לביבות לילה על בירה

קטגוריה: מתכונים קולינריים
לביבות לילה על בירה

רכיבים

חלב 375 גרם
בירה 200 גרם
ביצים (גדול) 3 יח '
קמח חיטה ג. עם 210 גרם
מלח 0.75 כפית
סוכר 3 כפות. l
חמאה 50 גרם
שמן צמחי (ללא ריח) 15 גרם

שיטת בישול

  • מחממים חלב עם מלח, סוכר וחמאה בסיר. ברגע שהחמאה נמסה מסירים את התערובת מהאש ומצננים עד שהיא מעט חמה.
  • מוסיפים ביצים, תערובת חלב-ביצה, מערבבים אינטנסיבית.
  • מוסיפים קמח מנופה ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק, כך שלא יהיו גושים.
  • מוזגים פנימה בירה (היה לי מסונן קל) טמפרטורת חדר ושמן צמחי. הבצק דק מאוד.
  • מוציאים את הסיר עם הבצק במקרר למשך הלילה.
  • בבוקר מוציאים את הסיר מהמקרר, נותנים לבצק להתחמם מעט, למשך 15-20 דקות, מערבבים.
  • אופים לביבות במחבת מחוממת היטב משני הצדדים, הפכתי אותם בעזרת מרית רחבה כדי לא להישבר. מכמות הבצק הזו קיבלתי 18 לביבות בקוטר 21 ס"מ.
  • מגישים מיד, חם, לדעתי, הכי טוב עם שמנת חמוצה או דג מלוח.
  • בתיאבון!
  • לביבות לילה על בירה
  • לביבות לילה על בירה
  • לביבות הן ריחניות, דקות, עם קצוות עדינים. נסה זאת!

הערה

מָקוֹר: 🔗 עם שינויים

פרגולינה
הוֹרִי, אני הראשון לטפל !!!! איזה יפה, מעורר תיאבון והרעיון להגיש בכוס כל כך חדש ומעניין: ילדה_מחאה: הבנתי מתמונה קטנה שזה המתכון שלה הנה מה לעשות שעלי להשאיר, אבל הנה זה, אפילו לרוץ ולשים פנקייקים
סונטורה
תודה לך, תניוש. זה מאוד נעים שאהבתם את המתכון.
ציטוט: פרגולינה
הנה מה לעשות, אני צריך לעזוב, אבל הנה זה, אפילו לרוץ ולשים לביבות
טאן, המחבר (במקור) טוען כי ניתן לשמור את הבצק במקרר עד חמישה ימים.
אוליה
בנאדם, מה אתה עושה איתנו. לא הספקנו לנסות את הקווסטים, אבל אנחנו כמעט מתכוננים אליהם כל יום ראשון, וכבר הצעתם טעימים חדשים. עכשיו גם סימניה עד הפנקייק הבא.
אלבינה
נראה ששבוע מסלניצה לא יסתיים היום. מעניין שאם הבצק לא מכניסים למקרר בן לילה אז כמה זמן צריך לתת לו לעלות?
Sanechka A.
לביבות פתוחות יפות במיוחד! מרינה, את אומנת אמיתית!
לְהִתְפַּתֵל
הו, מנכקהכמה טוב הלביבות! ומה הם רזים
תודה על המתכון. הכנתי לביבות רק על בירה, עכשיו אנסה לביבות.
N @ dezhd @
כשהסתכלתי דרך לביבות כל כך עדינות, הקפד להוסיף סימניות!
סונטורה
אוליה, סאנצ'קה, מרישה, לְקַווֹת! בנות, תודה רבה לכולכן! זה מאוד נעים שאהבתם את המתכון.

