פרפזה רב-קוקית

אם עם זרעים, האם זה מתאים רק לקומפוטים?

למדתי שצריך לזייף את הזרעים מדובדבנים רק כשעברתי לאוקראינה. סבתי הרוסית גם הכינה כופתאות ובישלה ריבה עם דובדבנים "אבן". (בילדותי, בכל מקרה, אכלתי רק סירופ מריבה).

[ללא elf,]

ללא elf, תודה רבה לך על המידע.
מצב אפייה הוא כמובן פלוס מובהק, אין מכסה נשלף - מינוס.
ברור. מצטער כמובן.
בדיוק ניסיתי את מצב FAST בדגם 58. אני משתתק ממנו בשקט.
נוח בטירוף. יש חשד שמבחינת כוח זה מקביל ל- XP, אבל העובדה שאתה יכול להגדיר את הזמן באופן ידני היא מעולה.

איך קובעים את זמן הטיגון? יש לי קו שעובר על הטיגון ורק אחרי 20 דקות הוא נדלק למשך 20 דקות והכל מתחיל להישרף בעוצמה ומה עושים כשמטגנים?

למדתי שצריך לזייף את הזרעים מדובדבנים רק כשעברתי לאוקראינה. סבתי הרוסית גם הכינה כופתאות ובישלה ריבה עם דובדבנים "אבן". (בילדותי, בכל מקרה, אכלתי רק סירופ מריבה).

עד כמה שזכור לי, בורות דובדבן מכילים חומצה הידרו-ציאנית, ואז ביש הוא רעל וזה לא טוב לגוף.

איך קובעים את זמן הטיגון? יש לי קו שעובר על הטיגון ורק אחרי 20 דקות הוא נדלק 20 דקות והכל מתחיל להישרף באינטנסיביות

נכון, מקלות מתרוצצים קודם.
באופן כללי, מצב הטיגון דומה לבישול במחבת, כלומר ראשית עליך לחמם את המשטח והשמן עליו.
לכן, בהתחלה, מקלות רצים על התצוגה - הסרט המצויר הזה מתחמם. ורק כשהוא מחומם, זה נותן אות להוסיף אוכל ומתחיל את הספירה לאחור. אני אוהב את זה.
הזמן צריך להיות מוגדר בזמן בחירת התוכנית בחרו בתוכנית FRYING, בחרתם מוצרים (ירקות, בשר, FISH) - התצוגה תציג את זמן ברירת המחדל. אם מתאים - התחל, אם עליך לשנות - TIME ולחץ על הזמן הרצוי באמצעות כפתור MINUTES. ואז תתחיל.

הכל מתחיל להישרף באינטנסיביות ומה עושים בטיגון?

אני מסכים שלאחר האות, משהו נורא קורה בסרט המצויר. אבל יש לי את הדבר הנורא הזה שקורה בשליטה, ותוך 20 דקות אערבב את זה לפחות פעם אחת. כבר למדתי מהניסיון המר עם CRISP RICE.

ואני מבשל ירקות במצב זה. בהחלט בכל שילוב. עכשיו יש כל כך הרבה ירקות, ואני מטורף ירקות - אז יש לי פיצוץ מלא.
אני יכול לזרוק הכל כאילו על תבשיל ירקות, אבל על טיגון יתברר שלא נבשל במיץ ירקות, אלא עם קרום חום זהוב.
אני יכול פשוט לטגן כרוב לבן. או צבעוני. או ביחד. או קוצצים ומטגנים את הקישואים. או חצילים. אני מטגן את תפוחי האדמה מעת לעת.
מתקבלות ארוחות ערב אופנתיות - יוצקים את טיפת החמאה, אחרי הכל, מתחת למכסה המיץ בולט מעט וזה מספיק כדי שלא יישרף למוות.

הבחין שאם המכסה סגור מיד, אז החימום מתרחש מהר יותר (4-5 דקות).

כולם רצו לפרוש את הניסויים שלהם במצב FRY, אפילו ניסו ליצור מתכון נפרד, אבל כל הידיים לא הגיעו. כי נראה ככה, ואז אני יכול להבין.

זה פשוט כרוב לבן קצוץ עם כרובית ומעט בצל. זרקתי הכל על אות רב, ערבבתי אותו אחרי 5 דקות, שוב אחרי 10 דקות. אפילו לא המלחתי אותו מיד, ואז על הצלחת. התברר שזה יופי מוזהב.


וזו הייתה הפתעה מאולתרת עבור בעלה. הוא אוהב ביצים מקושקשות - הוא פשוט משתגע, ועם כניסתו של רב הצלחת הצלחת סגורה ואין על מה לבשל את הביצים. אז החלטתי לנסות. בהתחלה הכל על פי התוכנית - ירקות. כשהם מטוגנים היטב (זה לקח בערך 15 דקות), גרפה את הירקות ושפכה פנימה 3 ביצים. 5 דקות לפני שריקת הסיום ואוכל האלים מוכן.

