריי עד 43 וזהו

יש לי חלב מפוסטר. אני ארתיח את זה לכל מקרה.

אגול, אנא יעץ מה להזמין מתרבויות התחלה של לקטינה. כתבת שאתה מחבב את ביפידום ויוגורט. וויטאלקט וקפיר? האם יש טופים ביניהם?

לאחרונה קניתי מחמצת ג'נסיס בבית מרקחת סמוך, והיום בבית מרקחת אחר, תוך 3 דקות הליכה, גיליתי שהם מוכרים את GoodFood, אי שם בסביבות 12 UAH. יש יוגורט, סימביוטי, אימונליס וגבינת קוטג '. איזה מהם כדאי לנסות קודם? אגב, התחלתי להתעניין בתסיסים הללו ומצאתי אתר בו תוכלו ללמוד בפירוט על כל תסיסה - כיצד לאחסן, כיצד לתסוס, תכונותיו. לחץ ליד מחמצת העניין בפרטים נוספים ונותן הרבה דברים שימושיים. כאן:
🔗

אה, בבקשה, שתף אחר כך את ההופעות האישיות שלך?

והיום ניסיתי את לקטובצילוס מבראשית לראשונה: 🔗
ולמען האמת, הם לא התרשמו, מבחינת עקביות וצפיפות, כמו יוגורט, אבל הטעם הוא ניטרלי יותר, או שאני פשוט לא רגיל לזה. למרות שבבולגריה עצמה אני מאוד אוהב את מוצרי החלב התוססים שלהם

והיום ניסיתי את לקטובצילוס מבראשית לראשונה: 🔗
ולמען האמת, הם לא התרשמו, מבחינת עקביות וצפיפות, כמו יוגורט, אבל הטעם הוא ניטרלי יותר, או שאני פשוט לא רגיל לזה. למרות שבבולגריה עצמה אני מאוד אוהב את מוצרי החלב התוססים שלהם

נכון, לקטובצילי בטעם ניטרלי יותר מיוגורטים. אם כי דומה מאוד.

אה, בבקשה, שתף אחר כך את ההופעות האישיות שלך?

כמובן, אני רק אחכה, אולי מישהו יענה, איזה מזה יותר טעים, אני אקנה את זה.

[מונה 1]

לאחרונה קניתי מחמצת ג'נסיס בבית מרקחת סמוך, והיום בבית מרקחת אחר, תוך 3 דקות הליכה, גיליתי שהם מוכרים את GoodFood, אי שם בסביבות 12 UAH. יש יוגורט, סימביוטי, אימונליס וגבינת קוטג '. איזה מהם כדאי לנסות קודם?

מונה 1, חיברתי את כל החברים שלי לכושר יוגורט ממזון טוב. נסה זאת! (זה לא מומלץ רק לקטנטנים מאוד). ממקורו, אני מכין חלב אפוי מותסס על חמאה מומסת (המחמצת נקראת, כך נראה, ביו-אריצ'נקה). זה מועדף במשפחה שלנו. טעימות כזו!

[מונה 1]

מונה 1, חיברתי את כל החברים שלי לכושר יוגורט ממזון טוב. נסה זאת! (זה לא מומלץ רק לקטנטנים מאוד). ממקורו, אני מכין חלב אפוי מותסס על חמאה מומסת (המחמצת נקראת, כך נראה, ביו-אריצ'נקה). זה מועדף במשפחה שלנו. טעימות כזו!

תודה, אני אקנה יוגורט (אני לא יודע אם כושר, הם אמרו - יוגורט). אני אנסה. ולאחרונה הכנתי את ביורז'נקה של ג'נסיס על חלב מומס (כמו דובריניה). התברר שזה טעים. תסיסתי אותו מחדש כמה פעמים, ואז המקרר שלי השבית בגלל החום, הכל הלך רע. עכשיו זה נעשה קצת קר יותר, זה עובד שוב כרגיל. על מנת לתסוס משהו עלי לבדוק את תחזית מזג האוויר לימים הקרובים, פרדוקס.

[מונה 1]

תודה, אני אקנה יוגורט (אני לא יודע אם כושר, הם אמרו - יוגורט).

