Multicooker DEX DMC-50

חלב בהתחלה רצה לברוח

אני רוצה להכין גם חלב אפוי ויוגורט. אני מבין שניתן לעשות זאת בחימום, אבל כמה זמן זה לוקח?

בריחת החלב תלויה בחלב עצמו ובמה שמערבבים שם.

עובי הדייסה מווסת על ידי כמות הנוזלים וזמן הבישול.

אנחנו מחממים את החלב במשך 5-6 שעות בהאטה (זה תלוי בחלב, תוצרת בית - זה נראה ארוך יותר, אני לא זוכר בדיוק).

יוגורט, הם כתבו כאן, אנו מפעילים חימום למשך 20 דקות (לא התוכנית, אלא זו שנמצאת על כפתור Off) ואז לא פותחים את הסרט המצויר במשך 5-6 שעות.

[לוז'ה]

לוז'ה, תודה רבה על הטיפ וגם על הצבעת כף הסיליקון.

יוגורט, הם כתבו כאן, אנו מפעילים חימום למשך 20 דקות (לא התוכנית, אלא זו שנמצאת על כפתור Off) ואז לא פותחים את הסרט המצויר במשך 5-6 שעות.

האם זו הדרך הנכונה עבור דקס? עשית זאת?

אני מכין יוגורט כזה כל הזמן. רק בחימום אני שומר אותו למשך 30 דקות. ואז אני מכבה אותו ומשאיר אותו דולק למשך 5-6 שעות מבלי לגעת בו.

אני מכין יוגורט כזה כל הזמן. רק בחימום אני שומר אותו למשך 30 דקות. ואז אני מכבה אותו ומשאיר אותו דולק למשך 5-6 שעות מבלי לגעת בו.

תודה. האם אתה יודע מה הטמפרטורה לאחר 30 דקות של חימום, האם ניתן לאפשר לבצק לעמוד או לטמפרטורה גבוהה מדי והשמרים ימותו?

[טל]

האם זו הדרך הנכונה עבור דקס? עשית זאת?

ניסיתי פעם אחת, אבל יוגורט הוא דבר גחמני, עד כה לא הצלחתי להתיידד איתו גם אם יש לי יצרנית יוגורט. לכן הניסיון שלי אינו אינדיקטור. רבים עשו כאן והם הצליחו, אבל איזה סוג של קריקטורה לא חשוב, אני חושב, חימום כמעט זהה בכל מקום.
טל, לבריאותך!

[דאפי]

דאפי, פעם אפיתי לחם בסרט מצויר והפשרתי אותו שם. אז, אחרי שחיממתי אותי, תחתית הבצק הייתה חמה, אך מכיוון שלא הוצאתי אותה, אלא מיד אפיתי, התברר שהיא לא ביקורתית. אבל ויתרתי על הרעיון למרוח את הבצק בסרט המצויר. אלא אם כן עכשיו הוא חם בפני עצמו, אתה יכול פשוט לזרוק את הבצק לקריקטורה, לא כולל אותו בכלל, רק כדי להגן עליו מפני טיוטות. אני חושב שזה יעבוד בסדר בקיץ.
באופן כללי, בקיץ אני פשוט מכניס את הבצק לתנור בלי להדליק אותו (אני מסתיר אותו מטיוטות), ואני אפילו לא סוגר את החלון במטבח, הכל בסדר.

יש לי בדיקת טמפרטורה, אם אתה רוצה, אני יכול לשפוך מים ולמדוד את הטמפרטורה לאחר 30 דקות של חימום.

יש לי בדיקת טמפרטורה, אם אתה רוצה, אני יכול לשפוך מים ולמדוד את הטמפרטורה לאחר 30 דקות של חימום.

אם היה לי מדחום, הייתי מודד את כל המצבים

אני חושב שאפשר לשים את הבצק, להדליק את האפייה למשך דקה או שתיים (אתה יכול לגלות רק את השעה המדויקת לאחר המדידות), לכבות את הסרט המצויר ולהשאיר את הבצק, לא לפתוח את המכסה.

