עוגה "גבירותיי אצבעות"

בנות, שתפו)))) מישהו יכול להתנסות ... האם אפשר לאפות שני ניירות אפייה בו זמנית? זה יעבוד? אני מפחד לנסות, אבל לעתים קרובות אני צריך לבשל במהירות

[טורטיזקין]

טורטיזקין,

אם יש הסעה בתנור, אין בעיה.

כמה מהר! תודה! אני אסתכן בזה))

נטשה, יש לי תודה ענקית על המתכון, הנה התוצאה. אפוי ללקוחות, ועשוי מהשאריות למשפחה. עוד לא ניסיתי את זה, אבל מחצית מהמקלות נמחצו לאורך קילומטר עם בירה ותה

הנה החתך, טעים!

[טניה ט]

טניה ט,

נחמד ומסודר מאוד. האם הלקוחות העריכו את זה? איך בחרו בו? הוא לא נראה מרשים להפליא.

האם הלקוחות העריכו את זה? איך בחרו בו? הוא לא נראה מרשים להפליא.

נטשה, ואני ארזתי אותו בבישקוט

[טניה ט]

טניה ט,

הו המציא מדהים! זה לא היה מעלה על דעתי!)))

[אָמָן]

אָמָן, תודה על הרעיון להשתמש בקרטון חלב כשק! רק שחתכתי את החור וזה התברר דווקא לאצבעותיו של האלק. אבל בסופו של דבר האקלרים נפלאים, התכוונתי להזין, מחר ניקח דגימה. דַחלִיל, תודה רבה על המתכון! נתת לי מתנה ישירה, מהירה, טעימה, לא יקרה! ברכות חג !!!

[ג'ניאליס]

ג'ניאליס,

אתה עדיין תופתע מחר כמה זה "מהיר, פשוט ולא יקר" - טעים!)))

ואתה עם העתיד לבוא !!

[נטשה]

נטשה, תודה רבה על העוגה הזו! טעים ופשוט, למרות שזו הייתה הפעם הראשונה שהכנתי מאפה של שוקו, הכל הסתדר. הבעל באמת בדק את זה, הוא אכל כמעט את כל זה בעצמו. שמתי את ערימת העץ בקערה עמוקה ואז פשוט הפכתי את המושרה למנה (סחטתי את הבצק משקית מיונז עם מתקן). אני אבשל יותר מפעם אחת!

[alfa20]

alfa20,

בריאות לבעלי!))

הפעם עשיתי מנה כפולה, אם כי בעבר עשיתי מנה משולשת. אז כל כך אהבתי: לא הייתי עייף ואפילו לא שמתי לב, הכל איכשהו בין הזמנים. ואז הם אכלו במשך יומיים)).

[נאטה]

נאטה, תודה על מתכון העוגה: ורד: עלי התה אפויים, נשאר להכין את השמנת. נשאלה השאלה: כמה זמן וכמה אינטנסיבית אתה צריך להקציף שמנת חמוצה עם סוכר? אני זוכר במשך זמן רב את החוויה העצובה של הקצפת שמנת חמוצה - הכל הפך להיות slurry, אם כי השמנת החמוצה הייתה סמיכה. אני מפחד להרוס הכל עכשיו. אולי עדיף מטרפה ידנית? תגיד לי בנות
קניתי שומן שמנת חמוצה ועבה מאוד לפי משקל.

[notka_notka]

notka_notka,
רק לערבב, בלי פנטיות. אני פשוט מקציף עם מטרפה, נותן לו לעמוד (כדי שהסוכר יתמוסס) ומסתובב שוב. וזה הכל.

נטשה, אבל זה מתברר כל כך נוזלי שהכל זורם למטה. לכן, אני מערבבת 2 סוגי קרמים

[מוגלי]

מוגלי,

זה תלוי מאוד באיכות השמנת החמוצה. קח את זה שמן יותר (בית בכפר, למשל, יש 25 או 30% אני כבר לא זוכר), זה פחות נזיל. אני לוקח את ה- Rostagroexport הרגיל 20% - שמנת חמוצה מדהימה. זה דולף מטה, כמובן, אך מחזיק מעמד בצורה מושלמת.

ואני מכינה שמנת חמוצה עם אבקת סוכר במקום סוכר, הכל מסתדר מצוין.

[נאטה]

תודה, בנות, כבר עשיתי הכל))) הכיתי את זה במיקסר, אני לעולם לא אהיה יותר, מכיוון שהוא נוזל מאוד. תיקן את המצב בקצפת עם אבקת סוכר, שם הכל ביחד. שטפתי כל סיר תה, שום דבר לא זרם. מלמעלה כוסה המבנה באגוזי מלך.
נאטהשוב תודה וחג שמח!

האצבעות הראשונות היו של נשים - קטנות ויפות, אבל איכשהו בלתי מובנות. אבל ברור שהשניים לא בגודל אצל הנשים, אבל הם פשוט נמסו בפה. קרם שמנת עם חלב מרוכז ו -2 כפות קפה נמס יבש.

[נאטה]

העוגה מעולה, אי אפשר לרדת
ככה הוא היה בבוקר))) כרגע זה כבר נגמר
תודה , נאטה, על טעימות כזו

יוֹפִי

[דַחלִיל]

דַחלִיל, אפה גם את העוגה הנהדרת הזו, תודה שהזכרת לנו את המתכון הנהדר! כל האורחים היו מרוצים. ולמען האמת, מעולם לא פגשתי אדם אחד שלא היה אוהב את העוגה הזו!

בנות, כמה יפה ושמח מה שקרה! מצטער על שלא יכולתי להגיב מיד: הייתי כל כך עסוק בימים אלה, אפילו דילגתי על חג המולד. אבל עכשיו קראתי / הסתכלתי הכל ושמח בשבילך!

אני רוצה לחלוק את הרושם שלי. אחרי השנה החדשה, אפיתי את העוגה הזו שלוש פעמים ברציפות! משפחתי די מפונקת למתוק, אני אופה לעיתים קרובות ובאופן קבוע, אך אקלרים נדרשים ממני רק בצורה אחת - עגולה ממולאת בקצפת ומלאה בציפוי שוקולד. וריאציות וריאציות מיואשות ולא נאכלות. ואז סוף סוף הוצאתי את המתכון הזה מהסימניות ועד כה אף אחד לא ראה אותו .... בלילה ... בערמומי ... בבוקר הייתה טופס עם העוגה הזו במקרר. בבוקר היא עמדה, ובצהריים היה רק ​​אקלרה קטנה אחת לאבא, פתאום הוא לא ראה. הם אמרו טוב, אבל לא מספיק. חזרתי על זה. ואז שוב, כמעט ברציפות. זה נדם כמעט מיד. זה מעניין מאוד, כל הפעמים שקיבלתי שמנת חמוצה מחברות שונות ולמרות שתמיד הוספתי חלב מרוכז, בכל פעם הטעם היה שונה, למרות שהוא תמיד היה טעים. תודה על המתכון! אני בהחלט אחזור.

[ברמאם]

ברמאם,

בריאות למשק הבית שלך. המתכון פשוט, לא שמנוני במיוחד (בהשוואה לעוגות רבות))) וטעים כל כך. נבדק שוב ושוב אצל אורחים רבים!)))

ובישלתי שוב. ובכן, אני מחבב אותו!
תודה לך, נטוס!

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה,

טוב אני! בואו נהנה ביחד!

דחליל, תן לי לחבק אותך! אני אוהב את העוגה הזו! הנה מנה כפולה.)))
והכי חשוב הפסקתי לפחד ממאפה שוקו.

[יולי]

יולי, מלצה מנה כפולה בבת אחת ואסיה לא משרבט. חותך ועוגות מצוינים כל כך ארוכים ... חכמים יותר.

תודה, איריס. ka! התברר שלא עוגה-עוגה! אבל הבוקר נותרה רק חתיכה קטנה.

[יולי]

יולי,

אה, יופי!)) ילדה חכמה!

העוגה הזו גדולה במרמה. יש הרבה חללים בפנים, אצבעות קלות מאוד, הנפח גדול למדי, אבל הוא נאכל במהירות!))

[סבטלנה]

סבטלנה, יופי !!! שמנת יפה להפליא))) האם שמנת חמוצה כל כך מוכה? או מה עוד? בבקשה כתוב

[סבטלנה]

העוגה הזו גדולה במרמה. יש הרבה חללים בפנים, אצבעות קלות מאוד, הנפח גדול למדי, אבל הוא נאכל במהירות!))

הנה עוגה!

סבטלנה, יופי !!! שמנת יפה להפליא))) האם שמנת חמוצה כל כך מוכה? או מה עוד? בבקשה כתוב

שמנת חמוצה 21%. ומעבה השמנת "ד"ר אוטקר", אני תמיד משתמש בו לשמנת חמוצה.))

תודה, טעים מאוד!

[ארליי]

ארליי,

אה, אבל זה ממש כמו, דפוסים מזרחיים ישרים))).

כיריים חשמליות
זה אפשרי עם הסעה, זה אפשרי בלי. כמה מעלות לקבוע. אני אופה פשטידות 15 דקות. עם הסעה ומרוצה מאוד. וכאן ממש בסטופה.