נכון, מקלות מתרוצצים קודם.
באופן כללי, מצב הטיגון דומה לבישול במחבת, כלומר ראשית עליך לחמם את המשטח והשמן עליו.
לכן, בהתחלה, מקלות רצים על התצוגה - הסרט המצויר הזה מתחמם. ורק כשהוא מחומם, זה נותן אות להוסיף אוכל ומתחיל את הספירה לאחור. אני אוהב את זה.
הזמן צריך להיות מוגדר בזמן בחירת התוכנית. בחרו בתוכנית FRYING, בחרתם מוצרים (ירקות, בשר, FISH) - התצוגה תציג את זמן ברירת המחדל. אם מתאים - התחל, אם עליך לשנות - TIME ולחץ על הזמן הרצוי באמצעות כפתור MINUTES. ואז תתחיל.
אני מסכים שלאחר האות, משהו נורא קורה בסרט המצויר. אבל יש לי את הדבר הנורא הזה שקורה בשליטה, ותוך 20 דקות אערבב את זה לפחות פעם אחת. כבר למדתי מהניסיון המר עם CRISP RICE.

מגניב תודה !! וזרקתי הכל לטיגון בבת אחת בלי לחכות לאות וסגרתי את המכסה ולא ידעתי שאוכל לשים שם זמן

וראית שאפיתי! בפעם השנייה!
הטעם מדהים !!! הוצאתי את זה מהדובדבנים שמצאתי במקפיא - הפשתי וקטפתי את העצמות.

שלום!! : היי: היום הפכתי לבעלים של Perfezza58 (בעיקר בזכות הפורום והיום האחרון של הפעולה בקומפי) - הייתי פשוט המום מההוראות ואני אבוד באינטרנט. עזור למי שיכול. תן קישורים עד כה למנות הפשוטות ביותר - דייסה רגילה, דייסת חלב, מרק, כרוב מבושל (תפוחי אדמה). ניסיתי את תבשיל הגבינה - שום דבר לא יצא מזה, אבל לא גבוה במיוחד. אני אהיה אסיר תודה בפראות לכולם מראש

אבהיר מה בדיוק אני רוצה - ידריך אותי - כמה כוסות דגנים ומים (יש צורך בחלב למנה). מה היחס ומה התוכנית לדייסה חצי נוזלית (עקביות ממוצעת).

תן קישורים עד כה למנות הפשוטות ביותר - דייסה רגילה, דייסת חלב, מרק, כרוב מבושל (תפוחי אדמה). ניסיתי את תבשיל הגבינה - שום דבר לא יצא מזה, אבל לא גבוה במיוחד. אני אהיה אסיר תודה בפראות לכולם מראש

מזל טוב על עוזרת כל כך נפלאה במטבח!
לעת עתה, עיין במתכונים בפרפסקי:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103231.0
והתבשיל של גבינת הקוטג 'אף פעם לא יוצא כל כך גבוה, גבינת הקוטג' הלחה לא ממש מאפשרת למוצר לעלות גבוה, אבל כמה שהוא טעים !!!!

[MNP]

MNP, מזל טוב על הרכישה שלך!

בפרופורציות, באופן אישי לטעמי (ושלי לא רק לשלי) 1: 1 מים / דגני בוקר.
לצערי אני לא יכול לספר לך על התוכניות בפירוט, יש לי עוד mv.

הדבר היחיד שאני יכול להוסיף זה לבשל כמו שהיית מבשלת על הכיריים (אני מדבר על כרוב מבושל, תפוחי אדמה, מרקים). בדיוק בתהליך ההכנה הראשונה, נסה לדעת את המוכנות (לעצמך). פתאום זה יהיה מוכן עבורך הרבה לפני ש- mv עצמה תכבה את התוכנית.
לאחרונה תבשילתי כרוב עם צלעות חזיר (בתכנית "תבשיל"). כמובן שהייתי מוכן מוקדם יותר משעתיים אחר כך, אבל לא כיביתי את זה קודם.

[MNP,]

טוב, בוקר טוב לעזאזל ... אני תמיד אתגעגע להכל ...
MNP, מזל טוב על הרכישה !!!
אני זורק לך מעט קישורים מלכתחילה, ולכן נדון בפירוט רב יותר.

קרא על דייסות חלב ומרקים כאן... זה דיברתי על ה -55, אבל ב -58 הכל עובד אותו דבר (כבר בדקתי). במצב 58 נקרא פשוט SOUP.

לְהַבִּיט כאן דיברתי על הפרופורציות שלי.

