פרפזה רב-קוקית

שלום!
פולינקה - בריאות טובה לכל המשפחה ובעיקר לילדים! רעיון מצוין לתפריט שתוכנן מראש. הייתי מעריך גם את האפשרות הזו, רק ... אני יותר מדי במצב רוח, עם מידה גדולה של הסתברות אני לא ארצה לעשות את מה שתוכנן לשבוע הנוכחי, כך שלא יהיה חסכון רשימת מוצרים מחושבים היטב. אבל יש יתרון משמעותי - רשימת הרעיונות הקולינריים. לצורך זה הגיוני לרשרש באינטרנט.
בואו נחלוק את הממצאים שלנו!?

אוסיף גם 2 מילים על שרוול האפייה. השתמשתי בו בסרט המצויר מספר פעמים - כשהכנתי את הלזניה והקדח שכבות שהוזכרו. בכל פעם השתמשו בו אך ורק במטרה להקל על הוצאתו מהריבוי, כך שמבנה של מספר שכבות לא "יצוף". נראה לי שעם השרוול הבישול לוקח קצת יותר זמן. השרוול לא נדבק למנה. אם אין חשש שמה שמבושל במולטי קוקר עלול להתפרק באופן בלתי רצוי בעת הוצאתו, אז אני לא רואה טעם להשתמש בשרוול המיוחד למולטי קוקר. בתנור זה עניין אחר.
כדי להקל על הוצאת כל מיני תבשילי קדירה מקערת ה- MV, אתה רק צריך "לנער" את האוכל המבושל מיד, לתת לו להתקרר מעט, "לתפוס" ואז אתה יכול להפוך אותו בלי שום בעיה על ידי לשים צלחת או סל כפול כפול בתוך קערת ה- MV.
אני עושה את כל המאפים בלי נייר קלף. אם לומר את האמת, אני לא מבין למה זה נחוץ, רק צרות נוספות עם חיתוך מעגל לתחתית. ניסיתי את זה ממש לאחרונה, כשהכנתי לראשונה עוגת פסחא בסרט מצויר (באנלוגיה - שמתי עיגול בתחתית לתנור). אבל נראה לי שהעוגה הייתה זוחלת מקערת ה- MV בסדר גמור.
אני פשוט משמן את תחתית הקירות של קערת ה- MV בתערובת של קמח ושמן מזוקק בעזרת מברשת לפני האפייה, וזהו. כאן כולם בוחרים את האפשרות הנוחה ביותר עבור עצמם.

האם אתה יכול להשתמש בשרוול לאפייה במקום בנייר? ובכן, במקום מזרן סיליקון לצלעות וכו '.

ככל הנראה, נעשה שימוש במזרן הסיליקון בעת ​​בישול הצלעות אך ורק על מנת להגן על קערת ה- MV מפני עצמות חדות, ולכן מפני שריטות מיותרות. לא נייר ולא שרוול אפייה, אבוי, לא יצילו את הקערה. ונראה לי ששרוול האפייה לא מאוד נוח לאפייה, אם אתה באמת משתמש בו אז נייר.

[פאסקה]

פאסקה

הכנה:
1. הכנת בצק: 50 גרם. שמרים (לא יבשים) + 1 כוס חלב אפוי + שולחן אחד. כף סוכר + 1 כפית. כף מלח + קמח. מוסיפים מספיק קמח כדי שהבצק יהיה דומה בשמנת חמוצה ביתית בצפיפות.
הם ערבבו הכל, כיסו במפית ואפשרו לעלות במשך 30 דקות.
2. טוחנים 5 חלמונים עם כוס סוכר אחת, מוסיפים לבצק (פריט 1). ושוב להוסיף קמח עד שהשמנת החמוצה הביתית סמיכה. אנחנו עוזבים לעלות למשך 30 דקות.
3. מוסיפים 1 כוס שמנת חמוצה לא קרה וכוס קמח אחת למסה שהתקבלה. מערבבים ומניחים לשבת עוד 30 דקות.
4.200 גרם. טוחנים חמאה עם כוס סוכר אחת ומערבבים לבצק. מוסיפים צימוקים, וניל. תן לזה לעלות למשך 30 דקות ותוכל לאפות.
משמנים את המולטי קוקר בשמן חמניות, יוצקים את הבצק. הבצק מתגלה כנוזל. הוא נאפה למשך 60 דקות עם שתי כיבוי. אפשר להתקרר בסרט המצויר, רק אז להסיר.
ככה קיבלתי את זה.

[אוריאנה]

[אבל עדיין יש שאלה פתוחה עם מתכונים חדשים ... השאר כאן או הוצא כנושא חדש ...

אני חושש ש"איפוס "מצב" קריספי רייס "יובן רק על ידי מושלמים, ואפילו מי שקרוב לדגם 56. או להתאים מיד למצב "אפייה". בהחלט הייתי דואג למתחילים שבבעלותם פרפסקה. למרות שמתכונים כאלה נהדרים, חבל "לסגור" אותם במעגל צר.ואתה לא יכול להציג את זה בשני מקומות, כי חלק המתכונים שלנו הוא, בעצם, רק תוכן עניינים לבעלי פרפזה.

כאן אוריאנה הקוסמת ישרה, כוח ובריאות לידיים חסרות המנוחה שלה. היא מציפה אותנו עם דברים חדשים.

בדיוק !!!! תודה רבה על המתכונים החדשים !!! כבר נגרר לאוסף שלי

זה מאוד קשה לי ...

שוטו אומר לי שהמנה הזו עוגת חג הפסחא מאוריאן באופן מושלם ניתן לעשות זאת ב- HP במצב "בצק". בכל מקרה, המתכון "המשפחתי" שלנו לעוגת חג הפסחא, שגם הוא, עם בצק ושאר צרות, מתקבל מצוין ב- KhP, ואז רק כדי לזרוק אותו לצורות או לקריקטורה.
במשך 1.5 שעות ב- HP, הבצק מוכן שאיתו "שפחתי" קודם לכן, כאן הוא הצטמצם פי 3 - על ידי 3 לישה ב- HP:
(יומיים לפני האפייה מקלפים 2 תפוזים מהעור והסרטים, חותכים, מתעקשים על וודקה).
בצק לעוגת חג הפסחא:
חלב חם (עדיף - חלב מגושם חזק) 170 מ"ל
ממיסים חמאה (מרגרינה מרוקנת) 85 גרם
ביצים - 2 חתיכות
שמנת חמוצה - 3 כפות. כפיות
תפוז. מסה בוודקה - 2 כפות. כפות עיסה + 1 כף. כפית נוזלים
סוכר - כוס אחת
קמח - 4 כוסות (230 כל אחת)
שמרים לחוצים - 27-30 גרם.
זעפרן - על קצה כפית
וניל
לתכנית "בצק". בסימן הוסף משמשים מיובשים קצוצים, פירות מסוכרים, מגולגלים בקמח, כדי לא לרדת. לאחר 1.5 שעות אנו מעבירים לטפסים - ממלאים 1/3 בבצק או במ.ב. הוכחה למשך כ- 20-30 דקות. אופים ב- MV במשך 65-80 דקות, ניתן להפוך לקרום חום זהוב. אופים בתנור כ- 35 דקות בטמפרטורה של 170-180 גרם.

[אוריאן]

אוריאןאיזה מזל שיש לנו! רק שנפתח אוצר של מתכונים חדשים! אני לא מרתיחה בצק פנקייק עם מים רותחים ומאוד רוצה לדעת את המתכון!

כן ... באמת ... "אוצר" ...
והמתכון לבצק פנקייק פשוט. אתה עושה את זה כמו שאתה רגיל תמיד, רק בסוף, עם הקצפה רציפה, יוצקים מים רותחים בזרם דק. ראשית, אני הופך את הבצק לעבה יותר, כך שאפשר יהיה לדלל אותו במים רותחים לעובי שאתה צריך. זה כל המתכון

בהחלט צריך להביא קרמים כאופציות לביסקוויט פסאודו מים רותחים !!! אני מכיר את קרם הסולת, אבל פתאום זה סוג אחר, אני כבר מעוניין! ומרשמלו הוא גם הכרחי (התאהבתי בו בהיעדר)! כאן, איש יתנגש ב"עוגת פלא-מפלצת "ולא יייבש את ראשו בחיפוש אחר מתכוני שמנת, אך ייכללו רק 2 מתאימים. ובכן זה לא מגביל את השימוש ב"שלך ", המועדף, כרצונך. והמתכון כל כך מפתה - 2 עוגות באפייה אחת!

ובכן, מאחר ומולדת אמרה: "זה הכרחי", אנו עונים לה: "כן!" ולשתות ()
פודינג חלבונים לעוגה הראשונה של מפלצת הביסקוויטים.
אנחנו צריכים: 4 חלבונים, 70 גרם מים, 200 גרם סוכר.
הכנה:
1. מרתיחים את הסירופ ממים וסוכר. תוך ערבוב מתמיד, הביאו את הסירופ למצב כזה בו הוא לא התעבה הרבה, רותח באינטנסיביות והבועות מתגלות כמעין "עצלן", כלומר הן מתנפחות ומתפוצצות בעל כורחן. זה אומר שהסירופ מוכן.
בדיקה נוספת לנכונות הסירופ: אם אתה מפיל טיפת סירופ על צלחת ונוגע בו במהירות עם האצבע ... הטיפה לא אמורה להתפשט וחוט דק יימתח לאצבעך.
2. במקביל להרתחת הסירופ מקציפים את החלבון עד לשיאים יציבים. ראשית, במהירות נמוכה עם תוספת קטנה של מלח, ואז כשרואים שהחלבון מתחיל להסמיך, מוסיפים מהירות ומוסיפים סוכר בזרם דק, מקציפים הכל טוב, עד לשיאים יציבים. שני תהליכים אלו (פריט 1 ופריט 2, באופן אידיאלי, צריכים להסתיים בו זמנית).
3. עכשיו קחו את הסירופ הרותח שלכם ושפכו אותו לחלבון בזרם דק, תוך ערבוב מתמשך, במהירות גבוהה. התערובת מיד מסמיכה, בשלב זה מוסיפים חומצת לימון על קצה הסכין, טורפים היטב שוב. הקרם מוכן.
למעשה, תיארתי יותר מאשר לבשל אותו בזמן.
זה מכין כל כך מהר. הסירופ עצמו מבושל כ7-10 דקות, אך החלבון מוקצף באופן מיידי ותהליך ההקצפה הסופי עצמו הוא עוד 5 דקות. פשוט תיארתי לך את זה בפירוט רב ונראה כי התהליך הוא מייגע. למעשה, זה לא יכול להיות קל יותר!
קרם סולת לעוגה השנייה של מפלצת הביסקוויטים.
אנחנו צריכים: 1.5 כוסות חלב אפוי, 1/3 כוס סולת, 150 גרם. חמאה ופחיות של 0.5-1 חלב מרוכז (הכל תלוי בטעם של מחבר יצירת המופת).
הכנה:
1. מרתיחים חלב ומוסיפים סולת בזרם דק. מבשלים 1-2 דקות ומניחים להתקרר.
2. מקציפים חמאה, מוסיפים דייסה ויוצקים חלב מרוכז ללא הפרעה, מקציפים היטב, מוסיפים וניל או גרידת לימון.

בנות, מישהו הכין דג טעים בסרט המצויר? הכנתי כבר שימורי סאורי, יצא טעים מאוד ... אם כי לא נתנו תמונה ... בולע אולי מישהו אחר מכיר מתכונים טעימים? שתף את החבילה .. ובכן, יכול משהו מהפלנגות?

אני עשיתי!!!
אני לא יכול לחזור על הכל כי אני לא מוצא דג מתאים.

עשה פנגסיוס. איכשהו הקמנו סטייקים של דג זה (קפוא). אז פוצצתי אותם.

זה לא יכול להיות פשוט יותר - טבעות בצל לתחתית, הרבה גזר (אם תרצו, כמובן), על גבי סטייקים של דגים. מפזרים מלח ותבלינים אהובים.
הפעל את מצב הכיבוי למשך שעתיים. הוספתי רק מעט מים כדי שהקריקטורה לא תכבה בזמן שהדג עצמו משחרר את המיץ.

אחרי שעה של בישול הייתה ארומה כזו בדירה, חשבתי שאמות מכיב ... גם לא הספקתי לצלם - הם בלעו במהירות הבזק.

אני חושב שבאופן כל כך פשוט כל דג ייצא טוב.

והנה אני עם פי מלא ...

הכל הסתדר. 60 דקות + 15 מבאסים.

נו!!! ולמה היה צורך לדאוג! מזל טוב על התחלה טובה.

[הכנתי מנה מעניינת לארוחת הערב היום.]

הכנתי מנה מעניינת לארוחת הערב היום.
אני לא יודע איך קוראים לזה, בקיצור, זה כמו פסטה ימית או לחמניות כרוב עצלות, אבל עם תוספת קטנה.
לקח עוף טחון - 500 גרם.
בצל - 1 יח '. (קוצצים דק)
פסטה קשה 250 גרם
שמנת חמוצה - כוס אחת או שמנת
ביצים - 2 יח '.
ירקות (שמיר ובזיליקום)
כרוב
מבשלים ככה.
1. מרתיחים את הפסטה קלות. בישלתי 10 דקות.
2. לוקחים את הבשר הטחון, מערבבים אותו עם ביצים, בצל, עשבי תיבול ופסטה. מלח פלפל.
3. מרפדים את תחתית המולטי קוקר בעלי כרוב. הניחו עליהם שכבת בשר טחון, שפכו 0.5 כוסות שמנת.
4. סוגרים את שכבת הבשר הטחון עם עלי כרוב.
5. שוב שכבת בשר טחון, יוצקים 0.5 כוסות שמנת.
6. שכבת עלי כרוב.
אנחנו סוגרים את המולטי-קוקר, שמים אותו למצב "קראנצ'י" ואופים עד לשריקת הסיום. אנו מכבים אותו, אנו נדהמים מהריח עוצר הנשימה של גלילי הכרוב. תן לזה להתקרר. כל הנוזלים נספגים, העוגה הופכת היטב על המנה. אתה יכול לצייר משהו במיונז.

על המנה השנייה - אגדה! טעים מאוד, טעמו כמו לחמניות כרוב עצלות. אבל אין צורך לבשל פסטה בכלל, לזרוק אותה גולמית, הם הפכו להיות כמו לזניה עבורי, ממרח נאפיג!

על אודות!!! אל תבשל - זה מתאים לי! פחות תנועות גוף מיותרות!

כנראה שעדיף להשחים את הדג ב- AG מתחת לקרום גבינה או לחם קוקוס, או ... ואם בהמון, אז בעצלתיים (כך שיהיה 2 ל -1) אני עושה משהו כמו פולינקה - על "מאפה" הזהבתי את הבצל, הוספתי גזר מגורד. פילה דג או סטייקים מוכנים - תבלינים, מלח, שימו אותם בקריקטורה עם גזר ובצל. ממולא בביצה טרופה עם חלב. שכבה עליונה - תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות דקות (מוסיפים תבלינים ומלח). מעיל עם מיונז. מצב כיבוי שעתיים (אולי פחות בפרפס, מכיוון שמשטר הטמפרטורה שלו גבוה יותר). אני לא מנסה להציל את "הקומפוזיציה" בצורה של קדירה אחת, אם כי באופן עקרוני זה אפשרי.

והתכנית "X" אורז לא נותנת לי מנוח, חייתי איכשהו קודם בלעדיה.
אבל היום יום שישי 13 ... החלטתי לאפות במהירות חזה עוף בנייר כסף עם עשבי תיבול ושום, בדרך כלל אני שמה אותו על מאפים ואל תדאג / הוא מאודה שם במיץ של עצמו /
ובכן, הפעלתי אותו, בתצוגה 1-30, הספירה לאחור הלכה, לאחר 20 דקות ה- MV נכבה, הפעיל אותו שוב, לא כבה יותר, 58 דקות לפני סיום התוכנית החלטתי לבדוק את הטמפרטורה, התברר שהיא 180 מעלות. העיניים שלי מונחות על המצח שלי, זה כמעט תנור! ואז אני חושב למה העוף שלי נותן לי צלילים כל כך מצחיקים מבפנים. ב" BAKERY "הטמפרטורה מעולם לא עלתה מעל 130.בקיצור, התוצאה היא עוף בגריל ואני מאושר כמו פיל.
אפילו צילמתי את התהליך, אבל אני עדיין לא יודע להכניס תמונות ...
הכל כבר נאכל ...

אבל היום יום שישי 13 ... החלטתי לאפות במהירות חזה עוף בנייר כסף עם עשבי תיבול ושום, בדרך כלל שמתי אותו על מאפים ואל תדאגי / הוא מאודה שם במיץ של עצמו /
ובכן, הפעלתי אותו, בתצוגה 1-30, הספירה לאחור הלכה, לאחר 20 דקות ה- MV נכבה, הפעיל אותו שוב, לא כבה יותר, 58 דקות לפני סיום התוכנית החלטתי לבדוק את הטמפרטורה, התברר שהיא 180 מעלות. העיניים שלי מונחות על המצח שלי, זה כמעט תנור!

כן, 180 מעלות כבר בתנור, לכן זה כבר לא סוד, כפי שהנסיון הראה) שביסקוויטים, שרלוטים, מאניקים, מאפינס ועוגות חג הפסחא מצוינים באורז X (אבל צריך לשמור קצת על העוגות יותר ממילא) ... עכשיו, בידיעה איזה סוג בצק אתה הולך לאפות, מה אתה הולך לאפות, אתה יכול להתאים את משטר הטמפרטורה: או שאתה שם לגמרי את כל הסליל (כמו עבור מאפינס ועוגות, אבל עם קאפקייק, שוב, יש ניואנס. אם זה האחרון מספיק זמן בערך 50 דקות, אז העוגה צריכה עוד יותר), או שאתה מכבה את התוכנית בכוח 20 דקות לפני הסוף, כי זה בסוף, במהלך אלה במשך 20 הדקות האחרונות, הטיגון האינטנסיבי הזה מתרחש (אם רק אז הטמפרטורה תימדד, תימדד, תעשה, מי זה אפשרי).
באופן כללי, בידיעת כל הניואנסים הללו תוכלו להשיג תוצאות טובות מאוד באפייה ב -56 דגמים.

ב" BAKERY "הטמפרטורה מעולם לא עלתה מעל 130.

עכשיו אני מבין מדוע, כשאופים גבינה בפנסוניק, במשך שעה של אפייה וחצי שעה של ישיבה עם מכסה סגור, הגבינה עצמה נראית שחומה מעט, ומבחינתי בשעה של אפייה ו -15 דקות של ישיבה עם המכסה נסגר, הוא נעשה ורוד מדי ... אבל אם כי לא נשרף!
בפנאס, וזה נראה כמו ב- Perfezze עם פונקציית "האפייה", המוצר נאפה בטמפרטורה נמוכה יותר ועדיין עומד בטמפרטורה תומכת, נמוכה עוד יותר לזמן ארוך יותר, מה שאינו מקובל במודל 56 הקפריזי שלי. אבל יש לנו ניואנסים משלנו!

כדי לא להיות מופרך וחם על השביל אני מחלק את סשן הצילומים של אתמול / במקביל אתאמן על הכנסת תמונות /
אגב, לא ידעתי שאני מסתכן במשהו, לעתים קרובות אני עושה את זה, אם כי רק על "BAKERY" ועוף בנייר כסף ודגים בשרוול, ותפוחי אדמה בשרוול, שמתי הכל בסיר. , עצלן מכדי להמציא את זה: וואו: ב כל כך תבשל, כדי שאחר כך ישטוף פחות. הסיר שלי סובל לעת עתה.

היופי שלי ממש שימח אותי, באמת חשבתי שאני יודע הכל עליה.
עכשיו מתוק לקינוח

חבר'ה, הסבירו לי את המשמעות של בישול בשרוול, בנייר כסף ובגאדג'טים אחרים? ובכן, הבנתי ש- DELUX הוא משוגע ואז שטפו את המחבת, אם כי אחרי השרוולים והרדיד אתם עדיין צריכים לשטוף, אולי פשוט לא כל כך. אחרי הכל, הסיר שלנו, למעשה, כבר נותן את האפקט של תרמוס, נכון? ואנחנו עדיין דוחפים את הבשר האומלל הזה בשרוולנו ... מדוע? אחרי הכל, כולם כבר יודעים שבשר מבושל במולטי קוקר אינו יבש, עסיסי, לא נשרף (כמעט) והוא עדיין מאדים, אז למה בנוסף לעטוף אותו?

ובכן, כך הבנתי את התועלת ושיפור הטעם, אתם כבר יודעים ...
אז אני אגיד לך באופן אישי את השימוש שלי.
השתמשתי בנייר כסף עד שהיה גריל רב וארו. כאשר עוף נאפה בתנור או תפוח אדמה או דג ... לפי הבנתי, נייר הכסף יוצר את האפקט הזה של תרמוס. עכשיו זה אפילו לא נוח עם נייר כסף, לפעמים אני מכניס אותו למייבש האוויר כשאני לא רוצה שהעוף ימרח את התחתית בשומן. פשוט שמתי אותו בתחתית לניקיון וזהו.
לאחרונה למדתי על נייר קלף. מאז שניצלתי את המודל ה -55 שלי ללא רחם, משהו התחיל להיצמד אליו. חלב מבושל ו ... מאפים. אולי בגלל זה לא אהבתי לאפות בסרט המצויר. לאחר אפייה על נייר אפייה - באז! אז זהו סוג של ציפוי נון סטיק נוסף עבורי. ובכן, מה אני יכול לעשות, אם עכשיו הם מתעסקים עם הציפוי הזה, אני צריך איכשהו לצאת.
שרוול אפייה עבורי הוא גם אופציה בגלל כיסוי לקוי. היו לי כבר חוויות רעות עם אורז X.אני פשוט חושש לאבד את העוזרים שלי לגמרי אם אשרוף את הסירים שוב.
כי כאופציה למנות שאני לא יודע איך להתנהג במצב כזה או אחר, השרוול הוא הכי הרבה. אני איכשהו סגול לגבי התכונות השימושיות שלו, הדבר העיקרי מבחינתי הוא שאני לא צריך לנגוס דלי אחרי אורז X.

בלחש: כבר ניסיתי את השרוול פעם אחת. אפילו לא הספקתי לספר לך הכל על כך (עשיתי לזניה). נוח לעזאזל !!!

כלומר, במקרה שלי, התועלת בבישול בסרט המצויר מתאימה לי לחלוטין, וכל מרכיבי העזר הם רק לשמירת הדליים עצמם.

אגב, לא ידעתי שאני מסתכן במשהו, אני עושה זאת לעתים קרובות

הסיכון היחיד הוא שאתה יכול לפצוע מעט את ציפוי הדלי. אם שים את זה בצורה מסודרת, כמובן שהסיכון הזה הוא מינימלי.
רק שכולנו רועדים מעל כפותינו, לא משנה כמה הם נקנו תמורת 1500 או 500. אנחנו אוהבים אותם ואנחנו כבר לא יכולים לדמיין את חיינו בלעדיהם, ואנחנו עדיין לא יכולים לקנות דליים רזרביים.

כדי לא להיות מופרך ובמרדף חם אני מחלק את סשן הצילומים של אתמול / במקביל אתרגל להכניס תמונות /

אתה בדרך הנכונה. כנראה שהתצלומים לא הועברו במלואם לרדיקל. נסה שוב להעלות תמונות לרדיקל ולערוך את המסר שלך. אם זה לא מצליח - כתוב לי בכתב אישי, אנו נטפל בזה.

האם אתה אופה בגיל 56 או 57?

אין לי 56, היא עם אחותי וכלתי. בדקתי את ה- 56 רק בהתחלה, בדקתי מה יש בו ומה לא, ומסרתי אותו. עבר את המצבים העיקריים ונתן אותו.
היו לי חוויות לא טובות עם אורז X רק ב- 55 וב- 57, ב- 56 אפילו לא בדקתי את המצב הזה, כי נזכרתי בכישלון ב- 55.

איך זה קרה, פשוט קניתי את ה -55 שלי והתחלתי עם הבנות כאן כדי לבדוק מה ואיך. אז הגענו למסקנה שאורז X הוא אנלוגי למצב PLOV בפאנס. ובכן, החלטתי לנסות לעשות פילאף במצב זה. כבה לפני 30 דקות ידנית, כי כבר היה ריח נמרץ מאוד של צריבה. החלק התחתון היה דביק. ואז, לראשונה, השרתי אותו וניגבתי אותו במטלית.
לאחר שזכרתי את החוויה הזו, לא נגעתי יותר במשטר הזה.

ואז קניתי מולטי, שהיה אמור ללכת על מתנות (56 ו -57), בדקתי את כל מה שיש בהן, אבל אפילו לא נגעתי באורז ה- X - פחדתי להרוס את מחבתות השי.

ואז, שוב בקריאה וחשיבה, החלטתי לנסות להכין חביתה על אורז X ב- 55. הפעם הייתי צריך לכרסם קיפוד. (אל תפחד, יש לי קיפוד של אמבייבסקי, והם צועקים שהקיפודים שלהם רכים מאוד)

ואז סיכנתי לעשות משהו אחר ב- 55 על אורז ה- X, גם כירסתי ...

ואז קניתי את ה -57 לעצמי ואפילו לא זכרתי אורז X. בפעם הראשונה שניסיתי אורז X ב- 57, כשניסיתי למצוא מצב אפייה ב- 56. אתה זוכר מתי הביסקוויט שלי נקרע בסרט מצויר לאורך צידי הדלי?
וגם כאן הייתי צריך לכרסם קיפוד - אחרת כלום.

בגלל זה אני מפחד ממנו עכשיו. אני מבין שהמצב די מגניב, אבל לא הסתדרתי איתו מההתחלה.
אבל אני לא מוותר, אתה מבין, אני מנסה להתאים את שרוול האפייה כדי לא לזרוק את הדלי לחלוטין.

אז שלך כנראה לא נשרף, אבל נתקע ... אז זה בכלל לא ברור! מה זה? טמפרטורות שונות על אורז X באותו דגם או מה ??

בכנות כבר חשבתי על זה ... אני בספק אם זה אפשרי, אבל באמת יש לי משהו מיסטי עם המשטר הזה.
אבל אני אומר, אני לא מוותר, אני רק מנסה למצוא גישה לאורז ה- X "האישי" שלי.

עכשיו (אחרי שגיליתי נייר קלף) אני אופה ב 55 ו 57, אבל על מצבי אפייה. מעולם לא אפיתי על אורז X.
בנות, תודה על העצה. אנסה לשחק במייבש האוויר עם טמפרטורה.

[SupercoW]

קניתי לעצמי MV Orion MT-01. אין זמן לחכות לבשמים שיהיו זולים יותר, אני הולך לכפר ולוקח את הקריקטורה איתי, אבל גם בעלי צריך את זה, אז נסענו לפוקסמארט ולקחנו את אוריונצ'יק, וגם קיבלנו מחבת במתנה (טוב, בתוספת 20 UAH מלמעלה). עד כה הכל סופר. אהבתי שיש מצב פסטה, הפסטה סופר. והמאפים פריכים בצדדים ובתחתית.בעודנו מרוצים מהמכשיר, בואו נראה איך הוא יתנהג הלאה. והסיר שונה מפרפזניה קצת כבד יותר וציפוי ה- chtol איכשהו מחוספס למגע.

====================

SupercoW אוריון לקח 599 UAH. זה היה אפשרי דרך האינטרנט קצת יותר זול, אבל המתן, והקידום היה בקנייה מ- 500 UAH, הנחה - 20%. יכולתי להוציא רק על כלים ואביזרים, אבל הייתי צריך מחבת, ככה זה הועיל (בקיצור, הם שילבו עסקים עם הנאה). ועוד כוח, התכונן קצת יותר מהר! כמו שזה נראה לי. ועכשיו אני גם אופה רק על נייר קלף. אפילו בסרט המצויר החדש לביטוח משנה !!!

[מתאים לרב-פרפרזה PR-56, PR-57, PR-58]

מצא מיזם משותף לקערות עבור רב-קוק YUMMY. חיפשתי הרבה זמן. נמצא כאן - 🔗
לקואורדינטות הישירות של המוכר - ברוך הבא לראש הממשלה.

הקערה הזו מתאים לרב-פרפרזה PR-56, PR-57, PR-58.
לדגם PR-55 - לא מתאים!!!
קניתי אותו אתמול ומדדתי אותו בעוזרי.

גַם מתאים לרב-קוקר אורורה AU 250.

====================

הקערה של יומי (אם לשפוט לפי התצלום) דומה לקערת פנסונסקה - החיצוני אלומיניום, הציפוי מעט קל יותר מזה של הפרפזוק. ולפנאס יש חלק יותר, ולפרפוקס קצת מחוספס.

אבל לא !!!
בחוץ אין אלומיניום, כמו בפנאס. אבל גם לא טפלון, כמו בפרפס.
בחוץ יש איזשהו ציפוי, אני אפילו לא יודע מה זה, מזכיר מאוד בד שמן עבה או פלסטיק ... או מה ... טוב, אל תיבהלו - אני פשוט לא יודע וזה למה אני מתאר את זה ככה, אבל זה נראה ומרגיש כמו פלסטיק או פוליאתילן צפוף. חלק ומסודר. אֲפַרפַּר. אבל זה עמיד בחום של 100% - כבר בישלתי בקערה הזו - הכל בחבורה.

בפנים, ציפוי כהה למדי ומרגיש כמו ציפוי מושלם. אבל אני באמת מקווה (ומאמין) שהאיכות טובה בהרבה.

סיכום שלי: אני אוהב את קערת יומי הרבה יותר מבושמת!

האם הקערה החדשה זהה במשקלה לזוגית?

לא בדקתי את זה. זה לא היה כל כך חשוב לי ... היה יותר חשוב לי לבדוק אם זה מתאים או לא והרב-קוק יעבוד איתו.
ומשקל, ואז הדבר העשירי. אם אני לא אשכח, אשקל את זה. כמו כן יש צורך ששניהם יהיו ריקים

אוריאןאולי כדאי לשים לב לכוס שקנתה פולינקה.

אני חושב שכולם צריכים לחשוב על זה !!! ובכן, כמובן, כולם מסתכלים בארנק שלהם, אבל אפילו שיש להם קריקטורה אחת, אך יחד עם זאת יש להם צמיג רזרבי, הכל יכול להיות פשוט מאוד.

====================

ואז עשיתי את המידות של הכוסות ... ובכן, מה אני יכול לומר ... המידות לא אומרות לנו כלום

YUMMI:
קוטר חיצוני עליון: 24 ס"מ
קוטר פנימי עליון: 21.5 ס"מ
גובה: 15 ס"מ
אני לא יכול למדוד את התחתית, מכיוון שהוא מעוגל.

הקערה ב- PR-57 זהה לגודל. או שיש כמה מילימטרים שאני לא מצליחה לתפוס בעין.

ההבדל היחיד הוא הצורה. בפרפוזים 56, 57, 58, תחתית הקערה ישרה. ישר על כל שטח הקערה. מעט קעורה פנימה במרכז. לפי הבנתי, הקערה זהה לחלוטין באורורה.
אבל קערת יומי נראית יותר כמו קערה מ perfezza 55. התחתית מעוגלת. ובכן, ראית בתצלום.

אני חושב שהמכסה נסגר מעט, כי אין שקעים במרכז התחתית. אני לא רואה עוד סיבות - הגובה והקוטר זהים.

למען האמת, כאשר לקחתי את היומי בידיים בפעם הראשונה, חשבתי שבגיל 56, 57, 58 זה לא יעבוד. אבל זה יהיה נפלא בגיל 55. חשבתי כך בדיוק בגלל הצורה ... אבל לא. קערת היומי רחבה יותר מהקריקטורה 55 עצמה והיא פשוט אפילו לא נכנסה לקוטר.

בְּהֶחלֵט! פרפזקה עזבה לאחותה ועומדת שם, עצובה ללא עבודה. ואני מתעצבנת שבמצבים כאלה עדיף להציג לה מיקרוגל
ואמי גם בספק אם היא צריכה סרט מצויר. איך אני לא נתקע שוב עם מתנה מיותרת

אל תיקח על עצמך יותר ממה שאתה צריך! טוב, הם נתנו את זה, טוב, זה לא הלך ... האם זו אשמתך? לֹא! אבל שללת מאחותך בזבוז כסף. ובכן, במובן זה הם לא הוציאו על זה בעצמם ולא התאכזבו.
כלומר, נתת להם את ההזדמנות להבין האם הם זקוקים ליחידה כזו או לא על חשבונך. אז אתה צריך לראות את החיובי בכל דבר!
ובכן, אני לא אספר לך כלום על אמא.

זה מכבר נהוג במשפחה שלנו לדון במתנות ולהזמין אותן מראש. התוצאה היא פחות דקירות.

ובכן, ככה זה קרה אצלנו.
אמא באמת ביקשה טוסטר ליום ההולדת שלה. נראה שכבר הייתי מוכנה, אבל החלטתי להתייעץ עם חבר. ובשיחה הם איכשהו הגיעו למסקנה שהיא צריכה סרט מצויר.
חיפשתי מה זורח באינטרנט וקניתי את עצמי למשפט. אני באמת נהניתי. ובכן, אמרתי לאמי שאני יכולה לעשות כל מה שהיא רוצה, אבל הגעתי למתנה שימושית יותר בשבילה. ונתן לי גם פרפצקה.
אחותי ראתה את הנס הזה והתחילה גם להתחנן - הם נתנו לה גם את זה.
ואז, כתוצאה מכך, לשנה החדשה הם גם נתנו לאמי טוסטר.

עכשיו מה קרה.
אחות הקריקטורה עמדה חודש וחצי - היא לא יכלה להתחיל להשתמש בה. ובכן עשיתי עבורה את ההוראות הפרימיטיביות שלי.
ואז התחלתי להשתמש בו בבעיטה - הייתי מרוצה מאוד.
הלך לנוח, חזר ושוב הקריקטורה בטלה.

הסרט המצויר של אמא עובד בהתאמה. ואז אמא שלי, בעצה שלי, שמה מרק כל פעם לפני שהיא יוצאת (כדי שיהיה חם לבוא), ואז היא שופכת לתוכו בשר ג'לי או משהו מגניב, ואז היא לא יכולה לבוא אליה במשך שבועות.
אגב, הטוסטר הוא סרק. רק בהתחלה שיחקתי וזהו.

אז אלנקה, אתה לא יכול לנחש. כל האנשים שונים.
העיקרון העיקרי שלי הוא פחות זמן במטבח, פחות זמן לבישול, פחות זמן לכל המצאות קולינריות.
עם כניסתו של רב, זה הפך לי כל כך נעים לבשל עד שנשמתי מבקשת לחפש משהו חדש.

כבר הרבה זמן אני מוכה על ידי גחמות של יצרן יוגורט. רק לא רוצה לרכוש משהו שיהיה רק ​​זבל בארון אחר כך כשאני "משחק מספיק".

אם אתה אוהב, אז אתה יכול לקנות!
יש לי כאן. בהתחלה הסתגלתי לזה הרבה זמן, ואז לא הצלחתי להספיק מזה. זה היה מגניב מאוד.
עכשיו אני לא יכול להבין מה קרה. או שהחלב הפך גרוע, או שהחמוצים התדרדרו ... אתה לא יכול לקבל יוגורט ואפילו לפצח אותו. הפסיק להעביר חלב והשליך את יצרנית היוגורט על המקרר עד שהייתה במצב רוח.
אבל זה לא בגלל שאני עצלן מכדי לעשות את זה או לא אוהב את זה. כך שהיו נסיבות שאינן בשליטתי. אבל היא ניסתה להכין גבינת קוטג 'נפלאה.

יצרנית היוגורט לא יקרה במיוחד. אז גם אם זה לא, אתה לא תהיה נסער. קח את זה שהוא פשוט יותר - אל תהיה חכם עם מותגים!

[אוריאנה]

האם אוכל להחמיא לדקס מעט?
1. בדקס יש אופן של קיום, שנראה שלא נמצא בסרטים מצוירים אחרים.
2. דקס חכם מאוד, עם מחבת ריקה ומכסה פתוח, התוכנית לא תפעל, היא מתחילה לצפצף ומסרבת לעבוד.
3. בדקס מכניסים ספינת קיטור מאוד נוחה, לא כמו בקריקטורות אחרות, בתחתית, אפשר לתלות את ההכנסה מהקיטור של פנסוניק מעל ולהאדים בשתי מפלסים.
4. על מכנס האידוי תוכלו לשים קערה בקוטר 18 ס"מ עם כל מסה ולהכין מחבתות, קדירות וכו 'מאודים. המתכונים בהוראות.
5. הטיימר בדקס הוא חכם, עליכם לקבוע את הזמן אליו אתם צריכים להכין את המנה.
6. המחיר לדקס משתלם מאוד, 627 UAH.
7. ב- Dex במצב בישול וטיגון, תוכלו להגדיר את המוצר לבישול (דגים, בשר או ירקות). הבחירה תלויה בטמפרטורה ובזמן הבישול.

בזמן שאני אפסיק, אחרת תרחץ עלי נעלי בית

====================

1. בדקס יש אופן של קיום, שנראה שלא נמצא בסרטים מצוירים אחרים.

ובכן, נראה כי מצב זה אינו מוכרז בשום מקום, אך נראה לי שיש לנו אותו גם כן.
כשאני מסתכל על הסרט המצויר במצב כיבוי (כשאני מוציא משהו במשך זמן רב) אחרי כמה שעות - יש שקט ושלווה. בהתחלה לא הבנתי מה זה, אבל אני עוקב אחר הדקסים וחשבתי שהפרפצקה אחרי הזמן על כיבוי הופכת למשהו שדומה לשפל.
ובכן זה נראה לי כך.

2. דקס חכם מאוד, עם מחבת ריקה ומכסה פתוח, התוכנית לא תפעל, היא מתחילה לצפצף ומסרבת לעבוד.

טוב אנחנו עצמנו עם שפם !!! כל כך חכם גם. דווקא בגלל המוח הזה אוריאנה רוקדים עם מאפים.

3.בדקס מכניסים ספינת קיטור נוחה מאוד, לא כמו בקריקטורות אחרות, בתחתית, ניתן לתלות עליה אינסרט מקיטור פנסוניק מעלה ולאדות בשתי מפלסים.

לְהַסכִּים.
אבל זה תלוי בשביל מה ... אז עדיף שיהיה גם שלך וגם שלנו!

5. הטיימר בדקס הוא חכם, עליכם לקבוע את הזמן אליו אתם צריכים להכין את המנה.

במונחים של??? אותו דבר כמו בהופעה ה -57? לא ידעתי!!!
כלומר, השעה הנוכחית נקבעת במילוי המשימות, וכדי לאפשר את העיכוב, אתה פשוט מגדיר כמובן זמן, אבל לא מרווח זמן?
אם כן, זה ממש נוח!

תודה על ההוראה! אני חושב שאלנה כבר בשמיים שביעית. והנה אוריאנה כרגע היא תיפול שוב לייסורים ...

היום החלב שלי כמעט התנקז, רק ליטר אחד. אנחנו בכלל לא משתמשים בדייסת חלב, אבל היום היינו צריכים לבשל דייסה קטנה, שפכתי אפילו פחות ליטר חלב במצב אידוי וסגרתי את המכסה .. אחרי 5 דקות אני פותח אותו - הוא עלה לאמצע את המחבת, מבושל ... זרק סולת, שם אותה על דייסה-מרק, אחרי חמש דקות הסתכלתי פנימה - הדייסה שלי עלתה לשסתום הפנימי מאוד על המכסה, ואפילו השאירה עליה עקבות ...

ובכן, סיימת לעזאזל טוב! מי מכניס חלב לאדים! הרתיח חלב רק לדייסה / מרק!
וסולת היא בדרך כלל לא דגנים עבור רב.
היית צריך להדליק את החלב במצב PORTRAIT / SOUP (ואז תוכל לסגור את המכסה), אחרי 5 דקות הוא היה רותח, להוסיף את הסולת ולא לסגור את המכסה, אלא לערבב אותו כמו על הכיריים במשך כ -5 דקות , זה הכל. סולת ללא פיקוח בסרט המצויר לא תעבוד.

אני באמת מרגיש מאוד נוח עם ספינת קיטור מצוירת. יש לי מטבח קטן, אין איפה לשים יחידה אחרת, וכך שניים באחד.
חוץ מזה נהגתי להשתמש בקיטור של אמא שלי - לא אהבתי את זה. אולי לא טעמתי את זה ...
אני מאוד אוהב לבשל משהו ב"שתי שכבות "לקראת החגים בדוד כפול מצויר. כבר כתבתי על זה - תפוחי אדמה למטה, ביצים מעל; בתחתית הסלק, על גבי הפילצ'קה ... כתוצאה מכך הכל מוכן לסלט אוליבייה וסלק.

כמובן, אני לא עושה בזה שום דבר מסובך, אולי בגלל זה הדוד הכפול בתור נפרד לא מושך אותי.

בנות מכינות ארוחות ערב / ארוחות בוקר מהירות כך. למטה פסטה ותפוחי אדמה מבושלים, מעל נקניקיות, או בשר, או קציצות קיטור. סוּפֶּר!!!

אז זה נוח לבשל פורל סלמון בהמון אדים. וקל יותר לשטוף את ה- MV מאשר דוד כפול כולל (בכל מקרה, זהה לשלי, שם מותקנים 1, 2, 3 קומות, לפי הצורך).

בנות לא נסערות מסלי האידוי! באתר יצרנית הלחם שלי, מישהו הכין בעצמו סלסלה והראה איך מכינים אותה. תראה. ואם יורשו לפרסם קישור ישיר כאן, אז אפרסם אותו!
החלטתי להסתכן ולזרוק את הקישור, אם תמחק משהו ולא תיעלב!
כאן הכל כתוב בפירוט. הזרם קיים עבור פנאס, אבל אתה יכול גם לאסוף לאחרים.
🔗

הפורום שלנו מעוות מעט את הקישור, עליך להחליף את ru ברשת

[ריחני נוח, זהוב]

באופן אישי תמיד האמנתי שקריקטורה וסולת הם דברים שאינם תואמים. לכן לא יעצתי לאף אחד לבשל סולת במולטי קוקר. אבל כפי שהתברר, אני טועה

למי שהתעניין כאן אני גורר לכאן הודעה אחת. התנסו בבריאות!

ריחני נוח, זהוב

מאנה אורן עם צימוקים

מאנה כיש-גשנית "חולות סוכר"

המן דייסה

עזרה לבנות! למי יש ספר לפרפס 55, או מי יודע? לאחר צפצוף, התצוגה מציגה את E4. ואי אפשר לעשות שום דבר. פשוט היה לי את זה עם המכסה פתוח ופשוט סגרתי את זה.

ואם תנסה לנתק הכל, להתנתק מהרשת ולהוריד הכל שוב? אולי שכחת לשים שם את הדלי?
בעמוד הראשון לנושא יש הוראות למודל 55, תראה

שהאחד לא נמצא עם דלי, ולא כללתי אותו בשום תוכנית אלא פשוט סגרתי את המכסה. ודלי באמצע.
כיביתי אותו לגמרי והדלק אותו, הכל הסתדר, למרות שעשיתי את זה קודם. הא, כל כך פחדתי.

אין מילה על כך בהוראות 55. אך בהוראות לחמישי ה -57 כתוב:
"סמלים E1, E2, E3 מופיעים בתצוגה - תקלה בלוח הבקרה - קח את המכשיר למרכז תיקונים ושירותים."

אני חושב שאנחנו צריכים להיזהר. יכול לחקור את הקרקע לתיקונים ... כאילו במקרה ...

פולינקה, לא ניחמת אותי, אני יוצא לכפר מחר. נקווה שהכל יהיה בסדר. או שהבעל יעשה זאת, אם משהו קשור לזה. אולי היא נעלבה מכך שאני לא לוקח אותה איתי? ועכשיו הוא בררן.
פולינה יום הולדת שמח לבנך, אושר, בריאות לו. ובכן, לאמי יש סבלנות, כוח ואהבה!

ואתמול כמעט ולא עברתי התקף לב. אני מדליק את הפרפסקה שלי (רציתי לתבש כרוב), המכסה חם והמחבת קרה. התקשרתי לבעלי. הוא פירק, בדק הכל, אומר שהצלליות חיות ונראה שהכול בסדר. נאסף, מופעל, עובד !!! מה זה היה?
והמכסה עדיין מחומם.

פולינקה, בדיוק סיימתי לקרוא, למה הכנת מרק בסטיו? למה לא במרק?

טוב, איכשהו לעצמי, החלטתי מיד שמרקים מהירים (רגילים) - אני עושה את זה על דייסה / SOUP, הכל ארוך (אפונה, בורש, שעועית) - על תבשיל.
אני אפילו לא יודע למה הגעתי לזה.
אתה יכול גם לקבוע יותר זמן לדייסה / מרק ...

למרות שכנראה הגעתי לזה בגלל העובדה שאם המרק מבושל הרבה זמן, אז בה אידוי אין רתיחה כה חזקה כמו על דייסה / מרק וירקות פחות מבושלים.

שום דבר לא ימס שם, התוכנית האופטימלית ביותר למנות ראשונות ודייסת חלב. נסה זאת!

[ג'וליה]

אני כבר לא אכנס לנושא הגוש עם הכספים שלי. אני רק אגיד שאני מכין גם גבינת קוטג 'באופן המסורתי לאדים. אם אני מכינה קרם מקפיר, אני מקפיאה אותו במקפיא ואז מפשירה ומסננת אותו.

הנה, אהבתי את המתכון לעוגת בשר (מחבר - ג'וליה) על "מכונת הלחם שלי", אני חושב ליישם. מכיוון שהקישורים משתנים, אני פשוט אצטט:

רבים מאיתנו ביקרנו באתר Good Kitchen לפחות פעם אחת ולבטח אפו עוגת תפוחים של Tsvetaevsky מוצלחת מאוד מבית SANY. הבצק לעוגה זו הוא גאוני באמת וזה יהיה חטא שלא להשתמש בו לאלתור חדש.

פשטידת בשר
בצק:
210-220 גרם קמח
0.5 כוסות שמנת חמוצה (לקחתי שלוש עם שקופית כפות)
150 גרם חמאה מומסת
1/2 כפית סודה לשתיה מרופדת
הבצק נלוש בתוך דקה בלבד, אל תיבהלו שהוא שומני ובהחלט לא צריך יותר קמח, בתהליך האפייה הבצק יהפוך מושלם

מילוי
500 גרם בשר בקר טחון
גרם 100 שיבולת שועל טחונה
קרם 150 גרם
ביצה 1
2 בצלים
5 שיני שום
שמפיניון 300 גרם
מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם
המילוי יכול להיות כל שהוא, לאו דווקא בשר.
טיגנתי בצל אחד עם פטריות בשמן חמניות, הוספתי בשר טחון (בו ערבבתי בעבר שמנת, ביצה, פתיתים טחונים ובצל מגורד, שום, תבלינים (שני קמצוץ של טרגון, בזיליקום, פלפלים טחונים שונים, מלח) וטיגנתי ל בערך 10 דקות עד לבישול (אולי אפשר לשים אופנת גלם, אבל פחדתי שהוא ייתן נוזל בפיוג).

היא שמה את הבצק בסיר רב-בישול, ויצרה דפנות בגובה של כ -5 ס"מ, ואז הניחה את הבשר הטחון ומעל - מזגה:

למלא:
מקציפים קלות
1 כוס שמנת חמוצה
2 ביצים,
2 כפות קמח
קורט כורכום, מלח

הכל מפוזרים בנדיבות גבינה ופטרוזיליה מגורדים דק. אפוי למשך שעה ו -20 דקות. רצוי, לאחר סיום האפייה, להשאיר את הפשטידה בתבנית עד שהיא מתקררת, להוציא אותה ולהפוך אותה על קערה מהבילה.

וריאציה מ פפריקה
ג'וליה, אני אסיר תודה לך על פשטידת הבשר! התאמת אותו בצורה מושלמת ל- CF. כל מרכיבי מתכון הפשטידה נהדרים ומשלבים נפלא.
הנה רק ההתאמות הקטנות שלי, שנעשו באופן בלעדי לעצמי.
לצורך המילוי השתמשתי בעוף טחון, סירבתי לביצים, שמנת. נהדר, עלית, ג'וליה, והכנסת פתיתים למילוי, הבשר הטחון לא היה נוזלי.
הוספתי למילוי ירקות ואגוז מוסקט.
במילוי לא השתמשתי בקמח.

הכנתי את דפנות הבצק מעט גבוהות יותר - 6 - 7 ס"מ. ולאחר שמילאתי ​​את המילוי, כיפפתי את הדפנות על הפשטידה.
חלקו העליון של הפשטידה בוזק בגבינה מגוררת ועשבי תיבול פרובנס.

[גנורם]

בנות, תעזרו בבקשה !!!
פרפזה שלי התכסתה. לא עובד. בעל ניסיון בתיקון אחריות בקומפי. אנא ענה לאן ללכת? איפה מרכזי השירות שלהם. תודה מראש

======================

כן, כל העניין הוא שאני לא גר בעיר בה קניתי את המולטי-קוקר. אין לנו קומפי. ואני פשוט לא רוצה לקחת אותה לחנות. ונקנה בעיר ינאקייב (אזור דונייצק).

גנורם, התקשרו למוקד COMFY: 0-800-500-190 (ללא תשלום מקווי קווי ברחבי אוקראינה).

השאלות שלך ייענו.

יש לכם תעודת אחריות? קרא, שם מאחור מופיע מספר הטלפון של מרכז השירות בדנייפרופטרובסק, נסה שם ובמוקד, כפי שכבר הומלץ לך לעיל. חבל ...

נתקלתי בשירות, אבל זה היה שירות חנות אינטרנט.
לא נתקלתי בנוח. אבל הבנות אמרו שהמחאה לרכישה היא תעודת האחריות של קומפי. אשר ניתן לך בקופה.
אני חושב שאתה צריך להתקשר לדלפק העזרה שלהם ולברר מה לעשות אם אין לך חנות בקרבת מקום.
אני ממש מקווה לפיתרון חיובי לנושא! בהצלחה !!!

[אליונוצ'קה, אוריאנה, SupercoW]

בתולה, אנחנו זקוקים לעזרה מהקהל.
1. משהו לא בסדר בכוסמת, תגיד לי באיזה מצב עדיף לבשל? ברגע שקניתי פרפה, איפשהו (אני לא זוכר איפה) קראתי שבמצב מרק / דייסה אתה צריך לבשל, ​​ויש לי את זה מבושל כל הזמן, ואני מוסיף מים ומבשל אותו כבר לפי שיטת טעימה. רק חבל, אני כבר מכין עליו יצירות מופת מבשר מרופד ועד ביסקוויטים, אבל עם כוסמת זה מארב. האם אני יכול לבשל אותו על גבי אורז רגיל, אבל אני טיפש שסובל?
2. ועוד דבר: מעולם לא ניסיתי את תוכנית קריספי רייס. אני רואה שאתה כותב הרבה על זה כאן, אבל משום מה אני לא משתמש בזה, אני לא מצליח להבין מה לעשות בזה?
יש לי 57, והאם התוכנית הזו תואמת את ה- 57 שלי, - שלך זהה ב- 56, או לא? ואז, משום מה, ה -56 מתקשר לעתים קרובות יותר, אבל הקולגות שלי לא נשמעים, אז אני רוצה להשתמש בעצתך ...אליונוצ'קה, אוריאנה, SupercoW, תעזור חמוד. ובכן, יש לנו רציפים, אל תשחררו ..

בתולה, אנחנו זקוקים לעזרה מהקהל.
2. ועוד דבר: מעולם לא ניסיתי את תוכנית קריספי רייס. אני רואה שאתה כותב הרבה על זה כאן, אבל משום מה אני לא משתמש בזה, אני לא מצליח להבין מה לעשות בזה?
יש לי 57, והאם התוכנית הזו תואמת את ה- 57 שלי, - שלך זהה ב- 56, או לא?

Inusya, XP הוא אחד האהובים עלי. לא רק אפיתי עליו (כבר הייתי סוטה כמיטב יכולתי), אתה יכול לקרוא את הרפתקאותיי עם אפייה. אבל כשהבנתי איזה סוג של משטר התאהבתי בו.
זהו מצב צלייה (צלי) חזק. ב -20 הדקות האחרונות לפני שריקת הסיום יש אידוי חזק של הנוזל עם טיגון בו זמנית. התוכנית טובה מאוד. אם אני צריך לעשות משהו במהירות (לטגן, להרתיח), אני משתמש רק ב- XP. אני חושב ש- XP בגיל 56 תואם לחלוטין את המצב בגיל 57.
לגבי כוסמת, אני חושב שאולי אתה פשוט לוקח מעט מים בפרופורציות? היום עשיתי כוסמת על דייסה בבוקר, היחס הוא 1: 2, לא מספיק, אני כנראה צריך 1: 3. הדייסה התבררה, הסרט המצויר נכבה לאחר אידוי המים, אבל עד הסוף, כמו שאני אוהב, הוא לא היה מבושל. אכלנו את זה, אבל לעצמי הבנתי שצריך לקחת את הפרופורציה עם הרבה מים כדי לענות על הדרישות שלי לכוסמת.

אני מקבל מתכון חדש ל"פלוב-חרצ'ו "

אום נאם נאם! הנה הכף הגדולה שלי! כל הכבוד, מרינוצ'קה!

וכוסמת, כמו דגני דגנים מלאים אחרים, נוחה יותר, לדעתי, באורז (בישול) לבישול - עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.

וכוסמת, כמו דגני דגנים מלאים אחרים, נוחה יותר, לדעתי, באורז (בישול) לבישול - עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.

למה לא דייסה / מרק? יש גם אידוי מוחלט של הנוזל ... והקריקטורה עצמה מכבה כשהנוזל עוזב, העיקר לחשב נכון את הפרופורציות של דגני בוקר / נוזל. ובמהלך הבישול, כאן הכנתי חזיר, הקריקטורה עצמה לא כובתה עבורי, הנוזל (מיץ בשר) הסתובב שם כל הזמן, והיא בישלה, בישלה, בישלה ... עד שכיביתי אותה בעצמי כי הבשר היה מוכן.

למה לא דייסה / מרק? יש גם אידוי מוחלט של הנוזל ... והקריקטורה עצמה מכבה כשהנוזל עוזב, העיקר לחשב נכון את הפרופורציות של דגני בוקר / נוזל. ובמהלך הבישול, כאן הכנתי חזיר, הקריקטורה עצמה לא כובתה עבורי, הנוזל (מיץ בשר) הסתובב שם כל הזמן, והיא בישלה, בישלה, בישלה ... עד שכיביתי אותה בעצמי כי הבשר היה מוכן.

האם זה ??? אז יש לי טרשת מוחלטת! נראה שלא מסופק שם אידוי מוחלט, בישלתי שם דייסת חלב נוזלית. וקריקטורה חכמה נחתכת מכיוון שהיא לא רוצה לקלקל את המוצר - לשרוף: אין נוזל - אין צורך לבשל יותר. (מאותה סיבה אתה צריך "לטעון מחדש" אורז קריספי) נראה שזה משהו כזה. או שכבר שכחתי הכל ...

הלך על החלב "הישן" שלי. רחוק, כמובן, לא נוח, אבל ...
קריקטורה דייסת חלב לא ירקה זה כבר אומר משהו.
שמתי מיד את הצנצנת על חמוצה, אולי אוכל להכין גבינת קוטג 'לפני מחר, כדי שאוכל לבדוק בוודאות ..

מְעוּלֶה! תן לתבשיל, כמו דייסה, בבקשה!

האם זה ??? אז יש לי טרשת מוחלטת! נראה שלא מסופק שם אידוי מוחלט, בישלתי שם דייסת חלב נוזלית. וקריקטורה חכמה נחתכת מכיוון שהיא לא רוצה לקלקל את המוצר - לשרוף: אין נוזל - אין צורך לבשל יותר. (מאותה סיבה אתה צריך "לטעון מחדש" אורז קריספי) נראה שזה משהו כזה. או שכבר שכחתי הכל ...

או שלא הבנתי משהו ... היום בישלתי דייסת חלב לדייסה / מרק, הנוזל התאדה, הסרט המצויר כובה, הדייסה מוכנה (הדבר היחיד, כמעט ניחשתי עם שיעור החלב). אם יש מצב של דייסה / מרק, למה לבשל דייסה לבישול?
או אולי בדיוק כמו מי אוהב יותר או מי רגיל למה? ...

נראה שלא מסופק שם אידוי מוחלט, בישלתי שם דייסת חלב נוזלית.

הנה מחשבה נוספת ... אולי כוסמת (פירורית), עדיף לבשל דייסה / אורז על הפרוג, נחשו את הפרופורציות, החלב התאדה, התבנית נחתכה, הדייסה מוכנה. אבל נוזל דייסה, שצריך להרתיח, להרתיח, יש צורך לבשל אורז על הפרוג (בישול), שם הוא יגרגר בשקט לזמן מה ומוכן ...

1. משהו לא בסדר בכוסמת, תגיד לי באיזה מצב עדיף לבשל אותו? ברגע שקניתי פרפה, איפשהו (אני לא זוכר איפה) קראתי שבמצב מרק / דייסה אתה צריך לבשל, ​​אבל יש לי את זה מבושל כל הזמן, ואני מוסיפה מים ומבשלת לפי הטעימה שיטה. רק חבל, אני כבר מכין עליו יצירות מופת מבשר מרופד ועד ביסקוויטים, אבל עם כוסמת זה מארב. האם אני יכול לבשל אותו על גבי אורז רגיל, אבל אני טיפש שסובל?

כוסמת, כמו כל דגנים מלאים, חייבת לבשל בתוכניות אורז. ב -57 אלה מוגדרים על ידי כפתור הבישול.
תוכניות אלה נועדו לאדות נוזלים, וזה מה שאתה צריך כדי לבשל דייסה במים.
מצב הדייסה / מרק מיועד יותר לדגנים עם חלב ומרקים. במצב זה, המים אינם מתאדים, אלא להפך - נשארים במקומם. כלומר הוא בוודאי יכנס לדגנים, הדגנים יתפחו וירתחו, אבל נראה לי שזה יהיה טעם קצת אחר ...

אם הטעם של הדייסה המוגמרת אינו משביע לגמרי (ובכן, במובן של יבש מדי או מבושל מדי), עליכם לווסת את כמות המים ותוכניות נוספות (בישול מהיר, העמסה מינימלית או גס, עדין).

אני תמיד מבשל כוסמת וגם אורז. בתכנית בישול. מים: דגנים = 1: 1.

למה לא דייסה / מרק? יש גם אידוי מוחלט של הנוזל ... והקריקטורה עצמה מכבה כשהנוזל עוזב, העיקר לחשב נכון את הפרופורציות של דגני בוקר / נוזל.

אבל לא! נוזל לא הולך לשום מקום על דייסה / מרק. ובכן, אלא שהוא נספג בדגנים עצמם.
כמובן, אתה יכול לחשב את הפרופורציות כך שתקבל דייסה, אך עדיין, מצב זה לא הומצא לשם כך.
ועל דייסה / SOUP הקריקטורה אינה מכבה באופן אוטומטי כאשר היא מבינה שאין מים, אלא לאחר הזמן שצוין על ידי האדם (משעה עד 4 שעות).
כְּלוֹמַרבאופן תיאורטי טהור, היא יכולה לכבות מוקדם יותר - זה המקרה כשהיא חושבת שאנחנו צריכים להיות מוגנים מפני אש, כמו שאין מים בפנים וזה טוב לבשל.

או שלא הבנתי משהו ... היום בישלתי דייסת חלב לדייסה / מרק, הנוזל התאדה, הסרט המצויר כובה, הדייסה מוכנה (הדבר היחיד, כמעט ניחשתי עם שיעור החלב).

אה-אה אה, מותק !!! פשוט שפכת מעט חלב, או שפכת הרבה דגני בוקר!
הנוזל מתאדה ונספג בדגנים - אלה שני דברים שונים לדעתי.
כאשר מתאדים - מתקבל דייסה רופפת, כל הגרגרים בנפרד, אחד לאחד.
כאשר הוא נספג, זהו תערובת של פלסטלינה ומרק.

לכן, אם אתה אוהב רך יותר, עדיף להגדיל את הפרופורציה, אך לבשל בתוכניות אורז. ואז יתברר שהוא גם רך וגם יפה.

ובכן, סוף סוף הגעתי לטמקה !!!
אני משתף את החוויה הראשונה שלי באפיית 56 דגמים.
זו הייתה אפייה מקוונת משותפת עם אוריאנה ..... אה, תודה מיוחדת ענקית!
אז ככה ... אפיתי את העוגה הזו

=================================

אני פשוט לא מצליח להבין ...
מרישה כותבת במתכונים שלה כאן
כיבוי ראשון לפני ספירה לאחור - 10 דקות;
כיבוי שני לפני ספירה לאחור - 7 דקות ....
כך הבנתי את זה ב- XP ... אבל הסרט המצויר לא מכבה מעצמו ...
כמוני עם העוגה ... כבה אותה ידנית?!

ליזה, חייבים לכבות את הסרט המצויר!
בפעם הבאה שתאפה, שים את הבצק, הגדר את XP ל 1.30 וחכה.
לא יכבה - אופים היטב עד 20 הדקות האחרונות של המחזור.

אבל איך אני מבין שהיא התעלפה? היא תחרק?

טוב, כן, מלכתחילה, היא תצטרך להוציא אות סיום, אבל אם היא הקשיבה פתאום, אז אם הזמן יעבור בתצוגה - 1, 2, 3 ... וכן הלאה (אלה דקות) , אז זה אומר שהוא כבר לא מכין סרט מצויר, אלא מחמם אותו. כאילו היא כבר חשבה שהכל מוכן ושמרה על האוכל חם בשבילך.

הממ ... לא היה לי את זה ...
זה אומר שאתה צריך להמציא משהו כדי לבדוק אם היא חושבת או לא.
כרגע אני אלך הביתה לכלים ואכניס לקריקטורה משהו שלא יכול להישרף במהירות ... ובלי נוזל ונראה אם ​​הוא נכבה או לא.

==============================

אני לא מבין כלום ...
מוחי המנומנם עדיין ... לא יכולתי לחשוב על שום דבר טוב יותר איך לשים שם לחם שחור)))) 10 חתיכות ... לשים על XP ... עכשיו התצוגה היא 1.25 ...
האם אני משעמם או שיש לי משהו עם קריקטורה. ט ', לטענתך, יש לנתק אותו?!

===============================

ברוגע
הבהלה בוטלה)))) בדיוק בשעה 1.20 הקריקטורה כובתה))))))))
מעניין מדוע, על פי התוכנית של מרישה, היא לא התנתקה?!

[SupercoW]

תמיד אהבתי כופתאות עצלות כשאמי הכינה אותי כילדה. בחיי הבוגרים מעולם לא השגתי אותם ... אבל הבעיה היא במבחן - אני לא יודע איך לעשות את זה.

אני מכין את הבצק "בעין", אבל אני יכול לנסות לתאר במספרים
250 גרם גבינת קוטג ', 1-2 כפות. l. סוכר, קורט מלח, מעט סוכר וניל, מוסיפים 1 ביצה ומערבבים היטב כך שלא יהיו גושים. אם גבינת הקוטג 'הייתה יבשה וגבשתית, עדיף לנגב אותה תחילה דרך מסננת, ואז להמליח ולהוסיף ביצים.

כעת עליכם להוסיף קמח, לערבב, להכין כדורים מהבצק בעזרת כף, לשים אותם בסיר כפול ולאדות אותם בזמן שאתם מבשלים ירקות. שום דבר לא מסובך.

עוגת גבינת קוטג '... כן, ממילה אחת העוגה כבר זורקת אותי בזיעה קרה. אני חושש מבצק מאפינס. למרות שרק כדי לראות הייתי מסתכל ... איפה הנס הזה?

זה נשמע רק מפחיד, אך למעשה קל מאוד לעשות זאת אם יש לך מעבד מזון או לפחות מיקסר. אבל אני עושה הכל "בעין", אז יש בעיה במתכון
אתה צריך לנצח את החמאה כאילו הייתה שמנת, להוסיף גבינת קוטג ', להמשיך להקציף עד שהיא הופכת להיות הומוגנית, לשים מלח, סוכר, סודה. מוסיפים מעט חלב או שמנת חמוצה, חומצת לימון לביצים, מערבבים, יוצקים מעט לבצק, מוסיפים קמח בסוף, מערבבים, יוצקים לקריקטורה ואופים. אפיתי בדקס.

ומה זה קיש?

קיש היא פשטידה צרפתית. זה נעשה בפשטות רבה, רק שתגיד שוב שאתה לא יודע לבשל, ​​אני אפילו חושש להתחיל לספר איך לעשות את זה.

ואפשר להכין גם עוגת מוס כזו מגבינת קוטג 'בלי אפייה שכולם ימותו מעונג. כל מה שאתה צריך זה עוגיות, ג'לטין ומעט ריבה.

===============================

למענך מצאתי ספר סובייטי עם מתכון לכופתאות עצלות
לְהַחזִיק:
ורניקי עצלן
מערבבים גבינת קוטג 'עם קמח, מוסיפים ביצים גולמיות טרופות, ונילין, מלח, מערבבים היטב, מניחים על השולחן, מפוזרים בקמח, מגלגלים בצורה של חבל שעבה כמו אצבע, לוחצים את כף היד וחותכים יהלומים.
שמים כופתאות עצלות בכלי רדוד עם מים מומלחים רותחים (עדיף סיר) ומבשלים עד שהם צפים אל פני השטח. ואז בחר אותם בכף מחוררת, שים בצלחות, שפוך עם חמאה או שמנת חמוצה.

נורמת מוצרים:
1 כף. קמח, 4 ביצים, 1.5 כפות. גבינת קוטג ', מלח, ונילין לפי הטעם,
0.5 כפות. שמנת חמוצה או 2 כפות. l. חמאה - להשקיה

ההערות שלי על המתכון:
1. הייתי מוסיפה 1-2 כפות לבצק הגבינה. l. סוכר כי זה טעים יותר
2. אנחנו לא מבשלים אותם במים, כמו שכתוב, אלא שמים את הכופתאות בסלסלת דוודים כפולה ומאדים כמה דקות עד שהם מבושלים

נ.ב. שימו לב שאין במתכון אבקת אפייה

================================

SupercoW, עבור כופתאות עצלות, גבינת הקוטג 'צריכה להיות יבשה, כצפוי, ולא זהה למסת הגוש.
מכיוון שאתה מכין את הקורד בעצמך, שמור את החלב החמוץ באמבט האדים עד שהפתיתים מופרדים לחלוטין מהמי גבינה. ואז שקלו אותו ותוכלו אפילו לסחוט אותו מעט, ואז עודף לחות ייעלם וכופתאות עצלות יתבררו.

קראתי איך מכינים גבינת קוטג ', אתם מחשיפים את החלב מעט על המים, ריסון מוחלט לא מגיע. מקבלים גבינת קוטג 'רכה שהיא טעימה לאכילה או מכינה ממנה עוגות גבינה או קרמים, אבל היא לא מתאימה לכופתאות.

הבצק לכופתאות עצלות לא צריך להיות תלול, הוא מתגלה כרך ואפילו מעט דביק, כך שהשולחן צריך להיות מאובק בקמח. לא מרדדתי את הבצק בכלל, לקחתי אותו עם כף, גלגלתי אותו קצת בידיים ושמתי אותו בסל הדוד הכפול.

אני אתן לך מתכון אחר לכופתאות עצלות, רעד

Curd 837 גרם
קמח 115 גרם
ביצה 1.5 יח '(60 גרם) עכשיו זו ביצה אחת С0
סוכר 60 גרם
מלח 8 גרם



כנראה שלא אשאיר אותך לבד היום

הנה עוד מאפה טעים עם גבינת קוטג ' 🔗
אם תלחץ על התגית "קורד", תראה חבורת מתכונים עם קורד.

בנות .... והאורז שלך נדבק לתחתית?
הנה אני קצת תקוע ... זה מרגיש כאילו אני אפוי ... כשאני מרים את זה בכף ... ומלמטה אחת דקה מאוד נותרת מאחור ... עם קרום))

=========================

בישלתי פילאף לבישול (סטנדרטי) ארוך דגנים ... כמו 55 דקות שם ...
לא יכולתי לשים בשר מתחת לאורז היום ... כי קראתי שילדה אחת מטגנת אותו מעט ... אז החלטתי.
וכך בפעם האחרונה שטיגנתי בשר במחבת ושמתי אורז מעל ...
ופעם אחרונה גם אורז נדבק מעט ...
אני אתן לך תמונה

==========================
זה מפחיד לגרד עוד))))

בנות .... והאורז שלך נדבק לתחתית?
הנה אני קצת תקוע ... זה מרגיש כאילו אני אפוי ... כשאני מרים את זה בכף ... ומלמטה אחת דקה מאוד נותרת מאחור ... עם קרום))

אני מקבל את זה רק כשאני מרתיח חלב. כל השאר בשני הסרטים המצוירים אין בעיה.
קרה בקרב בנות שנראה שהאורז התייבש מעט מלמטה.

הזכיר לי שוב, באיזה מצב בישלת פילאף?

ועוד טריק קטן. כשאתה מבשל משהו כמו פילאף, תשים תמיד את הבשר מתחת לדגנים. אולי הבשר קשה יותר ... אני תמיד מקבל את הבשר מהרב. אבל בדרך כלל אני לוקח חזיר, לפעמים בשר בקר. אני בדרך כלל שותק בקארי - היא לא צריכה הרבה זמן.

זה מפחיד לגרד עוד))))

הכל ברור. רק בהשריה. לעמוד קצת - עצמה תיעלם!

בישלתי פילאף לבישול (סטנדרטי) ארוך דגנים ... כמו 55 דקות שם ...

אהה, הכל נכון כאן.

לא יכולתי לשים בשר מתחת לאורז היום ... כי קראתי שילדה אחת מטגנת אותו מעט ... אז החלטתי.
וכך בפעם האחרונה שטיגנתי בשר במחבת ושמתי אורז מעל ...
ופעם אחרונה גם אורז נדבק מעט ...

זה אומר שיהיה קל יותר לעשות זאת כדי לא לאדות עם מחבת ...
אתה זורק הכל לסיר לטיגון ומפעיל את מצב STEAM. אתה לא עוזב את המולטי, אתה צופה ומערבב ... כשאתה אוהב את הצבע, כבה את STEAM, מלא את כמות המים הנדרשת, מלח + תבלינים, הוסף את כמות האורז הנדרשת והפעל את מצב הבישול.

נראה לי שאתה עכשיו תקוע בגלל הטיגון, ובכן, במובן שחשפת אותו קצת יתר על המידה והוא עצמו כבר נדבק לתחתית ואז התווסף אורז ...

בדרך כלל אני עושה את זה בלי לטגן - שום דבר לא נדבק. אני פשוט נרדם בבת אחת - ירקות, ואז בשר (לעתים קרובות יותר אני זורק גלידה), ואז אורז, מלח + תבלינים ואז שופכים מים.

וגם כאופציה - אחרי הבישול, החזיקו מעט את הפילאף (דייסה) בקריקטורה המנותקת כשהמכסה סגור. לא על STEERING HEAT, אלא כבוי (כפתור START אמור להבהב). ואז הדייסה תתרחק מעט מהתחתית והקצוות. אני לא יודע להסביר את זה נכון, אבל כבר דנו בזה איכשהו.

פו ... בקושי קרא את הכל .... טוב, נושא מבושם מעניק חיים
לגבי טיגון .. כשעשיתי פילאף ובכלל כשאני מטגן, אני עושה הכל ב- XP. לתוכנית זו לוקח הרבה זמן להתחמם, בערך 15 דקות, אבל אז - פשוט מדהים ולטגן במהירות הכל. אז טיגנתי אותו, ואז עברתי למצב בישול ובישלתי עבורי שחיין אופנתי, אם כי עם בשר עוף ... ועכשיו אני זוכר את הפעם הראשונה שגם פילאף אפיתי קצת עד לתחתית. שפכתי אותו עם מים, עמדתי חצי שעה והוצאתי אותו עם ספוג רך.
עכשיו אתן הכל בעצם בתכנית XP

התחזקתי היום ברעיון שפרפזה אופה טוב יותר מאשר יאמי. הפודינג הזה נאפה ביומי, נעלתי אותו מתוך הרגל בית המשפט (לשמחתו של פולינקה) ונתתי לה עוד עבודה. אבל האפייה עצמה גם אפויה וגם מסמיקה, ובדיוק מבחינת זמן הבישול, זה יוצא יותר טוב בפרפסקה.
משום מה, ביומי, כל המוצרים אינם גבוהים וחיוורים (גם אם נקבע זמן בישול ארוך), אך בפרפס הם גבוהים ואדומים.
מעניין כמה הטמפרטורה על האפייה ביומי פרפצקה, כמו תנור, שומרת על 180 ... האם יומיק פחות?

=============================

התבוננות נוספת לגבי אפייה ... אוי ואבוי, יומי נחות מלהיות מושלם באפייה. אפיתי שרלוט הבוקר, בכלל לא אותו דבר כמו בפרפזה, (שמרתי אותה הרבה זמן (65 + 15), היא הפכה חומה, אבל האמצע היה רטוב, ובפרפזה זה היה אותה שרלוטה, אפויה לפי אותו מתכון במשך 30 דקות ונאפה לחלוטין .. ..) אני לא מבין מה לא בסדר?
לחות יותר ולהוריד את טמפרטורת האפייה עצמה (ביומי), ובפרפזה טמפרטורה גבוהה יותר ולחות נמוכה יותר בגלל שחרור פעיל של קיטור מהשסתום?
בימי בצק כבד (מאפינס) מעולה ודי קליל.
כבר שלפתי את השסתום, אני חושב, אולי לא התאים לי אותו כמו שצריך או לא הכנסתי אותו היטב לאחר הניקוי? נראה שכן ... תעלומה, לעזאזל

=============================

וכמה זה מגניב, כי הקריקטורה המסוימת הזו נוצרה על ידי יצרנים ללא פונקציה זו בכלל! ומה התוצאה !!! אם רק לא היה צריך "להלהטט" עם המשטר כל הזמן.
מהו המנגנון המעניין ב- XP? כיצד מובטח תהליך האפייה האיכותי? אני עדיין חושב לנסות לאפות משהו בלי שסתום, אבל כשאני מסתכל על חור פעור בקריקטורה ללא שסתום, שיתאים ל"טיוטה "- הרצון נעלם. כיצד לגרום לחות להיעלם ???

אלנקה, אני מעדיף ללהטט עם המשטר, אבל אקבל עוגה אפויה איכותית מאשר חומר שנתקע בפנים, אם היית יודע כמה ניסויים ערכתי, אני לא מתאר לך הכל כאן ... בגלל זה הגעתי מסקנה זו.
העניין הוא השסתום, אני חושב שאם תשלוף אותו, סביר להניח שלא תשיג את התוצאה הרצויה.
אחרי הכל, אם תשלוף את השסתום ביומי תקבל חור פעור, קיטור ייצא טוב, אבל זה גם ישפיע על איכות האפייה לא לטובה.
בפרפזה השסתום אינו גדול, אך הוא משחרר אדים באופן אינטנסיבי, מה שאומר שהלחות בתבנית פחותה והבצק נאפה, ולא מבושל.
כאן ביומיק אהבתי רק את "זברה", כל השאר נמוך וקליל.
לכן, עכשיו אני משנה לחלוטין את הגישה לאפייה.

=============================

אני זוכר שכשבחרתי בסרט מצויר, ראיתי שבאיזו קריקטורה האפייה נמשכת 120 מעלות, הייתי מאוד מופתע מדוע הטמפרטורה כל כך נמוכה.

עכשיו, אם היית יכול למדוד את הטמפרטורה על מאפים ביומי .... אולי זה 120 מעלות בתוכה? פרפזה יודעים בוודאות שזה כמו בתנור - 180!
עכשיו, אם מישהו היה אומר לי שאחזור ל- XP ואשבח אותו, ואמשיך סביבו בשמחה "לרקוד עם טמבוריות", לפחות הייתי מופתע מאוד ...

עדיין יש לי מחשבות מעורפלות לגבי אפייה במצב XP. אחרי הכל, האמת היא שאפייה עליו איכותית יותר. במצב "לאפות" אני כל הזמן צריך להוסיף זמן. המאפים לא כל כך גבוהים. אולי אנסה את ה"קרום "שלי, מה קורה? אבל ניסיתי משהו, אבל לא רציתי להפעיל את הסרט המצויר לא בפעם השנייה, ולא בפעם הראשונה, או בפעם השלישית. זה אפס כל הזמן. אנסה מחר. אם זה לא יסתדר, אז פשוט אלך לאפייה.

עדיין יש לי מחשבות מעורפלות לגבי אפייה במצב XP. אחרי הכל, האמת היא שאפייה עליו איכותית יותר. במצב "לאפות" אני כל הזמן צריך להוסיף זמן. המאפים לא כל כך גבוהים

זה בטוח, 100% מסכימים !!!! צריך להוסיף זמן כל הזמן, כתוצאה מכך, המוצר עדיין לא גבוה.
כבר עשיתי כל כך הרבה ניסויים !!!!
המאפים הטובים ביותר בפרפזה ב- XP, עכשיו זה בהחלט נקבע מניסיוני על סוגים שונים של בצק. מהקלילה (שרלוט), שהתגלה כשונה לחלוטין מהפרפז, ועד החמאה הכבדה ביותר (עוגה), שנאפתה (90 + 25 דקות) ועדיין החלק העליון נדבק לאצבעות.
אז Perfezze כבוד וכבוד, אני עובר לחלוטין לאפייה ב- XP.

אבל אני לא אופה שום דבר אחר, למה? יש לי תנור מיני שולחני, מצוין. ואין שום בעיות עם הקרום העליון איתו והכל אפוי נפלא. וזה לא מתחמם הרבה בחום, כמו גז גדול רגיל. הסרט המצויר לא יחליף את התנור במלואו - זה כבר נדון ונדון מחדש. כמה דברים - כמו ביסקוויטים, קדירות - כן, אני מסכים. ובצק מאפינס או אחר - כל אלה ניסויים של IMHO - אפויים - לא אפויים, תפוחים - לא. לא יציב. ובמשך זמן רב

אירית, ובכן, צרחתי שלא אהבתי לאפות בסרט המצויר, ועכשיו אני לא יודע למה, אבל יותר נוח לי לאפות בסרט המצויר.
התנור שלי אופה טוב, אבל שם הכל אקראי - הטמפרטורה לא מופיעה ולא מווסתת כרגיל. ב- AG זה נוח, אבל מבחינתי זה לא מספיק מעורבב.
ובקריקטורה יש לי תלתל בסדר גודל זה בדיוק למשפחתי! ותבשיל ...
אז כמובן שהקריקטורה אינה אמיתית לאפייה, אלא לכל אחד משלו. אני חוזר שוב - עבור רבים זה אפילו לא מאוד נוח לבשל בסרט מצויר, אבל אני ממזר.

ח. ס. אני צוחק על הקערה החדשה. כמובן שבכל פעם אני מתנצל בפניה, כדי שהיא לא תעלוב ממני ותשרת הרבה זמן ... אבל אני ממש מחוץ לכוס היומי.
עכשיו אני עושה את כל האפייה בו ללא קלף, שלשום הכנתי ביצים מטוגנות, שבעלי התגעגע אליהם כבר נורא. אתמול טיגנתי תפוחי אדמה צעירים ... זה ריגוש מוחלט - הקערה פשוט תענוג, הכל מסתדר בה מדהים!

[אתן מתכון:]

הערב הכנתי מתכון מהיר נוסף של "מאפין". התברר שמדובר בקאפקייקס מהיר וארומטי לתה. נחמד וקל משקל.
למי איכפת אתן מתכון:
100 גרם מרגרינה + 100 גרם. להמיס סוכר. מוסיפים וניל. סעו בביצה אחת, 2 שולחנות. כפות ריבה (הייתה לי ריבת משמש), 150 גרם. קפיר ו -300 גר '. קמח עם שעתיים. l. אבקת אפייה.
מערבבים הכל היטב, יוצקים לקריקטורה, אופים 65 דקות. לתקוע עם קיסם, אם לח - שלחו אותו לקריקטורה לעוד 15 דקות.
אני מייעץ, טעים להפליא עם תה ערב (עם נענע או לימון).

[אליונוצ'קה]

אליונוצ'קה, זורק קישור pzhlst לפודינג הגבינה שעליו אתה מדבר מפנאס; אני רוצה להתחיל מתכון למשהו שנבדק על ידי ניסיון במאפים כאלה בקריקטורה, על מנת להוסיף לחם לפעמים לא אכל. זה נשאר לעיתים קרובות, אז זה מגעיל.

פודינג זה (קדירה) הוא מהמתכונים שהגיעו עם מדריך ההוראות לפנאס. תקציבי, רגוע לחלוטין. וטעים.
אייר, רק - מעט קמח, סוכר - גם! וסידן! כל גוף נשי זקוק לו בכדי להתחזק ואף כמעט לרדת במשקל.
טוחנים 0.5 ק"ג גבינת קוטג 'עם כוס מרובה אחת של סוכר, מוסיפים 1 כף. כף חמאה ו -2 חלמונים, שקית סוכר וניל (או 0.5 שקיות ונילין), 0.5 כפית מלח, הוסיפו 4 כפות. כפות קמח וצימוקים (אני אוהבת פירות מסוכרים). מקציפים את שתי הסנאים לתפוחיות ומערבבים בעדינות עם הבצק. (אני לא רואה טעם לטרוח בהקצפת הלבנים בנפרד - הם עדיין לא יכולים לגדל שכבה צפופה של גבינת קוטג ', זה לא ביסקוויט קל. ניסיתי את זה לא פעם - מתברר כמעט אותו דבר דבר, שתוסיפו ביצים לקוטג 'מייד, שתוסיפו חלבון מוקצף). מתברר בצק רך וכמעט קרמי. נוח לטחון גבינת קוטג 'בעזרת בלנדר או מערבל טבולים.
משמנים את הקערה בשמן, מאבקים בקמח. אנחנו אופים 60 דקות (אני אופה קצת יותר בפאן), 10 דקות - חימום. אנחנו פותחים את הסרט המצויר, נותנים לו להתקרר מעט בקערה - הוא מחליק בקלות לצלחת, אתה לא צריך להפוך אותו.
על פי המתכון - יוצקים שמנת חמוצה 1 מעל (רבים פשוט מוסיפים את השמנת החמוצה הזו לבצק).

יש הרבה מתכונים "קשים", זה הכי פשוט, אבל מהנה ביותר. אני עדיין מתבגר לזברה של כורד מ! ... כל כך מפתה !!! לא יקלקל את המתכון בהופעה שלך ...
האתר נותן לי השראה כל כך! פשוט תליתי שם, במשך כמה ימים אני לא מצליחה לקרוע את עצמי - אני רוצה הכל! עכשיו, יש אנשים מוכשרים !!! כל כך הרבה פאר של טעים !!!!

[על פי מתכון זה:]

ולמתוק, פרפזה ואני הכנו כרך כזה
על פי מתכון זה:
מערבבים 2.5 כוסות קמח עם 2 כפיות. אבקת אפייה, 0.5 כפית סודה ועל קצה סכין מלח.
מערבבים עם מערבל 200 גרם. גבינת קוטג '+ 1.5 כוסות סוכר + 100 גר'. מרגרינה מומסת, ונילין, 1 כף. כף גרידת לימון + 150 מ"ל. חלב. מוסיפים 1 עד 3 ביצים ומערבבים הכל ביד עם קמח, סודה לשתיה ואבקת אפייה.
הבצק מתגלה כעבה למדי, עבה יותר משמנת חמוצה ביתית.
אפוי במשך 50 דקות. עולה טוב, בדוק אם מוכנות בעזרת קיסם.



כאן בהקשר:

[מרישנקה]

בנות, עכשיו אני בכלל לא אהיה "בנושא", פשוט הגעתי לחברים שלי לעצה. ואני מתנצל על אופטופ.
אני מציג את המהות. קניתי היום, כשחיפשתי כף סיליקון, 2 תבניות סיליקון - על גיליון של 6 דובי-כמעט-בארני ועלה עם פרפרי שפירית (כמו הכחולים כאן 🔗) ב- HP מצאתי מתכון לקאפקייקס לבארני ברס. עשה את זה. נֶחְמָד. הבת שלי אוכלת ... אבל בגלל שזה דוב מועדף וחרקים מצחיקים. טעם משעמם. ולא מאפים עדינים (לא ביסקוויט) כמו של בארני מהחנות. אולי מישהו יספק לי אפשרות אחת נוספת, שאפשר לאפות בתבניות האלה. מעולם לא הכנתי עוגות ו"צורות קטנות "אחרות. אתה צריך משהו טעים (ביסקוויט, עוגה עדינה) העשוי מבלילה למדי, כך שהוא יתפשט היטב על התבניות. מרישנקה, האם מתכון המאפינס ליוגורט שלך ילך?

[מרישנקה]

מעולם לא הכנתי עוגות ו"צורות קטנות "אחרות. אתה צריך משהו טעים (ביסקוויט, עוגה עדינה) העשוי מבלילה למדי, כך שהוא יתפשט היטב על התבניות. מרישנקה, האם מתכון המאפינס ליוגורט שלך ילך?

אלן, אני חושב שבצק מאפינס על יוגורט מתאים, הוא מתגלה כנוזל למדי, ובכן, כמו שמנת חמוצה ביתית, הוא מקבל צורה של תבניות היטב (בקיפול) ובמוצר המוגמר הוא יוצא מאוד ריחני, נימוח וטעים להחריד!

תודה לך, מרישנקה! לא היו לי טפסים, אבל המתכון היה כל כך מושך! אני חושב ש"החרקים "צריכים לצאת ימינה - התבנית עמוקה יותר שם. ובטוח, זה ייצא טעים!
ודובים ... הם לא כל כך קטנים, אבל ... שטוחים, או משהו כזה. יש צורך למרוח את הבצק, למלא את כל האוזניים והרגליים, ובמלאות זו הוא לא צמח הרבה, כדי ש"החיות "לא יהיו דבשתות מדי. אני אנסה. עדיף לתת לדובים להיראות מוזר למראה, אבל טעים.
מרישנקה, האם הקרום על המאפינס משחים או שהוא יהיה חיוור למדי? לא מוסיפים צבע עם קקאו או זעפרן?
אני לא יכול להגיד שהמאפים של היום רעים מדי, אבל לעצמי קראתי לזה "זנגוויל מזכרות" - זה נראה יפה, מבטיח, אבל אתה מתחיל לאכול ... עדיף להתפעל מהרגיל. מראה, כמו תמיד, מרמה.