יארלי
על חלב מרוכז! מבושל פעמיים
אופציה 1
חלב 1 ליטר. סוכר 500 גרם. (לפי המתכון 700 גרם). מבושל תוך כדי תבשיל, ואז הוסיף סוכר. הנחתי אותו במשך 4 שעות, אך כיביתי אותו קודם לכן מכיוון שהוא התעבה. לא שמתי לב לזמן. לא אהב את הטעם. ובכן, זה יכול להיות עבור חובבן. חלב נלקח על ידי סלינסקה 3.2% שומן. ובפעם הראשונה והשנייה.
אהבתי את אפשרות 2 נוספת, אם כי הם אכלו אותה לאחר הוספת קקאו. ואז זה התעופף במפץ!
0.5 ליטר. חלב, 200 גרם אבקת חלב (לפי המתכון 300), 500 גרם סוכר. אבקת חלב דוללה מעט במים כך שלא היו גושים. התהליך עצמו: חלב מבושל בתבשיל, הוסיף יבש מדולל, מבושל - ואז סוכר. הועבר לשפל. עשיתי את זה בערמומיות, כי בבת אחת ההתחלה כמעט התעבה. איפשהו עברה שעה כשהיא התעבה. לא זכרתי את הזמן שוב. תסתכל על הצפיפות. ועוד 15 דקות לאחר הוספת קקאו.
אני מקווה שכתבתי את זה בבירור? אם בכלל, שאל.

Olyalya82 אה! אני רץ להגיד לך כדי שהחלב המרוכז לא יברח. בעלי רק הזכיר לי שבישלתי אותו על תבשיל עם מכסה פתוח. היא סגרה אותו על רפיון. ורגע אחד. יש צורך לסיים את בישולו כשהוא כבר רותח בעצלתיים, ברור שהמסה כבר צמיגה למדי. למרות שהוא למעשה נוזלי. אני לא יודע להסביר את זה. אתה יכול לנווט לפי צבע. קופא למחרת. אם מבושל יתר על המידה, הוא יהיה סמיך, כמו קרמל.

ציטוט: אוליאליה 82

באיזו נקודה צריך לכבות את התוכנית כשאתה מרתיח חלב בפעם הראשונה.
ואז? כיבוי או נבלות בדיוק (כמה זמן נחשף)?

תכנית כיבוי אל תכבה(הוצג במשך 4 שעות). החלב רותח ובקושי רותח. אני שופכת סוכר, מתערבת. כשאני מוסיפה סוכר זה רותח באלימות רבה יותר. ברגע שאני סוגר את המכסה, הוא נקרע. ניסיתי כשהמסתם מוסר, הוא עדיין מאיים לברוח. לכן הכיסוי פתוח. זה רותח לאט. ובכן, הזמן יכול להיות 1.5-2 שעות, לא יותר.
בדעיכה עשיתי את זה על פי האפשרות השנייה, אבל לא אהבתי את זה, מכיוון שהרתחה נעצרת לחלוטין. לכן, עדיף לעשות את התבשיל, אבל עם המכסה פתוח.
לוז'ה
ציטוט: יארלי

בנות! אני רוצה להתווכח על פסטה וכופתאות בסרט המצויר. היום פשוט בישלתי פסטה בצורה נייבית, בעלי אכל חצי מהמחבת. מיוצר עד גלגלי העיניים. 3 ס"מ מתחת לצד. הקרניים לא מבושלות, אם כי הן הזולות ביותר, והן הופכות לדייסה על הכיריים אם לא עוקבים אחר המעקב. על הגדרת אורז / ספגטי. התחתית נאפתה עד להזהבה (הכי טעימה). אין לתאר את הטעם! חשבתי שהתחתית תהיה דייסה, והחלק העליון יהיה גולמי. אני אוהב קריקטורה. מחר אאכיל את האורחים במנה הזו.

למה להתווכח? כידוע, אין מחלוקת לגבי הטעמים.
ובעלי אוכל פסטה בסגנון ימי ממולטי, והם טעימים, איש לא מתווכח. אבל כאן אני אוהב קצת מבושל, אל-דנטה שכן. ואתה לא יכול לעשות את אלה בסרט מצויר, כבר ניסיתי את זה בכל דרך. אם אתה נותן פחות מים, הפסטה פשוט נשארת רטובה במקומות, גם אם אתה מערבב אותה. באופן כללי, בישול פסטה בסרט מצויר הוא מאוד אמיתי ונורמלי, ואני מבשל אותן שם, אבל זה לא אל-דנטה הידוע לשמצה, שאוב. ובכן, כלום, אני בעצמי לא אוכל פסטה כל כך הרבה פעמים, אני יכול לבשל את עצמי על הכיריים. אה, ושכחתי לומר, לא רק שאני לא מבשל אותם מעט לעצמי, אלא גם שוטף אותם מתחת למים זורמים. אז שו, טוב, שום דבר בקריקטורה. אם כי אם באמת תנסה, תוכל, כתבתי לעיל - איך. אבל השיטה לא שונה בהרבה מבישול על הכיריים, ולכן אין בזה שום חוש, פשוט סננו את הסיר פעם נוספת.

לגבי הסיר - חבל, אבל אל תדאג יותר מדי, נקווה ששריטה קטנה תישאר כך.
לוז'ה
ציטוט: mina30

בנות!
ומה גובה הסיר? נמצא קוטר, אפילו היקף, אך ללא גובה
13 ס"מ.
לסיק_ל
SupercoW
על אודות!!! אבל אני מתנסה בהכל. אדע עכשיו, תודה.
האם אתה יכול להשתמש בחמאה במקום בשמן צמחי? או שזה לא אותו קומפוט?
אני מבשל פסטה לאורז אקספרס כל הזמן. קשיות המוצר המוגמר מותאמת בנוחות בכמות המים. מעולם לא אירעו טעויות (אלא אם המים נשפכו, בפעם הראשונה). מפלס הנוזל צריך להיות איפשהו באמצע מפלס הפסטה. אם עולה על גדותיו, הסר את השסתום. יש להוסיף חמאה למוצר המוגמר, ובמהלך הבישול מוזגים 1 כף. l. ירקות - מקרונים לא ידבקו זה לזה.
לוז'ה
ציטוט: נדידה

בנות, תגיד לקנקן התה
אני רוצה להכניס ירקות לזוג - סלק וגזר לסלט

כמה להמר
הגזר שלי מאודה תוך 30-40 דקות (תלוי בגודל), סלק עטוף בנייר כסף - תוך 60 דקות (אני מגדיר את המקסימום 40, ואז מפעיל אותו לעוד 20 דקות). רק תיזהר מהמים, לסלק אחרי 40 דקות של אדים, תצטרך להוסיף מים. במשך כל 60 הדקות שם פשוט לא מתאים למים.
אלנקה
ציטוט: מאי @

האם מישהו אי פעם השתמש בטיימר? אני לא מבין, אתה צריך קודם להגדיר את הטיימר ואז את התוכנית ואז להתחיל, או מה?

מאיה, בדרך כלל נבחרה התוכנית תחילה, ואז הוגדר הטיימר וכפתור START מופעל.
מאי @
ציטוט: ביאשה

יום טוב. אני חדש בשבילך. אנא ספר לי כיצד לסדר את הזמן מחדש בשעות. התייסרתי אתמול כל היום, אבל לא יכולתי לעשות כלום.
ברוך הבא, ביאשה! ראשית, הפעל את הסרט המצויר לרשת, ואז לחץ על כפתור HOUR למשך שלוש שניות, הזמן יתחיל להבהב, ואז לחץ לחיצה קצרה על HOUR, הגדר את השעות ולאחר מכן בקצרה MIN. וזהו, עכשיו הכפתור כבוי. ומפסיק למצמץ.
מאי @
Olyalya82, איזו עוגה מעוררת תיאבון יצאה, ואני רק רוצה לטרוק חתיכה.
ואתמול גיליתי שלקריקטורה שלנו יש גוף חימום במכסה. שמתי את המרק למשך הלילה עד להתבשל עד 6 שעות. ואחרי 15 דקות החלטתי לבדוק מה ואיך. המכסה מעל חם מאוד מאוד, פתחתי אותו, ניסיתי אותו, בתוך המכסה חם, המים בקושי חמים, גוף החימום התחתון חם. לא התבוננתי יותר, הלכתי לישון.
כנראה בגלל העשירייה הזו והמאפים מעל שחומים מעט.
ValeryVP
ציטוט: קסיושיק

...
הבעל מודאג מכמה חשמל הוא יסתיים אם הוא יעבוד כל היום ...
גם אנחנו דאגנו. בחודש אחד קנינו MV, HP ומדיח כלים. הכל נוצל במשך חודש במצב משופר - נלמד בפועל. כתוצאה מכך הם שילמו עבור 10 UAH. יותר מאשר בחודשים הקודמים. במשך חודש אחד, כמובן, לא אינדיקטור, אבל ...
רוסיה
ציטוט: לידיסיה

תגיד לי איך אתה יכול להרתיח חיטה על קוטיו בסרט מצויר, אחרת יהיה צורך מחר כדי לא לטעות ולא להתעצבן אחר כך

גם השאלה הזו מדאיגה אותי. עד שאף אחד לא ענה, אני הולך להשרות כוס וחצי קותי בן לילה (זה חיטה, זה קשה) ובבוקר אשים אותו. וכבר בדרך, צפו כמה זמן לוקח ואיך זה מתבשל.
למי עוד יש רעיונות?

====================

הילדות, שהושרו מראש בן לילה, הרתיחו את הקותיה באותם מים והוסיפו עוד 2 כוסות מים רותחים בתכנית "אורז-ספגטי". הוא רתח כשעה, הקציף, אבל לא נגמר. עכשיו זה מחומם. זה התבשל טוב מאוד, אתה יכול אפילו לקחת פחות מים לכוס.
באופן כללי, אני אעשה קותיה, אני אפרסם תמונה.

ציטוט: לוז'ה

אני רוצה לספר לך איך בישלתי היום חיטה בדקס בקותיה. כולם יודעים שקוטיה מכינים אחרת באזורים שונים. לכן, במשפחה שלנו אנו רגילים לקותיה נוזלית (חיטה + פרג טחון + דבש + אגוזים קצוצים + סוכר + מים רתוחים), ולקוטיה זו אנו זקוקים לחיטה, מבושלת בצורה כזו שהיא רכה, אך פירורית ו מכווץ מעט שיניים, באופן כללי, כך שיש מה ללעוס, לא כל כך הרבה דייסה.
והיום, בפעם הראשונה שהצלחתי לבשל חיטה כזו בקריקטורה, אני אומר, אולי, מי צריך את זה. חיטה: מים - 1: 2, תוכנית בישול - 1.5 שעות + 20 דקות היו עדיין בחימום. ואז פתח את המכסה להתקרר.התברר כי קותיה סופר-דופרית, על הכיריים לא תמיד התקבלו חיטה צוננת כזו, שלמה, רכה ופריכה בו זמנית.
לוז'ה
ציטוט: MamaVlady

מיד בדרך נשאלת השאלה: מהי הדרך הטובה ביותר לאדות ירקות לסלט בסרט המצויר שלנו? על מעיל פרווה, למשל, תפוחי אדמה, גזר, סלק? לקלף ולצוד? אולי מישהו כבר ניסה את זה?
זינק לא פעם, גם ב"אוליבייה ", וגם בוויניגרט. יוֹפִי! הרבה יותר מהר + ירקות אינם מימיים, כאילו מבושלים במים.
אני מקלף תפוחי אדמה וגזר, שופך מים בסיכון 2, אפילו קצת יותר גבוה, שם עליו דוד כפול, שם ירקות בכדור אחד, מוסיף מעט מעל, סוגר את הסרט המצויר ומפעיל בישול באדים, מצב - ירקות, סט הזמן 35-40 דקות (תלוי בגודל תפוחי האדמה, נסו לקראת סוף הבישול).
אם אתה רוצה לאדות את הסלק, לנקות אותם, לעטוף אותם בנייר כסף (אתה יכול להסתדר בלי, אני רק מצטער על המעמד) ולשים אותם באותו אופן על קיטור במשך 50-60 דקות (אתה צריך גם לנסות, תלוי בגודל ובסלק של הסלק).
בהצלחה!
לוז'ה
ציטוט: ValeryVP

אתמול החלטנו לבשל כוסמת. דחף את כל הפורום. איפה שיש מתכונים הם כותבים על מצב "כוסמת". אין לנו משטר כזה, ובשום מקום לא נאמר באיזה מצב לבשל (כן, חברי הפורום יסלחו לי אם פספסתי איפשהו). אבל "שמן בכל הרצינות." כלומר, אם אנחנו מדברים על בישול מנה, אז יש צורך לתאר את כל התהליך ביחס ל- CF שלנו.
אנו מבשלים דגנים באמצעות תוכניות אורז / ספגטי אוֹ אורז / ספגטי אקספרס, זה כבר תלוי כמה מהר אתה צריך לעשות את זה ובכמות הדגנים.
אני מבשל כוסמת על אורז / ספגטי אקספרס 1: 2 עם מים (זה אם בלי שמן, אם עם שמן - אז אתה צריך לקחת קצת פחות מים, איפשהו 1: 1.5 כנראה). זה יוצא טעים מאוד, כמו מהתנור, אם אחרי סיום התוכנית, שמרו עליו מחומם לפחות 30 דקות, אם יש זמן, עדיף אפילו יותר.

======================

ציטוט: לא רציונלי

אשתף מניסיוני והתרשמויותיי. בישלתי כוסמת במים בבוקר - שפכתי אותה 1: 1.5 בלילה, הגדרתי אותה על הטיימר כך שהיא תהיה מוכנה בשעה 6 בבוקר, במצב אקספרס אורז-ספגטי, בערך בשעה 6:10 הלכתי למטבח, והיא כבר הייתה בת 33! דקות כמו על חימום, בהתאמה, היא בישלה 20 דקות לכל היותר))) וזה יצא כל כך עדין, פירורי וטעים, אפילו הבעל שאוהב דייסה "רטובה" יותר אמר שהכוסמת הייתה טובה מאוד)
לוז'ה
ציטוט: ג'לי-או

שלום לכולם! אז שלטתי בכל דפי הנושא הזה))) בחרתי לעצמי כיריים איטיות, באופן טבעי עליתי על האודים של פנסוניק, ואז לגמרי במקרה ועל האודים של דהקס))) ראיתי פעם אחת את dex 50 - אני אהב את העיצוב, הפונקציות גם נורמליות
עכשיו אני רוצה לבקש ממך לפרסם תמונה של מיכל ספינת קיטור מדגם dex 50, אני רוצה להעריך את הצורה והגודל, קלות השימוש ...
תודה מראש!
כמו גם למתכונים וניואנסים לא יסולא בפז של בישול בסירות נפלאות)

Multicooker DEX DMC-50 Multicooker DEX DMC-50

ציטוט: MamaVlady

בנות, השאלה היא: מה התוכנית הטובה ביותר לבשל פסטה בסגנון חיל הים ב- MV שלנו? אורז / ספגטי או אקספרס P / S?

עדיף לבשל פסטה באקספרס כך שהמים ירתחו מהר יותר, אחרת תהיה דייסה.
לוז'ה
ציטוט: קסיושיק

ערב טוב לכולם . אנא ספר לי איך מכינים קציצות, אני לא מוצא. שמתי אותו על תנור, אבל זה רותח יותר מדי, מישהו יכול להגיד לי
זה מי שמכין אותם בפועל. אני אישית אופה קציצות, אז בסרט המצויר הייתי כולל אפייה, ולא סטינג. אני רק אפיתי את הקציצות בסרט המצויר, כי התנור תפוס (אני לא מטגן את הקציצות הרבה זמן, אבל אני תמיד אופה אותן בתנור). היו מעטים כאלה, כך שכולם השתלבו בריצה אחת. חשבתי שזה ייצא יותר כמו מטוגן מאשר אפוי, אבל לא, הם נראים יותר כמו "תנור", לשווא דאגתי מזה.

קציצות ... קציצות ... האם אלה עם אורז ורוטב, כמו לחמניות כרוב ללא כרוב? כבר בישלתי לחמניות כרוב פעמיים בסרט המצויר, באמת הכנתי אותם בסטווינג, לא הייתי אומר שזה רותח חזק, ולכן זה זהה לאש הבינונית על הכיריים. מתברר לחמניות כרוב מדהימות. עלים עבורם גם מאודו בקריקטורה - אהבתי את זה.

ציטוט: יארלי

ואתמול הכנתי בקריקטורה רק לחמניות כרוב ממולאות ועצלות. ממש לא מבושל.
והכנתי קציצות ברוטב. אני לא יודע!. רותח במתינות על הבישול. מהיכן מגיע הרתיחה הרותחת? מוּזָר!

ציטוט: רינה

אני לא מטגן את הקציצות, אלא מרתיח אותן כמה דקות במים רותחים, ואז מכניס אותן לסיר.

====================

ציטוט: קסיושיק

מאי @, אני לא מטגן קציצות. שמתי אותו בסרט מצויר ושפכתי אותו עם רוטב ולפני כן תבשילתי את הגזר עם בצל, גם בסרט המצויר. הוציאו אותו לכיבוי למשך 1.5 שעות. אבל היא כיבתה את זה מוקדם יותר, כשעה לאחר מכן הם היו מוכנים.
לוז'ה
הכנתי בשר ג'לי לחג המולד ב- Slowdown - יופי! הרתחתי את הבשר על הכיריים, ניקזתי את המים, שטפתי את הבשר, הכנסתי אותו לקריקטורה, שפכתי אותו עם מים רותחים והפעלתי את הדליד במשך 10 שעות בלילה. בבוקר נותר רק להוסיף גזר ובצל ובסוף לתבל. המרק התגלה כמדהים! וגם בשר מרופד!

ציטוט: מאי @

לוז'ה, בוודאי שלא בישלתי בשר ג'לי, אבל נראה לי שאפשר לזרוק מיד בצל, גזר וכל מיני תבלינים. בנות עם נשים פנסוניות מיד מניחות הכל, ובסוף הן מתקנות את המלח וזורקות את השום.

ציטוט: lesik_l

אני תמיד מוסיפה בצל וגזר מיד לאחר רתיחת המרק. בסוף הבישול, הם לגמרי נותנים את כל תווי הטעם שלהם לתוך המרק - בדיוק מה שאני צריך. אני זורק אותם בכל מקרה.

ציטוט: lesik_l

מה הטעם ללכלך את הסיר ולהתעסק בתנור? לרתיחה במשך 5 דקות, לא מחבת רב מלאה, הרתיח, הוסף מים רותחים מלמעלה מהקומקום והרתיח עד הבוקר

====================

ציטוט: סשה

בישלתי בשר ג'לי בפרד מספר פעמים - אהבתי אותו מאוד. אבל יש לי שאלה: "לאיזו רמה אתה יכול לשפוך מים? לשורה העליונה - זה לא יספיק"

ציטוט: ג'פרי

שפכנו כמעט עד החלק העליון ביותר 2-3 ס"מ לקצה. מכיוון שלא צפויה רתיחה, אז שום דבר לא יברח. אבל הבשר המרופט עדיין מתגלה כנפח פחות מאשר על הכיריים.

ציטוט: נאמן

כשבישלתי בשר ג'לי ב- DEX, שפכתי אותו כמעט עד קצה הסיר (7-8 מ"מ לא הגיע לקצה). הכל התנהל כשורה.
ויטלינקה
אם אתה צריך, בבקשה!