ציטוט: אלבינה
מעניין שאם הבצק לא מכניסים למקרר למשך הלילה, אז כמה זמן צריך לתת לו לעלות?
אלבינהאני חושב שאחרי 20-30 דקות אתה יכול לאפות. אבל כאן, כמו בבצק לחם עם תסיסה ארוכה, כל העניין הוא שהקמח צריך "להתנפח" כמו שצריך.
אלבינה
האם אוכל לשתות בירה כהה?
סונטורה
אני חושב שאתה יכול. פשוט הכנתי טיוטה קלה ממה שהיה בבית. אגב, לא הייתי משאיר את הבצק אצלו במשך חמישה ימים;
סונטורה
ואנחנו כאן חתלתולים אנחנו מתפנקים בלביבות.
לביבות לילה על בירה
לקחתי עוד קצת קמח, בירה - ללא סינון כהה (טיוטה), במקום חלב - מים. הטעם הוא כזה שאי אפשר להבדיל אותו משמרים!
סקאזי
מניה, ובירה מורגשת בלביבות?
סונטורה
גלינה, לא, הבירה עצמה לא מרגישה ככה.
ארקה
הו
והחלטתי שהלילות הם אלה שמתפצחים בלילה. באתי, אבל הנה לא להאכיל
סונטורה
נאטה, בוא! אני אאפה לך לביבות גם בלילה וגם ביום.
קליוסיה
תקע את המתכון בסימניות. הנה, הוא כבר שם!
ולמה יש צורך בסימניות האלה, תוהים?
גורים כל כך ביישנים לביבות נחמדות.
1. קריסטינה
סונטורה, מניה, uuuuuu איזה לביבות מדהימות ...
סונטורה
גל, עדיין צריך לאפות.
מחבת הפנקייק עם חתול מעולה, מהמאכלים של נבה, כבדה. אני רוצה את זה, אבל בלי "התמונה" לקנות.

שלחה את בעלה לפני שנתיים לתוך היער שמאחורי העץ לחנות לתבנית פנקייק חדשה. כשראיתי שהוא הצמיד אותו ... ברזל יצוק בקוטר 30 ס"מ. אני לא יודע כמה הוא שוקל, אבל אתה יכול להרים אותו רק בשתי ידיים. אפשר רק לחלום לפזר את הבצק באופן שווה על פני השטח כולו. נשק הרצח, באופן כללי, לא מחבת.



קריסטינה, תודה. הצטרף אלינו.
סקאזי
ציטוט: סונדורה
גלינה, לא, הבירה עצמה לא מרגישה ככה.
תודה! ואז רציתי לאפות לעבודה, אבל פחדתי שההנהלה לא תעריך לביבות על בירה.
אבל מכיוון שזה לא מורגש, אף אחד לא יידע ממה הם)
עַיִן
ציטוט: סונדורה
לפני שנתיים שלחתי את בעלי ליער עץ לחנות לתבנית פנקייק חדשה. כשראיתי שהוא הצמיד אותו ... ברזל יצוק בקוטר 30 ס"מ. אני לא יודע כמה הוא שוקל, אבל אתה יכול להרים אותו רק בשתי ידיים. אפשר רק לחלום לפזר את הבצק באופן שווה על פני השטח כולו. נשק הרצח, באופן כללי, לא מחבת.
כן))) באופן דומה, הזרם שאני בעצמי התחננתי עליו 30 ס"מ ברזל יצוק, ישר, אני חולם, כן ... ואנאדה ... הורה, הביא
איזה ... אני אופה עכשיו ... לביבות של שושלקין עליה, אבל כל המנה לשתי סימניות נעלמת!

על מה אני מדבר: לביבות לבדיקה!
שמפחד מטעם הבירה, אל תפחד, זה לא כאן, הכל הופך לחורים
סונטורה
ציטוט: סקאזי

רציתי לאפות לעבודה, אבל פחדתי שההנהלה לא תעריך לביבות על בירה.
גלינה, ביום שני בבוקר, אולי, ולהיפך, זה יהיה רלוונטי.

ציטוט: בסדר

מה ... אני אופה עכשיו ... הלביבות של צ'וצ'לקין עליו, אבל כל המנה לשתי סימניות נעלמת!
בדומה לכך, תניוש... אני אופה עליו רק לביבות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם