אני מחפש מתכון בפורום שלנו

לא ניתן להוסיף קישור (

הנה חיפוש לציון: פריטרים בקפיצה "בוקר טוב!"

זה על בירה) אבל העיקרון ברור


לביבות לילה על בירה (סונדורה)

[טאשנקה]

טאשנקה, נטליה.,

לביבות בוקר (שמרים דוחן) (וי-טינה)

אפשר להכניס את הדייסה גם לסיר איטי עם עיכוב, כל לביבות שמרים ניתן לערבב בערב ולהשאיר במקרר, לאפות בבוקר

[טאשנקה]

טאשנקה, עוגות גבינה מלייזרסון:
לומד לבשל בשמחה - כיתה ב 'מס' 856
מומלץ להכין את הבצק בערב, לשמור במקרר למשך הלילה, ולאפות אותו בבוקר.
זה טעים!

[וי-טינה]

אתה יכול גם לשים דייסה עם עיכוב בסיר איטי

וי-טינה, טינה, אנחנו לא אוכלים דייסה לארוחת הבוקר בימי חול. זה נחשב לארוחת בוקר בבית הספר. לארוחת ערב או לארוחת בוקר בסוף השבוע - בבקשה, אבל בימי חול ...
בנות, מה אם תכניסו את "הבצק" למקרר לעוגות גבינה בערב ותבשלו אותו בבוקר? רק שאני תמיד מבשל עבורם הכל טרי. בגלל זה נוצרה בעיה כזו.
לביבות שמרים (לבושתי) מעולם לא נאפו.

אם שמים את הבצק על עוגות הגבינה בערב במקרר, ומבשלים בבוקר

מומלץ להכין את הבצק בערב, לשמור במקרר למשך הלילה, ולאפות בבוקר

אה, גליה, רק ראיתי את עוגות הגבינה.
תודה לכל. אבל אם משהו אחר יעלה בדמיוני, אהיה אסיר תודה.

[טאשנקה]

טאשנקה, נטליה., אתה עדיין יכול כופתאות עצלות, אם הילדים אוהבים, הם גם ערבבו אותם בערב - בישלו אותם בבוקר

טינה, העצלנים שאני כן אוהבת. למרבה המזל, אין לנו הפרעות עם גבינת הקוטג 'הכפרית. אבל אתה רוצה מגוון.

לביבות שמרים (לבושתי) מעולם לא נאפו.

הנה הלביבות טעימות מאוד

בלוז (מתכון ישן לפנקייק פשוט) (דַחלִיל)

יש אפילו בישול ולא בערב, אבל יש מינימום של תנועות גוף.

ומתכונן במהירות בבוקר.

כחריג, פעם אחת (ואני עושה את זה כל הזמן, כי אני מבשלת כמה ימים לעיתים קרובות) אופה בערב, ובבוקר פשוט מחמם אותה במיקרון. אני לא רואה שום הבדל, זו המילה שלי.
יש לי 15-20 דקות לארוחת בוקר בבוקר לפני העבודה לכל דבר: להכין קפה, להכין אוכל ולאכול ולשתות הכל בשבילי ובעלי. לכן, אני עושה זאת לעתים קרובות לילה קודם, כך שבבוקר יש מה לחמם. או שהבעל, כך קורה, אינו קל ולא שחר. כדי לא להתעורר, אני מכין לו ארוחת בוקר, כדי שהוא רק יחמם אותה עם קפה.
שאר התענוגות הקולינריים בארוחת הבוקר הם מנת חלקו של סוף השבוע, כשאף אחד לא ממהר.

לביבות שמרים (לבושתי) מעולם לא נאפו.

אני אף פעם לא מכין לביבות שמרים, אבל אפילו בצק פשוט יכול להתמודד עם לינת לילה במקרר.
לעתים קרובות אני מביא גיגית בצק גדולה, אבל אני אופה לביבות לארוחה אחת בלבד, ואת השאר אני מחזיר למקרר, הבצק חי שם כרגיל למשך כמה ימים.

בנות, אני מתכננת לחגוג את דוקטורט בצורת פיקניק בדאצ'ה. נא לייעץ לגבי מנות מתאימות. מצב - יש לי מקרר חלש קטן !!! לכן אני יכול לאחסן שם מינימום ריקים. ואין מיקרוגל או תנור!
או להציץ לנושא שבו דנו בנושא כזה, אני לא יכול למצוא. וזה היה בדיוק.