אבל על כיבוי:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0

ובכן, לגבי התבשיל, הנה עוד:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0

ללמוד תוך כדי.
אני רוצה לציין מיד שהם מכינים פרפסים, כולם זהים בערך (לכן אני נותן לך קישורים למודלים אחרים - העיקרון זהה). המצבים כולם דומים, אבל השמות ... ברי מזל כמו כל אחד. אל תיבהלו !!!
ב -58, במקום מצב RIS, מצב VARKA. במקום מצב BAKING או COOK - מצב BAKING.
לגבי השאר, נברר את זה עוד יותר.

מצאתי את המתכונים האלה, אבל הייתי רוצה להתחיל מאפס. אני בלי הוראות כמו בלי ידיים. זה היה קל יותר עם יצרנית לחמים

התחלתי ללמוד על ידי בישול אורז (התזונה היומית שלי). הפרופורציה פשוטה: <n> כוסות אורז מרובות + מים עד לסימן <n> ומצב "בישול" המתאים

אני קונה את האורז הקרים העגול הזול ביותר (בחשבון לפי משקל).זה יוצא נהדר כמנה מוכנה!
היום כבר עברתי מאורז לאפייה של קדירות ועוגות

בנות, בדחיפות!
ענן תפוחים וענן משמשים צצו. אני רוצה מאפים.
למי זה חושב? משהו לא מסובך, מבחינתי (טוב, אתה יודע). במובן של לא בבת אחת, בנפרד. לאפות משהו היום, מחר משהו ... להקפיא משהו ולאפות בעוד כמה ימים.

עד שאגרף את הפורום - הכל יירקב.

הכל למספר משקפיים:
1.5 מ / ש סוכר
קמח 2 m / s
5 ביצים
במקום אבקת אפייה: 0.5 כפית. סודה, מעט פחות מ 0.5 כפית אבקת חומצת לימון ו 0.5 כפית. עמילן ווניל.
מקציפים ביצים עם סוכר במיקסר עד לקבלת צבע לבן, מוסיפים את כל מה שיש במקום אבקת אפייה. מקציפים היטב עד שהלבן והקצפה מוסיפים ברציפות את כל הקמח. מקציפים הכל עד לקבלת מסה רכה ועבה לבנה, מתברר כמו שמנת חמוצה ביתית סמיכה.
מעל משמשים או תפוחים (מפזרים קינמון), או שזיפים.
אופים מיד. בערך 60 דקות.
מתברר ביסקוויט אלוהי עם טעם חמצמץ!

במקום אבקת אפייה: 0.5 כפית. סודה, מעט פחות מ 0.5 כפית אבקת חומצת לימון ו 0.5 כפית. עמילן ווניל.

להתחתן, אתה רוצה להרוג אותי ??? פשוט ארזתי את עצמי באבקת אפייה לשימוש עתידי, כך שתמיד הייתי בהישג יד, אז הכית אותי בעמילן. אין לי עמילן בביתי !!!

אה, מריש, ונפלתי על הזנב איתך ועם פולינה, וגם אין לי עמילן, והקרעים מתפוררים. וגם משמשים אחרונים במקרר מתחממים. מחר להפחיד משהו עם המרטש? יהיה מה שיהיה? וזה כואב לביסקוויט חם מדי ... אגב, כל הביסקוויט לא יירטב ממימש? אבל זה ממש כואב שהיא מאוחרת במאפים ...

להתחתן, אתה רוצה להרוג אותי ??? פשוט ארזתי את עצמי באבקת אפייה לשימוש עתידי, כך שתמיד הייתי בהישג יד, אז הכית אותי בעמילן. אין לי עמילן בביתי !!!

ללא עמילן, קח את אבקת האפייה שלך

מחר להפחיד משהו עם המרטש? יהיה מה שיהיה? וזה כואב לביסקוויט חם מדי ... אגב, כל הביסקוויט לא יירטב ממימש? אבל זה ממש כואב שהיא מאוחרת במאפים ...

עם אבקת אפייה, מתברר, זורקים את המשמש בלי קנאות, לא הרבה, זורקים אותו ממש על הבצק ומפזרים עליו מעט קמח וקינמון, הם (משמשים) לא יירטבו, אם תעשו זאת עם שזיף, כך שהוא נרטב ... מוריד אותו, הכלב והוא נרטב ... אבל הטעם פשוט קסום!

בנות, בדחיפות!

אני לא אוהב משמשים שלמים בבצק בגלל הצריכה הנמוכה של האחרון. אבל מאוד מגניב להשתמש בריבת משמש "במקום" שמנת (כמו "סאכר").
בכל זאת יצא לי "שוקולד על מים רותחים" שאת שכבותיו, מילאתי, מילאתי ​​בריבת משמש. טעים ו ... דל קלוריות!
פולינה, אל תפחד מהמילה "ריבה". מפרידים את המשמשים מהזרעים, שופכים סוכר על העין (כמה טיפות ליקר), מקציפים בעזרת בלנדר ומביאים לרתיחה ומצננים. הכל, שמנת בכל עוגת שוקולד - מוכנה.

