פרפזה רב-קוקית

שלום לכולם!
למי שעדיין חושב מה לקנות. התעניינתי בשאלה לגבי הכף בפרפס, אם הם מגרדים טפלון או לא, אבל מעולם לא שאלתי משהו, ולכן הכף בפרפס לא מגרדת.

ולא מזמן קניתי כפית-מרית עם קצה סיליקון (בבזאר למשך 12 גרם) שלא כדרך נזק, זה פשוט מתאים בצורה מושלמת לחריץ לכפיות בסרט המצויר עכשיו אני משתמש בו עם עץ אחד.

האם מישהו בישל ספגטי בפרפס? אנא כתוב כיצד בדיוק! אחרת בישלתי פעמיים במצב האורז. אז הם נדבקו יחד כמו גוש והכל ((((

האם מישהו בישל ספגטי בפרפס? אנא כתוב כיצד בדיוק! אחרת בישלתי פעמיים במצב האורז. אז הם נצמדו כמו גוש והכל ((((

ספגטי תמיד יהיה גושי במולטי קוקר, למעט האפשרות כשהם מבושלים "בצורה נכונה" - עם ניקוז המים ושטיפה נוספת.

נסה את המוצר קרניים בתוכנית אורז או תבשיל פריך (הקצוות בולטים מעל מים וחמאה) - יש אחריות שהם לא יידבקו זה לזה

הכנתי חלב אפוי, אבל שום דבר לא קרה עד שהוא היה סמיך מדי! ברוך השם שעמדתי לידה כששמעתי קולות מחשידים, פתחתי את המכסה והחלב שלי הוא שהחליט לברוח! עכשיו אני רוצה להבין מה אני לא אוהב את זה! הגדרתי את מצב הכיבוי והגדרתי את הזמן ל 6 שעות, לחצתי על ההתחלה. לאחר כ- 50 דקות קיבלתי את זה והתחלתי לברוח! בנות אומרות לי איך תוכלי לקבוע אולי היא מחממת אותי יתר על המידה בתוכנית זו?

[נטליה_26,]

נטליה_26, איזה סוג של חלב לקחת? וכמה יצקת?

הגדרתי את מצב הכיבוי והגדרתי את הזמן ל 6 שעות, לחצתי על ההתחלה. לאחר כ- 50 דקות קיבלתי את זה והתחלתי לברוח!

אם התוכנית מתחממת יתר על המידה, אז 50 דקות מאוחר מדי, חלב יתחיל לברוח תוך 15-20 דקות. 3 ליטרים של חלב מביאים לרתיחה תוך 15-20 דקות.

[נטליה_26,]

נטליה_26, איזה סוג של חלב לקחת?

לקחתי חלב ביתי, או אולי שפכתי ממנו הרבה? חלב היה 2.5 ליטר, וכשכיביתי אותו צף חלב שרוף על גבי החלב שלי, לביבה כזו

[סודה בחלב = חלב דרך השסתום.]

לקחתי חלב ביתי, או אולי שפכתי ממנו הרבה? חלב היה 2.5 ליטר, וכשכיביתי אותו צף חלב שרוף על גבי החלב שלי, לביבה כזו

פנקייק שרוף - ככה זה צריך להיות. כשאני רק מרתיח יש לי את אותה לביבה שקופצת, אם היא לא צצה אז אני מסירה אותה כמו עור מלמטה (אנחנו אוהבים אותה מאוד - אנחנו אוהבים את הטעם שלה) הלביבה הזו לא משפיעה על טעם של חלב.
הכמות גם נורמלית. אני מרתיח יותר והכל בסדר.

אני חושב שהכל איכות החלב ... אם זה תוצרת בית, אבל לא ממקור מהימן - יש 100% סודה, אבל סודה בחלב = חלב דרך השסתום.
אם מוכר מאומת ... זו גם לא עובדה שאין סודה.
בכל מקרה, 50 דקות להימלטות של חלב זה זמן רב, הוא היה צריך לברוח מוקדם יותר (אם זה היה אמור).

הממ ... אתה צריך לחזור על הניסוי שוב!

את כל זה עשיתי אתמול בערב, והיום החלטתי לחזור על זה עם אותו חלב, התוצאה זהה לאתמול, רק שזה התחיל לרוץ מהר יותר! השארתי אותו עם מכסה פתוח, תחילה ירד הקצף ואז עלה שוב ורצה לברוח! האם זה נורמלי שזה קורה אפילו עם מכסה פתוח?

למה להוסיף סודה לחלב? המוכר מאומת, אך כמובן שאין שום התחייבות, אבל איך אתה יכול לבדוק אם החלב נוכח סודה, אלא לחכות עד שהוא יברח!

למה להוסיף סודה לחלב?

כדי שלא יחמץ, או ליתר דיוק, כדי שלא יתכרבל במהלך הרתיחה (טוב, אם זה פתאום נעצר אצל המוכר קצת יותר מהנדרש).
כשאנחנו מרתיחים חלב על הכיריים, אנחנו מחכים שהוא יעלה ומיד מכבים אותו. במקרה זה, לא אכפת לנו כמה גבוה וחזק החלב עולה, ולכן אנחנו לא שמים לב לרגע זה. אנחנו יודעים שזה צריך להיות כך.
בסיר איטי, זה יוצא אחרת, הוא לא מכבה מיד כשהחלב רותח, אלא עובר לאש קטנה. לחלב רגיל זה מספיק, לחלב עם סודה, כנראה שלא

המוכר מאומת, אך כמובן שאין שום ערבויות, אבל איך אתה יכול לבדוק אם יש סודה בחלב, למעט להמתין עד שהוא יברח!

אני חושב שאי אפשר לבדוק סודה. היה לי אחד - כשהייתי רותחת היה ריח נורא של סודה בכל המטבח, ובכן, כאן ניתן להבין שברור שהם הלכו רחוק מדי בעניין הזה. אם הוספת מעט, לא תדע.

אני חושב שאתה צריך:
- לבדוק עם חלב בחנות.
- לבדוק את מצב דייסה / SOUP. התחלתי עם החנות, ואז עם הבית.

אז כבר ניתן יהיה לחשוב על התחממות יתר.

אז אני מדווח !!! החלטתי לא להתייאש, אלא לנסות שוב, אלא בתוכנית אחרת. אז לקחתי את החלב שנותר, אותו שהיה לי כבר, נשארו שם כ- 1.7 ליטר, מכיוון שהכנתי עליו לביבות. שמתי מרק / דייסה על התוכנית, שם תוכלו לקבוע את המקסימום ל -4 שעות, ולצאת לדרך! ולבסוף, שום דבר לא התחמק ממני ואחרי תום הזמן הזה הכל הסתדר! החלב פשוט מריח כמו קרמל !!! נכנסתי לתהליך 100 פעמים! ובכן, לא משנה מה, חלילה, מה שקורה, אבל נראה שהכל בסדר! עכשיו אני אתקרר ואכין ממנו חלב אפוי מותסס !!

והכתר שלי הוא חביתה !!!!! כזה שופע על הכיריים מעולם לא קרה!

המתכון לסטודיו !!! אנחנו גם אוהבים את הכל !!!

והמתכון זהה כתמיד))) חלב וביצים, ובכן ומלח (אני מקציף אותם בבלנדר עד להקצפה) ול"קדרה "למשך 7-10 דקות (תלוי במספר הביצים) פשוט סופר !

[0.5 ליטר. חלב אפוי + 2 כפות. l. שמנת חמוצה (9 שעות) = חלב אפוי מותסס.]

בנות שהכינו את החלב האפוי המותסס, תגידו לי איך עשיתם את זה, אחרת לא הצלחתי במשהו! אולי עשיתי משהו לא בסדר?

עשיתי את זה, אבל רק ביצרן יוגורט. העיקרון הכללי הוא זה - תוספת שמנת חמוצה לחלב אפוי (חנות).
0.5 ליטר. חלב אפוי + 2 כפות. l. שמנת חמוצה (9 שעות) = חלב אפוי מותסס.
הלכתי באותה הדרך כמו ליוגורט - כשהוא התחיל להתעבות מעט, העברתי אותו מיד למקרר. בתוך כמה שעות החלב האפוי התוסס היה כזה שהכף לא סתם עמדה בו ... היה קשה להפוך את הכף לצנצנת.

1) הפסקתי חלב, איך לקבוע נכון שהוא מוכן? פשוט היה לי כבר כהה יותר ממה שחלב אפוי מותסס יכול להיות והריח כמו קרמל, אבל זה לא הריח, אבל ארומה כל כך רוויה ישירות !!! בצפיפות זה היה כמו חלב רגיל, אולי לא ייסרתי אותו?

אני חושב שהצבע, הריח והטעם מספרים לנו מה קרה. כנראה שיש כמה סטנדרטים, אבל הם לא ידועים לי ובכל מקרה הייתי מונחה על ידי תחושות הטעם שלי.

2) קירר אותו ל 35 גרם, והוסיף שמנת חמוצה (מהמקרר), אולי זו הבעיה?

אני תמיד מוסיפה מהמקרר. אולי רק מעט שמנת חמוצה הוסיפה. כמה חלב היה וכמה שמנת חמוצה?

3) שמתי אותו על חימום במשך 25 דקות, אבל זכרתי את זה אחרי 31 דקות, אולי הסיבה היא שחשפתי את זה יתר על המידה לחימום?

אני חושב שזה לא העניין. אם תחשוף אותו יתר על המידה, זה יכול פשוט להפוך לגבינת קוטג ', אבל הנה בעיה נוספת.

4) כיבה אותו והלך לישון! וקם בבוקר וזה לא כמו חלב אפוי מותסס, אלא כמו שהיה לאחר הוספת שמנת חמוצה! בואו נבין מה עשיתי לא בסדר !!! אני עדיין חוטא בשמנת חמוצה (דגנים), אולי אין בה שום מחמצת באופן כללי!

בשמנת חמוצה, כך נראה, לא צריכה להיות מחמצת. שמנת חמוצה היא שמנת חמוצה. ויש להוסיף אותו לחלב רק כדי שהחלב יהיה חמוץ. לפחות אני מדמיין שכן.

בכל מקרה, נראה לי שהשאלה היא בכמות. ציין כמה זה היה!

חלב היה כ- 1.7 ליטר ושמנת חמוצה 200 גרם.

200 גרם ... וכמה כפיות זה?
כפיות 6 כנראה יהיו ... אז זה נראה נורמלי ... אם כי יתכן שזה אפשרי ועוד.
אולי הטמפרטורה לא הספיקה. ביצרן היוגורט החימום נמשך כל הזמן. כלומר עשיתי חלב אפוי מותסס במשך 9 שעות בחימום מתמיד. תחילה חיממת אותו ואז כיבית אותו והחלב התקרר בהדרגה.

בחלב חמוץ מצויר כנראה לא יעבוד.

[SupercoW]

ועדיין, באיזה מצב בושל כוסמת, וגם הפרופורציות של מים ודגנים?
SupercoW, תודה רבה לפתיחת נושא כה מעניין. היא נתנה לנו השראה לקנות את הסיר הנפלא הזה!

גם אתמול בישלתי בפעם הראשונה, וזה היה כוסמת. קניתי אותו בדיוק כסיר.
אז בישלתי כוסמת ביחס של נפח כוסמת אחד ל -2 נפחי מים במצב האורז.
זה יצא בסדר, פירורי.
על חיטה מעניין מדי?

[serik2000]

אחר צהריים טובים, אני עדיין מנסה לטגן בשר בדגם ה -55. זה לא עובד בשבילי. אני מנסה מצב אפייה. איך אתה מסתדר? עם המכסה פתוח או סגור? לסגור אותו ולחכות עד שהוא מטוגן (המיץ שלי משתחרר ונבשל)? נכון, מעולם לא חיכיתי לתוצאה יותר מ -5 דקות באפייה, אני לא יכול לחכות, האם עלי לחכות יותר?

טיגנתי רק בצל וגזר על מאפים (קדירה). במצב הקיטור הבצל נראה לי חלש למדי.
והבשר, ככל הנראה, זקוק ליותר מ -5 דקות לטיגון. אם כי, אני מעדיף לטגן הכל במחבת ולזרוק אותו לקריקטורה.
אני זקוק למולטי קוקר כדי לא לעמוד מעליו, בידיעה שהוא יכבה את עצמו וישמור על התבשיל מחומם. לפחות עכשיו אתה יכול ללכת עם בניך בלי סוף ברחוב, או לצאת לסופי שבוע להירגע, לעשות קניות וכו '.
serik2000, תודה על תשובה מהירה!

אבל יש לי עוד שאלות, מישהו יכול לבשל דייסת חיטה בפרפסה? מה צריך להיות החלק של מים ודייסה, באיזה מצב בישלתם?
ועדיין, באיזה מצב בושל כוסמת, וגם הפרופורציות של מים ודגנים?

כוסמת, כמו כל הדגנים המלאים, מבושלת במצב RICE. המצב הוא אוטומטי, אין בו הגדרות זמן, כבה כשהקריקטורה חושבת שהדייסה מוכנה.

באשר לדייסת החיטה ... תלוי איזה סוג חיטה. אם דגנים מלאים, אז במצב RIS, אם החיתוך (שהוא "ארטק"), אז עשיתי את זה פעם אחת במצב RIS, ואז כרסמתי את כל המכסה והשסתום. אתה יכול לנסות את המצב דייסה / SOUP

על הפרופורציות. אני תמיד מכין את כל הדגנים המלאים ביחס של 1: 1. זה תמיד יוצא טוב, באופן רופף ומבושל לחלוטין.
אם אתה אוהב יותר מבושל או כתם יותר - קח קצת יותר מים.

אחר צהריים טובים, אני עדיין מנסה לטגן בשר בדגם ה -55. זה לא עובד בשבילי. אני מנסה מצב אפייה. איך אתה מסתדר? עם המכסה פתוח או סגור? לסגור אותו ולחכות עד שהוא מטוגן (המיץ שלי משתחרר ונבשל)? נכון, מעולם לא חיכיתי לתוצאה יותר מ -5 דקות באפייה, אני לא יכול לחכות, האם עלי לחכות יותר?

נסה את זה במצב CRISPY RICE, זה נראה הכי נמרץ. וכמובן לא חמש דקות, אלא יותר.
כנראה שעדיף לסגור את המכסה.

אתמול בעלי ואני קנינו את פרפזה PR55 ב- Comfy, אני בודקת את זה כל היום, תפוחי אדמה אפויים עם פטריות, בצל, גזר, שמנת תוצרת בית, תבלינים וגבינה. יצא טעים ואז בישלתי לפתן עשיר מפירות יבשים. עכשיו פשוט שמתי את עוגת הכרוב על מצב התבשיל, אבל נראה שאחרי שקראתם כאן מעט מידע, הייתם צריכים לבחור במצב, או "אורז" או "מהביל"? אני לא יודע אם זה ייאפה עכשיו. באופן כללי, אני אלמד את הפורום שלך! תודה רבה לכולם על העצות!

תודה על התשובות, אנסה.
ואני מבשל כוסמת ודוחן (עד כה רק הרתיח אותה) על מצב הדייסה / מרק, והיחס, כרגיל, הוא שתי אצבעות מים מעל, דוחן הוא קצת יותר. הדבר היחיד שאחרי 15 דקות בערך אני מציץ, כיביתי אותו. אני פשוט מבשל בבוקר ... יש לי מתי לחפש פעם אחת. מסתבר טוב. אני מבשל גם תפוחי אדמה ומקרונים.

בנות, ולשים תפוחי אדמה עם בשר וירקות במצב "תבשיל"? מישהו, כזכור לי, מכין תפוחי אדמה עם בשר במצב מרק / דייסה? אם במצב מרק / דייסה, האם אתה מוסיף את הזמן?
ומי תבשיל על תבשיל, כמו תפוחי אדמה, לא מתפרק הרבה בתוך שעתיים?

הוא שומר על צורתו בצורה מושלמת, בתוכו רך מאוד.
תבשילתי תפוחי אדמה שלמים על פילה עוף עם ירקות, מכיוון שהוא היה שלם - הוא נשאר, אבל בתוכו היה מאוד רך.

ובכן, והמים נשפכו כך שתפוחי האדמה היו מכוסים או לא ??? או איך?

ראשית, במצב הקדירה, טיגנתי את הבשר בירקות, ואז הוספתי מים, אך בלי לכסות את תפוחי האדמה לחלוטין, ובמצב תבשיל, מכונה אוטומטית.

אני תמיד עושה צלי על תבשיל. אני איכשהו רגוע יותר. אני מוסיפה ירקות שונים, בשרים שונים, אבל תמיד מבשלים.
לפעמים יש תפוחי אדמה כאלה שהם מתגנבים תוך שעה, אך לעתים קרובות הם עומדים במשך שעתיים בצורה מושלמת.
אני ממלא מים לא מעט. אם אתה רוצה לקבל הרבה רוטב, ואז לשפוך כך שהמים יהיו גלויים.

עדיין לא עשיתי שום דבר עם בשר, אבל פשוט בישלתי תפוחי אדמה כמה פעמים והוא אף פעם לא התבשל במרק / בורשט שלי, הוא היה מאוד רך, אבל הוא שמר על צורתו. מבושל לדייסה / מרק ברור שפחות משעה (זמן מוגדר), אבל עם בשר אני חושב שצריך שעה. בשר מבושל (חזיר) בנפרד - מספיק לו שעה.

לברך אותי, אתמול קניתי 57 פרפז. אהבתי מאוד את הצעצוע. מיד, לבקשת בעלה, בישלתי בורשט (הוא ימכור את מולדתו עבור בורשט!). יצא מעולה! בעלי אהב את זה, הילד לא חובב בורשט - אכל 2 צלחות. היום ניסיתי לאפות קאפקייק, נראה כאילו יצא, שווה להתקרר. אך על פי התוצאה הופיעה שאלה - מהחור שבו אמור לצאת הקונדנסט טפטפו מים על אמצע העוגה. ככה זה צריך להיות.
העוגה כבר קרה, ניסיתי אותה, התבררה שהיא לחה.

גם אני הגעתי לסיפור רטוב עם זנגוויל וקצת לא אפוי. אחרי כמה דקות של קירור, היא חזרה שוב לתבנית ואפתה אותה הפוכה. והתברר שהוא מבושל! כשהוא התקרר לחלוטין, הוא התקשה, אכיל בדרך כלל, אבל למה לא אפוי? היה במצב אפייה 1h20m

לברך אותי, אתמול קניתי 57 פרפז.
השאלה היא, מהחור שבו אמור לצאת הקונדנסט, טיפטפו מים על אמצע העוגה. ככה זה צריך להיות.

מזל טוב!!!!!!!!!!
אין לי שום דבר שמטפטף על הביסקוויט
על העובדה שהוא רטוב - הוא יכול לאפות במשך 60-70 דקות (שמתי ביסקוויט על האפייה ואז איפסתי את המצב לאחר 10-15 דקות ואז הפעל אותו שוב וכבר לפני האות - אחרי 50 דקות, ואז עוד 10 דקות, אם יש צורך בחימום - מצב זה מופעל אוטומטית לאחר האפייה)

העוגה נאפתה במצב האפייה 50 + 50 + 20. לאחר 60 דקות פתחתי את המכסה ובדקתי את המוכנות ואז בדקתי אותו פעמיים נוספות. אולי זה לא היה צריך להיעשות?

גם אני הגעתי לסיפור רטוב עם ג'ינג'ר, וקצת לא אפוי. אחרי כמה דקות של קירור, היא חזרה שוב לתבנית ואפתה אותה הפוכה. והתברר שהוא מבושל! כשהוא התקרר לחלוטין, הוא התקשה, אכיל בדרך כלל, אבל למה לא אפוי? היה במצב אפייה 1h20m

מה המתכון? אם יש שם אבקת אפייה, זה יכול להיות בגלל זה! לעתים קרובות אבקת אפייה נתקלת לא איכותית! אבל באופן כללי יכולים להיות המון ניואנסים ... במשך 1.20 הוא פשוט היה צריך לאפות את זה !!! אני חושב שזה המרכיבים!

באופן כללי נראה לי שלא הכל צריך להיעשות בסרט מצויר. אם ביסקוויט או חביתה מתקבלים ללא בעיות ובפשטות - אז זה הגיוני לפשט את חייך. ואם בצק המאפינס הרגיל נאפה מהר יותר (כמו שלי) בתנור. אז למה לבזבז דוא"ל במשך זמן רב. אנרגיה ועצבים (אם זה לא מסתדר) במולטי קוקר?
והכרוב תבשיל - אני ממזר! ירקות מבושלים בקריקטורה פשוט סופר!

באופן כללי נראה לי שלא הכל צריך להיעשות בסרט מצויר. אם ביסקוויט או חביתה מתקבלים ללא בעיות ובפשטות - אז זה הגיוני לפשט את חייך. ואם בצק המאפינס הרגיל נאפה מהר יותר (כמו שלי) בתנור. אז למה לבזבז דוא"ל במשך זמן רב. אנרגיה ועצבים (אם זה לא מסתדר) במולטי קוקר?
והכרוב תבשיל - אני ממזר! ירקות מבושלים בקריקטורה פשוט סופר!

אני מסכים לחלוטין!!! לא הצלחתי להכניס ביסקוויטים ושרלוטים כאלה לתנור, אבל הקאפקייקס בתנור פשוט מדהימים !!! איך תבשיל כרוב?

אני יודע שמישהו מהפורום הכין פסטה ימית בקריקטורה. החלטתי אתמול גם להכין ... יצאה עוגת פסטה עם נקניקיות. שפכתי יותר מים על האצבע מאשר פסטה (קראתי את זה איפשהו כאן). ואז מעורבב. המים "נתקעו" והחלטתי שזה לא מספיק, והוספתי עוד. אני מרגיש שעשיתי זאת לשווא ... ואז במצב RIS, הבישול הרגיל. המים התבשלו כשעה. והתוצאה היא פסטה ונקניקיות מקולקלות ... מה צריך היה לעשות עם מים. כמה? היום אני מתכנן לנסות שוב. בנות, תגידו לי איך לבשל פסטה, לא עוגה !!!

יש לכסות את הפסטה במים כך שהקצות יבלטו לפני השטח. ואז הם לא ירתחו.

אתמול אפיתי ממולא גבינת קוטג '... oooochen מתאים לי לטעום, אבל למה כל כך נמוך ??? האמת של גבינת הקוטג 'היה 200 גרם. אפיתי את הזמן הסטנדרטי על הקדירה.
המתכון היה בעין, אבל לא היה שום דבר צבאי ולא.
חבילת גבינת קוטג ', כמה כפות. כפות שמנת חמוצה, 2 חלמונים, כפות 5 כפות. סולת, אבקת אפייה, קומץ דומדמניות, סוכר, בסוף לבנים מוקצפים תפוחים. הבצק הוא כמו שמנת חמוצה עבה.
לכולם יש יופי כה גבוה ...

אתמול תבשילתי כרוב עם טיגון מקדים במצב התבשיל, ואז תבשיל. על קדירה - 20 דקות. אחרי הטיגון זה קצת התערב ואז רק עד לחריקה. רך, אך לא מאבד מצורתו. אפשר כמעט לאכול עם ספוגים

היום הכנתי תבשיל גבינת קוטג ', פשוט מאוד, ללא תוספות, עד כמה זה יצא מקסים, בגובה 4.5 ס"מ, רך, אוורירי. תענוג מלא! אני חושב שזה יהפוך למנה קבועה, זה מעולם לא קרה, תמיד התחתית נשרפה, לפחות קצת, בתנור. והקריקטורה היא מה שאתה צריך!

400 גרם גבינת קוטג ', 5 כפות. l. סולת, 2 כפות. l. סוכר, 3 ביצים (מקציף), אבקת אפייה של 0.5 p. הסיר שומן בחלודה. שמן

[PR-56]

שלום בנות, כאן, והפכתי לבעלים של פרפזקא PR-56, אז, אז, אני קורא כמעט את כל הטמקה, אני לא מצליח להבין איך להגדיר דחייה, כלומר במודל שלי ...

1. בחרו את מצב הבישול הרצוי.
2. במידת הצורך, שנה את זמן הבישול באמצעות כפתורי SELECT HOURS / SELECT MINUTES. (ככלל אנו משאירים זאת ללא שינוי).
3. לחץ על כפתור SETTINGS. בעזרת כפתורי SELECT HOURS / SELECT MINUTES, הגדר את משך הזמן הנדרש (לאחר כמה זמן שהקריקטורה אמורה לסיים את הבישול).
4. לחץ על כפתור START. התצוגה תציג את פרק הזמן שהוגדר, שייספר לאחור ולחצן START יואר.

והיום אנחנו מבשלים שורפה כבש. הכנסתי אותו למצב "מרק" למשך 4 שעות. לא היינו בבית. כשהם הגיעו זה היה על חימום של 40 דקות .. כיביתי אותו, הוספתי תבלינים והפעלתי אותו ל"מרק "למשך שעה נוספת. מחר ננסה לארוחת צהריים. אני רוצה להסיר עודפי שומן כשהוא מתקרר.
באופן כללי, אני שמח מהקריקטורה שלי!

אתמול הכנתי פילאף, תחילה במצב קדירה, ואז עברתי לאור קריספי אורז כשהוספתי אורז עם מים. אני לא יודע בשביל מה מצב זה נועד? ... מלמטה זה יוצר ביסודיות קרום קלוי מדי, שהיה צריך לגרד אותו מהתפזורת ולהסירו לגמרי. לא, שום דבר לא דבק בסיר, אבל הרושם מהתהליך היה קצת מקולקל. אולי מישהו יודע להשתמש במצב הזה?

ואני מבשל דייסה "ארטק" על אורז, מגורען דיבוב - מצב מהיר 1 רחוב. דייסה 2.5 כפות. מים, לפני כן אני באמת מטגן בשר או בשר טחון, בצל וגזר לתפקוד הקדירה.

בנות ובנים, ותגידו לי, איך, יש לכם מצב "אפייה", כלומר קרום מטוגן מעל? במודל שלי אין משטר כזה, אני, הכנתי פאי ירקות, (כמו חביתה) הוא מיד התרומם ואז חמור וזה היה איזה גושש

אין קרום אדמדם - ברור שאין גוף חימום במכסה
מראה החלק העליון של הביסקוויט כמעט זהה לחיתוך
זה לא מפריע לטעם))), אני עדיין הופך את זה - יש לך גם קרום וגם אדמדם

אם הקרום החיוור מבלבל, אתה יכול להתהפך ולאפות.

המממ, באופן כללי, אל תגידו לי, אבל עדיף לאפות בתנור ...
כי היום בישלתי מרק אפונה, העמסתי הכל ואפונה ובצל ותפוחי אדמה, גזר, שומן שומן חתוך לחתיכות קטנות, הרתיח, מומלח, הוספתי תבלינים, הגדרתי את מצב הדייסה / מרק למשך שעתיים והלכתי מיטה ... התעוררתי ~ כעבור 4 שעות, המרק היה חם, הוא היה מחומם, הילד חזר מבית הספר, ואכל ארוחה נהדרת ... רב-כיריים נוח, מה שתגיד ...

[פינגווינוס]

יש שאלה מעניינת, הם כבר ניסו שוב ושוב להעלות אותה בפורומים לגבי המולטי-קוקר, אבל לא מצאתי תשובה לה. מי שמשתמש במולטי קוקר כבר מספר חודשים הבחין בעלייה בצריכת החשמל עם שימוש מתמיד במולטי ו כמה? יש לי תנור גז, והחשמל מתייקר, אז השאלה מאוד רלוונטית. יתר על כן, לפרפזה יש יותר כוח מאשר לפנסוניק ...

אבל גם גז עולה במחיר, וכשאתה מבשל במולטי קוקר אתה שומר אותו (גז), כלומר ההבדל הוא מינימלי.

באופן אישי, אני לא מוכן לטובת כלכלה (לא הבחנתי בהבדל רב בעלויות, אבל יש לי שני יצרני לחם וכבר שלושה מולטי-קוק + סיר לחץ-רב-בישול ולפעמים הם עובדים כמעט כולם) לסרב לעזרה כזו. אני כבר לא יכול לדמיין איך אתה יכול לחזור לבשל בלי מולטי-קוק ולייצרי לחם, זה כמו לוותר על מכונת כביסה (למען חיסכון בחשמל, אף אחד לא הולך לשטוף משהו על הידיים) או מגהץ - מכוון את החיים בכוונה. לעצמך.

מטבע הדברים, אף אחד לא מתכוון לסבך את חייו לחיסכון לא משמעותי, אבל אין לי מד לדלק, אבל יש לי חשמל. לכן, אתה יכול להמשיך לבשל כמה דברים על הכיריים, אותו טיגון למשל. אך נושא צריכת האנרגיה היה אינפורמטיבי יותר, ולא מעודד לחזור לבישול על הכיריים.

ובכן, עדיין יש לך מזל שהגז בלי מונה, וכולנו נאלצים להתקין. ובכלל, גז ברוסיה הוא יקר יותר מאשר באוקראינה (אני יודע בוודאות כי אני גר ברוסיה, ואמי, רוב השנה, נמצאת באוקראינה). אז מתברר שבנוכחות של שני דלפקים, זה כמעט ולא משנה על מה אתה מבשל. אבל גם אם לא היה לי מד גז, עדיין הייתי מבשל בסיר איטי - במיוחד טיגון. אני שונא לטגן על הכיריים - שומן מתיז לכל הכיוונים, ואז יעונו אותך לכבס.

יש לנו מד גז והתשלום עבור דלק קטן מאוד בהשוואה ללא מטר. כל זאת למרות שלפני המולטי בישלתי הכל על גז, עכשיו באופן טבעי, יותר אנרגיה תעבור, כלום, אנו נשרוד איכשהו

פינגווינוס, מישהו באוקראינה כבר כתב - עוד 5-10 UAH. תלוי בפעילות השימוש.

ובכן, זו שטות צרופה, אבל כמה נוחות והנאה.

פשוטו כמשמעו היום או מחר אני אשלם עבור שירותים בפעם הראשונה, כולל דואר אלקטרוני. אנרגיה, ראה את ההבדל.
ושאלה נוספת שיש לי היא - פשוט אורז מבושל במצב - קטן. את כמות האורז. ההוראות אומרות שיש לו מצב למשך 7 דקות. בישלתי יותר מ -20 דקות, לא חיכיתי לכיבוי - כיביתי את זה בעצמי. מה לא בסדר?

אני מסכים, למען 10 UAH לחודש, אתה אפילו לא צריך להתעסק בחיסכון ולבשל על כיריים גז מה עדיף וקל יותר לעשות בסרט מצויר ... IRR תודה על המידע...

[מה קורה במצבים אוטומטיים (RICE, VOLUME LOW, COOKING (עבור PR-56), BASIC (עבור PR-57).]

מטבע הדברים, אף אחד לא מתכוון לסבך את חייו לחיסכון לא משמעותי, אבל אין לי מד לדלק, אבל יש לי חשמל. לכן, אתה יכול להמשיך לבשל כמה דברים על הכיריים, אותו טיגון למשל. אך נושא צריכת האנרגיה היה אינפורמטיבי יותר, ולא מעודד לחזור לבישול על הכיריים.

בהחלט אתה יכול !!! אבל אתה בעצמך תקבע מה קל לך יותר על דלק.
כאן הפסטה כנראה תצא מהר יותר בגז, שיבולת שועל חלב קלה יותר גם בגז.
מבחינתי, למשל, קלות ההכנה נקבעת על ידי זמן הבילוי במטבח. לכן, זה תמיד יהיה קשה ולא נוח לי על הכיריים, במיוחד הכלים שבהם אתה צריך להכתים יותר מסיר / מחבת אחת.

ושאלה נוספת שיש לי היא - פשוט אורז מבושל במצב - קטן. את כמות האורז. ההוראות אומרות שיש לו מצב למשך 7 דקות.בישלתי יותר מ -20 דקות, לא חיכיתי לכיבוי - כיביתי את זה בעצמי. מה לא בסדר?

כאן כבר ענה מעט, אבל אבהיר.
7 דקות זה לא זמן הבישול, אלא הזמן שהקריקטורה תכין לאחר שהוא יבין שכל המים התאדו.
במצב RIS זה 10 דקות, במצב VOLUME נמוך - 7 דקות.
כלומר, זמן הפיגמנטציה יהיה שווה ל"זמן אידוי המים "+ 7 (10) דקות.

יש תוכנית ב- Perfez55 - כמות קטנה של אורז (טוב, או משהו כזה) שפכתי - רק כמות קטנה))) והתברר שהמים רותחים, כבר היו חורים באורז ... אבל זה לא מכבה, ועל הצג היה 28 דקות ... אולי זה כבר מתאדה ליובש והאורז עצמו - זה לא מתאים לי ככה)))

אם התצוגה נקראה 28 דקות, הקריקטורה כבר הייתה במצב התחממות !!! הייתי על זה 28 דקות.

מה קורה במצבים אוטומטיים (RICE, VOLUME LOW, COOKING (עבור PR-56), BASIC (עבור PR-57).
אתה מפעיל אותו ושום דבר לא משתנה בתצוגה, מכיוון שהקריקטורה לא יודעת כמה מים שפכת וכמה מהר המים האלה יתאדו, כלומר כמה זמן ייקח לבשל. כך שכל עוד המים מתאדים, לא יהיה שום שינוי בתצוגה.
לאחר שהקריקטורה הבינה כי לא נותרו מים, היא עוברת למצב נוסף זה (7 או 10 דקות - תלוי בתוכנית שנבחרה) ואז הדקות הללו מופיעות בתצוגה והספירה לאחור עוברת. כשהוא מגיע ל -0: 00, נשמע אות, הדייסה מוכנה.
אחריו הסרט המצויר עובר למצב אחסון חום - התצוגה מתחילה לספור את הזמן קדימה, והיא תישאר עד שתלחץ על ביטול. זה יגיד לך כמה זמן הקריקטורה יושבת על חימום היגוי.

Yashka77, אם אינך אוהב דגנים יבשים, עשה אותם במצב STWWING (בישול איטי). אמא שלי עושה את זה כל הזמן.

יש מצב אוטומטי - שעה, לכוסמת זה הרבה.

שעה היא בערך !!! הכל תלוי בכמות המים. המצב הוא אוטומטי והזמן משוער מאוד.
אם אני מוזג מחבת מלאה של פילאף, זה עלול לקחת קצת יותר זמן, אם אני מכין פסטה או כופתאות, במשך 20-30 דקות הקריקטורה כבר מכובה, מכיוון שיש פחות מים והיא מתאדה בהתאם מהר יותר.

ביום השני אני משתמש ב- 57 פרפזה.
האדים חמים מדי. כמה מים אתה צריך לשפוך שם?

ובכן, הוא אמור לרתוח - האדים חייבים להיות טובים, כך שהכל יאודה. בדרך כלל אני ממלא 0.5 ליטר.

האם אתה צריך לבשל עם מכסה פתוח, ואם כן, באילו תוכניות?

אבל בעצם למה ??? אתה יכול לבשל עם מכסה פתוח, אבל בדרך כלל אין לי צורך כזה. גם כשאני מטגן על פסטה, אני סוגר את המכסה.

נסה לבשל מקאונים על פונקציית האפייה במשך 15-20 דקות וסיימת, אם אתה מבשל הרבה פסטה, הם נדבקים זה לזה. אני שופכת מים בגובה 1 ס"מ מפסטה. אבל אני מוסיפה לפסטה רוטב עגבניות בעת הבישול ולפני השלכת הפסטה אני מטגנת את הבצל, המרקוב והבשר

[IRR,]

אבל אני חושב שנושא הבישול בלחץ יימשך זמן רב. ובהתחשב בכך שאתה 5 אנשים, הכל יהיה שימושי כאן.

למצוא לה מקום אחר במטבח. אני כבר הולך וחושב שאוכל לגרור אותו לחדר או למסדרון, אני יודע שבעוד חודש-חודשיים ארצה לקנות עוד עוזרים ...

ובכן, אני כבר יכול להגיד לך את ההשוואות החיוביות שלי בין שני perfezochek.
אני עדיין נשאר בדעה שכל דגמי הבשמים מוצלחים, וכל אחד יכול למצוא את בעליו. אבל יש רגעים שהתגלו כדברים קטנים מאוד נעימים עבורי.
1) ב- PR-57, ליד הידוק המכסה לגוף ישנן שקעים קטנים משני הצדדים, כלומר כאשר אתה פותח את המכסה ומנקז ממנו עיבוי, הוא נאסף בשקעים אלה. זה מאוד נוח לנגב אותו עם מפית או סמרטוט - פשוט שימו אותו על ההפסקה וכל המים נספגו מיד. שמתי גליל נייר טואלט ליד המולטי במיוחד למטרה זו. נראה שגם ל- PR-56 יש את זה. ל- PR-55 אין שקע כזה, מכיוון שכאשר הקונדנסט מתנקז הוא מתפשט באופן שווה סביב הסיר.
לא חשוב, אבל מעניין.
2) טיימר.ככל שאני עוקב אחר כל המולטי-קוקר, לפי הבנתי, שכן כל הטיימר רב עובד כמו במכונת לחם - סיים את הבישול אחרי הזמן שצוין (תקן אם אני טועה). נראה שזה לא משנה, במיוחד כשאתה מקבל את המנה הנכונה בזמן נתון, אבל ל- PR-57 יש עיקרון אחר וזה היה פשוט מתנה בשבילי !!! ב- PR-57, אתה רק צריך לציין את השעה שבה אתה רוצה לסיים את הבישול. בלי לספור על האצבעות בזמן שאתה עומד מתחת למולטי-קוקר, רק דחף את הכפתור וזהו.
כשבדקתי את הסרט המצויר הזה, איכשהו לא התחשק לי, עכשיו בתור משתמש אני אומר - זה מדהים כמה זה נוח !!!
בנוסף, ל- PR-57 יש זיכרון לשני טיימרים. הראשונה היא לארוחת בוקר - 7:10, השנייה לארוחת ערב - 19:00.
לא משנה באיזו שעה אתה זורק את האוכל, אתה צריך לעשות את כל שלוש הקלקות (לטיימר השני, ארבע לחיצות):
1 - בחירת המצב הדרוש
2 - בחר את הטיימר הרצוי
3 - התחל

אלה התצפיות עד כה. IRR, עדיין לא הערכתי את קסמו של הכיסוי הניתן להסרה, לא במובן זה שאין לי שום הבדל, אלא במובן שהוא עדיין נקי - עד כה שום דבר לא נרקב ולא התזה.

שתי צלחות - זה בהחלט מגניב !!! ככה אתה מגניב כשיש לך את הראשון, זה מגניב כפליים כשיש לך שניים!

החלטתי לשמור קצת על PR-55, אחרת היא חרשה את הקטנה המסכנה שלי כמו סינדרלה. עכשיו אני מבשל רק מרקים ומרתיח בו חלב. כלומר, אני לא מייסר אותה בצ'יפס ופילאף.
אני יכול לתת לפחות מידע על סיבולת המחבת. ה- 55 עבד בבלאי מהימים הראשונים של נובמבר, כלומר שלושה חודשים. היא בישלה איתי 3-4 פעמים ביום, כלומר 3-4 שוטפות ביום. לפעמים זה קרה אפילו יותר (אם היה צורך לחמם משהו או להרתיח חלב).
היא עדיין נראית מסודרת לחלוטין. שריטה גדולה שעשיתי בטעות ממש בימים הראשונים לא זחלה ולא גדלה בגודלה. כמובן שיש שריטות קטנות אך מורגשות היטב, אך הן אינן עמוקות ונראות לעין כשמתחילים לסובב את הסיר ליד האור.
כך שבאופן כללי אין תלונות על הכיסוי. למרות serik2000 הוא לא מאוד שמח. באמת מקווה שזה זֶה מצב יחיד.

[יותר מאוחר]

הטיימר מוגדר רק בתוכניות שנכבות אוטומטית (מבלי לקבוע את זמן הבישול), כלומר, הסרט המצויר יודע כמה הוא יבשל (אם כי בערך). לכן, כשתקבע את השעה שלפיה היא "צריכה" לבשל אוכל, היא תתחיל לבשל מראש, אך לא 12 שעות לפני kaneshnazhzhzh !!

