טנדרונט עם משמשים (פרפצה מרובת בישולים)

קטגוריה: מתכונים קולינריים
טנדרונט עם משמשים (פרפצה מרובת בישולים)

רכיבים

קציצה (קצוץ) 600 גרם
משמשים (מגולענים)
סוכר 4 שעות
מלח 1 שעה
לְתַבֵּל
מים 100 גרם

שיטת בישול

  • מלח, תערובת פלפלים ותערובת תיבול מעורבבים ומגוררים נתח בשר. היא שמה את הבשר בצלחת עמוקה, כיסתה אותו ברדוד ושלחה אותו למקרר בן לילה.
  • טנדרונט עם משמשים (פרפצה מרובת בישולים)
  • בבוקר הוצאתי אותו וטיגנתי אותו במצב בישול מהיר-אפייה ,
  • טנדרונט עם משמשים (פרפצה מרובת בישולים)
  • ואז היא מזגה שתי חופן גדולות של משמשים רכים בשלים, שפכה מים ושמה דְעִיכָה למשך 3 שעות. אחרי 40 דקות פתחתי את המכסה והוספתי מלח, סוכר, טחון מעט פלפל ושכחתי.
  • לאחר האות הוצאתי את הבשר וחתכתי לשניים. צבע אפור ורדרד, רך וארומטי
  • ושמתי את המשמשים בסיר, הקצפתי אותו בבלנדר, ניסיתי והחלטתי להוסיף סוכר, ואז שמתי אותו על הכיריים, הרתיחתי אותו מעט ויצא קטשופ משמש משמש חמוץ ומתוק
  • רך עם משמש (מולטי-פרפרזה)
  • עזור לעצמך!


אירינה דולרס
אכלתי בשר עם שזיפים מיובשים. אכלתי גם בירה ספוגה בבירה ... אבל עדיין לא עם משמשים יבשים ... מעניין לנסות
lunova-moskalenko
יולנקה, כל הכבוד!
טנדרונט עם משמשים (פרפצה מרובת בישולים)
אני אחזיק את הבשר עם משמש למשך השבוע הבא. מפרק מתוכנן לסוף השבוע הזה, כבר קניתי בירה ונתקעתי מבעלי.
יוליה
שוק בבירה זה דבר! עשיתי את זה פעמיים בשלושה שבועות ואמשיך לעשות את זה, הראשון נאכל חם, מיד וללא עקבות, והשני טעמו והצטנן (האוכל הצטמצם) ביום השני הטעם היה עוד יותר מעניין. אני אוהב את הבישול שלי

נ.ב. יש מעט נרקומנים של בירה, רצוי להרחיק את חובבי הבירה החלשים מהמטבח במהלך כל התהליך
lunova-moskalenko
ציטוט: יוליה

נ.ב. יש מעט נרקומנים, רצוי להרחיק את חובבי הבירה הקלושים מהמטבח במהלך כל התהליך

ובאילו תבלינים מרחת את זה ובמשך זמן רב השחתת את זה? מצטער ששאלתי את זה מחוץ לנושא.
יוליה
תערובת פלפלים ותערובת תבלינים "ארמנית" כמו כאן בתצלום הראשון
יולקינמט
טָעִים מְאוֹד

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם