שלום בנות! קניתי גם אקו של סטבה 28 לפני כמה ימים. לראשונה הזמנתי אותו דרך האינטרנט עם משלוח לחנות כדי לראות ולהעריך במו עיניי את הגודל והמראה. חשבתי שאני לא אוהב את זה, אני לא אקח את זה. האוזון אינו מספק לנו בחינם, רחוק. הכיריים הפתיעו אותי בקומפקטיות ובמראה המעולה. בתצלום ובסרטון זה לא נראה כל כך. נראה נהדר במטבח! לא מצאתי משקופים באסיפה. לא מריח כלום במהלך הריצה. נבדק על תפוחי אדמה עם ירכי עוף. היו שם 3 ירכיים ותפוחי אדמה לשלוש מנות בינוניות. אפוי כמו מריה במתכון. אחרי 40 דקות היו שש רגליים עם תפוחי אדמה מוכנות. שלי גולמי. דם כשנוקבים אותו. חיממתי את זה למשך 10 דקות, כצפוי. נוסף 15 דקות עליון / תחתון + הסעה. קיבלנו את זה, הסומק על הבשר מתון, וזה כנראה בגלל המרינדה האדומה. תפוחי האדמה התייבשו מעט ונשארו חיוורים, למרות שכולם נאפו. טמפו כל הזמן. 230. הסעה נבדקה: טמפרטורה ב- Min, מצב עם הסעה והפעלת הטיימר. בדקתי את זה ביד וקשרתי סרט נייר לגוונים במקומות שונים. עם התנור סגור. הוא נושף בצורה ניכרת רק מול המאוורר. על הקיר הנגדי ליד הצל העליון, הקלטת לא מפוצצת, וכף היד מרגישה שכוח הנשיפה אינו מספיק. ומתחת, בצל השני, באותו קיר, יש בדרך כלל נופף חלש של הסרט. המנה השנייה בתנור הייתה הרינג קפוא טרי, שתי חתיכות ותפוחי אדמה מתחתיו כדי שהשומן היקר לא יאבד. טמפרטורה 230, עליון / תחתון. גם הרמה השנייה, כמו תפוחי אדמה. 10 חימום + 10 מצד אחד +10 מצד שני. לא אדמומיות. נוספה הסעה. גם אחרי 15 דקות העור החיוור התייבש היטב. גם תפוחי האדמה וגם הדג התבשלו בצורה מושלמת. הרינג לא הריח כלל, כפי שקורה בדרך כלל כשמטגנים במחבת. טעים מאוד. אפשר היה לא להוסיף זמן להסעה. בחנתי את אפשרויות הכיריים. המנה השלישית היא לחמניות ל 500 גרם קמח. את הבצק הכינו בייצור לחם. הגהה בשטעבה על סדין. בעבר התחממו חמש שניות ב -230 מעלות. נסענו במהירות, מבלי להסיר או לפתוח את הכיריים,
מופעל 230 עליון / תחתון 20 דקות. זה ריח כמו אפייה אחרי 10 דקות, בדקתי את זה עם לפיד, זה נגמר. שופע 8 לחמניות לא קטנות. החלק התחתון חיוור - זהוב, החלק העליון במקומות השימון עם פטפטת (חלמון, חלב, סוכר) הופך לחום., הצדדים חיוורים, לבנים. נוספה הסעה. אחרי 10 דקות החלק העליון נעשה חום עוד יותר, הצדדים קצת הצהיבו. לא התנסיתי הלאה, כדי לא לייבש את הלחמניות. בפעם הראשונה אפיתי בצורה קרה. אהבתי את התוצאה יותר. מהיר וטעים יותר.
אין מדחום ואין מקום לקנות אותו בקרבת מקום. הטמפרטורה נמוכה בבירור וכנראה הרבה. מצד אחד, כל המנות טעימות, שום דבר לא חם, מטוגן או שרוף. מצד שני, רציתי במיוחד שתנור הסעה ייצור במהירות נוף יפה. ניתן לאפות רק עוגיות בשתי מפלסים. או פריטים נמוכים מאוד. או שאתה צריך לקנות נייר אפייה שני עמוק לרמה השלישית. בראשון ובשני בו זמנית התנור צפוף.
אפילו על הרשת, במפלס האמצעי, צליתי כנפי עוף במרינדה אדומה. ברמה השלישית פחדתי שהם יכולים לגעת בעשרה בתהליך הטיגון, שם המרחק מהסורג לצל הוא 4 ס"מ. 230 מעלות, הסעה מלמטה למטה, 25 דקות (ו -10 חימום). חשבתי שהם יאדימו מכל הצדדים. איפה שם! הבשר מבושל, אך התחתית חיוורת לחלוטין! ורצפת הסורג הרחוקה יותר מהמאוורר בצד "הקדמי" גם היא חיוורת. החלק השלישי, אצל המאוורר, זהוב וכנראה שהמרינדה אינה לבנה, אלא קרוב יותר לאמצע, זהוב בהיר מעורבב עם חיוור. הייתי צריך לסובב את הכנפיים על הסריג, וגם הסריג עצמו היה 180 מעלות. 10 דקות על הסעה עליונה. היא לא רצתה לחכות יותר.
השומן שנזל מהכנפיים אל נייר האפייה, שהיה במפלס הראשון למטה, היה מאוד מעושן. מוזגים מעט מים, כרגיל למבוגרים, תנורים מומלצים, לא העזתי. תקרת התא לא ניתזת בכבדות וכך גם הקירות. הקירות נמחקו בקלות, התקרה נמרחה מיד עם סודה לשתייה וחומר ניקוי לשטיפת כלים כשהם חמים. נשטף במהירות מטיפות שומן, אך נותרו עקבות צהוב. יש לי מגש פירורים עטוף בנייר כסף. שלפתי אותו והפכתי אותו, עם הפנים כלפי מטה, וניסיתי אותו על התקרה. כלול באופן מושלם. ככל הנראה ניתן להנמיך על גופי החימום העליונים בעת הטיגון, פעם אחת בהוראות מותר להוריד אותו על הגוונים התחתונים. ובמקביל לכסות את התחתית בנייר כסף. ואז רק הקירות והדלת יישטפו. נייר כסף הוא חומר זול מתכלה. בנות, מה את חושבת על הרעיון הזה?
אני לא יודע מה לחשוב על הכיריים, הכיריים בת 3 ימים. האם אוכל לקחת אותו לחנות בגלל אי התאמה בטמפרטורה? אולי השירות יבדוק את התרמוסטט ויתאים הכל? מישהו בפורום על תנורי שולחן עשה זאת עם סלמפר. מצד שני, לא ידוע לאילו עטים "זהובים" של אדון השירות הוא ייפול. שניהם יכולים לשרוט ולעשות רע. מוזר שלרבים מהמפעל הטמפרטורות נמוכות בעשרות. אם הוא גבוה יותר, אפשר יהיה לחסר, וכך - להגדיל את הזמן בפעם וחצי, הייתי רוצה במהירות וביעילות. או שאולי אפשר "לפתח" את התנור הזה? ובהמשך הטמפרטורה תשתפר? למישהו היה את זה?
על חימום בחוץ. מהמקום הרגיל על השולחן, מתחת לארונות, העברתי את השטעבה לארון חופשי, ללא ארונות קיר. היא מתחממת עוד פחות. הקיר האחורי החיצוני חם מאוד. החלק העליון קטן יותר, הצדדים קטנים עוד יותר. מהחום מסביב, אם היציאה קשה או לא מספקת, התנור אינו מתקרר כראוי במהלך הפעולה.