מונה 1, רק שיש רק יוגורט, ויש יוגורט כושר. אלה הם מחמצות שונות עם קומפוזיציות שונות.
ככה הוא:


וזו הערה אליו
היתרונות של יוגורט כושר מורכב מחיידקים:
להאיץ את תהליך הירידה במשקל ולעזור לשמור על משקל תקין;
לדכא את הצמיחה של תאי השומן, להאט את הצטברות משקעי השומן באיברים הפנימיים;
לעזור לווסת את העיכול ותפקוד המעי, להאיץ את תנועתיות המעיים וחילוף החומרים;
לקדם את פירוק השומן התת-עורי על ידי האצת חילוף החומרים;
לדכא תהליכים דלקתיים ברקמות השומן;
להפחית את הסיכון למחלות כבד שומני (הפטוזיס שומני);
עוזרים להפחתת כולסטרול וליפופרוטאינים מסוכנים בדם;
לעזור לנקות את הגוף ממוצרים מטבוליים מזיקים, רעלים, רעלים;
לעזור להחזיר איזון בריא של ביפידובקטריה ולקטובצילי במעיים

האם זה ישאיר מישהו אדיש? )))

תודה, אני אקנה יוגורט (אני לא יודע אם כושר, הם אמרו - יוגורט). אני אנסה. ולאחרונה הכנתי את ביורז'נקה של ג'נסיס על חלב מומס (כמו דובריניה). התברר שזה טעים. תסיסתי אותו מחדש כמה פעמים, ואז המקרר שלי השבית בגלל החום, הכל הלך רע. עכשיו זה נעשה קצת קר יותר, זה עובד שוב כרגיל. על מנת לתסוס משהו עלי לבדוק את תחזית מזג האוויר לימים הקרובים, פרדוקס.

סטו מהנושא (סלחו למנחים), טניה, מלאו את המקרר, הוא יקפא כמו חדש, אפילו בחום. לפני שנתיים נתקלנו גם בבעיה כזו, שנקראו מומחים, הם הכינו את המקרר שלנו וקפא מאז בקיץ בדרך כלל, לא יותר גרוע מחורף. הם מזגו פריאון ועשו שם משהו אחר, אני לא זוכר. באופן כללי, המקרר שלך מיצה את המשאב שלו, צריך לתדלק אותו.

[לקטובצילוס]

הכל תקין לקטובצילוס בטעם ניטרלי יותר מיוגורטים. אם כי דומה מאוד.

אז זהו, אחרת כבר חטאתי בחלב ביתי שזה כך טָרִי סדק לחיידקים האלה נתן

[טָרִי]

אז זהו, אחרת כבר חטאתי בחלב ביתי שזה כך טָרִי סדק לחיידקים האלה נתן

בעיניי, רגילים לביוגוגורט, לקטובצילי דומים יותר ליוגורט (אם כי לא אכלתי אותו הרבה זמן), כן, המחמצת הזו נייטרלית יותר בהשוואה לטעם העשיר (אך ללא חמיצות) של ביויוגורט. אבל כל זה אינדיבידואלי, נראה לי, לכל אחד יש את הטעם שלו. עבורי באופן אישי, זה לא כל כך תפל, אני מחליף אותם עם ביוגוגורט - אנחנו אוכלים אותו במשך חודש, לקטובצילוס במשך חודש. אני לא מרגיש הבדל ישיר.

שלום בנות !!!
האם אוכל להכניס את 5 הקופיקות שלי ................. .......
אני בעצמי קונה את תרבות המתנע עם לקטובצילי, אבל ............. אני כבר לא מבשל עם חלב ביתי, יש רק הזדמנות להביא ............ ... ... יוגורט יוצא עם קצת מים, שאני לא ממש אוהב, וכמה שניסיתי מהחנות, אותו דבר ............. החלק הראשון מגניב ( למעט תוצרת בית) ואז יוצא חמוץ ........... .......כיצד הופיע החלב של המפיק הבלארוסי סווושקין ................. .- זה רק שיר: ילדה_אהבה: מיד יוגורט כזה צפוף, כלומר המחמצת התברר, זה עולה שבוע במקרר, לפחות זה, ואז כשאתה מתחיל לדלל, זה יוצא צפוף כמו פעם ראשונה, וטעים באותה מידה ................. ......, במשך זמן מה הייתה מלחמה בין בלארוס, הם אסרו על ייבוא ​​המוצר שלהם, המתינו שייפסק והחלו לקנות שוב ............... p סיפור גבוה

כיצד הופיע החלב של המפיק הבלארוסי סווושקין ................. .- זה רק שיר: ילדה_אהבה: מיד יוגורט כזה צפוף, כלומר המחמצת התברר, זה עולה שבוע במקרר, לפחות זה, ואז כשאתה מתחיל לדלל, זה יוצא צפוף כמו פעם ראשונה, וטעים באותה מידה ................. ......, במשך זמן מה הייתה מלחמה בין בלארוס, הם אסרו על ייבוא ​​המוצר שלהם, המתינו שייפסק והחלו לקנות שוב ............... p סיפור גבוה

שלום, סבטיק, בת ארצית. מאיפה השגת את זה מאיתנו? אולי יש משהו כזה לידי, אתה צריך לבחון מקרוב. האם זה מפוסטר או מפוסטר במיוחד? ואתה רותח?
כל הכבוד שנכנסתי לטמקה הזו, אחרת אני כאן לבד, דונייצק.

[מונה 1]

מונה 1
ל

[מונה 1]

מונה 1

אני לא מרתיח חלב אם זה בלארוסית

אלה הכתובות בהן אתה מקבל את החמץ או את החלב? כמה מקומות מעניינים שבהם מוכרים חלב - מרכז עסקים, משרד ... אפילו חשבתי שזה איפשהו בסופרמרקט.

אלה מחמצות, יש להם משרד באובנטניאן בקומה 8, הם מוכרים שם, על פי איליץ ', הם גם שוכרים שם משרד, ולוקחים חלב מאמסטור

אלה מחמצות, יש להם משרד באובנטניאן בקומה 8, הם מוכרים שם, על פי איליץ ', הם גם שוכרים שם משרד, ולוקחים חלב מאמסטור

ובכן, שאלתי על חלב. באמסטור זה כל כך מגניב שיש לי אמסטור בקרבת מקום, שנמצאת לא רחוק מהרכבת. אני גר פה. ואני לוקח את סלינסקה לשם, לקחתי את בורנקה לפניו. יהיה צורך להרחיב את העיניים ולחפש אחר Savushinskoe. תודה רבה.
ואנחנו מוכרים את משקי הוויבובסקי במטרו ובקומה השנייה של הכלבו המרכזי יש מחלקה וכמו כן ברחוב ווליקה קישניה. אנטונובה, בת 4. ובתי המרקחת של פגוטיה מוכרים את בראשית (), ובתי המרקחת של פיטופרם () מוכרים את GoodFood.

[לארה]

אגול, אנא יעץ מה להזמין מתרבויות התחלה של לקטינה. כתבת שאתה מחבב את ביפידום ויוגורט. וויטאלקט וקפיר? האם יש טופים ביניהם?

לארה, עשה קפיר, טעים מאוד, כולנו אהבנו. מתברר שהוא עבה כמו יוגורט (והשאר). אם לכל תרבויות המתנע יש טעם ניטרלי, אז ויטאלקט מכיל חמיצות, המועברת על ידי הבסילוס האסידופילי הכלול בהרכב. על טופי. לא הבין למה הכוונה. "נודניק" במובן הזה? עשיתי את זה בפעם הראשונה בה התחממתי מעט. בהמשך שלטתי טוב יותר בטמפרטורה, בלי "נזלת". אז הזמינו את מה שאתם הכי אוהבים, הכל טעים. אתה יכול לבחור את הקומפוזיציה. ההרכב ה"עשיר "יותר מתקבל מביפידום.

אגול, תודה רבה ..

בתיאבון, לארה!

