לביבות דלעת עם פטריות

קטגוריה: מוצרי מאפה
לביבות דלעת עם פטריות

רכיבים

2 קישואים צעירים די גדולים
250 מ"ל קפיר
ביצה 1
מלח, פלפל לפי הטעם
בצל 1
קמח + 1 כפית. אבקת אפייה
להלחמה:
500 גרם שמפיניון טרי
1 בצל גדול
מלח, פלפל לפי הטעם
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • חותכים את הפטריות והבצל לקוביות, מטגנים בכמות מינימלית של שמן צמחי עד להזהבה.
  • מקלפים את הקישואים, מגררים על פומפיה דקה, סוחטים את המיץ. מגרדים את הבצל בפומפיה דקה, מערבבים עם הקישואים. מוסיפים את הביצה, הקפיר, המלח, הפלפל, הקמח ואבקת האפייה. הוספתי 1/3 קמח תירס, 2/3 קמח חיטה. הבצק סמיך, הוא נופל מהכף, ולא זורם. מוסיפים פטריות ובצל אחרונה. מטגנים כרגיל בשמן צמחי.
  • בסופו של דבר הגיעו לי כ -20 לביבות גדולות.


כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם