משקה תפוזים - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

משקה כתום
קטגוריה: משקאות
רכיבים
תפוזים 3-4 יח '.
חומצת לימון 50 גרם
סוכר 1 ק"ג
מים 8 ליטר
שיטת בישול

קוצצים דק 3 תפוזים גדולים או 4 תפוזים קטנים (יחד עם הקליפה), מכסים ב 50 גרם חומצת לימון ומכניסים למקרר ליום.
יוצקים ליטר מים, מרתיחים על אש קטנה למשך 30 דקות.
מצננים, מערבבים במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים קילוגרם סוכר, מוזגים שבעה ליטר מים, ומערבבים מדי פעם, מביאים לרתיחה.
תירגע. יוצקים לבקבוקים או לבקבוקונים יפים.
הערות
- טעמו באופן שווה למשקאות התפוזים הממוצעים שנמצאו בחנויות הממוצעות
- עדיף להסיר חלק מהקליפה לאחר רתיחה של 30 דקות, אחרת יכול לקרות שהטעם לא יהיה מרירות נעימה נעימה, אלא מרירות בולטת (אם כי חלקם יאהבו אותה). ואפשר לעשות את זה ככה: לקלף את התפוז, לחתוך את הטעים בנפרד (פשוט לא לאכול הכל בתהליך החיתוך), לחוד את הקליפה. אם אתה מבשל בלי הקליפה בכלל - לא תהיה אפקט "מיץ", תקבל טעם נוזלי.
- אם מערבל (בלנדר) עם חיבור ברזל, אין צורך לקרר את המסה
- עדיף להוסיף מים כדלקמן: מערבבים את המסה שהתקבלה עם סוכר ומוסיפים מים בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד, אחרת התרכיז לא יתערבב היטב והמשקה לא יהיה הומוגני
- שתו מקורר יותר

הערה
נראה שלא מצאתי שום דבר דומה כאן
פגשתי מתכון לפני 10 שנים, אני בהחלט לא זוכר איפה.