יצרני פיצה: נסיכה 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс וכו '(2)

[עוגת שמנת חמוצה]

ויש לי סדרת ניסויים בעוגות מהירות ב- GF ממשיכה ... טורטיית שיפון


AND .. עוגת שמנת חמוצה

[ג'וליה, דאשה,]

בנות, אתם חברים כל כך גדולים - טבחים - מארחות !!!!!
זחלתי בארץ. היום החלטתי לחזור על הניסוי עם עוגיות. קמח פוגצ'ה היה הצלחה! , עזור לעצמך. היום, הכי טעים יצא, גם בזכות גבינת העיזים, הוא לא נתן לשאר הגבינות להתפשט בשכבה דקה, ודילל את השכבה לבצק. שמן זית, כתוצאה מכך, והבצק צמיג וקליל יותר, עלה, סוער על המכסה.
ג'וליה, דאשה, אני חייבת לנסות לאפות את הפשטידות שלך!
אלנה, אני לא מוצא צורה כזו בקוטר, הגדול ביותר הוא 28 ס"מ ...

בנות, מזל טוב על המשך טמקו !!!
לא באתי לכאן הרבה זמן, כמה הם אפו - יופי וטעים.
אבל מאז האביב אני אפילו לא נמשך למאפים במפעל המרכזי שלי. והמאזניים איכשהו לא שימחו אותי אחרי החורף ...
אז אני יותר ויותר על כרוב מטוגן בקלאטרוש (אפילו לארוחת צהריים במשרד). גם בקלטרוש אתמול פתחתי את עונת הקישואים: (אני מתנצל על האיכות - צילמתי בפלאש כמעט בלילה)

אהבתי את זה מאוד - לבסוף, במקביל, טיגנתי את עצמי בלי קמח על רשת, ועל החצי שלי בקמח בתחתית.
1.3 ק"ג ל -3 סימניות.

[לונגינה]

לונגינה, הגיעה טופס בגובה 3.5 ס"מ. מה אתה צריך!
היא גם הסיעה את ביתה עם הרפתקאות! עקבתי אחריה עם עגלה, בדרך חזרה היה לנו הוריקן. הבן שלי ואני כמעט נשבנו ברוח, תיק עם מדים נפל מהעגלה. חשבתי שהכל, הצורה נאנחה. אבל אוף, הכל הסתדר!
בנות, את מכניסה משהו מתחת לכלי הזכוכית בתנורי הפיצה? איזה סוג שטיח או רשת? כתוב עד 300 מעלות. אבל בכל מקרה.

וירין, מה המתכון לפוגאצ'ה?

בנות, האם הטריסטאר מתחמם מאוד כשהוא מבשל? האם אני צריך לשים את זה על משהו? קראתי כמעט הכל. ולא מתכוונים לבחור GF או Tristar?

אוף, החלק השני כבר פתוח? גדול!
בנות, הנה מתכון לנסיכה עצלנית במיוחד. כל המהומה אורכת 5 דקות בדיוק, והתוצאה נעימה.
קדירת בשר וירקות עצלה של יצרנית הפיצה פרינסס 115000

בנות, האם הטריסטאר מתחמם מאוד כשהוא מבשל? האם אני צריך לשים את זה על משהו?

לא הרבה, חם. פשוט יש לי תנור על השיש או על המכסה.

[OlgaH]

OlgaH, לדעתי, טריסטאר מתחמם בצורה מתונה מאוד. הנחתי אותו על הכיריים (קרמיקה מזכוכית), פשוט הנחתי קרש חיתוך גדול - ליציבות ו"על מנת להימנע מההשלכות "של הפעלת מבערים בטעות (טוב, לקייזר שלי יש כפתורים רעים מאוד - אתה יכול לגעת בטעות ולהפעיל אותו). וסת הטמפרטורה לא מתחמם, לא מרחף מכל מקום! ובכלל - אני מאוד מרוצה מטריסטאריק! תודה לבנות שעודדו אותי לקנות את זה !!

אני מברך את כולם, סליחה, אני בתפקיד ופותר בעיות שנפלו

VirineYa, מה המתכון לפוגאצ'ה?

