לוז'ה
ציטוט: קוקריאמבה

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=127561.0
כאן הם כותבים תחילה על קיטור, וכשהוא רותח, עוברים לכיבוי.

בשביל מה? מעולם לא הבנתי את פשרן של המניפולציות הללו. זה יתבשל בצורה מושלמת על תבשיל ויתבשל במקביל. מדוע כאלה רוקדים עם טמבורין?
קוקריאמבה
ציטוט: לוז'ה

בשביל מה? מעולם לא הבנתי את פשרן של המניפולציות הללו. זה יתבשל בצורה מושלמת על תבשיל ויתבשל במקביל. מדוע כאלה רוקדים עם טמבורין?
אני לא יודע, הסרט המצויר שלי לא הגיע אלי, אני לומד מתכונים, אז נתקלתי
חשבתי שכיבוי הופך את הטמפרטורה לנמוכה, בדיוק כמו לשים אותה על הכיריים על אש גבוהה ואז להנמיך אותה. גם על קטן זה יתבשל מתישהו?
ואני תוהה במה שונה תוכנית הכוסמת מאורז?
טיומינהאליונה
ציטוט: קוקריאמבה

חשבתי שכיבוי הופך את הטמפרטורה לנמוכה, בדיוק כמו לשים אותה על הכיריים על אש גבוהה ואז להנמיך אותה. גם על קטן זה יתבשל מתישהו?
ואני תוהה במה שונה תוכנית הכוסמת מאורז?
שתי התוכניות הן אוטומטיות - עד שהנוזל מתאדה. אורז 35-45 דקות, טמפרטורה עד 105 מעלות, וכוסמת 40-50 דקות עד 110 מעלות.
בעת תבשיל, בהתחלה, התהליך נמשך במרץ, מביא לרתיחה, ואז נרגע ומגרגר בשקט. טמפרטורת מצב, על פי ההוראות 100 מעלות.
4
שלום. תוך כדי לימוד מתכונים ודקויות של בישול בסרט מצויר ו ... אני מחכה לשנה החדשה. כבר בעבודה יש ​​2 DEX (כמתנה לאשתי ואחותי), ובשבוע הבא אני חושב לקנות לבת שלי
שיחליפו מתכונים זה עם זה, ובכן, הם מודים לי
תגיד לי, נשים טובות, מה לבשל מההתחלה? משהו אומר לי שאני אהיה החלוץ. אני רוצה להפתיע
אוריאנה
Mikhaly4, איזה איש טוב אתה! עוד גברים כאלה! כמה הבנות שלך יהיו מאושרות! הייתי קופץ לתקרה אם היו מביאים לי מתנה כזו לרגל השנה החדשה!
כרטיס הטרמפ הכי מתברר בכיריים איטיות הוא פילאף. .. זה משהו לא מובן לתודעה!
הנה מבט על מתכוני הפנאי שלך לטמקו:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98948.0
אוריאנה
ציטוט: Michaly4

וואו!!! יש כל כך הרבה מתכונים
וכמה שזה טעים מסתבר, אי אפשר להגיד לחזיר מהחנות אחד:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0
אנטה
לא דיווח נהדר. אתמול בישלתי בשר בנייר כסף ב"אפייה ", וגם את קציצות הגזר מאודות אהבתי.) הם ממש אהבו את זה :))))) וגם בישלתי אותו לזוג, אם כי הגדרתי אותו פעמיים ל 40 דקות, אבל זה התבשל מגניב. אני חושב שבטח התכוננת קודם. עד כאן שמחה :)
גאשה
ציטוט: Michaly4

אולי להתחיל עם דייסה?
על אודות! הדלעת במזווה! האם ניתן "לפתור"?

אני עשיתי את זה דייסת חלב דוחן עם דלעת

האם זה יתאים?
קוקריאמבה
ציטוט: Michaly4

זה מוזר. קניתי אותו בלי שום בעיה. 790 UAH של שמחה.
הזמנתי מדקסליין ביום חמישי. יש להם מחסן בקייב, ביום שישי בערב הם כבר קיבלו אותו, אבל לא יכולתי ללכת לקחת אותו. ויום העסקים הבא הוא יום שני. הסרט המצויר הוא 780 UAH, והתבשיל נוסף הוא 195. אם אתה לוקח משלוח עד הבית, אז עוד 50 UAH, אבל אני אקח את זה בעצמי, זה בשביל גגארין.
ורינה
הידד!! ובכן, הנה אני עם המבחנים שלי !!! אני מדווח:
לבסוף הלחם התברר !!!
Multicooker Dex DMC-60 (ביקורות ודיונים)
וזה יוגורט !!!
Multicooker Dex DMC-60 (ביקורות ודיונים)
שוקולד על מים רותחים !!!
Multicooker Dex DMC-60 (ביקורות ודיונים)
ודייסת דלעת !!!
Multicooker Dex DMC-60 (ביקורות ודיונים)
זה מה שאני גבר צעיר !!!
אוריאנה
ורינה, נהדר, אהבתי במיוחד את היוגורט שלך, שהוא לא נופל מהכוס .... אתה יכול לקרוא עוד על הכנתו.
באיזה מחמצת משתמשים וכמה נשמר בזמן במולטי ומחוצה לו? תסיסתם בסיר עצמו או בצנצנות?
לוז'ה
ציטוט: אנטאטה

הכנתי חביתה הבוקר. נוווו. הם אמרו שזה טעים, אבל הוא היה חמור. למרות שלאחר הבישול שמרתי אותו עוד 5-6 דקות מתחת למכסה

נתת קמח? זה תמיד מסתפק בי, אם אני עושה את זה בלי קמח. ובכן, עם קמח זה עדיין מתייצב, אבל לא ככה. פשוט יש לו במה להיאחז.
איזומקה
אנטהולא ניסית המתכון הזה?
אלנה בו
אני לא יודע איך עשית את זה, אבל אם אתה לוקח 1 כף לביצה אחת. l. שמנת חמוצה (ללא עליון) או חלב ופשוט מנערים אותה בעזרת מזלג, ואז החביתה לא תתייצב לאחר הבישול בסיר איטי. זה יהיה טעים יותר עם שמנת חמוצה. בישלתי בברנדה כמה פעמים. 10-15 דקות מספיק וניתן לפתוח אותו מיד.
אלנה בו
ציטוט: איזומקה

אלנה בו, ובאיזו תוכנית - אפייה או טיגון?
על אפייה.
יארה
ציטוט: איזומקה

אנטהולא ניסית המתכון הזה?
טוב, אני לא יודע, היכו אותו במיקסר, אני לא מוסיף קמח, מצב ה"אפייה "הוא 20 דקות, אני לא שומר על חימום והכל בסדר, זה לא מסתדר.
ארזולי
ויש לנו מרק אפונה לארוחת הערב.

במצב "טיגון" טיגנתי גזר ובצל, הוספתי בשרים מעושנים וחתיכות עוף גולמי (חתכתי 4 ירכי עוף לחתיכות קטנות), הוספתי צנצנת אפונה גדולה, הוספתי מים לסימן "7", הוספתי מלח, פלפל לפי הטעם והגדר אותו למצב "תבשיל" למשך שעתיים.

טָעִים מְאוֹד

Multicooker Dex DMC-60 (ביקורות ודיונים)
ארזולי
אורייאנה אה, כמה צריך ללכת מאותו חרקוב לאודסה

ולמי שאוהב את זה סמיך יותר, לפני שמוסיפים את האפונה לקריקטורה, טוחנים חצי מתכולת הצנצנת בעזרת בלנדר. או שאחרי בישול זה אפשרי, לעתים קרובות אני עושה זאת. לא בססגוניות, כמובן
ארזולי
ציטוט: אוריאנה

כן!)))))) אז אני אסיים אותו, תאכל אותו !!!

