הנה הבגטים שלי בבעל בגט חדש)
אפוי 35 דקות בחימום, אותן 10 דקות לחימום ו -25 לאפייה.
15 דקות ראשונות ב 230 גבוה / נמוך
ואז עבר ל -210
היא ישבה בכיריים ואז פיזרה מים והפעילה את החימום.
זה מה שקרה)
קרום פריך
מתכון פשוט
500 גרם קמח, 300 גרם מים, שמרים טריים 12 גרם, מלח 1 כפית, סוכר 2 כפיות, שמן חמניות 30 גרם.
כן, כשהתחלתי למתוח את החסר לאורך הבגט, גלגלתי את הריק בקמח דורום (גרגירים) ואז גלגלתי אותו לצרור, סובבתי אותו.