לקחתי אתמול את יצרנית היוגורט (Dairy Kitchen) ממרכז ההפצה. קניתי תרבויות התחלה שונות בבית המרקחת. נרין וויטלי, אבל בפעם הראשונה החלטתי לנסות להכין יוגורט על Linex ו- Acipole.
קניתי חלב מפוסטר, 2.5%, בישלתי אותו, קיררתי אותו. הוספתי שתי כמוסות Linex ואקיפול אחת לכליטר חלב. הפעיל את יצרנית היוגורט ...
במשך 11 שעות - ללא השפעה ...
מדוע קיבלתי חיידקים מתים?

לקחתי אתמול את יצרנית היוגורט (Dairy Kitchen) ממרכז ההפצה. קניתי תרבויות התחלה שונות בבית המרקחת. נרין וויטלי, אבל בפעם הראשונה החלטתי לנסות להכין יוגורט על Linex ו- Acipole.
קניתי חלב מפוסטר, 2.5%, בישלתי אותו, קיררתי אותו. הוספתי שתי כמוסות Linex ואקיפול אחת לכליטר חלב. הפעיל את יצרנית היוגורט ...
במשך 11 שעות - ללא השפעה ...
מדוע קיבלתי חיידקים מתים?

אל תתעצבן! מעולם לא עשיתי זאת מכמוסות בית מרקחת. אחרים בסדר.Linex היא לא האפשרות הטובה ביותר להתחלה, בפעם הראשונה, כמובן, קחו את תרבויות המתנע היבש שכבר קניתם. בהצלחה!

לקחתי אתמול את יצרנית היוגורט (Dairy Kitchen) ממרכז ההפצה. קניתי תרבויות התחלה שונות בבית המרקחת. נרין וויטלי, אבל בפעם הראשונה החלטתי לנסות להכין יוגורט על Linex ו- Acipole.
קניתי חלב מפוסטר, 2.5%, בישלתי אותו, קיררתי אותו. הוספתי שתי כמוסות Linex ואקיפול אחת לכליטר חלב. הפעיל את יצרנית היוגורט ...
במשך 11 שעות - ללא השפעה ...
מדוע קיבלתי חיידקים מתים?

האם אתה בטוח ש- Linex ו- Acipol מיועדים לתסיסה. איכשהו אני לא זוכר שמישהו בסניף הזה תסיס אותם. נרין, אנשים רבים תוססים את אביטליה, ואלה אולי פשוט שותים יבשים, נשטפים במים כפי שקבע רופא. Linex נקבע לרבים בכמוסות.
ואיכשהו באופן מיוחד, ערבבתם שני מוצרים שונים בחלב אחד. אולי הם נלחמו ביניהם והרגו זה את זה, שום דבר לא יצא מזה.
רגע, אולי מישהו יענה לך, אם מישהו תסס את כל זה. אבל אז נסה עם נרין ואוויטליה (כתבת - ויטלי, אולי התגעגעת למכתב, או שאני לא יודע מה זה). רק ראשית למד כיצד לעשות אותם נכון. תן לבנות לספר להן מה הם עשו.
ועל יצרנית היוגורט - בדקת את הטמפרטורה שהיא נותנת, מדדת את הטמפרטורה של זו בצנצנות. זה חשוב. כל סטרטר ספציפי זקוק לטמפרטורה משלו, או אולי יש לך 45 מעלות. והכל רק היה מבושל שם ולכן נשאר נוזלי. החיידקים מתו ואין מי שיגדל שם. אז, linex נקבע כדי לשחזר את המיקרופלורה, כלומר, זה הגיוני להניח כי עבור רבייה של חיידקים שנמצאים ב- linex, הטמפרטורה של גוף האדם היא אופטימלית, כלומר, 36-37 מעלות. אולי כמה מעלות. מֵעַל. ואם הוא מתחמם מעל 40, אז קפוט מגיע לבצילי.
במקרה זה, יש צורך להוריד את הטמפרטורה ביצרן היוגורט (להניח עיגול קרטון גלי בתחתית, או שטיח סיליקון בגודל מתאים, שמונח מתחת לחמה, או מגבות נייר). מוזגים מים חמים (לא חמים) לצנצנות ומכניסים ליצרן יוגורט. אחרי כמה שעות, למדוד עם מדחום לנוזלים (לא מדחום כספית אנושי, אחרת אם יש 45 מעלות, אז האבנית לא תספיק) אני מכירה ילדה שמודדת אלכוהול באקווריום. אם יש לכם דגים, תוכלו לשאול מהם בפעם הראשונה, פשוט לשטוף אותם היטב ולחטא אותם באלכוהול. והכי חשוב, אל תתייאש, הכל יסתדר.