Multicooker DEX DMC-50
יוצקים 2-3 כפות למולטי קוקר. l. רסט. חמאה, מחממים מעט ומוסיפים 2-3 בצלים חתוכים לחצאי טבעות. וגזר מגורד על פומפיה גסה. מטגנים קלות את הירקות במצב "מטגנים" (בשר) ואז מוסיפים 500-600 גר '. חזיר קצוץ במנות. מטגנים הכל יחד עד סוף התוכנית, מערבבים מדי פעם כדי שלא יישרף. ואז להוסיף גר 'לבשר. 300 שעועית שהושרה מראש במים. תבלינים - מלח, פלפל, בזיליקום מיובש, כמון, מי אוהב מה ומעט מרק או מים. אנו מפעילים את מצב ה"כיבוי "למשך 1.5 שעות. 20 דקות לפני סיום התוכנית הוספתי 4 עגבניות חתוכות לקוביות. , עשבי תיבול טריים וזוג שיני שום. החזקתי את זה עוד קצת על החימום. ובכן זהו, בתאבון!
VitalyDm
שלום!
יש לי בעיות אפייה מתמדות עם הסרט המצויר הזה. אופים ביסקוויטים, עוגת דבש משולה, "ארמון החורף" של אשת הרום, הכינה עוגת גבינה ותמיד התוצאה היא זהה - האפייה עולה, אופה, אך תמיד מונמכת, ואילו נראה שהחלק העליון נמשך, הצדדים בחלק העליון מתרחק מקירות הצורה שבהם עד 2 ס"מ. מכאן, צורת המוצר המוגמר אינה גליל עם קצוות חלקים, אלא סוג של חבית. אתמול הוא אפה עוגת דבש, אז הוא טיפס למכסה, ואז התיישב 3-4 ס"מ והדפנות שוב התאחדו.
העיקר בסיר אורז קלטרוני פשוט לא היה כזה, מה הסיבה?
עם זמן האפייה ופתיחת המכסה, אין שום אפקט ניסיוני.
האם מישהו אפה בו ביסקוויטים, למעט "שוקולד על מים רותחים", לא היו בעיות כאלה?

ציטוט: לוז'ה

לא היה, וחום וניל ודבש ... האמצע שוקע לא מעט כשאתה מאשים, אבל לא חיוני. אולי לתת קצת יותר קמח? ניסית את זה? כמה זמן אתה אופה? איך בדרך כלל משמנים את הקירות וכמה בשפע? לא לפתוח את המכסה?

לגבי קמח, עשיתי את זה על פי מתכונים, פעם רק שפכתי יותר ממה שצריך לאישה רום (כשלישה C / P אפילו נוצרה לחמנייה, אם כי במתכון כותבים שהבצק מתגלה כנוזל. ) ואפשרות זו הייתה הטובה ביותר (זה לא היה חמור והוא עלה, שהיה צריך לכבס אותו אחר כך). אז אולי הסיבה היא כמובן מחסור בקמח.
בין 45 ל -65 דקות המכסה נפתח 15-20 דקות לאחר האפייה.
שימנתי את התבנית בחמאה ופיזרתי אותה בסולת ואז קראתי שאין צורך בכלל לשמן את הביסקוויט - התוצאה זהה.

ציטוט: לוז'ה

אז יכול להיות שקמח כזה נתפס, או מנה שלמה. האם אתה קונה בדרך כלל את אותו הקמח? ככל הנראה, צריך לתת את הקמח שלך קצת יותר מאשר במתכון. כי אם יש מספיק קמח בבצק, הוא לא אמור לשקוע לאחר האפייה.
נסו להכין ביסקוויט וניל על מים רותחים (יש מתכון באתר זה), אני מקבל את זה נהדר בכל פעם. אני אופה את 45 הדקות הסטנדרטיות, בתוספת 15-20 דקות, עדיין תוכלו לשמור עליו מחומם מבלי לפתוח את המכסה. או שאתה לא יכול לשמור את זה.
נסו גם להחליף את הקמח ואת אבקת האפייה (אם אתם משתמשים באחד מהם).
לביסקוויטים אווריריים אני עדיין משמן סיר עם חמאה (חמאה).
זה יהיה נחמד גם לראות תמונה של האפייה הכושלת, כך שהיא תהיה איכשהו מובנת יותר.

החלפתי את הקמח ואפילו הוספתי גלוטן, אבל הלחם ייצא מדהים. בואו רק ננסה למזוג עוד קצת קמח, אני אדווח על התוצאות.
מאי @
תגיד לי בבקשה, אם המשפחה שלנו אוהבת יותר אורז מבושל, האם אני פשוט מוסיפה עוד מים בבישול או מבשלת בתכנית "תבשיל"? אני מבשל בפרופורציות 1 חלק אורז ו -2 חלקי מים, זה יוצא יבש מאוד. נהגתי לבשל על הכיריים 1: 2.5.

ציטוט: lesik_l

מיינה, בשבילי 1: 1.5 כבר מבושל מדי. 1: 1 הוא האופטימלי ביותר - כך שלכל אחד יש את הטעם שלו. אם היחס אינו מספיק, הגדל אותו ותספר לנו מה קרה וכן, התאם את כמות המים

ציטוט: רינה

אני לא יודע, אני מסתכל על 1: 1 שלך - מבחינתי זה יהיה גולמי בכל אפשרות בישול. באופן אופטימלי 1: 1.8-2, אך תלוי בסוג האורז 2 כבר עשויים להיות יותר מדי.

מאי @, נסו להגדיל את המים פשוטו כמשמעו ב -0.2, רק בתוספת שמן.
אמנם, כשאני זקוק לאורז פירורי, אך רך מאוד, אני מבשל אותו כרגיל ואז אני מחמם אותו בתוספת מים. כי אם אני מבשל מיד עם מים הולכים וגדלים, אז האורז שלי מבושל קרוב יותר לתחתית הסיר.

ציטוט: ויטלינקה

כמו לסיק, אני מבשל אורז 1: 1, הכל מסתדר מצוין.

ציטוט: לוז'ה

זה תלוי גם בסוג האורז. ברוב המקרים, אני משתמש בעלים של מים ארוכים מאודים, בסדר גודל של 1: 1.7. אבל בטח לא 1: 1. אם אתה לוקח לא מאודים, כנראה שאתה צריך מים איפשהו 1: 1.5.
מאי @
קרה לי מספר פעמים שהקריקטורה נכבה במצב כיבוי 5 דקות לאחר תחילת הבישול ועברה לחימום. היא הסבירה לעצמה בשקט את העובדה שלפני כן מצב הטיגון עבד והוא התחמם יתר על המידה. ועכשיו היא הדליקה קר לגמרי והסיפור זהה. כנראה צריך ללכת לחנות, אני לא אוהב את זה.

ציטוט: לוז'ה

הכיבוי יכבה אם אין נוזל במה שתכבה. לצורך כיבוי צריך לפחות סוג נוזלי כלשהו. מה אתה מכבה?
דייסת חלב, נוזלים פשוט ערימות. כמעט ליטר נוזלים וחצי כוס אורז מרובת קוקים.

ציטוט: לוז'ה

מכאן, נישואים. אם כבר מההתחלה זה היה כך. אם זה התחיל לאחרונה, זו תקלה. צרו קשר עם המקום שקניתם, תנו להם לבדוק ולשנות.

ציטוט: איריזם

גם אני, אחרי הטיגון, לא מפעיל מרווה ... אבל קראתי איפשהו (נראה בהוראות או בספר עם מתכונים) שהכל צריך ללכת כשורה ובשביל זה אפילו לא צריך לדחוף, אבל שלוט על כפתור התפריט: סליחה: אבל המולטי-קוקר שלי לא עובד ככה ...

ציטוט: לוז'ה

כן, לאחר טיגון מיד תבשיל לא יעבוד, גופי החימום חמים מדי. אבל אם הכיבוי מכובה מאפס, המשמעות היא שיש אפס נוזלים ולחות על מנת שהוא באמת יכבה. ובכן, האפשרות השלישית היא פגם במפעל, אך נזרוק אפשרות זו לעת עתה. חשוב לברר מה בדיוק אתה מכבה כשהקריקטורה מכבה?

ציטוט: ipuxuk

וכך היה גם איתי. ולא רק אני. ראיתי תלונות רבות כאלה, וברב-קוקר אחר. היו לי פעמיים - דייסת חלב דלעת ותבשיל ירקות, כלומר בשתי הפעמים זה היה נוזלי.ואתמול הכנתי תבשיל של ירקות קפואים - נדלק, כמה חמוד, למרות שהירקות, כידוע, לא היו רק קרים, אלא קרים כקרח, ולא היו מים ...

=====================

ציטוט: IRR

שמע, בנות, אני אגיד, כמו בסירי האורז של הפרוטוזואה - אבות ה- DEX שלך. אם הסיר מתחמם יתר על המידה, האוטומטיות עובדות והוא נכבה. לאחר זמן מה תוכלו להדליק אותו שוב מבלי לפגוע בסיר. לכן, הוא אינו מכיר בקרח מהמקפיא כמסוכן. זה לא קריטי עבורה.
כן, העובדה היא שהקריקטורה הייתה קרה.

ציטוט: IRR

כישלון אלקטרוניקה טאדה - עומס יתר - כבוי. מהשקע, כולל נסה את זה.
לידיסיה
הכנתי גם לחמניות כרוב ממולאות לשנה החדשה בסיר איטי
אהבתי את זה מאוד, זה לא רותח כמעט, לא בורח, כמו מסיר. בדרך כלל בישלתי על הכיריים 1.5 שעות, בסיר איטי הם כבר היו מוכנים תוך שעה, הכרוב רך מאוד, בישלתי אותו על "תבשיל". איך בשר טחון לא יכול להיות מוכן תוך שעתיים? לא ברור....

ציטוט: יארלי

ותוך שעה אחת הכינו את לחמניות הכרוב הממולאות בצורה מושלמת! אני שופכת שמנת חמוצה-עגבנייה שנשפכת כמעט מתחת לחלק העליון, מעט כרוב ממולא. והאורז התווסף גולמי, לא מבושל! נכון, הוא היה מחומם, בזמן שהוא עדיין עמד כשעה.
לא הגיוני
אפיתי לחם במולטי, זה מאוד נוח כששמתי אותו על מגשר, הלכתי לישון, ובבוקר אתה מוציא את הלחם החם המוכן. באופן כללי, במולטיקאן מעט מחומם עם מגשר, הלחם עולה בצורה מושלמת. מספיקות לי 45 דקות אפייה עם הראש בכדי לבשל את הלחם, אבל הקרום, הוא רק בצבע כהה מעט יותר מבצק גולמי בתנור, זה אף פעם לא קורה.

🔗

ksyushik, הכל מאוד פשוט לגבי לחם, אני מפעיל מולטי-קוק ריק לחימום לזמן קצר מאוד, זה צריך להיות חם מספיק אבל לא חם, שמתי שם כדור בצק לוש וסגר את המכסה, הבצק מתאים דופק, ואז שמתי אותו באותו אופן בצק להגהה בכיריים איטיות, סוגר את המכסה ושמתי את המאפים על הטיימר למשך הגהה ואפייה. והלחם שלך בסיר איטי גם כן נראה כל כך לבן? ואז אני כועס לגמרי על צבעו
מאי @
תגיד לי, האם מישהו בישל דגנים קטנים כמו ארנאוטקה, דוחן בקריקטורה ובאיזה מצב?

ציטוט: lesik_l

עשיתי ארנוט. אבל הרבה בבת אחת, כמעט קילו דגנים ובושל רק 10 דקות בתבשיל, ואז הפעיל את החימום. דגנים כאלה מבושלים באופן מיידי אפילו על גז, אבל בסרט מצויר אתה צריך רק תחת פיקוח.
אגאטה 21
ציטוט: טאטקה 5

בעלים מאושרים של מולטי קוקר, כתבו כיצד צריכת החשמל שלכם השתנתה? בינואר, המונה שלי הראה 200 קילוואט יותר. אני יושב ותוהה: או שהחורף הגיע והוא הדליק הכל, או שהסיר האיטי שלי מסתיים. אבל עדיין לא היו נתונים כאלה. כתוב כמו שלך.
לא ברור כמה דלפק הנגד שלך לפני שקנית מכשיר רב? יש לי שני מולטי, יצרנית לחם, תנור מיקרוגל, שאני משתמש בו גם כתנור. אימייל אנרגיה מתקבלת 200-250 קילוואט. אבל זה היה המקרה לפני רכישת מולטי-קוקר.

ציטוט: נטלקה

אז ברכישת מולטי-קוקר (4 יח ') ויצרני לחם (2 יח'), כמעט שום דבר לא השתנה בגודל ה- e-va הנצרך.
אגאטה 21
ציטוט: lesik_l

Maina, שאלתי את האנשים: ערכת Dex-Panasonic 18 אינה זמינה לאנשים. עלינו לבדוק את Yummi-Panasonic, הראשון הוא בדיוק, ה- IRR נתן לי אחד מיותר. כנראה בנושא של ימי, שאלו מסביב
יש לי ספינת קיטור DEX ו- YUMMI מתאימה. לאחרונה קניתי אורורה, ממנה גם מתאים. בנוסף, הבנות מהנושא אורורה כתבו שהמחבת מאורורה היא כמו פנסוניק.
לא הגיוני
היא מתאימה!
🔗
הנה, דוד כפול מבית Panasonic הפך להיות נפלא ב- DEX 50 שלנו, כבר שמתי בו חתיכת בשר לאדים) אז אם יש צורך - קנו, הכל מתאים! )))

ציטוט: מאי @

האם זה נסגר כרגיל? הנה אני טיפש, פרסמתי את הקישור לכולם, אבל לא הזמנתי אותו בעצמי, והדוד הכפול שם באמת עולה כמעט 80 גרם עכשיו, התקשרתי היום.
תודה על הקישור, אפילו 80 UAH בהשוואה לעלות אביזרים אחרים למולטי קוקר היא שפויה.
סגרתי בצורה מושלמת, יש צד דק שלא מטפס מעל הצד של הסיר.קיטור מהשסתום כבר בעיצומו, אחרי 30 דקות נראה איך הבשר יצא שם.

הבשר יצא טוב כצפוי) לא אהבתי את העובדה שהאדים נכנס לסיר בחוזקה, כלומר הוא נוגע בדפנות הסיר עם דפנות הצד שלו, אני לא יודע אם זה צריך להיות ככה או לֹא. ניתן להכניס ולהסיר אותו בקלות, אך עובדת הנגיעה ברורה. אולי ככה זה צריך להיות?

ציטוט: מאי @

אבל באופן עקרוני, אפשר היה לבשל על ספינת קיטור משלך, מה ההבדל?
מאי @, טוב, איך זה - היכולת לבשל בשתי שכבות, היכולת לבשל דייסה מלמטה, משהו אחר לצוף מעל, היכולת להכין בשלווה ירקות חתוכים כבר לקוביות, ניסיתי לעשות את זה עם הסורג שלנו, זה מסובך למדי (הכנתי את הבשר כיוון שתכננתי לעשות את זה בכל מקרה, ובאותו זמן בדקתי את ספינת הקיטור החדשה)
לוז'ה
ציטוט: קסיושיק

משהו הרבה זמן אף אחד לא כותב כלום, או שוב אני לא מקבל הודעות !!!

כן, גם אני חשבתי היום - אנחנו צריכים לרענן את טמקה. יש לי מידע יקר ערך לאלו שקנו זה עתה סיר או מתכננים - הסיר נשרט היטב עם המרית והמצקת שמגיעים עם הסרט המצויר! אין פלא שהתייסרתי מעורפלת.
במשך כל זמן הפעולה לא היה אפילו מיקרו שריטה אחד בתוך הסיר. זאת בשל העובדה שלא אפשרתי לאף אחד להתקרב אליה בירי תותח. וכך, ביום ראשון האחרון, הגדרתי את דייסת האפונה לבשל על הראש שלך, והיא ובעלה הלכו לשוק לקנות אוכל. השארתי את האפונה על אמי, ואיבדתי את הערנות שלי, נרגעתי, במילה אחת, לא הנחתי מרית סיליקון ליד המולטי, אבל המצקת הזו מהריבוי שכבה שם, דלפה אותה. ובכן, אמי גם הפריעה לאפונה, ובכן, ביסודיות, לאורך התחתית, השובל לא נדבק, כנראה. באופן כללי יום ראשון התגלה לי יום של רגשות מתוסכלים, הפסקתי לחשוב רק על הסיר בערב. ובכן, היה חבל, אני לא יכול לעשות את זה, כל כך הוקירתי את זה, דאגתי לציפוי ה- STE, לזרוק אותו, אז בהינף יד אחד שלה (אני אפילו חושד שלא אחד, אלא מעגלי ו ארוך) עשה לי חבורה של שריטות בתחתית.
אז זהו זה. השתמשו בסיליקון, ואז שאוב לא כאב בצורה מופרעת.

====================

במבצע, או ליתר דיוק במקום באינטרנט בו אני מצייד סיליקון ולא רק שיש כפות סיליקון. מה זה לא אושר לבעלי מולטי קוקר! 19 UAH דבר קטן. למי אכפת - איפה, כתוב בפרסומת אישית, כדי שלא ייכלא על פרסום.

ציטוט: מאי @

לוז'ה, צלמו את הכף והראו אותה.

Multicooker DEX DMC-50 Multicooker DEX DMC-50
לסיק_ל
בנות צריכות לדון.
איך לבשל חזיר מבושל בקריקטורה שלנו? ניסיתי בשתי דרכים - לא אהבתי את שניהם. מה שלומך?

1 - מטוגן מכל הצדדים ולשים בבישול 4-30 שעות. לא אהב: בשר רופף, מבושל מדי, כל התבלינים בלויים

2 - לאפייה, פעם ראשונה מצד אחד, סיבוב שני הופך. לא אהבתי את זה - קרום שרוף, או ליתר דיוק, מבושל מדי. אבל פחות זמן לשים - לא יהיה זמן להתכונן. בתחתית המחבת, מיץ שרוף מעשן, וכתוצאה מכך הוא שטף את האפר מהתחתית

ציטוט: ייסטיק

יכול לטעום בנייר כסף? שופכים מעט מים, מכבים ואז מגיעים ברפיון. והמיץ יישאר בנייר הכסף?

ציטוט: טיגרה-טיגריקה

אני עושה את זה גם בנייר כסף, אבל במאפים.

האם נייר הכסף מגרד את התחתית? כמה מפחיד
ולפני שאתה מתעטף בנייר כסף, אתה מטגן את הבשר?

ציטוט: רינה

לסיק, שטיח סיליקון למטה ...

ציטוט: ייסטיק

לא סביר לשרוט, זה לא ברזל)))) ישכב בנייר הכסף ונמוג))) אבל נראה לי שחתיכת בשר גדולה לא תעבוד על האפייה. אמנם ... אבל המיץ יישאר בטוח. ולטגן או לא, תלוי איזה אתם אוהבים

ציטוט: מאי @

ובכן, אתה לא יכול בנייר כסף, אלא בשרוול אפייה. ראשית מטגנים, אחר כך לשרוול וכדי להתבשל-לתבשיל, רק האם יש צורך לשפוך מים, אולי זוג טוב יותר? ובכל זאת רפיון או כיבוי? אם על רפיון, אז כבה בכוח לאחר זמן מסוים, אחרת כנראה יהיו הרבה 5 שעות. בפאזל

ציטוט: inna01

ברבייה מטגנים משני צדדים במשך 20 דקות ואז לתבשיל 2-3.5 שעות, תלוי בגודל הבשר.
באמצע הבישול תוכלו להפוך אותו. בשר ייתן נוזלים רבים ומצב הכיבוי לא יכבה

בנות, אין צורך במתכונים! כל שבוע אני מבשל חזיר מבושל לכריכים בתנור (ועכשיו הבשר נובל ב -130 מעלות).
אבל הייתי רוצה לעשות את זה בסרט מצויר, יתר על כן, עם שליטה בזמן. מה יש לנו: בעת כיבוי (הטמפרטורה היא 95-100 מעלות, אגב, המתאימה ביותר) - זה לא יעבוד בגלל מחסור בנוזל, וכתוצאה מכך המצב כבוי. ואז מגיע השפל. פחות מ -4 שעות לא מוצגות - זה לא מתאים, הבשר מתפרק. יתר על כן, האפייה בטמפרטורה גבוהה מדי. ומכיוון שאין צורך בעודפי נוזלים, המיץ המשתחרר אינו רב והוא נשרף.
אילו הצעות יש?

