תבשיל גבינת קוטג 'GOST

תבשיל גבינת קוטג 'GOST

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
גבינת קוטג	500 גרם
חלב	225 מ"ל
סוכר	15 גרם
סוֹלֶת	50 גרם
ביצה	1/2 יח '.

שיטת בישול

קדירה רכה לחלוטין, מושלמת לכל ארוחה: לארוחת בוקר ותה אחר הצהריים). ואני זוכר מיד את הטעם בגן, קדירה כזו היא אחת המנות הבודדות שמאוד אהבתי בגן).

מחממים תנור ל -180 מעלות.

משפשפים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת (רצוי שלא יבשה), מערבבים עם חלב. מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב שוב.

ואז מוסיפים סולת עם סוכר ומערבבים.

הכל פשוט מעורב, שום דבר לא מוקצף.

משמנים תבנית אפייה בחמאה, מוסיפים את מסת הגבינה וחלקים.

אופים 30-35 דקות. תנו 10 דקות להתקרר בצורה והוציאו בזהירות.

מגישים עם שמנת חמוצה. ריבה או כל רוטב מתוק, וזה גם טעים מאוד עם ג'לי פירות יער.

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

בערך 45 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מתכונים דומים

תבשיל גבינת קוטג 'במולטי קוקר רדמונד RMC-01 (מנהל)

תבשיל גבינת קוטג 'א לה "עוגת גבינה" (סיר לחץ DD1 Steba) (אימהות)

קדירת חרס (Steba dd1) (Masinen)

אה, והייתי הראשון שזכה לפינוק טעים כל כך! סניה, תבשיל כזה היה בין האהובים עלי בילדותי! תודה רבה על המתכון, בהחלט אבשל!

[Sanechka A.]

Sanechka A. וכבר סימנתי את זה! אני אוהב את כל מה שקשור לגבינת קוטג '. תודה!

איזו חתיכה יפה! תודה על המתכון, תצטרך לעשות את זה.

[Sanechka A.]

Sanechka A.,
איזה תבשיל יפהפה ובטח טעים, סאנצ'קה, אבל הטעם הוא כמו בילדות?! זמן רב רציתי למצוא לפי GOST: בראבו: תודה !!

אני עשיתי את זה! האוכל מדהים. אפוי במשך 30 דקות בהסעה. לאחר הקירור זה כמעט לא התייצב, נימוח, ריחני, אתה תלקק את האצבעות.
הסטייה היחידה מהמתכון הייתה הוספת חבילת סוכר וניל.
שוב תודה על המתכון הנפלא

[לְהִתְפַּתֵל]

לְהִתְפַּתֵל, סבטלאנאור, וויקי, אֲדוֹנִי בנות, תודה על שבח התבשיל (לא יכולתי לענות מיד), אשמח מאוד אם תנסו לבשל קדירה על פי מתכון זה, כמו האפשרות הפשוטה ביותר: אינכם צריכים לנסות - לטחון את חלמונים עם סוכר, מקציפים את הלבנים ומכניסים אותם בזהירות לגבינת הקוטג ', אבל התענוג הוא לא פחות, טעם גוש אמיתי ותו לא

וויקיויקטוריה, כמה אני שמחה שכבר ניסית את התבשיל ואהבת

[Sanechka A.]

Sanechka A., בסוף השבוע אני בהחלט אנסה!

[סבטלאנאור]

סבטלאנאור, סבטלנה, אני מחכה לדיווח

[Sanechka A.]

Sanechka A., בהחלט! שלי כבר יודעים, עד שאני לא קולט את זה, הם לא מקבלים חתיכה!

[סבטלאנאור]

סבטלאנאור, סבטלנה, יש לי בערך אותו דבר

בנות, הכינו קדירה - לא תתחרטו!
עשיתי זאת שוב היום ושוב תוצאה מצוינת. זה לא רק "טוב ... קדירה ...", זו מעדן שצריך להגיש כקינוח על צלחת יפה, כמו עוגה במילה אחת.

[וויקי]

וויקיויקטוריה, כמה נחמד לקרוא, אני רוצה לבשל קדירה כזו ולהגיש עם פודינג חלב, אני חושב שזה יתגלה כקינוח אמיתי

ולמה דווקא חצי ביצה. חבל לזרוק את החצי השני. אי אפשר לשים את השלם?

[NatyNatalia]

NatyNatalia, אני חושב שלא תקלקל את התבשיל עם ביצה שלמה, ואז קח חלמון קטן יותר או חלמון אחד

אם בהחלט על פי GOST, אפו באמבט מים כך שלא יהיה קרום בקצוות.
תודה שהזכרת לי על המתכון.

לוח בדיקה. מאוד רציתי שירות כזה.

[סשול]

בישלתי תבשיל "גן ילדים", אבל יש פרופורציות מעט שונות), אבל עדיין לא הגעתי ל- GOST ...

סשול, ואיזה סוג מבנה מקבל התבשיל, האם הוא לח או ...?

וכמה עבה אפילו בערך) האם צריכה להיות שכבת קורד בצורה?

כשאפיתי את "גן הילדים", הומלץ לפזר את מסת הגבינה בשכבה של לא יותר מ 3-4 ס"מ, אחרת יתכן שזמן האפייה לא יתאים לזמן המצוין במתכון ...

[מור_מיאו]

מור_מיאו, אלנהותודה על הבהרה חשובה!

קרושיק יש לי צורה של 20x20 ס"מ ושכבת הקוטג 'מתגלה כ 3-4 ס"מ בלבד, הייתי אומר שהמבנה אחיד - לא יבש, לא רטוב, באופן כללי, כל מה שנראה לי מושלם כמו קדירת גן

[Sanechka A.]

Sanechka A., סוף סוף יש לי דוח !: עלה: קדירה טעימה מאוד, ניאם:, אבל משום מה התברר לי שלא כל כך צפוף. אני אשפר!
נ.ב... אה, אבל שכחתי להכניס את התמונה!

[סבטלאנאור]

סבטלאנאור, סווטה, תודה על הביקורת הטעימה!

אבל משום מה לא התחזקתי כל כך

זה עניין של גבינת קוטג 'או כאופציה - קיבלת את זה כמו סופלה, אבל אני טיגנתי את שלי, להפך - אתה יכול לראות את זה בקצוות

ניסיתי גם להכין קדירה אתמול. קיבלתי את זה דק מאוד. אבל אני לא אפסיק בזה, אני אשתפר: אקח חלב קטן יותר, צורה קטנה יותר, העיקר שמאוד אהבתי את הטעם. תודה על המתכון.

[אוליה]

אוליה, תודה על הטיפ ושמח שאהבתם את הקדירה! אני חושב שעוד מעט פתיונות יפתרו את הבעיה

[Sanechka A.]

Sanechka A., בפעם הבאה אחזיק אותה עוד קצת, ואנסה גבינת קוטג 'אחרת, אבל בהחלט מתכון טוב ואשתמש בה!

זה היה מזמן, הילדים עדיין היו תלמידי בית ספר בסוף שנות ה -90, אי שם ישבנו עם חבר, היינו שותים תה עם תבשיל גבינת קוטג 'טעים. היא אומרת הנה גבינת קוטג 'ביתית, חמאה טרייה, והבת שלי לא מזהה את התבשיל שלי, או שהיא אומרת שאמי מתבררת שאני רוצה את זה כמו בבית הספר. אני אומר - דוק אתה לא שם את גבינת הקוטג 'בחנות באריזה פתוחה במשך שבוע, תן לה להצהיב ואז בלי לערבב אותה יותר מדי ולייבש אותה על הרוח ואז לייבש אותה. צחקה והיא עשתה את זה ועשתה את זה - הבת שמחה - הטעם הוא משהו של תלמיד בית ספר.

[Sanechka A.]

Sanechka A., אמנם באיחור, אך עדיין דיווח. התבשיל טעים מאוד מאוד

התבשיל מסתבר מתוק? 15 גרם סוכר התריע איכשהו ...

ניסיתי את התבשיל הזה לפני 5 שנים בחדר האוכל וכל כך אהבתי! אבל לא ידעתי איך לבשל את זה. ואז ראיתי את אותו מתכון באתר כלשהו, ​​בישלתי אותו - כן, זה מה שחיפשתי. וכאן אני משאיר ביקורת לפיה הקדירה היא רק נס. עכשיו זה אפייה בתנור. תודה שהזכרת לי עליה

[Sanechka A.]

Sanechka A., תודה על המתכון! : girl_love: טעים עם כמות מינימלית של סוכר! זה יצא מעט נוזלי (לכולם יש גבינת קוטג 'שונה), אבל מאוד רך ואוורירי, מבושל בנסיכה במשך 25 דקות

תודה על המתכון, יצא טעים מאוד.

הביא לך תודה גדולה! הכנתי את התבשיל הזה שלוש פעמים, ורק אתמול זה יצא כמו שאהבתי. כמות "בצק" זו נמזגה לתבנית בגודל 16 ס"מ, והתבררה שגובהה 5 ס"מ. רכה, קלה להכנה. וטעים!

תודה על המתכון! טעים מאוד!

סימניות! אני אוהב תבשיל גן, אני זוכר את הטעם ישירות)))) אבל, מעולם לא הצלחתי. אני בהחלט אכין את זה בקרוב מאוד. תודה לך סניה!

אוווווווו! כמה שהיא מושלמת!

הערב השני שיש לנו על פי GOST הוא
אתמול אכלנו כופתאות עצלות, היום טעמנו את הקדירה - אלוהית!
תודה על המתכון!
אני לוקח את זה לנצח!

[נאטה]

נאטה, היא באמת מושלמת! אני מבשל את זה רק עכשיו.

כן גם אני! הטעם מאוזן לחלוטין! יש להתאים את העקביות עם סולת בהתאם לגבינת הקוטג ', מכיוון שהיא יכולה להיות רטובה או יבשה.

היום אכלנו שוב ארוחת ערב עם קדירה. טָעִים מְאוֹד!
קיבלתי חוצפה והושקה בסירופ מייפל טהור, ושום דבר לא דבק ביחד

Soooo! ובכן, כולם נאספים? יש לנו שוב קדירה לארוחת ערב. ואביא צילום בקרוב