אז ניסינו את זה לארוחת בוקר בבוקר - אהבתי את זה מאוד, אני בהחלט אעשה את זה! איכשהו מעולם לא שמתי כל כך הרבה סובין בלחם, ובכן 2-3 סנטימטרים. כפיות - לא יותר, אבל כאן 160 גרם, למרות שהסובין קל מאוד - זה 2 כוסות, זה היה קצת מוזר, אבל אני יודע שאתה קוסם איתנו ואתה לא עושה דברים רעים. התוצאה לא הייתה רק נעימה, אלא שאפשר אפילו לומר מופתעת, יש חמיצות שיפון, וטעם הקימל מזכיר לי את לחם הריגה האהוב עלי, בעוד שהפירור אינו רטוב.הלחם צפוף למדי, אך במתינות לחם השיפון המחמצת פשוט שלי הוא רטוב וצפוף יותר. תודה מיוחדת מבעלי, הוא החובב העיקרי שלנו לטעם שיפון עם זרעי קימל!
עכשיו אנסה לשחק עם ההרכב ולהכין "אצווה" אחת עם סובין חיטה באמצעות שמרים, והשנייה עם שיפון טהור, תוך שימוש בקמח שיפון ובמחמצת שיפון.
אה, נזכרתי, לאחרונה החלפתי אבקת חלב במתכונים בקמח רזה מזרעי פשתן, וזה אותו הדבר גם כאן.