כן, זה כל כך טעים שקשה לעמוד בפניו)) אבל הראיתי לך, עכשיו אתה יודע את הסוד הגדול

--

תגיד לי, אתה מכבה את הסרט המצויר מהרשת? האם אוכל להשאיר אותו מחובר לחשמל כל הזמן?
אוריאנה
אני יוצא מהרשת רק למשך הלילה, ולכן הם נמצאים כל הזמן במצב מוכנות ...
ארזולי
אה, ברור), אחרת אני לא מכבה שום מכשיר מהשקע, מאכיל את יצרנית הלחם וסיר הביצים ואז משהו התבלבל. עכשיו זה ברור))
וינוצ'ק
בסוף השבוע חגגתי דוקטורט ולכן בישלתי מעט מאוד, אבל חוץ מבורשט נסחפתי לקיצוניות)))) בישלתי שרימפס (הם ציינו באמבטיה, אז לא היה מה לבשל שם, אבל רציתי לפחות פושר כאלה), ביצים מטוגנות (מיוחד לאח שצעק שזה לא יעבוד). הכל טעים! ביצים מקושקשות מטוגנות מעולה על פריי - מהיר ועשוי היטב.
רק לאחר השרימפס התעוררה שאלה. טיפה אחת לא תשפשף את הפלסטיק הלבן סביב הקערה. מה היית מייעץ לשפשף?
אנטה
ציטוט: לוז'ה

נתת קמח? זה תמיד מסתפק בי, אם אני עושה את זה בלי קמח. ובכן, עם קמח זה עדיין מתייצב, אבל לא ככה. פשוט יש לו במה להיאחז.
לא עשה את זה בלי קמח.
אנטה
ציטוט: איזומקה

אנטהולא ניסית המתכון הזה?
כמעט זהה למתכון שלי. חלב, ביצים, תבלינים. אני באמת מכות אותו במיקסר.
לוז'ה
ציטוט: וינוצ'ק

בסוף השבוע חגגתי דוקטורט ולכן בישלתי מעט מאוד, אבל מלבד בורשט הובלתי לקיצוניות)))) בישלתי שרימפס (הם ציינו באמבטיה, אז לא היה מה לבשל שם, אבל רציתי לפחות פושר כאלה), ביצים מטוגנות (מיוחד לאח שצעק שזה לא יעבוד). הכל טעים! ביצים מקושקשות מטוגנות נהדר על פריי - מהיר ועשוי היטב.
רק לאחר השרימפס התעוררה שאלה. טיפה אחת לא תשפשף את הפלסטיק הלבן סביב הקערה. מה היית מייעץ לשפשף?
דאפי, בנושא הקציר, המליץ ​​לנגב את הזרבוביות לאחר שגזר עם צמר גפן טבול ברסט. שמן. אתה יודע, הייתי המום כמה זה עבד, בלי להתאמץ, שפשפתי אותו והכל שוב היה לבן. נסה את זה כאן, אולי זה יעזור.
וינוצ'ק
ציטוט: לוז'ה

דאפי, בנושא הקציר, המליץ ​​לנגב את החרירים לאחר שגזר עם צמר גפן טבול בקליפה. שמן. אתה יודע, הייתי המום עד כמה זה עבד, ללא מאמץ, שפשפתי אותו והכל שוב היה לבן. נסה את זה כאן, אולי זה יעזור.
לא עזר((((
ורינה
ציטוט: אוריאנה

ורינה, נהדר, אהבתי במיוחד את היוגורט שלך, שהוא לא נופל מהכוס .... אתה יכול לקרוא עוד על הכנתו.
באיזה מחמצת משתמשים וכמה נשמר בזמן במולטי ומחוצה לו? תסיסתם בסיר עצמו או בצנצנות?