בנות, בהן תוכלו לקנות מדחום איכותי בטווח מדידה בין 0 ל-200-250 מעלות, כך שתוכלו למדוד את הטמפרטורה של לחם אפוי או מאפים אחרים, בשר אפוי, נוזלים וכו '. רק סינים מוצעים במבצע, הם לא סומכים עלי משום מה מעניקים השראה

אם היה לי מדחום, הייתי מודד את כל המצבים

אני חושב שאפשר לשים את הבצק, להדליק את האפייה למשך דקה או שתיים (אפשר לגלות רק את השעה המדויקת לאחר המדידות), לכבות את הסרט המצויר ולהשאיר את הבצק, לא לפתוח את המכסה.

בנות, בהן תוכלו לקנות מדחום איכותי בטווח מדידה בין 0 ל-200-250 מעלות, כך שתוכלו למדוד את הטמפרטורה של לחם אפוי או מאפים אחרים, בשר אפוי, נוזלים וכו '. רק סינים מוצעים במבצע, הם לא סומכים עלי משום מה לעורר השראה

אז אני לא צריך את זה, לא מדדתי את זה, אני לא מעוניין ישירות בטמפרטורה, כמה יש ומה.אני רואה איזה מצב מתחמם, מבחינה ויזואלית ועל ידי התוצאה, וזה מספיק לי.

למה בכלל לאפייה? אבל כמובן העסק שלך.

אני שותק לגבי בדיקת הטמפרטורה, יש לי סינית, הגיע אלי ישירות מסין, מודד בין 0 ל 100, לא אלקטרוני, אני שמח עם זה כמו פיל.
אגב, ואתה זקוק רק ליותר מ -100 מעלות להכנת הסירופ, כל השאר נמדד בטווח של 100 מעלות.

אגב, ואתה זקוק רק ליותר מ -100 מעלות להכנת הסירופ, כל השאר נמדד בטווח של 100 מעלות.

מה אם עלי למדוד את הטמפרטורה בתנור? בתנור שלי יש מקסימום 275 מעלות צלזיוס. ובכן, הייתי רוצה למדוד גם את הטמפרטורה של הסירופ.

למה בכלל לאפייה? אבל כמובן העסק שלך.

אני עושה את זה ביצרן לחם, מפעיל את האפייה בדיוק דקה, יש לו זמן להתחמם מספיק, אבל לא להתחמם יתר על המידה, מסתבר שהטמפרטורה האידיאלית לגידול הבצק.

ניתן לרכוש מדחום לתנור מהעריסה שבמחסן.
ובקריקטורה, הבנות כתבו שאחרי 30 דקות של חימום הטמפרטורה הייתה 40-45 מעלות.

לתנור ניתן לרכוש מדחום מהעריסה שבמחסן.

איזה מחסן? אתה יכול להתייחס, pliz

ובקריקטורה, הבנות כתבו שאחרי 30 דקות של חימום הטמפרטורה הייתה 40-45 מעלות.

הבנות מדדו בקסם, נכון? אז 20 דקות יספיקו, רק 30-35 מעלות.

[דאפי]

דאפי, לתפוס את הקישור
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

[דאפי]

דאפי, לתפוס את הקישור
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

תודה על ההתייחסות, יש כל כך הרבה דברים מעניינים. אבל מדחומים נגמרו, הם יהיו זמינים רק בספטמבר.

השאלה נותרה פתוחה - למי יש מדחום טוב עם טווח מדידה רחב, לאן לקחו אותו וכמה?

דאפי, מבדילים בדרך כלל בין מדחום לתנור לבין בדיקת טמפרטורה ל"דחיפה "למוצרים שונים. ללילי יש מדחום תנור במחסן שלה (ומשהו אומר לי שהוא מיוצר במדינה גדולה עם אוכלוסייה עצומה שאתה לא סומך עליה), אתה לא יכול למדוד את טמפרטורת הבשר או הלחם. ויש לי רק בדיקת טמפרטורה שאפשר לדחוף אותה למקום כלשהו.

