קוויאר חצילים "נס הטבע"

[קוויאר חצילים "נס הטבע"]

קוויאר חצילים "נס הטבע"

3 חצילים בינוניים-קטנים
3 פלפלים אדומים מתוקים
4 עגבניות
תפוח אחד
3 בצלים בינוניים
גזר בינוני אחד
1 כף קטשופ או אדג'יקה
2-3 שיני שום

נקב את החצילים בכמה מקומות בעזרת קיסם. מוציאים את העור מהעגבניות, חותכים ל -4 חלקים, מסירים את המיץ והזרעים. מקלפים את התפוח, ליבה אותו, חותכים ל -4 חלקים. רק שוטפים ומייבשים את הפלפל. מרפדים תבנית בנייר אפייה, מכניסים הכל בבת אחת ואופים בתנור על 200 מעלות.
מסדרים את החצילים והפלפלים המוגמרים בשקיות ניילון, קושרים את השקיות ומשאירים את הירקות "להזיע".
בזמן שהירקות נאפים חותכים את הבצל לקוביות, מגררים את הגזר על פומפיה גסה ומטגנים במינימום שמן צמחי עד לצבע זהוב ויפה.
מסירים את העור מחצילים ופלפלים, קוצצים את כל הירקות, תבשיל יחד עם גזר ובצל עד שהנוזל מתאדה, מוסיפים אדג'יקה או קטשופ, מביאים לפי הטעם (מלח, פלפל, סוכר). מוסיפים בסוף שום קצוץ. שמים הכל בקערה, מקציפים בעזרת בלנדר ומצננים.
יצא כל כך טעים שמילים לא יכולות לבגוד! אבל ... כשהוא מוכן, הקוויאר הזכיר לי את אותו קוויאר סקווש עומד מקופסאות שימורים.

[קוויאר חצילים "נס הטבע"]

תודה רבה על התשובה ועל המתכונים הנפלאים שלך. והכבד כבר לא טעים

קוויאר חצילים "נס הטבע"

בנות, אתן יכולות לשאול אם אפשר להכין את הקוויאר הזה לטובה, בצנצנות, וכמה יוצא מכמות מוצרי הקוויאר הזו. ואז החמות העבירה את כל המוצרים, הכל מקולקל במרפסת, הייתי מאוד רוצה להכין משהו לחורף.תודה מראש

האם ניתן להכין את הקוויאר הזה לשימוש, בצנצנות, וכמה יוצא מכמות זו של מוצרי קוויאר.

אתה יכול להכין קוויאר. ממספר מוצרים זה מתקבלת צנצנת ליטר בערך.
לאחר הכאה עם בלנדר, הביאו את הקוויאר לרתיחה תוך ערבוב מתמיד, הכניסו צנצנות מעוקרות חמות ועיקרו במשך 20-30 דקות. ואז מגלגלים אותו.

ובכן, מה אני יכול לומר .... קוויאר פשוט טעים: ניאם: זה בדיוק אתמול התמודדתי עם המחסור בפחיות בחינם בביתי. אתה חושב שאפשר להקפיא את הקוויאר הזה או ששאלתי שאלה מטופשת מדי

[נליה]

נליה, אני שמח מאוד שאהבת את הקוויאר.
לצערי, אני לא מיוחד בהקפאה. נסה לשאול כאן.