מתכון ליוגורט זה הוצע לי על ידי פנטוק. עבור ליטר חלב אחד מהכפר של 150 גרם מחמצת יגוטינסקי, אני שופך מים חמים לסיר הקסם לסימן הראשון, ומכניס מפית ואז שופך את החלב המעורב לכוסות התה שלי, רק 5 מהם הניחתי בגושוחצ'ק, שמתי יוגורט במצב במשך 6 שעות וב- mv נתתי לו להתקרר ואז במקרר למשך 5 שעות. אני מנסה לנחש כדי שיוגורט מוכן יוכנס למקרר למשך הלילה וב בוקר יופי מוכן וטעים.
אוריאנה
אה, בנות .... זה קשה!
היום שמתי מתכון אחד, זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0 באבא רום.
לפני כן אפיתי אותו בתנור, מתכון מצוין וממש לא טיפשי. פשוט ערבבו את כל המוצרים ותנו להם הוכחה. בצק שמרים אוהב לעמוד קצת יותר זמן, אז שמתי אותו, כן, שמתי אותו על הראש במכונת לחם, החלטתי לאפות שם היום ...
הוא התרומם עד לקצוות דלי האופה, הפעלתי את האפייה ו ... הבצק שלי זרם מהדלי ... מי הולך להכין את הבצק דק, מעט דק יותר מפנקייקים עבים ...
בקיצור, קרצפתי את הבצק הזה מהדלי וממכונת הלחם עצמה, האיכות הירודה שלו, HP, שטפתי והעברתי אותו, הבצק, לקריקטורה.
שמתי את היוגורט במצב הגהה למשך 20 דקות והפעלתי את האפייה בשעה 1.20 ... אני מחכה, המכסה כבר מונח מבפנים ...
אוריאנה
ציטוט: יארה

ואיך הסיפור הזה נגמר?
כתוצאה מכך, לאחר שפתחתי את המכסה, ראיתי מוצר אפוי באופן שווה, אפילו אחד יכול היה לשמור קצת פחות זמן, 1.10 (אפילו, אולי שעה) היה מספיק, הוא שקע מעט, מעט עולה על הסימן 9 קריקטורה, מאד אדומה ויפה ... ספוגה בסירופ קוניאק ...
ליודאסיק
ציטוט: ורינה

מתכון ליוגורט זה הוצע לי על ידי פנטוק. עבור ליטר חלב אחד מהכפר של 150 גרם מחמצת יגוטינסקי, אני שופך מים חמים לסיר הקסם לסימן הראשון, ומכניס מפית ואז שופך את החלב המעורב לכוסות התה שלי, רק 5 מהם ממוקם בגושוחצ'ק, שמתי יוגורט במצב במשך 6 שעות וב- mv נתתי להתקרר, ואז במקרר למשך 5 שעות. אני מנסה לנחש כך שיוגורט מוכן יוכנס למקרר למשך הלילה ובבוקר מוכן יופי ועשוי טעים.
ואיזה סוג מחמצת? האם זה מה שנקרא (כתובת על הצנצנת)? האם זה כמו יוגורט / קפיר? נהגתי לעשות את זה רק ב- VIVO ורק ביצרן יוגורט
רוסיה
ציטוט: ליודאסיק

ואיזה סוג מחמצת? האם זה מה שנקרא (כיתוב על הצנצנת)? האם זה כמו יוגורט / קפיר?

ליודאסיק,
כן, כן, זה משהו בין יוגורט לקפיר, לעתים קרובות יותר הוא נמכר בסופרמרקטים גדולים או במחלקות חלב מיוחדות. זה נקרא Sourdough, לכאורה הידע של הקרם היגוטינסקי.
אין תוספים, אבל ראיתי עם מילויים מתוקים ואחרים (כמו שמיר)
רוסיה
יארה, חפש כאן את התיאור:

המחמצת נעשתה לראשונה במפעל החמאה ביגוטינסק. מוצר מזון ייחודי עם תכולה גבוהה של חיידקי חומצה לקטית פעילים ביולוגית (פי עשרה מאשר בכפיר). מומלץ לכולם. מחזק את מערכת החיסון. מחדש את המיקרופלורה במעי. משפר את הטון. מגן מעולה נגד אלכוהול.

המרקחת של יגוטינסקי ידועה באוקראינה כבר למעלה מ -50 שנה.

מכובד המותג Yagotynskoe בזכות:

- סיפור מצויין
- שימוש בציוד היי-טק חדש
- חתירה מתמדת למצוינות
- איכות מעולה ומחיר משתלם
החלב הטרי והטעים ביותר ממנו מיוצרים המוצרים שלנו יהפוך לתמיכה משמעותית בבריאותכם ויספק את טעמו של הצרכן הכי אמיץ.

איכות מוכרת עכשיו באריזה חדשה!
תכולת שומן: 0% ו -2.5%
תנאי אחסון: בטמפרטורה של 2 עד 6 C
חיי מדף: אריזה טהורה - 7 ימים,
בקבוק PET - 7 ימים
אריזה: אריזה טהורה 500 גרם ו 1000 גרם,
בקבוק PET 450 גרם ו- 900 גרם


Multicooker Dex DMC-60 (ביקורות ודיונים)
עֲסִיסִי
ותגיד לי, בבקשה, האם אפשר לבשל דגנים וקטניות על אדים ב- MV ...הרי בסיר כפול זה נראה אפשרי ?? אחרת ניסיתי לאדות את השעועית ..... ניפיגה לא עבדה ... הייתי צריך לזרוק אותם למים ולבשל אותם ככה!
עֲסִיסִי
ציטוט: וינוצ'ק

אז בסיר כפול מבושלים גם שעועית ואשי עם מים
האם זה ??? לא לזוג? אבל מה עם מתכונים לאידוי, שמתארים שאתה מוסיף יסמין למים והאורז רווי באדים האלה ומקבל טעם מעניין מאוד ???

פליז, ספר לי איך, בלי שום אומנויות, לבשל עוף ביתי טעים, לא שלם, אלא נתחי עוף ... אני באמת רוצה בשר טעים ורך, אבל בלי צרות מיותרות ... אני כל כך עייף!
וינוצ'ק
ציטוט: עסיסי

באמת ??? לא לזוג? אבל מה עם מתכונים לאידוי, שמתארים שאתה מוסיף יסמין למים והאורז רווי באדים האלה ומקבל טעם מעניין מאוד ???
יש לי קערה מיוחדת לדגנים באדים שלי. אולי אתה מתכוון להוסיף למים בהם האורז מבושל?

ציטוט: עסיסי

פליז, תגיד לי איך, בלי שום אומנויות, לבשל עוף תוצרת בית טעים, לא שלם, אלא חתיכות עוף ... אני באמת רוצה בשר טעים ורך, אבל בלי יותר מדי בעיות ... אני כל כך עייף!
אני אענה כמתחיל, "מנוסה" יתקן את זה, אם זה. הייתי מטגנת מעט, ואז מבשלת במצב ההשמדה או האפייה

היום הכנתי בשר ותפוחי אדמה עם פטריות במצב האפייה. בנות, טעימות! אין תמונה, אכל ולא שם לב))))) בסרט המצויר זה מינוס (((((
31. Sens
אתמול קניתי שני ליטר חלב וצנצנת יוגורט אקטיביה קלאסי. הוא חימם את החלב מעט אחרי החנות והניח אותו לשש שעות. אחרי שש שעות היוגורט היה מוכן. הכנסתי למקרר ואחרי ארבע שעות הוספתי סוכר ולא ניתן להבדיל שום דבר מפעילות. הצמיגות זהה לאקטיביה טעימה מאוד!
גלון -6
האם יש מעט חלב לצנצנת אחת?
איריסקה
ציטוט: ליודאסיק

ואיזה סוג מחמצת? האם זה מה שנקרא (כתובת על הצנצנת)? האם זה כמו יוגורט / קפיר? נהגתי לעשות את זה רק ב- VIVO ורק ביצרן יוגורט
מחמצת יגוטינסקי נמכרת במבחר ברשת ולמארט (לשעבר וולקה קישניה) - אותם בקבוקים כמו באקטיביה.
31. Sens
ציטוט: יארה

אז החלב היה במצב "יוגורט", או שהוא פשוט התחמם, נסגר וזהו?
ואז בתרגול "הפעלה" הוכיח ש 6 שעות זה הרבה.
האם אתה מזריק את אנו כמו שעשית?!
כן, כולם שמחים !!! אחרי הכל, כולם קיבלו מתנות בצורת מולטי-קוקר (או מי קיבל את המוט?)
הוא הביא אותו קר מהחנות, חימם אותו על גז כדי שיהיה קצת יותר חם והכניס אותו למולטי-קוק במשך שש שעות לתוכנית היוגורט, אם כי אפשר לחמם אותו במולטי-קוקר. זה התגלה בדיוק כמו הצמיגות הפעילה. שמתי אותו להתקרר, ואז הוספתי סוכר וזהו. : ורד: בהצלחה.
ורינה
ציטוט: ליודאסיק

ואיזה סוג מחמצת? האם זה מה שנקרא (כיתוב על הצנצנת)? האם זה כמו יוגורט / קפיר? נהגתי לעשות זאת רק ב- VIVO ורק ביצרן יוגורט

ראיתי שהתצלום של תרבות המתנע כבר הוצג, יש בקבוק פלסטיק כזה לליטר יש אפילו פחות, רק אתה צריך לקחת את זה בלי חומרי מילוי ויש תרבות מנה ראשונה זו של יגוטינסקי בעיקר בכל מחלקת חלב או דוכן , אני לוקח את זה בסילפו ויוגורט תמיד טוב בלי לחמם חלב וללא סוכר, אז אז כולם אכלו לפי טעמם, חלקם עם ריבה וחלקם עם פירות יער
ממבה
ציטוט: גולאון 6

תגיד לי איך לקבוע את הדקות בזמן הנוכחי, עשיתי הכל לפי ההוראות, השעות יצאו, אבל הדקות לא. זה בהחלט לא חשוב במיוחד, אבל רציתי שזה יהיה. כמו שזה אמור להיות.
כדי לשנות את השעה, עליך ללחוץ על כפתור "זמן בישול" ולראות מה מהבהב בתצוגה: אם הדקות מהבהבות, ואז כאשר תלחץ על כפתור "שעה / דקה", תשנה בדיוק את הדקות, אם שעון - שנה את השעה בשעות. כדי לשנות את המיקום (השעות מהבהבות, ואתה צריך לשנות את הדקות) - לחץ שוב על "זמן בישול" ואז שוב שנה את השעה באמצעות כפתור "שעה / דקה".
אני מקווה שהסברתי את זה בצורה ברורה.
אם אתה רק צריך להגדיר את השעה הנכונה בשעות, העיקרון נשמר, רק במקום כפתור "זמן בישול" לחץ על כפתור "עיכוב" והחזק אותו למשך 2-3 שניות.
אופס ... יש לי ברנד ואני בנושא של מישהו אחר. אני מקווה שהפונקציה הזו זהה גם בדקס, אחרת - סליחה.
יארה
ציטוט: ורינה

יוגורט תמיד טוב אני מכין אותו בלי לחמם חלב
איך בלי חימום? מערבבים עם חלב קר וזהו?
ליודאסיק
ציטוט: ורינה

ראיתי שהתצלום של תרבות המתנע כבר הוצג, יש בקבוק פלסטיק כזה לליטר יש אפילו פחות, רק אתה צריך לקחת את זה בלי חומרי מילוי ויש תרבות מנה ראשונה זו של יגוטינסקי בעיקר בכל מחלקת חלב או דוכן , אני לוקח את זה בסילפו ויוגורט תמיד טוב בלי לחמם חלב וללא סוכר, אז אז כולם אכלו לפי טעמם, חלקם עם ריבה וחלקם עם פירות יער
הסתכלתי על חמץ זה אתמול. זה עולה כ- 9 UAH .... ותרגום המוצר יעבוד. מכיוון שאתה משתמש במעט, והשאר או שותה פיות, או שופך. מבחינתי, עדיף לקנות חמץ באבקת ויוו ב 8 UAH. IMHO
רוסיה
ציטוט: ליודאסיק

תרגום המוצר יעבוד. מכיוון שאתה משתמש במעט, והשאר או שותה פיות, או שופך.

כן, המחמצת הזו היא לא מוצר מוגמר למחצה, אלא מוצר שמיש לחלוטין ואגב טוב מאוד. לדוגמא, אני אוהב את זה יותר מקפיר.
יארה
ציטוט: רוסיה

כן, המחמצת הזו היא לא מוצר מוגמר למחצה, אלא מוצר שמיש לחלוטין ואגב טוב מאוד. לדוגמא, אני אוהב את זה יותר מקפיר.
איך מכינים יוגורט עם המחמצת הזו? כמה לקחת עבור ליטר חלב אחד? הם עם אחוזי שומן שונים, איזה מהם לקחת?

ציטוט: ורינה

יוגורט תמיד טוב אני מכין אותו בלי לחמם חלב ובלי סוכר
ואיך זה בלי לחמם חלב?
עֲסִיסִי
מאניק, זה עדיין טעים!
Multicooker Dex DMC-60 (ביקורות ודיונים)
Multicooker Dex DMC-60 (ביקורות ודיונים)
מתכון מכאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130527.0
רוסיה
ציטוט: יארה

איך מכינים יוגורט עם המחמצת הזו? כמה לקחת עבור ליטר חלב אחד? הם עם אחוזי שומן שונים, איזה מהם לקחת?
נראה לי שתכולת השומן של כולם זהה, אבל אני יכול לטעות וכבר מזגתי תכולת שומן, נראה שלא הכנתי יוגורט מחמצמצה, אלא שמנת חמוצה - כן, הוספתי 100 גרם ל 15- קרם 20%, והתברר שמנת חמוצה ביתית נפלאה אצל יצרנית יוגורט.
נראה לי שיוגורט המחמצת מיועד יותר לחובבן, אחרי הכל הוא קרוב יותר לכפיר ...
אנטה
ציטוט: רוסיה

כן, המחמצת הזו היא לא מוצר מוגמר למחצה, אלא מוצר שמיש לחלוטין ואגב טוב מאוד. לדוגמא, אני אוהב את זה יותר מקפיר.
ועם דגני בוקר זה אפילו טעים יותר
לוז'ה
ציטוט: רוסיה

נראה לי שיוגורט המחמצת מיועד יותר לחובבן, אחרי הכל הוא קרוב יותר לקפיר ...

נראה לי גם שתרבויות ההתחלה האלה בבקבוקי ליטר מיועדות יותר לקפירים ולחלב חמוץ, אבל לא ליוגורט. איכשהו אף פעם לא חשבתי לקחת מחמצת כזו להכנת יוגורט, גם כשחיפשתי מחמצות. תמיד יש לנו את יגוטינסקיה הזו ואחרים כמוה בשולחן המזנון.
ליודאסיק
ציטוט: לוז'ה

נראה לי גם שתרבויות ההתחלה האלה בבקבוקי ליטר מיועדות יותר לקפירים ולחלב חמוץ, אבל לא ליוגורט. איכשהו אף פעם לא חשבתי לקחת מחמצת כזו להכנת יוגורט, אפילו כשחיפשתי מחמצות. תמיד יש לנו את יגוטינסקאיה ואחרים כמוה בשולחן המזנון.
כאן הם מעדיפים לא לדבר על ליטר שימורי יגוטינסקי, אלא על תרבויות התחלת היוגורט היבש שלי ב- VIVO) הבעל, חובב גדול של יוגורטים, התאהב בהם. לא ניסינו שום תסיסה אחרת. אבל אני לא באמת רוצה לנסות את יגוטינסקיה. ניסיתי את זה פעם אחת, לא אהבתי את זה (שתיתי איכשהו מבקבוק).

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם