עוגה "תות שמחה"

[עוּגִיָה:]

עוגה "תות שמחה"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
עוּגִיָה:
קמח	200 גרם
סוכר	1 כף. + 3 כפות. l.
ביצים	5 חתיכות.
וניל	על קצה הסכין
סופלה:
גבינת קוטג 'דלת שומן.	200 גרם
קרם 33%	0,5 ליטר
אבקת סוכר	150 גרם
ג'לטין	30 גרם
מים	1/2 כף.
תותים טריים	300-400 גרם
שוקולד לקישוט

שיטת בישול

• עוּגִיָה:
• מכינים עוגת ספוג, מקציפים ביצים וסוכר עד שהם אווריריים, אווריריים, הנפח אמור לעלות מספר פעמים. לאחר מכן, מוסיפים בזהירות את הקמח, מערבבים בצד אחד ומלמטה למעלה מוסיפים את הווניל. יוצקים את הבצק לתבנית, אופים את עוגת הספוג בטמפרטורה של 170 מעלות צלזיוס.
• חותכים את הביסקוויט המוגמר והמקורר לשתי עוגות, והופכים עוגה אחת לדקה יותר, זה יהיה התחתון.
• בזמן שהביסקוויט מתקרר מכינים את הסופלה.
• סופלה:
• מכסים ג'לטין במים להתפחה. ממיסים את הג'לטין הנפוח באמבט מים כדי להתקרר עד לבישול הסופלה.
• מועכים גבינת קוטג 'להפחתת חלקי הגרגירים ומקציפים באבקת סוכר. בשמנת מחית היטב מוסיפים זרם דק של שמנת, מבלי להפסיק להקציף.
• כאשר תערובת הגבינה מגדילה את נפחה, הופכת הומוגנית ואוורירית, מבלי להפסיק להקציף, הציגו את הג'לטין הרופף והמקורר בזרם דק.
• הַרכָּבָה:
• מכסים את התבנית בניילון נצמד, מורחים חלק מהתותים בתחתית בשכבה אחידה, מעט סופלה מעל התותים, וחתיכות ביסקוויט מעל הסופלה. על ביסקוויט-תות-סופלה וכך חוזרים על הפעולה עד סוף הביסקוויט והסופלה. שכבת הסופלה האחרונה, עליה מניחים את התחתית. בזמן שהביסקוויט נערם, נסו לדחוס את הביסקוויטים בעדינות. מכניסים את העוגה למקפיא למשך 30 דקות, ואז במקרר למשך 1-2 שעות.

הערה

הנה עוגה כזו - טעימה ונימוחה מאוד! בתיאבון!

בזמן שעונת התותים פועלת, תוכלו לפנק את עצמכם בעוגה כזו.
קליל מאוד, עדין. התאהב ממבט ראשון (נשיכה).
בנות, שימו לב שאין בכלל שמן במתכון (עונת החוף לפנינו - תוכלו להתפנק כך)

מעניין אם תוכלו להחליף את הביסקוויט בעוגיות ביסקוויטים? אחרת, התנור שלי לא מחובר, אין איפה לאפות ביסקוויט

תושב קיץ, ובכן, מה אתה יכול לעשות, אל תישאר בלי עוגה, אתה יכול להשתמש בביסקוויט מוכן, ראיתי במבצע וביסקוויט מוכן למחצה, אני חושב, זה לא יהיה יותר גרוע.

[MISHA,]

MISHA,

הגעתי אליך עם הכרת תודה לרעיון של עוגה קלה

מבוסס על - בהתחשב בכל המגבלות התזונתיות שלי - עוגת "ענן שרי"

במשך זמן רב הדימוי והמראה של עוגת "תות השמחה" לא נתנו מנוח. הגרגרים יבשילו בעוד שבועיים, אז התאמנתי בלעדיהם, אבל זה יצא פשוט נפלא לטעמי! גבינת קוטג 'מעורבת עם סוכר ותוספת ג'לטין מומסת באמבט מים. הכל יצא במהירות ובקלות! את הביסקוויט הכנתה בתי בת העשרה, את השאר עשיתי.

טעים מאוד ודיאטטי. הכנסתי פחות סוכר, שמנת - גם לא כל כך שומן ומסה קורד במקום גבינת קוטג '. לכל השאר, בחום שלנו, התברר שזה דבר טעים מאוד !! תודה למחבר.

ועשיתי את זה

כמה נחמד! יש הרבה תותים השנה! מחר אני אכין כזה טעים!

[מישה,]

מישה, לא אפיתי עוגה כזו, אני פשוט הולך!

אבל נקלעתי בטעות לעוגת תות, אם לא נגדה, אז אני רוצה להציג תמונה כדוגמה לעיצוב של עוגות עם תותים. אהב את הרעיון! עוגה עליזה! :)

תמונה מהאתר 🔗

בנות, העוגות של כולם נורא טעימות

עוגה נחמדה וטעימה!

[מילא_29]

מילא_29, אפית את זה? אולי אז שתף תמונה של קטע ממה שקורה בפנים? ואז רק תמונה כזו חסרה כאן.