ואתמול הכנתי 2 מוצרים בבת אחת ליצרן יוגורט אחד: בארבע צנצנות - סימבילקט VIVO, ובשלוש הנותרות - יוגורט GoodFood (אני עושה את זה בפעם הראשונה, קניתי שקית אתמול) למה עשיתי כך וכך ביחד, לדבר הרבה זמן, הייתי צריך לקצר ... אבל איכשהו הכל לא הסתדר. כששמתי זאת, לא ידעתי איזו טמפרטורה לקבוע 35-37 לפי הצורך עבור הסימבילקט או 38-40 לפי הצורך ב- GoodFood, אם לשפוט לפי ההוראות. החלטתי להגדיר אותו כמו לסימבילקט, איך לבשל אותו, להוציא אותו, להעלות את הטמפרטורה ולהכין אוכל טוב. הגדרתי אותו בשעה 17:00, ושכחתי שלוקח יותר זמן להכין אותו מיובש. אני חושב, בסדר, אולי אחזיק מעמד עד אחת לפנות בוקר ואז, אם זה עדיין לא מוכן, אני אכבה אותו ואניח לו לעמוד עד הבוקר. החלטתי כך ו ,,,, שכחתי בבטחה הכל. הבעל אומר בשעה 7 בבוקר - מה עובד יצרן היוגורט הזה? אני - כדור במטבח, תסתכל על הטוב המקולקל. ואני רואה שהכל נראה וריח יפה מאוד. גם הסימבילקט וגם היוגורט האיטלקי כל כך עבים, העיניים ישרות, הם מריחים טוב. לא ניסיתי מיד, הכנסתי למקרר, נתתי לו להתקרר. ועכשיו קיבלתי את זה לנסות. מה אני יכול לומר, עם סימבילקט מעט חמצמץ קצת יותר מהרגיל, אבל לא קריטי. אולי, עם זרימת יתר רגילה, הכל ישוחזר, נראה. אבל יוגורט אוכל טוב התגלה כחמצמץ בצורה ניכרת, כמו היוגורט של ויובוב, כשהוא חשוף יתר על המידה, אך עבה מאוד בעקביות. אז נשארה לי חצי שקית באבקה, אנסה לתסוס אותה שוב בטמפרטורה של 37 (בעל אודותאני לא אשים את הקליל ביותר, מכיוון שהוא עבה וכך יוצא, למה שהוא צריך להמריא, אבל אני אעקוב אחר הזמן).
כן, אם מישהו מעוניין, קניתי יוגורט GoodFood בבית המרקחת במחיר של 10.23 UAH.

האם אתה בטוח ש- Linex ו- Acipol מיועדים לתסיסה. איכשהו אני לא זוכר שמישהו בסניף הזה תסיס אותם.

לא, הם לא נועדו, אבל בסניף זה היה על האופן שבו הם התסיסו על שתי התכשירים. אז החלטתי לנסות ....

אבל אז נסה עם נרין ואוויטליה (כתבת - ויטלי, אולי התגעגעת למכתב, או שאני לא יודע מה זה). רק קודם ללמוד כיצד לעשות אותם נכון.

המכתב, כן, התגעגעתי אליו ... קראתי כיצד לעשות זאת, אך יש צורך בפנקייק בשני שלבים ... או שני ליטרים בבת אחת, ומייצר היוגורט שלי מיועד רק לליטר. רציתי להשיג לפחות את התוצאה הראשונה והראשונית, אבל ...

ועל יצרנית היוגורט - בדקת את הטמפרטורה שהיא נותנת, מדדת את הטמפרטורה של זו בצנצנות. זה חשוב.

וגם עם מדחום זה עדיין בעיה, אני חושב איזה מהם להזמין. תוך כדי התהליך

והכי חשוב, אל תתייאש, הכל יסתדר.