[ניקיטוס]

ניקיטוס,

אני לא מבין את השאלה. אם זה, כמובן. אפילו לא הבנתי שהשאלה היא או לא.))

אפייה מבושלת: 5 דקות 200 מעלות עם המרה. ו 25 דקות 180 ° עם המרה. התוצאה היא מעמד. תודה!

אני מכיר את העוגה הזו כבר כעשר שנים, ואנחנו קוראים לה עוגת "הר הגעש" - כפי שהילד כינה אותה מזמן, זה קרה. שמתי את הבצק עם כפית, חצי כפית, כך שאין שום שאלה של אצבעות, ואפילו של נשים. מתכון ל -1.5 מהמנות שלך. מתברר עוגה ענקית וכמה כלים, שאני מסתירה, ואז, כשהעוגה נאכלת (בדרך כלל ביום השני היא נעלמה), אני מוציאה אותה - הפתעה! קרם, לאחרונה, אני עושה את זה: שמנת חמוצה / סוכר מקציף + חלב מרוכז מבושל - זה יוצא הרבה יותר טעים מאשר רק עם שמנת חמוצה.
ואורחים, העוגה היא תמיד win-win - כולם אוכלים, ואפילו כפיות.
רק הרבה זמן אפיתי את הלחמניות בעצמי, והן יצאו קשה, אז אני שולח תודה גדולה על ההסברים על תהליך האפייה עצמו!
אגב, אני מקבל הרבה שמנת ומקפיא את העודפים, ואז עם גבינת קוטג '- uuuu - טעים!

[נטאלי -2012]

נטאלי -2012,

אבל האמת היא שיש כמה אסוציאציות להר געש כשמעוטרות בשוקולד)).

אני צריך להכין לבד - הרבה זמן לא עשיתי את זה!))

אני צריך להכין לבד - הרבה זמן לא עשיתי את זה!))

ובצורה של הר געש! אתה תפתיע !!!

ובצורה של הר געש! אתה תפתיע !!!

כאילו שזה אי פעם הסתדר בכמה אחרים!)))

זה שם לב בדיוק. הר עוגות מלא טעים. ושוקולד הוא כך - אפשרות.

אני תמיד עושה גם הגשה כפולה.
העוגה הזו מתבשלת מהר מאוד ואוכלת מהר מאוד.
אני אפילו לא טורח להכין מקלות נפרדים.
שמתי את הבצק בשקית עם זרבובית עם החור הגדול ביותר ונחש על תבנית עם נייר אפייה. כשהוא אפוי, אני פשוט שובר אותו למקלות. כשהכל היה מעורבב והושרה בקרם, כבר לא היה ברור אם מדובר במקלות נפרדים או שבורים.
אני מערבבת חלק אחד עם שמנת חמוצה מתוקה (כמו במתכון שלך), ואת השנייה אני מכינה עם פודינג (אמא שלי אוהבת את זה יותר).
העוגה האחת והשנייה טעימה מאוד.
שוב תודה על מתכון כל כך מוצלח!

אה, ובכן, החלטתי! אנסה לבשל את העוגה שלך: ביי: הפעם הראשונה שאעסוק במאפי שוקו, וחשבתי לעצמי שזה קשה להפליא: סליחה: אני אבשל כשאף אחד לא יהיה בבית: ילדה_ההה: כדי שאם זה לא לא עובד להשמיד הכל ללא עקבות: חחח: אבל אני מקווה לטוב יותר

[גובה הצליל]

גובה הצליל,

מאפה צ'וקס הוא אחד הפשוטים ביותר. אל תמציא את עצמך))). יש כל fennec בקמח מבושל. מוזגים קמח למים רותחים (מים ושמן) ולא מסירים את הסיר מהאש (רק מקטינים אותו), ללוש היטב.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נאטה, אני רוצה לאפות אצבעות כאלה, האם ניתן להכין את העוגה הזו יומיים לפני החגיגה?

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נאטה, אני רוצה לאפות אצבעות כאלה, האם ניתן להכין את העוגה הזו יומיים לפני החגיגה?

אתה יכול, אבל אז (אחרי החגיגה) לאחסן לא יותר מיום.

תודה על התשובה, אני אצור, פחדתי שלא אתרטב יותר בעוד יומיים

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, אצבעות אפויות מאוחסנות היטב, הייתי אופה אותה ביומיים, אוספת אותה ביום אחד, הם רכים)))
נטוסיק, כלום שנכנסתי אליו? ובכן, עשיתי את זה, אני מודה!