קריקטורה-מוליה, אל תמהר להתחרט, עם הזמן שתתרגל לזה, תמצא אלגוריתם עבודה משלך. יתר על כן, לדעת את הביצועים של Panasonic, אני יכול לומר - אתה תשנה את זה אה, כמה זמן זה ייקח
בכל מקרה, גם אם הכיריים ניתנים לתכנות, אתם, שרוצים לקבל לחם טרי וקריר רק לארוחת הבוקר, תקום בשעה 5 בבוקר כדי להוציא אותו מהתנור.
היפנים לא טיפשים, ה"שיוואת טמפרטורה "המשתנה מאפשרת לך לקבל לחם איכותי STABLE. ואכן, בטמפרטורות שונות, פעילות השמרים שונה. כשהוא חם הבצק יכול להתחמם טריוויאלי, כשהוא קר בצורה ניכרת הוא עלול להיות בשל. המתן לחורף כאשר הטמפרטורה במטבח שלך לא תעלה על 20-21 מעלות צלזיוס. ואז היישור בתוכנית הראשית יימשך עד 20 דקות. אגב, למותגים זולים כבר יש השוואת טמפרטורה.
הנה, קראתי מחדש את ההודעה שלך. להבנתי, אתה מנסה לאפות שני לחמים ברצף, ולכן נוצר גירוי החסימה. אבל אתה לא רוצה "לחלוט" שמרים, נכון? ובתנור לא מקורר אפשר אחד או שניים. האם אתה רוצה ששני הלחמים בערב יהיו מוכנים לארוחת הבוקר? מדוע יש מרוץ כזה?
אני חושב שלמותגים רבים, לא רק פנאס, יש חסימה של תנור לא מקורר. אם אתה צריך להתחיל במהירות את הלחם בזה אחר זה, תוכל להאיץ מעט את קירור ה- HP. הוצא ממנו את הדלי, פתח את המכסה. חצי שעה הספיקה לי כשהייתי צריך לאפות כמה כיכרות ברצף. אתה יכול לנסות לשפוך מים קרים מאוד לדלי ריק.
אני לא יודע מה מצב החיים שלך, וסלח לי, בריאות המשפחה שלך. למשל, אני משתדל לא להאכיל לחם טרי מדי. תזונאים ממליצים לאכול את הלחם של אתמול באופן כללי. לכן, לעתים קרובות אני אופה לחם בערב, ובארוחת הבוקר הוא כבר מקורר, אבל די טרי. לפעמים אני עוטף את עצמי, שם את הלחם בן לילה (כאן אתה כבר צריך לדעת כמה מים קמח זה או אחר לוקח). לקום בחמש בבוקר?! טוב, תסלחו לי - כשקמתי אז הוצאתי את הלחם שכבר התקרר לגמרי. האם הקרום ספוג? זה לא משנה - או שהוא מתייבש באוויר הצח תוך חצי שעה, או שאני מכניס אותו לתנור מתחת לגריל למשך כמה דקות.
לסיום, שימו דחייה, למשל, צרפתית, כשאתם הולכים לעבודה: 6 שעות למחזור + 2-3-4 שעות עיכוב = 8-9-10 שעות, בזמן שאתם חוזרים מהעבודה, הוציאו את הטריות לחם אפוי מהתנור ... תוך כדי עבודות בית התנור התקרר ותוכלו לטעון את הלחם הבא.
