סלט בצל

סלט בצל
קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
רכיבים
נורות 3 יח '.
מלפפונים טריים 2 יח '.
ביצים קשות 2 יח '.
מיונז
מלח פלפל
שיטת בישול

העבירו את הנורות דרך מגרסה בגודל 3 מ"מ, צרבו במים רותחים. חותכים את המלפפונים עם אותו המגרסה, חותכים את הביצים לקוביות או מועכים בעזרת מזלג, לא דק במיוחד. למלא
מיונז, מלח ופלפל. הכל!

הערה
כמה פעמים הכנתי סלט שנשכח מזמן מתקופת הקיפאון, פשוט מאוד, אבל בריא! ומגרסת הדיסק הייתה מאוד שימושית בשבילו.

איזה מושג נשכח! תודה.

נפלתי על מתכון פשוט.
ורק כאשר תוך כדי חיתוך האוכל הרגשתי את הריח ה"מאוד "- הנה זה התחיל.
קיץ .... ריח החציר שעוררנו ... זבובי סוסים ענקיים (עכשיו הם זכורים במעין רוך מנדנד) ... "סנדמן" ותותים על קצה הכסח ... צמותיו ... ואז אנחנו הולכים, חמים ועייפים, לבית ... מים מחוממים בחבית ... וקרירות המעבר ... תנור רוסי מולבן ומעצורים רקומים על מיטות גבוהות ... ועוד השולחן - הסלט הזה ממש, רק עם בצל ירוק ... מבחינתנו, "העיר" היו לבושים במיונז מצנצנות זכוכית עם מכסי פח.
אה! )))
תודה על הזכרונות!