יש לי את זה - 🔗

לטסקומה יש אחת - לא סינית, אבל היא נמדדת מ 60 מעלות, אז אפילו לא שקלתי את זה כרכישה:

אני חושב שאם תשים את הבצק להגהה לא בתכנית "חימום" (שתוכננה במיוחד לחימום וגם לבישול איטי), אלא על כפתור "חימום מחוץ לחימום" (שנועד לשמור על הטמפרטורה), אז זה יהיה בדיוק מה אתה צריך. רק שמור לא על כל זמן ההגהה, אלא חום מעט - וקצץ אותו. אפשרות זו "עובדת" בפנאס. אמנם, בחום הקיץ, אין צורך להתחמם
באמצעות מדחומים - קניתי אותו ב"מחסן "לתנור ואני מאוד שמח. בהשוואה למדידות של מדחום התנור של טסקום, הפרש הטמפרטורה הוא כמה מעלות, וזה לא קריטי לחלוטין, ולא ידוע מי מודד בצורה מדויקת יותר. הצטיידתי גם בזה, שהוצג כאן על ידי Thermo Probe (ב"קוסמוס "מחלקת טסקומובסקי). הדבר הכי נוח! לקחתי בדיקת טמפרטורה לבשר, כמו בתמונות. הוא מודד את הטמפרטורה בתוך המוצר, אך לא יכולות להיות טמפרטורות גבוהות (או שהמוצר פחם מזמן). בדיקת טמפרטורה זו עם טווח מדידה של 60-120 מעלות, ניתן "לאפות" אותה בתנור יחד עם המוצר. יש בדיקת טמפרטורה אחת נוספת בטסקומה (אותה "קוסמוס") - קטנה, עם טווח של עד 100 מעלות, אך אינך יכול לדחוף אותה לתנור, להוציא את המוצר ולמדוד את הטמפרטורה בפנים ואז להחליט אם זה מוכן או לא. או פשוט השתמש בו למדידות חיצוניות (ליוגורט, למשל וכו '). משום מה אני הולך לקנות את זה.

[דאפי]

בנות, בהן תוכלו לקנות מדחום איכותי בטווח מדידה בין 0 ל-200-250 מעלות, כך שתוכלו למדוד את הטמפרטורה של לחם אפוי או מאפים אחרים, בשר אפוי, נוזלים וכו '. רק סינים מוצעים במבצע, הם לא סומכים עלי משום מה לעורר השראה

דאפי, ואתה פרפקציוניסט כאן, אתה יכול להזמין. 🔗
הייתי לוקח את זה לאחותי.האם נתאחד לחסוך במשלוח? אולי מישהו אחר מחרקוב יתעדכן?

הנה, מטרד, מיהרתי ושלחתי הודעה נפרדת ... עכשיו המנחה צריך לשלב את ההודעות ... יתר על כן, נושא המדחומים הוא לא הליבה ...

[טיומינהאליונה]

טיומינהאליונהובכן, אתה כבר "obtermomitrititsya" מכל הצדדים.

כן דיברתי על החימום שנמצא על כפתור Off. את החימום, שהוא תוכנית נפרדת, אני לא שוקל בכלל במקרים כאלה.
ועל זה שאתה לא צריך להתחמם בקיץ - בטוח. כי התפיחה המהירה של הבצק לא ממש טובה למבחן.

[דאפי]

דאפיואתה פרפקציוניסט

ובכן, רואים אותי פרפקציוניסט. אני יודע שיש בדיוק מדחומים כאלה שאני צריך. יש לנו אלקטרוניים סיניים, בחרקובפורום הם מוכרים אותם תמורת 100 הריבניות, הם כבר הספידו להעביר דואר זבל לכולם, לאוקרו תמורת 50 הריבניות.
כמו אלה


אני יודע על מדחומי התנור של טסקום ועל בדיקות הטמפרטורה לצליית בשר, אבל זה לא זה.
אני צריך למדוד את טמפרטורת החלב ליוגורט (35-40 מעלות) ואת הטמפרטורה של הסירופ, כך שיתברר שאתה צריך בין 0 ל -200 מעלות (לפחות). עדיף אפילו למדוד עד 250-300 מעלות, כך שתוכלו למדוד את הטמפרטורה בתנור.
אני חושב שאם מדליקים תנור עם נייר אפייה, משאירים אותו למשך 15 דקות ואז נוגעים בחלונית אל נייר האפייה, תוכלו לגלות את הטמפרטורה בתנור. או שאני רוצה הרבה?

תוכנית החימום (נפרדת) אינה מתאימה, יש טמפרטורה גבוהה מאוד, תפוחי האדמה שלי היו תפרים, היו בועות, כלומר כמעט רותחים, אבל לא ממש.

ובכן רואים אותי פרפקציוניסט

אני אוהב, אני מכבד את הגישה הזו.

אני צריך למדוד את טמפרטורת החלב ליוגורט (35-40 מעלות) ואת הטמפרטורה של הסירופ, כך שיתברר שאתה צריך בין 0 ל -200 מעלות (לפחות). עדיף אפילו למדוד עד 250-300 מעלות, כך שתוכלו למדוד את הטמפרטורה בתנור.
אני חושב שאם מדליקים תנור עם נייר אפייה, משאירים אותו למשך 15 דקות ואז נוגעים בחלונית אל נייר האפייה, תוכלו לגלות את הטמפרטורה בתנור. או שאני רוצה הרבה?

ככל שנגר הטמפרטורה גדול יותר של המדחום, כך גדלה שגיאת המדידה. עבור כל מכשיר יש אזור אמצעי ואמין ביותר. לכן, עדיף שבתנור יהיה מדחום נפרד, כמו גם לטמפרטורות "פנימיות" ונמוכות יותר.
ייקח כמה דקות לגעת במבחן הטמפרטורה לתבנית המדידה לקריאה מדויקת, נראה לי שזו לא אפשרות. פשוט השאירו את החללית בתנור.

מה, מדחומים אלקטרוניים סיניים אינם מודדים מספיק מדויק? (לא ראיתי את הביקורות) או שהם נשברים במהירות? מדוע אפשרות זו נסחפת הצידה?

אני חושב שאם מדליקים תנור עם נייר אפייה, משאירים אותו למשך 15 דקות ואז נוגעים בחלונית אל נייר האפייה, תוכלו לגלות את הטמפרטורה בתנור. או שאני רוצה הרבה?

נראה לי, אז אתה יודע את הטמפרטורה של נייר האפייה, ולא את הטמפרטורה בתנור. אם אתה לא רוצה הרבה, חיפשתי בערך אותו דבר בבת אחת, אבל הבנתי שזה או יקר מאוד, או באופן אלקטרוני, כמו בתמונה שלך, שלא ממש אהבתי. אתה לא יכול להשאיר את זה בתנור, זה יימס. לכן בחרתי מבין האופציה האופטימלית ביותר, לדעתי. ובכן, כדי למדוד את הטמפרטורה של התנור - צריך לקנות אותו בנפרד, כך שאני עדיין לא יכול לקבל מספיק כסף.

ונראה לי שקצת חרגנו מהנושא, והם בועטים לנו על הצוואר. בפורום יש טמקה נפרדת על מדחומים ובדיקות טמפרטורה, תוכלו לקרוא אותה מחדש.

מה, מדחומים אלקטרוניים סיניים אינם מודדים מספיק מדויק? (לא ראיתי את הביקורות) או שהם נשברים במהירות? מדוע אפשרות זו נסחפת הצידה?

אני מחפש אלטרנטיבה למדחום ספציפי שנמכר בכל מקום כי אני לא בטוח באיכותו ובדיוקו. באופן כללי, אני צריך מדחום Schaub Bulo, "מה אם אתה צריך את זה", אבל אני רוצה שהוא יהיה באיכות גבוהה.

זה הגחמה שלי למדוד את הטמפרטורה בתנור גז, כי אני עדיין מקבל + קילומטר בסוף.
האם טמפרטורת התבנית לא תואמת את הטמפרטורה בתנור?

[עדיף אפילו למדוד עד 250-300 מעלות, כך שתוכלו למדוד את הטמפרטורה בתנור]

זו גחמה למדוד את הטמפרטורה בתנור גז, כי בכל מקרה אקצה + קילומטר.

