בגט חלבון

[לוז'ה]

לוז'האני חושב שלא צריך לכסות את זה בכל מקרה - הקרום מלוח מדי כאשר הזיגוג מתייבש מעט.

לבריאות ותודה על הטיפ!

ותוכלו לגלות כיצד מכינים עמילן, שמפו ,,?

קוֹנִיָה:
עמילן 0.5 כפית כפיות
1/4 כפית מלח כפיות
מים בטמפרטורת החדר 40 מ"ל
לזלפה (אופציונלי)
פרג או שומשום
מערבבים הכל ומברישים מעל הבגטים ומפזרים שומשום

metel_007, תודה רבה! עכשיו המזלפים נאחזו במאפים.

חבר'ה, יש את הקפוא הזה במתכון בעמוד הראשון.

חבר'ה, יש את הקפוא הזה במתכון בעמוד הראשון.

[שטרנושקה]

שטרנושקה, ואבקר אותך שוב עם תודה! פשוט אפיתי את הבגטים שלך. דרסתי ושכחתי לעשות חתכים. אבל זה נראה כמו כלום. אנסה מחר בבוקר.

ויטלינקה, בריא ותודה על הדיווח הנפלא!

בטח "איחרתי קצת" עם הבגט שלי. כולם אפו בחודש מאי, ואני בדצמבר. אבל יותר לעניין: כנראה הוספתי מעט קמח - הבגטים זחלו על נייר האפייה לצדדים כמו ג'וקים, גם אני לא הבנתי נכון עם התבנית - פשוט זרקתי 2 מקלות. לא ראיתי התלהבות מיוחדת מהציפוי. אה, יצא איזה פוסט מרושע: girl_red: אני רוצה לשקם את עצמי בעינייך. הטעם מעולה, למרות שבני משפחתי היו ספקנים בהתחלה לגבי הרעיון שלי, ואז אכלו אותו - אהבתי אותו. לקחתי את זה לאמי השנייה ואישרתי את זה. היא השף קונדיטורית שלי, היא מיד קובעת את המאפים. בשורה התחתונה: אני אבשל יותר

[סטרן]

לעתים קרובות אני עושה אותם, שלי פשוט חורק בהנאה. ואם נלך לביקור, הם תמיד מבקשים להביא בגטים ממותגים "שלי".
סטרן, תודה רבה לך

ובכל זאת בבקשה למחוננים במיוחד תגיד לי איך יוצרים בגט. פשוט מגלגלים את הנקניקיה או מגלגלים אותה לשכבה ואז מגלגלים אותה?

ובכל זאת בבקשה למחוננים במיוחד תגיד לי איך יוצרים בגט. פשוט מגלגלים את הנקניקיה או מגלגלים אותה לשכבה ואז מגלגלים אותה?

איך! לא כל כך פשוט כמו שזה נראה.

איך! זה לא כל כך פשוט כמו שזה נראה.

למעשה, כך נוצרים כל לחם או לחמניות, בגטים וכו '. אם רק תגלגל חוסם עורקים, הוא יטשטש.

ובכן, ככה קיבלתי בלגן

אני עם דוח

[חוֹלִי]

חוֹלִי, לבריאות ותודה על הדיווח!

ותגיד לי, אין לי יצרנית לחם (עד) אתה יכול ללוש את הבצק הזה ביד? אני ממש רוצה לנסות!

אתה יכול לעשות את זה באופן ידני. ראשית, יש ללוש את הבצק בכף או במיקסר (מצרפים לבצק), ואז תוכלו להשתמש בידיים.

מתכון מעניין. לסימניות