לא בוודאי בצורה כזו.
הטיימר מוגדר בתוכניות רבות. אני לא אגיד לך מהזיכרון עכשיו (בכל דגם בדרכים שונות), אבל ניתן להפעיל את הטיימר גם לדייסה / מרק וגם לסטייה. אינך יכול להעלות תוכניות אפייה ואינך יכול להשתמש בדוד כפול - זה בטוח.

כל התוכניות כבויות, רק חלקן כבויות כשהקריקטורה רואה צורך בכך, וחלקן לאחר שהזמן הנקוב חלף.

עכשיו לטיימר הנודניק.

עם זאת, אני לא מצליח להבין כיצד להשתמש בטיימר ובדרך כלל לקבוע את השעה. מה קורה כשזה קורה ?, האם תהליך הבישול מאט, או שהתחלת הבישול פשוט נדחית?

תהליך הבישול אינו מאט או מתארך. זה פשוט נדחה. כלומר, מזון גולמי ישכב במולטי קוקר עד שיעבור הזמן הנכון.
ובכן הנה דוגמה (כמוני):
אני צריך דייסת חלב טרי טרי בבוקר. בערב אני זורק לקריקטורה את כל מה שאני צריך לדייסה, מפעיל את המצב הרצוי (דייסה / SOUP) ואז מכוון את הטיימר כך שהקריקטורה תדע שהדייסה הזו צריכה להיות מוכנה עד 7 בבוקר. התחל לחוץ - הקריקטורה הבינה שעכשיו אין צורך לבשל עדיין (השעה הייתה עדיין 7 בבוקר). הקריקטורה עומדת ומחכה והמוצרים פשוט טמונים בה. מחכה ... מחכה ... סופרת למטה עד 7:00 בבוקר. יחד עם זאת, הקריקטורה מבינה שכדי שהדייסה תהיה מוכנה בשעה 7, עליכם להתחיל לבשל אותה בשעה 6 בבוקר (מצב הדייסה / SOUP כברירת מחדל נמשך שעה). מחכה לקריקטורה לעצמה, לא מפריעה לאף אחד ... וכשהיא מבינה שהגיע הזמן ל- H, במקרה שלנו השעה 6 בבוקר, היא מפעילה בשלווה את מצב PORTRAIT / SOUP ומתחילה לבשל דייסת חלב .כתוצאה מכך, הדייסה מוכנה עד 7, ואתה בעצמך ישן בשלווה ולא משתתף בתהליך זה. מכין דייסה על הטיימר המצויר באותו אופן כרגיל, זה פשוט לא מתחיל לבשל מיד, אלא אחרי זמן מסוים.

אתה יכול גם לבשל במהלך היום. אם אתה עוזב איפשהו ויודע שתחזור בעוד 5 שעות, למשל, שים אותו כך שהמרק לא יהיה מוכן מיד, אלא אחרי 5 שעות. זרק הכל גולמי, הפעל הכל, הגדר טיימר ומוצרי הגלם שלך ישכבו במולטי עד תקופת צ'.

אני משתמש בטיימר הנודניק כל הזמן - מאוד נוח.

יכול להיות מפורט יותר גם וגם

יש עיכוב התחלתי, ויש זמן בישול. רוסית היא השפה העיקרית שלך ??? (לא להיעלב, אני מתבדח).

עיכוב התחל - זה בדיוק מה שכתבתי לך ממש למעלה. הכל מוכן כרגיל, אך לא מיד, אלא לאחר זמן מסוים.
אתה צריך את זה כדי לקבל אוכל מוכן יותר מאוחר.

זמן בישול הוא הזמן בו יתקיים בישול.
יש צורך בבישול / תבשיל ארוך יותר... אם פתאום שני המוצרים גדולים או שיש משהו קפוא, או נתפס איזה בשר קשוח.

אבל השאלה היא ... בדיוק בזמן עבור SuperCow וכל השאר. אני מבשל פילאף במצב RIS, הכל בסדר לפי כל הטיפים שיכולתי למצוא. איפשהו ל 3-4 רב כוסות. רק אז פתח אותו לפני כן, מטגן כל בשר וירקות, שופך מים 1 עד 1 או 1 עד 1.2 (בקיצור, כך שיהיו מים איפשהו אצבע מעל האורז) והפעל את המצב הרצוי. והכל יהיה בסדר ... אבל השכבה העליונה של האורז היא לבנה וקשה באופן עקבי (((כבר ערבבתי הכל יחד, והשארתי את האורז למטה וכיסיתי את כל השאר מעל, אבל ... זו הבעיה.

צבע האורז הוא מעט ... מעט ירקות, אולי לא מספיק עגבנייה ... אבל השכבה העליונה הגולמית ...
כדי להיות איכשהו נחוש, עשה זאת:
1) במצב RIS, פשוט עשה תאור. אורז רגיל ללא תוספות. הוסיפו מים ככל שנוספו בדרך כלל לבישול על הכיריים.
2) נסה לבשל פילאף במצב STEWING. הכל כרגיל, פשוט מצב אחר. ותצטרך לכבות אותו מוקדם יותר, בעוד שעה הוא יהיה מוכן, אך לשכנוע, החזק אותו למשך 20-30 דקות נוספות.

אולי אתה פשוט לא אוהב את הטעם של אורז יבש ... אנחנו אישית אוהבים אורז קשה, אנחנו מקבלים את זה ככה. בהחלט לא ספוג, אבל פירורי וקשה. אולי אתה יותר אוהב דשא, כי זה נראה לך לח.

אבל השאלה היא ... בדיוק בזמן עבור SuperCow וכל השאר. אני מבשל פילאף במצב RIS, הכל בסדר לפי כל הטיפים שיכולתי למצוא. איפשהו ל 3-4 רב כוסות. רק אז פתח אותו לפני כן, מטגן כל בשר וירקות, שופך מים 1 עד 1 או 1 עד 1.2 (בקיצור, כך שיהיו מים איפשהו אצבע מעל האורז) והפעל את המצב הרצוי. והכל יהיה בסדר ... אבל השכבה העליונה של האורז היא לבנה וקשה באופן עקבי (((כבר ערבבתי הכל יחד, והשארתי את האורז למטה וכיסיתי את כל השאר מעל, אבל ... זו הבעיה.

יום טוב. אני מבשל פילאף באופן קבוע אז הקשב לעצות. ראשית אני שופך שמן לסיר ומטגן את הבשר והגזר. גזר גדול יותר וקוצצים דק מאוד. גרסתי אותו על מעבד מזון. אני לא זורק את החרטום. נסה את זה בלי בצל. אני מטגן את כל זה במצב קדירה. אך אל תשכחו להמליח את הבשר והפלפל בעת הטיגון.
לאחר הטיגון אני נרדם את האורז וגם מטגן אותו מעט, מערבב אותו יחד עם בשר וגזר (זו נקודה חשובה)
האורז מקבל את צבע הגזר. אנו מתערבים בתהליך הטיגון מהלב. ורק אז אני מוסיפה מים.
ואז תשומת לב !!! פרופורציה 1 כוס אורז 2 כוסות מים חובה !!! אחרת האורז יהיה קשה ולא יתבשל כמו שצריך. מלח, מערבבים הכל שוב ולשים את מצב האורז. כעבור שעה, כאשר הטיימר מצפצף, אני פותח את המכסה, מערבב אותו שוב וסוגר את המכסה לחצי שעה נוספת במצב חימום. זה כל מה שיש לך פילאף אמיתי!

לא הייתי אומר זאת באופן קטגורי. במקרה שלי, בפרופורציה הזו אורז הופך לדייסה, דביקה. יש לי 4 מטר ברור. כוסות אורז - 5 מטר. כוס מים. זה פחות מסנטימטר מעל האורז.
אולי זה תלוי באורז עצמו, או מי מכנה איזה פילאף. האורז שלי משתרך מאחורי האורז. רופף, ומתברר נהדר מבושל.

[נטברון,]

הכנתי תבשיל קורד בשנת 55. המשקל הוא איפשהו 700-800 גרם. אפוי במשך 50 + 25 דקות במצב קדירה. הוצאתי אותו מוקדם, חצי מפורר, כאילו היה גולמי. אבל המחצית השנייה, כשהיא התקררה, נחתכה היטב וטעמה מספיק. הסקתי שאני צריך לתת לזה להתקרר לחלוטין ואז להוציא אותו.

נטברון, הכנתי אתמול קדירה. יצא טעים מאוד. עשה זאת במצב BAKING (PR-55). הפעיל את המצב פעמיים.
בסוף המשטר הראשון הסתכלתי פנימה - זה נראה לח, אם כי הקרום כבר היה יפה. הדליק אותו בפעם השנייה. רציתי להחזיק אותו 15-20 דקות בלבד, אבל צפיתי בסרט מעניין - לא יכולתי לקרוע את עצמי. התברר 2x50 דקות.

למען האמת, כשפתחתי אותו בפעם השנייה, זה גם נראה לח. הצדדים כבר אפויים היטב, אך החלק העליון הרגיש לח. אף פעם לא עשיתי את זה ככה בתנור, אבל כאן היה לי הרושם שהחלק העליון היה הכי עדין ונושם.

החליט לא להשאיר את זה מחומם. כיבה אותו, פתח את המכסה והלך למיטה. הלך לקריקטורה רק בבוקר (כל הלילה חלם על ריח קדירה)
התבשיל נפל בצורה מושלמת, היה שמנמן ובו בזמן מאוד רך.

עכשיו אני חושב שאולי מחזור אחד יספיק, אתה רק צריך לחכות עד שיתקרר. עכשיו אני יכול להרשות לעצמי את זה
רק החלק העליון של הקדירה נראה כמעט אותו דבר לאחר סיום המחזור הראשון ואחרי סיום השני - הוא נראה לח באותה מידה.

ויש לי תבשיל גבינת קוטג '- המנה האהובה עלי, מסתבר במפץ ופשוט על התבשיל. החלק העליון קליל, אך אפוי, בהתחלה, לאחר חימום של 15 דקות, הוא די גבוה - עד 4.5 ס"מ, ואז לאחר הקירור הוא מתייצב לחלוטין, אך איכות הטעם לא באה לידי ביטוי בשום צורה, אולי לא כל כך פלאפי כשהוא חם. מה הטעם לאפות הרבה זמן? אז עדיף בתנור ...

שלום, אני קורא את הטמקה שלך כבר הרבה זמן, לשנה החדשה הפכתי לבעלים של Prefezka 55, הכל מתאים לי, אני מבשל כמעט כל מה שיש בה, אבל יש בעיה באפייה, הבצק שלי עולה בצורה מושלמת במהלך האפייה , אך כאשר האפייה נכבית וצריך להוציא את המוצר המוגמר אז הוא נרטב ומתייצב. מה אני עושה לא נכון? תגיד לי מתי להוציא את המוצר המוגמר מהריבוי? אתה צריך לחמם אותו או לא?

לדעתי חימום אינו הכרחי אם הוא לא מצוין במתכון המותאם, אך עדיף להוציא אותו כשהוא מתקרר.

עדיף לא להשאיר מאפים בחימום! באופן כללי, באופן אידיאלי, לאחר כיבוי התוכנית "קדירה", כבה מיד את הסרט המצויר מהשקע ותן לו לעמוד לפחות 20-25 מבלי לפתוח את המכסה! ואז פתח את המכסה והניח להתקרר למשך 20 לפחות. כך הכנו פאי דבש, אני חושב שמצב דומה צריך להיות עם שאר המאפים.

ובישלתי שורפה. יצא טעים מאוד

וגם הדומלין (אולי אני כותב שם לא נכון) טעים מאוד


וכל המנות שדורשות רפיון ארוך הן superprr !!!

למה לנתק משהו מהשקע? אתה יכול פשוט לכבות את החימום. או שאני לא מבין משהו

איך מכבים את זה? או שאני לא מבין כלום?! אין כפתור נפרד לכיבוי המולטי-קוקר לחלוטין על המארז, הזרם הוא מהשקע. אם יש אוכל, אז זה עובד לחימום, לדעתי אין דרך אחרת. ובמצב החימום עדיף לא להשאיר מאפים, אנשים כתבו שהבצק התייצב וכו '.

הלחצן השמאלי העליון "שמור על חום / ביטול", כשהוא דולק - מתחמם, מהבהב - פשוט מכבה את ה- MV. לאחר סיום האפייה, אני לוחץ על כפתור זה וזהו.)))
יש לי את זה תמיד מחובר לשקע.

בְּדִיוּק! יש לי את זה כל הזמן בשקע.
אמרתי לך - חיברתי את זה בשעה 12 בלילה, כך שהמודל 55 שלי מציג כעת גם את השעה הנכונה בתצוגה

חביבי איך מכינים בורשט?

אני מבשל בשתי אפשרויות. אפשרות א) עצלן, כלומר מהיר.חתיכת עוף, נתתי למרק לרתיחה במשך חצי שעה, ושמתי הכל בבת אחת, רק אני מערבב מראש את הסלק עם חומץ, סוכר ומלח. מצב מרק 1.5-2 שעות. קרבתי את הכרוב לסוף.
אפשרות ב ') כשיש זמן, הכל אותו דבר, רק אני עושה את הטיגון על הכיריים.
אבל באופן כללי אני כל כך עצלן שאני אפילו מבשל סולת לבני בסרט מצויר.