עוגה "גבירותיי אצבעות"

עשיתי את זה מספר פעמים: girl_dough: אני פשוט אוהב מאפה של שוקו ולא חושב שאתה יכול להכין ממנו עוגות

קחי גם את העוגה שלי. השקית לא נמצאה, הנחתי את הבצק עם כפית (הטעם לא סבל מכך), ואז מילאתי ​​בנדיבות את הכל בשמנת חמוצה. טעים !!!!
דחליל, תודה רבה !!!!! פשוט ומהיר!

דחליל, ובאתי להגיד תודה! הכנתי 1.5 מנות, רק מנה אחת שרדה עד שהאצבעות הונחו על המנה. כולם באו בריצה וכל כך לא פולשנית נדחפו לקרם. אז הקרם לא הספיק לי, למרות שעשיתי נורמה כפולה. יש לך "גבירותיי אצבעות", ויש לי "טיטאניק אחרי הקרחון", מאחורי "זנב" הגון.

[דַחלִיל]

דַחלִיליש לי תודה.
הטעם של העוגה מגיע מילדות, לא, לא, אמי לא הכינה לי עוגה כזו. מילדות, כי זה טעים כמו גלידה מומסת עם וופל בצלחת. טעים מאוד

הכנתי 1.5 מנות, יצא 2 עוגות קטנות. הראשונה נועדה רק ללדת אחות (עצם הדבר, ללא אלרגנים), והשנייה בשבילנו עם שבבי שוקולד



הכנתי עוגיות מאפה של שוקו עם אצבעות וקולובוקים, כדי להבין כמה מעניין. בתחתית העוגות יש לי אצבעות, ומעל יש קולובוקים. אהבתי יותר את הקולובוקים.

דחליל, אני נושא ישועה עצומה
סגרנו את המים בבית והלכתי לחמותי, שם אפיתי יאם
הכל הסתדר בפעם הראשונה, הכנתי מנה וחצי, ומשום מה הקרם היה מנה אחת, חלון קטן לא הספיק. אבל הכנתי יותר זיגוג ושפכתי הכל מעל. הטעים חיכה לגורלו כ -5 שעות, ואז העצבים לא עמדו בזה, הם הודיעו על ירידה
אפילו מי שלא מתלהב במיוחד מעוגות אכל, בזמן שעזרתי לבתי לאכול, לא היה לי יותר
בעלי אמר: ומבחינתי, כיוניה תאפה את אותה בבית
כשהתעשתה שלא הספיקה לצלם זה היה מאוחר מדי
וזה מצידו מרמז שהכל היה טעים להפליא !!!! אבל זה נחמד איך
תודה על המתכון שלך

py. sy. אני אחטוף שוב בימים הקרובים, אני מבטיח לצלם

עוגה מאוד טעימה ומהירה. כלומר, זה נעשה במהירות, נאכל אפילו מהר יותר. החלטתי לעשות את זה במהירות, אז פשוט ערבבתי את המקלות עם שמנת חמוצה ושמתי את המסה בקערה, לאחר שכבר הנחתי ניילון נצמד. ובמקרר למשך כמה שעות. ואז היא הפכה אותו על קערה, שפשפה את השוקולד ומעוטרת בפרחי מרמישקובי.

עֶזרָה!!! הבצק נמרח ולא קיבלתי אצבעות, אלא לחמניות ענקיות !!!!!!

אז העוגה תהיה עשויה מלחמניות: וואו: היא לא משפיעה על הטעם, אלא רק על העיצוב

אז העוגה תהיה עשויה מלחמניות: וואו: זה לא משפיע על הטעם, אלא רק על העיצוב

כן טיפסנו טוב מאוד !!!! מתברר שהעוגה "לחמניות גבירותיי"

האם פודינג מקובל כאן?

[אניקו]

אניקו, איזו עוגה יפה ומסודרת יש לך!

תודה! בעלי רצה שן מתוקה לארוחת הבוקר, כך שהתברר המאולתר המהיר הזה. וכמה טעים !!!!!!!!!!!!!

האם פודינג מקובל כאן?