פוגאצ'ה עם גבינת אדיגה (velta25)

דאשה, כמעט בשביל זה, רק אני מדלל חלב במים, סל. שמן עם זית, כך שהבצק יהיה רך יותר, אני מערבב קמח אחר, אני מכין 5 שכבות, אני משפשף את הגבינה דק, אופה בהתחלה 10 דקות ב 195 גרם, ואז 15 דקות ב 185 גרם ואז אני מסתכל על הצבע של הקרום. לפני כמה ימים ניגבתי את השיש והרגשתי שהוא מתחמם בצורה הגונה מתחת ל- GF, עכשיו שמתי מפית תרמו.

נמשיך עם יצרני פיצות ובצק ללא שמרים.

ובכן, מדוע מדובר בהכרח ללא שמרים? הבצק יכול להיות כל מיני שונה - לכל אחד ההעדפות שלו! ככל שיש יותר אפשרויות ורעיונות לתנורים שלנו, למתכוני אפייה ועוד - זה נהדר!
אולי מישהו והיום שלי טורטיה מתירס אוהב את זה ... כן, שוב בצק ללא שמרים!

היום לקחתי את ההזמנה מחנות מאי, הזמנתי בין היתר רשתות טפלון AZUR שכבר הוזכרו כאן. מיוצר בפולין.במראה ובנוקשות, הם זהים לחלוטין לזה של מרמיטון ועלי. הצבע שחור, אך לתנורי פיצה - רק צבע הציפוי. קוטר = 30 ס"מ, זה הכי הרבה עבור התנורים שלנו! והמחיר מעולה!

🔗

לקחתי תבנית סיליקון נוספת לעוגות ג'לי - "וובר". בגודל זה כמעט זהה לרג'נט הדומה, גם הוא 27 ס"מ - זה הקוטר החיצוני - בתוך -24 ס"מ. זה של יורש העצר עדיין נראה לי קצת יותר קשוח, אבל זה כמעט זול יותר.

🔗

[טריסטאריק]

אנחנו עם טריסטאריק עוגיות שיבולת שועל הודיות - אפויות סובהדרה



ברשת ושטיח טפלון, 15 דקות מהקור ועדיין עמד בתנור סגור.

עוגיות שיבולת שועל הודיות - סובהדרה (אומלה)

שמתי פחות שמן

ואני בחמאת העוגיות ההודית + קפיר, לפי משקל החלפתי את השמנת החמוצה ב -20%, הפחתתי את הכמות המתוקה (סוכר) כמעט פי 2 והחלפתי אותה בדבש, וקמח חיטה בשיפון - אפיתי אותו pryncess - יצא טוב

[ג'ירי]

ואפיתי היום כרובית בבלילה בטריסטאריק.
כל כך משעמם, כן!




ג'ירי, איריניק, אז לפעמים ערבבתי את זה. לכן, זה בטח יהיה יותר מטוגן מאשר אפוי.
דבולי, טוב, טעים מאוד, ומהיר!
נאטוס, כתיבה.
מפרקים את הכרוב לתפרחות קטנות, שוטפים. טובלים במים מומלחים רותחים ומבשלים לא יותר מ -15 דקות. מוציאים ומסננים דרך מסננת או מסננת.
מכינים את הבלילה: מקציפים 3 ביצים, מוסיפים 3 כפות חלב ו -3 כפות פירורי לחם. מלח. בְּחִישָׁה לאכול.
אנו מחממים את התנור לכל היותר לכמה דקות לאחר ששמנו אותו בשמן. אנו מורידים את החום ומתחילים להניח את תפרחת הכרוב, לאחר שקנינו אותם בעבר בבלילה שלנו. מטגנים עד להזהבה, מערבבים מדי פעם.

[איקרה]

בנות נושאות את הגוז'רה המובטחת - לחמניות גבינה, נספרות ונתלות היום.

גוג'רה - לחמניות גבינה (סוניקה)

והבטיח אתמול איקרה מעטפות מלחם פיתה, כפי שלימד הגרוזיני.
אבל אני אגיד מיד, הייתי מותש, עד כדי תסכול - בעלי קנה לוואש מוזר - סמיך, קשה, קרוע. אני רואה כאלה בפעם הראשונה. : girl_mad: והם לא עוצבו על פי הכללים: טבלו את החלקים הפרוסים במים חמים,
ואז מורחים במהירות את מילוי הסולוגוני וגבינת הפטה בעשבי תיבול,
עוטפים ומטגנים, על הסל. שמן. ואז, שמתי אותו בתבנית, משמן אותו בשמן, אותו אני עושה בגוגרים (צ'יפס) ואופה במשך 15 - 20 דקות. בתנור. היום החלטתי לאפות ב- GF.
לוואש בנות נשבר, נשבר, הייתי צריך לשים 5 סוגים של מילוי גבינה בעשבי תיבול ולעטוף אותו, ולהרטיב מעט את הכף עטוף בכף יד ומיד להכניס אותו ל- GF. היא התעצבנה, שרפה את אצבעותיה.
ובמקום גליל, עטפתי במעטפות גם את כל מילוי בשר הסרטנים בגבינות ועשבי תיבול. החזקתי אותו לריכוך במנותק, עדיין לא מטוגן. כתוצאה מכך הוא יצא לי חיוור וגומי. הבן שלי זינק מבלי לשים לב.
אחד המגרשים עם סרטן.

[סוניקה]

סוניקה, תודה על הפרסום. הטכניקה ברורה, אבל לוואש היום הוא כזה ... גם אני, כפי שאתה יכול לראות, במתכון שלי מגושמים. כמו כן, לא יכולתי להביא אותם ל"מכנה "הרצוי. הם לא הוסיפו יפה בשום צורה שהיא! ויש לוואש דק אלסטי, שלא ניתן לקפל אותו - הכל חלק להפליא ואדום טעים. אל תתעצבנו, האוכלים האהובים עליכם מרוצים וזה הדבר החשוב ביותר!
חבל שהיא נשרפה. תשמור על עצמך!

[סוניקה]

סוניקה, וינירה בהנאה רבה, כאן

לוואש ארמני (דק) (אלנה בו)

[דריה]

בנות, איך לבשל אספרגוס בנסיכה?

דריה, אם האספרגוס קפוא בירוק, אז כמו במחבת רגילה או בתנור. לוקח בערך 15 דקות לבשל בתנור. בנסיכה זה עלול לצאת מהר יותר ... המתכון הכי פשוט הוא למרוח אותו בתבנית משומנת או לפזר שמן ולפזר מלח. ואז זה עניין של טעם - אפשר לפזר עליו מיץ לימון ותבלינים וגבינה לפי הטעם. קצוות מחוספסים עדיף לחתוך מיד.
אוכל את המתכון הזה ל- HP

אספרגוס בגריל (ליסיצ'קלאל)

אספרגוס, מוצר עדין, טעים.היום, לארוחת ערב, אפיתי עוגת עוגה ב- GF, לא ידעתי מה השעה והטמפרטורה לקבוע, כתוצאה מכך, התחתית התחממה מעט בצורה ועל הרשת. מה שהפתיע אותי, הוא עלה חזק והפך חום, כנראה בגלל תותים טריים, אין חתיכות, הכל בצבע מפוזרים בשוקולד מגורר.

זמן וטמפרטורה לא ידעו מה לקבוע

אני לא מכניס יותר מ -180 למאפים מתוקים ב- GF! אלא אם כן מדובר בעוגיות פירות יער. אבל הבצק לא מתוק שם.

מה שהפתיע אותי, התרומם חזק והפך לחום

אולי חלק מהבצק הוא קצת יותר ממה שצריך. זה קורה גם על פשטידות מתוקות עם גרגרי יער, עליכם לכסות את החלק העליון בשטיח טפלון כדי שלא יהיה מרותך מדי!

[יוליה]

יוליה, לא, החלק העליון עדין ואחיד, והקאפקייק כולו חום, כמו עם קקאו ... תותים טריים בצבעים כאלה. ג'וליה, כמה זמן אתה אופה?

הקאפקייק כולו חום, כמו עם קקאו ...

אהה, חשבתי שרק החלק העליון הוא חום, אז כנראה ממש מתותים !!
לוקח לי 20-25 דקות לאפות בזמן, לא יותר, אחרי 20 דקות אני נוהג להסתכל פנימה - בדוק!