אני מקפיא את כל המשמשים העודפים (מגולענים) או שלמים או מוקצפים בסוכר (מופשר בחורף וקיבלתי שכבה מוגמרת בעוגה).

לא הצלחתי לתקן את פרפזה שלי. היום בעלי הלך לקחת, ואמרו לו שהכסף יוחזר. קומפי ממלאת את חובות האחריות שלה. רציתי במקום חדש, הם לא נותנים את זה, הם אומרים שהחברה התחלפה. ובכן, לפחות הכסף יוחזר בעוד שבועיים. וכבר קנינו מולטי-קוקר 56 חדש, והוא היה 55.

לא הצלחתי לתקן את פרפזה שלי. היום בעלי הלך לקחת, ואמרו לו שהכסף יוחזר. קומפי ממלאת את חובות האחריות שלה. רציתי במקום חדש, הם לא נותנים את זה, הם אומרים שהחברה התחלפה. ובכן, לפחות הכסף יוחזר בעוד שבועיים. וכבר קנינו מולטי-קוקר 56 חדש, והוא היה 55.

ובכן ... בכל מקרה נראה לי שזה לא נגמר רע.
כלומר, ישנם היבטים חיוביים במצב זה.
- עדכן את הסרט המצויר.
- אישר שהמצוות עדיין מקיים את דבר ערבותם.

אז אני מניח כל הכבוד!

פולינה, אל תיבהל מהמילה "ריבה". מפרידים את המשמשים מהזרעים, שופכים סוכר על העין (כמה טיפות ליקר), מקציפים בעזרת בלנדר ומביאים לרתיחה ומצננים.הכל, השמנת בכל עוגת שוקולד מוכנה.

וואו ... פעם הכנתי ריבה ביצרן לחמים, אבל פשוט ערבבתי משמשים עם סוכר. לא הרסקתי כלום ... אני חייב לנסות.
למה ליקר? למעשה יש לי רק וודקה מבית המשקאות המיוחסים לדחיסות לילדים (במקרה של הצטננות) ורום בן מאה שנה (בן מאה במובן שהם קנו אותו איכשהו לאפייה, כך שהוא פתוח כבר חמש שנים כְּבָר).

ורום בן מאה שנה (בן מאה במובן שהם קנו אותו איכשהו לאפייה, כך שהוא כבר פתוח כבר חמש שנים).

וואו, אני מקבל רום לא רצוי בכל כמות שהיא

זהו סיפור אגדה, הוסף רום או ליקר לריבות (אלכוהול מתאדה, המרכיב הטבעי הארומטי נשאר), משרים עוגות עוגה. ומה שווה רום בבקה אחד !!!

פולינה, יש לך אוצר!

[iiirrraaa]

וואו, אני מקבל רום לא רצוי בכל כמות שהיא

הממ ... אולי אתה צריך פרה כזו בעצמך ???

זהו סיפור אגדה, הוסף רום או ליקר לריבות (אלכוהול מתאדה, המרכיב הטבעי הארומטי נשאר), משרים עוגות עוגה. ומה שווה רום בבקה אחד !!!

ובכן, עדיין לא למדתי לעשות זאת. כנראה שהגיע הזמן לתרגם את המוצר לשווא.
דרך אגב iiirrraaaראיתי את "השוקולד על מים רותחים" שלך ... כולם מכינים את זה, אבל מעולם לא ניסיתי את זה ... אני חושב שזה כל כך מסובך, אימה - מים רותחים לבד שווה את זה.

מעניין אם ניתן להשרות את השמנת הפשוטה האהובה עלי (שמנת חמוצה + סוכר) ... או שזה ייצא גרוע מדי?

מעניין אם ניתן להשרות את השמנת הפשוטה האהובה עלי (שמנת חמוצה + סוכר) ... או שזה ייצא גרוע מדי?

פולינקה. אתה יכול להשתמש בכל קרם. שמנת חמוצה תעבוד גם כן.

[אנג-קיי,]

אנג-קיי, בסדר אנסה.
פשוט שמתי את "השוקולד שלי על מים רותחים" ... הבצק בהחלט יוצא דופן, בלשון המעטה.
אני באמת מקווה שזה יסתדר.

כן כן, פאולין!
הבצק נוזלי, אבל הוא נעשה אחד-שתיים-שלוש! אתה זוכר את החוויות שלי. ואז יצאו שתי עוגות: עם קרם סולת ושמנת חמוצה! עם ואש שמנת חמוצה מעולה!

וכולי עם ההישגים הצנועים שלי. פגר עגל קטן עם ירקות. ניסיתי לטגן על FROZEN - בקושי הצלתי. ככל הנראה, במצב זה יש צורך להיות זהירים יותר ולא להשאיר אותו ללא השגחה לאורך זמן. תבשיל גבינת הקוטג 'לא הסתדר היטב אתמול. הראשון היה מושלם, אבל זה היה קצת רטוב, אולי בגלל בננה .... עד עכשיו יש לי יותר חוויות בישול לא מוצלחות בסיר איטי. מצבים איתם הצלחנו "להתיידד" - SOUP ו- STEWING

[MNP]

MNP, שום דבר! הכל יסתדר, גם אני סבלתי עם 56 הקפריזית שלי, עכשיו קניתי עוד שנייה, אבל 56 עדיין נותרו בעד, למרות שלקחתי את יומי רק בגלל פונקציית האפייה, מכיוון שאין מודל אפייה שלי, אבל כזה פרדוקס שאני עדיין אופה ב -56 פרפזה שלי ואני לא שמחה יתר על המידה ...
להתרגל, לשלוט בזה והכל יהיה נורמלי!

פולינה, למה את שותקת לגבי הביסקוויט שלך על מים רותחים? האם זה עבד או לא?

פולינה, למה אתה שותק על הביסקוויט שלך על מים רותחים? האם זה עבד או לא?

מה סקרן? כן???



אתמול לא הספיק למרוח קרם, עכשיו אני אעשה זאת.
אפוי ב- PR-57 למשך 50 + 50 דקות. פשוט שכחתי ולא הספקתי לכבות את זה קודם.
עלה לציפרקי 5, טוב, או מעט גבוה יותר. למרות שהוא אולי לא תפח ... אני לא זוכר כמה היה הבצק גבוה. אולי העוגה הזו לא צריכה להתעלות ...
אפיתי אותו על נייר פרגמנט, כך שהוא יצא מעט מפוספס.

וכולי עם ההישגים הצנועים שלי.

הישגים אינם צנועים!

פגר עגל קטן עם ירקות. ניסיתי לטגן על FROZEN - בקושי הצלתי. ככל הנראה, במצב זה יש צורך להיות זהירים יותר ולא להשאיר אותו ללא השגחה לאורך זמן.

לא כתבתי על המשטר הזה? כמו איפשהו היא אמרה שיש קפטיות. אבל אני אוהב את הקפטיות כשאני צריך לטגן כרוב, או תפוחי אדמה, או בשר ...
אתה רק צריך להגדיר את הזמן פחות או באמת לעלות לפחות כל 7 דקות.

תבשיל גבינת הקוטג 'לא הסתדר היטב אתמול. הראשון היה מושלם, אבל זה היה איכשהו רטוב - אולי בגלל בננה ...

אה, ובכן, עם קדירות, זה כבר סיפור אחר לגמרי. כאן הרבה תלוי בגבינת קוטג 'ובאופן בו עמדו הכוכבים ... אז קדירה לא נחשבת לחוויה גרועה!

מצבים איתם הצלחנו "להתיידד" - SOUP ו- STEWING

ואלה הם המצבים העיקריים של המולטי-קוק. זה פשוט קורה.
כל השאר הם תוספת נחמדה - אדון.
אה-אה, ובכן, גם מצב RICE (VARKA). הוא גם מאוד נוח והכרחי - לבישול דגנים מלאים.

מה סקרן? כן? עלה לציפרקי 5, טוב, או מעט גבוה יותר. למרות שהוא אולי לא תפח ... אני לא זוכר כמה היה הבצק גבוה. אולי העוגה הזו לא צריכה להתעלות ... אפיתי אותה על נייר אפייה, כך שהיא יצאה פסים מעט.

כמובן שזה סקרן
ובכן, אמרתי לך, הכל יסתדר! הכנתם מנה מלאה או חצי? תוכלו למרוח בקרם, ללקק את האצבעות !!!
עכשיו, בפרפזה, אני פשוט לא אופה קלף, כי התחתון שלי ... ש ... כבר ממלמל את הקורבן ...

מה סקרן? כן???

פאי אדום.
אני מודה בכנות, קל לי יותר לאפות כל דבר בחיי. הכל התברר במיוחד לאחר הצפייה בווידיאו קליפ.
בהשראת OrianOI, היום אני הולך להכין סוג של חזיר. קרטון חלב מוכן

כן, אגב, קניתי 55 פרפזה למתנה (אבוי, 58 במחיר רגיל אין בשום מקום ((() אני, באופן אישי, 55 מאוד שמח).

ותוכלו לקרוא עוד על קביעת הזמן - אני עדיין מתקשה עם זה. הטיימר, לפי הבנתי, הוא כמו אצל יצרנית לחמים - אתה מגדיר את הזמן שאחריו הוא אמור להיות מוכן. אבל עם זמן התוכנית הנוכחי ..........

הטיימר, לפי הבנתי, הוא כמו אצל יצרנית לחמים - אתה מגדיר את הזמן שאחריו הוא אמור להיות מוכן.

כן בדיוק.

אבל עם זמן התוכנית הנוכחי ..........

כאשר נבחרה התוכנית הרצויה, לחץ על כפתור TIME ואז השתמש בלחצני HOURS / MINUTES כדי להגדיר את הזמן הנדרש.

זה הכרחי אם אתה רוצה לכבות לא שעתיים, שהקריקטורה נותנת כברירת מחדל, אלא 5 למשל. או שהמרק צריך להיות מבושל לא למשך שעה, אלא למשך 2.

ובכן, אמרתי לך, הכל יסתדר! הכנתם מנה מלאה או חצי?

אה, זה באמת פשוט קרה. רק בפעם הבאה שאערבב אותו במיקסר, אחרת היה איכשהו קשה לי לסובב אותו בכף.
הכנתי מנה שלמה, איפה עלי לחצי. הבולענים שלי אפילו לא יכלו לנסות.

תוכלו למרוח בקרם, ללקק את האצבעות !!!

אהה, התגעגע וכבר ניסיתי. העוגה תקפה.
אפילו בנושא העוגה מישהו נמרח בקרם מעניין מאוד - שמנת חמוצה + חלב מרוכז. אני עדיין רוצה לנסות את זה. זה צריך להיות גם טעים.

עכשיו, בפרפזה, אני פשוט לא אופה קלף, כי התחתון שלי ... ש ... כבר ממלמל את הקורבן ...

ובכן, מה אתה יכול לעשות, פרדת את הדלי שלך כל כך טוב ... בערך כמו שעשיתי את ה -55 שלי.
רק שזה קל לך יותר - עד ה -56 תוכל למצוא דלי חלופי (מהיומי שלך או מאורורה לקנות). עד ה -55 אין אפשרויות (או אולי נראיתי רע).

אני מודה בכנות, קל לי יותר לאפות כל דבר בחיי. הכל התברר במיוחד לאחר הצפייה בווידיאו קליפ.

אני אפילו לא יודע למה פחדתי ממנו ... למה זה נראה לי קשה. ממש לא קשה.

כן, אגב, קניתי 55 פרפזה למתנה (אבוי, 58 במחיר רגיל אין בשום מקום ((() אני, באופן אישי, 55 מאוד שמח).

ה -55 טוב מאוד, אני מאוד מרוצה ממנו. יש לה רק חסרון אחד - אין קערה ניתנת להחלפה. כנראה שאנחנו צריכים להתחיל לחפש עכשיו. אני לא רוצה לוותר על זה.

אמנם ה -55 שלי אמור ללכת בקרוב לבעלים אחרים (רק כדי להכיר להם את הנס הטכנולוגי הזה), אבל נראה לי שזה לא ישתרש איתם ויחזור אלי.

גבירותיי, יש לי צורך אחד כאן ...
ובכן, בעלי אוהב נקניקיות. לא נראה לי שאכפת לי, למרות שהקרפדה לוחצת עלי לקנות נקניקיה, אבל בכסף הזה אתה יכול לקנות בשר ולהכין חבורה של דברים טובים. והרבה יותר בריא מנקניק.
קנינו נקניקייה השבוע, פשוט הצצתי בטעות למחיר. בדרך כלל הם כותבים את המחיר ליחידה, אבל פשוט ראיתי את המחיר לק"ג ... קצת קונדראטי לא הספיק ... 78 UAH.
זה 2 ק"ג בשר !!!

התחלתי להיזכר בשר חזיר שמרינקה בישל. אני חושש שלא אעשה זאת, אבל כנראה ש- TOAD יגרום לך לקחת סיכוי ולנסות.

להתחתן, לעזור! בואו נדבר שוב על הנושא הזה !!!
קשה לעשות שם? והכי חשוב זה ייראה כמו משהו שאפשר לשים על לחם ואיך אוכלים את הכריכים ???

התחלתי להיזכר בשר חזיר שמרינקה בישל. אני חושש שלא אעשה זאת, אבל כנראה ש- TOAD יגרום לך לקחת סיכוי ולנסות.
להתחתן, לעזור! בואו נדבר שוב על הנושא הזה !!!
קשה לעשות שם? והכי חשוב זה ייראה כמו משהו שאפשר לשים על לחם ואיך אוכלים את הכריכים ???

פאולין, תאמין לי, הנקניקיה הזו נעשית אחת-שתיים-שלוש! הוא שומר על צורתו בצורה מושלמת, הוא נחתך בצורה מושלמת לכריכים, הטעם פשוט אלוהי וממש לא קשה להכנה! הכי טעים שעשיתי היה מ -2 לשונות חזיר וירכיים עוף, גם 2 גדולות, גזר ובצל. פלפל, מלח, זרוק את עלה הדפנה והתבשיל למשך שעתיים. הוספתי מים בערך 0.5 כוסות וזהו! הכל נעשה במיץ משלו. ואז לוקחים, שולפים את העצמות (אם יש), קוצצים הכל בסכין חדה, לא דק, מוסיפים שום ועשבי תיבול קצוצים, מערבבים ולשים בצורה מוכנה. הייתה לי קופסת מיץ ארוכה של סנדורה עם חלק עליון חתוך. זרקו את הבשר הזה בחוזקה לשם ובקור עד הבוקר, נענעו אותו בבוקר וחתכו אותו. שפם!
שכחתי משהו אחר. אם אתה רוצה שהנקניקיה שלך תהיה מוצקה יותר, לדלל את הג'לטין ולהוסיף חמש דקות לפני השריקה הסופית לסיר הרב, אז זה לא מתפרק בכלל וזה מתגלה כמו חריף.

ובשר במקום לשונות אפשרי גם ???

כן, הכל אפשרי, כל שילוב, בשר + בשר עוף הוא גם טוב או בשר עוף + כבד + לבבות + חדרי עוף, הוא גם מצוין. זה יותר לטעמך!

על אודות!! דרך אגב על חזיר! אני מתכנן לעשות את זה כבר הרבה זמן (אפילו שמרתי שקית מיץ)
דבר אחד עוצר לעת עתה, אני איכשהו מתאר לעצמי במעורפל להוציא חזיר מהתיק (אני חושש שהוא יתפרק באותו הזמן)

האם יש טריקים להשיג את זה נכון? שתף מי יודע טיפים

הכי טעים שעשיתי היה מ -2 לשונות חזיר וירכיים עוף, גם 2 גדולות, גזר ובצל. פלפל, מלח, זרוק את עלה הדפנה והתבשיל למשך שעתיים. הוספתי מים בערך 0.5 כוסות וזהו! הכל נעשה במיץ משלו. ואז לוקחים, שולפים את העצמות (אם יש), קוצצים הכל בסכין חדה, לא דק, מוסיפים שום ועשבי תיבול קצוצים, מערבבים ולשים בצורה מוכנה. הייתה לי קופסת מיץ ארוכה של סנדורה עם חלק עליון חתוך. זרקו את הבשר הזה בחוזקה לשם ובקור עד הבוקר, נענעו אותו בבוקר וחתכו אותו. שפם!
שכחתי משהו אחר. אם אתה רוצה שהנקניקיה שלך תהיה מוצקה יותר, לדלל את הג'לטין ולהוסיף חמש דקות לפני השריקה הסופית לסיר הרב, אז זה לא מתפרק בכלל וזה מתגלה כמו חריף.

אה, אני לא אוכל שפות. אני מפחד מהם. מהשם בלבד הוא זורק אותי לקור.

כלומר, הבנתי נכון, ראשית תבשיל את הבשר כמו שהוא - עם חתיכות ועם עצמות. ואז אתה מפרק אותו בפירוט כאילו היה בשר מרופד, חותך אותו ומהדקים אותו לצינור כלשהו. וזה הכל? טוב, למעט ג'לטין ...
משום מה חשבתי שזה עדיין צריך להיות בצורה זו (בסנדורה) בסרט המצויר ...

ועוד רגע כזה. אם אתה יכול לקחת בשר כלשהו, ​​אז יתברר שאתה יכול לקחת שוק? זה אמור לתת ג'לטין זה ולא צריך להוסיף ג'לטין. ימין?

פולינה, נבדקת על עצמך, את יכולה לנסות:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0
יש שם את הניסיונות שלי, ספקתי הרבה זמן, ואז ניסיתי את זה .., תקשיב לפצצה הזו! לאחר שתסיים, התמכרות מובטחת! וריאציות בתהליך מותרות, אפילו מאוד.

כלומר, הבנתי נכון, ראשית תבשיל את הבשר כמו שהוא - עם חתיכות ועם עצמות.ואז אתה מפרק אותו בפירוט כאילו היה בשר מרופד, חותך אותו ומהדקים אותו לצינור כלשהו. וזה הכל?
אם אתה יכול לקחת בשר כלשהו, ​​אז יתברר שאתה יכול לקחת שוק? זה אמור לתת ג'לטין זה ולא צריך להוסיף ג'לטין. ימין?

הבנת הכל נכון לחלוטין, תבשיל עם עצמות, מפרק ומצערת לקופסה או צורה, עשית את זה עם שוק, זה ממש מרפא יותר טוב, אבל מבחינתי זה קצת שמן ... כלומר, אינוסיה אומר נכון את זה יש הרבה וריאציות!

תודה לך בנות, אצטרך לעשות משהו, אחרת הנקניקיה ל- 80 Hryvnia לא ממהרת אותי.

כנראה שאתחיל עם שוק עם משהו אחר. נראה ששומני בסדר מבחינתנו.
עדיין תצטרך לקרוא את טמקו על החזיר, מדוע אנשים שוקקים על תבלינים, למעט שום ועשבי תיבול ...

אבל הבנתי נכון, גם אם לא מוסיפים את הג'לטין הוא עדיין ייווצר ??? בְּדִיוּק? פשוט בטוח יותר עם ג'לטין?

אבל הבנתי נכון, גם אם לא מוסיפים את הג'לטין הוא עדיין ייווצר ??? בְּדִיוּק? פשוט בטוח יותר עם ג'לטין?

הוא ייווצר ויתקשה בלי ג'לטין, אך אם לא תדביקו אותו חזק, הוא עלול להתפורר מעט בזמן החיתוך, ובג'לטין הוא ייחתך כמו נקניק מבושל מחנות

אל תגזימו בתבלינים, אחרת הרסתי את הטעם.

אל תגזימו בתבלינים, אחרת הרסתי את הטעם.

מה הוספת? לדעת מה לא לעשות.

לקחתי סט תבלינים מוכנים לברביקיו. אבל עדיף להוסיף את התבלינים שאתה אוהב ומשתמש בהם. עדיף לא להתנסות. ואז הלכתי כל כך הרבה זמן וכל כך ניסיתי לבשל את החזיר, והתבלינים נתנו טעם רע מאוד. אכלנו את זה כמובן, אבל הזיכרונות לא היו טובים במיוחד. בפעם הבאה אסתדר עם לברושקה, שמיר, פטרוזיליה, פלפל אנגלי. באופן כללי, כל זה עבור חובבן.

בפעם הבאה אסתדר עם לברושקה, שמיר, פטרוזיליה, פלפל אנגלי. באופן כללי, כל זה עבור חובבן.

זה הדבר הכי טוב שיכול להיות, אבל אני לא אוהב תבלינים ולעולם לא משתמש בהם, אני חושב שהם מעוותים את הטעם הטבעי של המנה

אני כותב בשרשור זה על חזיר, מכיוון שהמנה שהכנתי שונה מהמתכון המקורי





דעתי: לבשל עם עוף (כמובן, אם העוף הזה לא תוצרת בית) זה לקלקל את המוצר. בשר חזיר נלקח: בשר, לשון, "מסכה"; כיסא נדנדה בקר; מלח; פלפל; פְּרָטִי. שאר המרכיבים, כמו גזר, זיתים, הם מטומטמים להוסיף בקיץ. אגב, עשיתי את זה בלי ג'לטין, אבל הכל קפא בצורה מושלמת!
פרפזה, כמו תמיד, עשתה עבודה נהדרת!

דעתי: לבשל עם עוף (כמובן, אם העוף הזה לא תוצרת בית) זה לקלקל את המוצר. בשר חזיר נלקח: בשר, לשון, "מסכה"; כיסא נדנדה בקר; מלח; פלפל; פְּרָטִי. שאר המרכיבים, כמו גזר, זיתים, הם מטומטמים להוסיף בקיץ. אגב, עשיתי את זה בלי ג'לטין, אבל הכל קפא בצורה מושלמת!

דעה מוזרה, מדוע החלטת שרק מעוף תוצרת בית הכל ייצא טוב ... עשיתי את זה כמה פעמים בגרסאות ושילובים שונים ועם גם עוף בחנות, האופציה טובה, הכל מתמצק טוב והטעם זה מצוין.
מדוע מטומטם להוסיף גזר וזיתים? הם לא מקלקלים את הטעם, הם אפילו מוסיפים אסתטיקה.

דעתי: לבשל עם עוף (כמובן, אם העוף הזה לא תוצרת בית) זה לקלקל את המוצר. בשר חזיר נלקח: בשר, לשון, "מסכה"; כיסא נדנדה בקר; מלח; פלפל; פְּרָטִי. שאר המרכיבים, כמו גזר, זיתים, הם מטומטמים להוסיף בקיץ. אגב, עשיתי את זה בלי ג'לטין, אבל הכל קפא בצורה מושלמת!
פרפזה, כמו תמיד, עשתה עבודה נהדרת!

ומהי "מסכה" וכיסא נדנדה בקר?
נאור, פליז!