אה, כתבתי קצת לא בסדר. אני יכול לבשל משהו בתנור בבית בעיר יום קודם ולהביא אותו לדאצ'ה למחרת בבוקר. אבל כל זה צריך להיות כזה שאפשר לעטוף אותו בנייר כסף או קלף לצורך הובלה, כלומר הוא לא מפחד מאריזות. וזה צריך להיות עמיד יחסית לחום, כלומר לא נקניקיה מבושלת, לא מיונז בהרכב ...
לעזאזל, אני יכול לעשות כל כך הרבה דברים, אבל הנה תקע במוח ...

[סווטה]

סווטה, סבטיק, ואם אתה אפה תפוחי אדמה גדולים ומילויים שם? ישנן מספר דרכים - או לאפות, לחתוך לשניים, לרסק עם גבינה ולמלא את המילוי. או לאפות, להשיג, להכין את המילוי עם ורד ושם ...

אתה יודע את כל זה, כמובן, אבל פתאום שכחת

[סווטה]

סווטה, ניתן להכין פסטרומה בשר מטומטם.

[סבטלנקי]

סבטלנקי, אור, כתבתי את זה לעצמי ברשימת המנות. תודה על הטיפ. בזמן שאני כותב כל מה שעולה על דעתי אז אחליט. האורחים האלה יהיו לי עם לילה שלם למחרת, אז אני צריך הרבה אוכל.

טינה, אני לא יודעת לעשות פסטרום, אני פשוט קונה בשר מוכן לקנייה.

[סווטה]

סווטה, אתה יכול לבשל פילה עוף ככה, הזמן מינימלי, התוצאה תמיד נעימה והוא מאוחסן בדרך כלל בנייר הכסף

פילה עוף רך א-לה פסטרומה לכריכים (וי-טינה)

[וי-טינה]

וי-טינה, טינההנה תודה, מתכון טוב.

[סווטה]

סווטה, הרבה לחם כמו ג'בטה או לחם פיתה סמיך וממרחים רבים ושונים, כמו קוויאר חצילים, לצ'ו, ביצי פולוק, גבינה מומסת וקורד, רק גבינה שונה, בייקון ונקניק, מעושנים ומיובשים. ותנו לאורחים ליהנות בכוחות עצמם - תנו להם את האפשרות לטגן פרוסות לחם על האש ולהכין מגוון כריכים בסגנון איטלקי.
והמון המון סלט ירקות טרי. עם קבבים נקניקיות (מה שאתם מתכננים לצלות) יהיו נהדרות!
העיקר שיש הרבה משקאות. יתר על כן, עדיף בשלב זה לשתות לימונדה או אגרוף נמוך מאוד באלכוהול.

[סווטה]

סווטה, ואם אתה לוקח איתך גם ערימה של פיתות (נרכשות או תוצרת בית), אז בבוקר אתה יכול לרקוח לחמניות מהבשר הזה, שרידי רטבים וירקות.

[איקרה]

איקרה, אירה, רעיון טוב עם ממרחים, אחשוב על זה. אני מתארגנת גם עם שתייה, כבר חשבתי להקפיא הרבה קוביות קרח במקפיא כדי שיזרקו אותן לכוסות, אין שום מקום במקרר לקירור משקאות. אני אכין מראש תרכיז מהמשקה, ואז פשוט אוסיף מים וקרח. ובכן, סודה בחצילים.



כֶּתֶר, עם lavash כמו הרעיון! בקיץ אני מרבה לעוות שווארמה צמחית לבעלי, ואכין גם את כולם מהשאריות. אני רק מפחד שלא יהיו שאריות)))

[סווטה]

סווטה, האם יש באר או מקור אחר למים קרים? בדאצ'ה אנחנו זורקים חצילים עם שתייה לדלי מים לבאר לשחייה ואנחנו לא צריכים קרח.
וכן, בדאצ'ה, ירקות וירקות הם תמיד בהנאה, עוגות שטוחות ולחם פיתה מטוגן על גריל על פחם, ירקות שנאפים באותו מקום - עגבניות, חצילים, קישואים, פלפלים ובצל, שמפיניון לחובבנים, ושל כמובן בשר-עוף-דג צלוי כמובן, מטוגן מול האורחים. לשים בנפרד רוטב מיונז טרי (יוגורט, שמנת חמוצה) + קטשופ + שום + עשבי תיבול, אפשר גם ממרחים אחרים.
ויש לנו גם פילאף פופולרי מבושל בקלחת על אש. בעיניו הקלאסיקות - עגבניות ובצל.
בלי סלטים של מיונז בקיץ. באופן כללי, מסלטים, אולי יווניים או קיסרים, אבל הם לא מאוחסנים, הם נאכלים מיד.

[מרינה-מ"מ]

מרינה-מ"מ, מקור קַר אין מים, איפה להתקרר. לכן, רק קוביות קרח ממקפיא קטן במקרר. אבל הרעיון עם פילאף הוא טוב, אבל אתה צריך לעשות את זה בסרט מצויר, זה לא יעבוד על האש.

[סווטה]

סווטה, קריקטורה בארץ? כשאין אפשרות לבשל על האש, אני גם מבשל פילאף במולטי, כמובן שזה לא מריח ככה, אבל זה גם טוב. אנחנו אוהבים פילאף.

[סבטה]

בצורת פיקניק.

סבטה, ברביקיו של בשר או נקניקים על הגריל, הכבילו את הפטריות ואפו על הגריל על הגריל, גם מקרל, קישואים בגריל ותפוחי אדמה בפרוסות על שיפוד. לעגבניות טריות, מלפפונים, עלים ירוקים, לוואש ושום דבר אחר לאושר אין צורך!
כבר קראתי שגם זה יעץ.
אה, הנה עוד גספאצ'ו חגיגי בקיץ, או אוקרושקה

[סווטה]

סווטה, סווטה, אתה עדיין יכול לבשל פשטידות אוסטיות, עם גבינה, עשבי תיבול, ואז בפיקניקים תמיד הכנו סלט של ירקות אפויים - חצילים, עגבנייה, פלפל ולקינוח עם שתייה - מאפינס, מאפינס

ורציתי גם להציע פשטידות, במיוחד מכיוון שאתה אדון לאפייה)) אתה יכול פשוט לאפות קטנות לשתי ביסים בבית, ובכן, או לאסוף את הפשטידות הקטנות האלה לפשטידה כמו מנתח.

בנות, אני מתכננת לחגוג את דוקטורט בצורת פיקניק בדאצ'ה. נא לייעץ לגבי מנות מתאימות. מצב - יש לי מקרר חלש קטן !!! לכן אני יכול לאחסן שם מינימום ריקים. ואין מיקרוגל או תנור!
או להציץ לנושא שבו דנו בנושא כזה, אני לא יכול למצוא. וזה היה בדיוק.

אם זה עדיין רלוונטי, אנחנו ממלאים את הפטריות בגבינת שמנת כמו הוכלנד. אנחנו מטגנים על הרשת מבלי להפוך אותו, אבל אחרי הקבבים, כדי שהחום לא יהיה חזק במיוחד. ואז התחתית תישרף, והחלק העליון יהיה לח.
ובכן, או גם במרינדה על הגריל, אבל הם כתבו על זה לפני)

אוי בנות תודה לכולן ענק !!!! כל כך הרבה רעיונות שורטטו עבורי! למרות שיש עוד 3 שבועות עד יום X, כבר התחלתי בהכנות: הכנת תפריט וטביו, קונה לאט לאט אוכל וציוד ... אני בטוח שבעזרתך אני אצליח!

בנות, אנא עזרו לי למצוא מתכון לכמה בשר טחון עסיסי עם אוכל כרוב. מנוע החיפוש נותן תבשילים ומרקים. ובנפרד לגבי הבשר הטחון בכלוב.

[זֶבּרָה]

זֶבּרָה, טטיאנה, מלבנים את הכרוב ומעבירים אותו למטחנת בשר יחד עם הבשר. הנה בשר טחון עסיסי ובשר טעים מאוד

[Rarerochka]

עדיף, לא מורשה (סליחה, Rarerochka), אבל קפוא!

[ראררקה]

ראררקה, דופלטה, תודה!

[זֶבּרָה]

זֶבּרָה, טטיאנה, אלה לחמניות כרוב עצלות שאתה צריך לחפש)

[זֶבּרָה]

זֶבּרָה, טטיאנה, אלה לחמניות כרוב עצלות שאתה צריך לחפש)

לא, יש לחפש זאת טחון לזרסון... נבדק פעמים רבות לא רק על ידי, - טוב מאוד לקוקלים, ובכופתאות, ולקציצות
טעים, עסיסי, עדין, מעוצב בצורה מושלמת.
בהצלחה!