גם פסטה אפשרית, רק שזה כבר לא יהיה "אצבעות גבירותיי". והקרם סמיך יותר משמנת חמוצה, ולכן הוא לא יספוג את "האצבעות".
כמובן שאפשר למרוח אותו בקרם ולהשאיר אותו על השולחן ליום, ואז ה"אצבעות "יושרו היטב. אבל שוב, העוגה עצמה תהיה כבדה יותר והטעם חמאתי, לא אוורירי וקליל כמו משמנת חמוצה.

הבעל רצה מתוק לארוחת הבוקר

וואו ... ארוחת בוקר עוגה טובה.

רק שהשמנת החמוצה שלי התבררה כנוזלית מאוד ..

וואו ... ארוחת בוקר עוגה טובה.

טוב, זה למתוק ...

אני מתרברב.
הנה עוגה כזו "גבירותיי אצבעות" שהיתה לי על השולחן החגיגי לרגל יום הולדתי:



לא הספקתי לשים בקבוק שמפניה צונן ברקע ...
לא היו פרחים.
טָעִים מְאוֹד!

טָעִים מְאוֹד!

אני מאמין!

ויום הולדת שמח!

עשיתי הכל סופר פעמיים, רק משום מה קיבלתי שמנת נוזלית, שמנת חמוצה הייתה 15%, אולי בגלל זה?

במקרה, בשיעור כפול של אוכל, שכחתי להגדיל את מספר הביציות, אך באופן מפתיע, האקלרים עלו ונוצר חלל. אבל השמנת החמוצה הקציפה בצורה מפתיעה - היא נעדרה חמש דקות, כשבאה - השמנת הייתה מלאה בקערת המיקסר

[דַחלִיל]

לא בכדי הם אומרים שראש רע לא נותן מנוחה לידיים שלו.
אתמול היה לי רעיון מטורף לגבי פרופיטרולים והתחלתי לחפש מתכון לקינוח הזה בפורום, אך ללא הועיל. אנשים חביבים שלחו אותי לצ'וצ'לקה, לנושא זה. הסתכלתי פנימה והחלטתי לנסות, במיוחד מכיוון שהמחבר לא היה עצלן ולא רק הסביר הכל במילים, אלא גם פרסם תמונות.
הכנתי את הבצק, מילאתי ​​אותו לשקית מאפה (חדש, עדיין לא היה בשימוש). היא כיסתה את נייר האפייה בנייר אפייה ושמנה אותו מעט, כפי שנלמד. ואז התחיל הכיף. הבצק מחור השקית לא רצה לזחול באופן מוחלט, אלא עשה ניסיונות לצאת בדרך אחרת, כלומר דרך החלק העליון. כתוצאה מכל הריקודים האלה עם תוף מרים שקית, הייתי בבצק, אבל על נייר האפייה היה משהו שלא נראה כמו לחמניות עתידיות בכלל.
כשהבינה שהדברים לא ילכו ככה, הוציאה מזרק מולדתה מזרק קונדיטוריה גדול. דחפתי לתוכו את הבצק ובעזרת זרבובית עם "זרבובית" גדולה הצלחתי סוף סוף (!) להכין חתיכות עבודה הגונות פחות או יותר.
האפייה עברה ללא עודפים, העוגות התמלאו בקרם. טָעִים מְאוֹד!

דַחלִיל, תודה על כיתת המאסטר.

נ.ב. אני מקווה שזה לא היה שקוע?

[סונטורה]

סונטורה, זה יצא כל כך זוהר. מכוסה אומנותית בשוקולד (או כל מה שיש לך שם). ואיזה קרם?

[קאווה]

קאווה , שמנת - חלב מרוכז מבושל + סל. שמן. מוזגים ברוטב שוקולד (הוא היה מוכן).
זה מתוק בשבילי, אבל זה יצא בדיוק לאוכלי.

תודה רבה לך! אני אאפה יותר מפעם אחת. צילום, למרבה הצער, לא

תודה רבה לך! אני אאפה יותר מפעם אחת. צילום, למרבה הצער, לא

[סונטורה]

סונטורה

זוהר מאוד, אם כי לא מההגשה הראשונה ...

נפילה

אני לוקח את המילה שלך על זה!

[פִּילֶגֶשׁ]

קחי גם את הדו"ח שלי. הכין 1.5 מנות. הקרם, מבחינתי, התגלה כממתיק, אבל הוספתי סוכר לבקשת הבן-טועם שלי: חמוצים, חמצמצים, חמצמצים .... אווווווווווווווווווווווווווווווווווווווסעןרת ר ר י ד י ד י ה!
תודה פִּילֶגֶשׁ לרעיון עם שקית סחיטת חלב. 1.5 מנות מהבצק פשוט נכנסות לשקית חלב ליטר. צבטתי אותו למעלה עם קליפ, האף - למטה איתו, והנה הוא - קרנית נוחה מאוד. תודה אניקו לרעיון של הנחת אצבעות - קערה-פילם-קרם-אצבעות-קרם ... - מקרר-בטן.
עוגה כזו עדיין שלמה

וככה זה בפנים (עדיין לא בבטן)

צ'וצ'לקה תודה רבה על המתכון הנפלא
אני אתקל ברגל לתוך מתכוני דחליל כדי לחפש דבר כזה רַע טָעִים

צ'וצ'לקה תודה רבה על המתכון ותיאורו המפורט. העוגה מאוד טעימה, האצבעות מאוד משובצות. סקאלקו ניסה פעם להכין את בצק האדמה מעולם לא עבד. ואז התברר בפעם הראשונה !!! תודה!!
שמנת חמוצה שמנת עם חלב מרוכז מבושל, מעל שוקולד מגורר


למען האמת, אני אוהב את זה עוד יותר ללא שמנת חמוצה.

[דַחלִיל]

דַחלִיל
נטשה, הנה סוף סוף אני בשלה לעוגה הזו. הכנתי 1.5 מנות, יצא רק ל -3 ניירות אפייה. ובכן, בקיצור .... זה לא טעים, זה סופר טעים !!!! תוך כדי הכנת העוגה פיצחתי, כמובן, בערך 5. שמנת חמוצה 700 גרם לא הספיקה, ובמקרר הייתה חפיסה של 200 גרם קרם 38%, ובכן, היא נכנסה לפעולה. אה, עוד לא חתכתי את זה ..... אבל אני יודע בדיוק מה זה: girl_haha: חבל, אין מספיק אור לצילום. נטול, זה בשבילך. אני רץ לשים סימן פלוס בדחיפות.

איזה עוגות!

בנות, אתן סופר! עוגות כאלה! איזו צורה! כל הכבוד!

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
תודה רבה על האצבעות! עשיתי שלשום - אכלנו אתמול, זה נגמר מהר מאוד (לא יהיו תמונות)

[דַחלִילתודה על המתכון !!!!!]

דַחלִילתודה על המתכון !!!!! מהיר, טעים, יוצא דופן, אבל .... יש חסרון אחד, משמעותי - האצבעות אינן עוגות, שליש הועף ברוח, תוך הסחת דעת. משקי הבית מצליחים לצבוט את העוגות, כאילו זה לא מורגש, אבל כאן הם פשוט, בחוצפה, הלכו, לקחו אותן, טבלו אותן בקרם ו ....... לפה. אני על צלחת והם בפה.תודה מיוחדת מהם שתוכלו לאכול מיד ולא לחכות למחר

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
תודה רבה על האצבעות! עשיתי שלשום - אכלנו אתמול, זה נגמר מהר מאוד (לא יהיו תמונות)

לנצ'יק, אני מאמין לך. אין תמונה ורק מילה!

lenchikflor

אם אתה מכין מנה אחת, אתה לא צריך להתחיל לערום את העוגה. הם אוכלים הכל לפני ערבוב הקרם.

דחליל, אני מאמין שמתכונים שלך כמו כל אחד אחר !!!!!!! כאן אני שוכר מיקסר מאמא ובוא נלך עוגה !!! יש לי רק בלנדר, אני חושב שהוא לא יתמודד

BOSCH MSM6700, מבחינתי הקורולה חלשה למדי

דחליל, אני מאמין שמתכונים שלך כמו כל אחד אחר !!!!!!! כאן אני שוכר מיקסר מאמא ובוא נלך עוגה !!! יש לי רק בלנדר, אני חושב שהוא לא יתמודד

תודה על האמון שלך!

למה? בלנדר טבולה? זה יעשה. העקביות של הבצק צמיגה, אבל אני לא עשיתי את זה עם בלנדר.

צוללת ובאיזה זרבובית להשתמש אז? נראה לי שהמטרפה לא תעמוד

צוללת ובאיזה זרבובית עלי להשתמש אז? נראה לי שהמטרפה לא תעמוד

יש לי מטרפה מבלנדר צוללת רק לביצים. כל השאר נעשה עם חיתוך חיתוך. כולל קרמים, בצק מאפינס, בצק דביק, גלידת פירות יער קפואה. הטכניקה היא כזו: סעו סביב הקערה כולה, אספו את שולי הנחיר מהקירות והחזיקו אותו מעט בזווית. אם מכסים את הבצק בזרבובית, כמו כובע (מלמעלה למטה), מתקבל אפקט ואקום. מתחת לסכינים, כמו מתחת לכיפה, יהיה אוויר כלוא. לכן, הבלנדר מוטה מעט.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, תודה רבה לך על כיתת המאסטר, עכשיו אוכל להכין ממנה מאפי שוקו ומאפים: smartass: מרסי נפרד לעוגה הזו כמה נחמד להפתיע את האורחים בעוגות תוצרת בית. והעוגה הזו קלה ומהירה להכנה, והכי חשוב טעימה !!!

עשיתי! במקום מזרק, לקחתי שקית ניילון וחתכתי חור - יצא טעים מאוד))))))

[דַחלִיל]

דַחלִיל: -אם אתה מכין מנה אחת - אתה לא צריך להתחיל את העוגה!

כן, אני מסכים, אז הכנתי 2 מנות בבת אחת, גרתי לבד עד החג. שוב תודה!

ואני שוב עם נקודה כואבת. האם ניתן להכין את העוגה הזו בשכבה התחתונה, ואפילו מתחת למסטיק, ומעל, למשל, אגם הברבורים. או שהיא תכין עוגה עסיסית?

[אליה_לוג]

אליה_לוגראשית, "אצבעות גבירותיי" הן עדינות ושבריריות בפני עצמן, כלומר, הן לא ילכו מתחת לשכבה התחתונה. שנית, תורן: girl_manikur: ika לא ישכב על שמנת חמוצה. היא פשוט תצוף.

אני לא באמת יועץ כאן. אני לא מבין כלום בקונדיטוריה, מסטיקים ואחרים כמוהם.

ז'יווצ'יק, ובכן, ניתן להחליף שמנת חמוצה עם שרלוט, הם חברים. או שזה רק הטריק בשמנת החמוצה?

[אליה_לוג]

אליה_לוגכן, הטריק הוא דווקא בשילוב של בדיקה זו עם שמנת חמוצה. תאמין לי!! כל חיי הכנתי עוגות פודינג עם שרלוט ושמחתי וחשבתי ששום דבר לא טעים יותר. אבל אחרי שהכננו עוגת "טרופיקנקה" (גם מאפה שוקו) עם שמנת חמוצה. נכון בתוספת חלב מרוכז. ואז הבנתי שמתברר שכל חיי אוכלים את הפשטידות האלה עם הקרם הלא נכון! ומתחת למשקל השכבה השנייה, השכבה התחתונה תהפוך לעוגה. ושום קרם מסטיק ושרלוט לא יעזור.

צרוד, תודה, אז העוגה הזו תחכה לחופשה שלה, כשאני לא רוצה להסתיר אותה מתחת למסטיק.

[אליה]

ז'יווצ'יק, ובכן, ניתן להחליף שמנת חמוצה בשרלוט, הם חברים. או שזה בדיוק הטריק בשמנת החמוצה?

אליה, קודם כל, זה כבר לא יהיה "אצבעות גבירותיי". שמנת חמוצה הופכת את הקומפות לרכות ועדינות בטעמן.ניתן להשרות פסטה בקרם שרלוט אם העוגה עצמה נשמרת בטמפרטורת החדר כל הלילה. והדובדן לא יהיה כל כך רך.
כדי להפוך את המדרגה התחתונה, כתבתי גם שהמאפים עצמם שבירים, רכים וחצי ריקים. כלומר, זה לא יעשה.

ז'יבצ'יק, כן, תודה, אני מבין, פשוט אכין את זה לפי המתכון, אבל קצת אחר כך הוספתי לרשימת המשאלות.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, היום אפיתי מקלות לפי המתכון שלך. אך משום מה, החללים בפנים לא פעלו, אלא התגלו כמקלות ביסקוויט. אבל כל כך טעים!

הנה הם.