אני צריך למדוד את טמפרטורת החלב ליוגורט (35-40 מעלות) ואת הטמפרטורה של הסירופ, כך שיתברר שאתה צריך בין 0 ל -200 מעלות (לפחות). עדיף אפילו למדוד עד 250-300 מעלות, כך שתוכלו למדוד את הטמפרטורה בתנור.

הפסקתי להבין מה בדיוק אתה צריך. אבל בכל מקרה, זה לא קשור למולטי קוקר של דקס. בואו נכבד את עבודתם של המנחים ולא נהיה כאן אופטופיים. בפורום יש טמקה נפרדת על מדחומים, לדעתי כל מה שמעניין אתכם נדון כבר הרבה זמן.

אולי זה לא קשור לסרטים מצוירים, אבל בכלל לא ידעתי שיש נושא בפורום עם מדחומים וגששי טמפרטורה. מצאתי את עצמי מדחום זול ואיכותי, תודה על עזרתך https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0

אתמול סוף סוף טעמתי את הסיר. בישלתי אורז - מעולה, אפיתי עוגת כבד ממתכוני טמקה לדקס - שעועית סופר מבושלת - לא מבושלת. זה לוקח יותר זמן. לא היה שום ריח מהרב. חוופטילו שידור שבועי ושטיפה עם חומר ניקוי לפני השימוש

אתמול סוף סוף טעמתי את הסיר. בישלתי אורז - מעולה, אפיתי עוגת כבד ממתכוני טמקה לדקס - שעועית סופר מבושלת - לא מבושלת. זה לוקח יותר זמן.

מזל טוב על היוזמה שלך, שימוש נעים ואוכל טעים.

לא היה שום ריח מהרב. חוופטילו שידור שבועי ושטיפה עם חומר ניקוי לפני השימוש

ב- In, ואני, ככנה, אצילית, האמנתי בהוראות, האומרות כי יש לשטוף את החלק הפנימי ללא- no, וכתוצאה מכך, את הריח הכימי ואת העצבים המבוזבזים.

והיום יש לי מהפכה קולינרית בתודעה שלי. כל חיי הייתי בטוח שאני לא יכול לסבול כופתאות עצלות, רק היום למדתי שהם טעימים מאוד. אז הרתחתי אותם במים, והיום הכנתי אותם בסרט מצויר לזוג - רק שמים וארץ, אני בהחלט אחזור על כך.

ואתה עם הפיכה

ואתה עם הפיכה

תודה

בנות, כמה זמן לוקח לאדות ביצים, תפוחי אדמה, סלק, כרובית, גזר בדקס? כמה זמן לוקח לבשל את אותם מוצרים, אבל במצב Boil?

בישלתי סלק מכל האמור לעיל. הממדים היו בערך אגרוף, 1.5 ק"ג היו מוכנים תוך 30 דקות, המצב היה דוד כפול.
באופן כללי, עדיף לנסות לנקב, אז בהחלט לא טועים עם הזמן.

בישלתי סלק מכל האמור לעיל. הממדים היו בערך אגרוף, 1.5 ק"ג היו מוכנים תוך 30 דקות, המצב היה דוד כפול.
באופן כללי, עדיף לנסות לנקב, אז בהחלט לא טועים עם הזמן.

תודה.

והיום בדקסיקה הכנתי שמפיניון בשמנת חמוצה, אם כי המלחתי אותה מעט, ואתמול בישלתי דייסת דוחן, זה לא הצליח במיוחד, בפעם הבאה אני מוזג פחות מים

פטריות, ובשמנת חמוצה - או, כמה טעים! ודוחן בחלב? באיזו תוכנית ובאיזו כמות נוזלים? דוחן, כך נראה, אוהב "להתעבות".

פטריות, ובשמנת חמוצה - או, כמה טעים! ודוחן בחלב? באיזו תוכנית ובאיזו כמות נוזלים? דוחן, כך נראה, אוהב "להתעבות".

דוחן על המים, הכניסו אורז / ספגטי לתכנית, כאשר הופיע ריח של דייסה מוכנה, הניחו אותו על החימום, שנלחץ על ידי כפתור ה- Off, החזיק אותו למשך 20 דקות, הדייסה הייתה מוכנה.

דוחן על המים, הכניסו אורז / ספגטי לתכנית, כאשר הופיע ריח של דייסה מוכנה, הניחו אותו על החימום, שנלחץ על ידי כפתור ה- Off, החזיק אותו למשך 20 דקות, הדייסה הייתה מוכנה.

מדוע הם לא בישלו עד סוף התוכנית? הנוזל העודף יתאדה והדייסה תהיה בעלת העקביות הרצויה. או שאתה אוהב את האפשרות ה"צמיגה "יותר?

מדוע הם לא בישלו עד סוף התוכנית? הנוזל העודף יתאדה והדייסה תהיה בעלת העקביות הרצויה. או שאתה אוהב את האפשרות ה"צמיגה "יותר?

הנוזל העודף כבר התאדה באותה תקופה, אם הייתי שומר אותו הלאה, אז הדייסה עלולה להישרף.וכך החימום נתן מעט חום והדגנים "הגיעו".

אני אפילו מבשל ככה דוחן על הכיריים, מכבה אותו כשהוא עדיין מעט לח, סוגר את המכסה ומשאיר אותו על הכיריים. המחבתות שלי הן נירוסטה עם תחתית עבה, ואז הם נותנים חום לאורך זמן + חום שיורי מבער הגז = דוחן מבושל לחלוטין.

הנוזל העודף כבר התאדה באותה תקופה, אם הייתי שומר אותו הלאה, אז הדייסה עלולה להישרף. וכך החימום נתן מעט חום והדגנים "הגיעו".

אני אפילו מבשל ככה דוחן על הכיריים, מכבה אותו כשהוא עדיין מעט לח, סוגר את המכסה ומשאיר אותו על הכיריים. המחבתות שלי הן נירוסטה עם תחתית עבה, ואז הם נותנים חום לאורך זמן + חום שיורי מבער הגז = דוחן מבושל לחלוטין.

גם בישלתי ככה על הכיריים.
ומשהו שלא הבנתי מעט (זה לשאלת הבישול בדקס). אמרת שבפעם הבאה תשתמש בפחות מים, אבל עכשיו נראה שהדייסה לא הייתה דקה וכל הנוזל נעלם. אז זה לא מבושל כמו שאתה אוהב?
והדייסה בדקס נשרפת, נכון? האם הם נדבקים לתחתית? נראה שלא שמעתי ביקורות כאלה.
ולמה הדייסה לא כבתה מעצמה, מכיוון שהמים התאדו. אני לא מבין משהו. נראה שדקס שונה מפאנס ממה שחשבתי. אוי ואבוי! מתי אוכל לנסות את זה בעצמי !!! מבצעים kuuuucha עכשיו, לא לפני הבישול, פשוט הספיק להסתכל על "הדבר החדש"

בנות, את מבלבלת את עצמך משהו:

הנוזל העודף כבר התאדה באותה תקופה, אם הייתי שומר אותו הלאה, אז הדייסה עלולה להישרף.

למה שהיא תתחיל לשרוף? המים התאדו - הכיריים כבו. הכל! אין אפשרויות.

אני מכבה אותו כשעוד מעט רטוב

כלומר, הם כבו בדקס, כאשר הלחות עדיין הייתה קיימת, והדייסה אז "הגיעה" עוד כשהיא מחוממת. האם הבנתי נכון?

באופן עקרוני, אם עלינו בסופו של דבר לדייסה צמיגה יותר או להיפך, מעט קשה, אנו מכוונים את כמות הנוזלים: לצמיג 1: 5 ולתבשיל, לפירורי 1: 1, לכוסמת 1: 2. אין צורך לרקוד עם טמבורין סביבו. מדוע הוא נשלט בצורה אלקטרונית, כך שנרדם ונקבל תוצאה צפויה.

בנות, אל תתקפו אותי, יש לי רק 11 יום לסרט המצויר ובישלתי בו רק שלוש-ארבע דגנים, ומדגנים שונים. חלק מהדגנים בושלו במצב אורז / ספגטי אקספרס, וחלקם - באורז / ספגטי. עד כה, אני מנסה להכין דייסה כזו כמו שאני עושה על הכיריים, אני בוחר את היחס בין דגני בוקר למים.

אני תמיד (!!!) כשמכינים אוכל אני מונחה על ידי הריח, הוא לעולם לא ישלה. אם הרגשתי שהדייסה מוכנה, למה אני לא יכול לכבות את הסרט המצויר? האם עלי לחכות שהריח ישתנה לרעה?
אם הדוחן מריח כמו דייסה מוכנה, אז הוא מוכן. אם נותרה עודף לחות, אני עצמי אשם כי שפכתי יותר מדי מים (1: 2.5 במקום 1: 2). אני מעדיף לכבות את הסרט המצויר, להסיר עודפי חום ולהשאיר את הדוחן לבד כך שהוא יספוג את הלחות השארית ויגיע למצב הרצוי, מאשר על עיקרון ההמתנה שהקריקטורה תשלים את המחזור כשבא לו.

בנות, אל תתקפו אותי, יש לי רק 11 יום לסרט המצויר ובישלתי בו רק שלוש-ארבע דגנים, ומדגנים שונים.
אני תמיד (!!!) כשמכינים אוכל אני מונחה על ידי הריח, הוא לעולם לא ישלה. אני מעדיף לכבות את הסרט המצויר, להסיר עודפי חום ולהשאיר את הדוחן לבד כך שהוא יספוג את הלחות השארית ויגיע למצב הרצוי, מאשר על עיקרון ההמתנה שהקריקטורה תשלים את המחזור כשבא לו.

אלוהים!!! אף אחד לא תקף !!! זה אני מתייעץ! אין לי עדיין ניסיון אישי עם דקס, והסקרנות כבר פורצת!
ולגבי איך לבשל ובמה להתמקד - כל אחד מחליט לעצמו !!!!!!! אני אדם עצלן, מונחה על ידי החריקה הסופית האחרונה, אני לא בודק את הדייסה, אבל אני סומך על ה- MV (בגלל זה השאלות שלי).
אתה מתייחס לבישול שלך בכבוד ובתשומת לב ראויה.
אם לומר את האמת, אני בטוח שאם אדם אוהב ויודע לבשל, ​​הוא לא צריך סרט מצויר.זה מיועד למי שמנסה לחסוך זמן ואנרגיה בזמן הבישול. IMHO.

אם לומר את האמת, אני בטוח שאם אדם אוהב ויודע לבשל, ​​הוא לא צריך סרט מצויר. זה מיועד למי שמנסה לחסוך זמן ואנרגיה בזמן הבישול. IMHO.

קניתי את הסרט המצויר לקיץ בזמן שהוא חם ואין דרך להדליק את הגז. בנוסף, למרות שאני אוהב ויודע לבשל, ​​אני שונא לבשל דייסה, הם משעממים ואני עצלן. אבל עכשיו יש לי קריקטורה, היא מכינה לי דייסה.

אם לומר את האמת, אני בטוח שאם אדם אוהב ויודע לבשל, ​​הוא לא צריך סרט מצויר. זה מיועד למי שמנסה לחסוך זמן ואנרגיה בזמן הבישול. IMHO.

לא, קריקטורה להקל על העבודה במטבח, אך שום טכניקה לא משפיעה על יכולת הבישול. סיר נוסף + שליטה אלקטרונית - כל השאר ידי ידיות וראש

לא, קריקטורה להקל על העבודה במטבח, אך שום טכניקה לא משפיעה על יכולת הבישול.

השפעות, השפעות !!! אני לא יודע לבשל דייסת חלב לבתי על הכיריים, אבל בסרט מצויר - מה קל יותר!

בנות מכינות קאפקייק בתבנית דקס + סיליקון. הייתי צריך להפעיל את dvazhy האפייה. אחרי 45 דקות ניפיגה לא נאפתה. האם תבנית סיליקון יכולה לעשות זאת?
וגם ניסיתי לאפות לחם בדקס, גם 1.5 שעות ... על טמפרטורת האפייה, כנראה לא מתאים ללחם? מישהו אפה בו לחם?

לא אפיתי לחם, אפיתי פשטידות כמו לחם קופים, זה הצליח טוב. הוא עלה בצורה מושלמת, לרמה של 10-12 ס"מ ונאפה. ואז היא שלפה אותו ומתחת לגריל החלק העליון השחים

בנות, תגידו לי, בבקשה, מי בישל את הבשר המרופד, כמה הם לבשו? שמתי אותו על הבישול / ההקפצה למשך 5 שעות, נכנסתי תוך 2.5 שעות, המים חמים, אבל לא יותר ... גזר, בצל, בשר נא ... מאוכזב, הפעלתי אותו לתפירה במשך שעה אחת, שם להיות רוטב ... מה לא בסדר ??? : girl_cray: לפני כן בישלתי, הגדרתי אותו למשך 7 שעות, הוא היה רותח אז ... יצא מעונן. ובכן, בשר מרושל בקריקטורה לא מציית לי בשום צורה ... אבל השוקולד על מים רותחים יוצא סופר, ואני שמח שרק בסרט המצויר אתה יכול לאפות, אף אחד בעבודה לא יכול לחזור עליו (טוב, אין להם נס כזה)

בנות מכינות קאפקייק בתבנית דקס + סיליקון. הייתי צריך להפעיל את dvazhy האפייה. אחרי 45 דקות ניפיגה לא נאפתה. האם תבנית סיליקון יכולה לעשות זאת?
וגם ניסיתי לאפות לחם בדקס, גם 1.5 שעות ... על טמפרטורת האפייה, כנראה לא מתאים ללחם? מישהו אפה בו לחם?

על אודות!!! איזו חוויה מהנה! אני בטוח שלתבנית הסיליקון בקערת המולטי יש השפעה חזקה מאוד על התוצאה, מכיוון שהטמפרטורה בפנים עדיין נמוכה יותר מאשר בתנור בזמן אפייה מוצלחת בתבניות. זה טוב לבשל סופלה בתבניות (סיליקון וקרמיקה) באמבט אדים (ומים), אבל עם אפייה, כפי שהניסיון הראה, לא הכל כל כך ענן.
עוד לא ניסיתי לאפות לחם בדקס, אבל קראתי וראיתי תמונה על "הכנת הלחם שלי" עם דיווח על אפייה מוצלחת של לחמים שונים בדקס. אפשר בהחלט לאפות לחם וקוליץ 'בסרט מצויר. הנה אתה, אמנם בעוד 1.5 שעות, אבל אפוי. הפכת את הלחם להשחמת החלק העליון הבהיר, אני מניח.

בנות! כבר כתבתי - אין צורך "לאפות" בתבניות סיליקון בסירים מרובי קוקים עם ציפוי טפלון. ציפוי כזה לא אוהב חימום "ריק"! וחללים סביב תבנית הסיליקון הם בלתי נמנעים! אתה מסתכן בקיצור דרסטי של חיי הסיר!

Yanusya08, הוצאתי לראשונה תבשיל לבשר מרופד, אחרי 20 דקות, כשכל זה רתח, כבר הפעלתי את התבשלות במשך 6 שעות. הכל עבד מצוין

בתחילת הנושא, כתבנו על ההבדל במשטרי הטמפרטורה לכיבוי והידרדרות. קרא את זה.

Yanusya08, הוצאתי לראשונה תבשיל לבשר מרופד, אחרי 20 דקות, כשכל זה רתח, כבר הפעלתי את התבשלות במשך 6 שעות. הכל עבד מצוין

בתחילת הנושא, כתבנו על ההבדל במשטרי הטמפרטורה לכיבוי והידרדרות. קרא את זה.

הייתי מציע להדליק את הרתיחה, ברגע שהנוזל רותח, ניתן אות, ואז להפעיל את ה- Simmering ולבשל עליו.
אבל עדיין לא בישלתי בשר ג'לי, אז זו עצה תיאורטית בלבד.

[לסיק_ל]

לסיק_ל, תודה. כן, קראתי ובישלתי יותר מחודש, אז משהו שאני לא יכול להבין, זה נראה רפה ואז הוא כמעט לא מתחמם ... ומשום מה זה הפך להיות מעונן ... עכשיו, אני תראה, התחלתי קצת- לגרגר קצת ... יכול לתרגם לשפל ולשים אותו עד הבוקר? מה את אומרת, בנות?