[יוליה]

יוליה, שגם הפתיע אותי, על פי המתכון 1.30, יש צורך לאפות, כך שלא האמנתי שהוא יהיה מוכן כל כך מהר, בדקתי אותו, הוא מוכן, אבל החלטתי להוסיף אותו. במשך כמה דקות לקרום ואפית את התחתית. אדע מעכשיו. ואכן, זה מהיר וטעים, עכשיו אתה יכול לעשות את זה בפחיות.

בנות, בייגל גבינת קוטג '
10 דקות מהנסיכה הקרה, ואז עמד במקום. נפל מעט, אבל לא מעט

בייגלס חימר (אגוז)

[דריה]

דריה, בייגל חמוד מאוד! ומהר כמו בנסיכה התכוננה! אני גם מסתכל על המתכון הזה, שכן היה הרבה יותר שמן במתכון "הישן" שלי. זה הפרופורציה - קורד / חמאה שאני מעדיף! צריך לנסות!

[דחלילים]

כן, היום אני אפילו חמאה בעצה דחלילים שם, לשים פחות, רק 100 גרם.
אפוי על רשת, אחרת הם נשרפים עלי.

[יוליה ק]

יוליה ק, ג'וליה, גם כאן אני אראה לך פיצה מהבצק שלך.



לעזאזל בנסיכה. 20 דקות ממצב חם. התחתון הוא רשת טפלון, ואז נייר אפייה.
היום בבצק יש 2/3 קמח של 2 כיתות ו 1/3 ב / כיתה.
אני מאוד מרוצה מהמבחן של יוליה. מהיר וטעים!
תודה, יולצ'קה!

פיצה ב GFB-1500 PIZZA-GRILL עם תנור מרובה או איך אני עושה את זה) (טומנצ'יק)

קרא, עזור לעצמך, השתמש)

עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות. אפוי קר בנסיכה במשך 15 דקות. מהיר, טעים

הנסיכה 115001 צפויה למכירה באוגוסט

דגם מעודכן עם בקרת חימום וסט עשיר.
כולל: תבנית סיליקון, מרית סיליקון, שטיח סיליקון, סינר.

כן, זה יהיה יקר יותר מ- 115000. עדיין אין מחיר מדויק. עם סט שלם כזה רק לרוסיה.

בזמן שאליס נושאת את מתכון העוגיות, כבר אפיתי עוגת עוגה ב- GF לפי המתכון שלה

קאפקייק עם חלב מרוכז (Multicooker Redmond RMC-01) (AlisaZ)

באתר יש מתכונים דומים למאפינס חלב מרוכז, אבל הגרסה של אליסין התאימה לי יותר מבחינת ההרכב!
הייתי צריך רק לצרף חלב מרוכז שלא הצליח, והמתכון שלה הזכיר לי שאפיתי "פשטידת ניילון" שדומה בהרכבה לפני זמן רב, רק שם היו מרגרינה וקמח עם עמילן. הוספתי כאן גם עמילן (במקום 20 גרם קמח), והשמן הצמחי שפך בטעות 10 גרם יותר, אבל אני חושב שזה לא ממש השפיע על טעם הפאי. אפוי ב- GF במשך 20 דקות בדיוק ב- 180 גרם. יש רשת מוצקה מתחת לטופס. החלק העליון היה מבשל עוד קצת. קאפקייק מקטגוריית "ללוש את הבצק בכף" - מהיר וטעים מאוד! אפילו חלב מרוכז ולא חשוב לא קלקל אותו! תחת הספוילר "אנטי-פרסום" של "חלב מרוכז פסאודו" הזה

יצרן: אזור קורסק, צמח החלב אובויאנסקי. לא מומלץ לקנות !!!

פרסמתי את המתכון כמתכון נפרד עכשיו, אני לא יכול להוסיף קישור.

זה בסדר, אנחנו נעזור

עוגיות צ'יפס אמריקאיות - פרינסס פיצה מייקר (AlisaZ)

[win-tat]

win-tat, טניה! אני רואה שאתה ער, אז אני כותב בעיקר בשבילך.אם מישהו אחר מעוניין, שיקראו גם את המידע על הנסיכה החדשה. אני אומר מיד שאני אכתוב על עותקים משלי של תנורי פיצה, שכן, אני חוזר ואומר, לכל עותק מאותו דגם יש אופי אישי משלו.
באמת רציתי אותה ברגע ששמעתי עליה, כלומר הרבה מאוד זמן. מכיוון שאהבתי מאוד את דגם הנסיכה הישן שלי, שמתי אותו בשורה מיוחדת של תנורי פיצה ומכשירים דומים, ויש לי הרבה כאלה. השקיע מאמץ רב להשיג את זה. והיא לא שולל.
אני יכול להשוות אותה עם הטריסטאר שלי ועם הנסיכה הזקנה שלי. אין לי GF, דחיתי את זה מיד לעצמי, אם כי אני יודע שרבים מאוד אוהבים את זה.
הטריסטאר שלי מטגן טוב יותר מדי את התחתית ולא אופה, לא משחים את החלק העליון. לשים צורת מגדל מתחת לקרקעית של כל מיני רשתות ומרווחים ובאופן כללי, בישול רק בצורה לא מתאים לי בכלל. הנסיכה החדשה שלי מנצחת את Tristar שלי 100 נקודות מתוך מאה.
בהשוואה לנסיכה הישנה שלי, הנסיכה החדשה שלי אופה רך יותר, הרבה פחות סביר שמשהו יישרף. אני משתמש בווסת לעתים רחוקות, בעיקר הוא במקסימום. אבל לבצק, אותו חייבים לאפות הרבה זמן, לח פנימי או עם מילוי בשר נא, כרוב וכו 'אני מפחית את ה"חום "ומחכה בשלווה בידיעה ששום דבר לא יישרף (כמו לאפות בטרווולה, אתה יכול להיות רגוע). מבחינתי, הנסיכה החדשה משלבת את כל המעלות של הנסיכה הוותיקה וטרווולה. טיימר כנראה יעשה את העבודה. אבל מבחינתי זה לא קריטי.
בנוגע להוספת כל הטריקיות לעומס לנסיכה, מה אני יכול לומר? למוכר קשיים משלו, לפעמים לא לגמרי ברורים לנו או פשוט לא ידועים. ועל המוכר גם להרוויח כסף, אף אחד לא יהיה מעורב בצדקה. יתכן שחלק ניכר מהרווחים כלול בסינרים והכתפיים המעטים הללו. בכל מקרה, אנחנו לא צריכים לבחור. אנחנו לוקחים את מה שהם מציעים. אז אתה צריך לקנות עם כל התוספות. אביזרים. הנה הצורה, אם היא מתאימה, זה די טוב!
זה אולי הכל. אם התגעגעת למשהו, שאל.

סט שלם נסיכה 115001

מצא סרטון על הנסיכה החדשה 115001

בנות, היום ה- GF עשה עבודה נהדרת - פיצה אפויה ותבשיל תפוחי אדמה עם בשר (בשר טחון) ופטריות. מאוחר יותר היא תפסה את עצמה, אבל ברור שרזה ופריך

[וירין]

וירין, וכמה זמן התבשיל התבשיל, מעורר תיאבון! הסתכלתי, מילאתי ​​קלתית עם סלט, טבע דומם נהדר!

ואפיתי פאי תפוחים מיולינו היום בפרינססק יוליה ק

בצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצה (יוליה ק)

שוב הייתי משוכנע שבגמישות המבחן. כל פרטי האפייה כאן

[טטיאנה]

טטיאנה, יפה!
אתה יודע, השאלה קשה מכיוון שהכנתי את המילוי לג'וליין בקלפונים, אבל התעסקתי בשוק ובצלעות, הבנתי שאין לי זמן לכל דבר, והתנסיתי להיות בזמן לאורחים (לא צפוי) . כך שטוגנו בצל, בשר טחון ופטריות, שתבלו ברוטב בערב. הרתיח מזח. שמתי את תפוחי האדמה בתבנית, שמתי את הבשר הטחון והפטריות עם רוטב, פיזרתי מעט גבינה ועשבי תיבול, דקה 15 וזהו.
ובקלטונים חיברתי את pl. גבינה (הבעל זכר עליהם משהו), בשר סרטנים, מרס. מלפפונים וביצה אחת, שום, עשבי תיבול, צלפים, זה יצא רך וטעים, אבל הטרטלטים האלה לא הגיעו ...

בנות, הבאתי לכם מתכון לבצק חדש וחתיכת עוגה מתוקה מה- GF. עזור לעצמך!
בצק לחם בשמן צמחי לחמניות ופשטידות מתוקות # 11

למי נותרה הריבה?
העוגיות רכות, לא ג'ינג'ר, אבל יש מהן משהו. על קמח שיפון, וזה בהחלט בלתי אפשרי לנחש)
אפיתי בטרווולה על שטיח כ 13 דקות, לא רציתי להתייבש.
בתצלום החלק לא הושלם. כמחצית (כמה ריבה הייתה בצנצנת). רק סימניה אחת.

עוגיות ריבה (גאשה)

למי נותרה הריבה?

פאי ריבה אצל יצרנית הפיצה פרינסס 115000. מהיר. טָעִים מְאוֹד.

אפיתי פיצה בתהליך מקדים על פי המתכון ובעזרת Panasik, עם התזות כמו שטומנצ'יק לימד באופן כללי, "עם העולם על חוט, סטודנט למשקאות אלכוהוליים"יצא כל כך יפה. נהגתי לגרד גבינה לפיצה על פומפיה, איריסקינה המליצה לי לחתוך אותה לקוביות, והיום שכבתי את הגבינה ברצועות דקות עם חותך גבינה, שמתי את העגבניות מעל ואהבתי את זה הכי אופציה! מרחתי את הבסיס ואת קצוות הפיצה בתערובת של רסק עגבניות עם מיונז, צבע הקצוות התברר - תמותה

פאי סוכר (אומלה)

קראתי עליו הרבה זמן, כל הידיים לא הגיעו. אהבתי את זה מאוד! נתח שלם ל -2 פשטידות אם נאפה ב PP. הקפאתי חצי. אפייה של הנסיכה, 15 דקות היה אפילו הרבה. זו הוורודה יצאה! זרועים קינמון, זה הריח טוב, מעורר תיאבון מאוד!

[דריה]

דריה, אדמדם, אבל איך זה טעים?
בנות, היום אפיתי בפעם הראשונה בקטע צרפתי. סוּפֶּר! הבצק כתב את צ'אלו, רץ אחרי הידיים, משחק פוגצ'ה רכה אדומה התברר, טעים זרועים שומשום לבן ושחור.

דריה, אדמדם, איך זה טעים?

בצק מחית, לא מתוק במיוחד. לא היינו שולטים במנה שלמה, הרבה. מחצית זה בדיוק כמו שצריך! הקרום על גבי הוא יאם ישר
איזה דבר צרפתי? פשוט יש להם קמח, ויש מאמצע התבואה או משהו כזה. קניתי את זה פעם אחת, אני לא זוכר)

אבל במשך 15 הדקות שלי זה מספיק

אני אוהב את החלק העליון הכהה, אני לא אוהב את החלק העליון הלבנבן.

הנה העוגה הזו תוך 15 דקות

וזה אחרי 20 דקות והתחתית

אבל במשך 15 הדקות שלי זה מספיק.

הנסיכה שלי גם זריזה, זה לוקח 16 דקות לפיצה. אני אופה בו ישירות.

אבל אין לי שטיח סיליקון טוב, כמה חשוב לאפות איתו? ניתן להבין את הנוחות שבסימניות והוצאתם, אך האם זה ישפיע מאוד על איכות הפיצה? או לרוץ בדחיפות לחפש שטיח?

ואתה לא צריך לאפות פיצה על השטיח.
ועדיף לאסוף את זה ממש בכיריים. הבצק נמתח, סטר מעט עם עוגה שטוחה והועבר לתנור. שם, נמתח לפי הצורך והניח את המילוי. המכסה היה סגור והופעל. את כל! 15-20 דקות והפיצה מוכנה. זה מוסר בצורה מושלמת בעזרת מרית אחת, אם אין הרבה מילוי, אם יש הרבה, עם שתי מרית.

אין צורך בשטיחים. אופים מקסימום.

בנות, תגידו לי, בבקשה, אבל האם תוכלו לאפות עוגות לעוגת לחם קצר או לנפוליאון ביצרנית פיצה? בחרתי בעצמי בקלטרוניק - האם זה אפשרי?

ויקה, נראה לי שבקלטרוניק, בדיוק כמו בנסיכה, אתה יכול לאפות. היה לי, לא מצאתי הבדל בעניין זה.

יצרני פיצה נסיכה 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300