תפוחי אדמה אפויים טרטיפלט - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

טארטיפלט תפוחי אדמה אפויים

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: צָרְפָתִית

רכיבים
תפוחי אדמה (בינוני)	6 יח '.
בייקון (יש לי חזה בריפוי יבש)	100 גרם.
בצל בצל	מחשב אחד.
שמן זית	2. l.
יין לבן (יש לי שרי + מים)	125 מ"ל
קרם 20%	100 מ"ל.
גבינה (יש לי מסדם)	100 גרם.
מלח פלפל	טַעַם
טימין	קַמצוּץ

שיטת בישול

במחבת בשמן זית מטגנים את הבצל, חתוך לקוביות קטנות ואת הבייקון (חזה) ברצועות במשך 5-10 דקות:
יוצקים פנימה יין, מבשלים 2-3 דקות:
מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה. מבשלים, מערבבים מדי פעם 10-15 דקות, עד שהם רכים. מלח, פלפל, מתבלים בטימין:
יוצקים שמנת, מערבבים ומסירים מהאש:
שמים מחצית מתפוחי האדמה בתבנית אפייה, מעל 1/2 גבינה, ואז את תפוחי האדמה והגבינה שנותרו:
אופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך 30 דקות עד לקבלת צבע זהוב.
הגש חם.
למעשה, אני אוכל תפוחי אדמה בכל צורה שהיא, ואפילו באחת כל כך נהדרת, אני מוכן לאכול עם צלחת !!!!

הערה

במקור, טרטיפלטה היא מאכלים מהמטבח הצרפתי, שהוא תבשיל תפוחי אדמה עם בייקון, גבינת סבוי רבלוקון ושמנת. בכפר שלנו לא ראיתי גבינה כזו - לא שמעתי, אבל אחרת הכל לפי המתכון !!!!

המתכון נלקח מכאן: 🔗