מחבת חשמלית

[לוד-מיל @]

לוד-מיל @, מזל טוב על ההתחלה !!!
בואו נאפה במהירות פשטידה אוסטית ונספר לנו ... כבר קראתי שם את טמקה .. נדלקתי באש עם פשטידות ... נשאר לקום ולהתחיל ... אבל משהו עדיין לא מסתדר ...
מחכה לתמונה ...

בנות, אני לא יודעת איך תהיה הפשטידה האוסטית))), אני לא אוכלת ביצים או חלב עכשיו, אז הבצק והמילוי יהיו רזים. אני רוצה להכין את הבצק בעזרת מרק תפוחי אדמה, תפוחי האדמה כבר מבושלים, והמילוי יהיה בפשטידה אחת העשויה מתפוחי אדמה מבושלים, ובשנייה מחלב עם בצל. אולי אני אעשה את זה עם כרוב מבושל, אם לא אתעייף מדי לתבש את הכרוב.

[מילה]

מילה, אז זה יהיה מעניין בכלל!

[בייקה זאקליאקה]

בייקה זאקליאקה, ומה המודל שלך, ואיפה השגת את זה? מהירות גבוהה))

מצאתי שחרור נדיר של 90 גרם מהמודעות, אך לא נעשה בו שימוש. זה הגיע עם ספירלה רזרבית, אך ללא מסמכים, על פי המכתבים שכתובים על המחבת עצמה, הוא הופק בצ'רנוביץ '(כך נראה).
ובכל זאת, כן, העותק שלי התגלה כמהיר באמת, כי חמותי מבשלת את הנס בצורה ארוכה יותר. בשלי התחתון מסתובב יפה והכנסייה תמיד מתהפכת. אולי זה תלוי בצורת המחבת התחתונה, יש לי מחבת עם דפנות ישרות, וחמותי משופעת, החלק העליון רחב יותר, התחתית קטנה יותר

Byaka zakalyaka, מרינה, אתה יכול לצלם את MIRACLE שלך? וגם - באיזו עיר קניתם אותה וכמה זמן. אני מנסה למצוא ייצור של צ'רנוביץ, אבל בינתיים אין טעם

קניתי גם את הנס הזה, אחרי שקראתי את כל הנושא. קניתי אחד מודרני, מכיוון שנראה שלא מצאתי דבר נדיר. אם אמצא אותו, אני בהחלט אקנה אותו. אני מבשל בו בעיקר בשר. אני מאוד אוהב עוף עם תפוחי אדמה. ארוך, כן, אבל בטוב טעם !!!
ניסיתי את הפיצה. אוקיי, אבל החלק העליון מסמיק והתחתון חיוור מאוד.

[ריטוסליה]

ריטוסליה, בנס מתגלה בשר טעים. ופיצה יוצאת לא ממש ומתבררת חיוורת, נסו להוסיף מעט סוכר לצבע (מאפים עם סוכר אפויים טוב יותר).

[ריטוסליה]

ריטוסליה, כנראה שיש לי כבאי גדול יותר. תפוחי אדמה חזיר ללא מקל 35-40 דקות.

[ליגרה,]

Devuli, אולי הנישואים שלי? ... לא, טוב, באמת, ארוך מאוד.
ליגרה,כן, תודה, אני בהחלט אנסה. ואז אתמול הפיצה בקושי נמשכה. הכל התפרק ממש לנגד עינינו.
אנסטאסנוק,ואני דוחף ישר לתוך המכולה עצמה.

אעתיק את ההודעה בשרשור זה

אולי מישהו צריך את זה. על אוזון הופיע:

🔗

🔗

🔗

🔗

אלה שטיחי טפלון.

[ריטוסליה]

ריטוסליה, גם אני, בהתחלה בטיפשות - ישר לתוך המיכל, אבל כאן קראתי איך הבנות מסתדרות ... עכשיו רק בצורת טפלון או סיליקון. יותר נוח להוציא ולשטוף.

[ניארמה]

ניארמה, קניתי לפני שבועיים, מצאתי מודעה ב- OLX. המחיר כמעט כלום. אני אפרסם את התמונה אחר כך, אחרת צילמתי טלפון בטלפון ומה הלאה. אני אחכה לבעלי

גם אני בהתחלה בטיפשות - ישר לתוך המכולה, אבל כאן קראתי איך הבנות עושות ... עכשיו רק בצורה לא נון-סטיק או סיליקון. יותר נוח להוציא ולשטוף.

גליה,
אני גם אופה הכל בצורה נוספת. בנוסף לעובדה שאין כמעט צורך לשטוף את הנס, המאפים נאפים טוב יותר: הצורה נמצאת, כאילו, בתנור קטן, ואוויר חם מקיף אותו מכל עבר, אפילו קצת מתחת. אם התנור נמצא ישירות בנס, גם החלק התחתון וגם הצדדים מתקררים מהר יותר (אין תרמוס מסביב).

[מרינה]

מצאתי שחרור נדיר של 90 גרם מהמודעות, אך לא נעשה בו שימוש. הוא הגיע עם ספירלה רזרבית, אך ללא מסמכים, על פי המכתבים שכתובים על המחבת עצמה, הוא הופק בצ'רנוביץ '(כך נראה).

מרינה, האם יש לו חלון בכריכה העליונה? נטלישקה בנושא פרומל הראה אחד תוצרת צ'רנוביץ

ואולי הנישואים שלי? ... לא, טוב, באמת, מאוד ארוך.

האם אוכל לתקן את המזלג? כשהפעלתי אותו בפעם הראשונה, המזלג השתלשל בחופשיות על המכסה והנס התחמם חלש. ואז היא החלה לתקן את זה בחוזקה והתנור התחיל להתחמם כרגיל.

לגבי ניקוי ושטיפת "נס". נעזרתי בקרם סיף למחבת שהיה במצב טוב ובספוג מלמין למכסה עם כתמים עמידים יותר. נוקה כביסה הכל נהדר!

אפרופו מזלגות. שלי היה זבל לפני שהחלפתי את התקע החשמלי לחבר מודרני.
כלומר, הישן נזרק לחלוטין והוצמד חדש. לא דרך מתאם

אין לי אחד בלי חלון, והחלק העליון מתחמם, אבל בזה עם חלון החלק התחתון מתחמם (כלומר, זה נראה יותר כמו מחבת חשמלית).
המשטח שלי זהה מלוטש, הוא פשוט תופס בוהק 🔗
הדרך היחידה שבה אוכל לצלם
החלפתי את התקע מייד כי השקעים בבית כולם חדשים. מחבת באיכות טובה מאוד. הספירלה בפנים לא משקשקת (אצל החמות הספירלה משקשקת כמו רעשן, נראה שהספירלה אינה קבועה כלל)

אבל לא, בספירלה שלי זה בקיר הצדדי, בחלקו האמצעי. רק בגלל המכסה הגבוה נראה שהחימום נמצא בתחתית. ואגב, יש לה כבל עם שלושה תקעים. הכבל מהרוב-קוק התאים בצורה מושלמת (y) אם כי, הופתעתי: הנערה: מהיכן הגיעו חוטים כאלה בברית המועצות בשנת 90?

אני גם אופה הכל בצורה נוספת.

והתחתית מסמיקה? אחרת, בתבנית עצמה, התחתון התברר לבן.

והתחתית מסמיקה? אחרת, בתבנית עצמה, התחתון התברר לבן.

לודה, אני מסמיק. הנה פשטידה עם כרוב, בתצלום השלישי יש רק את התחתית שלה.

כשאני אופה עם חמותי (התחתית שלה לא מסמיקה) פשוט הופכים את המכסה ומכניסים לתוכו את המחבת, הכל מסמיק בצורה מושלמת. אמרתי לחמותי שהיא מאושרת, אחרת היא נהגה לשחק ולהפוך הכל. הקפידו לשים משהו מתחת למכסה, אחרת הוא ישרוף את המשטח.

אוליה, אני ממש מקנא. אני חושש שזה לא יהפוך לאדום במדים. הכוח אולי לא מספיק. אני אנסה

הקפידו לשים משהו מתחת למכסה, אחרת הוא ישרוף את המשטח.

תודה על העצה. אני חושש רק לשים את המכסה איפשהו

והתחתית שלי מסמיקה היטב ואפילו באלומיניום. טופס, יכול להחזיק זמן רב יותר.

ניתן לשים את המכסה על סיר אחר.

[נטלישקה]

נטלישקהסוף סוף יש לך בריון. העבודה שלי היא פשוטה, אבל היא עושה את העבודה שלה טוב מאוד. אוהב אותה
אני תמיד אופה על קלף, כך שנוח יותר להשיג אותו

אוליה, אני ממש מקנא. אני חושש שזה לא יהפוך לאדום במדים.

לוד, כבר כתבתי, אבל אחזור ואומר: הנס עצמו מוקף באוויר בטמפרטורת החדר. והצורה, הניצבת בנס, נמצאת בסביבה מאוד חמה, 220 מעלות. למען האמת, אין לי תוספת. התבניות עדיין לא אפו דבר.

אם התחתית שלי לא הייתה אפויה, הייתי מנסה להעלות בסוף את הנס הנכה על הגז.

[טורקיז,]

יש לי, עם זאת, כל כך הרבה זמן, אבל בסוף טעים. אני לא יודע ... אולי הסוג המודרני-לא נכון שלי. משקוף נוסף של היצרן, וכמו תמיד בעיני.
טורקיז,אולגה, תחתון מדהים !!!
אני חיוור מאוד. אה ... וגם הרבה זמן.

עוד לא אפיתי, אבל כל מיני מחשבות עולות בי ... אם התחתית בהירה, אפשר לשים אותה על הכיריים ולהשחים. סיר / מחבת רגיל תחתון. בו, לפחות מטגנים, אפילו מרתיחים. אני אפילו חושב שאתה יכול להשתמש במקום במחבת או בצורת גודל אחר אחר במקום.

אני חושש שמא ידיות הפלסטיק אינן יכולות לעמוד באש פתוחה, התרמוסטט מגן עליהן מפני התחממות יתר ומשחק על הגז והידיות נלקחות ונפלות)))) ובכן, קל יותר להניח שקל יותר שים את המכסה על הגב ומשחים עליו.

אוליה, אני ממש מקנא. אני חושש שזה לא יהפוך לאדום במדים. הכוח אולי לא מספיק. אני אנסה

אולי תנסה להחליף את הספירלה, אולי החרוזים האלה איכשהו נשרפים.

לא, העטים בהחלט לא ייפלו. הם רחוקים מלהבות פתוחות. יש לי את אותו סיר חלב. שום דבר לא נעשה להם.

ליוד, כבר כתבתי, אבל אני חוזר ואומר: הנס עצמו מוקף אוויר בטמפרטורת החדר. והצורה, הניצבת בנס, נמצאת בסביבה חמה מאוד, 220 מעלות. למען האמת, אין לי תוספת. התבניות עדיין לא אפו דבר.

אם התחתית שלי לא הייתה אפויה, הייתי מנסה להעלות בסוף את הנס הנכה על גז.

אול, אנסה בטופס. ואני לא רוצה לשים משהו על גז. אגב, יש לי נס מודרני. הנה הישן, אמנם הוא מקשקש, אבל מתברר שהוא אופה טובה יותר.

האם אוכל לתקן את המזלג? כשהפעלתי אותו בפעם הראשונה, המזלג השתלשל בחופשיות על המכסה והנס התחמם חלש. ואז היא החלה לתקן את זה בחוזקה והתנור התחיל להתחמם כרגיל.

אני גם אופה לאט מאוד. היום הפשטידה עם תפוחי אדמה גולמיים נאפתה יותר משעה (הכנסתי אותה לתנור קר), טוב, בשבילו זה יכול להיות טוב, תפוחי האדמה נאפו כמו שצריך. אולי הוא היה מוכן לפני כן, אבל הוא נאלץ לחכות עד שהוא ישחים מעט. ואז הכנסתי את הקוליבאקה עם הכרוב לתנור שחומם מראש, אפיתי אותו במהירות, תוך 40-50 דקות ואז את אותה כמות של פשטידות. אבל קרום בהיר שכזה, כפי שאני רואה כאן בתצלום, לא הצלחתי, והכל נאפה בצורה מושלמת, הבצק רך, טעים, לא מיובש יתר על המידה. אנסה להכין עוד מאפים מתוקים, אולי זה יהיה יותר אדמדם, בבצק של היום אין אפייה וסוכר, רק כף אחת.
כן, גם הכבל שלי משתלשל, אבל לא התקע בשקע, אלא התקע שמוכנס לתנור עצמו, ואי אפשר לתקוע אותו בחוזקה, אני פשוט מנסה להכניס אותו באופן שווה ולא לגעת בו כך שה הקשר לא יורד.

אגב, יש לי נס מודרני. הנה הישן, אמנם הוא מקשקש, אבל מתברר שהוא אופה טובה יותר.

יש לי גם אחד חדש, מיוצר בשנת 2010, אך על פי GOST של ה- RSFSR משנת 1992. המכסה גם משקשק. הנחתי אותו על השולחן, רוקתי ארבעה מצרכים מהדקים את מכסה המכסה, הנחתי את הספירלה בקוטר אחיד ככל האפשר, החזרתי את המכסה ואבטח אותה כראוי בסוגרים. עכשיו הספירלה, למרות שהיא משקשקת עם גלילי קרמיקה, לפחות לא מתפתלת עם ה"שמונה ". בעבר, הכובע הזה לא התאים בחוזקה, ברגע שהוא אפילו צץ החוצה כשהרמתי את המכסה.

כן, גם הכבל שלי משתלשל, אבל לא התקע בשקע, אלא התקע שמוכנס לתנור עצמו, ואי אפשר לתקוע אותו בחוזקה, אני פשוט מנסה להכניס אותו באופן שווה ולא לגעת בו כך שה הקשר לא יורד.

כנראה שיבאתי את זה לא נכון. החלק שמוכנס לכיסוי משוחרר. מצאתי עמדה שהיא קבועה בקשיחות. ב"קן "אני זז קצת הצידה. רוקדים עם טמבורין, בקיצור! ובהתחלה כמעט הייתי נסער. אבל כאן, ככל הנראה, אותו עיקרון מיושם כמו בטלוויזיות סובייטיות, כאשר מכה עם אגרוף על הגוף שימשה הסתגלות נאה.

[איפטיה]

איפטיה, יש לי את אותו הדבר, אבל מתקנים אותו בחוזקה כדי שלא יתנדנד, זה לא יעבוד, אני פשוט מנסה למצוא מיקום בו הסיכות נוגעות נכון בשקע, מכניסים אותו באופן שווה ואז לא לנשום על כבל, אני צריך לחפש כבל אחר כזה, אני חייב איפשהו - ואז מקומקום חשמלי, אולי זה יתאים יותר. אבל נראה לי שזה לא ישפיע על מהירות האפייה.
אתה נכון את זה, רק שהבנות גם כתבו על המזלג, אז עניתי לכולם בבת אחת.)))

אנסה להכין עוד מאפים מתוקים, אולי זה יהיה יותר אדמדם, בבצק של היום אין אפייה וסוכר, רק כף אחת.

עליכם בהחלט לשמור על המתוק, כי הוא מסמיק מהר יותר

[בייקה זאקליאקה]

בייקה זאקליאקה, תודה! הזמנתי את צ'ליאבינסקאיה, אני מחכה!

לבסוף הגעתי למחשב רגיל, אני יכול לדווח על הפשטידות של אתמול.
פאי עם תפוחי אדמה גולמיים ובצל, חתוך את תפוחי האדמה לקוביות כמו צ'יפס, בצל כמו טיגון, מומלח, ומפוזרים בתיבול לטעם.



פשטידות עם תפוחי אדמה מבושלים (תפוחי אדמה מבושלים, פירה אותם, הוסיפו בצל מטוגן בשמן צמחי).


וקולבייקה עם כרוב, יש לי מכוער, אני לא יודעת לקשט מאפים יפה. הכנתי כרוב בסרט מצויר על ירקות מטוגנים, עם בצל, גזר ועגבניות.


הבצק על מרק תפוחי אדמה, אם יש צורך במתכון, אז אני אפרסם אותו.

[מילה,]

מילה,אה, איזה יופי !!! לא הפכת את זה, נכון?
אנא ספר לי, כמה זמן הם נאפו אצלך?

הבצק על מרק תפוחי אדמה, אם יש צורך במתכון, אז אני אפרסם אותו.

מאוד מאוד נחוץ! תודה רבה לך!!!

[לוד-מיל @]

לוד-מיל @, הכל ורוד מאוד, יפה ומעורר תיאבון!

חשבתי. למי יש תחתית חיוורת. בתיאוריה זה לא אמור להיות. מבין המתכות הנפוצות, נחושת ואלומיניום מוליכות תרמית גבוהה ביותר. כלומר, המחבת צריכה להתחמם במהירות ממכסה עובד וההפרש בטמפרטורה לא צריך להיות גדול. אולי יש קשר רופף בין החלק העליון והתחתון?

[ריטה]

ריטה, לא הפך דבר. הנס שלי נאפה לאט מאוד, כתבתי קצת יותר גבוה, העוגה נאפתה קודם, ממצב קר יותר משעה, כנראה שעה וחצי, לא תעדתי את השעה המדויקת, ואז שמתי פשטידות בתוך תנור שחומם מראש, 40-50 דקות, והעוגות האחרונות כבר נאפו 40 דקות. אבל כבר החלטתי להשלים עם זה, העיקר שהאפייה טובה, ולא צריך להדליק את התנור.
הכנתי את הבצק לפי המתכון הזה, רק הוספתי את המרק לא ל 700 גרם, אבל לליטר (היו לי תפוחי אדמה גדולים מאוד), נמזג לבצק הזה כוס סטנדרטית אחת ממכונת לחם. אחר כך חילקה את הקשקוש הזה לשניים ולשה אותו בשני צעדים ביצרן לחם (שיש לו HP גדול, אפשר לעשות את זה בצעד אחד), בכל מנה היא שפכה עוד שתיים ורבע כוסות קמח. איש הג'ינג'ר לא היה צמוד, הבצק הזה לא צריך להיות תלול.
🔗
איפטיה, יש לי את זה באופן שווה והחלק העליון והתחתון מסמיק, אתה יכול לראות את זה בתצלום, הפכתי במיוחד עוגה אחת כדי להראות את צבע הקרום למטה.

[לוד-מיל @]

לוד-מיל @, המאפים שלך טובים מכל עבר! הבנות כתבו על התחתית החיוורת. היום נמשכתי למדע.

כן, למקרה שכתבתי, להשלמת הדוח, כביכול.
בנות, עדיף להיות איתי.

[לוד-מיל @]

לוד-מיל @איזה בצק יוצא דופן! תודה על השיתוף!

הבצק ממש יוצא דופן, אני מכין אותו בהודעה, טעים. לבשל ולאכול לבריאותך, אשמח אם מישהו יאהב את זה.

לוד-מיל @, תודה על המתכון! המאפים מאוד יפים!

אני לא יודע לקשט יפה מאפים

על מה אתה מדבר! הכל יפה מאוד וכל כך ביתי!
יש לי מרק קרט רק במקפיא. בעסק שלו!
אני רוצה לטעום את הפשטידה שלך עם תפוחי אדמה גולמיים. האם יהיה לו זמן לאפות? ואם אפשר, הפרופורציות המשוערות של הבצק והמילוי כך שהכל נאפה היטב בנס.

[לוד-מיל @]

לוד-מיל @הפשטידות נפלאות ומטוגנות באופן שווה. מתכון הבצק מעניין. זמן האפייה עשוי לעלות בגלל נפח המוצר, ככל שהזמן ארוך יותר.

ואת התקע (מחבר) למכסה יש להכניס עד הסוף ושום דבר לא צריך להשתלשל שם, הוא מוכנס עם צעד.

בנות, תודה לכולכם על מילותיכם הטובות, אבל אני באמת לא יודעת לקשט מאפים יפה. כאן הם מראים יצירות מופת כאלה, אבל הכל פשוט ואפילו מגושם מבחינתי, אבל אני לא טורח יותר מדי, אולי אלמד עוד.
ויקה, הכל נאפה בצורה מושלמת, אז אולי זה אפילו "+" שהנס שלי כל כך לא מהיר. אבל נהגתי לאפות עוגה כזו גם בתנור, היא נאפתה שם מהר יותר, אבל גם הכל נאפה. שמתי הרבה מילויים, אני לא יכול לומר בוודאות, כי לא שקלתי הכל, לפי העין. אם אתה מתחיל מכמות הבצק שהכנתי אתמול, ואז מלישה אחת (כלומר חצי מנה מלאה לליטר מדבר תפוחי אדמה, המחצית השנייה עדיין הייתה לישה ב- HP) מתחתי חצי על העוגה התחתונה, שמתי שכבת מילוי כנראה עבה שני סנטימטרים וכיסתה אותה עם עוגה דקה (המחצית שנותרה מהמנה הראשונה עדיין הייתה מחולקת לשניים).ואז בדקתי את המוכנות בעזרת קיסם, הוא אמור להיכנס בקלות. אני לא יודע אם ברור לגבי כמות המבחן שכתבתי.
אם תשים את הבצק על מרק אחד, בלי להוסיף תפוחי אדמה מבושלים, אז תיקח עוד קצת קמח.

ואת התקע (מחבר) לכיסוי יש להכניס עד הסוף ושום דבר לא צריך להשתלשל שם, הוא מוכנס בקושי.

תודה על העצה, אנסה, אולי בכל זאת אוכל לדחוס את זה שם ביתר נחרצות, אבל נראה לי שזה פשוט לא ביצועים מאוד איכותיים, בגלל זה הכל מסתובב. היה לי קומקום סובייטי עם חוט כזה הרבה זמן, והכל היה שם מאוד הדוק.