בנות, נראה שהיה לנו מתכון (לביבות או משהו כזה), בו הבצק נלוש בערב, והכין אותו במהירות בבוקר

אתה כותב על פריטרים מבישול מצ'וצ'לקה

לביבות ("בישול", 1955) (דַחלִיל)

שם, בנושא, דנו כי ניתן ללוש את הבצק בערב ולהכניסו למקרר. בבוקר אני מוציא את הבצק ומטגן את הלביבות. זה יוצא מהר וטעים.

אני מכין בצק לביבות דקות בבקבוק. בצק קלאסי אלמנטרי: ביצה, חלב + מים, מלח / סוכר, קמח. לנער היטב, לסגור עם פקק ולאחסן במקרר. שקרים 3-4 ימים, לא יותר.
בבוקר אני מוציא את הבקבוק מהמקרר, מנער אותו היטב, אופה את הכמות הנדרשת של לביבות (זה קורה ש 2-3 לאהוב עלי, כשאני אוכלת ארוחת בוקר לבד), והשאר בחזרה למקרר. וכך עד שהבצק נגמר. מאוד נוח ומהיר
אני שופכת את הבצק לתבנית היישר מהבקבוק.

[תמיד]

פריטרים עם שמרים "בוקר טוב!"

אני מצטרף לעצות וממליץ כל כך !!!

זה קל לעשות את התוצאה תמיד!!!

אני מכין בצק לביבות דקיק בבקבוק

גם אני עושה את זה. בנוחות רבה. טָרִי

שלום. אנחנו מכינים קומפוט עם דובדבן ועם השאר קיבלתי את המשימה למצוא מתכון למשהו כזה. לא ריבה, אבל מה היה דובדבנים קאג לחוד, לא דייסה. אני פשוט לא מוצא את המילים הנכונות. אלכוהול, או כמו ג'לי ג'לי .. xs))) למי יש מתכונים שאתה יכול לחשוב עליהם לגלגל עם דובדבנים? !!

[פאליץ ']

פאליץ ', זה לא יצליח?

דובדבנים בג'לי.
מקלפים את הדובדבנים. לצנצנת 3 ליטרים של דובדבנים מגולענים, 1 ק"ג סוכר.
ממיסים 70 גרם ג'לטין ב 0.5 ליטר מים רותחים חמים, ומכניסים אותו לתפיחה.
מכסים את הדובדבנים בסוכר, מביאים לרתיחה ומרתיחים 3 - 5 דקות.
הג'לטין הנפוח מתחמם, אך אינו רותח. עדיף באמבט מים עד להמסה מלאה. יוצקים לדובדבנים רותחים, מכבים ומזלפים מיד לצנצנות. אנחנו מרימים את המכסה.
מתברר 6 צנצנות של חצי ליטר. הישאר קר!
מתברר לחלוטין לא סוכר, בעל צבע בהיר יפה, עם ארומה של דובדבנים טריים.

[נילה]

נילה, כרגע, אני אראה לך ... באופן כללי, זו רימון ראשוני לפי הבנתי.חיפשתי (חשבתי) שאני זקוק לקישואים, אבל יש ייבוש, לחם עם אבקה וזה לא זה)



נילה, בסדר גמור. רק שאין לנו מקום קר, אנחנו שומרים שימור מתחת למיטה, בחדר. זה ביסודו? ואיך / איפה משתמשים בדובדבן הזה?

[פאליץ ']

פאליץ ', ובכן, לא ממש יצא לי ריבה. כמו ג'לי נדיר. אבל לא מיצית את המיץ מהדובדבנים.
שמרתי אותו במקרר. ושימוש גם כריבה וגם לאפייה - שכבת ביניים בבישקוטים

[פאליץ ']

פאליץ 'אני חושב שאתה מתכוון לדובדבן הקוקטיילים. אלה דובדבנים אישיים, לפי הטעם והעקביות כמו מרמלדה או פירות מסוכרים, הם עם זנב, הם משמשים לקישוט עוגות, מאפים, קוקטיילים. לא עשיתי את זה, אבל לטניה אדמין יש מתכונים לדובדבנים מיובשים, דומים מאוד.

[נילה]

נילה, האם אוכל להכין ליטר בבת אחת? ולמקרר, אז מתחת למכסי הניילון? ואם מסננים את המיץ? בוזקים שרי, נותנים לו לבנות, מה יתן למיץ ללכת, להתנקז, או לאחר הרתיחה, איך לנקז?
אתה לא צריך כאן אגר-אגר? או ג'לטין זה אגר? יש לנו את כל הריבות המאוחסנות בחדר והנורמות, אבל זו רק צריכה להיות במקרר? יש מעט מקום והשתמש בו כבר בחורף.



סווטה, אנחנו לא באמת אוכלים ריבות / ריבות, אבל אני אוהב ממתקים כמו שזיפים, תפוחים קטנים שנראים שקופים, שמנמנים, דמויי ג'לי, כמו ריבה.
אז הוא ביקש ממני לעשות משהו מפורט יותר. עכשיו zakatyaem קומפוט עם דובדבנים, נותרו 5 ק"ג ל"ריבה ". אומר לחפש מתכון)), אני "מחפש", בעזרתך. וריאציה של דובדבן בנאלי - אני לא רוצה. הצע מתכון למשהו אחר !!)



דובדבנים ב: ג'לי / מרמלדה / קפה / בשר / שומן חזיר / דג /..../ האפשרות המועדפת עליכם)), אז מה עוד תוכלו לעשות עם דובדבנים טעימים ומקוריים.

[פאליץ ']

פאליץ ', בפחיות ליטר אתה יכול, למה לא? זו המשאלה שלך!
מיץ, זאת אומרת, כשאתה מצפה לדובדבנים מהבורות, זה מוציא הרבה מיץ. כשאני מייבש דובדבנים, אני מסנן את המיץ הזה דרך מסננת כדי שיהיה פחות נוזלים. וכאן היא לא התאמצה, ויחד עם הסוכר היא נתנה עוד יותר נוזלים, והיה הרבה סירופ.
זה עניין של טעם! צריך עוד פירות יער, או יותר סירופ!
במתכון המקורי נכתב כי ניתן להשתמש במכסי פלסטיק ולאחסן במקרר. אבל אני לא מסתכן בזה, ושותק. ובכל זאת, הסוכרים קטנים מדי, והטיפול המינימלי בחום.
עשיתי את זה רק פעם אחת! עכשיו אני לא מכין ריקים כאלה, כי יש מקפיא גדול והכל נכנס להקפאה.
אבל הייתה גם מחשבה על השימוש באגר-אגר! אחרי הכל, לא מומלץ להרתיח עם ג'לטין, אבל עם אגר-ארומה אפשר להרתיח עוד קצת זמן! אז אולי אין שום סיבה לשמור במקרר

[נילה]

נילה, אז, התהליך כבר פועל, קוטף עצמות בקערה גדולה ... חצי דלי של דובדבנים. אי שם בבוקר מצאתי מתכון למרמלדה עם דובדבנים ... אני לא רואה (((אני זוכר 1 ק"ג סוכר ל -2.5 ק"ג דובדבנים ... להרתיח ... וכמה אגר צריך ואיך עם זה ...

[פאליץ ']

פאליץ ', איגור, יש ריבה מעניינת.
היא אכלה, טיפלה. אהבתי את זה, טעים.
ריבה לחובבן!

איך מכינים ריבת דובדבנים מכוסה שוקולד (מנהל)

יש גם ריבה.

ניתן להכין ריבת פלסטיק בבית (אלנה בו)

אני מכין בצק לביבות דקות בבקבוק.

כמה נחמד!
לא חשבתי על זה כל חיי ... מבעלי, האושר יהיה עכשיו

[k @ wka]

אני מכין בצק לביבות דקות בבקבוק.

k @ wka, גלינהובאיזה בקבוק אתה משתמש? מתחת מה? אני טיפש, אבל אני לא מבין איך מכניסים קמח לצוואר צר. עם אוכל רטוב זה ברור, כמובן.

ולאפות 2-3-5 לביבות טריות לפי הצורך בהחלט מגניב!

[סבטלנקי]

סבטלנקי, סבטהלמה לשפוך לבקבוק, פשוט להכין ולמזוג ולעשות מתי שרוצים.
אני חושב: הילדה-ה: עקרון האחסון והשימוש חשוב כאן.