תודה, אנסה

מונה, אבל אוכל טוב הוא אף פעם לא חמוץ. כבר במשהו, אבל בזה אינך יכול להנזיל בו. הם פשוט נחשפו יתר על המידה. וזה תסיסה, אגב, תמיד ברזל, אף פעם לא איכזב אותי, והיו לי 50 שקיקים. תסיסתי מחדש רק פעם אחת, אבל רק בגלל שהיו לי הרבה כאלה. התעסקתי בנפחים של יותר מ -3 ליטר ..

מונה, אבל אוכל טוב הוא אף פעם לא חמוץ. בוודאי במשהו, ובזה אינך יכול להנזיל אותו. הם פשוט נחשפו יתר על המידה. וזה תסיסה, אגב, תמיד ברזל, אף פעם לא איכזב אותי, והיו לי 50 שקיקים. תסיסתי מחדש רק פעם אחת, אבל רק בגלל שהיו לי הרבה כאלה. התעסקתי בנפחים של יותר מ -3 ליטר ..

ובכן, אני מדבר גם על חשיפת יתר. התברר שבחום 37 מעלות היה לי את זה במשך 15 שעות. ובכן, נותרה לי חצי מנה, בעוד כמה ימים אנסה לתסוס כרגיל.
שם היו להם גם אימונאליס וסימביוטי בבית המרקחת שלהם. האם לטעמם של אלה אין דבר?

לדעתי אין בכלל הבדלים

הסימביוטי, הם אומרים, שימושי יותר .. פעם הכנתי אותו עם 6% חלב. זה התגלה בעקביות כמו Curd Activia ... נהנה ..

בזמן שעבדתי, החלב שלי עם אציפול ולייןקס היה על השולחן. מכונת היוגורט הייתה מכובה. ובכל זאת היוגורט התברר, אבל הריבוד כבר נעלם ... אז החלב עם החיידקים לא היה במקרר יום.
הכנסתי את המוצר למקרר. מחר אנסה ... אתה לא חושב שאני חולה?

בזמן שעבדתי, החלב שלי עם אציפול ולייןקס היה על השולחן. מכונת היוגורט הייתה מכובה. ובכל זאת היוגורט התברר, אבל הריבוד כבר נעלם ... אז החלב עם החיידקים לא היה במקרר יום אחד.
הכנסתי את המוצר למקרר. מחר אנסה ... אתה לא חושב שאני חולה?

תן קודם לבעלך כמה כפות ...

כן, לא, אם שמרו על כללי ההיגיינה, אל תעשו דשא ..
אני בעצמי מכין יוגורט על קפסולות יוגולקט באופן קבוע, אני עדיין בחיים ..

אבל אני ממליץ לך לא להתערב, עכשיו בכל מקום יש מחמצות בשקיות, שונות מאוד, עדיף לקנות אותן.

קרוב לוודאי שנרין תאכזב אותך. גברת קפריזית להפליא. מתוך עשרה בקבוקים קיבלתי את זה רק פעם אחת. ירקתי ולא לוקח את זה יותר.

(נמצא, בסמארה, הגברת הזו עוסקת בחמץ מלקטינה, תראה אם ​​אתה מעוניין: אירינה וולקובאיה, סמארה, VKontakte. 🔗)

תן קודם לבעלך כמה כפות ...

אני חושש שהוא לא יקנה את זה

כן, לא, אם שמרו על כללי ההיגיינה, אל תעשו דשא ..
אני בעצמי מכין יוגורט על קפסולות יוגולקט באופן קבוע, אני עדיין בחיים ..

אבל אני ממליץ לך לא להתערב, עכשיו בכל מקום יש תרבויות התחלה בשקיות, שונות מאוד, עדיף שתקנה אותן.

קרוב לוודאי שנרין תאכזב אותך. גברת קפריזית להפליא. מתוך עשרה בקבוקים קיבלתי את זה רק פעם אחת. ירקתי ולא לוקח את זה יותר.

(נמצא, בסמארה, הגברת הזו עוסקת בחמץ מלקטינה, תראה אם ​​אתה מעוניין: אירינה וולקובאיה, סמארה, VKontakte. 🔗)

תודה, סימנית לדף זה.

לבסוף קניתי גם לקטינה. ניסיתי להכין יוגורט. זה יצא קל.טעמו היה כמו מחמצת של אוכל טוב. גם על משיכה .. קצת כמו סנוט, אני מצטער .. קראתי את המפיצים, הם כותבים שזה קורה מאי שמירה על משטר הטמפרטורה, מהתחממות יתר. היום עשיתי את זה בכוונה עם התרמוסטט, הכל היה כמו שצריך. זה עדיין נמתח ..
או שאני באמת מרטיט?

אני אפילו מפחד להזמין קפיר וחיוני. יש בטח אסידופילי, בדרך כלל, טופי ..

היום עשיתי את זה בכוונה עם התרמוסטט, הכל היה כמו שצריך. זה עדיין נמתח ..
או שאני באמת מרטיט?

זהו, ובישלתי עם התרמוסטט - וזה נמשך, אז לארה, את לא מנדנדת. או ששנינו מוצאים תקלה

אה, איריסקה, אתה מבין אותי ...
היום עשיתי ביפידום, על פי כל הכללים, עם תרמוסטט ... יצא נודניק .. אימה ..
ובכן, אני לא אוהב את העקביות הזו, אתה גורף אותה בכף, וזה ככה .. רצועות אחריה .. איכשהו, התיאבון מיד נעלם, ואתה לא יכול לשכנע את עצמך שהוא גם שימושי ..

אני חושב שבמפעלים המוצר הסופי פשוט מעורבב היטב והמשיכה לא ניכרת .. ובכן, או עמילן, אבל מעבים מתנפחים .. אותו אפקט ..

אה, איריסקה, אתה מבין אותי ...
היום עשיתי ביפידום, על פי כל הכללים, עם תרמוסטט ... יצא נודניק .. אימה ..
ובכן, אני לא אוהב את העקביות הזו, אתה גורף אותה בכף, אבל זה ככה .. זה נמתח אחריה ברצועות .. איכשהו, התיאבון מיד נעלם, ואתה לא יכול לשכנע את עצמך שהוא גם שימושי. .

אני חושב שבמפעלים המוצר הסופי פשוט מעורבב היטב והמשיכה לא ניכרת .. ובכן, או עמילן, אבל מעבים מתנפחים .. אותו אפקט ..

בנות, מה זה? אתם יצרני יוגורט מנוסים! ובכן, איך עושים "לא בסדר"? הכל בסדר אצלי, לא נמתח בכלל, לא "נחרך". ואני לא מערבב לפני שמעבירים לקירור. ושאל שאלה בנושא "שאל מומחה". שיענו שם. אחרי הכל, אני לא יכול להצליח, ואתה לא יכול.

אה, איריסקה, אתה מבין אותי ...
היום עשיתי ביפידום, על פי כל הכללים, עם תרמוסטט ... יצא נודניק .. אימה ..
ובכן, אני לא אוהב את העקביות הזו, אתה גורף אותה בכף, אבל זה ככה .. זה נמתח אחריה ברצועות .. איכשהו, התיאבון מיד נעלם, ואתה לא יכול לשכנע את עצמך שהוא גם שימושי. .

אני חושב שבמפעלים המוצר הסופי פשוט מעורבב היטב והמשיכה לא ניכרת .. ובכן, או עמילן, אבל מעבים מתנפחים .. אותו אפקט ..

כמובן שאני מבין
הסתגלתי כך: לפני השימוש, אני מוסיפה ריבת אוכמניות ליוגורט המוכן לפי הטעם, מערבבת אותה ומשתמשת בה כמו משקה (כלומר, אני לא אוכלת בכפית כדי לא לראות את הטרוניות האלה) - ככה אני יוצא מהמצב.

בנות, מה זה? אתם יצרני יוגורט מנוסים! ובכן, איך עושים "לא בסדר"? הכל בסדר אצלי, לא נמתח בכלל, לא "נחרך". ואני לא מערבב לפני שמעבירים לקירור. ושאל שאלה בנושא "שאל מומחה". שיענו. אחרי הכל, אני לא יכול להצליח, ואתה לא יכול.

אה, טוב אני אפילו לא יודע
כולם מדברים על משטר הטמפרטורה, אבל גם עם תרמוסטטים זה עדיין מושך.
אני שמח שהכל מסתדר לך, אז זה ימשיך

ובכן, גם אני לא יודע. אני עושה הכל לפי הכללים, לא תמצא תקלה ..
אולי זה הרטט שלי שמשפיע כל כך הרבה עליו?

אגב, שמתי לב שללא תרמוסטט, כאשר יצרן היוגורט מתחמם יתר על המידה, היוגורט יוצא עוד יותר טוב, חזק יותר, צפוף יותר.

אגול, באיזה סוג חלב אתה משתמש?

אגב, שמתי לב שללא תרמוסטט, כאשר יצרן היוגורט מתחמם יתר על המידה, היוגורט יוצא עוד יותר טוב, חזק יותר, צפוף יותר.

בדיוק, לארה. פעם עשיתי ביו-יוגורט אוכל טוב בסרט מצויר, ושכחתי מזה, בקיצור, זה עמד במשך 3 שעות, הסירוואטקה נפרדה - אבל זה בכלל לא החזיק מעמד!

ובכן, גם אני לא יודע. אני עושה הכל לפי הכללים, לא תמצא תקלה ..
אולי זה הרטט שלי שמשפיע כל כך הרבה עליו?

אגב, שמתי לב שללא תרמוסטט, כאשר יצרן היוגורט מתחמם יתר על המידה, היוגורט יוצא עוד יותר טוב, חזק יותר, צפוף יותר.

אגול, באיזה סוג חלב אתה משתמש?

אגב, כן. חלב מובא אלינו מהכפר, החמות מרתיחה אותו, אז אני רק מחממת אותו, אבל לפעמים אני צריכה להכין אותו מהחלב הארוז הרגיל, אחרי שהרתיחתי אותו.

בדיוק, לארה. פעם עשיתי ביו-יוגורט אוכל טוב בסרט מצויר, ושכחתי מזה, בקיצור, זה עמד במשך 3 שעות, הסירובקה נפרדה - אבל זה בכלל לא נמשך!

וגם זה. ובכן אני עושה את זה בסיר איטי, בפחיות של 700 מ"ל, יש לי 3 חתיכות שמתאימות. אני לא מבין את זה מוקדם, זה לוקח הרבה זמן - כנראה 12 שעות. אני מוציא אותו כשהוא כבר צפוף למדי, אבל הסרום עדיין לא נפרד, ולמרות שאני יכול לחשוף אותו יתר על המידה, 1-2 מ"מ צפים מעל. והכניסו אותו למקרר מיד. לא נמתח. בהחלט. ככה הם עובדים? עד שהם מתסיסים לעקביות הרצויה, האם יש צמיגות?

כדי להבין חיידקים, צריך לזכור שהם בעלי חיים חיים. נפיחות היא תכונה הטבועה בחיידקים מסוימים, כפי שכותב המומחה בנושא שאל שאל מומחה, וזה כנראה מאפיין של חיידקים LIVE. אולי חיידקים אלה, כאשר התחממו יתר על המידה, הפכו לגוויות, התקשות, כמו שגופות צריכות להיות (צפיפות היוגורט) והפסיקו להחזיק זה את זה בידיות (המשיכה נעלמה). יצאה איזו ביקורת איומה, אבל אולי משהו לא בסדר כאן, אבל האמת היא איפשהו בקרבת מקום.

אני לא מתחמם יתר על המידה, אלא מתסיס יותר. לא 8 שעות, אלא 11-12. בגלל זה הם לא יכולים "להפוך לגוויות".

אני לא מתחמם יתר על המידה, אלא מתסיס יותר. לא 8 שעות, אלא 11-12. בגלל זה הם לא יכולים "להפוך לגוויות".

מי יודע, אולי הם יכולים, הם גם נושמים, אולי בתקופה כזו הם התרבו הרבה והם נהיו שם צפופים מאוד. רעב חמצן ו - מוות. אני לא משכנע אף אחד בזה, וסביר להניח שזה לא סביר, רק מתוך מחשבה בקול, הצגתי את עצמי כחיידק ...