ציטוט: ויטלינקה

בישלתי את הבשר בחתיכה אחת. ממולא בשום, משפשף בחרדל, מלח ופלפל. הוסיף תבלינים לפי הטעם. נותר לכבוש לילה במקרר. ואז, בתכנית "טיגון", טיגנתי אותו משני הצדדים על ידי הוספת מעט שמן והעברתי לתוכנית ה"סטייה "למשך 2.5-3 שעות, תלוי במשקל הבשר.
לוז'ה
והתוכנית Quenching היא משהו שהרב שלנו הוא גחמני, כמו "חכם". מישהו כבר כתב שהתוכנית נכבית עם חלב, למשל. לא הצלחתי להבין איך זה עד שנתקלתי בזה בעצמי. בפעם הראשונה התכוונתי לחמם את החלב לסטווינג, אך הוא התחיל ונכבה לאחר שהחלב רתח ולא רצה להפעיל שוב. הייתי צריך להפעיל את השפל. ובכן, בערך כמו שקריקטורה החליטה - במה מדובר, החלב הזה מגרגר בלי כלום במשך זמן רב, מבושל וטוב. אבל זה מגניב, אפשר להרתיח חלב אפילו בלי לשמור עליו.

ובכן, עם חלב, בסדר, התפטרתי מעצמי. וכך, היום שמתי את הדג לתבשיל. היא שפכה עוד מים לתחתית עם מומחה. והתוכנית יצאה לאחר 10 דקות של גרגור. בקרקעית היו עדיין מים. כאילו, כנראה, גם החלטתי, אבל למה להוציא את זה שם, אם הכל כבר מוכן? הדג כבר מטוגן בבלילה, הוא קופל בעבר בקריקטורה בין שתי שכבות מטוגנות בעגבנייה. נראה שהכול כבר מוכן, אבל בדרך כלל אנחנו על הכיריים עדיין STE כולם יחד ומכבים במהירות נמוכה, כך שהוא מחלחל זה לזה, ואז. ואז, משובש. באופן כללי הייתי צריך לייסר שוב. אבל אחרי 5 שעות הדג היה כאילו מהתנור, הטיגון כמעט השחים. וזה מריח כמו!

בקיצור, החיה המסתורית היא הסרט המצויר שלנו. לפי איזה עקרון כיבוי נכרת - עד הסוף זה נשאר לא ברור.

ציטוט: מאי @

זה בדיוק זה. קראתי את זה בספר עם מתכונים, אז הבנתי שאפשר ללבוש תבשיל בלי מים, אבל לא יוצאת תאנה. היא לא חכמה, אבל טיפשה בכלל, לא מצייתת להוראות.

ציטוט: lesik_l

מוזר, לא נתקלתי בזה בעבר. שום דבר מעולם לא עבר. אולי אני מבשל משהו לא בסדר?

אני לא הראשון שכתוב על זה. בפעם הראשונה הם חשבו שהסופר נשוי. אבל לא, התברר שזה קורה. אבל על סמך מה - אני לא יודע. זה לא תמיד קורה.
במה שלפעמים אני עושה משהו בלי מים בכלל, ולפעמים זה קורה ככה, כפי שתיארתי לעיל. משהו שאנחנו לא יודעים על הדקס שלנו, כנראה. הוא יודע, אבל אנחנו לא.

ניסית להוציא חלב (חלב עצמו, בלי שום דבר) יותר מנקודת הרתיחה? למשל שעה.

ציטוט: lesik_l

אני מבשל דייסת חלב כל הזמן. הוא מרתיח את עצמו לאט במשך 15-20 דקות. לא היה צורך לבשל חלב יותר.

לא, לא, אין דייסה, חלב! נסה זאת, ובמקביל נגלה אם זו גחמתו של הדקס או שמדובר במפלגה אחת "עם משמרת".

ציטוט: ג'פרי

ניסינו את זה היום. אולם בהתחלה נבדק מעט חלב "לקשקש" בזמן רתיחה. ואז הם שפכו שני ליטרים ושמו אותו למשך שעה. החלב רתח ונשפך מהשסתום. פתחנו את המכסה, הרמנו שתי כוסות (אכלנו את הקקאו). סגרנו את המכסה. והחלב המשיך שעה מדויקת, מבעבע לעצמו בשקט בערמומי, בלי עודפים ... אז או שהיה לי אצווה אחרת, או שהניסוי לא היה לגמרי "נקי" (אולי הייתי צריך לשים אותו על תבשיל?

ציטוט: קסיושיק

הרתחתי חלב פעמים רבות. היא מיד הפעילה את הכיבוי, וכשהתחיל לרתוח, זה לפעמים נכבה. אבל נראה לי שאם לא מערבבים, סרט כזה נוצר בתחתית הסיר, כך שהיא חושבת שאין נוזל ומכבה.וכשאני מתערבב ברציפות, הכל בטוח, ואז לנבלות ועד הבוקר. אבל ... זו דעתי, אולי אני לא צודק

סביר מאוד. גרסה מעניינת. ובכן, אם אז תדליק את הרפיון, אז בסדר, אני לא אערבוב, אתן לקצץ אותו אחרי שהוא רותח, זה אפילו יותר נוח.
בדיוק אז מה קרה לדג שלי אתמול? 10 דקות גרגר ויצא. היה יותר מגרגור.

ציטוט: לא רציונלי

אולי זו איזו תקלה? כיביתי גם כמה פעמים במהלך הכיבוי, ולא הייתה שום תלות בין הימצאות מים, עכשיו, כמובן, המקרים האלה ואני לא ממש זוכר. ואני מכין חלב אפוי בלי להרתיח בכלל, אני מכוון את הרפיון למשך 5 שעות וכל החלב יוצא נהדר, IMHO זה נכון יותר אם הוא לא מבושל.

פשוט הרתחתי מעט חלב, ממש לא יותר מ 0.5 ליטר, על מוזלי. לא רציתי לעמוד על זה, אז העליתי את זה לקריקטורה, אני חושב שזה ירתח - זה יכבה. אבל לא, זה רתח ולא כבה, מגרגר לעצמו. וואו, אבל זה נכבה ב -1-2 ליטר. יאללה, אתה מבין ...
לובאשקה
אני מתהדר, בפעם הראשונה בחיי הכנתי סושי, המולטי-קוקר החכם בישל אורז נכון
Multicooker DEX DMC-50
Multicooker DEX DMC-50
באופן טבעי לא נתן לבני
Multicooker DEX DMC-50
כלים מיוחדים טרם רכשו, אם כן, בעוד המכולה אינה מאוד

ציטוט: מאי @

לובאשקה, אנא שתפו את המתכון לבישול אורז, אנחנו גם אוהבים סושי בבית.
אורז הוא רגיל, תמיד עגול, לא ארוך. 2 רב כוסות שטפו היטב ושפכו מים לציון 2, מצב - אורז / ספגטי אקספרס
התוצאה היא רכה, מבושלת היטב
אגאטה 21
ציטוט: pelmen_ka

לייעץ לכל אותו דקס או אורורה ההבדל במחיר הוא כ 160 UAH. אבל לאורורה יש כוח של 900 בדקס 980. איך היא מרגישה את ההבדל? ובדקס, הגריל טעים, למשל, עוף ואופים מלמטה ומלמעלה, או שכדאי להפוך אותו בכל זאת?
אני יכול לומר שממש הרגשתי את ההבדל כשטיגנתי את הלבנים בדקס ובאורורה. בדקס זה הרבה יותר מהיר - 4 דקות מכל צד, ובאורורה - 7 דקות.
לוז'ה
לקבלת תוצאה מצוינת בבישול פסטה בסרט מצויר, אני ממליץ (אני באופן אישי עושה זאת):
1. פסטה העשויה מחיטת דורום.
2. עבור כל מנת פסטה - לפחות כפית אחת. שמן צמחי (חובה!).
3. שופכים מים כך שהפסטה תבלוט ממנה, ולא את החלקים עצמם.
4. צפו וערבבו קלות כדי לחלק את הפסטה באופן שווה בנוזל (הרימו את התחתונות למעלה, ואת העליונות והייבשות יותר - למטה).
5. אל תחכה לסיום התוכנית. אני מסתכל כשהפסטה כבר כמו שהיא צריכה להיות ועדיין לא מבושלת, אבל עדיין יש קצת מים מגרגרים בתחתית, אני פשוט פותח את המכסה ומכבה את התוכנית. זה קופץ ומתנדף, או אם יש הרבה נוזלים בשארית, והפסטה כבר מוכנה, אני פשוט זורק אותם למסננת, והנוזל העודף מתנקז (אבל כשאתה מקבל את העניין) ותמלאי את היד שלך, אז לא נותרו מים, כי פשוט כל כך הרבה מוזגים מיד, כמה אתה צריך).

כך אני מבשל פסטה בסרט מצויר והתוצאה משמחת אותי. ברגע שאני חוזר אחורה מנקודה אחת לפחות, זה לא ממש בסדר.
ועדיף לקחת פסטה בחנויות מזנים קשים. פעם לקחתי מהשוק, לפי משקל, הם אמרו - זני דורום, והם רותחים אפילו יותר גרוע מזני חיטה רכה. עכשיו רק חנות ורק מוכחות. אני תמיד לוקח את אותם במזנון, אני לא זוכר את השמות, אני זוכר אותם למראה, איזה איטלקי, אבל לא יקר, המחיר נחמד. אני זוכר שהייתה חבילה כחולה עם שקופה. ביום ראשון אני אלך לקנות אוכל במזנון, אכתוב את השם. מבין כל הפסטה שניסיתי, אלה הכי מגניבים לרב.
לוז'ה
ציטוט: משונוק

תגיד לי, אולי מישהו כבר הכין עוגה "יופי קורד", כמה זמן אפת? מכיוון שהביסקוויט (על פי המתכונים של פנסון) הוא באמת 65 דקות, אבל פודינג הגבינה היה מטוגן איתי (הייתם יכולים להשאיר אותו במשך 45 דקות)
ועדיין ?, לעתים קרובות אתה צריך להוסיף זמן, כי עדיף לעשות את זה להוסיף ל 45 דקות או להפיל את זמן התוכנית ולהוסיף עדיין 45 דקות האם יש הבדל?

למאפיות טרם התווסף זמן. לכל מאפה, ביסקוויט או קדירה או מאפין או משהו אחר, דקס לוקח 45 דקות.

ציטוט: lesik_l

לוז'ה תן לי לא להסכים איתך. הרבה תלוי במתכון, בכמות הנוזלים ובמשקל הכולל של הפריט האפוי. לכן, כדאי להשתמש באותן שיטות מוכחות כמו בעת אפייה בתנור: אנו בודקים את המוכנות בעזרת שיפוד עץ: יבש - מוכן, לא - הגדר את המצב שוב ונבדוק לאחר 15 דקות, ואז עד שמוכן. כאשר המוצר אפוי לחלוטין, כבה את הסרט המצויר.
פנדולף
ציטוט: MamaVlady

שלום!
תגיד לי, פליז, האם אפשר לאפות עוגת חג הפסחא ב- MV? מי ניסה את זה וכמה זמן? אני רוצה להשתמש במתכון המועדף עלי ל- HP: ללוש את הבצק ב- HP ולאפות ב- MV.
תודה!
ולקחתי את המתכון האהוב עלי מ- HP, לפני העלייה השלישית פיזרתי את הבצק לצורות נייר חד פעמיות. שמתי 2 קטנות ב- HP, ו -2 גדולות במולטי קוקר (תכננתי את ההפך). כשהבצק עלה, נאפה במשך 45 + 30 דקות (בסיר איטי). קרה. רק, אם זרקתי את הבצק 1/3, ולא 1/2, אז החלקים העליונים לא היו מונחים על כיסוי ה- MV, וב- HP לא צמחו יחד. עוגות חג הפסחא היו מטוגנות באופן שווה מכל הצדדים וגם מעל. אם תרצה, ניתן להציב 6 טפסים קטנים ב- MV. אגב, אפיתי עם מחמצת הופ (גם כניסוי).
Multicooker DEX DMC-50
אגאטה 21
ציטוט: neponytno

בנות, אנא ספרו לי היכן נמצא המספר הסידורי של הסרט המצויר deh-50, מאחורי או בתחתיתו, אחרת אין לי מספר בכרטיס האחריות משום מה, אך הזמנתי אותו דרך האינטרנט. עכשיו יש צורך במרכז שירות, אבל אני לא מבין איפה מספר הינו.
אינך צריך ליצור קשר עם מרכז השירות. אם כרטיס האחריות מורכב מדף אחד ואין קופונים קרועים, יש להחליף את המוצר ולא לתקן. הלכתי לחנות המקוונת והקריקטורה הוחלפה עבורי.
פינגווינוס
למי אכפת, נתקל בטעות באתר שבו הם מוכרים סירים עבור רב-קוק Dex תמורת 193 UAH,
🔗
לסיק_ל
בנות, תראו מה ראיתי ב- Good Cook:

"בנות, אני כאן חפרתי, לדעתי, מידע רב ערך על אפיית פשטידות. הילדה אפתה פשטידה בסרט מצויר ושכחה ממנה, כתוצאה מהעוגה עמדה שעה אחת על החימום. דמיין את הפתעתה כאשר, עם פתיחת המולטי היא שלפה את העוגה האדומה, כאילו מהתנור. היא החלה לאפות פשטידות בסרט המצויר כל הזמן, וממליצה - תלוי במילוי (במידת הרטיבות) לשמור על הפשטידות. על החימום למשך שעה עד שעתיים. עודפי מים מתאדים, אך עם זאת - התוצאה תמיד זהה - עוגות אדומות. "

אולי גם אנחנו יכולים לעשות את זה?
לוז'ה
ציטוט: דאפי

בנות, איך מכינים יוגורט ואיך מרחיקים את בצק השמרים בסיר איטי Dex 50. עזרו בטיפים, עכשיו אני מחליט איזה קריקטורה לקנות ואני נשען לעבר דקס.

לגבי יוגורט, נראה לי שזה בכלל לא משנה באיזה סוג של המוני הוא עשוי, בכל מקום שאין תוכנית מיוחדת, מכינים יוגורט על חימום. נראה שהחימום זהה בכל מקום.
הבצק מופשר באותה צורה - הם מפעילים את החימום לזמן קצר ומכבים אותו, החום נשמר במולטי סגור לאורך זמן. נכון, אתה צריך להיזהר כאן, כי אתה יכול לאפות את תחתית הבצק.
דאפי
תודה, בפעם הבאה אני אעשה בדיוק את זה.

האם ידעת שמצב הרתיחה מתאים להכנת רטבים, ומצב ה- Fry יכול להכין עוגות לחם דק

בנות, נכנסתי להוראות ולמתכונים לשכפול הצרפתי של דקס, הבנתי שהמשטר שלנו הועבר בצורה שגויה. קראנו לזה Kiyachenie, אבל למעשה זה דווקא Warka.
ההוראות אומרות שהמצב עובד כך:
1. לחץ על כפתור התפריט להפעלת מצב הרתיחה.
2. הזן את זמן הבישול בדקות (5 עד 30 דקות)
3. המים מביאים לרתיחה (נראה לי שנשמע אות)
4. מורחים ירקות והם מבושלים
5. כאשר הזמן חלף, נשמעת אזעקה ומתחילה חימום.

בספר המתכונים הצרפתי מרקים מבושלים בסביבה זו. בספר המתכונים האמריקאי, כמה מנות מבושלות במצב Reheat, האם מישהו בישל במצב זה, מה הטמפרטורה שם ומה קורה בו?

הוראות לרב-קוקר Dex 50
Multicooker DEX DMC-50

אפו ביסקוויט קלאסי: 3 ביצים, 90 גרם סוכר, 90 גרם קמח, הוסיפו קורט קטן של חומצת לימון וסודה.הנחתי את הסיר בנייר אפייה ושמןתי בשמן, לא הוספתי זמן אפייה. במשך 45 דקות, הביסקוויט היה אפוי בצורה מושלמת, הוא לא נשרף בתחתיתו, הקרום קל מלמעלה, אבל הביסקוויט צריך להיות כזה. יצאה עוגה בגובה 4.5 ס"מ, חתכתי אותה לשניים, מרחתי אותה בקרם דובדבנים, כיסיתי אותה בציפוי שוקולד מעל, עשיתי הקלה במרית.

בנות, האם מישהו מדד את הטמפרטורה במצבים שונים בדקס 50?
נמדדו מרווה ורגיעה, ראיתי שאני מעוניין בטמפרטורה בכל שאר המצבים, האם הטמפרטורות שונות במצבי הרתיחה והרווה? מהי הטמפרטורה לאפייה וחימום (חימום) ומה הטמפרטורה לחימום אוטומטי, המופעלת לאחר כל תוכנית. תודה.

אתמול הכנתי קארי מפילה עוף, ראשית, במצב טיגון, טיגנתי בצל עם גזר ופילטים קצוצים במשך 8 דקות, ואז הוספתי מים, הוספתי מלח, פלפל, שום וקארי, ערבבתי ולבשתי על Reheat למשך 15 דקות. יצא טעים מאוד, עדיף על תנור גז, אני אפילו לא יודע למה.
דאפי
ציטוט: מאי @

דאפי
האם הבשר רתח תוך כדי חימום? מעניין שלא בישלתי שום דבר במהלך החימום, אפילו לא השתמשתי במצב הזה. מעניין מה אפשר לבשל תוך כדי רתיחה?
בהתחלה שמתי את העוף על סטינג, אבל הוא רתח כל כך בעוצמה שעברתי לחימום, אני לא יודע אם הוא רותח או לא, לא הסתכלתי, בפעם הבאה אני בהחלט אסתכל. ההוראות מכילות מנות המיוצרות במצבים טיגון + חימום מחדש, תחילה מטוגנים את הבשר, ובסוף מוסיפים את המרכיבים לרוטב ואת חימום מוגדר, אז עשיתי אותו דבר
מרתיח מרקים שבהם יש להרתיח ירקות למצב פירה, מכינים רטבים ואפילו מכינים אגסים ביין אדום
במצב בישול קיטור, בנוסף לבישול ישיר בקיטור, מוצע להכין מנות כמו פלים וסופלה, כלומר לבשל בפועל באמבט מים - צריך למצוא קערה בקוטר 18 ס"מ, לשפוך המסה לתוכה, שתבושל. אתה לא יכול לעשות את זה עם Panasonic
ויטלינקה
דאפי, תאמינו או לא, הקריקטורה שלי בת 7 חודשים. לא היה שום ריח מההתחלה ועכשיו זה לא.

פשוט אפיתי פשטידה, אפיתי 45 דקות. ואז היא הוציאה אותו, הפכה אותו ואפתה אותו עוד 15 דקות. ... החלק העליון שחום. אם אני מקשט במשהו אז אני לא הופך אותו, אני משאיר את החלק העליון לבן.
זו פשטידה ללא טרחה מבית סטרן, פשוט אפתה אותה בסרט מצויר. פשטידה נפלאה עם כל מילוי. מתכון Multicooker DEX DMC-50

בישלתי בו כל כך הרבה, התוצאה תמיד מצוינת. אני לא יכול לדמיין איך הייתי מסתדר בלעדיה.
דאפי
היום בישלתי כוסמת במצב אקספרס אורז / ספגטי, עבור 1.5 כוסות כוסמת רב ​​לקחתי 3 רב כוסות מים, כלומר ביחס 1: 2. כיביתי את זה 4 דקות לפני סיום המשטר, כי הבנתי לפי הריח שהוא כבר מוכן והתחלתי להתייבש. כשפתחתי את המכסה והתערבבתי, ראיתי שזה, הדייסה התחילה להידבק מעט לתחתית.

בנות, באיזה מצב את מבשלת דייסת כוסמת, איזה יחס של דגני בוקר ומים אתה לוקח?

ציטוט: לוז'ה

דאפי, אנחנו מבשלים באותו אופן, באותו מצב ובאותו יחס. כזה הוא המאפיין של מצבים כאלה, אני חושב, בכל הסרטים המצוירים. התוכנית פועלת במשך 5-7 דקות זמן רב יותר מכפי שהנוזל רותח. אני חושב שזה היה רק ​​לאפיית השכבה התחתונה, אתה בעצמך רצית שזה יהיה כמו בפלוב פנסובסקי.

ציטוט: מאי @

אני מבשל כוסמת בתוכנית אורז-ספגטי, אבל ביחס של 1: 2.5 הם אוהבים דייסה מבושלת בבית. ושום דבר לא מטוגן.
לוז'ה
יש להם שטיח סיליקון בקוטר 20 ס"מ במחיר של UAH UAH 31.50. האם אתה צריך את זה עבור רב או שאתה יכול לעשות את זה?

אתה יכול לעשות את זה, אבל הייתי קונה את זה אם הייתי רואה את זה כאן. אין בזה צורך דחוף, אך זה יהיה שימושי בכל דרך שהיא.

אולי אתה יכול להשתמש בכף עץ? או שהוא גם משאיר סימנים על הסיר?

אני לא מסתכן בזה. העץ לא מגרד ישירות, אבל איך לנסח אותו בצורה מדויקת יותר, "מוחק" את הציפוי בהדרגה, כפי שנראה לי, כי הוא עדיין קשה, מה שלא יגידו. אז סיליקון הוא הפיתרון הטוב ביותר במקרה זה.אבל אתה יכול להשתמש בעץ בצורה קיצונית, אני חושב שעציצים רזרביים כבר מוצעים למכירה, אתה תמיד יכול לשנות אותם.
דאפי
ציטוט: אגאטה 21

על סירים
🔗
🔗
🔗תיאור / סיר_ עבור_Multicooker_DEX_DMC_10 _-- 50
🔗
🔗

גוגל "DEX multicooker pan" עבור הרבה קישורים.
טיומינה אליונה
דאפי, תודה רבה על המצגת המפורטת של DEX! ברור שהיית מרוצה מהרכישה!

1. בדקס יש מצב של קיום, שנראה שהוא לא נמצא בסרטים מצוירים אחרים.
כן, אכן, שמתי לב לזה. רק תנור החימום העליון עובד על השפל, נכון? ותגיד לי, בבקשה, אם אני רוצה לשים את המוצר באופן מיידי על STEADY (כלומר, המצב שמתחיל מהשעה החמישית של בישול), למשל, הגדרתי את הזמן על STEADY, למשל, 8 שעות, ואז מ ברגע הראשון אני אתחיל בדיוק עדיין במקום 4 שעות כיבוי + 4 שעות כיבוי? פשוט, אם ניתן להפעיל את מצב STEADY מהרגע הראשון ואז, באמצעות טיימר חיצוני, ניתן להפסיק אותו, נניח, אחרי 3 שעות - זה יהיה נחמד מאוד!

2. דקס חכם מאוד, עם מחבת ריקה ומכסה פתוח, התוכנית לא תפעל, היא מתחילה לצפצף ומסרבת לעבוד.
אה, אני מקווה שעם המוצר בקערה, אבל עם המכסה פתוח, הוא לא חורק, אבל עובד? אם אתה צריך לטגן קלות משהו תוך כדי ערבוב? כדי ש"אבל מפיו "לא יעבוד, אבל אני בטוח שהכל בסדר והתוכניות עובדות עם המכסה הפתוח.

3. בדקסה, מונח בתחתית דוד כפול מאוד נוח, לא כמו בקריקטורות אחרות, ניתן לתלות את התוספת מהדוד הכפול של פנסוניק מעל ולהאדים בשתי מפלסים.אני]
4. על מכנס האידוי תוכלו לשים קערה בקוטר 18 ס"מ עם כל מסה ולהכין מחבתות, קדירות וכו 'מאודים. המתכונים בהוראות.
[/ אני]
ובכן, אני לא יודע ... סיר הלחץ ב- DEX ובקוקיה משאיר הרבה יותר מבוקש לדעתי. מה שנוח "לאדות" עליו הוא כרובית גדולה. שמתי את זה מיד - ויופי. הגדר את התבניות לאידוי. בכל המקרים האחרים, סל הכנסה ציר הוא הרבה יותר נוח. בה, בפאנות ה -18, אני גם מגדיר טפסים עם סופלים ומבשל חתיכות דג גדולות למדי.
אבל על בישול בשתי רמות - אפשרות נפלאה. נכון, לא הבנתי טוב מאוד עד כמה קיטור מ- Panas מתאים - נראה שהוא כלול, אבל "בטחינה". האם אתה יכול להשתמש בו או שיש לך קשיים? אני חושב שקראתי שאי אפשר להפוך את העוגה על סלסלת פנאס לאחר האפייה. אם אתה יודע, אנא הבהיר את המצב!
5. הטיימר בדקס הוא חכם, עליכם לקבוע את הזמן אליו אתם צריכים להכין את המנה.
זה כן! מוערך! ובקשר לשעון, שאלה. תגיד לי, האם משתמשי DEKS כבר מצאו תא בו מותקנת סוללת שעון, שמשמשת כשהמכשיר מופעל? סקרן - היכן הוא ממוקם?

6. המחיר לדקס משתלם מאוד, 627 UAH.
עוּבדָה!

7. בדקס במצב בישול טיגון וקיטור, תוכלו להגדיר את המוצר שיבושל (דגים, בשר או ירקות). הבחירה תלויה בטמפרטורה ובזמן הבישול.
ספר לי עד כמה מצבים אלה נבדלים באופן משמעותי מבחינה תרמית. קשה להעריך ללא מדחום, אך מבחינה ויזואלית, על פי רשמים סובייקטיביים?

ציטוט: דאפי

סיר רזרבי לדקס מוצע במחיר סביר של 193-194 UAH, ובחרקוב הוא בדרך כלל תמורת 176 UAH
איפה? עוד לא חיפשתי קערות חלופיות. נא לתקוע בתג המחיר 176 UAH.

פולינקה, האם אוכל לעבור לנושא DEX עם כל השאלות שלי כדי שלא אעקוב אחר כאן שוב?
דאפי
טיומינה אליונה
... אם אני רוצה לשים את המוצר באופן מיידי על STEADY (כלומר, מצב שמתחיל מהשעה החמישית של בישול), למשל, אני מגדיר את הזמן על STEADY, למשל, 8 שעות, ואז מהרגע הראשון אתחיל עדיין STILL, ולא 4 שעות כיבוי + 3 שעות כיבוי?
עדיין לא השתמשתי במצב Vexation, אך אם לשפוט לפי ההודעות בנושא Dex, Vexation מתחיל מיד, כלומר מהרגע הראשון.

פשוט, אם ניתן להפעיל את מצב STILL מהרגע הראשון ואז, באמצעות טיימר חיצוני, ניתן להפסיק אותו, נניח, אחרי 3 שעות - זה יהיה נחמד מאוד!
ניתן לכבות לאחר שלוש שעות באופן ידני

אה, אני מקווה שעם המוצר בקערה, אבל עם המכסה פתוח, הוא לא חורק, אבל עובד? אם אתה צריך לטגן קלות משהו תוך כדי ערבוב? כדי ש"אבל מפיו "לא יעבוד, אבל אני בטוח שהכל בסדר והתוכניות עובדות עם המכסה הפתוח.
הטיגון עובד בדיוק עם מכסה פתוח מסומן

נכון, לא הבנתי טוב מאוד עד כמה קיטור מ- Panas מתאים - נראה שהוא כלול, אבל "בטחינה". האם אתה יכול להשתמש בו או שיש לך קשיים? אני חושב שקראתי שאי אפשר להפוך את העוגה על סלסלת פנאס לאחר האפייה. אם אתה יודע, אנא הבהיר את המצב!
עדיין לא קניתי דוד כפול מפנסוניק, אז אני לא יכול להגיד כלום. זה מבלבל אותי שהוא מתאים בחוזקה, אני לא רוצה לשרוט את כיסוי הסיר
אני מוציא את המאפים עם ספינת קיטור משלי.

תגיד לי, האם משתמשי DEKS כבר מצאו תא בו מותקנת סוללת שעון, שמשמשת כשהמכשיר מופעל? סקרן - היכן הוא ממוקם?
יש נושא עם תמונות של דקס מפורק, תמונה של סוללת השעון קיימת.

ב- Dex, במצב Fry and Steam, תוכלו להגדיר את המוצר לבישול (דגים, בשר או ירקות). הבחירה תלויה בטמפרטורה ובזמן הבישול.
ספר לי עד כמה מצבים אלה נבדלים באופן משמעותי מבחינה תרמית. קשה להעריך ללא מדחום, אך מבחינה ויזואלית, על פי רשמים סובייקטיביים?
עד כה עשיתי צ'יפס רק למרקים או לפילאף / דייסה. כאשר אתה בוחר במצב ברירת המחדל, אותו זמן בישול מוצג עבור סוגים שונים של מוצרים (אך ניתן לשנותו), ובתיאור באחד האתרים עם שיבוטים של dex יש ביטוי על טמפרטורות שונות עבור מוצרים שונים.
קשה מבחינה ויזואלית להעריך את ההבדל בין המצבים, יש צורך כאן במד חום, אני מקווה שמישהו ימדוד טמפרטורות בכל מצבי הדקס.

ועוד בונוס - בדקס תוכלו לבשל במצב חימום / חימום, מסתבר נהדר יש מעט מאוד רתיחה, פחות מבחינה ויזואלית מאשר בסטווינג, אבל ליתר דיוק, רק המדחום יראה.
הדקס פורק ומצא שלושה תנורי חימום (תחתון, צד ומכסה) ושני חיישנים, כך בהחלט יתברר שלדקס יש מצבים מורכבים בהם הטמפרטורה משתנה לאורך כל המצב.

קישורים לתבשילי קדירה כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...89830.0

176 הרי. כאן 🔗
לוז'ה
טיומינה אליונה,
1. השפל מתחיל מיד, אתה יכול להגדיר אותו ל 5-10 שעות, ואז לכבות אותו אחרי הזמן הנכון וזהו. אבל אם אתה לא מכבה את זה, אז בשעה האחרונה של השפל יש רתיחה חלשה (נראה שהטמפרטורה עולה מעט).

2. בעזרת סיר ריק ומכסה פתוח, התוכניות מתחילות (מי אמר לך שהן לא נדלקות?). הדבר היחיד הוא שלדקסים שלנו יש משטר קפריזי כל כך כמו מרווה. כאן מתחיל המשהו הלא נחקר והבלתי מובן. מרווה יכול לעבוד ללא נוזלים בכלל, או שהוא יכול להיכבות בעבודה עם נוזל אחד בלבד (לאחר רתיחת חלב, למשל), או שהוא יכול לעבוד על עצמו עוד יותר. באופן כללי, כמה פעמים הייתה לי כיבוי שלא הבנתי. ולחלקם, הם כותבים, אין בכלל האפלה כזו. באופן כללי, לא ברור כאן מעט.
אבל הם חישבו את הממוצע החשבוני - בלי מוצרים נוזליים או עסיסיים, שיאפשרו למיץ שלהם ללכת, סביר להניח שסטווינג לא ירצה לעבוד.

3.4. אני לא אספר לך על קיטוריות מפנאס, שלחו לי IRR-chik מאיזה ספינת קיטור, או תנורי אורז (YUMMI, כך נראה), זה הופך להיות מושלם. אני משתמש בשניהם באותה מידה. בתחתית נוח לאדות הרבה ירקות בבת אחת (אני מאדה אותם בשלמותם לוויניגרט ואז חותך אותם), פשוט שמתי אותם בכמה שכבות, ממש מתחת למכסה - הכל מאודים.

7. מבחינה ויזואלית זה נראה כך - הטיגון מחולק רק לפי מצבים, הזמן שם זהה, אך הטמפרטורה שונה. הנה יש לי תנור חשמלי, יש 6 חלוקות. אז תאר לעצמך כי ירקות מטוגנים במולטי-טיט, כמו על הכיריים על 5-ke שלי, ובשר - כמו לכל היותר, על 6-ke. מעולם לא טיגנתי דג בסרט מצויר, לא אגיד.
לבישול באדים יש גם מצבים שונים, נראה לי שהוא שונה רק בזמן, אבל אני יכול לטעות.אבל זה נראה כאילו זה רותח באותו כוח. לא למדתי את הקריקטורה שלי בצורה כל כך מוקפדת, פשוט הגדרתי את המצב שאני צריך וקבעתי את הזמן שאני צריך וזהו. לדוגמא, בתוך 30 דקות (כמו בזמן הרגיל של מצב הבשר), הירכיים של העוף שלי לא מאודות. מבחינה אמפירית, הגעתי שזה לוקח 40-50 דקות (הפעם כולל את הזמן למים רותחים).

אני מקווה שזה עזר להבין את זה קצת.
מאי @
ברצוני להבהיר אודות תוכנית ZHARKA. ישנם שלושה מצבים של בשר-דג-ירקות, זמן ברירת המחדל הוא 42 דקות, אך ניתן לשנות מ -5 דקות לשעה.
לוז'ה
האם אתה יכול לקבוע את הזמן באופן ידני? ורגע נוסף מביך - הספירה לאחור לא עוברת כמו בפנאס - מרגע שהמים רותחים, אבל מיד, מרגע שהמצב מופעל?

כן, אתה יכול לשנות את הזמן באופן ידני בכל התוכניות למעט אפייה.

וכן, זה לא מושג איכשהו עם רתיחת המים כשמבשלים באדים. אני חושב שהם כללו את הזמן הזה בפרקי הזמן של המצבים, אבל, שוב, הזמן הסטנדרטי שלהם לאידוי לא מתאים לי. אני אומר לעצמי כמה אני צריך. אבל באפייה, בהזדמנות זו - בכל פעם שאני מופתע - כמה מחושבים שם את פרק הזמן הזה. יש לי את כל מה שלא הייתי מבשל מאפייה, אפיתי 45 דקות בדיוק, לא יותר, לא פחות. אלא אם כן יש כמה קדירות ל -1-2 מנות, אני מכבה אותן מוקדם יותר ומספיקות להן 20-30 דקות.

ברצוני להבהיר אודות תוכנית ZHARKA. ישנם שלושה מצבים של בשר-דג-ירקות, זמן ברירת המחדל הוא 42 דקות, אך ניתן לשנות מ -5 דקות לשעה.

בְּדִיוּק. אני פשוט שוכח את זה כל הזמן, כי בזרקה אני אף פעם לא מוצא זמן. אם אני מטגן משהו, אני עדיין צופה בו, מערבב אותו ומכבה אותו כשהוא מוכן. כן, ואני בעיקר מטגן טיגון למנות הראשונות, ואז אני מוסיף את השאר, מוזג מים רותחים - והלכתי לתבשיל.
ולכן אני מנסה לטגן משהו פחות בגלל המזיקות של טיפול בחום מסוג זה. אם אתה צריך לטגן משהו כזה, אני מפעיל את Stewing, הטמפרטורה שם נמוכה יותר והמוצר המקורי שימושי יותר בגלל. זו הסיבה שלעתים אני מסתבך עם תכנית הרווה. לפעמים הוא לא רוצה לתבשיל את מה שצריך לטגן. כאילו הוא אומר - "תדליק את המטגן!". ופסלונים! אני מוסיפה מעט מים ובכל זאת מכניסה את הפגר.

ברצוני להבהיר נקודה נוספת. האם האוכל נדבק לקערה על מאפים או כלים אחרים אם יש מספיק נוזלים? איך מתנהג הציפוי על הקערה? האם יש צורך בכוס רזרבה?

עם כמות מספקת של נוזלים, הם לא נדבקים. על מאפים - הם לא נדבקים, למעט אולי ביסקוויטים (שהם רכים), אם משמנים את הקערה בצורה גרועה או לא מורחים אותה בכלל. אבל הביסקוויט אמור להידבק, אחרת הוא לא יעלה כמו שצריך. אני ממילא משמן אותו בחמאה, הביסקוויטים עדיין מצוינים, אם כי לא ממש נכונים טכנולוגית. בתנור, אני אפילו לא מקבל את אלה.
ויהיה צורך בגלגל רזרבי בכל דרך שהיא לאורך זמן, כי לא משנה כמה בזהירות תטפלו בקערה, ציפוי זה יכול להישחק עם הזמן בכל מקרה, כמו כל ציפוי מונע הידבקות.
אז חיכיתי וחיכיתי לכוסות במבצע, עכשיו הם הופיעו, התיישבתי, חשבתי, הסתכלתי על הכוס שלי - כן, זה היה נורמלי, בלי שריטות נראות לעין, היו קטנות, אז אתה לא יכול לראות אותן כך שאתה יכול לראות אותם בבירור, אתה צריך להסתכל מקרוב ולדעת היכן הם נמצאים, לראות אותם. ובכן, יש שפשופים, איפה בלי זה, אבל מסתכלים מגובה הגובה שלך על הקערה בסרט המצויר - כמו חדש. אז הבנתי שאני עדיין לא צריך קערה חדשה. יש לי קריקטורה מאז נובמבר (אם הזיכרון שלי משרת אותי נכון). אני אהרוג את הספל המסוים הזה, ואז אחשוב על אחד חדש, אני חושב שהם יהיו למכירה בלי שום בעיה.
מאי @
ציטוט: TyominaAlyona

מאי @ , תודה!!!
ברצוני להבהיר נקודה נוספת. האם האוכל נדבק לקערה על מאפים או כלים אחרים אם יש מספיק נוזלים? איך מתנהג הציפוי על הקערה? האם יש צורך בכוס רזרבה?
זה עדיין לא קרה לי. אולי אם אתה שם את הטיגון ושוכח מזה ולא מתערב, אז זה עלול להישרף, אבל כשמטגנים אני שם. עוד לא חשבתי על סיר רזרבי, עד שאזדקק לו, העיקר לבחור את כפות הכף הנכונות כדי לא לשרוט את הציפוי.זה אולי לא דבר רע שיהיה לך סיר רזרבי, אלא רק לבשל ללא הפסקה. ובכן, במובן של לא לשחרר, לשטוף בדחיפות, כדי לבשל משהו אחר. והכיסוי הגון.
טל
שלום! אז סוף סוף הפכתי לבעלים של המולטי-קוקר Dex-50.
היום ניסיתי לבשל דייסת חלב אורז בתבשיל 45 דקות + חימום 20 דקות. בהתחלה החלב רצה לברוח (קראתי שזה לא קרה לרבים), אך הצלחתי למנוע זאת באמצעות פתיחת המכסה בזמן. הדייסה התגלתה כטעימה, אך לא עבה מדי.
אפיתי גם "ביסקוויט וניל על מים רותחים", מאפים + חימום במשך 20 דקות. יצא נפלא.
Multicooker DEX DMC-50
אני רוצה להכין גם חלב אפוי ויוגורט. אני מבין שניתן לעשות זאת בחימום, אבל כמה זמן זה לוקח?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם