אזאזה
ובכן, כן, בגדול יש 800. לחלב זה די - אם אתה מרתיח את החלב, הוא לא בורח לשום מקום, אפילו לא מנסה, זה מגרגר יפה מאוד - זה מראה לעיניים כואבות! והדייסה שלי הו פועל תסכול אחד! והכי חשוב שלא היה אכפת לי מהתוף לפני כן, הייתי משוכנע בכנות שאני לא אוהב דייסות חלב, לחינם אני לא יכול לאכול אותו! אבל התברר שזה כמו אגוז.
ובכן, לא משנה, אני אבשל בפיקוח. אני, באופן עקרוני, בטיימר שלא לצורך, פשוט שיחקתי - אני עדיין אוכל ארוחת בוקר לא לפני שעתיים אחרי שהתעוררתי, ככה זה יהיה, מאשר לבדר את עצמי בבוקר
העיקר שעדיין קל יותר לבשל דייסת חלב בקריקטורה מאשר על הכיריים. וזה הרבה יותר קל לשטוף את הסיר אחריהם מאשר סיר רגיל.
רוסיה
ציטוט: אזאזה

וזה הרבה יותר קל לשטוף את הסיר אחריהם מאשר סיר רגיל.
אני מסכים לחלוטין 100 %%%%%
נימארט
ציטוט: מאי @

ועל רפיון אי אפשר לבשל כאלה?
קראתי את הנושאים על כיריים איטיות, שלא בורח בהם, מכיוון שתהליך החימום הוא איטי יותר והתחלתי לנסות לשרוף

היאקה והאפונה לא ברחו, כמעט ולא היה קצף, האפונה התבשלה כמו שרציתי, היאקה הייתה רכה יותר ממה שהתברר בדרך כלל. ולא חיכיתי לסוף התוכנית - כיביתי אותה כשחשבתי שהכל.

האם רפיון יכול לחזור על מצבי החימום בכיריים איטיות?
רוסיה
ציטוט: נימארט

האם רפיון יכול לחזור על מצבי החימום בכיריים איטיות?

חוזר על עצמו, אך אינו משתלט על כל SPECIALTY של חימום בכיריים איטיות, בגלל החום הגבוה בתחילה והציפוי הלא קרמי של הקערה.
יש לי את זה וזה, אבל לא תמיד, ואני מבשל דייסה במחלקת הפנים של מוסקבה, כשאני צריך במהירות
דאפי
אתה כל כך קודר
אני מבשל דייסה בדקסיקה, נראה שעוד לא נעלם דבר. בישלתי שעורה, דוחן ואורז לא פעם, ואיכות הדייסה מתאימה לי באופן מושלם. אמנם, למען האמת, על כיריים גז הם עדיין יוצאים טעימים יותר. אבל אז אתה צריך לעקוב אחריהם וכל זה, ואין לי זמן. ובתנור הדייסה עוד יותר טעימה, הכנתי דלעת, זה פשוט טעים. זה יוצא כמו דייסה על חלב אפוי

אבל הבשר בסרט המצויר הוא פשוט מעבר לשבחים, הוא אף פעם לא יוצא לי על הכיריים. ואפיה מהתנור טעימה יותר ומתאימה יותר, ובכלל אני אוהבת לאפות בתנור יותר. אני מבשל את הראשון על הכיריים, זה קל יותר וזול יותר עבורי, אבל איכשהו הכנתי את המרק בסרט מצויר, התברר שזה מאוד מאוד מגניב. הכל שקוף והבשר פיגר מאחורי העצמות.

כמה אני שמח שקניתי מולטי-קוק בזמן, מה הייתי עושה בלעדיו עכשיו?
קטי
שלום לכולם! לא באתי הרבה זמן.
לדגנים ב- DEKH דגנים מלאים - שיבולת שועל, שעורה מצוינים - יוצקים את הדגן במשך 10-20 דקות. מים רותחים. ואז לחלק אחד של דגני בוקר 3 חלב מיועד לספיגת חלב, או לחלק אחד מדגנים 5-6 חלב שיישאר חלב.
מי שאוהב. אפשר בלי מים.
ושעתיים לכיבוי, למשל בערב - ואז עומד בקריקטורה עד הבוקר. או להיפך בטיימר - בהתחלה זה, ובלילה התוכנית תידלק בעצמה.
דייסה טעימה. אפילו שיבולת שועל חזקה תרתח היטב, אך שעורה באופן כללי רכה יותר.
מהרגע שקניתי את המולטי התאהבתי בדגנים האלה. לא אכלתי אותם קודם!
דנו בנושא זה ב- DEX-60. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.1800
אזאזה
ציטוט: קטי

מהרגע שקניתי את המולטי התאהבתי בדגנים האלה. לא אכלתי אותם קודם!
קטי, אחד לאחד זה הסיפור שלי! אני גם לא אכלתי דייסה. מתברר שזה פשוט היה עצלן מדי לבשל אותם.
אני בהחלט אנסה גם את השיטה שלך. ועכשיו אספר לכם על התגלית שלי. או אולי זו בכלל לא תגלית, או אולי אפילו תקלה בדקסיק שלי. עדיף שתהיה תגלית, גם אם היא מקומית צרה.
אז זהו זה. אתמול ניסיתי את שיטת מאי @ (רפיון).אני חייב לומר מיד: הדייסה יצאה מעולה, לא היו נטיות לברוח, החלב אפילו לא עלה. הדייסה התגלתה כצבע בדיוק של חלב אפוי. אבל הנה מה שהדהים אותי. כבר מההתחלה של השפל (מוגדר 5 שעות), המכסה התחיל להתחמם מאוד. כמובן, אני יודע שיש מכסה של דקס עשרה, אך על פי התצפיות שלי, זה עובד אך ורק באפייה, ורק למען הגנה על מאפים מפני עיבוי. כאן, בערמומיות, נראה לי שהוא מתחמם הרבה יותר מאשר במאפים. נראה שזה הגיוני, אם נניח שדלות מתרחשת לא מלמטה, אלא מלמעלה.
באופן כללי, כתגלית, עובדה זו יותר ממה שמתאימה לי. אבל התולעת מכרסמת: האם זה צריך להיות כך, או שאני לא בסדר עם הפרד? מי משתמש בתוכנית זו, שתף כיצד דקסיק שלך מתנהג בה?
מאי @
טאניושה, טוב מאוד שהתברר שזו דייסה ואהבת אותה. לגבי געגועים, כן, המכסה מתחמם והכל בסדר עם הסרט המצויר שלך. אני תמיד מבשל רפיון בשר מרופד, המכסה מתחמם, כמו שצריך להיות.
אזאזה
תודה, מיינה !!! כל כך קיוויתי שזו תכונה של הדקסיק שלנו - וכך יצא. לתפוס את הפרח:
לאופולדובנה
ציטוט: אזאזה

אז זהו זה. אתמול ניסיתי את שיטת מאי @ (רפיון). אני חייב לומר מיד: הדייסה יצאה מעולה, לא היו נטיות לברוח, החלב אפילו לא עלה. הדייסה התגלתה כצבע בדיוק של חלב אפוי.

לתקוע אותי איפה שהיה, אחרת אני פשוט לא מוצא משהו, אני באמת רוצה דייסה "מומסת". באופן כללי, אני יכול לדמיין איך אפשר לבשל ככה, אבל לדמיין דבר אחד ולקרוא עצות של מארחות נבונות עם ניסיון קולינרי - והתוצאה הרבה יותר טובה.
לתקוע אותי איפה שהיה, אחרת אני פשוט לא מוצא משהו, אני באמת רוצה דייסה "מומסת". באופן כללי, אני יכול לדמיין איך אפשר לבשל ככה, אבל לדמיין דבר אחד ולקרוא עצות של מארחות נבונות עם ניסיון קולינרי - והתוצאה הרבה יותר טובה.
לאופולדובנה
אני לא יכול להוסיף הצעות מחיר
אזאזה
לאופולדובנה, הכל פשוט ביותר. היחס המקובל בין דגני בוקר לנוזל (בדרך כלל אני לוקח 1 סמ"ק דגני בוקר + 3 סמ"ק חלב + 2 סמ"ק מים), מלח-סוכר לפי הטעם, ומבשל למשך 5-6 שעות. FSE! בלי לרקוד עם טמבוריות. אבל, כמובן, תצטרך לחכות הרבה זמן. הכי נוח לשים אותו בלילה - בדיוק בזמן להעיר את הדייסה תהיה מוכנה.
אזאזה
ציטוט: לאופולדובנה

אני לא יכול להוסיף הצעות מחיר
לא מפחיד))) לחץ על כפתור הצעת המחיר (שאתה עושה, כנראה), וכתוב את תשובתך לאחר הצעת המחיר. הדבר החשוב ביותר הוא לא להיכנס לסמל [/ quote] הזה, אתה צריך לכתוב רק אחריו... ואז הכל יתברר במיטבו.
לאופולדובנה
תודה רבה לך!!!
אני גם לא יכול לכתוב את הטכניקה שלי מתחת לאווטאר, משום מה זה לא מתאר איך לעשות את זה?
אזאזה
ציטוט: לאופולדובנה

תודה רבה לך!!!
אני גם לא יכול לכתוב את הטכניקה שלי מתחת לאווטאר, משום מה זה לא מתאר איך לעשות את זה?
גם לא הצלחתי מיד. יש איזושהי תקלה טכנית. במקום שבו כתוב "הטכניקה שלי" (או משהו כזה), שום דבר לא מתווסף. כתוב היכן אתה מתבקש לכתוב את שמך. כאן בשורה ופרס את הטכניקה והשם שלך. כרצונו, כמובן - אף אחד לא מכריח אותך לעשות זאת.
לאופולדובנה
תודה, הכל עבד טוב
דאפי
לאופולדובנה, מזל טוב על כך שיש לך כל כך הרבה טכניקות. אתה יכול לספר לנו על המיקסר. יכול להיות בענף עם מערבלים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8252.540
לאופולדובנה
אני בהחלט אגיד לך, רק בהמשך הערב כבר פתחתי לעצמי את הנושא הזה בלשונית נפרדת. אני פשוט לא יודע לנווט כאן במהירות ולמצוא את מה שאני צריך, אבל אני חושב שילמד
אִמָא
בנות, שלום. אני זקוק לעזרתך, משום מה הפסקתי להכין ביסקוויטים: סליחה: רציתי להכין לאמא שלי עוגה ליום ההולדת שלה, לשים את התנור על ביסקוויט הוניל על מים רותחים, נאפה כ 60 דקות, שלפתי אותו, זה התקררתי, חתכתי אותו, אבל בפנים כמו פלסטלינה. החלטתי שאולי בגלל הביצים, מכיוון שהביצים היו גדולות מאוד. החלטתי לאפות שוקולד במים רותחים, כי אפיתי אותו כבר כמה פעמים, וזה יצא נהדר.כבר לקחתי ביצים אחרות, אפיתי אותה, יצאתי נמוך יותר מאשר באותם זמנים, ניסיתי עם גפרור, אני מוכן. אבל כשחתכתי את זה, זה היה אפילו יותר גרוע מהקודם. חשבתי אולי משהו עם אבקת אפייה, אבל דפנות הביסקוויט רגילות, כמו שצריך, אבל האמצע נורא. מה זה יכול להיות, יש לי משהו עם סיר איטי?
לסיק_ל
היה לי את זה בגלל העיבוי שנוזל על הביסקוויט. יש לשטוף את השסתום
אִמָא
אז פשוט שטפתי אותו לפני כן: סליחה: אולי שטפתי אותו רע: girl_red: אנסה שוב, אם כי זה כבר איכשהו מפחיד.
לסיק_ל
נסו לאפות משהו בלי שסתום בכלל, הניחו מגבת מעל בכמה קפלים.
אִמָא
אה, אפילו לא ידעתי שזה אפשרי. תודה, אנסה
לסיק_ל
הבנות כתבו לאחרונה כי הן נאפו ללא שסתום בכלל. אבל עכשיו אני מציע לדמות מצב עם שחרור אדים טוב ושימור חום בו זמנית.
GenyaF
ובכן, באופן כללי, אפיתי שוקולד במים רותחים ללא שסתום ועם מגבת. התברר, כמו תמיד, טוב. עליתי על 9 ס"מ, הכל בפנים מאוד אמוציונלי. כשנאפה היה כפור על גבי הסמרטוט, כלומר, לפי הבנתי, יש עדיין עיבוי במהלך האפייה. על פני הביסקוויט, בדיוק באמצע, אך לא מתחת לחור מהשסתום, התגלה משטח ירחי מעט. נראה לי שזה נובע מכך שגוף החימום במכסה ממוקם במעגל ובאמצע ממש לא. אמנם, כמובן, הוא גם לא נמצא מתחת לשסתום.
פוטי קצת אחר כך, אני מחכה שמגן יעבוד עם פוטיק.
נימארט
ציטוט: GenyaF

ובכן, באופן כללי, אפיתי שוקולד במים רותחים ללא שסתום ועם מגבת. התברר, כמו תמיד, טוב. עליתי על 9 ס"מ, הכל בפנים מאוד אמוציונלי. כשנאפה היה כפור על גבי הסמרטוט, כלומר, לפי הבנתי, יש עדיין עיבוי במהלך האפייה. על פני הביסקוויט, בדיוק באמצע, אך לא מתחת לחור מהשסתום, התגלה משטח ירחי מעט. נראה לי שזה נובע מכך שגוף החימום במכסה ממוקם במעגל ובאמצע ממש לא. אמנם, כמובן, הוא גם לא נמצא מתחת לשסתום.
פוטי קצת אחר כך, אני מחכה שמגן יעבוד עם פוטיק.
GenyaFכל הכבוד, זה תמיד נעים ומשמח כשהוא נאפה בהצלחה

ואפיתי עם חצי מהשסתום, אגב, עכשיו בדגם שלנו לשסתום יש "זנב" שבזכותו ניתן להסיר אותו בקלות.
GenyaF
שוב sintered עם סמרטוט במקום שסתום. ושוב באמצע נמצא פני הירח.

Multicooker DEX DMC-50

Multicooker DEX DMC-50

Multicooker DEX DMC-50

מאי @
וואו, איזה גבר גבוה ...
GenyaF
9 ס"מ. ובשתי הפעמים עם סמרטוט 45 דקות של אפייה הספיקו לי. אני לא יודע איך זה קשור לבד, אבל לפני כן אפיתי במשך 45 + 20 דקות.
לסיק_ל
שייטן, לעומת זאת.

האם איכות האפייה תקינה? האם הביסקוויט בחור אפוי? אם כן, אל תשלו את עצמכם. אתה יכול אפילו לצאת עם שמנת.
לוז'ה
ג'ן, רק תנסה לתת שתי כפות קמח נוסף ועדיין לאפות יותר.
GenyaF
כן, הכל אפוי. תמונות מחוויית הסמרטוטים הראשונה, אפיתי 45 + 20. כרגיל. נראה לי שהביסקוויט נאפה מעט והיה יבש מתמיד, יובש נראה בגזרה. אבל זה עדיין היה משעמם. : nyam: בפעם השנייה שאפיתי במשך 45 דקות, אהבתי את זה יותר טוב. אמנם, הייסורים היו שונים ... והימים היו קריטיים ...
לוז'ה
ציטוט: GenyaF

אמנם, הייסורים היו שונים ... והימים היו קריטיים ...

כן, זה חשוב ... באופן כללי, חכו ל 60 ונסו את זה בזה, אז תגידו.
GenyaF
אהה! אני מחכה! נשרוד את הצום ונתחיל להגיש שוקולדים במים רותחים. האיש שלי שחרר את דניוז'קו בשקט בשקט 60,000, ועכשיו אני מתייסר - איך לומר לו שאנחנו לא צריכים סירה. ואז הוא החל לחפש באינטרנט סירות משוטים, בזמן שהוא נעצר בסירת הפיקוד, וסיים עם צוללת, לא פחות.
לוז'ה
ציטוט: GenyaF

אהה! אני מחכה! נשרוד את הצום ונתחיל להגיש שוקולדים במים רותחים. האיש שלי שחרר את דניוז'קו בשקט בשקט 60,000, ועכשיו אני מתייסר - איך לומר לו שאנחנו לא צריכים סירה. ואז הוא החל לחפש באינטרנט סירות משוטים, בזמן שהוא נעצר בסירת הפיקוד, וסיים עם צוללת, לא פחות.

כן, עכשיו אתה לא יכול להגיד כלום, המצפון שלך לא יאפשר זאת. תגיד, היית צריך מולטי-קוקר - עליך, ואני צריך סירה.
GenyaF
ובכן, הוא מציג זאת כך - אני אגלגל אותך על פני הים ואתה אוהב דגים יותר, אבל תחשוב כמה דגים תוכל לתפוס מסירה (אגב, אני מכין גם את כל החכות לדוג)! לא אכפת לי, שיהיה עדיף לדוג עד שמשהו אחר נמשך ...
לוז'ה
ציטוט: GenyaF

ובכן, הוא מציג זאת כך - אני אגלגל אותך על פני הים ואתה אוהב דגים יותר, אבל תחשוב כמה דגים תוכל לתפוס מסירה (אגב, אני מכין גם את כל החכות לדוג)! לא אכפת לי, שיהיה עדיף לדוג עד שמשהו אחר נמשך ...

ובכן, ואת הדגים אפשר לבשל בקריקטורה החדשה.
GenyaF
כן, הפסקתי להשתמש בכיריים אפילו עם מולקה אחת. אני אופה רק לביבות.
לוז'ה
ציטוט: GenyaF

כן, הפסקתי להשתמש בכיריים אפילו עם מולקה אחת. אני אופה רק לביבות.

ואני מטגן רק לביבות, בעיקר. אני גם מרתיח חלב לפעמים, ואני מכין גבינת קוטג ', הרבה בבת אחת, קריקטורה לא מכילה כל כך הרבה יוגורט כמו הסיר הגדול ביותר שלי.
Grypana
שלום וקבל את מלאי המלאי שלך מחדש. אני שלך לנצח, למרות שישבתי במארב וקראתי הרבה זמן.
השאלה בשלה לכך - כשמטגנים בשר בשומנים, קודם הוא מתחמם חזק ואז יורד? מכיוון שאני מכין קציצות, נאגטס וכאשר אני עוברת לצד השני, הם כבר לא מטוגנים כך. עלינו להתחיל תוכנית חדשה. או שאני עושה משהו לא בסדר? לא גיליתי גילויים כאלה על עוף, אבל עסק של קציצות הוא עדיין משימה.
מאי @
Grypana, ברוך הבא!
אני לא יודע, אני משתמש בטיגון רק כשאני מטגן. אני מטגן את הקאטלטים במחבת, ואופה את העוף בתנור.
מצטער, אני לא יכול להגיד לך כלום. אולי הבנות יגיבו ...
אזאזה
ובנוסף לטיגון אני מטגן גם ירקות לפני תבשיל. ולבשרים-עוף-קציצות-דגים, יש לי מייבש אוויר. אז גם אני לא יכול לעזור, מצטער
לסיק_ל
לקאטלטים, כמוני, הכוח קטן מדי. אם הטיגון מטוגן 20 דקות, אז כמה זמן תצטרכו לעשות מדיטציה על הקציצות?
Grypana
: שושנה: שוב, אני מדבר על אותו דבר - נאגטס העוף שלי מצוינים שם, קציצות קטנות, קציצות. אבל שמתי לב שבהתחלה במצב "פריי" הכל הולך פעיל, הצד מטוגן היטב, ואז אחרי 20 דקות, אתה רק צריך להפוך אותו ולהדליק את "פריי" שוב. זה מה שהמקרה הזה הזהיר אותי אליו. ובכן, אנחנו לא מפחדים מקשיים. אני פשוט חושב - לא לכולם יש את זה? ובכן, בסדר, תודה שהגבת. אני גם אוהב לטגן קציצות בקריקטורה, כי הם מאודים בו זמנית. אני מכינה מנות 1-2 פעמים כדי לא להשתעמם. ואני גם מטגן בתוכנית הזו. על דקסיק אין תלונות, אלא רק קורטיז.
קטי
Grypana, אבל קודם נסה להפוך אותו, ואז לתת לו להיות מטוגן.
אני עושה את זה - הוא היה מטוגן כמה דקות - הפכתי אותו, הצד השני היה מטוגן.
Grypana
ציטוט: קטי

Grypana, אבל קודם נסה להפוך אותו, ואז לתת לו להיות מטוגן.
אני עושה את זה - הוא היה מטוגן כמה דקות - הפכתי אותו, הצד השני היה מטוגן.
תודה! איך אני לא יכול לעשות את זה בעצמי? לחיות וללמוד.
עכשיו זה ילך !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
מאי @
בתולה, אתה מטגן תפוחי אדמה במאפים או מטגן ירקות?
רוסיה
וכך, וכך, על האפייה מתברר מטוגן מלמעלה - אוורירי בפנים, אני אפילו אוהב להכין אותו בקליפה על ידי חיתוך לרבעים, ואם הוא מטוגן, אז הוא רגיל, כמו במחבת
מאי @
אני מבין שעדיף לאפייה, אבל חותכים את תפוחי האדמה גס. ואז ניסיתי לחתוך אותו בינוני, אז הוא עדיין לא ממש מטוגן, אבל כבר מתחיל להתפרק. אז השחמתי אותו על המטגן. אני מטגן לבעלי תפוחי אדמה כבר יומיים, ובכן, עם "ריקודים עם טמבורין" כאלה. הוא מאוד אהב את זה, אומר שזה יותר טוב מאשר במחבת, מבקש להסביר איך אני מבשל. אז אני חושב כמה קל יותר ללחוץ על כפתור אחד בלבד, ולא לשנות מצבים.
פעם בישלתי פעם, בערך כמו באפייה, אבל אז זה היה חתיכות שלמות (לא מכווצות) ויצא טעים מאוד, כנראה שהנתחים היו גדולים. טרשת מחורבנת ...
אזאזה
ציטוט: מאי @

פעם בישלתי פעם, בערך כמו באפייה, אבל אז זה היה חתיכות שלמות (לא מכווצות) ויצא טעים מאוד, כנראה שהנתחים היו גדולים. טרשת מחורבנת ...
ייתכן שמיינה קשורה לזן תפוחי האדמה. אחד מתפרק, והשני שומר על צורתו בצורה מושלמת. זה לא תלוי רק במצבי הטיגון, אלא גם בתפוחי האדמה עצמם.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם